DE1868453U - AUTOMATIC COOKING APPLIANCE. - Google Patents

AUTOMATIC COOKING APPLIANCE.

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DE1868453U
DE1868453U DEC8300U DEC0008300U DE1868453U DE 1868453 U DE1868453 U DE 1868453U DE C8300 U DEC8300 U DE C8300U DE C0008300 U DEC0008300 U DE C0008300U DE 1868453 U DE1868453 U DE 1868453U
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DE
Germany
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automatic cooking
cooking appliance
appliance according
rollers
scherrmann
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Paolo Chiaves
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    • A47J36/32Time-controlled igniting mechanisms or alarm devices
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    • A47J43/00Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
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    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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Description

PJL 815 25 3-2012.62PJL 815 25 3-2012.62

Patentanwalt Dipl.-Ing. W. ScherrmannPatent attorney Dipl.-Ing. W. Scherrmann

73 Esslingen (Neckar), Fabrikstraße 9, Postfach 348 _73 Esslingen (Neckar), Fabrikstrasse 9, Postfach 348 _

17. Dez.' 1962 Τβ|«οη December 17th ' 1962 Τβ | « Οη

PA 2 Gm naka Stuttgart (07H) 356539PA 2 Gm naka Stuttgart (07H) 356539

Telegramme Patentschutz EsslingenneckarTelegrams patent protection Esslingenneckar

Paolo GHIATOS, 2?urin (Italien)Paolo GHIATOS, 2? Urin (Italy)

"Automatisches Kochgerät""Automatic Cooking Device"

Die Erfindung betrifft ein automatisches Küchengerät, das sämtliche zur Zubereitung der Speisen nötigen Vorrichtungen selbsttätig derart-ausführt, daß die Zubereitung zu einem vorbestimmten Zeitpunkt beendet ist, ohne daß es hierfür der Mitwirkung einer Person bedürfte. Das Küchengerät gemäss der Erfindung weist ein zentrales Programmsteuerungsgerät mit festem auswechselbarem Steuerregister auf, welches über elektrische !Relais eine Anzahl τοη Steuerorganen betätigt, die in vorbestimmtem zeitlichem Ablauf das linsehalten, Regeln und Abschalten der Kochstellen, die Einführung der Zutaten in die auf den Kochstellen bereitgestellten Kochtöpfe, das umrühren und die Bewegung der Speisen sowie alle HilfsOperationen zur vollständigen Kochzubereitung veranlasst. Besonders vorteilhaft ist es, wenn das Küchengerät daneben einen Aufbau und einen Kopfteil aufweist* an welchen trichterförmige Vorratsbehälter für die Zutaten sowie elektrische Steckdosen und Kraftabnahmen zum Betrieb der für die verschiedenen Arbeitsgänge vorge-The invention relates to an automatic kitchen appliance, which automatically carries out all the devices necessary for the preparation of the food in such a way that the preparation is ended at a predetermined point in time without the need for the cooperation of a person. The kitchen appliance according to the invention has a central program control device with a fixed, exchangeable control register, which via electrical! relays a number of τοη control organs operated in a predetermined time sequence holding the lens, regulating and switching off the hotplates, the introduction of the ingredients into the saucepans provided on the hotplates, the stirring and the movement of the Food as well as all auxiliary operations for complete cooking preparation caused. It is particularly advantageous if the kitchen appliance also has a structure and a head part has * on which funnel-shaped storage containers for the ingredients as well as electrical sockets and power take-offs for the operation of the

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ι/ Patentanwalt Dipl.-lng. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) ι / patent attorney Dipl.-lng. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar)

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sehenen Zusatzgeräte angeordnet sind.See additional devices are arranged.

