DE19822200C2

DE19822200C2 - Device for separating frozen food pieces

Info

Publication number: DE19822200C2
Application number: DE1998122200
Authority: DE
Inventors: Rolf Breitbach
Original assignee: FRITT MASTER SYSTEM und BETEIL
Current assignee: IKB DEUTSCHE INDUSTRIEBANK AG, 40474 DUESSELDORF,
Priority date: 1998-05-16
Filing date: 1998-05-16
Publication date: 2000-04-27
Anticipated expiration: 2018-05-17
Also published as: DE19822200A1; AU4032599A; WO1999060536A1

Description

Die Erfindung betrifft eine Vorrichtung zur Vereinzelung von tiefgekühlten Lebensmittelstücken für die automatische Ausgabe der Lebensmittelstücke, mit Vorratsbehälter, sowie im Vorratsbehälterboden angeordneter Ausgabeöffnung und auf die Ausgabeöffnung arbeitender Zuführeinrichtung. - Derar tige Vorrichtungen werden eingesetzt, wenn tiefgekühlte Lebensmittelstücke stückweise und/oder chargenweise aus einem Vorratsbehälter ausgeführt werden sollen und insbe sondere einem Garraum, beispielsweise einem Friteusenraum mit Friteusenbehälter, zugeführt werden. Bei den tiefge kühlten Lebensmittelstücken handelt es sich vorzugsweise um rohe oder vorfritierte Kartoffelstäbchen, die stückweise und/oder chargenweise einer Friteuse zur Herstellung von Pommes frites zugeführt werden. Die erfindungsgemäße Vor richtung eignet sich insbesondere für den Einsatz in einem Verkaufsautomaten für fritierte Lebensmittel, insbesondere für Pommes frites. Bei den tiefgekühlten Lebensmittel stücken kann es sich auch um rohe oder vorzugsweise vorfri tierte Fleischstücke, beispielsweise panierte Hühner fleischstücke, handeln. Bevor die tiefgekühlten Lebensmit telstücke in einen Garraum, insbesondere eine Friteuse, eingeführt werden, sind die Lebensmittelstücke zweckmäßi gerweise aus der Ausgabeöffnung des Vorratsbehälters zunächst in eine Portioniervorrichtung mit Waage einführ bar.The invention relates to a device for separation of frozen food pieces for automatic Output of the food pieces, with storage container, as well dispensing opening arranged in the bottom of the reservoir and on the delivery opening of the working feeder. - Derar term devices are used when frozen Pieces of food in pieces and / or in batches a storage container to be executed and esp in particular a cooking space, for example a deep fryer room with deep fryer container. With the deep chilled pieces of food are preferably raw or pre-fried potato sticks, piece by piece and / or a batch fryer for the production of French fries are fed. The invention before direction is particularly suitable for use in one Vending machines for fried foods, in particular for french fries. For frozen foods Pieces can also be raw or preferably prefabricated pieces of meat such as breaded chickens pieces of meat, trade. Before the frozen food pieces into a cooking space, especially a deep fryer, are introduced, the food pieces are expedient from the dispensing opening of the storage container first insert into a portioning device with scales bar.

Aus der Praxis sind Vorrichtungen zur automatischen Zufüh rung von tiefgekühlten Lebensmittelstücken aus einem Vor ratsbehälter bekannt. Bei diesen Vorrichtungen ergibt sich jedoch das Problem, daß die tiefgekühlten Lebensmittel stücke über der Zuführeinrichtung des Vorratsbehälters zusammenbacken können und im Extremfall eine geschlossene Decke oberhalb der Zuführeinrichtung bilden. Mit anderen Worten fallen keine Lebensmittelstücke mehr nach, die mit der Zuführeinrichtung zu der Ausgabeöffnung befördert wer den können. In einem solchen Fall ist also die automatische Ausgabe der Lebensmittelstücke nicht mehr möglich. Für eine Beseitigung der Störung sind aufwendige Maßnahmen erforderlich.Devices for automatic feeding are in practice frozen food pieces from a pre advice container known. These devices result in however the problem is that the frozen foods pieces above the feed device of the storage container can cake and in extreme cases a closed one Form the ceiling above the feeder. With others Words no longer fall after pieces of food that with of the feeder to the discharge opening that can. In such a case it is automatic The food pieces can no longer be dispensed. For one Eliminating the fault are complex measures required.

