DE1654978A1 - Machine for the preparation of selectable quantities of drinking coffee from coffee powder and hot water - Google Patents
Machine for the preparation of selectable quantities of drinking coffee from coffee powder and hot waterInfo
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- A47J31/00—Apparatus for making beverages
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Description
Maschine zur Zubereitung wählbar bestimmter Mengen von Trinkkaffee
aus Kaffeepulver und Heißwasser
Diese bekannten Münzautomat-Kaffeemaschinen haben den Nachteil, daß die mit ihnen jeweils zubereitbare Trinkkaffee-bzw. Mokkamenge nicht veränderbar ist. Weiter haben sie den Naehteilg daß das im Kaffeepulverbehälter befindliche Kaffeepulver über die Transportschnecke Feuchtigkeit aus den übrigen Maschinenbereichen anzieht und deshalb dem Kaffeepulver, damit dieses rieselfähig bleibt' ein den Kaffeegeschmack nachteilig beelaflussender Zusatz beigefügt werden muß, Aus an sich rieselfähigem gefriergetrocknetem Kaftec kann mittels dieser bekannten sutomat-Kaffeemaschine kein Trinkkaffee zubereitet werden, da gefriergetrockneter Kaffee sehr hygroskopisch ist und durch die Gänge der Transportschnecke hindurch so viel Feuchtigkeit aufnehmen würde, daß selbst der erwähnte Zusatz feuchtigkeitsbindender Substanzen nichts nützen würde.These known coin-operated coffee machines have the disadvantage that the drinkable coffee or coffee that can be prepared with them. Mocha amount cannot be changed is. You also have the Naehteilg that the coffee powder container is located Coffee powder moisture from the other areas of the machine via the conveyor screw attracts and therefore the coffee powder, so that it remains free-flowing, the coffee taste disadvantageously influencing additive must be added, from per se free-flowing freeze-dried kaftec can using this well-known sutomat coffee machine No drinking coffee can be prepared, as freeze-dried coffee is very hygroscopic and absorb so much moisture through the flights of the screw conveyor that even the mentioned addition of moisture-binding substances would be of no use would.
Durch die Erfindung soll die Aufgabe gelöst werden, bei Großkaffeemaschinen
zur Zubereitung wählb,"r bestimmter Mengen von Trinkkaffee aus Kaffeepulver und
1Leßwasser die mengenmäßige Auswahl jeweils entnehmbarer Trinkkaffee-bzw. Mokkamengen
zu vergrößern und dabei such die Zubereitung von Trinkkaffee bzw. Mokka aus gefriergetrocknetem
Kaffeepulver zu ermöglichen` Im Sinne der Lösung dieser Aufgabe geht die Erfindung
von einer Großmaadhine zur Zubereitung wählbar bestimmter Mengen. von Trinkkaffee
aus Kaffeepulver und Heißwasser, mit einem Heißwassererzeuger und. einer an diesen
angeschlossenen Heißwasser-Dosiervorrichtung, die wählbar bestimmte Heißwassermengen
an ein den fertigen Trinkkaffee lieferndes Mischgefäß abgibt, sowie mit einem Kaffeepulverbehälter
und einer das Kaffeepulver aus dessen unterem Bereich aufnehmenden, ebenfaIls an
das Mischgefäß liefernden Naffeepulver-
Die in den Figuren 1 bis 4 der Zeichnungen dargestellte Maschine zur
Zubereitung wählbar bestimmter Mengen von Trinkkaffee aus Kaffepulver und Heißwasser
weist einen innerhalb eines Gehäuses 1 angeordneten Kaffeepulverbehälter 2 auf,
in dessen unterem Bereich eine Kaffeepulver-Dosiervorriehtung 3 angeordnet ist.