Das Programmsteuerungsgerät, das kurz "Programmzentrale" genannt wird, kann in der Nähe des Küchengerätes angeordnet sein. Bs wird durch ein Steuerregister bzw. in Gestalt einer Lochkarte gesteuert, deren Vorschub durch zwei Reibrollen geschieht, mit denen eine Anzahl elektrischer Kontakte zusammenwirken, welche die Loehung der Karte abtasten. Bevor die Lochkarte in den Einzugsbereich der Reiberollen kommt, kann sie durch ein Zeitwerk vorgeschoben werden, das es gestattet, den Zeitpunkt im voraus festzulegen, zu dem die Speisen fertig gekocht sein sollen·The program control device, the short "program center" called, can be placed near the kitchen appliance be. Bs is controlled by a control register or in the form of a punch card, the advance of which is controlled by two friction rollers happens, with which a number of electrical contacts cooperate, which the Loehung the Scan the card. Before the punch card comes into the intake area of the friction rollers, it can be advanced through a timer that allows you to set the time in advance at which the food should be ready-cooked.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel des G-egenstandes der Erfindung dargestellt. Ss zeigt:The drawing shows an embodiment of the subject matter of the invention shown. Ss shows:

Jig. 1 das automatische Küchengerät gemäss der Erfindung in perspektivischer teilweise schematischer Darstellung.Jig. 1 the automatic kitchen appliance according to the invention in a perspective, partially schematic representation.

Fig. 2 Die Programmzentrale des Küchengerätes nach lig. 1 in der Draufsicht in einem anderen Maßstab.Fig. 2 The program center of the kitchen appliance according to lig. 1 in plan view in another Scale.

Pig. 3 Die Programmzentrale nach 3?ig. 2 im Schnitt längs der Linie III-III der S1Ig. 2 in einem anderen Maßstab·Pig. 3 The program center after 3? 2 in section along the line III-III of the S 1 Ig. 2 on a different scale

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Blatt 3Sheet 3

Fig. 4 Die Programmzentrale nach Fig. 2, geschnitten an der Stelle der Vorschubrollen für die Lochkarte in einer Seitenansicht im Ausschnitt in einem anderen Maßstab.Fig. 4 The program center according to Fig. 2, cut at the location of the feed rollers for the punch card in a side view in a cutout on a different scale.

Fig. 5 Die Vorsehubrollen der Programmzentrale nach Fig. 4 geschnitten längs„der Linie V-Y der Fig. 4 in einer Draufsicht.Fig. 5 The feed rolls of the program center according to Fig. 4 cut along "the line V-Y of the 4 in a plan view.

Fig. 6 Die Vorschubrollen der Programmzentrale nach Fig. 4 geschnitten längs der linie YI-VI der Fig. 4 in einer Draufsicht und die Figuren 7-14 Zusatzeinrichtungen des Küchengerätes nach Fig, 1 teilweise in schematischer Darstellung»Fig. 6 The feed rollers of the program center according to Fig. 4 cut along the line YI-VI of 4 in a top view and FIGS. 7-14 additional devices of the kitchen appliance according to FIG Fig, 1 partly in a schematic representation »

Der Kochherd 1 weist Kochstellen bildende Heizplatten 2, 3 und 4, die mittels der Bedienungsgriffe 7 und 8 direkt gesteuert werden können, und einen Aufbau 5 auf, der am oberen Ende ein Kopfteil β trägt.The cooker 1 has hotplates 2, 3 and 4 which form hotplates and which can be operated by means of the operating handles 7 and 8 can be controlled directly, and a structure 5 which carries a head part β at the upper end.

Seitlich neben dem Kochgerät befindet sich eine Programmzentrale, die in einem Kasten 9 eingebaut ist, der mit einer Öffnung 10 zur Einführung einer Lochkarte 12 versehen ist, die auf einer unteren festen Führung 11 aufliegt, auf der sie vorgerückt wird. Der Vorschub der Loch-To the side of the cooking appliance there is a program center that is built into a box 9 with which an opening 10 is provided for the introduction of a punch card 12 which rests on a lower fixed guide 11, on which it is advanced. The advance of the perforated

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Blatt 4Sheet 4

karte während der Kochdauer der Speisen geschieht durch ein an dem einen üinde des Kastens 9 stehend angeordnetes Rollenpaar 13-14.card during the cooking time of the food is done by a standing on the one üinde of the box 9 Pair of rollers 13-14.

