Claims (2)
1S77.1S77.
HERMANN PRIEW in BERNBURG. Verfahren und Vorrichtung zum heifsen Decken von Zucker in der Centrifuge.HERMANN PRIEW in BERNBURG. Method and device for the hot cover of sugar in the centrifuge.
Patentirt im Deutschen Reiche vom 28. August 1877 ab.Patented in the German Empire on August 28, 1877.
Die bisher gehandhabten Methoden zur Erzeugung consumfahigen Zuckers mittelst der
Centrifuge bezwecken eine durch die Centrifugalkraft bewirkte Trennung des Syrups vom
Zuckerkrystall. Vollkommen wurde diese Trennung bis jetzt aber nur erreicht, indem man
den Syrup durch Wasser oder durch Dampf zu verdrängen suchte.The methods used so far for the production of consumable sugar by means of the
Centrifuges are used to separate the syrup from the centrifugal force
Sugar crystal. Up until now, however, this separation has only been achieved completely by
tried to displace the syrup with water or steam.
Der Nachtheil, den eine sog. »Wasserdecke« auf den quantitativen Effect, d. i. die Ausbeute
an Consumwaare, bewirkt, ist einleuchtend, indem das Wasser nicht nur den Syrup verdrängt,
sondern auch auf den blosgelegten Krystall lösend einwirkt.The disadvantage that a so-called "water blanket" has on the quantitative effect, i. i. the yield
of Consumwaare, causes, makes sense because the water not only displaces the syrup,
but also has a releasing effect on the exposed crystal.
Der Nachtheil, den eine sog. »Dampf- oder
Nebeldecke« auf den Effect der Ausbeute ausübt, ist ähnlich wie voriger, insofern nämlich
als die Centrifuge zunächst luftsaugend wirkt; also den Wasserdämpfen kalte Luft zuführt,
welche dieselben gröfstentheils condensiren. Das gebildete warme Wasser wirkt dann ebenfalls
auf den Syrup deplacirend und endlich auf den Krystall lösend. Die Dampfdecke ist demnach
mir als Warmwasserdecke aufzufassen.The disadvantage that a so-called »steam or
Fog cover "exerts on the effect of the yield is similar to the previous one, namely in this respect
when the centrifuge initially acts as an air-aspirator; so supplies cold air to the water vapors,
which for the most part condense them. The warm water formed then also has an effect
depleting on the syrup and finally dissolving on the crystal. The vapor blanket is accordingly
to me as a warm water blanket.
Die gedachten Nachtheile der Wasser- und Dampfdecke können allerdings vermieden werden,
aber nur auf Kosten der Qualität oder der Quantität der fertigen Waare; d. h.' bei ungenügender
Wasser- oder Dampfdecke resultirt eine unfertig ausgedeckte Waare von unreiner Beschaffenheit und bei übermäfsiger Wasseroder
Dampfdecke eine zwar reine, ausgedeckte Waare, jedoch nur auf Kosten eines geringeren
Ausbeuteertrages.The imaginary disadvantages of the water and steam blanket can, however, be avoided,
but only at the expense of the quality or quantity of the finished goods; d. H.' with insufficient
A blanket of water or steam results in unfinished goods of an impure nature and with excessive water or
Steam blanket a pure, covered commodity, but only at the expense of a lesser one
Yield.
Das neue Verfahren beseitigt die vorstehenden Uebelstände in der wie folgt beschriebenen
Weise und mittelst der in den beiliegenden Zeichnungen dargestellten Vorrichtungen.The new procedure eliminates the foregoing inconveniences in the one described below
Way and by means of the devices shown in the accompanying drawings.
Fig. ι zeigt eine Dampfhaube, in welche der Dampf durch das Rohr b einströmt und
dann die siebartig durchlöcherte Platte d passirt, um etwa mitgeführte Wassermassen zurückzuhalten,
so dafs man sie durch m abblasen kann. Die Haube wird durch schlechte Wärmeleiter
geschützt. Durch das Mundstück c gelangt der Dampf nach dem Trichter/^·, welcher
in Fig. 2 im Grundrifs dargestellt ist. Dieser Trichter ist an einer Seite der Länge
nach mit einem Ausschnitt versehen, aus welchem der Dampf ausströmen kann, ferner ist
er mit einer starken Lage von Filz ausgekleidet und endlich an seinem Boden g mit einem
Schwamm versehen. Filz und Schwamm saugen das Wasser, welches der Dampf mit sich
führt oder durch Condensation desselben etwa entstehen sollte, auf. Dieser Apparat wird auf
dem aufzuklappenden Theil des Deckels einer Centrifuge befestigt, wie aus Blatt II, Fig. 1, zu
ersehen, und zwar die offene Seite des Trichters / g nach dem Umfange derselben gerichtet,
so dafs der trockene Dampf auf die Füllmasse trifft.Fig. 1 shows a steam hood into which the steam flows through the tube b and then passes the sieve-like perforated plate d in order to hold back any water masses that may be carried along so that they can be blown off through m. The hood is protected by poor heat conductors. The steam passes through the mouthpiece c to the funnel / ^ ·, which is shown in Fig. 2 in outline. This funnel is provided with a lengthwise cutout on one side from which the steam can flow, furthermore it is lined with a thick layer of felt and finally provided with a sponge at its bottom g. Felt and sponge soak up the water which the steam carries with it or which should arise from condensation of the same. This apparatus is mounted on the aufzuklappenden part of the lid of a centrifuge, as can be seen from leaf II, Fig. 1, namely, the open side of the funnel / g of the same directed toward the circumference, the dry steam DAF on the filler material applies.
