DE20020527U1 - Device for peeling potatoes and similar fruits - Google Patents

Device for peeling potatoes and similar fruits

Info

Publication number
DE20020527U1
DE20020527U1 DE20020527U DE20020527U DE20020527U1 DE 20020527 U1 DE20020527 U1 DE 20020527U1 DE 20020527 U DE20020527 U DE 20020527U DE 20020527 U DE20020527 U DE 20020527U DE 20020527 U1 DE20020527 U1 DE 20020527U1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
peeling
potato
rotary table
push rod
mandrel
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Lifetime
Application number
DE20020527U
Other languages
German (de)
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
GWA UMWELTCONCEPT GmbH
Original Assignee
GWA UMWELTCONCEPT GmbH
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by GWA UMWELTCONCEPT GmbH filed Critical GWA UMWELTCONCEPT GmbH
Priority to DE20020527U priority Critical patent/DE20020527U1/en
Publication of DE20020527U1 publication Critical patent/DE20020527U1/en
Anticipated expiration legal-status Critical
Expired - Lifetime legal-status Critical Current

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit
    • A23N7/023—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit one by one
    • A23N7/026—Peeling machines therefor with rotary fruit holding spindles and fixed or movable peeler blades

Landscapes

  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßt The description text was not recorded electronically  

Der Beschreibungstext wurde nicht elektronisch erfaßtThe description text was not recorded electronically

Claims (16)