Im Mittelfeld des Kastens 9 ist eine durch ein Uhrwerk dauernd angetriebene Scheibe 15 angeordnet, deren Umfang eine Eeilung in 24 Stunden und Stundenbruchteile trägt und die eine Anzahl Löcher 17 aufweist, welche zur Aufnahme Ton Stiften 18 dienen. Die Stifte 18 der sieh ständig drehenden Scheibe 15 nehmen die Lochkarte 12 mit und bringen sie an die Hollen 13-14 heran· Am Kasten 9 der Zentrale ist eine Marke 19 zum Ablesen der Uhrzeit auf der Kreisscheibe 15 angebracht.In the middle of the box 9 is a permanently driven by a clockwork disc 15 is arranged, the circumference carries a speed in 24 hours and fractions of an hour and which has a number of holes 17, which for receiving Clay pins 18 are used. The pins 18 of the constantly rotating disc 15 take the punch card 12 with them and bring them to Hollen 13-14 · On box 9 of the control center there is a mark 19 for reading the time on the Circular disk 15 attached.

Sobald die Lochkarte 12 zu den Rollen 13-14 gelangt, bewirkt eine am .Eingang des Rollenpaares 13-14 vorgesehene leder 20 das Sehliessen eines Kontaktes 21, wodurch die Rollen 13-14 in Gang gesetzt werden.As soon as the punch card 12 reaches the rollers 13-14, causes at the .Eingang of the pair of rollers 13-14 provided leather 20 the Sehliessen a contact 21, whereby the Rolls 13-14 are set in motion.

Die Rolle 13 besteht aus elektrisch leitendem Material und weist am oberen JUnde eine Rille 27 auf, während die Rolle 14 aus Isoliermaterial besteht und mit einer Reihe von Rillen 26 versehen ist.The roller 13 is made of electrically conductive material and has a groove 27 on the upper JUnd, while the Roller 14 is made of insulating material and is provided with a series of grooves 26.

In die oberste Rille 26a der Isolierrolle 14 greift eine Feder 22 ein, die mit einem elektrischen Kontakt 23 zusammenwirkt, der als Hauptschalter für eine Reihe weiterer Kontakte 25 dient, die jeweils von entsprechendenIn the uppermost groove 26a of the insulating roller 14, a spring 22 engages, which cooperates with an electrical contact 23, which serves as a main switch for a number of other contacts 25, each of the corresponding

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Blatt 5Sheet 5

J?edern 24 gebildet ?/erden, welche an der elektrisch leitenden Rolle 14 anliegen und bei geöffneten Kontakten in den an der Isolierrolle 14 "vorgesehenen Rillen 26 liegen.J? Edern 24 formed? / Earth, which at the electrically conductive Roll 14 are in contact and, when the contacts are open, lie in the grooves 26 provided on the insulating roll 14 ″.

Sobald die Lochkarte 12 an der leder 20 anlangt, schließt sich der Kontakt 21, wodurch die Hollen 13 und 14 in G-anggesetzt werden, welche die Lochkarte 12 mit einer gegenüber der durch das Zeitwerk gesteuerter Anfangsgeschwindigkeit höheren Vorschubgeschwindigkeit transportieren.As soon as the punch card 12 arrives at the leather 20, it closes the contact 21, whereby the lobes 13 and 14 are set in G, which the punch card 12 with an opposite the higher feed speed controlled by the timer.

Beim Durchtritt der Lochkarte 12 zwischen den Rollen 13 und 14 wird die leder 22 verbogen und somit der als Hauptschalter für sämtliche Kontakte 25 wirkende Kontakt 23 geschlossen, während die Kontakte 25 in Abhängigkeit der in der Lochkarte vorgesehenen Lochung betätigt werden«When the punch card 12 passes between the rollers 13 and 14, the leather 22 is bent and thus the contact 23 acting as the main switch for all contacts 25 closed while the contacts 25 are actuated depending on the perforation provided in the punch card «

Die Kontakte 25 lösen jeweils über Relais in an sich bekannter ."/eise die Betätigung entsprechender Vorrichtungen am Kochherd oder am Aufbau aus; sie bewirken so z.B. das Einschalten, Abschalten oder die Regelung einer Kochstelle, oder das Herunterfallen einer Zutat in den Kochtopf, das Umrühren des Topfinhaltes oder verschiedene andere Vorgänge, wie sie weiter unten noch beschrieben werden.The contacts 25 each release the actuation of corresponding devices via relays in a manner known per se on the stove or on the superstructure; they cause e.g. switching on, switching off or the regulation of a hotplate, or if an ingredient falls into the saucepan, stirs the contents of the saucepan or various other processes, as described below.

