DE202006005749U1

DE202006005749U1 - Frying pan has support surface with image-forming area in which protrusions form presentation deviating from regular pattern, and support surface is provided with anti-stick coating

Info

Publication number: DE202006005749U1
Application number: DE200620005749
Authority: DE
Original assignee: HASSINK CHRISTOPH
Current assignee: HASSINK CHRISTOPH
Priority date: 2006-04-06
Filing date: 2006-04-06
Publication date: 2006-06-08
Anticipated expiration: 2016-04-07

Abstract

The frying pan (1) has a support surface (2) for the product which is especially meat, whereby the support surface has an image-forming area (5) in which protrusions (6) form a presentation deviating from a regular pattern. The support surface is provided with an anti-stick coating which may consist of PTFE. An independent claim is included for a grill with a frame and parallel and spaced apart cross-bars which form a support surface for a grilled product, especially meat, whereby the grill has an image-forming area in which additional bars form a presentation deviating from a regular pattern.

Description

Die Erfindung betrifft eine Bratpfanne mit einer Auflagefläche für ein Bratgut und einen Grillrost mit einem Rahmen und darin parallel zueinander und beabstandet voneinander angeordneten Querstreben, die eine Auflagefläche für ein Grillgut, insbesondere Fleisch, bilden.The The invention relates to a frying pan with a support surface for a fried product and a grill with a frame and parallel to each other and spaced apart transverse struts, which provide a support surface for a grilled food, especially meat.

Im Stand der Technik sind Bratpfannen bekannt, deren Auflagefläche Wellen oder Riffelungen aufweisen. Diese können in einer Richtung, beispielsweise parallel, oder in zwei Richtungen, beispielsweise kreuzförmig, ausgebildet sein. Durch die entsprechende Ausbildung der Auflagefläche soll gewährleistet werden, dass eine von dem Bratgut abgegebene Flüssigkeit während des Bratvorgangs nicht in Kontakt mit dem Bratgut steht. Dazu kann die austretende Flüssigkeit in die Zwischenräume zwischen den Erhebungen fließen. Entsprechende Pfannen sind beispielsweise in der DE 100 07 283 A1 und der DE 37 51 636 T2 beschrieben.Frying pans are known in the art, the bearing surface waves or corrugations have. These may be formed in one direction, for example parallel, or in two directions, for example cross-shaped. Through the appropriate design of the support surface is to ensure that a dispensed from the fried food during the roasting process is not in contact with the fried food. For this purpose, the exiting liquid can flow into the spaces between the elevations. Corresponding pans are for example in the DE 100 07 283 A1 and the DE 37 51 636 T2 described.

Die oben beschriebenen Bratpfannen sind primär dafür ausgelegt, den Bratvorgang als solchen technisch zu verbes sern. Auch wenn die Anordnung der Wellen oder Riffelungen in den Bratvorrichtungen bei einer entsprechenden Handhabung zur Ausbildung eines geometrischen Musters auf einem geeigneten Bratgut führen kann, ist die Erzielung eines ästhetischen Effektes nicht Ziel der beschriebenen Vorrichtungen.The Frying pans described above are primarily designed for frying as such technically verbes fibers. Even if the arrangement of the Waves or corrugations in the frying devices at a corresponding Handling for forming a geometric pattern on a lead suitable roast can, is the achievement of an aesthetic Effect not aim of the described devices.

Einigen Menschen ist das äußere Erscheinungsbild von Bratgut, zumal von Fleisch, unangenehm, so dass sie dieses nur ungern zu sich nehmen. Dies gilt insbesondere für Kinder, so dass es wünschenswert ist, Bratgut, wie z.B. ein Schnitzel oder ein Steak, in seiner äußeren Wahrnehmung derart zu verändern, dass es für einen Konsumenten attraktiver wird und von dessen eigentlichen Beschaffenheit abgelenkt wird.some People is the external appearance of fried food, especially meat, unpleasant, so they only this reluctant to eat. This is especially true for children, making it desirable is fried, such as a schnitzel or a steak, in his outer perception to change that way that it is for a consumer becomes more attractive and of its very nature is distracted.