Aus US 5,325,766 ist eine Vorrichtung für die automatische Ausgabe von Pommes frites aus einem Vorratsbehälter bekannt. Die Pommes frites befinden sich zunächst in gefro renem Zustand in dem Vorratsbehälter. Um die gefrorenen Pommes frites aufzutauen, wird kalte trockene Luft durch den Vorratsbehälter geführt. Dabei nimmt die Luft Feuchtig keit auf, und diese feuchte Luft muß anschließend wiederum in eine Trocknungsvorrichtung eingeführt werden. Durch das Auftauen der gefrorenen Pommes frites wird eine Vereinze lung der Lebensmittelstücke erzielt. Allerdings ist diese Vereinzelung relativ aufwendig, insbesondere energieaufwen dig. Außerdem kann nicht sichergestellt werden, daß gerade die im Bereich der Ausgabeöffnung des Vorratsbehälters befindlichen Pommes frites in ausreichendem Maße aufgetaut und vereinzelt werden.From US 5,325,766 is a device for the automatic Delivery of French fries from a storage container known. The french fries are initially frozen renem condition in the reservoir. To the frozen ones Defrosting french fries is caused by cold dry air led the reservoir. The air takes on moisture speed, and this moist air must then turn again be introduced into a drying device. By the Thawing the frozen french fries becomes a single achieved the pieces of food. However, this is Separation relatively complex, especially energy expenditure dig. In addition, it cannot be guaranteed that straight those in the area of the discharge opening of the storage container French fries are sufficiently thawed and be isolated.

Demgegenüber liegt der Erfindung das technische Problem zugrunde, eine Vorrichtung der eingangs genannten Art anzu geben, bei der die oben geschilderten Probleme vermieden werden und bei der jederzeit eine funktionssichere Verein zelung der tiefgekühlten Lebensmittelstücke für die automa tische Ausgabe möglich ist. Vereinzelung meint im Rahmen der Erfindung, daß zusammenhaftende oder zusammenbackende Lebensmittelstücke vorzugsweise in die einzelnen Lebensmit telstücke aufgetrennt werden oder aber zumindest in förder bare Aggregate von Lebensmittelstücken aufgetrennt werden.In contrast, the invention is the technical problem based on a device of the type mentioned in which the problems described above are avoided become and at any time a functionally reliable association the frozen food pieces for the automa table output is possible. Isolation means in the frame the invention that cohesive or caking Pieces of food preferably in the individual food are separated or at least in funding bare aggregates of pieces of food can be separated.

Zur Lösung dieses technischen Problems lehrt die Erfindung eine Vorrichtung zur Vereinzelung von tiefgekühlten Lebens mittelstücken für die automatische Ausgabe der Lebensmit telstücke, - mit
Vorratsbehälter sowie im Vorratsbehälterboden angeordneter Ausgabeöffnung und auf die Ausgabeöffnung arbeitender Zuführeinrichtung,
wobei die Zuführeinrichtung zumindest ein Schieberelement aufweist, welches Schieberelement aus einer Ruhestellung in eine Ausgabestellung in den Bereich der Ausgabeöffnung bewegbar ist,
wobei an das Schieberelement zumindest ein schwenkbarer Lockerungshebel angeschlossen ist, welcher Lockerungshebel in der Ruhestellung des Schieberelementes in einer liegen den Stellung angeordnet ist,
wobei der Lockerungshebel beim Bewegen des Schieberelemen tes in die Ausgabestellung in eine aufgerichtete Stellung in den Lebensmittelvorrat schwenkbar ist
und wobei das Schieberelement in seine Ruhestellung zurück führbar ist und dabei der Lockerungshebel in seine liegende Stellung überführbar ist.To solve this technical problem, the invention teaches a device for separating frozen food pieces for the automatic output of food pieces - with
Storage container and dispensing opening arranged in the storage container base and supply device working on the dispensing opening,
the feed device having at least one slide element, which slide element can be moved from a rest position into a delivery position in the region of the delivery opening,
wherein at least one pivotable loosening lever is connected to the slide element, which loosening lever is arranged in a lying position in the rest position of the slide element,
wherein the loosening lever is pivotable when moving the push element in the dispensing position into an upright position in the food supply
and wherein the slide element can be moved back into its rest position and the loosening lever can be moved into its lying position.

