DE19635783C1 - Düngemittel pflanzlicher Herkunft - Google Patents

Düngemittel pflanzlicher Herkunft

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    • C05F5/00—Fertilisers from distillery wastes, molasses, vinasses, sugar plant or similar wastes or residues, e.g. from waste originating from industrial processing of raw material of agricultural origin or derived products thereof
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Description

Die Erfindung betrifft ein Düngemittel pflanzlicher Herkunft, bestehend aus den Inhaltsstoffen des Kartoffelfruchtwassers nach einer Proteindenauturierung in trockener, streufähiger Form. Des weiteren betrifft die Erfindung Mischungen aus den Inhaltsstoffen des Kartoffelfruchtwassers nach einer Proteindenaturierung in trockener, streufähiger Form unter Zusatz von Unkrautvernichtern. Auch können andere streufähige Handelsdünger mit dem erfindungsgemäßen Düngemittel gemischt werden.
Naturdünger tierischer oder pflanzlicher Herkunft sind seit langem bekannt und in unterschiedlichen Formen im Handel erhältlich, z. B. auf der Basis von Horn- und Knochenmehl oder auf der Basis von proteinhaltigen Samenhüllen verschiedener Ölfrüchte. Diese Naturdünger sind in ihrer Wirkung Langzeitdünger, die die Pflanzennährstoffe durch Verrottung der organischen Substanzen freisetzen.
In der Kartoffelstärkeindustrie entstehen aufgrund der Kartoffelinhaltsstoffe pro Tonne erzeugter Kartoffelstärke ca. vier Tonnen Kartoffelfruchtwasser. Dieses ist seit jeher ein schwerwiegendes Problem hinsichtlich der Wasserverunreinigung. Staatliche Regelungen auf der ganzen Welt verlangen geeignete Problemlösungen gegen diese Wasserverunreinigungen.
Die Verregnung des Kartoffelfruchtwassers auf den nahe gelegenen landwirtschaftlichen Nutzflächen war eine Teillösung des Problems, insbesondere auch im Hinblick darauf, daß den landwirtschaftlichen Nutzflächen durch eine dosierte Verregnung des Kartoffelfruchtwassers wieder wertvolle Nährstoffe zugeführt werden. Eine Überdosierung schadet jedoch den pflanzlichen Kulturen, ist eine erhebliche Grundwasserbelastung und erzeugt im Umfeld durch die schnelle Verrottung des wasserlöslichen Vitalproteins belastende Geruchsbelästigungen. Außerdem gibt es auch nicht genügend Nutzflächen, auf denen eine wirtschaftliche Verregnung des Kartoffelfruchtwassers erfolgen kann.
Aufgabe der Erfindung war es, die Nährstoffe des Kartoffelfruchtwassers für pflanzliche Kulturen als streufähiges Düngemittel mit einer ausgeglichenen Langzeitwirkung nutzbar zu machen.
Diese Aufgabe konnte gelöst werden durch das im Patentanspruch 1 und 2 beschriebene Düngemittel.
Das wasserlösliche Protein des Kartoffelfruchtwassers wird durch Einwirkung von Wärme größtenteils zu einer wasserunlöslichen Proteinkoagulatfraktion denaturiert. Es wurde gefunden, daß das wasserunlösliche Protein, das durch Einwirkung von Wärme auf das Kartoffelfruchtwasser entsteht ein idealer Stickstoffdünger mit ausgeglichener Langzeitwirkung für pflanzliche Kulturen ist. Die pflanzlichen Nährstoffe der wasserunlöslichen Proteinkoagulatfraktion des Kartoffelfruchtwassers werden erst durch eine lang andauernde Verrottung freigesetzt.
Die erfindungsgemäße Aufgabe wird also gelöst durch ein Düngemittel pflanzlicher Herkunft mit ausgeglichener Langzeitwirkung, bestehend aus der wasserunlöslichen Koagulatfraktion nach der Einwirkung von Wärme auf das Kartoffelfruchtwasser und Überführung der wasserhaltigen Proteinkoagulatfraktion durch geeignete dem Fachmann bekannte Trocknungsverfahren in eine streufähige Form.
Als weitere Düngemittel pflanzlicher Herkunft können dem wasserunlöslichen Proteinkoagulat des Kartoffelfruchtwassers die nicht koagulierfähigen Inhaltsstoffe des Kartoffelfruchtwassers nach einer Aufkonzentrierung durch Eindampfung der wäßrigen Fraktion beigemischt werden.
Die so erhaltenen Düngemittel, hergestellt aus dem Kartoffelfruchtwasser, können mit anderen streufähigen Handelsdüngern und/oder mit Unkrautvernichtungsmittel gemischt werden.
Die erfindungsgemäßen Düngemittel können sowohl mit der Hand als auch mit allen gebräuchlichen Düngerstreuern und Sämaschinen ausgebracht werden. Sie sind für alle Böden und Kulturen geeignet und können zu jeder Jahreszeit ausgebracht werden. Bevorzugt können sie im Gartenbau für Rasen, Topfpflanzen, Schnittblumen, Stauden und Ziergehölze angewendet werden sowie in Baumschulen, im Obstbau und im Gemüsebau.
Die in der Kartoffelstärkeindustrie hergestellten handelsüblichen Fraktionen aus dem Kartoffelfruchtwasser bestehen aus dem pulverförmigen Proteinkoagulat und einem Konzentrat der nicht koagulierfähigen Inhaltsstoffe des Kartoffelfruchtwassers mit einem Wassergehalt von 40-50%. Diese beiden Fraktionen entstehen bei der Kartoffelfruchtwasserverarbeitung im Verhältnis 1 : 1. Beide Produkte werden bis heute fast ausschließlich in der Futtermittelherstellung verwendet.
Durch die erfindungsgemäßen Düngemittel können pflanzlichen Kulturen mit hoher Wirksamkeit wieder die Nährstoffe aus pflanzlicher Erzeugung zugeführt werden, wodurch ein natürlicher ökologischer Nährstoffkreislauf entsteht.
Der Nährstoffgehalt der erfindungsgemäßen Düngemittel liegt zum Teil deutlicher höher als bei bekannten handelsüblichen Düngemitteln pflanzlicher Herkunft, z. B. die Samenhüllen aus der Rizinusölherstellung, die als organischer Stickstoffdünger "Rizinus-Schrott" im Handel sind. Organisch gebundener Gesamtstickstoff des
erfindungsgemäßen Düngemittels nach Pat.-Anspr. 1|13% N
erfindungsgemäßen Düngemittels nach Pat.-Anspr. 2 9% N
Rizinusschrott 5% N

