DE202009010372U1

DE202009010372U1 - Pad, pad holder and arrangement for making a drink

Info

Publication number: DE202009010372U1
Application number: DE202009010372U
Authority: DE
Original assignee: Sara Lee DE NV
Current assignee: Koninklijke Douwe Egberts BV
Priority date: 2009-07-31
Filing date: 2009-07-31
Publication date: 2010-04-01
Anticipated expiration: 2019-08-01

Abstract

Pad zum Herstellen eines Getränks, das mit einer ersten durchlässigen Schicht und einer zweiten durchlässigen Schicht, die der ersten durchlässigen Schicht gegenüberliegt, und ferner mit einer Füllung versehen ist, die zwischen der ersten und der zweiten durchlässigen Schicht angeordnet ist, wobei das Pad zum Aufnehmen unter Druck gesetzten Wassers durch die erste durchlässige Schicht, zum Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren mindestens eines Teils der Füllung im aufgenommenen unter Druck gesetzten Wasser und zum Entlassen des Wassers mit dem mindestens einen Teil der darin gelösten, dispergierten und/oder extrahierten Füllung durch die zweite durchlässige Schicht angeordnet ist, wobei die erste durchlässige Schicht eine Vielzahl von Öffnungen zum Aufnehmen des unter Druck gesetzten Wassers aufweist, wobei die Öffnungen eine Größe haben, die zum Erzeugen einer Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung ausgelegt ist.A pad for making a beverage having a first permeable layer and a second permeable layer opposite the first permeable layer and further provided with a filling disposed between the first and second permeable layers, the pad for receiving pressurized water through the first permeable layer, for dissolving, dispersing and / or extracting at least a portion of the filling in the pressurized water received and discharging the water with the at least a portion of the dissolved, dispersed and / or extracted filling therein the second permeable layer is disposed, the first permeable layer having a plurality of apertures for receiving the pressurized water, the apertures having a size adapted to create a vortex motion of the water within the infill.

Description

Die Erfindung bezieht sich auf ein Pad zum Herstellen eines Getränks, das mit einer ersten durchlässigen Schicht und einer zweiten durchlässigen Schicht, die der ersten durchlässigen Schicht gegenüberliegt, versehen ist, das ferner mit einer Füllung versehen ist, die zwischen der ersten und der zweiten durchlässigen Schicht angeordnet ist. Ferner bezieht sich die Erfindung auf einen Pad-Halter, der mit einem Hohlraum zum Aufnehmen des Pads versehen ist. Außerdem bezieht sich die Erfindung auf eine Anordnung des Pads, des Pad-Halters und/oder einer Kaffeemaschine.The This invention relates to a pad for making a beverage, that with a first permeable layer and a second permeable layer, the first permeable Layer opposite, is provided, further with a Filling is provided between the first and the second permeable layer is arranged. Further, refers The invention relates to a pad holder provided with a cavity for receiving of the pad is provided. In addition, the invention relates on an arrangement of the pad, the pad holder and / or a coffee maker.

Ein derartiges Pad ist zum Beispiel aus der EP 1 398 279 bekannt. Darin ist ein Pad beschrieben, das zum Cappuccino-Machen geeignet ist. Außer für die Herstellung von auf Kaffee basierenden Getränken besteht auch ein Bedarf zur Herstellung von anderen Getränken aus Pads. Es stellt sich jedoch heraus, dass für manche Getränke der Prozess des Lösens, Dispergierens und/oder Extrahierens der Füllung mittels des aufgenommenen Wassers unzureichend ist. Das Ergebnis ist hier ein ziemlich wässriges Getränk. Dieses Problem schränkt eine weitere Erweiterung der auf Pads basierenden Herstellung von Getränken außerhalb des Bereichs auf Kaffee basierender Getränke ein. Eine solche Erweiterung wäre höchst wünschenswert, da Maschinen für die auf Pad basierende Herstellung kaffeehaltiger Getränke schon weit verbreitet ist. Eine solche Erweiterung würde daher einer großen Zahl von Menschen zu Gute kommen.Such a pad is for example from the EP 1 398 279 known. It describes a pad suitable for cappuccino making. Besides the production of coffee-based beverages, there is also a need for making other drinks from pads. It turns out, however, that for some beverages the process of dissolving, dispersing and / or extracting the filling by means of the absorbed water is insufficient. The result is a pretty watery drink. This problem restricts a further extension of the pad-based beverage production outside of the coffee-based beverage sector. Such an extension would be highly desirable as machines for the pad-based manufacture of coffee-containing beverages are already widely used. Such an extension would therefore benefit a large number of people.

Deshalb ist es eine Aufgabe der Erfindung, ein verbessertes Pad vorzusehen, das zum Herstellen von Getränken geeignet ist, die von dem verbesserten Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren der Füllung profitieren.Therefore It is an object of the invention to provide an improved pad, which is suitable for the manufacture of drinks, which the improved dissolving, dispersing and / or extracting benefit from the filling.

Demgemäß sieht die vorliegende Erfindung ein Pad zum Herstellen eines Getränks vor, das mit einer ersten durchlässigen Schicht und einer zweiten durchlässigen Schicht, die der ersten durchlässigen Schicht gegenüberliegt, und ferner mit einer zwischen der ersten und der zweiten durchlässigen Schicht angeordneten Füllung versehen ist, wobei das Pad zum Aufnehmen unter Druck gesetzten und vorzugsweise heißen Wassers durch die erste durchlässige Schicht, zum Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren mindestens eines Teils der Füllung in dem aufgenommenen unter Druck gesetzten Wasser und zum Auslassen des Wassers mit dem mindestens einen Teil der darin gelösten, dispergierten und/oder extrahierten Füllung durch die zweite durchlässige Schicht angeordnet ist, wobei die erste durchlässige Schicht eine Vielzahl von Öffnungen zum Aufnehmen des unter Druck gesetzten Wassers aufweist, wobei die Öffnungen eine Größe haben, die so ausgelegt ist, dass eine Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung erzeugt wird. In der Verwendung gelangt dann das Wasser hauptsächlich durch die Öffnungen durch die erste durchlässige Schicht. Da eine Gesamtfläche der Öffnungen kleiner als die gesamte Oberfläche der ersten durchlässigen Schicht ist, wird durch die Öffnungen eine relativ hohe Einfließrate des unter Druck gesetzten Wassers durch die Öffnungen erreicht. Aufgrund der relativ hohen Fließrate erfährt dieses Einfließen einen relativ großen Fließwiderstand durch die Füllung und/oder die zweite durchlässige Schicht. Als ein Ergebnis hiervon wird ein Teil des Wassers seitwärts abgelenkt, d. h. ungefähr parallel zur ersten und zweiten durchlässigen Schicht, und möglicherweise sogar in einer Richtung zurück zur ersten durchlässigen Schicht. Auf diese Weise kann eine Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung erzeugt werden. Als ein Ergebnis der Wirbelbewegung wird ein Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren mindestens eines Teils der Füllung in dem Wasser verbessert.Accordingly, see the present invention a pad for making a beverage before, that with a first permeable layer and a second permeable layer, the first permeable layer and with one between the first and the second permeable layer arranged filling is provided with the pad set to record under pressure and preferably hot water through the first permeable one Layer, for dissolving, dispersing and / or extracting at least a portion of the filling in the recorded under pressure put water and to drain the water with the at least a portion of the dissolved, dispersed and / or extracted therein Filling through the second permeable layer is arranged, wherein the first permeable layer a Variety of openings for receiving the pressurized Has water, wherein the openings have a size that is designed to cause a whirling motion of the water is generated within the filling. In use then the water mainly through the openings through the first permeable layer. As a total area the openings smaller than the entire surface The first permeable layer is through the openings a relatively high inflow rate of the pressurized Water reaches through the openings. Because of the relative high flow rate undergoes this inflow a relatively large flow resistance through the Filling and / or the second permeable layer. As a result, part of the water becomes sideways distracted, d. H. approximately parallel to the first and second permeable ones Layer, and possibly even in one direction to the first permeable layer. This way you can creates a swirling motion of the water within the filling become. As a result of the swirling motion, dissolution will disperse and / or extracting at least a portion of the filling improved in the water.

Bei der Verwendung bekannter Pads wird normalerweise nur eine geringe Menge der Füllung dispergiert, die dann als ein kleiner Rest im Getränk in Erscheinung treten kann, nachdem es das Pad verlassen hat. Aufgrund des Wirbelns kann jedoch eine beträchtliche Dispersion innerhalb des Pads stattfinden. Ein Fördern der Wirbelwirkung in dieser Weise wendet sich gegen eine üblicherweise verbreitete Auffassung, dass eine Dispersion der Füllung vermieden werden sollte, um die Bildung eines Rückstands im Getränk zu verhindern.at The use of known pads is usually only a small Quantity of filling dispersed, then as a smaller Rest in the drink can appear after it left the pad. However, due to the whirling can be a considerable Dispersion within the pad take place. A promoting the vortex effect in this way turns against one usually widespread belief that dispersing the filling avoided should be to the formation of a residue in the drink to prevent.

Erfindungsgemäß haben die Öffnungen eine Größe, die zum Erzeugen einer Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung ausgelegt ist. Dem Fachmann wird verständlich sein, dass, wenn die Öffnungen zu klein sind, die Fließrate des durch die Öffnungen eintretenden Wassers zu klein ist. Als ein Ergebnis hiervon fließt dann zu wenig Wasser durch das Pad, oder das Wasser kann sogar über andere Wege als die Öffnungen in das Pad gelangen oder das Pad passieren. Ferner wird dem Fachmann klar sein, dass, wenn die Öffnungen zu groß sind, zwar genug Wasser durch das Pad fließt, jedoch die durch die Öffnungen bewirkte Erhöhung der Einfließrate zu gering sein wird, so dass nur schwache Strahlen ausgebildet werden.Have according to the invention the openings are a size for creating a whirling movement of the water within the filling is designed. It will be understood by those skilled in the art that if the openings are too small, the flow rate the water entering through the openings is too small. As a result, too little water flows through it Pad, or the water can even through other ways than the openings get into the pad or pass the pad. Furthermore, the person skilled in the art be clear that if the openings are too big, Although enough water flows through the pad, but through the openings caused increase in the inflow rate to be too low so that only weak rays are formed.

Vorzugsweise haben die Öffnungen eine Größe, die zum Erzeugen von Wasserstrahlungen in die Füllung hinein ausgelegt sind. Auf diese Weise kann eine Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung erhalten werden, da diese Strahlen mit einer relativ großen Einfließgeschwindigkeit des unter Druck gesetzten Wassers durch die Öffnungen einhergehen.Preferably the openings have a size that is suitable for Generating water jets in the filling designed in it are. In this way, a whirling movement of the water within the Filling be obtained, as these rays with a relative large flow rate of under pressure set water through the openings.

Dabei versteht es sich, dass eine Durchlässigkeit der ersten durchlässigen Schicht mindestens durch die Öffnungen verursacht wird, so dass optional die erste durchlässige Schicht ein sonst undurchlässiges Substrat sein kann.It is understood that a Durchläs the first transmissive layer is caused at least through the openings, so that optionally the first transmissive layer may be an otherwise impermeable substrate.

Gemäß der Aufgabe des Vorsehens eines verbesserten Pads sieht die Erfindung auch ein Pad zum Herstellen eines Schokoladengetränks, wie zum Beispiel einer Trinkschokolade vor, das mit einer ersten durchlässigen Schicht und einer zweiten durchlässigen Schicht, die der ersten durchlässigen Schicht gegenüberliegt, und ferner mit einer Füllung, die zwischen der ersten und der zweiten durchlässigen Schicht angeordnet ist, versehen ist, wobei das Pad zum Aufnehmen unter Druck gesetzten und vorzugsweise heißen Wassers durch die erste durchlässige Schicht, zum Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren mindestens eines Teils der Füllung in dem aufgenommenen und unter Druck gesetzten Wasser und zum Auslassen des Wassers mit dem mindestens einen Teil der darin gelösten, dispergierten und/oder extrahierten Füllung durch die zweite permeable Schicht angeordnet ist, wobei die Füllung ein Gewicht von mindestens 11 Gramm, vorzugsweise mindestens 13 Gramm, noch besser mindestens 15 Gramm hat und einen Schokoladeninhaltsstoff enthält, und wobei in der Verwendung eine Löslichkeit der Füllung vorzugsweise mindestens 60 Gewichtsprozent, noch besser mindestens 80 Gewichtsprozent beträgt. Eine solche Löslichkeit kann durch ein entsprechendes Abstimmen der Kornstruktur der Füllung erreicht werden. Zum Beispiel kann eine Korngröße so eingestellt werden, dass sie in einem Bereich ist, in dem die Löslichkeit erreicht wird. Dem Fachmann wird ersichtlich sein, dass die Löslichkeit auch von den Eigenschaften des Pads, wie zum Beispiel einer Durchlässigkeit und einer Zusammensetzung der zweiten durchlässigen Schicht und einer Dicke der Füllung abhängt, die in einer Richtung gemessen wird, die zur ersten und zweiten durchlässigen Schicht senkrecht ist.According to the The object of providing an improved pad sees the invention also a pad for making a chocolate drink, such as a drinking chocolate before that with a first permeable layer and a second permeable Layer opposite the first permeable layer, and further with a filling between the first and the second permeable layer is provided is, wherein the pad for recording pressurized and preferably hot water through the first permeable layer, for dissolving, dispersing and / or extracting at least a part of the filling in the recorded and under Pressurized water and to drain the water with the at least a portion of the dissolved, dispersed and / or extracted therein Filling is arranged through the second permeable layer, the filling being at least 11 grams in weight, preferably at least 13 grams, more preferably at least 15 grams and contains a chocolate ingredient, and wherein in use, a solubility of the filling preferably at least 60% by weight, more preferably at least 80 weight percent. Such solubility can be achieved by appropriately tuning the grain structure of the filling be achieved. For example, a grain size be set so that it is in an area where the Solubility is achieved. The skilled artisan will be apparent be that the solubility of the properties of the Pads, such as a permeability and a Composition of the second permeable layer and a Thickness of the filling depends, in one direction is measured, the first and second permeable Layer is vertical.

