DE20012463U1 - Peeling device - Google Patents

Peeling device

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DE20012463U1 DE20012463U DE20012463U DE20012463U1 DE 20012463 U1 DE20012463 U1 DE 20012463U1 DE 20012463 U DE20012463 U DE 20012463U DE 20012463 U DE20012463 U DE 20012463U DE 20012463 U1 DE20012463 U1 DE 20012463U1
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J17/00—Household peeling, stringing, or paring implements or machines
    • A47J17/14—Machines for peeling
    • A47J17/18—Machines for peeling with scraping discs or rotors
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23N—MACHINES OR APPARATUS FOR TREATING HARVESTED FRUIT, VEGETABLES OR FLOWER BULBS IN BULK, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PEELING VEGETABLES OR FRUIT IN BULK; APPARATUS FOR PREPARING ANIMAL FEEDING- STUFFS
    • A23N7/00—Peeling vegetables or fruit
    • A23N7/02—Peeling potatoes, apples or similarly shaped vegetables or fruit

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  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatuses For Bulk Treatment Of Fruits And Vegetables And Apparatuses For Preparing Feeds (AREA)

Description

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Claims (15)

1. Schälvorrichtung für Kartoffeln und ähnliche Früchte bestehend aus einer Behand­ lungskammer, in die Kartoffeln und ähnliche Früchten einfüllbar sind, einer im Be­ reich des Bodens der Behandlungskammer umlaufenden abrasivbeschichteten Schälscheibe, die auf einer am Boden der Behandlungskammer geführten Antriebs­ welle gelagert ist und einem Handhebelantrieb oberhalb der Behandlungskammer, der die Antriebswelle und damit die Schälscheibe bewegt, dadurch gekennzeichnet, dass die Bewegung des Hebels (6) des Handhebelantriebs über einen Freilauf (14, 15) auf den Steg (10) eines im Deckel (1) der Behandlungskammer (2) angeordneten Planetengetriebes übertragen wird, das Planetenrad (7) auf einem Hohlrad (8), das am Rand des Deckels (1) innen angeordnet ist, abrollt und dabei das auf der An­ triebswelle (16, 18, 21) für die Schälscheibe (17) gelagerte Sonnenrad (13) in Dreh­ bewegung versetzt und die Antriebswelle (16, 18, 21) lösbar von der Schälscheibe (17) angeordnet ist.1. peeling device for potatoes and similar fruits consisting of a treatment chamber into which potatoes and similar fruits can be filled, an abrasive-coated peeling disc rotating in the area of the bottom of the treatment chamber, which is mounted on a drive shaft guided on the bottom of the treatment chamber and a hand lever drive Above the treatment chamber, which moves the drive shaft and thus the peeling disc, characterized in that the movement of the lever ( 6 ) of the hand lever drive via a freewheel ( 14 , 15 ) onto the web ( 10 ) of one in the cover ( 1 ) of the treatment chamber ( 2 ) arranged planetary gear is transmitted, the planet gear ( 7 ) on a ring gear ( 8 ), which is arranged on the edge of the cover ( 1 ) inside, rolls and thereby on the drive shaft ( 16 , 18 , 21 ) for the peeling disc ( 17th ) mounted sun gear ( 13 ) rotated and the drive shaft ( 16 , 18 , 21 ) detachable from the peeling disc ( 17 ) is arranged. 2. Schälvorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen dem Freilauf (14, 15) und dem Steg (10) ein zusammenwirkendes Kegel­ zahnradpaar (12) angeordnet ist, wobei ein Kegelzahnrad starr mit dem Steg (10) und ein Kegelzahnrad mit dem Abtrieb des Freilaufes (14, 15) verbunden ist.2. Peeling device according to claim 1, characterized in that between the freewheel ( 14 , 15 ) and the web ( 10 ) a cooperating bevel gear pair ( 12 ) is arranged, wherein a bevel gear rigid with the web ( 10 ) and a bevel gear with the Output of the freewheel ( 14 , 15 ) is connected. 3. Schälvorrichtung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Freilauf (14, 15) als Klinkenfreilauf mit dem Klinkenrad (14) und der Klinke (15) ausgebildet ist. 3. Peeling device according to claim 1 or 2, characterized in that the freewheel ( 14 , 15 ) is designed as a ratchet freewheel with the ratchet wheel ( 14 ) and the pawl ( 15 ). 4. Schälvorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekenn­ zeichnet, dass der Freilauf (14, 15) oder der Freilauf (14, 15) und das Kegelzahnradpaar (12) in ei­ nem Gehäuse (11) oben auf dem Deckel (1) angeordnet sind.4. Peeling device according to at least one of claims 1 to 3, characterized in that the freewheel ( 14 , 15 ) or the freewheel ( 14 , 15 ) and the bevel gear pair ( 12 ) in egg nem housing ( 11 ) on top of the lid ( 1 ) are arranged. 5. Schälvorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass das Gehäuse (11) als Griff für den Deckel (1) ausgebildet ist.5. Peeling device according to claim 4, characterized in that the housing ( 11 ) is designed as a handle for the lid ( 1 ). 6. Schälvorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 5, dadurch gekenn­ zeichnet, dass die Antriebswelle (16, 18, 21) für die Schälscheibe (17) einen Freilauf (9), vorzugs­ weise einen reibschlüssigen aufweist.6. Peeling device according to at least one of claims 1 to 5, characterized in that the drive shaft ( 16 , 18 , 21 ) for the peeling disc ( 17 ) has a freewheel ( 9 ), preferably has a frictional engagement. 