Die Kaffeepulver-Dosiervorrichtung 3 ist mit vorzugsweise drei übereinander angeordneten
dampf- und wasserdichten Dosierschiebern 4 ausgestattet, die mit ihren ebenen, horizontalen
Dichtflächen 5 an gehäusefesten Gegenflächen 6 bzw. an der Dichtfläche des
jeweils darüber bzw. darunter angeordneten Dosierschiebers anliegen. Die
Dosierschieber 4 weisen in vertikaler Richtung durchgehende Dosierkammern 7 kongruenter
4Zuerschnittsform auf, die sich in Schliel3s tellung durchdecken. ßin solcher
Dosierschleber lk, welcher einen Handbeteitigungshebel ü aufweist, ist ün einzelnen
in FZGur 5 der ?ci.,#hnun@(@n dargestellt. Diese ßosierschieber lk sind einzeln
oder in
Der Heißwassererzeuger 14 ist von an sich bekannter Bauart, weshalb dessen bekannte Einzelteile wie beispielsweise Heizquelle, Überdruckventil usw. hier nichtbeschrieben werden.The hot water generator 14 is of a type known per se, which is why its well-known individual parts such as heating source, pressure relief valve, etc. not be described here.
Gemäß der Erfindung weist dieser Heißwassererzeuger 14 einen mit seiner oberen Begrenzung 15 unterhalb seines im wesentlichen konstant gehaltenen Wasserstandes liegenden, über ein Druckausgleicherrohr 16 mit dem Dampfraum 1? des Heißwassererzeugers verbundenen Heißwasser-Entnahmebehälter 18 auf. Durch das Druckausgleichrohr 16 wird. erreicht, daß einerseits der Heißwasser-Entnahmebehälter 18 unabhängig vom Wasser- stand des Heißwassererzeugers 14 im wesentlichen immer die gleiche Höchstmenge Heißwasser beinhaltet und daß andererseits die dem Heißwasser-Entnahmebehälter 18 jeweils dosiert entnehmbare Heißwassermenge unter dem Druck des Heißwasserbereiters steht.According to the invention, this hot water generator 14 has a water level with its upper limit 15 below its essentially constant water level, via a pressure equalization pipe 16 with the steam space 1? of the hot water generator connected to the hot water extraction tank 18 . Through the pressure equalization pipe 16 is. achieves that on the one hand the hot water withdrawal container 18 contains essentially the same maximum amount of hot water regardless of the water level of the hot water generator 14 and that on the other hand the hot water quantity that can be dosed from the hot water withdrawal container is under the pressure of the hot water heater.
Der Heißwasser-Entnahmebehälter 18 bildet einen Teil einer Heißwasser-Dosiervorrichtung 19, zu welcher außerdem gemäß einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ein Drehschieber gehört, dessen beispielsweise mittels eines Wählerknopfes oder eines elektromotorischen Antriebes drehbarer 8chieberkörper 20 zusammen mit einer Wandung 21 des Reißwasser-Entnahmebehälters 18 drei in verschiedenen Höhen vom Heißwasser-Entnahmebehälter abzweigende Einzelauslässe bildet, wie dies nachstehend im einzelnen beschrieben wird. Der ßchieberkörper 20 dieses Drehschiebers liegt mit seiner einen stirnseitigen Wandung dicht an dieser Wandung 21 des Heißwasser-Entnahmebehälters 18 an, während seine andere Stirn-seite dicht an der äußeren Stirnwandung 23 beispielsweise eines Rohraneatzee des 18 anliegt. Mittels dieses im einzelnen in den Figuren 6, 7 und 8 der Zeichnungen dargestellten Drehschiebers können dem Heißwasser-Entnahmebehälter 18 jeweils drei verschiedene Mengen Heißwasser ent- nommen werden. Der Sohieberkörper 20 weist eine im wesentliohen diametral verlaufende Bohrung 24 auf, welche einerseits in eine nach der Stirnwandung 23 hin offene, achsparallele Sackbohrung 25 und andererseits in eine nach der Wandung 21 des Heißwasser-Entnahmebehälters 18 hin offene weitere achsparallele Sackbohrung 26 mündet, welch letztere mit einer kreisbogenförmig verlaufenden, nach der Wandung 21 des Heißwasser-Entnahmebehälters hin offenen Nut 27 dieses Schieberkörpers Verbindung hat. Außer diesem Kanalsystem weist der Schieberkörper 20 noch eine