Erfindungsgemäß wird das Schieberelement nach einer Akti vierung und bis zu seiner Deaktivierung zwischen der Ruhe stellung und der Ausgabestellung hin- und herbewegt und zugleich wird der Lockerungshebel zwischen der liegenden Stellung und der aufgerichteten Stellung hin- und herbe wegt. Liegende Stellung des Lockerungshebels meint im Rah men der Erfindung insbesondere, daß die Längserstreckung des Lockerungshebels annähernd horizontal ausgerichtet ist. Es liegt jedoch auch im Rahmen der Erfindung, daß die Längserstreckung des Lockerungshebels in einem spitzen Win kel zu einer Horizontalen angeordnet ist, beispielsweise in einem Winkel von 10 bis 30°. Aufgerichtete Stellung des Lockerungshebels meint im Rahmen der Erfindung, insbeson dere daß die Längserstreckung des Lockerungshebels an nähernd vertikal ausgerichtet ist. Es liegt jedoch auch im Rahmen der Erfindung, daß die Längserstreckung des Locke rungshebels in einem Winkel von beispielsweise 40 bis 120° zu einer Horizontalen ausgerichtet ist.According to the slide element after an act vation and until it is deactivated between rest position and the output position to and fro at the same time the loosening lever between the lying Position and the erected position back and forth moves. Lying position of the release lever means in the frame men of the invention in particular that the longitudinal extension the loosening lever is aligned approximately horizontally. However, it is also within the scope of the invention that the Longitude of the loosening lever in a sharp win is arranged to a horizontal, for example in an angle of 10 to 30 °. Erected position of the Loosening lever means in the context of the invention, in particular thee that the longitudinal extension of the loosening lever is approximately vertically aligned. However, it is also in the Framework of the invention that the longitudinal extension of the curl tion lever at an angle of, for example, 40 to 120 ° is aligned to a horizontal.

Vorzugsweise weist der Vorratsbehälter im unteren Bereich zumindest an zwei Seiten trichterförmig zur Vorratsbehäl termitte ausgerichtete Seitenwände auf. - Das Schieberele ment ist nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung als Schieberschwert ausgeführt. Schieberschwert meint im Rahmen der Erfindung eine vertikal oder annähernd vertikal ausge richtete Schieberplatte, deren Breite in vertikaler Rich tung zweckmäßigerweise geringer ist als ihre Länge in hori zontaler Richtung.The storage container preferably has in the lower region funnel-shaped to the storage container at least on two sides side walls aligned in the middle. - The pusher ment is according to a preferred embodiment of the invention Slider sword executed. Slider sword means in the frame the invention a vertical or approximately vertical out straightened slide plate, the width of which is in the vertical direction tion is expediently less than its length in hori zontal direction.

Nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung ist zur Bewegung des Schieberelementes eine Exzentersteuerung vor gesehen. Die Exzentersteuerung ist vorzugsweise an einen Antriebsmotor angeschlossen. Der Antriebsmotor ist zweckmä ßigerweise mit einer Steuer- und/oder Regeleinrichtung ver bunden, die bevorzugt einen Mikrocomputer aufweist. Wenn eine Ausgabe von Lebensmittelstücken aus der Ausgabeöffnung gewünscht wird, wird der Antriebsmotor von der Steuer- und/oder Regeleinrichtung aktiviert. Vorzugsweise arbeitet der Antriebsmotor auf eine Exzenterwelle, an welche Exzen terwelle ein Exzenterbolzen angeschlossen ist, der mit dem Schieberelement in Wechselwirkung steht. - Zweckmäßiger weise ist der Stirnbereich des Schieberelementes bis über die Ausgabeöffnung bewegbar. According to a preferred embodiment of the invention Movement of the slide element before an eccentric control seen. The eccentric control is preferably one Drive motor connected. The drive motor is functional ver. with a control and / or regulating device bound, which preferably has a microcomputer. If dispensing food items from the dispensing opening the drive motor is controlled by the control and / or control device activated. Preferably works the drive motor on an eccentric shaft to which eccentric terwelle an eccentric bolt is connected to the Slider element interacts. - More appropriate the end area of the slide element is over the dispensing opening is movable.

Nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung ist der Lockerungshebel als Lockerungsschwert ausgeführt. Locke rungsschwert meint im Rahmen der Erfindung insbesondere eine Lockerungsplatte mit relativ geringer Breite und dem gegenüber größerer Länge. Vorzugsweise arbeiten Schieber schwert bzw. Schieberplatte und Lockerungsschwert bzw. Lockerungsplatte in parallelen Ebenen oder annähernd paral lelen Ebenen.According to a preferred embodiment of the invention Loosening lever designed as a loosening sword. Curl rungsschwert means in the context of the invention in particular a loosening plate with a relatively small width and towards greater length. Sliders preferably work sword or slide plate and loosening sword or Loosening plate in parallel planes or approximately paral lelen levels.

Zweckmäßigerweise ist der Lockerungshebel an der von der Ausgabeöffnung abgewandten Rückseite des Schieberelementes angeschlossen. An dieser Rückseite des Schieberelementes ist die Schwenkachse des Lockerungshebels angeordnet. Es liegt im Rahmen der Erfindung, daß an der Rückseite des Schieberelementes bzw. Schieberschwertes ein Anschlußbau teil befestigt ist, an welchem Anschlußbauteil der Locke rungshebel angeschlossen ist. Es liegt fernerhin im Rahmen der Erfindung, daß bei Bewegung des Schieberelementes in die Ausgabestellung die Schwenkachse des Lockerungshebels gleichermaßen in Richtung auf die Ausgabeöffnung bewegt wird.Advantageously, the loosening lever on the Output opening facing away from the rear of the slide element connected. On this back of the slide element the pivot axis of the loosening lever is arranged. It is within the scope of the invention that at the back of the Slide element or slide swords a connecting structure is partially attached to which connector the curl control lever is connected. It is also within the scope the invention that when moving the slide element in the output position is the pivot axis of the loosening lever equally moved towards the dispensing opening becomes.

Vorzugsweise liegt der Lockerungshebel in seiner liegenden Stellung zumindest teilweise unterhalb einer Abdeckplatte, bevorzugt unterhalb eines Abdeckblechs, und ist auf diese Weise vom Lebensmittelvorrat getrennt. Nach bevorzugter Ausführungsform der Erfindung liegen zumindest 60% der Länge des Lockerungshebels in der liegenden Stellung unter halb der Abdeckplatte. Die Abdeckplatte ist zweckmäßiger weise schräg zur Vorratsbehältermitte hin ausgerichtet. Es liegt im Rahmen der Erfindung, daß die Abdeckplatte einen Abdeckplattenschlitz aufweist, der die Verschwenkung des Lockerungshebels gestattet. - Nach bevorzugter Ausführungs form der Erfindung liegt der Lockerungshebel in seiner liegenden Stellung auf einer Stützwelle auf, über welche Stützwelle der Lockerungshebel bei der Verschwenkung in seine aufgerichtete Stellung geführt wird. Die Stützwelle kann als drehbar gelagerte Welle ausgeführt sein. Stützwelle meint im Rahmen der Erfindung jedoch auch Stützachse. Vorzugsweise liegt die Stützwelle auch in der aufgerichteten Stellung an dem Lockerungshebel an.The loosening lever is preferably in its lying position Position at least partially below a cover plate, preferably below a cover plate, and is on this Way separated from the food supply. According to preferred Embodiment of the invention are at least 60% of the Length of the loosening lever in the lying position below half of the cover plate. The cover plate is more appropriate aligned obliquely towards the center of the storage container. It is within the scope of the invention that the cover plate one Cover plate slot, which the pivoting of Loosening lever allowed. - After preferred execution form of the invention is the loosening lever in his lying position on a support shaft, via which Support shaft of the loosening lever when pivoting in his upright position is performed. The support shaft can be designed as a rotatably mounted shaft. Support shaft also means in the context of the invention Support axis. Preferably, the support shaft is also in the upright position on the loosening lever.

