DE188678C - - Google Patents

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DE188678C
DE188678C DENDAT188678D DE188678DA DE188678C DE 188678 C DE188678 C DE 188678C DE NDAT188678 D DENDAT188678 D DE NDAT188678D DE 188678D A DE188678D A DE 188678DA DE 188678 C DE188678 C DE 188678C
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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C3/00Preservation of milk or milk preparations
    • A23C3/02Preservation of milk or milk preparations by heating
    • A23C3/03Preservation of milk or milk preparations by heating the materials being loose unpacked
    • A23C3/031Apparatus through which the material is transported non progressively; Temperature-maintaining holding tanks or vats with discontinuous filling or discharge

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  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Apparatus For Disinfection Or Sterilisation (AREA)

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- Λ* 188678 -KLASSE 53 e. GRUPPE - Λ * 188678 - CLASS 53 e. GROUP

PIERRE LAMOUROUX in PARIS.PIERRE LAMOUROUX in PARIS.

von Versandgefäßen.of shipping containers.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 15. November 1905 ab.Patented in the German Empire on November 15, 1905.

Den Gegenstand der vorliegenden Erfindung bildet, eine Voi richtung, welche es ermöglicht, die für den Versand von pasteurisierten oder sterilisierten Flüssigkeiten, insbesondere von Milch, bestimmten Gefäße unter Abschluß von Luft zu pasteurisieren oder zu sterilisieren , und dann in sie, gleichfalls unter Luftabschluß, die pasteurisierte oder sterilisierte Flüssigkeit einzufüllen. Mit Hilfe der Vorrichtung können die Versandgefäße unmittelbar an die zu ihrer Pasteurisierung oder Sterilisierung und nachfolgenden Füllung geeigneten Leitungen angesetzt werden, wozu nur das Umstellen der Gefäße oder BehälterThe object of the present invention forms a Voi direction which makes it possible those for the shipment of pasteurized or sterilized liquids, especially of To pasteurize or sterilize milk, certain vessels with the exclusion of air , and then in it, also in the absence of air, the pasteurized or sterilized Fill in liquid. With the help of the device, the shipping containers can immediately to those suitable for their pasteurization or sterilization and subsequent filling Lines are attached, including only moving the vessels or containers

*5 und die geeignete Drehung von an den Leitungen angebrachten Hähnen nötig ist. Die Leitungen sind so angeordnet, daß durch jede derselben die Vorrichtung mit einer Dampfableitung und der äußeren Luft oder mit dem oberen und unteren Teile des selbstschließenden Sterilisiergefäßes für die Flüssigkeit in Verbindung gesetzt werden kann.* 5 and the appropriate rotation of the lines attached taps is necessary. The lines are arranged so that through each the same the device with a vapor discharge and the outside air or with the upper and lower parts of the self-closing sterilization vessel for the liquid in Connection can be set.

Die Zeichnung zeigt eine Ausführungsform der Vorrichtung in Fig. 1 im Längsschnitt, in Fig. 2 im wagerechten Schnitt nach Linie x-y von Fig. i. Fig. 3 stellt in Draufsicht den oberen Teil eines mit der Vorrichtung ausgestatteten Gefäßes dar.The drawing shows an embodiment of the device in FIG. 1 in a longitudinal section, in FIG. 2 in a horizontal section along the line xy in FIG. Fig. 3 shows a plan view of the upper part of a vessel equipped with the device.