1. Vorrichtung zum Schälen von Kartoffeln und ähnlichen Früchten mit einer Schälstation, die über gegenüberliegende, in Rotation versetzbare und in der Rotationsachse verschiebbare Aufnahmedorne zur Fixierung der Kartoffel verfügt, ein Antrieb für die Rotationsbewegung der Aufnahmedorne vorhanden ist und mindestens ein Schälmesser so angeordnet und angetrieben ist, dass es sich entlang der Kartoffeloberfläche und der Rotationsachse der Aufnahmedorne bewegen kann, dadurch gekennzeichnet, dass auf einem Rundtisch (7) am Umfang die Schälstationen (8) angeordnet sind, wobei der Rundtisch (7) über einen Antrieb (6) verfügt, der ihn ständig oder taktweise bewegt, unterhalb des Rundtisches (7) ein Stator (2) in einem Gestell (1) angeordnet ist, das außen eine umlaufende Rinne (3) zur Aufnahme der ausgetragenen Schalen aufweist, wobei sich mit dem Rundtisch (7) an diesem angeordnete und so umlaufende Räumschilder (11) in der Rinne (3) bewegen und die Schalen einer Auslassöffnung (4.1) zuführen und mindestens eine Ausstoßeinheit für geschälte Kartoffeln vorhanden ist.1.Device for peeling potatoes and similar fruits with a peeling station, which has opposing, rotatable and displaceable in the rotation axis holding mandrels for fixing the potato, a drive for the rotational movement of the holding mandrels is present and at least one peeling knife arranged and driven in this way is that it can move along the potato surface and the axis of rotation of the holding mandrels, characterized in that the peeling stations ( 8 ) are arranged on the circumference of a rotary table ( 7 ), the rotary table ( 7 ) having a drive ( 6 ), which moves it continuously or in cycles, a stator ( 2 ) is arranged in a frame ( 1 ) below the rotary table ( 7 ) and has a circumferential groove ( 3 ) on the outside for receiving the discharged shells, the rotary table ( 7 ) on this arranged and thus rotating clearing plates ( 11 ) in the groove ( 3 ) move and the Scha len an outlet opening ( 4.1 ) and at least one ejection unit for peeled potatoes is available. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass eine Schälstation (8) als Nacharbeitstation ausgebildet ist, so dass während des Einbringens einer Kartoffel in eine Schälstation (8) in mindestens einer weiteren die sich dort befindende Kartoffel nachgearbeitet wird, indem festgestellte Schälmängel, Augen und sonstige nicht essbare Stellen entfernt werden.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that a peeling station ( 8 ) is designed as a reworking station, so that during the introduction of a potato into a peeling station ( 8 ), the potato located there is reworked in at least one further by ascertaining peeling defects, Eyes and other inedible areas are removed. 3. Vorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass zum Feststellen von Schälmängeln. Augen und sonstigen nicht essbare Stellen eine optoelektronische Meßeinrichtung eingesetzt ist. 3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that for the detection of peeling defects. Eyes and other inedible places an optoelectronic measuring device is used.   4. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Aufnahmedorne (8.2, 8.7) senkrecht in den Schälstationen (8) angeordnet sind, wobei der untere Aufnahmedorn (8.2) angetrieben ist und einen Mitnehmer (8.3) aufweist und der obere Aufnahmedorn (8.7) in einem senkrecht verfahrbaren Spannschlitten (8.5) mit einer begrenzten axialen Beweglichkeit gelagert ist.4. The device according to claim 1, characterized in that the holding mandrels ( 8.2 , 8.7 ) are arranged vertically in the peeling stations ( 8 ), the lower holding mandrel ( 8.2 ) being driven and having a driver ( 8.3 ) and the upper holding mandrel ( 8.7 ) is mounted in a vertically movable clamping slide ( 8.5 ) with limited axial mobility. 5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die obere Endstellung des Aufnahmedorns (8.7) durch einen Sensor (8.8) erfaßbar ist, der zeitverzögert den Spannantrieb (8.6) des Spannschlittens (8.5) abschaltet und so ein defniertes Eindringen des Aufnahmedorns (8.7) in das Fruchtfleisch der Kartoffel ermöglicht.5. The device according to claim 4, characterized in that the upper end position of the mandrel ( 8.7 ) can be detected by a sensor ( 8.8 ), which switches off the tensioning drive ( 8.6 ) of the tensioning slide ( 8.5 ) with a time delay and thus a defined penetration of the mandrel ( 8.7 ) in the pulp of the potato. 6. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass die Spannantriebe (8.6) der Schälstationen (8) pneumatisch angetrieben sind und von einem zentralen Druckluftverteiler (12) auf dem Rundtisch (7) versorgt werden.6. The device according to claim 4, characterized in that the clamping drives ( 8.6 ) of the peeling stations ( 8 ) are pneumatically driven and are supplied by a central compressed air distributor ( 12 ) on the rotary table ( 7 ). 7. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Rotationsantrieb des Aufnahmedornes (8.2) durch ein Getriebe (9) erfolgt, das durch die Relativbewegung des Rundtisches (7) gegenüber dem Stator (2) bewegt wird.7. The device according to claim 1, characterized in that the rotary drive of the mandrel ( 8.2 ) is carried out by a gear ( 9 ) which is moved by the relative movement of the rotary table ( 7 ) relative to the stator ( 2 ). 