Zusätzlich hängt die Löslichkeit von einem Druck und einer Temperatur des vorzugsweise heißen Wassers ab.additionally The solubility depends on a pressure and a Temperature of the preferably hot water.

Vom Erfinder durchgeführte Versuche haben gezeigt, dass insbesondere die Kombination der Füllung mit einem Gewicht von mindestens 15 Gramm und einer Löslichkeit von mindestens 80 Gewichtsprozent ein Schokoladengetränk einer hohen Qualität ergibt. Ein höheres Gewicht der Füllung kann die Löslichkeit fördern.from Experiments conducted by inventors have shown that in particular the combination of stuffing at least 15 grams and a solubility of at least 80 weight percent a chocolate drink of a high quality results. A higher weight of the filling can increase the solubility promote.

Vorzugsweise hat die erste durchlässige Schicht des Pads zum Herstellen des Schokoladengetränks eine Vielzahl von Öffnungen zum Aufnehmen des unter Druck gesetzten Wassers, wobei die Öffnungen eine Größe haben, die zum Erzeugen einer Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung ausgelegt sind. Auf diese Weise können einer oder mehrere Vorteile des Pads zum Herstellen des Getränks auch für den Pad zum Herstellen des Schokoladengetränks erzielt werden. Solche Öffnungen fördern das Erreichen einer hohen Löslichkeit, zum Beispiel einer Löslichkeit von mindestens 60 Gewichtsprozent oder einer Löslichkeit von mindestens 80 Gewichtsprozent.Preferably has the first permeable layer of the pad to make of chocolate drink a variety of openings for picking up the pressurized water, the openings have a size necessary for generating a vortex of the water within the filling are designed. To this One way or more advantages of the pad may be to make it the drink also for the pad for making the Chocolate drink can be achieved. Promote such openings achieving a high solubility, for example one Solubility of at least 60% by weight or one Solubility of at least 80% by weight.

Weitere Ausführungsformen und Variationen können sich entweder auf das Pad zum Herstellen eines Schokoladengetränks oder das Pad zum Herstellen eines Getränks oder beide beziehen.Further Embodiments and variations may vary either on the pad to make a chocolate drink or the pad for making a drink or both.

In einer Ausführungsform enthält die Füllung einen Milchinhaltsstoff, zum Beispiel Milchpulver, und enthält vorzugsweise einen Aromainhaltsstoff. Auf diese Weise kann ein auf Milch basierendes und vorzugsweise mit Aromainhaltsstoff versetztes Getränk erhalten werden. In einer Ausführungsform enthält die Füllung einen Kaffeeinhaltsstoff, wie zum Beispiel gerösteten und gemahlenen Kaffee, oder löslichen Kaffee. Vorzugsweise enthält die Füllung sowohl den Kaffeeinhaltsstoff als auch den Milchinhaltsstoff. Die Füllung, die den Kaffeeinhaltsstoff ohne einen Milchinhaltsstoff enthält, wird als gleich wertvoll betrachtet. In einer Ausführungsform ist der Schokoladeninhaltsstoff mindestens teilweise und möglicherweise vollständig durch den Milchinhaltsstoff und/oder den Kaffeeinhaltsstoff ersetzt. Es hat sich herausgestellt, dass auch diese Ausgestaltungsmöglichkeiten für die Füllung von einem oder mehreren Vorteilen der Erfindung profitieren können. Es wird jedoch anerkannt, dass Getränke, die Kaffee oder Milch und Kaffee (so zum Beispiel Cappuccino) enthalten, alternativ auch mit Pads hergestellt werden können, die nicht erfindungsgemäß sind.In In one embodiment, the filling contains a Milk ingredient, for example, milk powder, and contains preferably a flavoring ingredient. In this way, an on Milk-based and preferably flavored Be received drink. In one embodiment contains the filling a coffee ingredient, such as roasted and ground coffee, or soluble coffee. Preferably, the filling contains both the coffee ingredient and the milk ingredient. The filling, containing the coffee ingredient without a milk ingredient, is considered as equally valuable. In one embodiment the chocolate ingredient is at least partially and possibly completely replaced by the milk ingredient and / or the coffee ingredient. It has been found that even these design options for the filling of one or more benefits benefit of the invention. However, it is recognized that Drinks, coffee or milk and coffee (so for example Cappuccino), alternatively also be made with pads can, which are not according to the invention.

Vorzugsweise ist eine Abmessung, wie zum Beispiel ein Durchmesser einzelner Öffnungen aus der Vielzahl von Öffnungen in einen Bereich von 0,2 mm bis 0,5 mm. Experimentell wurde vom Erfinder herausgefunden, dass auf diese Weise Öffnungen mit diesen Abmessungen zu einem wirkungsvollen Verwirbeln führen. Vorzugsweise haben die Öffnungen eine Kreisform. Alternativ dazu können die Öffnungen auch eine rechteckige Form haben. Dann kann die Abmessung der einzelnen Öffnungen eine Breite oder eine Länge der einzelnen Öffnungen sein. Alternativ dazu können die Öffnungen eine angenäherte Ellipsenform haben. Dann kann die Abmessung der einzelnen Öffnungen ein kleiner Durchmesser oder ein großer Durchmesser der einzelnen Öffnungen sein. Es kann offensichtlich sein, dass auch andere Formen der Öffnungen ebenfalls möglich sind.Preferably is a dimension, such as a diameter of individual openings from the plurality of openings in a range of 0.2 mm up to 0.5 mm. Experimentally, the inventor found that In this way, openings with these dimensions to one lead to effective swirling. Preferably, the openings a circular shape. Alternatively, the openings may also have a rectangular shape. Then the dimension of the individual openings a width or a length of the individual openings be. Alternatively, the openings may have a have approximate elliptical shape. Then the dimension the individual openings a small diameter or a be large diameter of the individual openings. It may be obvious that other forms of openings are also possible.

In einer Ausführungsform ist eine Gesamtzahl der Vielzahl von Öffnungen zum Erzeugen einer Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung angeordnet. Nach Erkenntnis des Erfinders beeinflusst die Gesamtzahl der Öffnungen ebenfalls die Einfließrate durch die Öffnungen, da die aufgenommene Wassermenge über die Gesamtzahl der Öffnungen des Pads verteilt wird.In one embodiment, a total number of the plurality of openings for creating a swirling motion of the water within the filling arranged. According to the inventor, the total number of orifices also affects the rate of flow through the orifices since the amount of water taken in is distributed over the total number of openings of the pad.

Vorzugsweise ist die Gesamtzahl der Vielzahl von Öffnungen im Bereich von 30 bis 70 und beträgt vorzugsweise ungefähr 50. Vom Erfinder wurde experimentell festgestellt, dass, wenn die Gesamtzahl der Öffnungen innerhalb dieses Bereichs ist, ein wirkungsvolles Verwirbeln erreicht werden kann, insbesondere wenn die Abmessungen, wie zum Beispiel die Durchmesser, der einzelnen Öffnungen im Bereich von 0,2 mm bis 0,5 mm sind.Preferably is the total number of the variety of openings in the area from 30 to 70 and is preferably about 50. It has been experimentally established by the inventor that if the Total number of openings within this area, an effective swirling can be achieved, in particular if the dimensions, such as the diameters of the individual openings in the range of 0.2 mm to 0.5 mm.

In einer Ausführungsform ist die erste durchlässige Schicht außerhalb der Öffnungen im Wesentlichen undurchlässig. Vorzugsweise so, dass die erste durchlässige Schicht mit Ausnahme der Öffnungen geschlossen ist. Hierdurch kann eine Stärke der Verwirbelung intensiviert werden, da das unter Druck gesetzte Wasser nur über die Öffnungen in das Pad eintreten kann, so dass die Einfließrate weiter erhöht wird. Alternativ dazu kann es jedoch auch eine zusätzliche Durchlässigkeit durch die erste durchlässige Schicht außerhalb der Öffnungen geben. Hierbei ist ersichtlich, dass vorzugsweise in der Verwendung eine durch diese zusätzliche Durchlässigkeit ermöglichte Fließrate viel geringer ist als die Einfließrate durch die Öffnungen.In an embodiment is the first permeable Layer outside the openings substantially impermeable. Preferably, such that the first permeable Layer is closed except the openings. hereby a degree of turbulence can be intensified because the pressurized water only through the openings can enter the pad, so that the inflow rate continues is increased. Alternatively, however, it may also be an additional Permeability through the first permeable layer outside the openings. It can be seen here that preferably in use one by this additional Permeability allowed flow rate much lower than the rate of flow through the openings.

In einer Ausführungsform ist das Pad mit einer Trennstruktur versehen, die Wände ausbildet, die sich von der ersten durchlässigen Schicht zur zweiten durchlässigen Schicht erstrecken und Durchfließkanäle bilden, die durch die Wände gegenseitig abgetrennt werden, wobei sich ein einzelner Durchfließkanal von mindestens einer Öffnung der Vielzahl von Öffnungen zur zweiten durchlässigen Schicht erstreckt. Zum Beispiel ist ein Durchfließkanal in Fluidverbindung mit der mindestens einen Öffnung. Auf diese Weise können sich eine oder mehrere Öffnungen in einen Durchfließkanal münden. Die Wände können den Effekt fördern, dass verwirbeltes Wasser, das bei der Verwendung in einer Richtung abgelenkt wird, die zur ersten und zweiten durchlässigen Schicht ungefähr parallel ist, weiter in einer Richtung zurück zur ersten durchlässigen Schicht hin abgelenkt wird. Auf diese Weise wird ein Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren innerhalb des Pads weiter gefördert. Durch Kombinieren der Vielzahl von Öffnungen mit der Trennstruktur wird in ziemlich wirkungsvoller Weise das Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren mindestens eines Teils der Füllung in dem Wasser ermöglicht.In In one embodiment, the pad is a separation structure provided that forms walls, extending from the first permeable layer to the second permeable Extend layer and form flow channels, which are separated by the walls, whereby a single flow channel of at least one opening the plurality of openings to the second permeable Layer extends. For example, a flow channel in fluid communication with the at least one opening. To this Way, one or more openings open into a flow channel. The walls can promote the effect that swirled water, which at the Use is deflected in one direction, leading to the first and second permeable layer approximately parallel is, continue in one direction back to the first permeable one Layer is deflected out. In this way, a solving, Dispersing and / or extraction within the pad further promoted. By combining the plurality of openings with the separation structure will fairly effectively dissolve, disperse and / or extracting at least a portion of the filling in the water allows.

Vorzugsweise ist eine Querschnittsfläche pro einzelnem Durchfließkanal, gemessen parallel zur ersten und/oder zweiten durchlässigen Schicht, in einem Bereich zwischen 0,6 und 1,2 cm². Vom Erfinder wurde experimentell herausgefunden, dass auf diese Weise eine wirkungsvolle Verwirbelung erreicht werden kann.Preferably, a cross-sectional area per single flow channel, measured parallel to the first and / or second permeable layer, is in a range between 0.6 and 1.2 cm ² . The inventor has experimentally found that effective turbulence can be achieved in this way.

In einer Ausführungsform sind die Wände der Trennstruktur mit einer Vielzahl von Ausnehmungen neben der zweiten durchlässigen Schicht versehen. Vom Erfinder wurde experimentell festgestellt, dass auf diese Weise mehr Füllung im Getränk, das aus dem Pad entlassen wird, gelöst, dispergiert und/oder extrahiert werden kann, d. h. dadurch eine höhere Ausbeute oder in anderen Worten eine höhere Löslichkeit erreicht werden kann.In In one embodiment, the walls of the separation structure with a multitude of recesses in addition to the second permeable one Layer provided. The inventor experimentally determined that In this way, more filling in the drink that comes from the pad is released, dissolved, dispersed and / or extracted can be, d. H. thereby a higher yield or in In other words, a higher solubility is achieved can be.