Die A^orrichtung besteht im wesentlichen aus einem Aufsatz 1, welcher an der Decke des Gefäßes oder Behälters 4 abnehmbar befestigt wird. An den Aufsatz 1 sind zwei Schläuche 9 und 11 angesetzt, welche an die Hauptleitungen α und b angeschlossen sind. Die Leitung α steht entweder mit einem Dampferzeuger oder mit dem oberen Teile des zur Sterilisierung der Flüssigkeit dienenden Autoklaven in Verbindung, während die Leitung b entweder mit der Außenluft oder mit dem unteren Teil des Autoklaven verbunden ist. Durch in diese Leitungen eingeschaltete Hähne können nach Bedarf die eine oder die andere oder beide Leitungen geöffnet und abgeschlossen werden.The device consists essentially of an attachment 1, which is attached to the ceiling of the vessel or container 4 in a removable manner. Two hoses 9 and 11 are attached to the attachment 1, which are connected to the main lines α and b . The line α is connected either to a steam generator or to the upper part of the autoclave used to sterilize the liquid, while the line b is connected either to the outside air or to the lower part of the autoclave. With taps switched on in these lines, one or the other or both lines can be opened and closed as required.

Den zweiten Teil der Vorrichtung bildet ein auf dem oberen Teil eines jeden Gefäßes sitzendes Abschlußorgan, das sich nach der Befestigung des Aufsatzes auf. dem Behälter von außen verstellen läßt. .The second part of the device forms one on the upper part of each vessel seated closing organ, which is after the attachment of the essay on. the container can be adjusted from the outside. .

Das obere Ende des aus Metall bestehenden Aufsatzes 1 ist mit einem Schraubengewinde 2 versehen, während das erweiterte untere Ende eine Kammer 3 bildet; mit diesem Ende wird der Aufsatz 1 auf der Decke 4 des Behälters befestigt. Dies kann beispielsweise mittels eines Bajonettverschlusses geschehen, welcher aus Keilnasen 5, 5' am Aufsatz 1 und Klauen 6, 6' gebildet ist. Unter Verwendung einer geeigneten Packung 7 wird ein vollständig dichter Abschluß gesichert.The upper end of the attachment 1 made of metal is provided with a screw thread 2 provided, while the enlarged lower end forms a chamber 3; with this will end the attachment 1 attached to the ceiling 4 of the container. This can be done, for example, by means of a bayonet lock done, which consists of wedge noses 5, 5 'on the attachment 1 and claws 6, 6 'is formed. Using a suitable pack 7, a complete tight seal secured.

Durch die obere Wandung der Kammer 3 ist ein Rohrstutzen 8 hindurchgeführt, auf den der widerstandsfähige Schlauch 9 fest aufgesetzt ist, der mittels eines Dreiweghahnes oder in anderer geeigneter Weise an die Leitung α angeschlossen werden kann. Der mittlere Teil des Aufsatzes 1 ist bei 10 durchbrochen; in diese Durchbrechung ist das eine Ende des mit der Leitung b verbundenen Rohres 11 eingesetzt. Zwischen dem unteren und dem mittleren Teil des Aufsatzes ι ist ein Ringraum 12 vorgesehen, über dem eine Dichtung 13 angeordnet ist. Diese wird durch eine in den Hohlraum' des Mittelteiles des Aufsatzes 1 eingesetzte Hülse 14 niedergehalten, über der eine Packung 13' angeordnet ist. Die Hülse 14 ist mit einer in der Höhe der Durchbrechung 10 liegenden Durchbrechung 15 versehen. Auf das Schraubengewinde des Aufsatzes 1 ist eine Mutter 17 aufgeschraubt, deren innerer rohrförmiger Ringflansch 16. auf die Packung 13' drückt, um. eine möglichst sichere Abdichtung zu erzielen. Durch den Aufsatz 1, die Muffe 17, die Packung 13' und 13 ist eine hohle Spindel 18 hindurchgesteckt, die mit dem Rohreinsatz 14 einen Ringraum 40 bildet. Letzterer steht mittels der Öffnungen 15 und 10 mit der Zuleitung 11, der Hohlraum 19 der Spindel 18 mittels der Löcher 20 mit dem Ringraum 40, bei geeigneter Stellung infolgedessen auch mit der Leitung 11 in Verbindung. Das untere Ende der Spindel 18 ist bei 21 quadratisch. Durch einen über diesem quadratischen Ende 21 liegenden Ringflansch 22 wird die Abwärtsbewegung der Spindel 18 begrenzt. Die Länge des Hohlraumes 19 ist so gewählt, daß bei der aus der Zeichnung ersichtlichen Stellung der Spindel 18 deren quadratisch gestaltetes Ende und der Ringflansch 22 mit dem fest auf der Decke des Behälters sitzenden Abschlußorgan in Verbindung treten.A pipe socket 8 is passed through the upper wall of the chamber 3, onto which the resistant hose 9 is firmly attached and which can be connected to the line α by means of a three-way valve or in some other suitable manner. The middle part of the essay 1 is broken through at 10; one end of the tube 11 connected to the line b is inserted into this opening. Between the lower and the middle part of the attachment 1, an annular space 12 is provided, over which a seal 13 is arranged. This is held down by a sleeve 14 inserted into the cavity 'of the central part of the attachment 1, over which a pack 13' is arranged. The sleeve 14 is provided with an opening 15 at the level of the opening 10. A nut 17 is screwed onto the screw thread of the attachment 1, the inner tubular ring flange 16 of which presses on the pack 13 'to. to achieve the most secure seal possible. A hollow spindle 18 is inserted through the attachment 1, the sleeve 17, the pack 13 ′ and 13, which spindle forms an annular space 40 with the pipe insert 14. The latter is connected to the supply line 11 by means of the openings 15 and 10, the cavity 19 of the spindle 18 by means of the holes 20 to the annular space 40, and consequently also to the line 11 in a suitable position. The lower end of the spindle 18 is square at 21. The downward movement of the spindle 18 is limited by an annular flange 22 located above this square end 21. The length of the cavity 19 is chosen so that when the spindle 18 is in the position shown in the drawing, its square end and the annular flange 22 come into contact with the closing element which is firmly seated on the top of the container.