Diese Aufgabe wird bei einer Pfanne erfindungsgemäß dadurch gelöst, dass die Auflagefläche einen Bildgebungsbereich aufweist, in dem Erhebungen eine von einem regelmäßigen Muster, wie es beispielsweise durch die parallelen Rillen oder Riefelungen in der übrigen Auflagefläche gebildet wird, abweichende Darstellung bilden. Die Aufgabe wird außerdem dadurch gelöst, dass dieser einen Bildgebungsbereich aufweist, in dem zusätzliche Streben eine von eine von dem regelmäßigen Muster, das durch die parallelen Querstreben gebildet wird, abweichende Darstellung bilden.These The object is achieved in a pan according to the invention in that the bearing surface a Imaging area, in which elevations one of a regular pattern, as for example by the parallel grooves or Riefelungen in the rest bearing surface is formed, forming a different representation. The task becomes Furthermore solved by that it has an imaging area in which additional Strive for one of the regular patterns created by the parallel transverse struts is formed, forming a different representation.

Bei der erfindungsgemäßen Pfanne bzw. dem Grillrost wird beim Braten oder Grillen auf der Oberfläche des Brat- oder Grillgutes eine zu dem Bildgebungsbereich komplementäre Darstellung abgebildet. So ist es beispielsweise möglich, bei einer entsprechenden Ausgestaltung des Bildgebungsbereichs eine stilisierte Darstellung eines Gesichtes oder eines Tieres auf dem Grill- oder Bratgut auszubilden, wodurch es ein attraktives Äußeres erhält, das besonders Kinder anspricht.at the pan of the invention or the grill grate becomes when roasting or grilling on the surface of the Roast or grilled food a representation complementary to the imaging area representation shown. For example, it is possible in a corresponding embodiment of the imaging area a stylized representation of a face or an animal on the To make grilled or roasted food, which gives it an attractive appearance that especially appeals to children.

Eine bevorzugte Ausführungsform der erfindungsgemäßen Pfanne weist eine Antihaftbeschichtung auf, die einerseits das Anbrennen des Bratgutes verhindert und andererseits die Reinigung der Pfanne erleichtert. Die Antihaftbeschichtung kann beispielsweise aus PTFE bestehen.A preferred embodiment the pan of the invention has a non-stick coating on the one hand, the burning the frying and on the other hand, the cleaning of the pan facilitated. The non-stick coating can be made of PTFE, for example consist.

Die Erfindung wird im folgenden anhand von zwei Zeichnungen näher erläutert. Es zeigen:The The invention is explained in more detail below with reference to two drawings. It demonstrate:

1 eine erfindungsgemäße Bratpfanne in Draufsicht; 1 a frying pan according to the invention in plan view;

2 eine Aufsicht eines erfindungsgemäßen Grillrosts. 2 a plan view of a grill according to the invention.

1 zeigt eine erfindungsgemäße Pfanne 1. Die Pfanne besitzt eine Auflagefläche 2, die an ihrem Randbereich von einem hochstehenden Pfannenrand 3 begrenzt wird. An dem Pfannenrand 3 ist ein Handgriff 4 befestigt. Die Auflagefläche 2 ist hier glatt ausgebildet, kann aber auch in an sich bekannter Weise Riffelungen aufweisen. Im mittleren Bereich der Auflagefläche 2 ist ein Bildgebungsbereich 5 aus einer Mehrzahl von Erhebungen 6 ausgebildet. Die Erhebungen 6 bilden hier eine Darstellung des Vereinslogos des Fußballclubs Borussia Mönchengladbach. Sie können eine Höhe von einigen Millimetern haben, und ihre Breite kann ebenfalls einige Millimeter bis zu 1 cm betragen. Vorteilhafterweise ist die Auflageflächen 2 sowie die Innenseite des Randes 3 mit einer Antihaftbeschichtung versehen, die beispielsweise aus PTFE bestehen kann. 1 shows a pan according to the invention 1 , The pan has a support surface 2 , which at its edge area of a hochpfannen edge 3 is limited. At the edge of the pan 3 is a handle 4 attached. The bearing surface 2 is smooth here, but may also have corrugations in a conventional manner. In the middle area of the support surface 2 is an imaging area 5 from a plurality of surveys 6 educated. The surveys 6 form a representation of the club logo of the football club Borussia Mönchengladbach. They can have a height of a few millimeters, and their width can also be a few millimeters up to 1 cm. Advantageously, the bearing surfaces 2 as well as the inside of the edge 3 provided with a non-stick coating, which may for example consist of PTFE.