Vorzugsweise haben die Ausnehmungen eine Tiefe entlang der Wände der Durchfließkanäle, die im Bereich von 1 mm bis 4 mm ist. Bei diesem Bereich hat sich herausgestellt, dass er die Ausbeute, d. h. die Löslichkeit, optimal verbessert.Preferably the recesses have a depth along the walls of the walls Flow channels ranging from 1 mm to 4 mm. This area has turned out to be the Yield, d. H. the solubility, optimally improved.

In einer Ausführungsform bildet die Trennstruktur eine Pad-Seitenwand. Auf diese Weise kann verhindert werden, dass in der Verwendung die Füllung mindestens teilweise aus der Trennstruktur austritt. Dies kann jedoch auf Kosten der Löslichkeit der Füllung gehen. Deshalb sind die Ausnehmungen bei dieser Ausführungsform besonders wertvoll.In In one embodiment, the separation structure forms a pad sidewall. In this way it can be prevented in the use of the Filling at least partially exits the separation structure. However, this can be at the expense of the solubility of the filling walk. Therefore, the recesses are in this embodiment especially valuable.

In einer Ausführungsform wird ein Eintreten des unter Druck gesetzten Wassers in einzelne Durchfließkanäle durch höchstens fünf Öffnungen pro Durchfließkanal, vorzugsweise durch höchstens zwei Öffnungen pro Durchfließkanal, noch besser durch höchstens eine Öffnung pro Durchfließkanal, vorgesehen. Wenn eine Anzahl von Öffnungen pro Durchfließkanal zu groß wird, so nimmt ein Intensivierungseffekt der Wände der Trennstruktur, die den Durchfließkanal bilden, ab. Diese Abnahme ist für relativ große Löcher stärker, während die Abnahme für relativ kleine Löcher geringer ist.In In one embodiment, the onset of under pressure set water in individual flow channels by at most five openings per flow channel, preferably by at most two openings per Flow channel, even better with at most one opening per flow channel, provided. If a number of openings per flow channel becomes too large, so takes Intensifying effect of the walls of the separation structure, the form the flow channel, from. This decrease is for relatively large holes stronger while the decrease for relatively small holes less is.

In einer Ausführungsform haben die Öffnungen eine Größe, die zum Erzeugen einer Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung ausgelegt ist, während ein Druck des Wassers in der Nähe der ersten durchlässigen Schicht, wie zum Beispiel direkt vor ihr, minus einem Druck des Getränks in der Nähe der zweiten durchlässigen Schicht, zum Beispiel direkt nach dieser, in einen Bereich von 0,2 bis 2,0 Bar und vorzugsweise in einem Bereich von 0,4 bis 1,7 Bar, noch besser ungefähr 0,4 Bar, ungefähr 1,2 Bar, ungefähr 1,4 Bar oder ungefähr 1,7 Bar ist. Mindestens eine dieser Druckdifferenzen kann mittels einer Kaffeemaschine der Marke Senseo erreicht werden.In In one embodiment, the openings have a Size that is used to generate a swirling motion of the Water is designed within the filling while a pressure of water near the first permeable Layer, such as right in front of her, minus a pressure of Drinks near the second permeable Layer, for example immediately after this, in a range of 0.2 to 2.0 bar and preferably in a range of 0.4 to 1.7 bar, even better about 0.4 bar, about 1.2 bar, about 1.4 bar or about 1.7 bar. At least one of these pressure differences can by means of a coffee machine of Brand Senseo can be achieved.

Gemäß einem Aspekt der Erfindung ist das Pad zum Herstellen eines Schokoladengetränks angeordnet. Dieser Aspekt wird als besonders wichtig angesehen. Auf der einen Seite werden Schokoladengetränke von vielen Menschen auf der ganzen Welt geschätzt. Auf der anderen Seite sind Schokoladengetränke insbesondere aus einer trockenen Füllung ziemlich schwierig herzustellen. Deshalb ist ein Pad gemäß der vorliegenden Erfindung zum Herstellen eines Schokoladengetränks besonders geeignet.According to one aspect of the invention, the pad is arranged for making a chocolate beverage. This aspect is considered to be particularly important considered. On the one hand, chocolate drinks are appreciated by many people around the world. On the other hand, chocolate drinks, especially from a dry filling, are quite difficult to make. Therefore, a pad according to the present invention is particularly suitable for making a chocolate drink.

In einer Ausführungsform hat das Pad in einer Richtung senkrecht zur ersten und zweiten durchlässigen Schicht eine Dicke von mindestens 15 mm, vorzugsweise mindestens 17 mm. Verglichen mit bekannten Pads ist eine so große Dicke die Ausnahme. Die Auswahl einer solchen Dicke ist überraschend, weil ein solches Pad in bekannte Pad-Halter von Kaffeemaschinen, insbesondere die wohlbekannten und beliebten Kaffeemaschinen der Marke Senseo, nicht hineinpasst. Auf der anderen Seite trägt diese Dicke zu einem stärkeren Geschmack des Getränks, insbesondere des Schokoladengetränks, bei.In In one embodiment, the pad is perpendicular in one direction to the first and second permeable layer, a thickness of at least 15 mm, preferably at least 17 mm. Compared with known pads such a big thickness is the exception. The Selection of such a thickness is surprising because a such pad in known pad holder of coffee machines, in particular the well-known and popular coffee makers of the brand Senseo, does not fit. On the other hand, this thickness increases a stronger taste of the drink, in particular of the chocolate drink, at.

Vorzugsweise ist die Füllung eine trockene Füllung. Vorzugsweise hat die trockene Füllung eine granuläre Struktur. Ein Pad mit einer trockenen Füllung muss gegenüber Wasser, Feuchtigkeit und andere Flüssigkeiten während der Lagerung nicht undurchlässig sein. Eine flüssige Füllung erfordert jedoch einen Schutz, der entfernt oder geöffnet werden muss, bevor ein Getränk hergestellt werden kann. Hierdurch würde eine Handhabung durch den Verbraucher nötig, die zu einer geringeren Bequemlichkeit und zu einer möglichen Fehlbedienung führt. Ein Beispiel eines flüssigen Produkts ist das bekannte „Chocomel Hot”. Eine Kapsel „Chocomel Hot” enthält ein flüssiges Konzentrat und muss vor der Verwendung geöffnet werden, indem oben ein Deckel entfernt wird, und indem der Boden durchstochen wird, während die Kapsel in einen eigenen Kapselhalter eingelegt wird.Preferably the filling is a dry filling. Preferably the dry filling has a granular structure. A pad with a dry filling must be opposite Water, moisture and other liquids during not impermeable to storage. A liquid However, filling requires protection that is removed or must be opened before making a drink can be. This would be handled by the Consumers needed at a lower convenience and leads to a possible incorrect operation. An example of a liquid product is the well-known "Chocomel Hot ". One capsule "Chocomel Hot" contains one liquid concentrate and must be opened before use by removing a lid from above, and placing the bottom is punctured while the capsule is in its own Capsule holder is inserted.

Es ist eine weitere Aufgabe der Erfindung, einen verbesserten Pad-Halter vorzusehen.It Another object of the invention is an improved pad holder provided.

Demgemäß sieht die Erfindung einen Pad-Halter vor, der mit einem Hohlraum zum Aufnehmen eines erfindungsgemäßen Pads versehen ist. Durch die Verwendung eines solchen Pad-Halters können einer oder mehrere Vorteile eines Pads gemäß der vorliegenden Erfindung realisiert werden.Accordingly, see the invention provides a pad holder having a cavity for receiving a pad according to the invention is provided. By the use of such a pad holder can be one or several advantages of a pad according to the present Invention can be realized.

In einer Ausführungsform ist der Hohlraum zur Aufnahme des Pads ausgelegt, wobei die zweite durchlässige Schicht zu einem Bodenteil des Hohlraums zeigt, wobei eine Tiefe des Hohlraums in einer Richtung senkrecht zur zweiten durchlässigen Schicht mindestens 15 mm, vorzugsweise mindestens 17 mm beträgt. Die Auswahl dieser Tiefe ist überraschend, weil ein solcher Pad-Halter sich gegenüber bekannten Pad-Haltern bekannter Kaffeemaschinen beträchtlich unterscheidet, insbesondere gegenüber den wohlbekannten und beliebten Kaffeemaschinen der Marke Senseo. Durch Anwenden der Tiefe von mindestens 15 mm, vorzugsweise mindestens 17 mm, passt das Pad mit einer Füllung mit einem Gewicht von mindestens 11 Gramm, vorzugsweise mindestens 13 Gramm, noch besser mindestens 15 Gramm, welche den Schokoladeninhaltsstoff enthält, in den Pad-Halter. Eine solche Passung würde nicht erhalten, wenn der herkömmliche Pad-Halter verwendet würde.In In one embodiment, the cavity for receiving the Pads designed with the second permeable layer too a bottom part of the cavity, wherein a depth of the cavity in a direction perpendicular to the second permeable layer at least 15 mm, preferably at least 17 mm. The selection of this depth is surprising because such a Pad holder known over known pad holders Coffee machines considerably different, especially compared the well-known and popular coffee makers of the brand Senseo. By applying the depth of at least 15 mm, preferably at least 17 mm, the pad fits with a filling with a weight of at least 11 grams, preferably at least 13 grams, still better at least 15 grams, which contains the chocolate ingredient, in the pad holder. Such a fit would not be preserved if the conventional pad holder was used.

In einer Ausführungsform ist der Bodenteil des Hohlraums mit einem Auslass zum Leiten des Getränks, nachdem es das Pad verlassen hat, versehen, wobei der Pad-Halter mit einem Element zum Schlagen von Luft in das Wasser ausgerüstet ist, nachdem es das Pad und den Auslass verlassen hat, wobei das Element eine in der Richtung quer zum Bodenteil des Hohlraums gemessene Länge von höchstens 17 mm hat. Auf diese Weise kann der Pad-Halter das Pad aufnehmen und ist immer noch mit einer Kaffeemaschine der Marke Senseo kompatibel.In an embodiment, the bottom part of the cavity with an outlet for directing the drink after it reaches the pad leave, with the pad holder with an element is equipped for hitting air into the water after it has left the pad and the outlet, the element has a Length measured in the direction transverse to the bottom part of the cavity of not more than 17 mm. In this way, the pad holder record the pad and is still with a coffee maker Brand Senseo compatible.

Es ist eine weitere Aufgabe der Erfindung, eine verbesserte Anordnung vorzusehen.It Another object of the invention is an improved arrangement provided.

Demgemäß sieht die Erfindung eine Anordnung eines erfindungsgemäßen Pads, eines erfindungsgemäßen Pad-Halters und/oder einer Kaffeemaschine vor. Bei der Kaffeemaschine kann es sich um die wohlbekannte und beliebte Kaffeemaschine der Marke Senseo handeln. Dem Fachmann sind verschiedene Typen dieser Kaffeemaschine bekannt.Accordingly, see the invention an arrangement of an inventive Pads, a pad holder according to the invention and / or a coffee maker. The coffee machine can be around the well-known and popular coffee maker of the brand Senseo act. The person skilled in various types of this coffee machine are known.

In einer Ausführungsform hat der Hohlraum eine Hohlraumseitenwand und hat das Pad eine Pad-Seitenwand, welche die erste durchlässige Schicht und die zweite durchlässige Schicht miteinander verbindet, wobei ein vorzugsweise undurchlässiger Teil der Pad-Seitenwand, der an einen Teil der Hohlraumseitenwand anliegt, wenn das Pad in der Verwendung von dem Hohlraum aufgenommen wird, eine Krümmung hat, die vorzugsweise geringfügig größer als eine Krümmung des Teils der Hohlraumseitenwand ist. Durch das unter Druck gesetzte Wasser kann das Pad in der Verwendung gegen die Hohlraumseitenwand gedrückt werden. Weil in dieser Ausführungsform die Krümmung der Pad-Seitenwand geringfügig größer als die Krümmung der Hohlraumseitenwand ist, kann eine relativ kleine erste Kontaktfläche zwischen der Pad-Seitenwand und der Hohlraumseitenwand bestehen. Da das Pad gegen die Hohlraumseitenwand gedrückt wird und in der relativ kleinen ersten Kontaktfläche abgestützt wird, wird ein relativ großer Druck auf die erste Kontaktfläche ausgeübt. Dies kann zu einer guten Abdichtung führen. In der vorliegenden Ausführungsform ist die Krümmung der Pad-Seitenwand vorzugsweise nur geringfügig größer als die Krümmung der Hohlraumseitenwand. Hierdurch ist ein Abstand zwischen der Hohlraumseitenwand und der Pad-Seitenwand außerhalb der ersten Kontaktfläche immer noch relativ klein. Auf diese Weise ist ein Fließwiderstand entlang eines Teils der Hohlraumseitenwand außerhalb der ersten Kontaktfläche immer noch relativ groß. Vorzugsweise ist der Abstand zwischen der Hohlraumseitenwand und der Pad-Seitenwand in der Verwendung höchsten 3 mm, vorzugsweise höchstens 2 mm, noch besser höchstens 1 mm, zum Beispiel höchstens 0,5 mm.In one embodiment, the cavity has a cavity sidewall and the pad has a pad sidewall interconnecting the first permeable layer and the second permeable layer, wherein a preferably impermeable portion of the pad sidewall abutting a portion of the cavity sidewall, when the Pad is received in the use of the cavity has a curvature, which is preferably slightly larger than a curvature of the part of the cavity side wall. The pressurized water may push the pad against the cavity sidewall in use. Because in this embodiment, the curvature of the pad sidewall is slightly greater than the curvature of the cavity sidewall, a relatively small first contact surface may exist between the pad sidewall and the cavity sidewall. Since the pad is pressed against the cavity side wall and supported in the relatively small first contact surface, a relatively large pressure is applied to the first contact surface. This can lead to a good seal. In the present embodiment, the curvature of the pad sidewall is preferably only slightly larger than the curvature of the cavity sidewall. As a result, a distance between the cavity side wall and the pad side wall outside the first contact surface is still relatively small. In this way, a flow resistance along a part of the cavity side wall outside the first contact surface is still relatively large. Preferably, the distance between the cavity sidewall and the pad sidewall in use is at most 3 mm, preferably at most 2 mm, more preferably at most 1 mm, for example at most 0.5 mm.