Dieses Abschlußorgan ist in folgender Weise gebildet;This closing organ is formed in the following way;

Auf der Decke 4 des zu sterilisierenden und zu füllenden Gefäßes sitzt ein Rohransatz 23, in welchen von innen her ein Einsatz 24 eingeschoben ist. Dieser trägt an seinem unteren Ende 25 einen Dichtungsring 26, der sich bei bewirktem Verschluß gegen die Decke des Behälters anlegt und einen luftdichten Abschluß sichert. Im Innern ist der hohle Einsatz mit einem Schraubengewinde 28 versehen und hat möglichst nahe dem Unterrande eine oder, mehrere Öffnungen 27. In das Gewinde 28 greift ein mit entsprechendem Gewinde versehener Zylinder 29 ein, an dessen oberem Ende ein Flansch 30 angebracht ist. Letzterer legt sich gegen den oberen Rand des Rohransatzes 23 am Behälterdeckel an und hat in der Mitte eine dem unteren Ende 21 der Spindel 18 entsprechende quadratische · Bohrung 31 (Fig. 3). Zwei an der Mantelfläche des Einsatzstückes 24 befindliche Längsansätze 32, 32' bilden einen offenen Kanal 33, der mit einer Rinne 34 an der inneren Seite des Rohrstutzens 23 übereinstimmt. Um diese Rinne in ihrem oberen Teil mit der Kammer 3 des Aufsatzes 1 in Verbindung zu setzen, ist der Rohrstutzen 23 mit einer Öffnung 35 versehen.On the ceiling 4 of the vessel to be sterilized and filled there is a pipe extension 23, in which an insert 24 is inserted from the inside. This carries on its lower End 25 has a sealing ring 26 which, when the closure is effected, against the ceiling of the Container creates and ensures an airtight seal. Inside is the hollow insert provided with a screw thread 28 and has one or more openings 27 as close as possible to the lower edge in the thread 28 engages a cylinder 29 provided with a corresponding thread, at the upper end of which a flange 30 is attached. The latter rests against the upper edge of the pipe socket 23 on the container lid and has in the middle a square corresponding to the lower end 21 of the spindle 18 Bore 31 (Fig. 3). Two longitudinal attachments located on the outer surface of the insert 24 32, 32 'form an open channel 33 with a channel 34 on the inner side of the pipe socket 23 matches. To this channel in its upper part with the chamber 3 of the attachment 1 in connection set, the pipe socket 23 is provided with an opening 35.