Die Übertragung der Steuerbefehle von der Programmzentrale auf das automatische Kochgerät erfolgt über elektrische Kabel 28 (!Figur 1).The transmission of the control commands from the program center to the automatic cooking device takes place electrically Cable 28 (! Figure 1).

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Am Aufbau 5 des Kochherdes 1 sind trichterförmige Torratsbehälter 29 befestigt, welche die Zutaten aufnehmen, die im geeigneten Zeitpunkt in die auf den Heizplatten 2 und bereitgestellten Kochtöpfe eingebracht werden sollen.On the structure 5 of the cooker 1 are funnel-shaped gate storage containers 29 attached, which receive the ingredients that are in the appropriate time in the on the heating plates 2 and provided cooking pots are to be brought.

Im Kopfteil 6 ist eine Öffnung 30 vorgesehen, während im Aufbau 5 führungen 31 angeordnet sind, die zur Aufnahme einer Haltevorrichtung 32 (Pig. 7) dienen, welche mit ihrem oberen federnden Ende 33 in die Öffnung 30 und mit einem unteren Dreifuss 34 in die !Führungen 31 eingeschoben ist und einen Kochtopf 36 auf der Kochplatte 2 zentriert feststellt. Die Haltevorrichtung 32 ist mit einer zentrischj angeordneten Büchse 35 versehen, die als Führung für ein Zusatzgerät dient, so zum Beispiel für einen in Figur 10 dargestellten Eührer 37 oder ein Hebegerät 38 nach !ig. 11.|In the head part 6 an opening 30 is provided, while in the Structure 5 guides 31 are arranged for receiving a holding device 32 (Pig. 7) are used, which with its upper resilient end 33 in the opening 30 and with a lower tripod 34 is inserted into the guides 31 and centers a saucepan 36 on the hotplate 2 notices. The holding device 32 is provided with a Zentrischj arranged sleeve 35, which serves as a guide for an additional device, for example for one in FIG. 10 shown Eührer 37 or a lifting device 38 according to! ig. 11. |

Das Hebegerät 38, 39 (Pig· 11) besteht aus einer Schraubenspindel 39 j die in eine Schraubenhülse 38 eingedreht ist, welche einen seitlichen Arm 40 zur Anlage an einer am Aufbau 5 befestigten Stange 41 trägt, der eine Verdrehung verhindert. Die Schraubenhülse 38 weist unten einen Haken 42 auf, an den ein Körbchen 43 beispielsweise zum Herausnehmen des Kochfleisches oder ein Sieb 44 für Teigwaren angehängt werden kann.The lifting device 38, 39 (Pig x 11) consists of a screw spindle 39 j which is screwed into a screw sleeve 38 which carries a lateral arm 40 for abutment on a rod 41 attached to the structure 5, the rotation prevented. The screw sleeve 38 has a hook at the bottom 42 to which a basket 43, for example for removing the cooking meat or a sieve 44 for pasta can be attached.

Sowohl das Hebegerät 38, 39 wie auch die Bührvorrichtung 37 sind oben mit einer Bajonettverbindung zum raschen An-Both the lifting device 38, 39 and the charging device 37 are at the top with a bayonet connection for quick connection

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Blatt 7Sheet 7

kuppeln an eine Kraftabnahme 45 versehen, die am Kopfteil 6 vorragend angeordnet ist und mittels eines im Kopfteil 6 untergebrachten Motor-Untersetzungsgetriebes betätigt wird.couple provided to a power take-off 45, which is arranged protruding on the head part 6 and by means of an im Head part 6 housed motor reduction gear is operated.

Die Zutaten gelangen von dem trichterförmigen Vorratsbehälter 29 in die mit einem Deckel versehenen Kochtöpfe (!ig. 9) durch eine mit einer Bodenklappe 47 versehene Leitvorrichtung 46, während sie in die nicht abgedeckten Kochtöpfe über eine Leitvorrichtung 48 einlaufen (!ig. 7) Die Torratsbehälter 29 weisen Bodenklappen 49 auf, deren Öffnen durch einen der von der Lochkarte betätigten Kontakte 25 gesteuert wird.The ingredients pass from the funnel-shaped storage container 29 into the cooking pots provided with a lid (! Fig. 9) through a guide device 46 provided with a bottom flap 47, while it is in the uncovered Feed in saucepans via a guide device 48 (! Ig. 7) The goal storage containers 29 have bottom flaps 49, which can be opened by one of the contacts actuated by the punch card 25 is controlled.

