DE167225C

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Publication number: DE167225C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Um haltbare, als Vertilgungsmittel für Nagetiere verwendbare Meerzwiebelpräparate herzustellen, hat man bereits verschiedene Wege vorgeschlagen. Man hat versucht, die Zersetzung des Scillitins, des wirksamen Prinzips in der Meerzwiebel, durch Zusatz von hygroskopischen oder die Feuchtigkeit haltenden Mitteln, wie Glyzerin, Alkohol j Meerschaumpulver, zu verhindern ; man hat fernerVarious ways have been proposed to produce durable sea onion preparations that can be used as rodent killer. Attempts have been made to prevent the decomposition of the Scillitins, of the active principle in the squill, by the addition of hygroscopic or moisture retaining agents such as glycerol, alcohol j meerschaum powder; one also has

:o den Vorschlag gemacht, an Stelle der Zwiebel selbst einen Extrakt daraus zu verwenden oder das Meerzwiebelpräparat in Wurstform zu räuchern und auf diese Weise oder auch durch Salicylsäure oder andere Antiseptika: o Made the suggestion to use an extract from it instead of the onion itself or to smoke the sea onion preparation in sausage form and in this way or also from salicylic acid or other antiseptics

.5 zu konservieren, ohne damit ein bezüglich seiner Haltbarkeit den marktläufigen Anforderungen entsprechendes Präparat zu gewinnen. .5 to preserve without compromising on the shelf life of the current market requirements obtain the appropriate preparation.

Versuche haben zu dem Ergebnis geführt,Attempts have led to the result

!o daß in der Tat die Zersetzung des Scillitins in der Meerzwiebel und die dadurch herbeigeführte Wirkungslosigkeit des Mittels auf eine übermäßige Austrocknung der Zwiebel oder deren Präparate zurückzuführen ist;! o that in fact the decomposition of scillitin in the sea onion and the resulting ineffectiveness of the remedy excessive dehydration of the bulb or its preparations is due;

!5 weiter haben die Versuche auch ergeben, daß die bisher vorgeschlagenen Methoden der Haltbarmachung der Meerzwiebelpräparate den angestrebten Zweck keineswegs mit Sicherheit erreichen. Die heute auf den! 5 furthermore, the experiments have also shown that the previously proposed methods of preserving sea onion preparations by no means achieve the intended purpose with certainty. Today on the

jo Markt gebrachten Präparate sind kaum noch als sicher wirkende Mittel anzusehen, wenn sie langer als zwei bis drei Monate gelagert haben. Das Bedürfnis erfordert aber eine Haltbarkeit von einem Jahre, d. h. von Ernte zu Ernte der Zwiebel, bezw. noch langer, da die Präparate nicht gleich verkauft werden,The preparations brought onto the market can hardly be regarded as safe-acting agents if have stored them for more than two to three months. But the need requires one Shelf life of one year, i.e. H. from harvest to harvest of the onion, respectively. even longer since the preparations are not sold straight away,

sondern bei den Verkäufern oft sehr lange lagern.but often store them for a very long time with the sellers.