Der obenerwähnte, durch die Keilnasen 5, 5' und die Klauen 6, 6' hefgestellte dichte Abschluß 7 kann auch durch eine Rohrverbindung mit Übermutter ersetzt werden, zu welchem Zwecke auf den Unterteil des Aufsatzes ι eine Mutter mit Innengewinde lose aufgesetzt ist, die in ein entsprechendes Gewinde auf dem Rohransatz 23 eingreift.The above-mentioned, through the wedge noses 5, 5 ' and the claws 6, 6 'can also be provided with a tight seal 7 by means of a pipe connection be replaced with nut, for whatever purpose on the lower part of the attachment ι a nut with an internal thread is loosely fitted into a corresponding thread engages on the pipe socket 23.

Ist die Vorrichtung auf ein Gefäß oder einen Behälter aufgesetzt, so geht die Sterilisation und Fülkmg in folgender einfacher Weise vor sich:If the device is placed on a vessel or a container, the sterilization takes place and Fülkmg in front of you in the following simple way:

Nachdem die ,Schläuche 9, 11 am Aufsatz 1 an die entsprechende Hauptleitung angeschlossen sind, wird durch Drehen der Spindel 18 das Einsatzstück 24 nach abwärts bewegt, so daß es die aus Fig. 1 ersichtliche Stellung einnimmt. In dieser Stellung stehen also die Zuleitungen 9 und 11 einerseits mittels der Öffnungen 35, der Kanäle 34, 38, andererseits mittels des Ringraumes 40, der hohlen Spindel 18 und der Öffnung 27 mit dem Innern des Behälters in Verbindung.After the hoses 9, 11 on the attachment 1 are connected to the appropriate main line by turning the spindle 18, the insert 24 moves downwards so that it can be seen from FIG Takes position. In this position, the leads 9 and 11 are on the one hand by means of the openings 35, the channels 34, 38, on the other hand by means of the annular space 40, the hollow spindle 18 and opening 27 in communication with the interior of the container.

Man dreht nun das Gefäß mit der Öffnung 9^ nach unten und klemmt es mit seinem Fuß auf einer Rampe fest, die zur Aufnahme der ganzen Gruppe der zu sterilisierenden, je mit einem Aufsatz versehenen Gefäße dient. Diese Aufsätze müssen dabei oberhalb der Stelle liegen, an der der Hauptkanal b, von dem die Rohre 11 abzweigen, mit der Außenluft in Verbindung steht. Öffnet man dann die Hähne, welche eine Verbindung des Kanales α mit dem Dampferzeuger und des Kanales b mit der Außenluft ermöglichen, so wird durch jedes Gefäß ein Dampfstrom in der Richtung der Pfeile 38 hindurchgehen, wobei das Kondenswasser mit dem Dampf zusammen durch das Rohr 11 und die Leitung b nach außen strömt.You now turn the vessel with the opening 9 ^ downwards and clamp it with its foot on a ramp which is used to accommodate the entire group of vessels to be sterilized, each provided with an attachment. These attachments must be above the point at which the main channel b, from which the pipes 11 branch off, is in communication with the outside air. If you then open the taps, which allow a connection of the channel α with the steam generator and the channel b with the outside air, a steam flow in the direction of the arrows 38 will pass through each vessel, the condensed water and the steam together through the pipe 11 and the line b flows outward.

Während des Sterilisierens strömt der Dampf aus der Leitung 9 durch die Kammer 3, die Öffnung 35, den Kanal 34 um den Kopf 25 in den Behälter ein und durch die Öffnungen 11S 27 des Einsatzstückes 24, die hohle Spindel 18 und die Leitungen 11 und b aus.During sterilization, the steam flows from the line 9 through the chamber 3, the opening 35, the channel 34 around the head 25 and into the container and through the openings 11S 27 of the insert 24, the hollow spindle 18 and the lines 11 and 11 b off.