In Fig. 3 und 4 ist der Apparat zum Einspritzen des Klärsels (heifse concentrirte Zuckerlösung)
dargestellt, dessen Placirung auf dem Deckel der Centrifuge sich auch aus Fig. 5 und 6
ergiebt. Dieser 'Apparat vertheilt durch die Brause h (die deshalb gekrümmt geformt ist,
damit sie sich mit dem Deckel der Centrifuge aufklappen läfst) unter etwa einer Atmosphäre
Druck das Klärsei auf die Füllmasse und es wirkt dieses nun unter der doppelten Einwirkung
des Dampfes und der Centrifugalkraft deplacirend auf den Syrup ein.In FIGS. 3 and 4 the apparatus for injecting the clarification (hot, concentrated sugar solution) is shown, the placement of which on the lid of the centrifuge can also be seen in FIGS. This apparatus distributes the clarifying egg through the shower h (which is therefore curved so that it can be opened with the lid of the centrifuge) under about one atmosphere of pressure, and this now acts under the double action of steam and centrifugal force depending on the syrup.
Die Vortheile des Verfahrens bestehen in einer gröfseren Ausbeute und gröfserer Reinheit
der consumfahigen Waare, sowie schnellerer Beendigung der Operation. Bei etwa ungenügender
Quantität des angewendeten Klärsels liegt die Möglichkeit vor, dafs der hinzutretende
trockene Dampf den auszudeckenden Zucker seiner angestrebten Qualität nach fertig stelle.The advantages of the process consist in a greater yield and greater purity
the consumable goods, as well as faster completion of the operation. At about insufficient
There is the possibility of the quantity of clarification applied, that of the additional clarification
dry steam will finish the sugar to be covered in its desired quality.
Bei etwa übermäfsiger Anwendung des Klärsels liegt die Möglichkeit nicht vor, dafs der
procentische Ausbeuteeffect beeinträchtigt werde.If the clarification is used excessively, there is no possibility that the
procentic yield effect will be impaired.
Die Uebersättigung des Klärsels bezw. der
concentrirte und temperirte Zustand desselben, bürgt dafür, dafs der Klärsei selbst nur deplacirend
auf den Syrup, nicht aber lösend auf das fertige Krystall wirkt, und die immerhin lösende
Eigenschaft auch trockener Dämpfe auf Zucker paralisirt wird.The oversaturation of the Klärsels respectively. the
concentrated and tempered condition of the same, guarantees that the clarification egg itself is only deplaceable
has a dissolving effect on the syrup, but not on the finished crystal, and the at least dissolving one
Property of even dry vapors is paralleled to sugar.
Pat en τ-Ansprüche:Pat en τ claims:
i. Die Anwendung einer unter Druck eingeführten Decke von übersättigtem Klärsei,
deren Wirkungsweise modificirt wird durch Wasserdampf insofern, als dieser nur dazu
dient, die Operation durch Wärmezufuhr leichter von statten gehen zu lassen bezw.i. The use of a pressurized blanket of oversaturated clarification egg,
the mode of action of which is modified by water vapor insofar as this is only used for this purpose
serves to make the operation easier by supplying heat.
die Syrupstheile leichter zu verflüssigen und die übersättigte Klärsellösung wieder auf das
Maafs der einfachen Sättigung zurückzuführen. Hierdurch bleibt bei der sogenannten Deckarbeit
mit der Centrifuge der Fall ausgeschlossen, dafs durch unvollständiges Decken die Qualität der Waare, durch übermäfsiges
Decken aber die Quantität der Waare Beeinträchtigung erleidet.the syrup parts easier to liquefy and the oversaturated clarifying solution back on the
Maafs of simple saturation. This keeps the so-called deck work
with the centrifuge the case is ruled out that the quality of the goods through incomplete covering, through excessive
Cover but the quantity of the goods suffers deterioration.
2. Für den durch Zeichnung dargestellten Apparat zur Anwendung dieses Verfahrens,
namentlich auf die Benutzung einer Filzplatte und eines Schwammes zum Aufsaugen des
im Dampfe enthaltenen oder von diesem ausgeschiedenen Wassers, das nach jeder einzelnen Operation dann entfernt wird.2. For the apparatus shown in the drawing for using this method,
namely the use of a felt pad and a sponge to suck up the
water contained in or excreted by the steam, which is then removed after each individual operation.
Hierzu I Blatt Zeichnungen.For this purpose I sheet drawings.