DE239294C

DE239294C -

Info

Publication number: DE239294C
Application number: DENDAT239294D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE.2b. GRUPPECLASS .2b. GROUP

HEINRICH LUDWIG in CASSELHEINRICH LUDWIG in CASSEL

Patentiert im Deutschen Reiche vom 1. August 1908 ab.Patented in the German Empire on August 1, 1908.

Die Erfindung betrifft eine Maschine zum Teilen und Wirken kleiner Teigwaren mit einem aus einzelnen aneinandergereihten Kästen bestehenden Teigbehälter, der sich dem Bekannten gegenüber dadurch unterscheidet, daß die Kästen nach dem Füllen zwangläufig voneinander entfernt und unter eine mit öffnungen versehene Wirkplatte geführt werden, um die Teigstücke mittels der beweglichenThe invention relates to a machine for dividing and kneading small pasta a dough container consisting of individual boxes lined up next to one another, which the acquaintance compared to the fact that the boxes inevitably from each other after filling removed and guided under an active plate provided with openings, around the dough pieces by means of the movable

ίο Böden der Kästen auf die Wirkplatte zu bringen, wo sie weiter behandelt werden.ίο Bottoms of the boxes towards the knitting plate bring where they are further treated.

Die Wirkvorrichtung, die an einem Arme befestigt ist, der auf einer mit einem Schneckengange versehenen Stange gleitet, wird angehoben und zur Seite geschwenkt, wobei das Festhalten der gewirkten Teigstücke während des Hebens und der seitlichen Bewegung durch an der Wirkplatte angeordnete Greifer erfolgt. Die Teigstücke werden sodann durch eine besondere Einrichtung von den Greifern freigemacht und fallen unmittelbar auf die Backbretter.The knitting device, which is attached to an arm that is on a with a The rod provided with a worm gear slides, is lifted and swiveled to the side, the holding of the knitted dough pieces during the lifting and the lateral ones Movement takes place through grippers arranged on the active plate. The pieces of dough will be then freed from the grippers by a special device and fall directly onto the baking boards.

Auf der Zeichnung ist eine Ausführung des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt Fig. 1 eine Ansicht, Fig. 2 einen Grundriß und Fig. 3 eine andere Ansicht der Maschine. Fig. 4 bis 10 geben Einzelheiten wieder.The drawing shows an embodiment of the subject matter of the invention, and 1 shows a view, FIG. 2 shows a plan view and FIG. 3 shows another view the machine. Figures 4 through 10 give details.

Der Teigbehälter 3 (Fig. 2) besteht aus einzelnen Kästen, die bei ihrer Füllung eng nebeneinander stehen. Die Scheidewände dieser Kästen bilden zugleich die Teilmesser. Sobald der Teig aufgebracht ist, wird durch die Kurbel 58 die Stempelplatte 42 gesenkt, wobei der Teig in die unter dem Stempel 42 befindlichen Kästen 41 gedrückt wird. Dabei senken sich die unter Federdruck 43 (Fig. 6) stehenden Böden 44 der Kästen 41. Dann werden die Kästen unter dem Tisch 2 verschoben, bis sie unter öffnungen 45 gelangen, die gegeneinander versetzt sind und den zum Wirken erforderlichen Abstand der einzelnen Teigstücke haben.The dough container 3 (Fig. 2) consists of individual boxes that are tight when filled stand next to each other. The partitions of these boxes also form the partial knives. As soon as the dough has been applied, the stamp plate 42 is lowered by the crank 58, whereby the dough is pressed into the boxes 41 located under the punch 42. Included The bottoms 44 of the boxes 41, which are under spring pressure 43 (FIG. 6), are then lowered. Then the boxes are moved under the table 2 until they come under openings 45, which are offset from one another and the distance between each one required to work Have pieces of dough.

Zur Erzielung der genau abgepaßten Bewegung sind die Kästen 41 unter sich mit Gelenken 46 (Fig. 5) verbunden und gleiten auf Führungsschienen 47. Beim Anziehen des Hebels 48 geht auch die Schiene 49 zurück, an der die Kästen 41 teils unmittelbar, teils unter Vermittlung von Gelenken befestigt sind (Fig. 5). Dadurch gelangen sie unter die Öffnungen 45 der Tischplatte 2. Durch die Federn 43, die durch eine an den Bodenstangen angreifende Platte 63 unterstützt werden können, werden die Böden 44 nebst den Teigstücken durch die Öffnungen 45 hindurch so weit angehoben, bis die Böden 44 mit der Platte 2 bündig sind.To achieve the precisely matched movement, the boxes 41 are with them Joints 46 (Fig. 5) connected and slide on guide rails 47. When you tighten the Lever 48 also goes back the rail 49, on which the boxes 41 partly directly, partly are attached by means of joints (Fig. 5). This will get them under the openings 45 of the table top 2. By the springs 43, which are attached to the bottom rods attacking plate 63 can be supported, the floors 44 are together with the dough pieces are raised through the openings 45 until the bottoms 44 are flush with plate 2.