Nach vollendeter Sterilisierung schließt man die den Zu- und Austritt des Dampfes regelnden Hähne, nimmt die Behälter oder Gefäße ab und stellt sie wieder mit der Öffnung nach oben, ohne weder die Spindel 18When the sterilization is complete, the steam inlet and outlet are closed regulating taps, removes the containers or vessels and places them back with the opening up without neither the spindle 18

noch die Schläuche 9, 11 zu berühren. Die Aufsätze müssen jetzt unter der Ebene desjenigen Punktes liegen, an dem die Hauptleitung b mit dem Sterilisierautoklaven in Verbindung steht. Man setzt dann die Schläuche 9 und 11 mit dem oberen bezw. unteren Teil des Autoklaven durch entsprechendes Anstellen der für diesen Zweck an jeder der Hauptleitungen vorgesehenen Hähne in Verbindung. Die Gefäße füllen sich von selbst nach dem Gesetz der kommunizierenden Röhren an, wobei die sterilisierte Flüssigkeit in Richtung der Pfeile 39 zuströmt.still touching the hoses 9, 11. The attachments must now be below the level of the point at which the main line b is connected to the sterilization autoclave. One then sets the hoses 9 and 11 with the upper respectively. the lower part of the autoclave by turning on the taps provided for this purpose on each of the main lines. The vessels fill themselves up according to the law of communicating tubes, with the sterilized liquid flowing in the direction of the arrows 39.

Nach beendetem Abfüllen, von dem man sich in geeigneter. Weise überzeugen kann, schließt man den Verschlußkopf 25 durch geeignete Verdrehung der Spindel, worauf der Behälter zu weiterer Behandlung oder Ablieferung· fertig ist.After bottling, from which one is in suitable. Can convince you close the locking head 25 by suitable rotation of the spindle, whereupon the Container for further treatment or delivery · is ready.

Beim Zurückdrehen der Spindel 18 schrauben sich die Teile 24 und 29 so weit ineinander, wie die Gewinde reichen, d. h. bis das Einsatzstück 24 mit seiner Dichtung 26 fest an der Innenseite des Gefäßdeckels anliegt.When the spindle 18 is turned back, the parts 24 and 29 screw into one another so far that how the threads reach, d. H. until the insert 24 with its seal 26 firmly rests against the inside of the vessel lid.

Um die sterilisierte Flüssigkeit aus dem gefüllten Gefäß abzufüllen, kann man den oberen Teil desselben mit einer Öffnung versehen, die vor der Sterilisierung und Füllung mit einer aufgelöteten Scheibe 41 verschlossen wird. Dieser Verschluß wird später nach Art der Konservenbüchsen geöffnet.To fill the sterilized liquid from the filled vessel, you can use the upper part of the same provided with an opening, which is to be used prior to sterilization and filling is closed with a soldered disc 41. This lock will be used later Type of tin cans open.

Wenn man für die Kammer 3 eine etwas größere Höhe als die des quadratischen Hohlraumes 21 in der Spindel 18 wählt, wird es ermöglicht, einen beliebigen Behälter von den Hauptleitungen abzuschalten, ohne in der Gesamtvorrichtung irgendetwas außer Ordnung zu bringen. Man braucht auch nur die Spindel 18 nach oben zu bewegen, bis der Flansch 22 gegen den Oberteil der Kammer 3 trifft. In dieser Stellung ist dann die Kammer zwischen den Ringen 13, 13' vollständig abgetrennt, die Öffnungen 20 liegen über dem Ring 13'. Man kann also während des Füllens einen beliebigen Behälter durch einen anderen ersetzen oder ihn wegfallen lassen, ohne den Gang· der Arbeitsweise irgendwie zu verändern. If you have a slightly greater height for the chamber 3 than that of the square cavity 21 selects in the spindle 18, it is made possible disconnect any container from the main lines without affecting the overall device to get something out of order. You only need to move the spindle 18 upwards until the flange 22 hits against the upper part of chamber 3. In this position the chamber is between the rings 13, 13 'completely separated, the openings 20 are above the ring 13 '. So you can while filling replace any container with another or omit it without the To change the way of working somehow.