Der Erfindung liegt die Erkenntnis zugrunde, daß mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung auf einfache und wenig auf wendige Weise eine funktionssichere Vereinzelung von tief gekühlten Lebensmittelstücken erreicht wird. Durch das erfindungsgemäße Zusammenwirken von Schieberelement und Lockerungshebel wird ein Zusammenbacken der tiefgekühlten Lebensmittelstücke über der Zuführeinrichtung effektiv ver mieden bzw. werden zusammenhaftende Lebensmittelstücke effektiv aufgetrennt bzw. vereinzelt. Überraschenderweise findet eine Qualitätsbeeinträchtigung der Lebensmittel stücke durch die Arbeitsweise des Lockerungshebels nicht statt. Insbesondere tiefgekühlte rohe oder vorfritierte Kartoffelstäbchen, die zur Herstellung von Pommes frites aus dem Vorratsbehälter ausgeführt werden, werden über raschenderweise durch den Lockerungshebel kaum beschädigt oder durchtrennt. Dies gilt insbesondere auch, wenn der Lockerungshebel nach bevorzugter Ausführungsform der Erfin dung als Lockerungsschwert ausgebildet ist. Die Vereinze lung der tiefgekühlten Lebensmittelstücke kann mit der erfindungsgemäßen Vorrichtung auf relativ einfache und wenig aufwendige Weise erreicht werden. Auch die Herstel lung der Vorrichtung ist wenig aufwendig.The invention is based on the knowledge that with the device according to the invention on simple and little agile, reliable separation from deep chilled pieces of food is reached. By the Interaction of slide element and Loosening lever is a caking of the frozen Effectively ver pieces of food over the feeder avoided or become stuck together pieces of food effectively separated or isolated. Surprisingly finds a deterioration in the quality of the food pieces by the way the loosening lever works instead of. Especially frozen raw or pre-fried Potato sticks used to make french fries run out of the reservoir, are about surprisingly hardly damaged by the loosening lever or severed. This applies in particular if the Loosening lever according to the preferred embodiment of the inven is designed as a loosening sword. The Vereinze The frozen food pieces can be processed with the Device according to the invention in a relatively simple and can be achieved with little effort. The manufacturer too development of the device is not very expensive.

Nachfolgend wird die Erfindung anhand einer lediglich ein Ausführungsbeispiel darstellenden Zeichnung näher erläutert. Es zeigen in schematischer Darstellung:In the following, the invention is based on only one Exemplary embodiment drawing closer explained. In a schematic representation:

Fig. 1 einen Schnitt durch die erfindungsgemäße Vorrich tung und Fig. 1 shows a section through the Vorrich device and

Fig. 2 einen Vertikalschnitt im Bereich des Schieberele mentes. Fig. 2 mentes a vertical section in the area of Schiebele.

In den Figuren ist eine Vorrichtung zur Vereinzelung von tiefgekühlten Lebensmittelstücken 1 für die automatische Ausgabe der Lebensmittelstücke 1 dargestellt. Bei den Lebensmittelstücken 1 handelt es sich im Ausführungsbei spiel um tiefgekühlte vorfritierte Kartoffelstäbchen für die Herstellung von Pommes frites. Die Vorrichtung weist einen Vorratsbehälter 2 sowie eine im Vorratsbehälterboden 3 angeordnete Ausgabeöffnung 4 auf. Auf die Ausgabeöffnung 4 arbeitet eine Zuführeinrichtung 5 zur stückweisen und/oder chargenweisen Ausgabe der Lebensmittelstücke 1 durch die Ausgabeöffnung 4. Nach bevorzugter Ausführungs form und im Ausführungsbeispiel fallen die stückweise und/oder chargenweise von der Zuführeinrichtung 5 zur Aus gabeöffnung 4 geförderten Lebensmittelstücke 1 durch die Ausgabeöffnung 4 in eine Portioniervorrichtung 12, die mit einer Waage 13 zur Portionierung der Lebensmittelstücke 1 ausgestattet ist. Die erfindungsgemäße Vorrichtung wird vorzugsweise in einem Verkaufsautomaten für fritierte Lebensmittelstücke 1, vorzugsweise für Pommes frites, ein gesetzt.In the figures, a device for separating frozen food pieces 1 for the automatic delivery of the food pieces 1 is shown. The pieces of food 1 are in the game Ausführungsbei frozen deep-fried potato sticks for the production of French fries. The device has a storage container 2 and an outlet opening 4 arranged in the storage container base 3 . A feed device 5 works on the discharge opening 4 for the piece-wise and / or batch-wise discharge of the food pieces 1 through the discharge opening 4 . According to a preferred execution form, and in the exemplary embodiment fall piecewise and / or batchwise from the feeding device 5 to the off transfer opening 4 supported food pieces 1 through the discharge port 4 into a portioning device 12 which is equipped with a scale 13 for portioning pieces of food. 1 The device according to the invention is preferably set in a vending machine for fried food pieces 1 , preferably for French fries.