jfiine weitere Zusatzeinrichtung zu dem automatischen Kochgerät ist ein Mehlzubringer 50, der oberhalb des Kochtopfes in Aussparungen 51 des Aufbaus 5 eingesteckt werden kann, die auch als Stromzuführungen für einen Kleinmotor 52 zum Antrieb einer Schnecke 53 dienen, welche die allmähliche Zugabe einer bemessenen Mehlmenge in den Kochtopf bewirkt·Another additional device for the automatic cooking appliance is a flour feeder 50, which is inserted into recesses 51 of the structure 5 above the saucepan can, which also serve as power supplies for a small motor 52 to drive a worm 53, which the causes gradual addition of a measured amount of flour to the saucepan

Am Aufbau 5 ist daneben eine Torrichtung für das Abkochen von Milch vorgesehen. Diese besteht aus einem Arm 54 und einer Stange 55 (üg. 14)» die gelenkig miteinander verklemmbar verbunden sind, so daß die Stange 55 bis zur gewünschten liefe in das die Milch enthaltende Gefäß einge-A gate direction for the boiling of milk is also provided on the structure 5. This consists of an arm 54 and a rod 55 (Fig. 14) »which are hingedly connected to each other so that the rod 55 to the desired would run into the container containing the milk.

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Blatt 8Sheet 8

taucht werden kann. Die Stange 55 trägt zwei gegeneinander isolierte elektrische Leiter 56, deren "blanke jsnden unten hervorragen. Sowie sich der Milchspiegel durch den Kochvorgang bis an die blanken Leiterenden erhebt und damit einen elektrischen Kontakt herstellt, wird die Heizplatte abgeschaltet, womit ein Überlaufen der Milch sicher verhindert ist»can be immersed. The rod 55 carries two against each other insulated electrical conductors 56, the "bare ends of which are at the bottom." stand out. As well as the milk level rises through the cooking process to the bare conductor ends and with it Establishes electrical contact, the heating plate is switched off, which reliably prevents the milk from overflowing is"

Der Aufbau 5 des Kochgerätes ist im übrigen mit Steckdosen 57 und 58 (!ig. 1) ausgerüstet, die durch entsprechende Kontakte 24 gesteuert werden und zum Anschluss verschiedener Einrichtungen, zum Beispiel eines Läutewerks, das nach Beendigung des Kochvorganges ein Signal ertönen lässt, oder einer Kaffeemaschine dienen können.The structure 5 of the cooking appliance is also equipped with sockets 57 and 58 (! Ig. 1), which are connected by appropriate Contacts 24 are controlled and for connecting various devices, for example a bell, which sounds a signal after the end of the cooking process, or can serve as a coffee machine.

Alle zur Zubereitung der Speisen nötigen Vorrichtungen und Vorgänge erfolgen selbsttätig in vorbestimmter Reihenfolge und vorgeregeltem Zeitabstand in Abhängigkeit des von der zwischen den Hollen 13 und 14 durchgehenden Lochkarte 12 gesteuerten Öffnens und Sehließens der verschiedenen Kontakte 25. Zur Bereitung von Kochfleisch z.B. genügt es, den Kochtopf mit Wasser und Salz auf die Heizplatte zu stellen und den das Fleisch aufnehmenden Korb 43» der an die Hebevorrichtung 38-39 angehängt ist, die an die obere Kraftabnahme 45 angeschlossen wird, in den Topf einzubringen.All devices necessary for the preparation of the food and processes take place automatically in a predetermined sequence and at a pre-regulated time interval depending on the the opening and closing of the various is controlled by the punch card 12 passing through between the lobes 13 and 14 Contacts 25. To prepare cooked meat, for example, it is sufficient to place the saucepan with water and salt on the To place the heating plate and the basket 43 »which holds the meat and which is attached to the lifting device 38-39, which is connected to the upper power take-off 45, to be introduced into the pot.