8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass das Getriebe (9) mit dem Stator (2) über einen Reibradantrieb verbunden ist. 8. The device according to claim 7, characterized in that the transmission ( 9 ) with the stator ( 2 ) is connected via a friction wheel drive. 9. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass jede Schälstation (8) über eine Ausstoßeinheit verfügt.9. The device according to claim 1, characterized in that each peeling station ( 8 ) has an ejection unit. 10. Vorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass die Ausstoßeinheit aus einer Schubstange (8.10) besteht, die bezogen auf die Höhe drei aufeinanderfolgende Arbeitsebenen (I, II, III) aufweist, wobei die flachste Arbeitsebene (II) sich an der Spitze der Schubstange (8.10) befindet und die Freigabe des Schalbereichs unter der aufgesteckten Kartoffel bewirkt, die mittlere etwas höhere Arbeitsebene (I) der Tiefenbegrenzung beim Aufstecken der Kartoffel auf den Aufnahmedorn (8.2) dient und die letzte, die größte Höhe aufweisende Arbeitsebene (III) den Abwurf der geschälten Kartoffel vom Aufnahmedorn (8.2) besorgt.10. The device according to claim 9, characterized in that the ejection unit consists of a push rod ( 8.10 ), which has three successive working levels (I, II, III) based on the height, the flattest working level (II) at the top of the Push rod ( 8.10 ) and the release of the formwork area under the attached potato, the middle somewhat higher working level (I) serves to limit the depth when placing the potato on the arbor ( 8.2 ) and the last working level (III) with the greatest height Discharge the peeled potato from the mandrel ( 8.2 ). 11. Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Ubergänge zwischen den Arbeitsebenen (I, II, III) der Schubstange (8.10) schräg oder kurvenförmig ausgeführt sind, um ein gutes Gleiten der Kartoffel zu erreichen.11. The device according to claim 10, characterized in that the transitions between the working levels (I, II, III) of the push rod ( 8.10 ) are oblique or curved to achieve a good gliding of the potato. 12. Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Schubstange (8.10) im Bereich der Arbeitsebenen (I, II, III) gabelförmig ausgeführt ist, so dass jeweils mindestens ein Zinken rechts und einer links am Aufnahmedorn (8.2) vorbei bewegbar ist. 12. The apparatus according to claim 10, characterized in that the push rod ( 8.10 ) in the area of the working planes (I, II, III) is fork-shaped, so that at least one prong to the right and one to the left of the arbor ( 8.2 ) can be moved past. 13. Vorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Schubstange (8.10) eine Schubstangensteuerung (10) aufweist, bei der ein Zapfen den Rundtisch (7) in einem Langloch durchdringt und der Zapfen auf einer Kurvenscheibe des Stators (2) bei Rotation des Rundtisches (7) geführt ist und die Kurvenscheibe so ausgebildet ist, dass sie die notwendige Arbeitsebene (I, II, III) der Schubstange (8.10) für den jeweiligen Standort der Schälstationen (8) einstellt.13. The apparatus according to claim 10, characterized in that the push rod ( 8.10 ) has a push rod control ( 10 ) in which a pin penetrates the rotary table ( 7 ) in an elongated hole and the pin on a cam disc of the stator ( 2 ) when the The rotary table ( 7 ) is guided and the cam plate is designed so that it sets the necessary working level (I, II, III) of the push rod ( 8.10 ) for the respective location of the peeling stations ( 8 ). 14. Vorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 13, dadurch gekennzeichnet, dass die ausgestoßenen Kartoffeln ebenfalls durch die Rinne (3) aufgenommen werden und sich die Auslassöffnung (4.1) für die Schalen in Drehrichtung (16) des Rundtisches (7) vor der Auslassöffnung (4.2) für die Kartoffeln befindet.14. The device according to at least one of claims 1 to 13, characterized in that the ejected potatoes are also received through the trough ( 3 ) and the outlet opening ( 4.1 ) for the shells in the direction of rotation ( 16 ) of the rotary table ( 7 ) in front of Outlet opening ( 4.2 ) for the potatoes. 15. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass der Rundtisch (7) und die Schälstationen (8) mit einer abnehmbaren Haube (5) versehen sind, die sich außen auf der Rinne (3) abstützt und eine Öffnung zum Einbringen der Kartoffel in eine Schälstation (8) aufweist.15. The apparatus according to claim 1, characterized in that the rotary table ( 7 ) and the peeling stations ( 8 ) are provided with a removable hood ( 5 ) which is supported on the outside of the trough ( 3 ) and an opening for introducing the potato into has a peeling station ( 8 ). 16. Vorrichtung nach Anspruch 6 und 15, dadurch gekennzeichnet, dass der Druckluftverteiler (12) oberhalb der Haube (5) einen Druckluft- Rotationsanschluss (14) aufweist.16. The apparatus of claim 6 and 15, characterized in that the compressed air distributor ( 12 ) above the hood ( 5 ) has a compressed air rotation connection ( 14 ).
DE20020527U 2000-11-24 2000-11-24 Device for peeling potatoes and similar fruits Expired - Lifetime DE20020527U1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE20020527U DE20020527U1 (en) 2000-11-24 2000-11-24 Device for peeling potatoes and similar fruits