Im Ausführungsbeispiel nach den Figuren weist die Zu führeinrichtung 5 ein Schieberelement 6 auf, das vorzugs weise und im Ausführungsbeispiel als Schieberschwert ausge führt ist. Um Lebensmittelstücke 1 durch die Ausgabeöffnung 4 zu fördern, ist das Schieberelement 6 aus einer (ausgezogen gezeichneten) Ruhestellung in eine (gestrichelt gezeichnete) Ausgabestellung in den Bereich der Ausgabeöff nung 4 bewegbar. Zur Bewegung des Schieberelementes 6 ist zweckmäßigerweise eine Exzentersteuerung 11 vorgesehen. In Fig. 1 ist schematisch eine Exzenterwelle 14 mit daran angeschlossenem Exzenterbolzen 15 dargestellt. Die Exzen tersteuerung 11 bzw. die Exzenterwelle 14 wird zweckmäßi gerweise und im Ausführungsbeispiel durch einen Antriebsmo tor 16 angetrieben. Vorzugsweise ist der Antriebsmotor 16 mit einer nicht dargestellten Steuer- und/oder Regelvor richtung verbunden. Bei Aktivierung des Antriebsmotors 16 wird das Schieberelement 6 vorzugsweise mittels der Exzen tersteuerung 11 zwischen seiner Ruhestellung und seiner Ausgabestellung hin- und herbewegt. Diese Bewegung findet solange statt, bis der Antriebsmotor deaktiviert wird, was zweckmäßigerweise dann der Fall ist, wenn in der Portio niervorrichtung 12 bzw. in der Waage 13 ein vorgegebenes Gewicht an Lebensmittelstücken 1 erreicht ist. - Im Ausfüh rungsbeispiel und nach bevorzugter Ausführungsform ist der Stirnbereich 17 des Schieberelementes 6 bis über die Ausga beöffnung 4 bewegbar. In the exemplary embodiment according to the figures, the feed device 5 has a slide element 6 , which is preferred and in the exemplary embodiment leads out as a slide sword. In order to convey pieces of food 1 through the dispensing opening 4 , the slide element 6 can be moved from a (solid line) rest position into a (dashed) dispensing position in the area of the dispensing opening 4 . An eccentric control 11 is expediently provided for moving the slide element 6 . An eccentric shaft 14 with an eccentric bolt 15 connected to it is shown schematically in FIG. 1. The eccentric control 11 or the eccentric shaft 14 is expediently driven in the exemplary embodiment and by a drive motor 16 . The drive motor 16 is preferably connected to a control and / or regulation device (not shown). When the drive motor 16 is activated, the slide element 6 is preferably moved back and forth between its rest position and its dispensing position by means of the excenter 11 . This movement takes place until the drive motor is deactivated, which is expediently the case when a predetermined weight of food pieces 1 is reached in the porting device 12 or in the scale 13 . - In the example, and according to a preferred embodiment, the end region 17 of the slide element 6 can be moved to the opening 4 through the outlet 4 .