Um mit der erfindungsgemäßen Pfanne 1 ein Bratgut zu braten, wird sie auf eine Hitzequelle wie einen Gas- oder Elektroherd gestellt und das Bratgut, beispielsweise ein Steak, auf die Auflagefläche 2 im Bildgebungsbereich 5 aufgelegt. Während des Bratvorgangs wird die Darstellung auf die auf der Auflagefläche 2 liegenden Seite des Steaks übertragen. Wenn ein ausreichender Garungsgrad erzielt worden ist, wird das Steak gewendet und die zuvor nicht gebratene Seite auf die Auflagefläche 2 im Bildgebungsbereich 5 aufgelegt. Entsprechend wird dann auch auf dieser Seite des Bratgutes die Darstellung abgebildet. Anschließend kann das Bratgut der Pfanne 1 entnommen werden und weist auf beiden Seiten die Darstellung auf.To the pan of the invention 1 To roast a roast, it is placed on a heat source such as a gas or electric stove and the fried food, such as a steak, on the support surface 2 in the imaging area 5 hung up. During the frying process, the presentation is on the on the support surface 2 transmitted lying side of the steak. When a sufficient degree of cooking has been achieved, the steak is turned and the previously un-fried side is turned on the support surface 2 in the imaging area 5 hung up. Accordingly, the representation is then displayed on this side of the roast. Subsequently, the fried food of the pan 1 are removed and has the representation on both sides.

Die 2 zeigt einen erfindungsgemäßen Grillrost 7, der einen Rahmen 8 und darin parallel zueinander und beabstandet voneinander angeordnete Querstreben 9 aufweist, die eine Auflagefläche 10 bilden. Im mittleren Bereich der Auflagefläche 10 befindet sich ein Bildgebungsbereich 11. In dem Bildgebungsbereich 11 sind zusätzliche Streben 12 so angeordnet, dass eine Darstellung, hier ebenfalls in Form des Vereinslogos von Borussia Mönchengladbach, ausgebildet wird. Die Streben 12 sind teilweise mit den Querstreben 9 verbunden. Der Grillrost 7 kann aus einem hitzeresistenten und wärmeleitenden Material, wie z.B. Edelstahl oder Gusseisen bestehen.The 2 shows a grill according to the invention 7 who has a frame 8th and in parallel with each other and spaced from each other crossbars 9 which has a bearing surface 10 form. In the middle area of the support surface 10 there is an imaging area 11 , In the imaging area 11 are additional pursuits 12 arranged so that a representation, here also in the form of the club logo of Borussia Mönchengladbach trained. The aspiration 12 are partly with the cross struts 9 connected. The grill grate 7 may consist of a heat-resistant and thermally conductive material, such as stainless steel or cast iron.

Um auf dem erfindungsgemäßen Grillrost 7 ein Grillgut zu grillen, wird der Grillrost 7 in einem Grill oberhalb einer Hitzequelle angebracht. Anschließend wird auf die Auflagefläche 10, ein Grillgut, beispielsweise in Form eines Steaks aufgelegt. Dabei ist darauf zu achten, dass das Steak insbesondere auf dem Bildgebungsbereich 11 aufliegt. Durch die Hitze des Grills wird die Darstellung auf die aufliegende Seite des Grillgutes übertragen. Eine analoge Übertragung der Darstellung auf die andere Seite des Grillgutes erfolgt nach dem Wenden desselben. Es wird ein Grillgut erhalten, das auf beiden Seiten die Darstellung aufweist.To on the grill grate invention 7 to grilling a grill food, the grill grate 7 mounted in a grill above a heat source. Subsequently, on the support surface 10 , a grilled food, for example, placed in the form of a steak. It is important to ensure that the steak especially in the imaging area 11 rests. Due to the heat of the grill, the presentation is transferred to the resting side of the food to be grilled. An analogous transmission of the representation on the other side of the food is done after turning the same. It will receive a grill food, which has the representation on both sides.

Claims

Frying pan ( 1 ) with a bearing surface ( 4 ) for a roast, in particular meat, characterized in that the bearing surface ( 4 ) an imaging area ( 5 ), in which surveys ( 6 ) form a representation deviating from a regular pattern.

Frying pan ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the bearing surface ( 4 ) is provided with a non-stick coating.

Frying pan ( 1 ) according to claim 2, characterized in that the non-stick coating consists of PTFE.

Grill grate ( 7 ) with a frame ( 8th ) and in parallel to each other and spaced apart transverse struts ( 9 ), which has a bearing surface ( 10 ) for a grilled food, in particular meat, characterized in that the grill grate ( 7 ) an imaging area ( 11 ), in which additional struts ( 12 ) form a representation deviating from a regular pattern.