DE19727107A1 - Anwendung von Lecithinen (Phospholipiden) in der Fütterung von Wiederkäuern zur Stabilisierung der Pansenfermentation als Energiequelle und zum Schutz des Futterproteins vor mikrobiellem Abbau - Google Patents

Anwendung von Lecithinen (Phospholipiden) in der Fütterung von Wiederkäuern zur Stabilisierung der Pansenfermentation als Energiequelle und zum Schutz des Futterproteins vor mikrobiellem Abbau

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DE19727107A1
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Michael Dr Schneider
Klaus-Joachim Dr Poweleit
Michael Prof Dr Kreuzer
Andrea Dr Machmueller
Hans-Rudolf Dipl Ing Wettstein
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Meyer Lucas GmbH and Co
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    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K50/00Feeding-stuffs specially adapted for particular animals
    • A23K50/10Feeding-stuffs specially adapted for particular animals for ruminants
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23KFODDER
    • A23K20/00Accessory food factors for animal feeding-stuffs
    • A23K20/10Organic substances
    • A23K20/158Fatty acids; Fats; Products containing oils or fats

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Description

Die vorliegende Anmeldung betrifft den Einsatz von rohen, standardisierten, flüssigen, entölten, franktionierten und/oder modifizierten Lecithinen (Phospholipiden) tierischen oder pflanzlichen Ursprungs in der Fütterung von Wiederkäuern, wie zum Beispiel Milchkühen, Bullen, Ziegen, Schafen u. a., sowie in der Herstellung von Futtermitteln für Wiederkäuer unter Verwendung derartiger Lecithine.
Die physikalischen Eigenschaften (Emulgiereigenschaften, verbesserte Nährstoff- und Energieverdaulichkeit) und die physiologischen Wirkungen (Leberstoffwechsel, Lipidstoffwechsel, Streßresistenz u. a.) von Lecithinen (Phospholipiden) in der Ernährung von warmblütigen monogastrischen Tieren sowie von Fischen und Krebstieren sind bekannt und beschrieben worden. In der Fütterung von Wiederkäuern wurden Lecithine bisher nicht eingesetzt, da von ihnen die gleichen negativen Effekte auf die Pansenfermentation erwartet wurden wie von phospholipidfreien Fettquellen.
Beim Einsatz roher, standardisierter, flüssiger, entölter und/oder modifizierter Lecithine verschiedenen Ursprungs wurde überraschend festgestellt, daß die bekannte durch Fettfütterung verursachte Hemmung der Pansenfermentation nicht auftritt. Dies zeigt sich unter anderem an einer signifikant höheren Methanbildung und einer überraschend höheren Protozoenzahl bei den Lecithin-Rationen. Durch den Nachweis dieser Eigenschaften ist es jetzt möglich, sowohl Lecithine (Phospholipide) selbst, als Energiequelle, in höheren Mengen an Wiederkäuer zu verfüttern als auch, über den Zusatz als Emulgator, andere Futterfette in höheren Mengen in der Wiederkäuerfütterung einzusetzen als bisher üblich.
Beim Einsatz der oben genannten Lecithine (Phospholipide) konnte darüber hinaus festgestellt werdend daß die Lecithinzulage den ruminalen Proteinabbau hemmt, was die Versorgung des Wiederkäuers mit nicht abgebautem Futterprotein am Intestinum verbessert.
Der Einsatz der Lecithine (Phospholipide) dient in der Wiederkäuerfütterung dem Schutz des Futterproteins vor mikrobiellem Abbau im Pansen.
Schließlich ist beim Einsatz von Lecithinen (Phospholipiden) in der Ernährung von Wiederkäuern mit der Kombination der Effekte zu rechnen.
  • 1. Stabilisierung der Pansenfermentation
  • 2. Energielieferant und
  • 3. partieller Schutz des Futterproteins vor mikrobiellem Abbau.

Claims (1)

  1. Anwendung von Lecithinen (Phospholipiden) in der Fütterung bzw. im Futter von Wiederkäuern zur Stabilisierung der Pansenfermentation als Energiequelle und zum Schutz des Futterproteins vor mikrobiellem Abbau in Form von rohen, standardisierten, flüssigen, entölten, fraktionierten und/oder modifizierten Lecithinen (Phospholipiden) tierischen oder pflanzlichen Ursprungs.
DE19727107A 1997-06-26 1997-06-26 Anwendung von Lecithinen (Phospholipiden) in der Fütterung von Wiederkäuern zur Stabilisierung der Pansenfermentation als Energiequelle und zum Schutz des Futterproteins vor mikrobiellem Abbau Withdrawn DE19727107A1 (de)

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