7. Schälvorrichtung nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass der Freilauf (9) in die Verbindung Sonnenrad (13) und Antriebswelle (16, 18, 21) integriert ist.7. Peeling device according to claim 6, characterized in that the freewheel ( 9 ) in the connection sun gear ( 13 ) and drive shaft ( 16 , 18 , 21 ) is integrated. 8. Schälvorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 7, dadurch gekenn­ zeichnet, dass die Antriebswelle (16, 18, 21) geteilt ausgeführt ist in Form eines Antriebswellen­ stutzens (16) im Bereich des Sonnenrades (13), einer herausnehmbaren Zwischen­ welle (21) und einem Antriebswellenstutzen (18) im Bereich der Schälscheibe (17). 8. peeling device according to at least one of claims 1 to 7, characterized in that the drive shaft ( 16 , 18 , 21 ) is divided in the form of a drive shaft socket ( 16 ) in the region of the sun gear ( 13 ), a removable intermediate shaft ( 21 ) and a drive shaft connector ( 18 ) in the area of the peeling disc ( 17 ). 9. Schälvorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 8, dadurch gekenn­ zeichnet, dass sich unterhalb der Schälscheibe (17) ein auf der Antriebswelle (16, 18, 21) angeord­ netes Schwungrad (19) befindet.9. Peeling device according to at least one of claims 1 to 8, characterized in that below the peeling disc ( 17 ) on the drive shaft ( 16 , 18 , 21 ) is arranged net flywheel ( 19 ). 10. Schälvorrichtung nach Anspruch 9, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen der Schälscheibe (17) und dem Schwungrad (19) eine lösbare kraft­ schlüssige Verbindung besteht.10. Peeling device according to claim 9, characterized in that between the peeling disc ( 17 ) and the flywheel ( 19 ) there is a releasable non-positive connection. 11. Schälvorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 10, dadurch gekenn­ zeichnet, dass die Schälscheibe (17) auf der Antriebswelle (16, 18. 21) oder dem Schwungrad (19) exzentrisch gelagert ist.11. Peeling device according to at least one of claims 1 to 10, characterized in that the peeling disc ( 17 ) on the drive shaft (16, 18, 21) or the flywheel ( 19 ) is mounted eccentrically. 12. Schälvorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 11, dadurch gekenn­ zeichnet, dass die Schälscheibe (17) am Umfang zur Drehachse weisende Einschnitte (25) auf­ weist.12. Peeling device according to at least one of claims 1 to 11, characterized in that the peeling disc ( 17 ) has on the circumference to the axis of rotation incisions ( 25 ). 13. Schälvorrichtung nach Anspruch 12, dadurch gekennzeichnet, dass die Behandlungskammer (2) im Randbereich der Schälscheibe (17) nach innen wei­ sende Vorsprünge (27) aufweist, derart, dass bei Drehung die durch die Einschnitte (25) gebildeten Flügel (24) der Schälscheibe (17) nacheinander über die Vorsprünge (27) gleiten und dabei kurzzeitig elastisch verformt werden. 13. Peeling device according to claim 12, characterized in that the treatment chamber ( 2 ) in the edge region of the peeling disc ( 17 ) has inwardly projecting projections ( 27 ) such that, when rotated, the wings ( 24 ) formed by the incisions ( 25 ) of the peeling disc ( 17 ) slide one after the other over the projections ( 27 ) and are briefly deformed elastically. 14. Schälvorrichtung nach Anspruch 10, dadurch gekennzeichnet, dass die Behandlungskammer (2) im Bodenbereich nach innen in Richtung Schwungrad (19) weisende Vorsprünge (23) aufweist, über die bei Drehung des Schwungrades (19) unten am Schwungrad (19) befindliche Vorsprünge (22) gleiten, derart, dass das Schwungrad (19) kurzzeitig auf der Antriebswelle (16, 18, 21) gleitend angeho­ ben wird.14. Peeling device according to claim 10, characterized in that the treatment chamber ( 2 ) in the bottom region has inwardly towards the flywheel ( 19 ) facing projections ( 23 ), via the projections located at the bottom of the flywheel ( 19 ) when the flywheel ( 19 ) rotates ( 22 ) slide such that the flywheel ( 19 ) is briefly raised on the drive shaft ( 16 , 18 , 21 ). 15. Schälvorrichtung nach mindestens einem der Ansprüche 1 bis 14, dadurch gekenn­ zeichnet, dass die Behandlungskammer (2) im Randbereich der Schälscheibe (17) nach innen wei­ sende Vorsprünge aufweist über die bei Drehung der Schälscheibe (17) unten an der Schälscheibe (17) angeordnete Vorsprünge gleiten, derart, dass die Schälscheibe (17) kurzzeitig auf der Antriebswelle (16, 18, 21) gleitend angehoben wird.15. Peeling device according to at least one of claims 1 to 14, characterized in that the treatment chamber ( 2 ) in the edge region of the peeling disc ( 17 ) has inwardly projecting projections on the rotation of the peeling disc ( 17 ) at the bottom of the peeling disc ( 17 ) arranged projections slide in such a way that the peeling disc ( 17 ) is briefly raised on the drive shaft ( 16 , 18 , 21 ).
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN109674070A (en) * 2018-12-07 2019-04-26 河南联源生物科技有限公司 A kind of multiple spindle high-performance skinning machine based on planetary motion
CN113080485A (en) * 2021-03-23 2021-07-09 黄福间 Novel orange peel cutting equipment

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