Vor dem Verschluß des .Gefäßes drückt man durch Öffnen der Dampfzuleitung die zurückgebliebene Flüssigkeit entweder in den Autoklaven oder in ein geeignetes Gefäß hinüber.Before the vessel is closed, the remaining one is pressed by opening the steam supply line Liquid either into the autoclave or into a suitable container.

Claims (2)

Patent-An Sprüche:Patent-to sayings: I. Vorrichtung zum Pasteurisieren oder Sterilisieren und keimfreien Füllen von Versandgefäßen, dadurch gekennzeichnet, daß ein mit der Gefäßdecke dicht abschließender . Aufsatz (1) durch einen Schlauch (9), welcher in eine am unteren Ende des Aufsatzes (1) vorhandene Kammer (3) einmündet, mit einem Dampferzeuger oder dem "oberen Teil des Sterilisators für die Flüssigkeit und durch einen Schlauch (11) mit der Außenluft oder dem. unteren Teil des Sterilisators in Verbindung steht, während sich in dem oberen zylindrischen Teil des Aufsatzes (1) eine hohle, unten offene Spindel (18) verschieben läßt, deren Innenraum (19) mit dem zweiten Schlauch (11) dann verbunden ist, wenn durch Abwärtsbewegung der Spindel (18) in ihrer Wandung vorgesehene Durchbrechungen in eine dicht abgeschlossene, mit dem Schlauch (11) verbundene Kammer. (40) eingetreten sind und das untere vierkantige Ende (21) der Spindel in ein an dem Behälter (4) angebrachtes Abschlußorgan eingreift.I. Device for pasteurizing or sterilizing and aseptic filling of Shipping containers, characterized in that a . Attachment (1) through a hose (9), which in one at the lower End of the attachment (1) existing chamber (3) opens with a steam generator or the "upper part of the sterilizer for the liquid and through a Hose (11) with the outside air or the. lower part of the sterilizer in connection stands, while in the upper cylindrical part of the attachment (1) a can move hollow, open at the bottom spindle (18), the interior (19) with the second hose (11) is then connected when by downward movement of the spindle (18) openings provided in its wall into a tightly sealed, with the hose (11) connected chamber. (40) have occurred and the lower square end (21) of the spindle into one attached to the container (4) Closing organ intervenes. 2. Ausführungsform der Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Abschlußorgan für den Behälter (4) aus einer von der hohlen Spindel (18) verschobenen, mit Außengewinde versehenen Hülse (29) besteht, die bei ihrer Verschiebung eine zweite mit Innengewinde (28) versehene Hülse (24) verschiebt, deren unterer, mit Dichtungsring (26) versehener Flansch bei ihrer Abwärtsbewegung das Gefäßinnere einerseits mit dem Kanal (19) in der Spindel (18), andererseits mit der unteren Kammer (3) im Aufsatz (1) und damit mit den Schläuchen (9, 11) in Verbindung bringt, bei der Aufwärtsbewegung· hingegen sich dicht abschließend gegen die Gefäßdecke legt.2. Embodiment of the device according to claim 1, characterized in that that the closure member for the container (4) from one of the hollow spindle (18) displaced, externally threaded sleeve (29) is made when moving a second sleeve (24) provided with an internal thread (28) moves the lower one with a sealing ring (26) provided flange on its downward movement the inside of the vessel on the one hand with the channel (19) in the spindle (18), on the other hand with the lower chamber (3) in the attachment (1) and thus with the hoses (9, 11), during the upward movement, on the other hand, it closes tightly against the vascular ceiling lays. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
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