Vorzugsweise sind der Teil der Pad-Seitenwand und der Teil der Hohlraumseitenwand in der Nähe der zweiten durchlässigen Schicht angeordnet. Die Hohlraumseitenwand hat vorzugsweise eine konvexe Form. Aus diesem Grund ist dann ein Dichtungsdruck auf die erste Kontaktfläche zwischen der Pad-Seitenwand und der Hohlraumseitenwand in der Nähe der zweiten durchlässigen Schicht am höchsten. Auf diese Weise kann eine bessere Dichtungswirkung erzielt werden.Preferably are the part of the pad sidewall and the part of the cavity sidewall near the second permeable layer arranged. The cavity side wall preferably has a convex Shape. For this reason, then a sealing pressure on the first Contact surface between the pad sidewall and the cavity sidewall near the second permeable layer the highest. In this way, a better sealing effect be achieved.

In einer Ausführungsform ist das Pad mit einem vorzugsweise kreisförmigen Vorsprung in der Nähe der ersten durchlässigen Schicht versehen, wobei ein oberer Teil des Hohlraums mit einer Vertiefung versehen ist, die dazu ausgelegt ist, in der Verwendung den Fortsatz aufzunehmen. Auf diese Weise kann in der Nähe der ersten durchlässigen Schicht eine Abdichtung erzielt werden.In In one embodiment, the pad is preferably one circular ledge near the first permeable layer, wherein an upper part of the Cavity is provided with a recess designed to is to include the extension in use. In this way may be near the first permeable layer one Sealing can be achieved.

In einer Ausführungsform ist die Pad-Seitenwand durch die Trennstruktur ausgebildet. Dies wird für eine günstige Art und Weise der Ausbildung der Pad-Seitenwand gehalten. Wenn in dieser Ausführungsform die Trennstruktur entlang der Pad-Seitenwand von einer weiteren Schicht bedeckt wird, so wird die Trennstruktur immer noch als die Pad-Seitenwand ausbildend angesehen.In In one embodiment, the pad sidewall is through the Separation structure formed. This will be for a cheap one Way of forming the pad sidewall held. When in This embodiment, the separation structure along the pad side wall is covered by another layer, so is the separation structure still considered training as the pad sidewall.

Es ist eine weitere Aufgabe der Erfindung, ein verbessertes Verfahren zum Herstellen von Getränken vorzusehen, die von einem verbesserten Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren der Füllung profitieren.It Another object of the invention is an improved method to provide drinks produced by a improved dissolving, dispersing and / or extracting the Benefit from filling.

Demgemäß sieht die Erfindung ein Verfahren zum Herstellen eines Getränks, vorzugsweise eines Schokoladengetränks vor, wobei ein Pad verwendet wird, das mit einer ersten durchlässigen Schicht und einer zweiten durchlässigen Schicht, die der ersten durchlässigen Schicht gegenüberliegt, und ferner mit einer Füllung versehen ist, die zwischen der ersten und der zweiten durchlässigen Schicht angeordnet ist, wobei das Verfahren die folgenden Schritte aufweist: Aufnehmen unter Druck gesetzten und vorzugsweise heißen Wassers durch eine Vielzahl von Öffnungen in der ersten durchlässigen Schicht; Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren mindestens eines Teils der Füllung in dem aufgenommenen unter Druck gesetzten Wasser; Auslassen des Wassers durch die zweite durchlässige Schicht, wobei der mindestens eine Teil der Füllung darin gelöst, dispergiert und/oder extrahiert ist; Erzeugen einer Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung, was durch eine Dimensionierung einer Größe der Öffnungen und/oder durch eine Abstimmung einer Gesamtzahl der Vielzahl von Öffnungen ermöglicht wird. Auf diese Weise kann eine Idee des Erfinders realisiert werden, d. h. dass durch eine Intensivierung des Fließens des Wassers innerhalb des Pads mindestens ein Teil der Füllung besser im Wasser gelöst, dispergiert und/oder extrahiert werden kann.Accordingly, see the invention a method for producing a beverage, preferably a chocolate beverage, wherein a pad used with a first permeable layer and a second permeable layer, that of the first permeable layer, and further with a filling that is between the first and the second permeable layer is disposed, wherein the method comprises the following steps: recording pressurized and preferably hot water through a plurality of openings in the first permeable layer; Dissolve, disperse and / or extracting at least a portion of the filling in the received pressurized water; Omitting the Water through the second permeable layer, the at least part of the filling dissolved in it, dispersed and / or extracted; Generating a vortex movement the water within the filling, which is due to a sizing a size of the openings and / or through a vote of a total number of the plurality of openings is possible. In this way, an idea of the inventor be realized, d. H. that by intensifying the flow the water within the pad at least part of the filling better dissolved in water, dispersed and / or extracted can be.

Außerdem sieht die Erfindung ein Verfahren zum Herstellen eines Schokoladengetränks unter Verwendung eines Pads vor, das mit einer ersten durchlässigen Schicht und einer zweiten durchlässigen Schicht, die der ersten durchlässigen Schicht gegenüberliegt, versehen ist, wobei das Verfahren die folgenden Schritte aufweist: Versehen des Pads mit einer Füllung, die zwischen der ersten und der zweiten durchlässigen Schicht angeordnet ist, wobei die Füllung ein Gewicht von mindestens 11 Gramm, vorzugsweise mindestens 13 Gramm, noch besser mindestens 15 Gramm hat und einen Schokoladeninhaltsstoff enthält; Aufnehmen unter Druck gesetzten und vorzugsweise heißen Wassers durch die erste durchlässige Schicht; Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren mindestens eines Teils, vorzugsweise mindestens 60 Gewichtsprozent und/oder mindestens 80 Gewichtsprozent der Füllung in dem aufgenommenen unter Druck gesetzten Wasser; Auslassen des Wassers durch die zweite durchlässige Schicht mit dem mindestens einen Teil der darin gelösten, dispergierten und/oder extrahierten Füllung. Vorzugsweise beinhaltet das Verfahren ferner das Herstellen des Schokoladengetränks mittels einer Kaffeemaschine der Marke Senseo. Auf diese Weise kann eine erfinderische Idee realisiert werden, d. h. dass durch Vorsehen einer Füllung, die für die Kaffeemaschine überraschend schwer ist, mehr Schokoladeninhaltsstoff im Wasser gelöst, dispergiert und/oder extrahiert werden kann.Furthermore the invention provides a method of making a chocolate beverage using a pad before that with a first permeable one Layer and a second permeable layer, which is the first permeable layer opposite, provided , the method comprising the steps of: providing by mistake of the pad with a filling between the first and the second permeable layer is arranged, wherein the filling has a weight of at least 11 grams, preferably at least 13 grams, even better at least 15 grams and one Contains chocolate ingredient; Recording under pressure set and preferably hot water through the first permeable Layer; Dissolve, disperse and / or extract at least a part, preferably at least 60 weight percent and / or at least 80% by weight of the filling in the absorbed pressurized water; Omitting the water through the second permeable layer with the at least part of the dissolved therein, dispersed and / or extracted filling. Preferably The method further includes preparing the chocolate beverage by means of a coffee machine of the brand Senseo. This way you can an inventive idea can be realized, d. H. that by providing a filling that is surprising for the coffee maker hard, more chocolate ingredient dissolved in the water, can be dispersed and / or extracted.

Es folgt nun eine Beschreibung der Erfindung in einer nicht einschränkenden Weise anhand der beiliegenden Zeichnungen. Es zeigt:It Now follows a description of the invention in a non-limiting With reference to the accompanying drawings. It shows:

1 einen Teil eines Pads zum Herstellen eines Getränks; 1 a part of a pad for making a drink;

1A ein Detail eines Pads; 1A a detail of a pad;

2 eine Draufsicht auf ein Pad; 2 a plan view of a pad;

3 ein Beispiel einer Trennstruktur; 3 an example of a separation structure;

3A eine Seitenansicht einer Trennstruktur; 3A a side view of a separation structure;

4 ein Pad, einen Pad-Halter und einen Teil einer Kaffeemaschine; 4 a pad, a pad holder and a part of a coffee maker;

5 einen Pad und einen Pad-Halter; 5 a pad and a pad holder;

5A ein erstes Detail einer Anordnung eines Pads und eines Pad-Halters; und 5A a first detail of an arrangement of a pad and a pad holder; and

5B ein zweites Detail einer Anordnung eines Pads und eines Pad-Halters. 5B a second detail of an arrangement of a pad and a pad holder.

Wenn nicht anders angegeben, beziehen sich die gleichen Bezugszeichen in den gesamten Zeichnungen auf die gleichen Elemente.If Unless otherwise indicated, the same reference numerals refer to throughout the drawings on the same elements.

1 zeigt einen Teil eines Querschnitts eines Pads 2 zum Herstellen eines Getränks in einer ersten Ausführungsform gemäß der Erfindung. 1A zeigt ein Detail 3 des Pads 2. 2 zeigt eine Draufsicht auf das Pad 2. In 2 ist der Querschnitt von 1 durch die Linie A-A' angegeben. Das Pad 2 hat eine erste durchlässige Schicht 4 und eine zweite durchlässige Schicht 6, die der ersten durchlässigen Schicht 4 gegenüberliegt. Das Pad 2 ist zum Aufnehmen unter Druck gesetzten Wassers 8 durch die erste durchlässige Schicht angeordnet. Eine Fließrichtung des unter Druck gesetzten Wassers 8, bevor es in das Pad eingetreten ist, ist durch Pfeile 10 angegeben. 1 shows a part of a cross section of a pad 2 for making a beverage in a first embodiment according to the invention. 1A shows a detail 3 of the pad 2 , 2 shows a plan view of the pad 2 , In 2 is the cross section of 1 indicated by the line AA '. The pad 2 has a first permeable layer 4 and a second permeable layer 6 that the first permeable layer 4 opposite. The pad 2 is for picking up pressurized water 8th arranged through the first permeable layer. A flow direction of the pressurized water 8th before it has entered the pad is indicated by arrows 10 specified.

In der Verwendung fließt das unter Druck gesetzte Wasser 8 durch das Pad 2. Fließlinien des Wassers 8 innerhalb des Pads sind mit Pfeilen 12 angegeben. Während dieses Fließens wird mindestens ein Teil einer Füllung 14 des Pads 2 in dem Wasser 8 gelöst, dispergiert und/oder extrahiert. Das Wasser 8 mit dem mindestens einen Teil der darin gelösten, dispergierten und/oder extrahierten Füllung wird nachfolgend durch die zweite durchlässige Schicht 6 ausgelassen. (Es ist klar, dass ein Teil des Wassers 8 innerhalb des Pads 2 verbleiben kann). Auf diese Weise kann ein Getränk 16 hergestellt werden. In der Verwendung fließt das Getränk 16 zu einer Tasse (dieser Fluss wird durch den Pfeil 18 angegeben), so dass das Getränk 16 von einem Benutzer des Pads 2 genossen werden kann.In use, the pressurized water flows 8th through the pad 2 , Flow lines of water 8th inside the pad are with arrows 12 specified. During this flow, at least part of a filling 14 of the pad 2 in the water 8th dissolved, dispersed and / or extracted. The water 8th with the at least a portion of the dissolved, dispersed and / or extracted filling dissolved therein is subsequently passed through the second permeable layer 6 omitted. (It is clear that part of the water 8th inside the pad 2 can remain). That way, a drink can 16 getting produced. In use, the drink flows 16 to a cup (this river is indicated by the arrow 18 specified), so the drink 16 from a user of the pad 2 can be enjoyed.

