DE20200255U1 - Kochgeschirr - Google Patents
KochgeschirrInfo
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Classifications
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- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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- A47J27/05—Tier steam-cookers, i.e. with steam-tight joints between cooking-vessels stacked while in use
-
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Description
vorliegende Erfindung betrifft ein Kochgeschirr umfassend wenigstens einen Bräter und wenigstens ein im Umriss dem Bräter entsprechendes auf den Bräter aufsetzbares separates Behältnis zum Dünsten von Speisen sowie einen auf den Bräter und/oder auf das separate Behältnis aufsetzbaren Deckel.
Lösung dieser Aufgabe liefert ein erfindungsgemäßes Kochgeschirr der eingangs genannten Art mit den kennzeichnenden Merkmialen des Schutzanspruchs 1. Erfindungsgemäß ist vorgesehen, dass das Kochgeschirr einen Bräter umfasst, wenigstens ein im Umriss dem Bräter entsprechendes separates Behältnis, welches auf den Bräter aufgesetzt wird sowie einen Deckel, und dass das wenigstens eine separate Behältnis einen durchgehenden geschlossenen Boden aufweist. Dadurch kommen die in diesem separaten Behältnis befindlichen Speisen bei aufgesetztem Behältnis mit dem durch die Erwärmung der Speisen im Bräter austretenden Dampf nicht in Kontakt. Gleichzeitig ist aber dennoch ein Wärmeübergang aus dem Bräter in das auf diesen aufgesetzte separate Behältnis möglich, der dazu führt, dass man diese Speisen warm halten kann. Während man beispielsweise Fleisch oder Fisch in dem Bräter auf der Herdplatte gart, kann man also bereits fertig gegarte Speisen wie Kartoffeln, Gemüse oder sonstige Beilagen warm halten, wenn das separate Behältnis auf den Bräter aufgesetzt ist, ohne dass man dazu eine weitere Herdplatte oder eine Warmhalteplatte benötigt. Diese Anordnung ist somit platzsparend, da sie bei Inanspruchnahme nur einer Herdplatte gleichzeitiges Braten und Warmhalten ermöglicht.
dimensioniert, dass er auf einen oberen Absatz des Bräters passt und alternativ dazu auf den oberen Randbereich eines der Behältnisse wahlweise aufsetzbär ist. Dadurch genügt es, wenn man für ein solches Set eines Kochgeschirrs mit Bräter und zwei aufsetzbaren Behältnissen nur einen Deckel mitliefert. Dieser Deckel ist vorzugsweise oberseitig überwiegend durchsichtig, so dass man Einsicht auf die in dem Bräter oder in den Behältnissen befindlichen Speisen hat und den Garzustand kontrollieren kann. Es empfiehlt sich, vorzugsweise den Bräter und/oder die Behältnisse, die auf diesen aufgesetzt werden, jeweils aus einem gut wärmeleitenden Material zu fertigen, beispielsweise aus Edelstahl. Dadurch kann man bei auf den Bräter aufgesetztem Behältnis und auch noch bei der Dreierkombination einen ausreichenden Warmhalteeffekt der Speisen in denn obersten Behältnis erzielen, denn die Wärmeleitung erfolgt dann sowohl über den Boden als auch über die Wände der übereinanderstehenden Behältnisse.
wird die vorliegende Erfindung anhand von Ausführungsbeispielen unter Bezugnahme auf die beiliegenden Zeichnungen näher beschrieben. Dabei zeigen
IG
Handgriffe 21 etwa am Umfang einander gegenüberliegen. Die Schnittdarstellung gemäß Figur 2 zeigt, dass der Bräter 10 einen oberen Randbereich 13 aufweist, und dass unterhalb dieses oberen Randes 13 ein Absatz vorhanden ist, der in der Zeichnung mit 12 bezeichnet ist. Dieser Absatz 12 ragt wie man sieht gegenüber dem gewöhnlichen Innenquerschnitt des Bräters 10 schulterförmig nach außen und bildet eine Art Auflagebereich unter anderem für den Deckel 19, wie dies in der Zeichnung gemäß Figur 2 dargestellt ist. Der Deckel 19 wird also so auf den Bräter 10 aufgelegt, dass er auf dem Absatz 12 aufliegt und liegt somit innerhalb des Umfangs des oberen Randbereichs 13. Der Deckel 19 ist außerdem vorzugsweise aus Glas, so dass man die Durchsicht auf die im Bräter befindlichen Speisen hat. Der Bräter 10 selbst ist vorzugsweise aus Edelstahl oder einem ähnlichen gut wärmeleitenden und optisch ansprechenden Material gefertigt.
ausgebildet sein kann, wie dies in Figur 6 angedeutet
Claims (10)
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Publications (1)
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
FR2962636A1 (fr) * | 2010-07-13 | 2012-01-20 | Seb Sa | Appareil de cuisson en deux zones |
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-
2002
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