DE183975C

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Publication number: DE183975C
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

- M 183975 — KLASSE 53/. GRUPPE- M 183975 - CLASS 53 /. GROUP

HERMANN PECHER in DETMOLD.HERMANN PECHER in DETMOLD.

Um beim einseitigen Überziehen von Biskuits ο. dgl. mit Zucker-, Schokoladenmasse o. dgl. mittels Tauchmaschine einen gleichmäßigeren Überzug zu erhalten, können gemaß der Erfindung die Werkstücke mehrmals in die Masse getaucht werden, indem die Vorschubvorrichtung sie auf den rostartigen Tauchrahmen weiter schiebt, der ein oder mehrere Male länger ist, als der VorschubIn order to ο when covering biscuits on one side. Like. With sugar, chocolate mass o. The like. To obtain a more even coating by means of a dipping machine, according to According to the invention, the workpieces are immersed several times in the mass by placing the feed device on the grate-like Submersible frame pushes further, which is one or more times longer than the advance

ίο beträgt.ίο is.

Auf der Zeichnung sind die hauptsächlichsten Teile der Maschine durch Fig. ι im Querschnitt und durch Fig. 2 in der Draufsicht dargestellt. Fig. 3 veranschaulicht gleichfalls im Querschnitt das Tauchen selbst. Die Werkstücke werden auf die einzelnen Glieder einer sich ruckweise in der Pfeilrichtung vorwärts bewegenden Förderkette 1 reihenweise gelegt. Zu diesem Behufe ist jedes einzelne Kettenglied durch senkrechte Querwände 2 in so viel Fächer eingeteilt, als eine Reihe Werkstücke enthalten soll. Bei der auf der Zeichnung dargestellten Ausführungsform ist außerdem die Rückwand 3 jedes einzelnen Kettengliedes 'kammartig gestaltet (Fig. 2). Von dieser Kette werden nun die Werkstücke in die Ebene eines hin- und hergehenden Schiebers 4 gebracht. Dieser Schieber 4 bewegt sich ähnlich wie der Stoffschieber einer Nähmaschine, d. h. er beschreibt in senkrechter Ebene entweder ein Viereck oder ein Oval. Seine erste Längsseite 5 ist gleichfalls kammartig gestaltet, und die Zinken dieses Kammes passen genau in die Lücken jedes der Kämme 3 (Fig. 1 und 2).In the drawing, the main parts of the machine are through Fig. Ι im Cross-section and shown by Fig. 2 in plan view. Fig. 3 illustrates also in the cross section the diving itself. The workpieces are on the individual Links of a conveyor chain 1 moving jerkily forwards in the direction of the arrow laid in rows. To this end, each individual chain link is vertical Cross walls 2 divided into as many compartments as a number of workpieces should contain. at In the embodiment shown in the drawing, the rear wall 3 of each individual chain link is also designed like a comb (Fig. 2). From this chain, the workpieces are now brought into the plane of a slide 4 moving back and forth. This Slide 4 moves in a manner similar to that of a sewing machine's knife gate valve, i. H. he describes in the vertical plane either a square or an oval. Its first long side is 5 also designed like a comb, and the prongs of this comb fit exactly into the Gaps in each of the ridges 3 (Figs. 1 and 2).

Sie treten in dieselben ein, sobald der Schieber 4 in senkrechter oder annähernd senkrechter Richtung seine Abwärtsbewegung vollführt. Von da ab macht der Schieber in . derselben wagerechten Ebene eine Bewegung in der Pfeilrichtung um eine Reihenbreite und schiebt hierbei von der Förderkette 1 die erfaßten Werkstücke α auf einen festen Tisch 6. Hierauf macht der Schieber 4 wieder eine Aufwärtsbewegung und .geht in dieser angehobenen Lage zurück, um von neuem die inzwischen durch eine Drehung des Kettenrades 8 herangebrachte nächste Biskuitreihe in der beschriebenen Weise zu erfassen und gleichfalls auf den Tisch. 6 zu schieben. Hierbei wird die auf diesem Tisch schon befindlich gewesene Reihe von der zweiten Längswand 4" des Schiebers 4 erfaßt und auf dem Tisch 6 um eine Reihenbreite vorwärts geschoben. Beim nächsten Hub schiebt dann die Längswand 4* des Schiebers 4 die erste Biskuitreihe auf das Tauchgitter 7 hinüber (Fig. 1). Nunmehr senkt sich dieses Tauchgitter bis in die in Fig. 3 dargestellte Lage, wobei die Werkstücke a durch den Auftrieb der spezifisch schwereren Überzugsflüssigkeit abgehoben werden, und auf der Oberfläche der Masse, in diese nur wenig eintauchend, schwimmen bleiben. Geht nun das Tauchgitter 7 wieder hoch, so hebt es auch die Werkstücke α aus der Masse heraus, bis sie wieder in der Ebene gemäß Fig. ι angelangt sind. Inzwischen hat der Schieber 4 seine Rück- und Abwärtsbewegung ausgeführt und schiebt nunmehr mit seinerThey enter the same as soon as the slide 4 performs its downward movement in a vertical or approximately vertical direction. From then on, the slide turns in. the same horizontal plane a movement in the direction of the arrow by a row width and pushes the captured workpieces α onto a fixed table 6 by the conveyor chain 1. The slide 4 then makes an upward movement again and to grasp the next row of biscuits brought by a rotation of the sprocket 8 in the manner described and also on the table. 6 to slide. The row that has already been on this table is grasped by the second longitudinal wall 4 ″ of the slide 4 and pushed forward one row width on the table 6 over (Fig. 1). Turning now descends this dive grid up to the position shown in Fig. 3 position, with the workpieces A are raised by the buoyancy of the specific gravity coating liquid, and on the surface of the mass, in this little immersion, swim If the immersion grid 7 now goes up again, it also lifts the workpieces α out of the mass until they are back in the plane according to FIG his

Längswand \^c die aus der Flüssigkeit wieder herausgehobenen Biskuits entweder unmittelbar auf die Abnehmevorrichtung 9 oder, wie gezeichnet ist, auf ein zweites Feld j^a des Tauchgitters 7. Beim nächsten Eintauchen des letzteren wird nun bei dieser Ausführungsform die bereits mit einem Überzug versehene Werkstückreihe nochmals auf der Oberfläche der Überzugsmasse abgesetzt und nach dem Wiederausheben erst von der Längswand 4^d des Schiebers 4 auf die Abnehmevorrichtung 9 hinübergeschoben. Longitudinal wall \ ^c the biscuits lifted out of the liquid either directly on the removal device 9 or, as shown, on a second field j ^{a of} the immersion grid 7. The next time the latter is immersed, the already coated workpiece row is now in this embodiment again deposited on the surface of the coating compound and only pushed over from the longitudinal wall 4 ^{d of} the slide 4 onto the removal device 9 after it has been lifted out again.

Die Abnehmevorrichtung 9 legt dann ihrerseits die fertige Ware auf einen Tisch oder auf vorgehaltene Bleche oder auf ein endloses Fördertuch 10 (Fig. 1) ab.The removal device 9 for its part then places the finished goods on a table or on pre-held metal sheets or on an endless conveyor cloth 10 (FIG. 1).

Claims

Patent claim:

Machine for one-sided coating of baked goods, especially biscuits, with Sugar or chocolate mass, characterized by a dip frame that is twice or more times as long as that Loading device stroke.

1 sheet of drawings.