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Die entsprechende, in die Programmzentrale eingeschobene lochkarte veranlasst zum geeigneten Zeitpunkt das Einschalten der Kochplatte, regelt, sowie das Wasser kocht, den Heizstrom und steuert sodann in regelmäßigen Zeitabständen die Hebevorrichtung 38-39» die den Korb 43 im Innern des Kochtopfes bewegt·The corresponding one inserted into the program center Punch card causes the hotplate to be switched on at the appropriate time, regulates and the water boils, the heating current and then controls the lifting device 38-39 at regular time intervals which the basket 43 im Moved inside the saucepan

Sobald der Kochvorgang beendet ist, bewirkt die Lochkarte das Abschalten der Heizquelle. Bas Kochgerät kann daneben gleichzeitig noch weitere Gerichte auf den anderen Heizplatten und im Bratofen zubereiten. Hierzu ist die Lochkarte mit mehreren nebeneinanderliegenden Lochreihen versehen, die je der Zubereitung eines bestimmten Gerichtes zugeordnet sind· So können zum Beispiel gleichzeitig eine Suppe, ein Fleischgericht und eine Beilage zubereitet werden.As soon as the cooking process is finished, the punch card switches off the heating source. Bas cooking utensil can At the same time, prepare other dishes on the other heating plates and in the roasting oven. This is the punch card is provided with several rows of holes next to each other, each of which is used to prepare a particular Dish are assigned · For example, a soup, a meat dish and a side dish can be assigned at the same time be prepared.

Der Zeitpunkt, zu dem die Speisen bereit sein sollen, v/ird dadurch vorgewählt, dass der Stift 18 in das dieser Uhrzeit entsprechende Loch 17 der Kreisscheibe 15 eingeführt wird. Ist die Lä,nge der Lochkarte entsprechend bemessen, so wird der Stift 18 mit einem genau vorausbestimmten zeitlichen Vorsprung auf die Lochkarte 12 nach deren Sinführung in die obere Öffnung 10 der Programmzentrale auftreffen und diese in die Rollen 13-14 einführen, so daß die Speisen zum im voraus festgesetzten Zeitpunkt fertiggekocht sind.The time when the food should be ready will be preselected by the fact that the pin 18 is inserted into the hole 17 of the circular disk 15 corresponding to this time will. If the length of the punch card is dimensioned accordingly, the pin 18 is determined with an exactly predetermined one time lead to hit the punch card 12 after its introduction into the upper opening 10 of the program center and insert them into the rollers 13-14 so that the food is ready-cooked at the predetermined time are.

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Sollte die zur Yerfügung stellende Zeit zur Zubereitung einer bestimmten Speisenfolge nicht ausreichen, so befindet sich der Stift 18 bereits vor der rückwärtigen Kante der Lochkarte 12 und verhindert auf diese Weise deren .Einführung in die Öffnung 10. In diesem lalle kann entweder ein anderes Menü mit kürzerer Koehzeit gewählt werden oder die Mahlzeit muss auf einen späteren Zeitpunkt verschoben werden.If the time available to prepare a certain sequence of dishes is not sufficient, this is the case the pin 18 is already in front of the rear edge of the punch card 12 and prevents in this way their introduction into the opening 10. In this lalle can either another menu with a shorter cooking time can be selected or the meal has to be served at a later time be moved.

Wenn eine entsprechende Anzahl von Lochkarten zur Verfugung steht, lassen sich die verschiedenartigsten Speisefolgen zubereiten, wobei es genügt, das Kochgerät zum Kochen vorzubereiten und die Zutaten in entsprechender Ordnung aufzuteilen, worauf die Küche bis zur üissensstunde sich selbst überlassen bleiben kann·If an appropriate number of punch cards are available a wide variety of dishes can be prepared, and it is sufficient to use the cooking device Prepare cooking and divide the ingredients in the appropriate order, whereupon the kitchen up to the knowledge lesson can be left to yourself

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Claims (10)