Im Gegensatz zu herkömmlichen Pads ist die erste durchlässige Schicht 4 mit einer Vielzahl von Öffnungen 20 zum Aufnehmen des unter Druck gesetzten Wassers 8 versehen. In der ersten Ausführungsform ist die erste durchlässige Schicht 4 bis auf die Öffnungen 20 geschlossen. Dies kann zum Beispiel durch Herstellen der ersten durchlässigen Schicht in der Weise geschehen, dass Öffnungen in einem sonst undurchlässigen Substrat vorgesehen werden. Die Öffnungen 20 verursachen dann die Durchlässigkeit der ersten durchlässigen Schicht 4. Es ist jedoch nicht ausgeschlossen, dass die erste durchlässige Schicht auch außerhalb der Öffnungen 20 durchlässig ist. Dies kann der Fall sein, wenn die erste durchlässige Schicht 4 aus einem Material hergestellt wird, das selbst eine gewisse Durchlässigkeit aufweist. Dann wird die Durchlässigkeit der ersten durchlässigen Schicht 4 nicht ausschließlich von den Öffnungen 20 verursacht. Vorzugsweise wird jedoch die Durchlässigkeit der ersten durchlässigen Schicht 4 zum größten Teil von den Öffnungen 20 verursacht.Unlike traditional pads, the first permeable layer is 4 with a multitude of openings 20 for picking up the pressurized water 8th Mistake. In the first embodiment, the first permeable layer 4 except for the openings 20 closed. This can be done, for example, by making the first transmissive layer such that openings are provided in an otherwise opaque substrate. The openings 20 then cause the permeability of the first permeable layer 4 , However, it is not excluded that the first permeable layer even outside the openings 20 is permeable. This may be the case if the first permeable layer 4 is made of a material which itself has a certain permeability. Then the permeability of the first permeable layer 4 not exclusively from the openings 20 caused. Preferably, however, the permeability of the first permeable layer 4 for the most part of the openings 20 caused.

Allgemein kann die erste durchlässige Schicht 4 außerhalb der Öffnungen 20 eine Papierschicht beinhalten, die mit einer Polypropylenschicht bedeckt ist. Zwischen der Papierschicht und der Polypropylenschicht kann eine Polyesterschicht vorgesehen werden. Vorzugsweise bildet die Polypropylenschicht eine Außenoberfläche der ersten durchlässigen Schicht 4. Die Außenoberfläche der ersten durchlässigen Schicht 4 kann eine Außenoberfläche des Pads 2 bilden. Durch die Verwendung solcher Materialien für die erste durchlässige Schicht 4 kann ein Verschluss der ersten durchlässigen Schicht 4 außerhalb der Öffnungen 20 erzielt werden.Generally, the first permeable layer 4 outside the openings 20 a paper layer covered with a polypropylene layer. Between the paper layer and the polypropylene layer, a polyester layer can be provided. Preferably, the polypropylene layer forms an outer surface of the first permeable layer 4 , The outer surface of the first permeable layer 4 can be an outer surface of the pad 2 form. By using such materials for the first permeable layer 4 can be a closure of the first permeable layer 4 outside the openings 20 be achieved.

Die zweite durchlässige Schicht kann allgemein der ersten durchlässigen Schicht ähnlich sein und/oder ein ähnliches Material aufweisen. Hierdurch kann ein Herstellungsprozess des Pads 2 vereinfacht werden. Alternativ dazu kann sich die zweite durchlässige Schicht jedoch von der ersten durchlässigen Schicht unterscheiden und/oder ein anderes Material aufweisen.The second transmissive layer may generally be similar to the first transmissive layer and / or comprise a similar material. This can be a manufacturing process of the pad 2 be simplified. Alternatively, however, the second transmissive layer may differ from the first transmissive layer and / or comprise another material.

Die Öffnungen 20 haben eine Größe, die zur Erzeugung einer Wirbelbewegung des Wassers 8 innerhalb der Füllung ausgelegt sind. Eine derartige Wirbelbewegung ist in 1 durch die gebogenen Pfeile 12 schematisch dargestellt. Durch einen derartigen Wirbelfluss wird eine bessere Lösung, Dispersion und/oder Extraktion des mindestens einen Teils der Füllung 14 in dem aufgenommenen unter Druck gesetzten Wassers 8 erreicht. Als ein Ergebnis hiervon gelangt ein größerer Teil der Füllung 14 in das Getränk 16, anstatt im Pad 2 zu verbleiben. Es wird darauf hingewiesen, dass der Begriff „Wirbelbewegung” nicht auf das durch die gebogenen Pfeile 12 angegebene Fließmuster eingeschränkt ist. Stattdessen kann der Ausdruck „Wirbelbewegung” auch viele andere Fließmuster abdecken, wobei die Fließmuster von dem ziemlich gleichmäßigen Fließen von der ersten durchlässigen Schicht 4 zur zweiten durchlässigen Schicht 6 erheblich abweichen können. Ein Fließen des Wassers 8 in der Füllung 14 kann in der Nähe der Öffnungen 20 strahlförmig sein und von den Öffnungen weiter entfernt verwirbelt sein. Vom Erfinder durchgeführte Experimente haben gezeigt, dass die Wirbelbewegung erreicht werden kann, wenn ein Durchmesser D einzelner Öffnungen der Vielzahl von Öffnungen in einem Bereich von 0,2 mm bis 0,5 mm ist. In der ersten Ausführungsform haben die Öffnungen eine kreisrunde Form mit einem Durchmesser im Bereich von 0,2 mm bis 0,5 mm. Andere Formen und Durchmesser sind jedoch nicht ausgeschlossen.The openings 20 have a size necessary for generating a vortex of water 8th are designed inside the filling. Such a vortex movement is in 1 through the curved arrows 12 shown schematically. By such a vortex flow becomes a better solution, dispersion and / or extraction of the at least part of the filling 14 in the absorbed pressurized water 8th reached. As a result, a greater part of the filling passes 14 in the drink 16 instead of in the pad 2 to remain. It should be noted that the term "whirling motion" is not limited to that by the curved arrows 12 specified flow pattern is limited. Instead, the term "vortex motion" can also cover many other flow patterns, with the flow patterns being from the fairly uniform flow from the first permeable layer 4 to the second permeable layer 6 may vary significantly. A flow of water 8th in the filling 14 can be near the openings 20 be jet-shaped and swirled away from the openings farther. Experiments conducted by the inventor have shown that whirling motion can be achieved when a diameter D of individual openings of the Variety of openings in a range of 0.2 mm to 0.5 mm. In the first embodiment, the openings have a circular shape with a diameter in the range of 0.2 mm to 0.5 mm. Other shapes and diameters are not excluded.

In der ersten Ausführungsform ist eine Gesamtzahl der Vielzahl von Öffnungen 20 so angeordnet, dass innerhalb der Füllung 14 eine Wirbelbewegung des Wassers erzeugt wird. Die Gesamtzahl kann zum Beispiel in einer Draufsicht auf das Pad 2, wie sie in 2 gezeigt ist, sichtbar sein. Vom Erfinder durchgeführte Experimente haben gezeigt, dass eine Wirbelbewegung erreicht werden kann, wenn die Gesamtzahl der Vielzahl von Öffnungen 20 in einem Bereich von 30 bis 70 ist und vorzugsweise ungefähr 50 beträgt.In the first embodiment, a total number of the plurality of openings 20 so arranged that within the filling 14 a whirling motion of the water is generated. The total number can be, for example, in a plan view of the pad 2 as they are in 2 is shown to be visible. Experiments conducted by the inventor have shown that a whirling motion can be achieved when the total number of the plurality of openings 20 is in a range of 30 to 70, and preferably about 50.

Wenn der Durchmesser D der Öffnungen 20 und die Gesamtzahl der Öffnungen 20 des Pads 2 zum Erzeugen einer Wirbelbewegung ausgelegt ist, muss ein bestimmter Wert einer an dem Pad 2 herrschenden Druckdifferenz verwendet werden. Als ein Ergebnis dieser Druckdifferenz wird Wasser 8 durch das Pad 2 gedrückt. Die Druckdifferenz kann als ein Druck des Wassers 8 in der Nähe der ersten durchlässigen Schicht 4, wie zum Beispiel direkt vor dieser, minus einem Druck des Getränks 16 in der Nähe der zweiten durchlässigen Schicht 6, wie zum Beispiel direkt nach dieser, definiert werden. Zum Abmessen des Durchmessers D der Öffnungen 20 und der Gesamtzahl der Öffnungen 20 des Pads 2 in der ersten Ausführungsform kann die Druckdifferenz im Bereich von 0,2 bis 2,0 Bar sein. Vorzugsweise ist die Druckdifferenz in einem Bereich von 0,4 bis 1,4 Bar. Zum Beispiel ist die Druckdifferenz nahe 0,4 Bar, nahe 1,2 Bar, nahe 1,4 Bar oder nahe 1,7 Bar. Alle derartigen Druckdifferenzen können zum Abmessen der Öffnungen 20 und zum Anordnen der Gesamtzahl der Öffnungen 20 für ein Pad 2 verwendet werden. Am Günstigsten ist es, wenn die Druckdifferenz, die normalerweise von einer Kaffeemaschine der Marke Senseo erzeugt wird, zum Abmessen des Durchmessers D der Öffnungen 20 und der Gesamtzahl der Öffnungen 20 zum Erzeugen der Wirbelbewegung verwendet wird.If the diameter D of the openings 20 and the total number of openings 20 of the pad 2 is designed to generate a swirling motion, a certain value must be a on the pad 2 prevailing pressure difference can be used. As a result of this pressure difference becomes water 8th through the pad 2 pressed. The pressure difference can be considered a pressure of the water 8th near the first permeable layer 4 , such as right in front of this, minus a pressure of the drink 16 near the second permeable layer 6 , such as directly after this, are defined. For measuring the diameter D of the openings 20 and the total number of openings 20 of the pad 2 in the first embodiment, the pressure difference may be in the range of 0.2 to 2.0 bar. Preferably, the pressure differential is in the range of 0.4 to 1.4 bar. For example, the pressure differential is near 0.4 bar, near 1.2 bar, near 1.4 bar or near 1.7 bar. All such pressure differences can for measuring the openings 20 and for arranging the total number of openings 20 for a pad 2 be used. It is most favorable when the pressure difference, which is normally produced by a Senseo brand coffee machine, for measuring the diameter D of the openings 20 and the total number of openings 20 is used to generate the vortex movement.

In einer zweiten Ausführungsform gemäß der vorliegenden Erfindung ist das Pad 2 zum Herstellen eines Schokoladengetränks angeordnet. Das Pad in der zweiten Ausführungsform ist mit der ersten durchlässigen Schicht 4 und der zweiten durchlässigen Schicht 6, die der ersten durchlässigen Schicht 4 gegenüberliegt, versehen. Das Pad 2 ist ferner mit der Füllung 14 versehen, die zwischen der ersten durchlässigen Schicht 4 und der zweiten durchlässigen Schicht 6 angeordnet ist. Analog zum Pad 2 in der ersten Ausführungsform ist auch das Pad 2 in der zweiten Ausführungsform so angeordnet, dass es das unter Druck gesetzte Wasser 8 durch die erste durchlässige Schicht 4 hindurch aufnimmt. Mittels des aufgenommenen unter Druck gesetzten Wassers 8 kann mindestens ein Teil der Füllung 14 gelöst, dispergiert und/oder extrahiert werden. In der Verwendung des Pads 2 in der zweiten Ausführungsform kann die an dem Pad 2 herrschende Druckdifferenz ähnlich wie bei der Verwendung des Pads 2 in der ersten Ausführungsform sein. Eine solche Druckdifferenz kann gleich der Druckdifferenz sein, die normalerweise in der Kaffeemaschine der Marke Senseo verwendet wird. Nach der Herstellung des Getränks 16 durch Lösen, Dispergieren und/oder Extrahieren des mindestens einen Teils der Füllung 14 im Wasser 8 wird das Getränk durch die zweite durchlässige Schicht ausgelassen. Es versteht sich, dass ein Teil des Getränks und/oder des aufgenommenen Wassers 8 innerhalb des Pads 2 verbleiben kann.In a second embodiment according to the present invention, the pad 2 arranged for making a chocolate drink. The pad in the second embodiment is with the first permeable layer 4 and the second permeable layer 6 that the first permeable layer 4 opposite, provided. The pad 2 is also with the filling 14 provided between the first permeable layer 4 and the second permeable layer 6 is arranged. Analogous to the pad 2 in the first embodiment is also the pad 2 in the second embodiment, arranged to be the pressurized water 8th through the first permeable layer 4 through. By means of the absorbed pressurized water 8th can at least part of the stuffing 14 dissolved, dispersed and / or extracted. In the use of the pad 2 in the second embodiment, the on the pad 2 prevailing pressure difference similar to the use of the pad 2 in the first embodiment. Such a pressure difference may be equal to the pressure difference normally used in the Senseo coffee maker. After the preparation of the drink 16 by dissolving, dispersing and / or extracting the at least one part of the filling 14 in the water 8th the beverage is discharged through the second permeable layer. It is understood that a portion of the drink and / or the absorbed water 8th inside the pad 2 can remain.

