DE179924C

DE179924C -

Info

Publication number: DE179924C
Application number: DE1905179924D
Authority: DE
Filing date: 1905-06-29
Anticipated expiration: 1925-06-30

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 34/. GRUPPECLASS 34 /. GROUP

des heißen Wassers.of hot water.

Patentiert im Deutschen Reiche vom 30. Juni 1905 ab.Patented in the German Empire on June 30, 1905.

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf eine Verbesserung der bekannten Aufgußtrichter für Kaffee und Tee, bei denen die große Öffnung des Trichtergefäßes, welche zum Einbringen der Siebe und des .Aufgußmaterials sowie zum Reinigen erforderlich ist, abgeschlossen gehalten wird, während das heiße Wasser durch einen engen Stutzen mit verschließbarem Trichterkopf eingebracht wird.The present invention relates to an improvement in the known infusion funnels for coffee and tea, where the large opening of the funnel vessel, which is to be introduced the sieves and the. Aufgussmaterials as well as for cleaning is required completed is held while the hot water through a narrow nozzle with closable Funnel head is introduced.

ίο Das Wesen der Erfindung besteht darin, daß der Deckel der großen Trichteröffnung mit einer hohen Zarge versehen und beweglich gemacht ist. Dadurch wird erreicht, daß ,die sich im Trichter beim Aufgießen bildenden Dämpfe, die reich an aromatischen Stoffen sind, bei ihrem Bestreben, .sich auszudehnen, keinem Hindernis begegnen, sondern eine Art Gasometer vorfinden, der durch den leichten, beweglichen Deckel und das Trichtergefäß gebildet wird.. ■ίο The essence of the invention is that the lid of the large funnel opening is provided with a high frame and made movable is. This ensures that the vapors that form in the funnel when it is poured on, who are rich in aromatic substances, in their endeavor to expand, none Encounter an obstacle, but find a kind of gasometer through the light, movable Lid and the funnel vessel is formed .. ■

Beim Beginn des Aufgießens, wo die bedeutendste Dampfbildung stattfindet, wird durch das den Trichter füllende heiße Wasser, welches auch den Zwischenraum zwischen Deckel und Trichterwandung ausfüllt, ein dampfdichter Abschluß hergestellt.At the beginning of the infusion, where the most significant vapor formation takes place, is through the hot water filling the funnel, which is also the space between the lid and Fills the funnel wall, made a vapor-tight seal.

Mit dem Sinken der Flüssigkeit wird auch infolge Verdichtung der Dämpfe, die den Deckel gehoben haben, letzterer niedergehen. Ist die Flüssigkeit später so tief gesunken, daß sie keinen Abschluß zwischen Trichterwandung und Deckelzarge mehr bewirkt, so kann durch den schmalen Spalt zwischen den beiden Wänden nur eine verschwindende Menge Wasserdampf entweichen, wodurch ein Verlust an aromatischen Stoffen verhindert ist. .With the sinking of the liquid there will also be a result of compression of the vapors that cover the lid have lifted, the latter go down. Later the liquid sank so deep that it no longer causes a closure between the funnel wall and cover frame, so can through the narrow gap between the two walls only contains a negligible amount of water vapor escape, which prevents a loss of aromatic substances. .

Es findet daher eine ruhige Fortentwicklung der Dampfverdichtung und damit eine Rückgewinnung der in den Dämpfen des gasometerartigen Trichterraumes enthaltenen aromatisehen Stoffe statt.There is therefore a smooth further development of the vapor compression and thus a recovery the aromatisehen contained in the vapors of the gasometer-like funnel chamber Fabrics instead.

Auf der Zeichnung sind in den Fig. 1 und 2 zwei Ausführungsformen der Erfindung dargestellt. ■In the drawing, two embodiments of the invention are shown in FIGS. ■

In Fig. ι ist der bekannte enge Einfüllstutzen f an der Außenseite des Trichters a, gegenüber dem Henkel h nahe über dem Decksieb d einmündend, angebracht. Der Trichter- . deckel b, dessen hohe Zarge so tief herabreicht, wie es der Trichter gestattet, bildet im Verein mit dem Trichtergehäuse eine Art Gasometer.In Fig. Ι the known narrow filler neck f is attached to the outside of the funnel a, opposite the handle h opens out close to the top screen d. The funnel. lid b, the high frame of which extends down as deep as the funnel allows, forms a kind of gasometer in conjunction with the funnel housing.

In Fig. 2 ist der Einfüllstutzen f¹ durch den Trichterdeckel b geführt und an. ihm befestigt, so daß mit der Hebung des Deckels auch ein Steigen des Stutzens stattfindet. Im übrigen gleicht die Anordnung des Deckels derjenigen nach Fig. 1.In Fig. 2 the filler neck f ^{1 is passed} through the funnel lid b and on. attached to it, so that with the lifting of the lid there is also a rising of the nozzle. Otherwise, the arrangement of the cover is similar to that of FIG. 1.

Das durch den Stutzen f (bezw. f^l) eingeführte heiße Wasser staut sich zunächst über der eingelegten Schicht des Aufgußmaterials und führt den Abschluß zwischen der Deckelzarge und der Trichterwand herbei. Da auch der Deckel des Stutzens sofort nach dem Aufguß geschlossen wird, so bewirken dieThe hot water introduced through the nozzle f (or f ^l ) initially accumulates over the inlaid layer of the infusion material and creates the seal between the lid frame and the funnel wall. Since the cover of the nozzle is closed immediately after the infusion, the effect

sich entwickelnden Dämpfe, die reich an aromatischen Stoffen sind, ein Heben des Trichterdeckels. evolving vapors rich in aromatic Fabrics are, a lifting of the hopper lid.

Mit dem nun erfolgenden Sinken der Flüssigkeit und infolge der beginnenden Dampfverdichtung senkt sich der Deckel wieder, wobei er immer noch unter Wasserabschluß abgedichtet bleibt. Erst bei ganz niedrigem Stande der Flüssigkeit im Trichter und nach völligem Durchlauf derselben durch die Aufgußschicht wird der Wasserabschluß aufgehoben, jedoch gestattet der enge Spalt zwischen Deckelzarge und Trichterwandung nur ein ganz geringes Entweichen von Dämpfen, so daß die völlig durchWith the sinking of the liquid and as a result of the beginning of the vapor compression the lid is lowered again, whereby it is still sealed under the exclusion of water remain. Only when the level of the liquid in the funnel is very low and after it is complete However, if it passes through the infusion layer, the water seal is canceled the narrow gap between the lid frame and the funnel wall allows only a very small amount of escape of fumes, so that the completely through

geführte Verdichtung aller Wasserdämpfe und 15 die Rückgewinnung der in den betreffenden Dämpfen enthaltenen aromatischen Stoffe gesichert ist.guided compression of all water vapors and 15 the recovery of those in the relevant Aromatic substances contained in vapors.

Claims

Patent claim:

Closing device for coffee or Tea funnel with a narrow nozzle for introduction of hot water, characterized in that the lid of the funnel is provided with a high frame with which the lid is inserted into the infusion device.

1 sheet of drawings.