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung eines haltbaren Meerzwiebelpräparates, bei welchem die Zwiebel selbst, der Saft der Zwiebel oder auch ein das giftige Prinzip der Zwiebel enthaltendes Extrakt verwendet werden kann. Das neue Verfahren besteht darin, daß das Scillaextrakt oder die gemahlene Meerzwiebel mit den bekannten Zusätzen an Fleisch bezw. Fisch, Mehl und Gewürzen beispielsweise im Verhältnis von 5 Teilen Meerzwiebel zu 25 Teilen Zusatzmittel gemischt und das Gemisch mit Wasser zu einer Paste eingekocht wird. Erfolgt das Kochen der angesetzten Masse in einem besonderen Gefäße, so wird das Präparat, sobald es die erforderliche Konsistenz erlangt hat, zweckmäßig" noch heiß in kleinere Gefäße, vorzugsweise Flaschen, Kannen, Töpfe oder Tiegel aus Blech, Glas, Steingut oder dergl., gefüllt und diese werden dann luftdicht verschlossen. Danach wird das Präparat in den gut verschlossenen Gefäßen nochmals aufgekocht oder einer höheren Temperatur ausgesetzt, dann der Abkühlung überlassen. Bettet man das Präparat aber in Zuckersirup ein, so erübrigt sich der luftdichte Verschluß.The present invention relates to a process for the production of a stable sea onion preparation, in which the onion itself, the juice of the onion, or one containing the poisonous principle of the onion Extract can be used. The new method is that the scilla extract or the ground squill with the well-known meat additives. Fish, Flour and spices, for example, in a ratio of 5 parts sea onion to 25 parts Additives are mixed and the mixture is boiled down with water to form a paste. He follows boiling the prepared mass in a special vessel, the preparation, as soon as it has reached the required consistency, it is useful "still hot" into smaller pieces Vessels, preferably bottles, jugs, pots or crucibles made of sheet metal, glass, earthenware Or the like., Filled and these are then sealed airtight. Then the preparation Boiled again in the tightly closed vessels or exposed to a higher temperature, then allowed to cool left. However, if you embed the preparation in sugar syrup, the airtight one is unnecessary Closure.

Das Verfahren läßt sich auch in der Weise abändern, daß das Kochen der Ausgangsmasse in kleineren Portionen, und zwar gleich in den für den Versand oder Vertrieb bestimmten Gefäßen nach deren luftdichtem Verschluß erfolgt. Hierdurch vermeidet man den sonst erforderlichen zweimaligen Koch-The process can also be modified in such a way that the starting material is cooked in smaller portions, in the containers intended for shipping or distribution after they have been airtight Closure takes place. This avoids the double cooking

prozeß und erhält dennoch ein keimfreies, vornehmlich schimmelpilzfreies Präparat.process and still receives a sterile, primarily mold-free preparation.

Das vorstehend beschriebene Verfahren verbindet gegenüber den bekannten mit dem bereits angegebenen Vorzuge der unbegrenzten Haltbarkeit noch den Vorteil, daß Antiseptika, wie Salicylsäure, Alkohol, Glyzerin usw., dabei nicht in Anwendung kommen. Das ist neben der unbegrenztenThe method described above combines the known with the already stated advantages of unlimited shelf life nor the advantage that Antiseptics such as salicylic acid, alcohol, glycerine etc. are not used. That is next to the unlimited

ίο Haltbarkeit des Präparates bei allen in Betracht kommenden Temperaturen und Feuchtigkeitsverhältnissen ein höchst schätzbarer Gewinn. Denn es läßt sich nicht in Abrede stellen, daß all die genannten chemischen Zusätze die mit höchst feinen Sinnesorganen ausgestatteten Nagetiere je nach den Umständen in mehr· oder weniger hohem Maße davon abhalten, das Präparat anzunehmen; dazu kommt, daß einzelne der bekannten chemischen Zusätze, so namentlich das für diese Zwecke verwendete technische, als^! sehr unreine Glyzerin mit der Zeit selbs zur Zersetzung des Scillitins beitragen.ίο Shelf life of the preparation at all possible temperatures and humidity conditions is a highly appreciable benefit. For it cannot be denied that all of the chemical additives mentioned deter rodents, which are endowed with extremely fine sensory organs, to a greater or lesser extent, depending on the circumstances, from accepting the preparation; In addition, some of the known chemical additives, especially the technical one used for this purpose, are considered to be ^! very impure glycerine will itself contribute to the decomposition of the scillitin over time.

Claims

Patent-to sayings:

1. Method of making a durable sea onion preparation, dadurc marked that the onion selbi or an onion extract (juice) with bf knew additives such as meat, sugar: flour, etc., cooked through, filled into vessels and after their airtight egg Finally it is boiled again.

2. Execution of the procedure marked in Ar spoke ι! in which, in order to avoid the double cooking process, the raw Pr; ready in vessels and in these After their airtight closure, the receptacle is boiled through.