In der zweiten Ausführungsform hat die Füllung 14 ein Gewicht von mindestens 15 Gramm und enthält einen Schokoladeninhaltsstoff. Auf diese Weise kann das Pad 2 zum Herstellen des Schokoladengetränks 16 angeordnet werden. Ein Gewicht von mindestens 11 Gramm oder mindestens 13 Gramm kann jedoch zum Beispiel ebenfalls möglich sein. In der zweiten Ausführungsform kann eine Löslichkeit der Füllung mindestens 80 Gewichtsprozent betragen. Eine Löslichkeit der Füllung kann jedoch auch mindestens 60 Gewichtsprozent betragen. Eine derartige Löslichkeit wird bei Bedingungen, wie zum Beispiel einer Temperatur und einem Druck, bestimmt, die normalerweise in einem Pad in der Kaffeemaschine der Marke Senseo vorzufinden sind (zum Beispiel ein absoluter Druck zwischen 1 und 2 Bar und eine Temperatur von ungefähr 80 bis 95°C). Allgemein wird die Löslichkeit am günstigsten von der Kaffeemaschine der Marke Senseo selbst bestimmt.In the second embodiment, the filling has 14 a weight of at least 15 grams and contains a chocolate ingredient. That way, the pad can 2 for making the chocolate drink 16 to be ordered. For example, a weight of at least 11 grams or at least 13 grams may also be possible. In the second embodiment, a solubility of the filling may be at least 80% by weight. However, solubility of the filling may also be at least 60% by weight. Such solubility is determined under conditions such as temperature and pressure normally found in a pad in the Senseo brand coffee machine (for example, an absolute pressure between 1 and 2 bars and a temperature of about 80 to 95 ° C). Generally, solubility is best determined by the Senseo coffee maker itself.

Dann entspricht die Löslichkeit der Füllung dem Gewichtsprozentsatz der Füllung, der schließlich in das Getränk gelangt. Auf diese Weise ist die Löslichkeit gleich dem Gewicht des Teils der Füllung, der in der Verwendung durch das heiße Wasser aus dem Pad entnommen wird, geteilt durch das Gewicht der Füllung vor der Verwendung. Es versteht sich, dass nicht die gesamte Füllung, die in der Verwendung aus der Füllung entnommen wird und schließlich in das Getränk gelangt, im heißen Wasser gelöst zu werden braucht, sondern dass ein Teil davon auch darin dispergiert sein kann.Then the solubility of the filling corresponds to the weight percentage the stuffing that finally enters the drink arrives. In this way, the solubility is equal to Weight of the part of the filling that is in use by the hot water is taken from the pad, divided by the weight of the filling before use. It understands not that the entire filling that is in use is taken from the filling and finally gets into the drink, dissolved in hot water but a part of it also disperses in it can be.

Es versteht sich, dass Eigenschaften des Pads 2 in der ersten und der zweiten Ausführungsform in vorteilhafter Weise kombiniert werden können. Dann hat das Pad 2 in der ersten Ausführungsform zum Beispiel die Füllung 14 von mindestens 15 Gramm, die den Schokoladeninhaltsstoff enthält. Zusätzlich oder alternativ dazu kann die erste durchlässige Schicht 4 des Pads 2 in der zweiten Ausführungsform die Vielzahl von Öffnungen 20 zum Aufnehmen des unter Druck gesetzten Wassers 8 aufweisen, wobei die Öffnungen 20 die Größe haben, die zur Erzeugung der Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung 14 ausgelegt ist.It is understood that properties of the pad 2 can be advantageously combined in the first and the second embodiment. Then the pad has 2 in the first embodiment, for example, the filling 14 of at least 15 grams containing the chocolate ingredient. Additionally or alternatively, the first permeable layer 4 of the pad 2 in the second version form the large number of openings 20 for picking up the pressurized water 8th have, wherein the openings 20 have the size necessary to generate the swirling motion of the water within the filling 14 is designed.

In einer Variation der ersten und/oder zweiten Ausführungsform ist das Pad 2 mit einer Trennstruktur 22 versehen. 3 zeigt ein Beispiel der Trennstruktur 22. 3A zeigt eine Seitenansicht der Trennstruktur 22. Es wird darauf hingewiesen, dass die Trennstruktur 22 auch in den 1 und 2 sichtbar ist, sie jedoch im Pad 2 in der ersten Ausführungsform nicht notwendigerweise vorhanden ist. Aus 1 wird ersichtlich, dass die Trennstruktur 22 Wände 24 bildet, die sich von der ersten durchlässigen Schicht 4 zur zweiten durchlässigen Schicht 6 erstrecken. Aus den Fließlinien 12 des Pads 2, die in 1 angegeben sind, ist auch ersichtlich, dass die Trennstruktur 22 Fließkanäle 26 bildet, die durch die Wände 24 voneinander abgetrennt sind.In a variation of the first and / or second embodiment, the pad is 2 with a separation structure 22 Mistake. 3 shows an example of the separation structure 22 , 3A shows a side view of the separation structure 22 , It should be noted that the separation structure 22 also in the 1 and 2 is visible, but in the pad 2 in the first embodiment is not necessarily present. Out 1 will be apparent that the separation structure 22 walls 24 forms, extending from the first permeable layer 4 to the second permeable layer 6 extend. From the flowlines 12 of the pad 2 , in the 1 can also be seen that the separation structure 22 raceways 26 that forms through the walls 24 are separated from each other.

Anhand der 1 und 2 kann eine Querschnittsfläche 28 für einen einzelnen Fließkanal 26 definiert werden. Die Querschnittsfläche 28 wird in einer Richtung gemessen, die zur ersten durchlässigen Schicht 4 und/oder der zweiten durchlässigen Schicht 6 parallel ist. Im Beispiel der 1 und 2 ist die Querschnittsfläche 28 des mindestens einen Fließkanals 26 im Bereich zwischen 0,6 und 1,2 cm². Allgemein ist die Querschnittsfläche 28 einer Mehrheit der Fließkanäle 26 in diesem Bereich. In vom Erfinder durchgeführten Experimenten hat sich herausgestellt, dass eine gute Lösung, Dispersion und/oder Extraktion des mindestens einen Teils der Füllung 14 erreicht werden kann, wenn die Querschnittsfläche 28 in dem Bereich zwischen 0,6 und 1,2 cm² ist.Based on 1 and 2 can be a cross-sectional area 28 for a single flow channel 26 To be defined. The cross-sectional area 28 is measured in a direction that is the first permeable layer 4 and / or the second permeable layer 6 is parallel. In the example of 1 and 2 is the cross-sectional area 28 of the at least one flow channel 26 in the range between 0.6 and 1.2 cm ² . General is the cross-sectional area 28 a majority of the flow channels 26 in this area. In experiments conducted by the inventor it has been found that a good solution, dispersion and / or extraction of the at least part of the filling 14 can be achieved if the cross-sectional area 28 in the range between 0.6 and 1.2 cm ² .

Die 3 und 3A zeigen, dass die Wände 24 der Trennstruktur 22 mit einer Vielzahl von Ausnehmungen 30 versehen sind. Es wird darauf hingewiesen, dass nicht jede einzelne Wand mit einer der Ausnehmungen 30 versehen ist, sondern dass einige der Wände 24 keine Ausnehmung 30 aufweisen. Wenn die Trennstruktur 22 im Pad 2 enthalten ist, sind die Ausnehmungen 30 der zweiten durchlässigen Schicht 6 benachbart angeordnet.The 3 and 3A show that the walls 24 the separation structure 22 with a variety of recesses 30 are provided. It should be noted that not every single wall with one of the recesses 30 is provided, but that some of the walls 24 no recess 30 exhibit. If the separation structure 22 in the pad 2 is contained, are the recesses 30 the second permeable layer 6 arranged adjacent.

Im Beispiel von 3 haben die Ausnehmungen eine Tiefe D, die in 3A angegeben ist, entlang der Wände 24 der Fließkanäle 26, die in einem Bereich von 1 mm bis 4 mm, typischerweise 2 mm, zum Beispiel 2,2 mm beträgt. Die Tiefe Z, die ungefähr 2 mm beträgt, hat sich als eine optimale Ausbeute ergebend herausgestellt.In the example of 3 the recesses have a depth D in 3A is specified, along the walls 24 the flow channels 26 which is in a range of 1 mm to 4 mm, typically 2 mm, for example 2.2 mm. The depth Z, which is about 2 mm, has been found to yield optimum yield.

Für die Variation des Pads in der ersten und der zweiten Ausführungsform, die mit der Trennstruktur 22 versehen ist, ist ersichtlich, dass zum Aufnehmen einer beträchtlichen Menge des unter Druck gesetzten Wassers 8 sich ein einzelner der Fließkanäle 26 von mindestens einer Öffnung 20 der Vielzahl von Öffnungen 20 zur zweiten durchlässigen Schicht 6 erstreckt. Dies gilt für die meisten in 2 gezeigten Fließkanäle. Zum Beispiel kann die mindestens eine Öffnung 20 in der Verwendung über dem Fließkanal 26 angeordnet sein. Allgemeiner wird ein Einfließen des unter Druck gesetzten Wassers 8 in die einzelnen Fließkanäle 26 von höchstens 5 Öffnungen 20 pro Fließkanal 26, vorzugsweise höchstens 2 Öffnungen 20 pro Fließkanal 26, noch besser höchstens einer Öffnung 20 pro Fließkanal 26 vorgesehen. Aus den in 1 gezeigten Wirbelfließlinien 12 ist klar, dass die Wände 24 des Fließkanals 26 die Verwirbelung beeinflussen können. Ohne dass eine Festlegung auf eine Theorie beabsichtigt ist, kann davon ausgegangen werden, dass das Wasser 8 anfänglich in einer Richtung zu der zweiten durchlässigen Schicht 6 hin in die Öffnungen 20 einfließt. Wenn der Fluss jedoch durch die Füllung 14 und/oder die zweite durchlässige Schicht 6 behindert wird, so kann davon ausgegangen werden, dass das Wasser 8 auch seitlich fließt. Dann kann davon ausgegangen werden, dass der Fluss des Wassers 8 auch durch die Wände 24 behindert wird. Nachfolgend kann von mindestens einem Teil des Wassers erwartet werden, dass es in einer Richtung zurück zur ersten durchlässigen Schicht 4 fließt. Auf diese Weise kann die Trennstruktur 22 das Wirbeln intensivieren. Als ein Ergebnis hiervon kann eine Menge der Füllung, die im Wasser 8 gelöst, dispergiert und/oder extrahiert wird, vergrößert werden. Es versteht sich deshalb, dass, wenn ein Einfließen des unter Druck gesetzten Wassers durch zu viele, z. B. mehr als fünf oder mehr als zehn Öffnungen 20, vorgesehen ist, ein Intensivierungseffekt der Wände 24 auf die Wirbelung beträchtlich verringert wird.For the variation of the pad in the first and second embodiments, with the separation structure 22 it can be seen that to receive a considerable amount of the pressurized water 8th an individual one of the flow channels 26 from at least one opening 20 the multitude of openings 20 to the second permeable layer 6 extends. This is true for most in 2 shown flow channels. For example, the at least one opening 20 in use above the flow channel 26 be arranged. More general is an inflow of the pressurized water 8th into the individual flow channels 26 of at most 5 openings 20 per flow channel 26 , preferably at most 2 openings 20 per flow channel 26 , even better, at most one opening 20 per flow channel 26 intended. From the in 1 vortex flow lines shown 12 it is clear that the walls 24 of the flow channel 26 can influence the turbulence. Without wishing to be bound by theory, it can be assumed that the water 8th initially in a direction to the second permeable layer 6 into the openings 20 flows. However, if the flow through the stuffing 14 and / or the second permeable layer 6 is impeded, it can be assumed that the water 8th also flows laterally. Then it can be assumed that the flow of water 8th also through the walls 24 is hampered. Subsequently, at least part of the water can be expected to be in a direction back to the first permeable layer 4 flows. In this way, the separation structure 22 intensify the whirling. As a result of this, a lot of the filling that is in the water 8th dissolved, dispersed and / or extracted are increased. It is therefore understood that when an inflow of the pressurized water by too many, z. B. more than five or more than ten openings 20 , Provided is an intensifying effect of the walls 24 is significantly reduced to the whirling.

