DE1906835U

DE1906835U - USE FOR JARS FILLED WITH FRUIT IN LIQUID AND THE LIKE.

Info

Publication number: DE1906835U
Application number: DE1964K0049271
Authority: DE
Inventors: Alfred Knecht
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1964-10-14
Filing date: 1964-10-14
Publication date: 1964-12-17

Description

Alfred KnechtAlfred Knecht

7 Stuttgart~N
Am Kriegsbergturra 31 7 Stuttgart ~ N
At the Kriegsbergturra 31

¹¹ Einsatz für mit Früchten in Flüssigkeit gefüllte Einmachgläser u.dgl. " ¹¹ Use for canning jars filled with fruit in liquid, etc. "

Die Erfindung betrifft einen Einsatz für mit Früchten in Flüssigkeit gefüllte Einmachgläser bzw. -büchsen»The invention relates to an insert for canning jars or cans filled with fruit in liquid »

Es ist immer wieder zu beobachten, daß die Teile des Einmachguts, die über den Flüssigkeitsspiegel hinausragen, durch Verfärbung unansehnlich werden. Obwohl derartig teilverfärbte Früchte durchaus genießbar sind, können sie in vielen Fällen nicht ohne Beanstandung serviert werden.It can be observed again and again that the parts of the canning that protrude above the liquid level, become unsightly due to discoloration. Although such partially discolored fruits are definitely edible, they can be used in in many cases not be served without complaint.

Die Erfindung hat es sich zur Aufgabe gemacht, auf einfache Weise zu erreichen, daß das Einmachgut nach dem Eindünstvorgang stets von der Flüssigkeit bedeckt bleibt und sich daher nicht mehr verfärben kann.The invention has set itself the task of achieving in a simple manner that the preserves after the evaporation process always remains covered by the liquid and can therefore no longer discolour.

Sie kennzeichnet sich durch einen auf das Einmachgut als Niederhalter wirkenden Einsatz, der aus einer mit Durchlaßöffnungen versehenen Scheibe und einem Federungsglied besteht, das gegen eine stirnseitige Abdeckung des das Einmachgut aufnehmenden Gefäßes abgestützt ist.It is characterized by an insert that acts as a hold-down device on the canned goods and consists of one with passage openings provided disc and a spring member, which is against a front cover of the canning receiving vessel is supported.

Weist das Einmachgefäß z.B. wegen seiner Gestaltung als Büchse nicht unterschiedliche Boden- und Deckelteile auf, so können zwei die Früchte zwischen sich einschließende Einsätze vorgesehen oder aber die Oberseite des Gefäßes deutlich gekennzeichnet werden. Der Einsatz ist vorzugsweise einteilig gestaltet, doch ist es auch möglich, das Federungsglied für sich herzustellen und es mit der gelochten Scheibe z.B, durch Einstecken lösbar zu verbinden.If the canning jar does not have different base and lid parts, e.g. because of its design as a can, so two inserts enclosing the fruit between them or the top of the vessel can be provided clearly marked. The insert is preferably designed in one piece, but it is also possible that To produce a suspension element for itself and to connect it to the perforated disc, e.g. by inserting it in a detachable manner.

ϊη der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des Gegenstandes der Erfindung schematisch dargestellt»ϊη of the drawing is an embodiment of the object of the invention shown schematically »

Es zeigen:Show it:

Fig.l einen Schnitt nach Linie I-I in Fig. 2 und Fig.2 eine Draufsicht auf den Einsatz gemäß Fig.l.Fig.l a section along line I-I in Fig. 2 and Fig. 2 is a plan view of the insert according to Fig.l.

Der Einsatz 1 besteht aus einer mit Durchlaßöffnungen 2 versehenen Scheibe 3j die vorzugsweise aus Kunststoff besteht und der ein Federungsglied 4 in Form eines Bügels o.dgl. zugeordnet ist. Die Scheibe hat einen kleineren Durchmesser als das in strichpunktierten Linien teilweise dargestellte Einmachglas 5« Das Federungsglied 4 liegt gegen den Deckel 6 des Einmachglases 5 an,The insert 1 consists of one with passage openings 2 provided disc 3j which is preferably made of plastic and a suspension member 4 in the form of a bracket or the like. assigned. The disc has a smaller diameter than that partially shown in dash-dotted lines Mason jar 5 «The spring element 4 rests against the lid 6 of the mason jar 5,

Soll der Niederhalter in solche Gefäße eingelegt werden, die vor dem Eindünsten ganz gefüllt sind, dann wird das Federungsglied 4 zweckmäßigerweise als längenveränderbare Feder ausgebildet, die sich beim Zusammenfallen des Einmachguts ausdehnt und die in der Flüssigkeit befindlichen Früchte unter dem Flüssigkeitspiegel zu halten vermag,If the hold-down device is to be placed in such vessels that are completely filled before evaporation, then the spring member 4 is expediently designed as a length-adjustable spring, which expands when the items collapse and is able to keep the fruits in the liquid below the liquid level,

Claims

Protection claims;

1. Use for canning jars filled with fruit in liquid ti, like «*, characterized in that it consists of a disc (3) provided with passage openings (2) and a spring member {k) which is pressed against an end cover (6) of the The jar (5) receiving the preserves is supported,

2. Use according to claim 1, characterized in that the spring member (h) is designed as an elastic bracket (k) connected to the perforated disc (3).

3 · Use according to claim 1, characterized in that the If necessary, adjustable-length resilient member (4) manufactured as a single part and, for example, by inserting is detachably connected to the perforated disc (3) »