PAB15 253-20.1262 Patentanwalt Dipl.-Ing. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) Blatt 11 SchutzansprüchePAB15 253-20.1262 Patent attorney Dipl.-Ing. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) Sheet 11 Claims for protection 1. Automatisches Kochgerät, dadurch gekennzeichnet, daß es ein zentrales Programmsteuerungsgerät (9) mit festem auswechselbarem Steuerregister aufweist, welches über elektrische Eelais eine Anzahl von Steuerorganen betätigt, die in vorbestimmten! zeitlichem Ablauf das einschalten, Hegeln und Abschalten der Kochstellen, die Einführung der Zutaten in die auf den Kochstellen bereitgestellten Koehtöpfe, das Umrühren und die Bewegung der Speisen sowie alle HilfsOperationen zur vollständigen Kochzubereitung veranlasst.1. Automatic cooking appliance, characterized in that that there is a central program control device (9) with has fixed exchangeable control register, which has a number of control organs via electrical relays pressed that in predetermined! timeline that Switching on, leveling and switching off the hotplates, the introduction of the ingredients into those provided on the hotplates Cooking pots, stirring and moving the food as well as all auxiliary operations to complete the process Cooking preparation initiated. 2. Automatisches Kochgerät nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß es einen Aufbau (5) und einen Kopfteil (6) aufweist, an welchen trichterförmige "Vorratsbehälter (29) für die Zutaten sowie elektrische Steckdosen (51, 57, 58) und Kraftabaahmen (45) zum Betrieb der für di< verschiedenen Arbeitsgänge vorgesehenen Zusatzgeräte angeordnet sind.2. Automatic cooking appliance according to claim 1, characterized characterized in that it has a structure (5) and a head part (6) on which funnel-shaped "storage containers (29) for the ingredients as well as electrical sockets (51, 57, 58) and power frames (45) to operate the for di < Additional devices provided for various operations are arranged. 3. Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 und 2, dadurch gekennzeichnet, daß die Programmzentrale zwei Eeibrollen (13, H) aufweist, von denen die eine ,(13) aus elektrisch leitendem und die andere (H) aus isolierendem Material bestehen und denen eine Anzahl Kontakte (23, 25) zugeordnet ist, die von einer zwischen den Rollen (13,14) vorgeschobenen Lochkarte (12) betätigt werden.3. Automatic cooking appliance according to claims 1 and 2, characterized in that the program center has two Eeibrollen (13, H), of which one, (13) made of electrically conductive and the other (H) of insulating Material exist and to which a number of contacts (23, 25) is assigned, which is from one between the rollers (13,14) advanced punch card (12) are operated. -12--12- Patentanwalt Dipl.-Ing. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) %J Patent attorney Dipl.-Ing. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) % J. Blatt 12Sheet 12 4. Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß die in einen Schlitz (10) der Programmzentrale eingeführte Lochkarte (12) bis zu ihrem Eintritt in die Spalte zwischen die Reibrollen (13>Ή) von einem Zeitwerk (15) vorgeschoben wird, das so vorgeregelt werden kann, daß die Zubereitung der Speisen zum gewünschten Zeitpunkt beendet ist.4. Automatic cooking appliance according to claims 1 to 3, characterized in that the in a slot (10) the program center introduced punch card (12) up to their entry into the gap between the friction rollers (13> Ή) is advanced by a timer (15) that so can be pre-regulated so that the preparation of the food is finished at the desired time. 5. Autoiaatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 bis 4, dadurch gekennzeichnet, daß das Zeitwerk (15) aus einer ständig umlaufenden, von einem an sich bekannten Uhrwerk angetriebenen Kreisscheibe (15) besteht, deren Umfang eine Einteilung in 24 Stunden und Stundenbruchteile aufweist und die mit einer Anzahl Löcher zur Aufnahme von Stiften (18) versehen ist, welche den Vorschub der Lochkarte (12) auf die Reibrollen (13,14) bewirken.5. Automatic cooking appliance according to claims 1 to 4, characterized in that the timer (15) consists of a constantly revolving, driven by a known clockwork circular disc (15), the circumference of which has a division into 24 hours and fractions of an hour and with a number of holes to accommodate Pins (18) are provided which cause the punch card (12) to advance onto the friction rollers (13,14). 6. Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 bis 5, dadurch gekennzeichnet, daß ein erster Kontakt (20,21) in der Iahe der Rollen (13»14) angeordnet ist, der die Drehbewegung der Rollen auslöst, wenn die Lochkarte in deren lähe angelangt ist»6. Automatic cooking appliance according to claims 1 to 5, characterized in that a first contact (20, 21) in the vicinity of the rollers (13 »14) is arranged, which the Rotation of the rollers triggers when the punch card is near them » 7. Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 bis 6, dadurch gekennzeichnet, daß an den Rollen (13,14) oben ein als Hauptschalter wirkender Kontakt (22,23) sowie weiter unten eine Anzahl Kontakte (24,25) zur Steuerung entsprechender Funktionen des automatischen Kochgerätes7. Automatic cooking device according to claims 1 to 6, characterized in that at the top of the rollers (13, 14) a contact (22, 23) acting as a main switch as well below a number of contacts (24, 25) for controlling corresponding functions of the automatic cooking appliance Patentanwalt Dipl.-lng. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) '\ξ Patent attorney Dipl.-Ing. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) '\ ξ Blatt 13Sheet 13 angeordnet sind.are arranged. 8. Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 "bis 7, dadurch gekennzeichnet, daß es mit einer Rührvorrichtung (37) ausgestattet ist, welche an eine im Kopfteil (6) des Kochgerätes vorragend angeordnete Kraftabnahme (45) angesteckt werden kann und unten in eine Büchse (35) geführt ist, die mit einem Dreifußständer (32,34) verbunden ist, der den Kochtopf in einer zur Kochstelle zentrierten Stellung festhält·8. Automatic cooking device according to claims 1 "to 7, characterized in that it is equipped with a stirring device (37) which is attached to one in the head part (6) the power take-off (45) arranged protruding from the cooking appliance can be plugged in and guided into a bushing (35) at the bottom which is connected to a tripod stand (32,34) which centers the saucepan in a to the hotplate Holding position 9. Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 bis 8, dadurch gekennzeichnet, daß es ein an die Kraftabnahme (45. anschließbares Hebegerät (38,39) Z1Um Anhängen beispielsweise eines Korbes (43) für Kochfleisch und eines Siebes (44) für leigwaren auf?/eist, welches mit einer in der iänge verstellbaren Schraubverbindung sowie mit Mitteln (40) versehen ist, die eine Verdrehung des verschiebbaren, den Haken (42) für den Korb (43) bzw. das Sieb (44) tragenden Seiles (38) verhindern.9. Automatic cooking appliance according to claims 1 to 8, characterized in that there is a lifting device (38,39) that can be connected to the power take-off (45th ) Z 1 To attach, for example, a basket (43) for cooked meat and a sieve (44) for pasta on? / eist, which is provided with a length-adjustable screw connection as well as with means (40) which rotate the sliding rope (38 ) impede. 10. Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 bis 9, dadurch gekennzeichnet, daß es eine Mess- und Zugabevorriehtung (50) für Mehl mit motorisch angetriebener Schnecke (53) aufweist, welche in gleichzeitig als Stromzuführungen dienende Aussparungen (51) des Aufbaus (5) eingehängt werden kann.10. Automatic cooking device according to claims 1 to 9, characterized in that there is a measuring and adding device (50) for flour with a motor-driven screw (53), which at the same time serve as power supplies serving recesses (51) of the structure (5) can be hung. - 14 -- 14 - ~ 4 Patentanwalt Dipl.-lng. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) } ~ 4 Patent attorney Dipl.-Ing. W. Scherrmann, Esslingen (Neckar) } Blatt 14Sheet 14 11· Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 bis 10, dadurch gekennzeichnet, daß die am Aufbau (5) befestigten trichterförmigen Vorratsbehälter (29) mit von der Programmzentrale gesteuerten Bodenklappen (49) ausgestattet sind.11 · Automatic cooking appliance according to claims 1 to 10, characterized in that the attached to the structure (5) funnel-shaped storage container (29) from the program center controlled bottom flaps (49) are equipped. 12, Automatisches Kochgerät nach den Ansprüchen 1 bis 11, dadurch gekennzeichnet, daß es einen fühlhebel (54,55) zum Abkochen von Milch aufweist, der zwei gegeneinander isolierte elektrische Leiter (56) aufweist, deren blanke unteren Enden durch die beim Kochen sich hebende Milchoberfläche leitend miteinander verbunden werden und die Kochplatte abschalten·12, automatic cooking appliance according to claims 1 to 11, characterized in that it has a feeler lever (54,55) for boiling milk, which has two mutually insulated electrical conductors (56) whose bare lower ends through the milk surface that rises during cooking be conductively connected to each other and switch off the hotplate
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