Ein zusätzlicher allgemeiner Vorteil der Trennstruktur 22 besteht darin, dass sie eine gleichmäßige Verteilung des unter Druck gesetzten Wassers 8 in dem Pad 2 fördern kann. Eine Kanalisierung, d. h. das Auftreten eines ziemlich schmalen Fließpfads von der ersten durchlässigen Schicht zur zweiten durchlässigen Schicht kann durch die Verwendung der Trennstruktur 22 im Wesentlichen verhindert werden. Eine solche Kanalisierung kann durch lokales Lösen und/oder Dispergieren der Füllung durch das unter Druck gesetzte Wasser 8 beginnen. Dies kann das Fließen des unter Druck gesetzten Wassers in der Nähe einer Position, in der das lokale Lösen und/oder Dispergieren stattgefunden hat, beträchtlich erhöhen, da ein Fließwiderstand an dieser Position verringert wird. Der verstärkte Fluss kann das lokale Lösen und/oder Dispergieren weiter steigern, wodurch der Fließwiderstand an dieser Position weiter verringert wird, und so weiter. Als ein Ergebnis hiervon kann sich ein einzelner ziemlich schmaler Fließpfad entwickeln. Solche Kanäle können sich an einer oder auch an wenigen anderen Positionen bilden, doch endet als ein Ergebnis der Kanalisierung ein großer Teil der Füllung möglicherweise nicht im Getränk, so dass es im Ergebnis möglicherweise zu einem ziemlich wässrigen Getränk kommt. Mittels der Vielzahl von Fließkanälen 26 kann eine Anzahl von Fließpfaden erzeugt werden, die der Gesamtzahl der Fließkanäle 26 ähnlich ist. Allgemein liegt die Gesamtzahl der Fließkanäle 26 zum Beispiel in einem Bereich von 20 bis 60, beträgt zum Beispiel typischerweise 40.An additional general advantage of the separation structure 22 is that they have an even distribution of pressurized water 8th in the pad 2 can promote. Channeling, ie, the appearance of a rather narrow flow path from the first permeable layer to the second permeable layer, can be achieved through the use of the separation structure 22 be substantially prevented. Such channeling may be accomplished by locally dissolving and / or dispersing the charge by the pressurized water 8th kick off. This can considerably increase the flow of the pressurized water in the vicinity of a position where the local dissolution and / or dispersion has taken place, because a flow resistance at this position is reduced. The increased flow may further increase the local dissolution and / or dispersion, thereby further reducing the flow resistance at that position, and so on. As a result, a single, fairly narrow flow path can develop. Such channels can be at one or a few other Po However, as a result of channeling, a large part of the filling may not end up in the beverage, potentially resulting in a rather watery beverage. By means of the multiplicity of flow channels 26 For example, a number of flow paths may be generated, that of the total number of flow channels 26 is similar. Generally, the total number of flow channels is 26 for example, in a range of 20 to 60, for example, typically 40.

Die 4 und 5 zeigen einen Pad-Halter 38 in einer erfindungsgemäßen Ausführungsform. Der Pad-Halter 38 passt in die Kaffeemaschine der Marke Senseo. Ein Teil dieser Kaffeemaschine ist in 4 mit dem Bezugszeichen 34 gezeigt. Der Pad-Halter 38 hat einen Hohlraum 40 zum Aufnehmen des Pads 2 in der ersten Ausführungsform, der zweiten Ausführungsform oder einer Variation davon. Der Pad-Halter 38 ist zum Aufnehmen des Pads 2 mit der zweiten durchlässigen Schicht 6 zu einem Bodenteil 42 des Hohlraums 40 zeigend angeordnet. Eine Tiefe C des Hohlraums 40 in einer Richtung senkrecht zur zweiten durchlässigen Schicht 6 kann mindestens 17 mm, vorzugsweise ungefähr 18 oder ungefähr 19 mm, betragen. Die Tiefe C wird von einer Höhe einer Hohlraumvertiefung 44 im Hohlraum 40 zu einer höchsten Höhe des Bodenteils 42 des Hohlraums 40 gemessen. Die höchste Höhe des Bodenteils 42 des Hohlraums 40 kann durch eine Oberseite von Fortsätzen 46 des Bodenteils 42 gebildet werden.The 4 and 5 show a pad holder 38 in an embodiment of the invention. The pad holder 38 fits in the coffee machine of the brand Senseo. Part of this coffee maker is in 4 with the reference number 34 shown. The pad holder 38 has a cavity 40 for picking up the pad 2 in the first embodiment, the second embodiment, or a variation thereof. The pad holder 38 is for picking up the pad 2 with the second permeable layer 6 to a bottom part 42 of the cavity 40 arranged pointing. A depth C of the cavity 40 in a direction perpendicular to the second permeable layer 6 may be at least 17 mm, preferably about 18 or about 19 mm. The depth C is from a height of a cavity depression 44 in the cavity 40 to a highest height of the bottom part 42 of the cavity 40 measured. The highest height of the bottom part 42 of the cavity 40 can through a top of appendages 46 of the bottom part 42 be formed.

Die 4 und 5 zeigen auch das Pad 2 in der ersten oder der zweiten Ausführungsform. Das Pad 2 kann gemessen von der Außenoberfläche der ersten durchlässigen Schicht 4 zu einer Außenoberfläche der zweiten durchlässigen Schicht 6 in einer Richtung senkrecht zur ersten und/oder zweiten durchlässigen Schicht 4 bzw. 6 eine Dicke W von mindestens 17 mm, zum Beispiel ungefähr 17,2 mm oder ungefähr 17,6 mm haben.The 4 and 5 also show the pad 2 in the first or second embodiment. The pad 2 can be measured from the outer surface of the first permeable layer 4 to an outer surface of the second permeable layer 6 in a direction perpendicular to the first and / or second permeable layer 4 respectively. 6 have a thickness W of at least 17 mm, for example about 17.2 mm or about 17.6 mm.

Im Beispiel der 4 und 5 ist der Hohlraum (der Bodenteil des Hohlraums) mit einem Auslass 48 zum Führen des Wassers nach dem Verlassen des Pads ausgerüstet. Zusätzlich kann der Pad-Halter mit einem Element zum Schlagen von Luft in das Schokoladengetränk ausgerüstet sein, nachdem es das Pad und den Auslass verlassen hat. Hierzu kann allgemeiner der Auslass 48 mit einer Sammeleinheit 49 des Pad-Halters 38 verbunden sein. Die Sammeleinheit 49 ist mit einem Schlagelement und einer Kammer ausgerüstet. Wenn das Getränk aus dem Auslass 48 fließt, kann es auf das Schlagelement treffen und nachfolgend gegen die Innenwände der Kammer schlagen. Auf diese Weise kann Luft in das Getränk geschlagen werden. Hierdurch kann eine aus feinen Blasen bestehende Schaumschicht auf dem Getränk erzeugt werden. Dies wird von vielen Benutzern insbesondere bei Schokoladengetränken geschätzt. Der Aufbau und der Betrieb der Sammeleinheit 49 sind unter anderem in der EP 1 371 311 beschrieben. Es versteht sich, dass im Vergleich mit bekannten Pad-Haltern für die Kaffeemaschine der Marke Senseo eine Abmessung der Sammeleinheit 49, die in einer Richtung senkrecht zum Bodenteil 42 des Hohlraums 40 des Pad-Halters 38 gemessen ist, beträchtlich verringert ist, vorzugsweise um mindestens 3 mm, zum Beispiel um ungefähr 3,7 mm, verringert ist. Auf diese Weise passt das Pad 2 mit der Dicke W von mindestens 17 mm in den Pad-Halter 38.In the example of 4 and 5 is the cavity (the bottom part of the cavity) with an outlet 48 equipped to carry the water after leaving the pad. In addition, the pad holder may be equipped with an element for blowing air into the chocolate beverage after it has left the pad and the outlet. This can more generally the outlet 48 with a collection unit 49 of the pad holder 38 be connected. The collection unit 49 is equipped with a striking element and a chamber. When the drink is out of the outlet 48 flows, it can hit the striking element and subsequently strike against the inner walls of the chamber. In this way, air can be beaten into the drink. As a result, a foam layer consisting of fine bubbles can be produced on the beverage. This is appreciated by many users especially with chocolate drinks. The structure and operation of the collection unit 49 are among others in the EP 1 371 311 described. It is understood that in comparison with known pad holders for the Senseo brand coffee machine, one dimension of the collecting unit 49 in a direction perpendicular to the bottom part 42 of the cavity 40 of the pad holder 38 is considerably reduced, preferably reduced by at least 3 mm, for example by approximately 3.7 mm. That's how the pad fits 2 with the thickness W of at least 17 mm in the pad holder 38 ,

Das Pad 2 und der Pad-Halter 38 der 4 und 5 bilden eine Anordnung in einer Ausführungsform gemäß der vorliegenden Erfindung. Der Hohlraum 40 hat eine Hohlraumseitenwand 50, die in 5 gezeigt ist. Das Pad 2 hat eine Pad-Seitenwand 52, welche die erste durchlässige Schicht 4 und die zweite durchlässige Schicht 6 miteinander verbindet. In der Verwendung kann, wenn das Pad 2 im Hohlraum 40 aufgenommen ist, ein undurchlässiger Teil der Pad-Seitenwand 52 an einen Teil der Hohlraumseitenwand 50 anliegen. Im Beispiel von 5 sind diese beiden Teile mittels eines ersten Details 54 der Anordnung angegeben, die auch in 5A gezeigt ist. Die 5 und 5A zeigen, dass eine Krümmung des undurchlässigen Teils der Pad-Seitenwand 52 geringfügig größer als eine Krümmung des Teils der Hohlraumseitenwand 50 ist. Auf diese Weise kann eine wirkungsvolle Abdichtung in einer ersten Kontaktfläche 56 zwischen dem undurchlässigen Teil der Pad-Seitenwand 52 und dem Teil der Hohlraumseitenwand 50 erreicht werden. In den 4 und 5 sind der undurchlässige Teil der Pad-Seitenwand 52 und der Teil der Hohlraumseitenwand 50 in der Nähe der zweiten durchlässigen Schicht 6 angeordnet. Die Pad-Seitenwand 52 kann durch die Trennstruktur 22 ausgebildet sein. Auf diese Weise kann an der ersten Kontaktfläche 56 eine gute Abdichtung erzielt werden.The pad 2 and the pad holder 38 of the 4 and 5 form an assembly in an embodiment according to the present invention. The cavity 40 has a cavity sidewall 50 , in the 5 is shown. The pad 2 has a pad sidewall 52 which is the first permeable layer 4 and the second permeable layer 6 connects with each other. In use, when the pad 2 in the cavity 40 is included, an impermeable part of the pad sidewall 52 to a part of the cavity side wall 50 issue. In the example of 5 These two parts are by means of a first detail 54 the arrangement indicated, which also in 5A is shown. The 5 and 5A show that a curvature of the impermeable part of the pad sidewall 52 slightly larger than a curvature of the part of the cavity side wall 50 is. In this way, an effective seal in a first contact surface 56 between the impermeable part of the pad sidewall 52 and the part of the cavity sidewall 50 be achieved. In the 4 and 5 are the impermeable part of the pad sidewall 52 and the part of the cavity sidewall 50 near the second permeable layer 6 arranged. The pad sidewall 52 can through the separation structure 22 be educated. In this way, at the first contact surface 56 a good seal can be achieved.

In einer Variation kann das Pad 2 mit einem vorzugsweise kreisförmigen Fortsatz 58 in der Nähe der ersten durchlässigen Schicht 4 versehen sein. Vorzugsweise ist die Hohlraumvertiefung 44, die an einem oberen Teil des Hohlraums 40 vorgesehen ist, zur Aufnahme des Fortsatzes 58 ausgelegt. Dies wird ferner in 5B veranschaulicht, die ein zweites Detail 60 der Anordnung des Pads 2 und des Pad-Halters 38, die in 5 angegeben sind, zeigt. Wenn in der Verwendung das unter Druck gesetzte Wasser 8 vom Pad 2 aufgenommen wird, kann der Fortsatz 58 gegen die Wand des Pad-Halters in der Hohlraumvertiefung 44 gedrückt werden. Auf diese Weise wird eine zweite Kontaktfläche 62 zwischen dem Pad 2 und dem Pad-Halter 38 erreicht, die dann natürlich auch eine Abdichtung bildet.In a variation, the pad can 2 with a preferably circular extension 58 near the first permeable layer 4 be provided. Preferably, the cavity recess 44 attached to an upper part of the cavity 40 is provided for receiving the extension 58 designed. This is further in 5B illustrating a second detail 60 the arrangement of the pad 2 and the pad holder 38 , in the 5 are indicated. When in use, the pressurized water 8th from the pad 2 is absorbed, the extension 58 against the wall of the pad holder in the cavity depression 44 be pressed. In this way, a second contact surface 62 between the pad 2 and the pad holder 38 achieved, which then of course forms a seal.

Durch Herstellung eines abdichtenden Kontakts zwischen dem Pad 2 und dem Pad-Halter 38 an der ersten Kontaktfläche (d. h. in der Nähe eines Bodenteils des Hohlraums 40) und der zweiten Kontaktfläche (d. h. in der Nähe eines oberen Teils des Hohlraums 40) kann ein Vorbeifließen des unter Druck gesetzten Wassers 8 zwischen dem Pad 2 und dem Pad-Halter 38 weitgehend verhindert werden. Ein derartiges Vorbeifließen ist in 5 durch den Pfeil 64 schematisch angegeben.By making a sealing contact between the pad 2 and the pad holder 38 at the first contact surface (ie near a bottom part of the cavity 40 ) and the second contact surface (ie near an upper part of the cavity 40 ) may cause the pressurized water to flow past 8th between the pad 2 and the pad holder 38 be largely prevented. Such a passage is in 5 through the arrow 64 indicated schematically.