Über den Öffnungen 45 befindet sich die Wirkvorrichtung, welche in bekannter Weise aus einer mit Wirköffnungen oder Wirkformen 50 versehenen Platte 51 besteht.The active device is located above the openings 45, which in a known manner consists of a plate 51 provided with active openings or active shapes 50.

Eigenartig ist bei der neuen Maschine noch, daß die geteilten Teigstücke nach dem Wirken von der Tischplatte abgenommen und zur Seite gelegt werden.Another peculiar thing about the new machine is that the divided pieces of dough after molding can be removed from the table top and set aside.

Zum Erfassen der Teigstücke sind Greifer 54 vorgesehen, die in Öffnungen 50 derTo grasp the dough pieces, grippers 54 are provided, which are inserted into openings 50 of the

Platte 51 hineinragend gelenkig an der Platte 53 sitzen, die die in einem Rahmen 52 (Fig. 7) ruhende Wirkplatte 51 bedeckt. Die die Wirkbewegung hervorrufenden Kurbeln 26 greifen an dem Rahmen 52 an. Ist die Backware geformt, so wird die Platte 53 angehoben. Hierbei erfassen, wie die Fig. 8 zeigt, die Greifer 54 die gewirkten Teigstücke 13. Hierauf wird die Wirkvorrichtung zur Seite geschwenkt.Plate 51 protruding articulated on the plate 53, which are in a frame 52 (Fig. 7) resting active plate 51 covered. The cranks 26 causing the active movement attack the frame 52. Once the baked good has been formed, the plate 53 is raised. Here, as FIG. 8 shows, the grippers 54 grasp the knitted dough pieces 13. The knitting device is then swiveled to the side.

Der Antrieb zum Anheben und Seitwärtsbewegeri der Wirkvprrichtung ist bei der dargestellten Ausführung vereinigt und. besteht aus einem auf der Stange 55 gleitenden Arme 56, der an einem Zapfen 57 der Platte 53 angreift. Die Bewegung erfolgt von einer Kurbel 58 aus durch Übertragungsglieder. An der Stange 55 ist ein Schraubengang 59 vorgesehen, der die Wirkvorrichtung bei weiterem Heben des Armes 56 nach dem mit einem Backbrett 61 belegten Gestell 60 seitwärts schwenkt.The drive for lifting and sideways movement is in the direction of action in the one shown Execution united and. consists of one sliding on the rod 55 Arms 56 which engage a pin 57 of the plate 53. The movement is done by a Crank 58 through transmission links. A screw thread 59 is located on the rod 55 provided that the active device with further lifting of the arm 56 after with a backboard 61 occupied frame 60 pivots sideways.

Das Backbrett wird mittels Tische 62 (Fig. 9 und 10) so hoch gehoben, daß es an die Wirkvorrichtung stößt und nach dem Anheben der Platte 51 die Brötchen 13 durch Auseinanderspreizen der Greifer freimacht. Sie fallen auf die Backbretter 61, welche sodann fortbewegt werden, um für die nächstfolgenden Platz zu machen.The backboard is raised so high by means of tables 62 (FIGS. 9 and 10) that it reaches the knitting device pushes and after lifting the plate 51, the rolls 13 by spreading them apart the gripper releases. They fall onto the baking boards 61, which then be moved to make room for the next.

Das Anheben des Backbrettes geschieht durch die zwischen Rollenpaaren 60 und 69 geführten Tische 62, die mittels der durch die Kurbel 64 und durch Zahnrad- und Kettenübertragungen bewegten Hub vorrichtungen 65 angehoben werden. Haben die Rollen 67 der Hubvorrichtung die Abschrägung 68 des Tisches 62 erreicht, so senkt sich derselbe wieder in den Gleitrollenpaaren und 69, während das Backbrett, das breiter ist als die Tische, noch auf den Hub vorrichtungen ruht, bei deren Weiterbewegung es nach vorn geschoben wird.The backboard is raised by the roller pairs 60 and 69 guided tables 62, the devices by means of the lifting device moved by the crank 64 and through gear and chain transmissions 65 are raised. If the rollers 67 of the lifting device have reached the bevel 68 of the table 62, then lowers the same again in the roller pairs and 69, while the backboard, the wider is as the tables, still rests on the lifting devices, when moving it further is pushed forward.

Claims

Patent Claims:

1. Machine for dividing and knitting small pasta with one of a few Lined up boxes of dough containers, characterized in that the boxes after the division from each other at certain distances under a work table be brought with staggered openings, in which the loaded with the dough pieces movable bottoms of the boxes be lifted to the top of the table.

2. Machine according to claim 1, characterized in that the vertical Direction of movable active plate (51) can be pivoted to the side.

3. Machine according to claim 1 and 2, characterized in that on the active plate an arm (56) engages which is mounted on a rod (55) provided with a worm gear. slides.

4. Machine according to claim 1 to 3, characterized by gripper (54) on the Knitting plate, which the knitted dough pieces during the lifting and the lateral Hold the movement of the active plate.

1 sheet of drawings