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE20020527U DE20020527U1 (en) 2000-11-24 2000-11-24 Device for peeling potatoes and similar fruits

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE20020527U1 true DE20020527U1 (en) 2001-03-15

Family

ID=7949626

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE20020527U Expired - Lifetime DE20020527U1 (en) 2000-11-24 2000-11-24 Device for peeling potatoes and similar fruits

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE20020527U1 (en)

Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE202018105952U1 (en) 2018-03-22 2018-10-23 Lurch Ag Fruit peeler
EP3320787A4 (en) * 2015-07-07 2019-02-27 Jang, Heoi Sik Machine for peeling bulbs and tubers and peeling blade member applied to machine for peeling bulbs and tubers
CN110664211A (en) * 2019-11-18 2020-01-10 山东大学 Grapefruit peeling machine and method

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP3320787A4 (en) * 2015-07-07 2019-02-27 Jang, Heoi Sik Machine for peeling bulbs and tubers and peeling blade member applied to machine for peeling bulbs and tubers
DE202018105952U1 (en) 2018-03-22 2018-10-23 Lurch Ag Fruit peeler
EP3542647A1 (en) 2018-03-22 2019-09-25 Lurch AG Fruit peeling device
CN110664211A (en) * 2019-11-18 2020-01-10 山东大学 Grapefruit peeling machine and method
CN110664211B (en) * 2019-11-18 2020-12-11 山东大学 Grapefruit peeling machine and method

Similar Documents

Publication Publication Date Title
DE60129375T2 (en) Reifenabdrückvorrichtung for a Raddemontiergerät, and Raddemontiergerät with such a device
DE19616663A1 (en) Device for measuring the diameter of eccentric, cylindrical workpieces
DE7629872U1 (en) POULTRY CUTTER IN A POULTRY Slaughterhouse
DE2810620C2 (en) Machine for joining screw blanks and ring-shaped washers
DE2020409C3 (en) Device for grinding and polishing of metallographic and mineralogical samples
DE3816266A1 (en) RECEIVING AND STACKING DEVICE FOR FROM A MATERIAL COVER FROM PUNCHED DISC WITH CENTER HOLE
DE3616742A1 (en) Peeling machine, especially a potato peeling machine
DE20020527U1 (en) Device for peeling potatoes and similar fruits
DE3416577A1 (en) DEVICE FOR APPLYING HORIZONTAL AND VERTICAL CUTS TO PLATE-SHAPED OBJECTS
EP0178458B1 (en) Reeling apparatus
DE1627048A1 (en) Machine tool with automatic tool change
DE102008059089B4 (en) machine tool
EP1050398A3 (en) Rotary tabletting press
DE10060197C1 (en) Potato and root vegetable peeling by rotation against blade, takes place at stations around turntable with removal of peel and debris through combined centrifugal forces
DE1604480B2 (en) DEVICE FOR DEBURRING OR CUTTING AN ENDLESS STRAND OF PROFILE MADE OF RUBBER OR RUBBER-LIKE PLASTICS, IN PARTICULAR FOR CUTTING THE WEDGE SHAPE OF V-BELTS
DE157161C (en)
DE19605699C2 (en) sawing
DE3329459C2 (en) Arrangement for multi-stage drawing of metal wires
DE499024C (en) Point grinding machine for fine points, especially for grinding the points on the fine wire of talking machine needles
DE161824C (en)
DD271809A3 (en) DEVICE FOR REMOVING THE DISTANCE LEVEL AT THE HEADLINE OF ROTATING PARTS
DE506881C (en) Strip drilling machine, especially for scale links
DE1961204A1 (en) Device for the production of finished printing plates for offset printing machines
DE1527145C (en) Room fixture with device for changing workpieces
DE60973C (en) Machine for binding and topping of barrels

Legal Events

Date Code Title Description
R207 Utility model specification

Effective date: 20010419

R156 Lapse of ip right after 3 years

Effective date: 20040602