Das Pad 2, der Pad-Halter 38 und/oder die Kaffeemaschine 34 können in einer ersten Ausführungsform eines Verfahrens gemäß der vorliegenden Erfindung (dem ersten Verfahren) verwendet werden. Das erste Verfahren kann Folgendes beinhalten: Herstellen des Getränks, vorzugsweise des Schokoladengetränks, durch die Verwendung des Pads 2, das mit der ersten durchlässigen Schicht 4 und der zweiten durchlässigen Schicht 6, die der ersten durchlässigen Schicht gegenüber liegt, versehen ist, wobei das Pad 2 ferner mit der Füllung 14 versehen ist, die zwischen der ersten durchlässigen Schicht 4 und der zweiten durchlässigen Schicht 6 angeordnet ist. Das erste Verfahren weist ein Aufnehmen des unter Druck gesetzten Wassers 8 durch die Vielzahl von Öffnungen 20 in der ersten durchlässigen Schicht auf. Im ersten Verfahren wird mindestens ein Teil der Füllung 14 im aufgenommenen und unter Druck gesetzten Wasser 8 gelöst, dispergiert und/oder extrahiert. Nachfolgend weist das erste Verfahren ein Auslassen des Getränks, d. h. des Wassers 8 mit dem mindestens einen Teil der darin gelösten, dispergierten und/oder extrahierten Füllung 14, durch die zweite durchlässige Schicht 6 auf. Das erste Verfahren weist ferner ein Erzeugen einer Wirbelbewegung des Wassers innerhalb der Füllung auf. Dies wird durch ein Abmessen einer Größe, d. h. des Durchmessers D, der Öffnungen 20 und/oder durch eine Anpassung der Gesamtzahl der Vielzahl der Öffnungen 20 im Pad 2 ermöglicht.The pad 2 , the pad holder 38 and / or the coffee maker 34 may be used in a first embodiment of a method according to the present invention (the first method). The first method may include: making the beverage, preferably the chocolate beverage, by using the pad 2 that with the first permeable layer 4 and the second permeable layer 6 provided opposite the first permeable layer, the pad 2 further with the filling 14 is provided between the first permeable layer 4 and the second permeable layer 6 is arranged. The first method involves picking up the pressurized water 8th through the multitude of openings 20 in the first permeable layer. In the first process, at least a part of the filling 14 in the absorbed and pressurized water 8th dissolved, dispersed and / or extracted. Hereinafter, the first method comprises discharging the drink, ie the water 8th with the at least a portion of the dissolved, dispersed and / or extracted filling therein 14 through the second permeable layer 6 on. The first method further includes generating a swirling motion of the water within the fill. This is done by measuring a size, ie the diameter D, of the openings 20 and / or by adjusting the total number of the plurality of openings 20 in the pad 2 allows.

Zusätzlich oder alternativ dazu können das Pad 2, der Pad-Halter 38 und/oder die Kaffeemaschine 34 in einer zweiten Ausführungsform gemäß der vorliegenden Erfindung (dem zweiten Verfahren) verwendet werden. Das zweite Verfahren kann ein Herstellen des Schokoladengetränks 16 durch die Verwendung des Pads 2 aufweisen, das mit der ersten durchlässigen Schicht 4 und der zweiten durchlässigen Schicht 6, die der ersten durchlässigen Schicht 4 gegenüberliegt, versehen ist. Das zweite Verfahren weist ein Versehen des Pads 2 mit der Füllung 14 auf, die zwischen der ersten und der zweiten durchlässigen Schicht angeordnet ist, wobei die Füllung 14 ein Gewicht von mindestens 11 Gramm, vorzugsweise mindestens 13 Gramm, noch besser mindestens 15 Gramm hat und den Schokoladeninhaltsstoff enthält. Vorzugsweise enthält die Füllung mindestens 11 Gramm, noch besser mindestens 13 Gramm, insbesondere mindestens 15 Gramm des Schokoladeninhaltsstoffs. Im zweiten Verfahren wird das unter Druck gesetzte Wasser 8 durch die Vielzahl von Löchern 20 in der ersten durchlässigen Schicht 4 aufgenommen. Das zweite Verfahren kann ferner den Schritt des Lösens, Dispergierens und/oder Extrahierens von mindestens 50 Gewichtsprozent, vorzugsweise mindestens 65 Gewichtsprozent, noch besser mindestens 80 Gewichtsprozent der Füllung 14 im aufgenommenen unter Druck gesetzten Wasser aufweisen. Auf diese Weise kann das Schokoladengetränk 16 hergestellt werden. Das zweite Verfahren kann ferner ein Auslassen des Schokoladengetränks 16, welches das Wasser mit mindestens 60 Gewichtsprozent, vorzugsweise mindestens 80 Gewichtsprozent der Füllung 14 der darin gelösten, dispergierten und/oder extrahierten Füllung enthält, durch die zweite durchlässige Schicht 6 aufweisen.Additionally or alternatively, the pad 2 , the pad holder 38 and / or the coffee maker 34 in a second embodiment according to the present invention (the second method). The second method may be making the chocolate beverage 16 through the use of the pad 2 having, with the first permeable layer 4 and the second permeable layer 6 that the first permeable layer 4 opposite is provided. The second method involves providing the pad 2 with the filling 14 on which is disposed between the first and the second permeable layer, wherein the filling 14 has a weight of at least 11 grams, preferably at least 13 grams, more preferably at least 15 grams and contains the chocolate ingredient. Preferably, the filling contains at least 11 grams, more preferably at least 13 grams, more preferably at least 15 grams of the chocolate ingredient. In the second process, the pressurized water 8th through the multitude of holes 20 in the first permeable layer 4 added. The second method may further comprise the step of dissolving, dispersing and / or extracting at least 50% by weight, preferably at least 65% by weight, more preferably at least 80% by weight of the filling 14 in the recorded pressurized water have. In this way, the chocolate drink can 16 getting produced. The second method may further include skipping the chocolate beverage 16 containing the water with at least 60% by weight, preferably at least 80% by weight of the filling 14 the dissolved, dispersed and / or extracted filling contained therein through the second permeable layer 6 exhibit.

Die Erfindung ist auf keine hier beschriebene Ausführungsform eingeschränkt, und innerhalb des Könnens des Fachmanns sind Modifikationen möglich, die innerhalb des Umfangs der beiliegenden Ansprüche betrachtet werden können. In gleicher Weise sollen auch alle kinematischen Umkehrungen als hier offenbart und innerhalb des Umfangs der vorliegenden Erfindung gelten. Die Verwendung von Ausdrücken wie: „vorzugsweise”, „noch besser”, „insbesondere”, „typischerweise”, „besonders” usw. soll die Erfindung nicht einschränken. Der unbestimmte Artikel „einer, eine, eines” schließt einen Plural nicht aus. Merkmale, die nicht speziell oder ausdrücklich beschrieben oder beansprucht sind, können zusätzlich in einem Produkt oder in einem Verfahren gemäß der vorliegenden Erfindung enthalten sein, ohne dass dadurch von ihrem Umfang abgewichen wird.The The invention is not limited to any embodiment described herein limited, and within the skill of the artisan Modifications are possible within the scope of the accompanying claims. In the same way, all kinematic reversals as disclosed herein and within the scope of the present invention be valid. The use of expressions like: "preferably", "still better "," especially "," typically "," especially "etc. is not intended to limit the invention. The indefinite Article "one, one, one" closes a plural is not enough. Features that are not specific or explicit may be described or claimed in addition a product or in a process according to the present invention Be included in the invention, without thereby departing from its scope becomes.

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.This list The documents listed by the applicant have been automated generated and is solely for better information recorded by the reader. The list is not part of the German Patent or utility model application. The DPMA takes over no liability for any errors or omissions.

Zitierte PatentliteraturCited patent literature

- EP 1398279 [0002]
- EP 1371311 [0073]

Claims

Pad for making a drink, the with a first permeable layer and a second permeable one Layer opposite the first permeable layer, and further provided with a filling between the first and the second permeable layer arranged with the pad for receiving pressurized water the first permeable layer, for dissolving, dispersing and / or extracting at least a portion of the filling in taken up pressurized water and to discharge of the water with the at least part of it dissolved, dispersed and / or extracted filling by the second permeable layer is arranged, the first permeable Layer a variety of openings for picking up the under Pressure set water, wherein the openings a Have greatness for generating a whirling motion of the water within the filling is designed.

Pad for making a chocolate drink, that with a first permeable layer and a second permeable layer, the first permeable Layer opposite, and further with a filling is provided, which between the first and the second permeable Layer is arranged, with the pad set to record under pressure Water through the first permeable layer, to loosen, Dispersing and / or extracting at least part of the filling in the absorbed pressurized water and to discharge of the water with the at least part of it dissolved, dispersed and / or extracted filling by the second permeable layer is arranged, the filling a weight of at least 11 grams, preferably at least 13 grams, even better at least 15 grams and has a chocolate ingredient contains, and wherein in the use of a solubility the filling preferably at least 60 weight percent and even better at least 80 weight percent.

The pad of claim 2, wherein the first permeable one Layer a variety of openings for picking up the under Pressure set water, wherein the openings a Have a size that helps to create a swirling motion of the water within the filling is designed.

Pad according to claim 1 or 3, wherein a dimension, such as a diameter, individual openings of the Variety of openings in a range of 0.2 mm 0.5 mm.

A pad according to claim 1, 3 or 4, wherein a total number the plurality of openings is arranged so that inside the filling is a whirling motion of the water is generated.

The pad of claim 5, wherein the total number of said plurality of openings is in a range of 30 to 70 and preferably about 50.

Pad according to claim 1 and / or one of the claims 3 to 6, with the first permeable layer outside the openings is substantially impermeable.

Pad according to claim 1 and / or one of the claims 3 to 7, which is provided with a separation structure, the walls which forms from the first permeable layer to second permeable layer and flow channels form, which are separated by the walls, wherein a single flow channel of at least one opening the plurality of openings to the second permeable Layer extends.

The pad of claim 8, wherein a cross-sectional area per single flow channel measured parallel to the first and / or second transmissive layer is in a range between 0.6 and 1.2 cm ² .

Pad according to claim 8 or 9, wherein the walls the separation structure are provided with a plurality of recesses, which are adjacent to the second permeable layer.

Pad according to claim 10, wherein the recesses a Depth along the walls of the flow channels have, which is in a range of 1 mm to 4 mm.

Pad according to one of claims 8 to 11, wherein an entry of the pressurized water into individual Flow channels through at most five openings per flow channel, preferably through at most two openings per flow channel, even better with at most one opening per flow channel is provided.

Pad according to claim 1 and / or one of the claims 3 to 12, wherein the openings have a size, for generating a vortex movement of the water within the Filling is designed while a pressure of the water near the first permeable layer, like right in front of her, minus a pressure of the drink near the second permeable layer, such as right after her, in a range of 0.2 to 2.0 Bar, and preferably in a range of 0.4 to 1.7 bar, still better about 0.4 bar, about 1.2 bar, about 1.4 bar or about 1.7 bar.

Pad according to one of claims 1 to 13, arranged for making a chocolate drink is.

Pad according to one of claims 1 to 14, where the pad having a thickness of at least 15 mm, preferably at least 17 mm, in a direction perpendicular to the first and second permeable layer.

Pad holder, with a cavity for picking up the pad according to one of claims 1 to 15 equipped is.

Pad holder according to claim 16, wherein the cavity so arranged to receive the pad is that the second permeable Layer to a bottom part of the cavity shows, with a depth the cavity in a direction perpendicular to the second permeable Layer at least 15 mm, preferably at least 17 mm.

Pad holder according to claim 16 or 17, wherein the bottom part the cavity with an outlet for conducting the beverage, after it has left the pad is provided, and wherein the pad holder provided with an element for blowing air into the beverage is after leaving the pad and outlet.

Arrangement of a pad according to one of the claims 1 to 15, a pad holder according to one of claims 16 to 18 and / or a coffee maker.

Arrangement of a pad holder and a pad after Claim 19, wherein the cavity has a cavity side wall and wherein the pad has a pad sidewall which is the first permeable layer and the second permeable layer connects to each other, wherein an impermeable part of the pad sidewall, the abuts a portion of the cavity sidewall when in use the pad is picked up from the cavity, has a curvature, which is slightly larger than a curvature the part of the cavity side wall is.

An assembly according to claim 20, wherein in use the portion of the pad sidewall and the portion of the cavity sidewall near the second permeable layer are arranged.

Arrangement of a pad holder and a pad after one of claims 19-21, wherein the pad with a preferably circular extension in the vicinity the first permeable layer is provided and wherein an upper part of the cavity provided with a cavity recess is designed for receiving the extension in use is.

Arrangement according to at least one of the claims 8 and 20 of claims 1 to 22, wherein the pad sidewall is formed by the separation structure.