Im Ausführungsbeispiel nach den Figuren ist an das Schieberelement 6 ein schwenkbarer Lockerungshebel 7 ange schlossen, der vorzugsweise und im Ausführungsbeispiel als Lockerungsschwert ausgeführt ist. Am Schieberelement 6 ist eine entsprechende Schwenkachse 18 für den Lockerungshebel 7 vorgesehen. Vorzugsweise und im Ausführungsbeispiel ist der Lockerungshebel 7 an der von der Ausgabeöffnung 4 abge wandten Rückseite 19 des Schieberelementes 6 angeschlossen. Zweckmäßigerweise ist hierzu ein Anschlußbauteil 20 an der Rückseite 19 des Schieberelementes 6 vorgesehen. An diesem Anschlußbauteil 20 ist vorzugsweise die Schwenkachse 18 des Lockerungshebels 7 angeordnet. In der Ruhestellung des Schieberelementes 6 ist der Lockerungshebel 7 in einer in Fig. 1 ausgezogen gezeichneten liegenden Stellung 8 ange ordnet. Beim Bewegen des Schieberelementes 6 in die Ausga bestellung ist der Lockerungshebel 7 in eine in Fig. 1 gestrichelt gezeichnete aufgerichtete Stellung 9 in den Lebensmittelvorrat schwenkbar. Wenn das Schieberelement 6 wieder in seine Ruhestellung zurückgeführt wird, wird gleichzeitig der Lockerungshebel 7 in seine liegende Stellung 8 überführt. Nach Aktivierung der Zuführein richtung 5 bewegt sich also das Schieberelement 6 zwischen seiner Ruhestellung und seiner Ausgabestellung hin und her und zugleich wird der Lockerungshebel 7 zwischen seiner liegenden Stellung 8 und seiner aufgerichteten Stellung 9 hin- und herbewegt. Die Schwenkachse 18 des Lockerungs hebels 7 wird somit bei einer Bewegung des Schieberele mentes 6 gleichsam in Richtung Ausgabeöffnung 4 mitge nommen. In the embodiment according to the figures, a pivotable loosening lever 7 is connected to the slide element 6 , which is preferably and in the embodiment is designed as a loosening sword. A corresponding pivot axis 18 for the loosening lever 7 is provided on the slide element 6 . Preferably, and in the embodiment of the easing lever 7 is connected to the slider element 6 to the abge from the discharge port 4 toward back 19th For this purpose, a connection component 20 is expediently provided on the rear side 19 of the slide element 6 . The pivot axis 18 of the loosening lever 7 is preferably arranged on this connection component 20 . In the rest position of the slide element 6 , the loosening lever 7 in a drawn in Fig. 1 drawn lying position 8 is arranged. When moving the slide element 6 in the output order, the loosening lever 7 can be pivoted into an upright position 9 shown in dashed lines in FIG. 1 in the food supply. When the slide element 6 is returned to its rest position, the loosening lever 7 is simultaneously moved into its lying position 8 . After activation of the feeder device 5 , the slide element 6 thus moves back and forth between its rest position and its dispensing position and at the same time the loosening lever 7 is moved back and forth between its lying position 8 and its upright position 9 . The pivot axis 18 of the loosening lever 7 is thus taken along with the movement of the element 6 in the direction of the discharge opening 4 .

In Fig. 1 ist erkennbar, daß der Lockerungshebel 7 in seiner liegenden Stellung 8 zumindest teilweise unterhalb einer Abdeckplatte 21 angeordnet ist und auf diese Weise vom Lebensmittelvorrat getrennt wird. Vorzugsweise und im Ausführungsbeispiel bildet die Abdeckplatte 21, die zweck mäßigerweise als Abdeckblech ausgeführt ist, eine Schräge zur Vorratsbehältermitte hin. In der Abdeckplatte 21 ist zweckmäßigerweise ein Abdeckplattenschlitz 26 angeordnet, durch welchen Abdeckplattenschlitz 26 der Lockerungshebel 7 greift. Die Abdeckplatte 21 stellt ein funktionssicheres Zurückfahren des Lockerungshebels 7 in seine liegende Stel lung 8 sicher und stellt ebenso ein Zurückfahren des Schieberelementes 6 in seine Ruhestellung sicher. Mit anderen Worten trennt die Abdeckplatte 21 einen lebensmit telfreien Raum ab, in dem die Bewegung des Lockerungshebels 7 bzw. des Schieberelementes 6 nicht durch Lebensmittel stücke 1 beeinträchtigt wird. - Nach bevorzugter Ausfüh rungsform und im Ausführungsbeispiel liegt der Lockerungs hebel 7 in seiner liegenden Stellung 8 auf einer Stützwelle 22 auf, über welche Stützwelle 22 der Lockerungshebel 7 bei der Verschwenkung in seine aufgerichtete Stellung 9 führbar ist. Zweckmäßigerweise und im Ausführungsbeispiel liegt die Stützwelle 22 auch in der aufgerichteten Stellung 9 am Lockerungshebel 7 an. Vorzugsweise ist die Stützwelle 22 vertikal zur Längserstreckung des Lockerungshebels 7 ange ordnet.In Fig. 1 it can be seen that the loosening lever 7 in its lying position 8 is at least partially arranged below a cover plate 21 and is thus separated from the food supply. Preferably and in the embodiment, the cover plate 21 , which is expediently designed as a cover plate, forms a slope towards the center of the storage container. A cover plate slot 26 is expediently arranged in the cover plate 21 , through which cover plate slot 26 the loosening lever 7 engages. The cover plate 21 ensures a functionally safe retraction of the loosening lever 7 in its lying Stel development 8 and also ensures a retraction of the slide element 6 in its rest position. In other words, the cover plate 21 separates a food-free space in which the movement of the loosening lever 7 or the slide element 6 is not affected by food pieces 1 . - According to a preferred exporting approximate shape and in the embodiment of loosening is lever 7 in its lying position 8 on a support shaft 22, via which the support shaft 22 of the easing lever 7 can be guided during the pivoting into its erect position. 9 Appropriately and in the exemplary embodiment, the support shaft 22 also bears against the loosening lever 7 in the erected position 9 . Preferably, the support shaft 22 is arranged vertically to the longitudinal extent of the loosening lever 7 .