Claims (3)

1. Düngemittel pflanzlicher Herkunft mit ausgeglichener Langzeitwirkung, bestehend aus den Inhaltsstoffen des Kartoffelfruchtwassers, dadurch erhältlich, daß das bei der Kartoffelstärke-Herstellung anfallende Kartoffelfruchtwasser nach der Proteinkoagulation in eine feste wasserunlösliche Koagulatfraktion und eine flüssige Fraktion der nicht koagulierfähigen Inhaltsstoffe getrennt wird und daß die feste wasserunlösliche Proteinkoagulatfraktion bei gleichzeitiger Trocknung in eine streufähige Form überführt wird.
2. Düngemittel pflanzlicher Herkunft mit ausgeglichener Langzeitwirkung nach Anspruch 1, dadurch erhältlich, daß die feste wasserunlösliche Proteinkoagulatfraktion aus dem Kartoffelfruchtwasser mit der durch Eindampfung aufkonzentrierten flüssigen Fraktion der nicht koagulierfähigen Inhaltsstoffe des Kartoffelfruchtwassers gemischt und bei gleichzeitiger Trocknung in eine streufähige Form überführt wird.
3. Düngemittel pflanzlicher Herkunft mit ausgeglichener Langzeitwirkung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch erhältlich, daß dem streufähigen Dünger Unkrautvernichter beigemischt wird.
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN101885627A (zh) * 2010-06-26 2010-11-17 甘肃省农业科学院生物技术研究所 一种马铃薯细胞液生产液体生物肥料的方法
CN101704688B (zh) * 2009-11-09 2012-04-04 甘肃村田诺尔自动化工程有限公司 一种马铃薯发酵渣生产固体生物肥料的方法

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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE2814922A1 (de) * 1978-04-04 1979-10-18 Emsland Staerke Gmbh Verfahren zur reinigung und verbesserung der organoleptischen qualitaet von kartoffelproteinkoagulat fuer die menschliche ernaehrung

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