Schutzvorrichtung am Kreismesser bei Scheibenschneidmaschinen.
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Bei den. von uns hergestellten elektrischen Brotschrei de-und
el.
Aufschnittchneidemaschinen werden die im Nachfolgrden nähe
heschriebenen Schutzlappen für das Messer angebaut (siehe auch
Patentanmeld. v. 17.1.59.)
Der zum Schneiden benötigte Teil des Kreismessers wird von einer sich parallel zur
Messerebene bewegenden Platte verdeckt, die an einem längeren Arm gelagert ist.
Beim Vorwärtsbewegen des Schlittens wird die Platte durch das Schneidgut angehoben
und fällt herunter, sobald der Schlitten zurückgezogen wird. Die Platte ist so geformt,
dass sie in Ruhestellung das Messer völlig abdeckt und beim Schneidvorgang immer
nur so viel vom Messer freigibt, als unbedingt zum Schneiden erforderlich ist.Protective device on the circular knife in disc cutting machines. -------------------------------------------------- -------------
Both. Electric bread shout de and el manufactured by us.
Slicers will be used in the following
The protective flaps for the knife are attached (see also
Patent pending v. 17.1.59.)
The part of the circular knife required for cutting is covered by a plate that moves parallel to the plane of the knife and is mounted on a longer arm. When the carriage moves forward, the plate is lifted by the material to be cut and falls down as soon as the carriage is withdrawn. The plate is shaped so that in the rest position it completely covers the knife and only releases as much of the knife during the cutting process as is absolutely necessary for cutting.
Der Schwenkbereich der Platte ist nach oben und unten hin begrenzt,
sodass'diese nicht nach hinten umgelegt'werden kann und andrerseits auf dem Schlitten
nicht poltert.The swivel range of the plate is limited upwards and downwards,
so that 'it cannot be turned back' and on the other hand on the sledge
does not rumble.
Die Nase der vorzugsweise aus durchsichtigem Kunststoff bestehenden
Platte trägt vorn einen Stift, der gegen die Schlittenrückwand stösst, wodurch der
bchlittenlauf gesperrt wird, wenn kein Schneidgut darauf liege. (Pfeil a) Da bei
der Aufschnittschneidemaschine zumeist nicht der volleSchneidweg ausgenutzt wird,
würde die oben beschriebene Schutzplatte mit langem Arm auch wegen seines Gewichts
das rasche Schneiden z. Bsp. von Wurst geringem Durchmessers beeinträchtigen. Daher
verwenden wir hier die Schutzplatte mit stark verkürztem Hebelarm (untere beide
Abbildungen). Die Platte ist oben links gelagert und erlaubt so wegen des veränderten
Schwerpunkts ein sehr zügiges Schneiden.The nose of the preferably made of transparent plastic
Plate carries a pin at the front that pushes against the back wall of the slide, causing the
The carriage run is blocked if there is no food on it. (Arrow a) There at
the slicer is usually not used to the full cutting path,
would also use the long arm protective plate described above because of its weight
the rapid cutting z. Affect example of small-diameter sausage. Therefore
we are using the protective plate with a greatly shortened lever arm (lower two
Illustrations). The plate is stored at the top left and so allowed because of the changed
Mainly very quick cutting.
Auch diese Ausführung hat eine gewisse Sperrmöglichkeit gegen zufälliges
Wegdrücken der Schutzplatte, weil der Schlitten in seiner Ruhestellung die Schutzvorrichtung
arretiert (Pfeil b).This version also has a certain blocking option against accidental things
Pushing away the protective plate, because the slide is in its rest position the protective device
locked (arrow b).
Krustenschaber an der Brotschneidemaschine :
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Bekanntlich setzt sich hinter der Schneidface eines Brotkreismessers Krume ab, die
den einwandfreien Schnitt behindert, wenn sie nicht entfernt wird.Crust scraper on the bread slicer: -------------------------------------------
It is well known that crumb is deposited behind the cutting face of a bread knife, which hinders the proper cut if it is not removed.
Wir verwenden darur. i seit ehr als 2 Jahren einen Krustenscbaber,
der aus runden Messingprofil besteht, das an einem federnden Blech befestigt ist.We use for it. i have been a crustacean for more than 2 years,
which consists of a round brass profile that is attached to a resilient sheet metal.
Der Vorteil dieser Ausführung liegt darin, dass der Kratzer durch
einfachen Druck auf daw als Knopf ausgebildete Aussenteil betätigt wird. Das Innenteil
kann später, wenn es abgenutzt ist ; gedreht werden, sodass die Lebensdauer des
Schabers wesentlich verlängert wird.The advantage of this design is that the scratches through
simple pressure on the outer part, which is designed as a button, is operated. The inner part
can later when it is worn out; rotated so that the life of the
Schabers is significantly extended.