Fig. 2 zeigt, daß an den Vorratsbehälter 2 zweckmäßiger weise ein Kühlaggregat 25 angeschlossen ist. Fig. 2 zeigt fernerhin, daß der Vorratsbehälter 2 in seinem unteren Bereich zumindest an zwei Seiten trichterförmig zur Vor ratsbehältermitte ausgerichtete Seitenwände 10 aufweist. Fig. 2 shows that a cooling unit 25 is expediently connected to the reservoir 2 . Fig. 2 further shows that the reservoir 2 has in its lower region at least on two sides funnel-shaped to the middle of the reservoir side walls 10 aligned.

Claims

1. Device for separating frozen food pieces ( 1 ) for the automatic delivery of the food pieces ( 1 ), with
Storage container ( 2 ) and dispensing opening ( 4 ) arranged in the storage container base ( 3 ) and feed device ( 5 ) working on the dispensing opening ( 4 ),
wherein the feed device (5) element at least one slide (6), which slider member is movable (6) from a rest position to a dispensing position in the area of the dispensing opening (4),
wherein at least a pivoting Barer easing lever is connected to the slide element (6) (7) is connected, which loosening lever (7) in the rest position of mentes Schieberele (6) is arranged in a lying position (8)
wherein the loosening lever ( 7 ) can be pivoted into the food supply when the slide element ( 6 ) is moved into the dispensing position into an upright position ( 9 ),
and wherein the slide element ( 6 ) can be returned to its rest position and the loosening lever ( 7 ) can be transferred to its lying position ( 8 ).

2. Device according to claim 1, wherein the storage container ter ( 2 ) in the lower region has at least on two sides funnel-shaped to the storage container center aligned side walls ( 10 ).

3. Device according to one of claims 1 or 2, wherein the slider element ( 6 ) is designed as a slider sword.

4. Device according to one of claims 1 to 3, wherein an eccentric control ( 11 ) for moving the slide element ( 6 ) is provided.

5. Device according to one of claims 1 to 4, wherein the end region ( 17 ) of the slide element ( 6 ) up to the dispensing opening ( 4 ) is movable.

6. Device according to one of claims 1 to 5, wherein the loosening lever ( 7 ) is designed as a loosening sword.

7. Device according to one of claims 1 to 6, wherein the loosening lever ( 7 ) on the rear opening ( 4 ) facing away from the rear side ( 19 ) of the slide element ( 6 ) is connected.

8. Device according to one of claims 1 to 7, wherein the loosening lever ( 7 ) in its lying position ( 8 ) is at least partially arranged below a cover plate ( 21 ) and is thereby separated from the food supply.

9. Device according to one of claims 1 to 8, wherein the loosening lever ( 7 ) in its lying position ( 8 ) rests on a support shaft ( 22 ), via which support shaft ( 22 ) of the loosening lever ( 7 ) when pivoting into its upright position Position ( 9 ) is feasible.