Durchgangsbohrung 28 auf. In einer "Aus"-Stellung des Schieberkörpers 20 verbindet dieser eine von dem Wasserraum 29 des Heißwassererzeugers 14 aus durch den Heißwasser Entnahmebehälter 18 hindurchführende und in der Wandung 21 mündende Leitung 30 mit einer Durchgangsöffnung 31 dieser Wandung, so daß in dieser Stellung des Schieberkörpers vom Jasserraum 29 des Heißwasserprzezgers 114- aus Wasser in den Heißwasser-Entnahmebehälter 18 einströmen kann. In verschiedenen, beispielsweise drei "Ein"-Stellungen des Schieberkörpers 20 schließt dieser diese Mündung der zu dem Nasserraum 29 des Heißwassererzeugers 14 führenden Leitung 30 dicht ab und verbindet je nach gewählter Stellung diese Durchgangs-Öffnung 31 bzw. eine der anderen, jeweils in anderer Höhe durch die Wandung 21 des Heißwasser-EntnahinebehC-ilters hingeführten Durchgangsöffnung 32' bzw. 33 mit einem in der Stirnwandung 23 des erwähnten Rohransatzes gebildeten Kanal 34, welcher über eine Leitung 35 mLt dem eingangs erwähnten Iiischgafäß 10 Verbindung hat. Der in der Stirnwandung 23 gebildete Kanal 34 hat beispielsweise die Form einer Durchgangsbohrung, weiche mit einer in dieser Stirnwandung gebildeten, nach dem Schieberkörper 20 hin offenen Nut Verbindung hat. The hot water extraction container 18 forms part of a hot water metering device 19, which also includes, according to a preferred embodiment of the invention, a rotary slide valve whose slide body 20, which can be rotated by means of a selector button or an electric motor drive, together with a wall 21 of the tear water extraction container 18, three forms individual outlets branching off at different heights from the hot water extraction container, as will be described in detail below. The ßchieberkörper 20 of the rotary valve is located with its one end-side wall close to said wall 21 of the hot water withdrawal tank 18, while its other end face side close to the outer end wall 23, for example, a Rohraneatzee the present eighteenth By means of this rotary slide valve shown in detail in FIGS. 6, 7 and 8 of the drawings, three different amounts of hot water can be withdrawn from the hot water withdrawal container 18. The valve body 20 has a substantially diametrically extending bore 24 , which on the one hand opens into an axially parallel blind bore 25 open towards the end wall 23 and on the other hand into a further axially parallel blind bore 26 open towards the wall 21 of the hot water removal container 18, the latter with a circular arc-shaped groove 27 of this slide body which is open towards the wall 21 of the hot water extraction container. In addition to this channel system, the slide body 20 also has a through hole 28. In an "off" position of the slide body 20 this connects a line 30 leading from the water space 29 of the hot water generator 14 through the hot water extraction container 18 and opening into the wall 21 with a through opening 31 of this wall, so that in this position the slide body from Jasserraum 29 of the hot water sprayer 114- can flow from water into the hot water extraction container 18. In various, for example three, "on" positions of the slide body 20, it tightly closes this mouth of the line 30 leading to the wet room 29 of the hot water generator 14 and, depending on the selected position, connects this passage opening 31 or one of the others, each in another Height through the wall 21 of the hot water extraction container through opening 32 'or 33 with a channel 34 formed in the end wall 23 of the mentioned pipe socket, which is connected via a line 35 mL to the aforementioned Iiischgafäß 10 . The channel 34 formed in the end wall 23 has for example the shape of a through hole, soft with a formed in this end wall, according to the slider body 20 is open towards the groove compound has.
Der Schieberkörper 20'dea Drehschiebers ist über eine Spindel 35 entweder mit den bereits erwähnten, außerhalb den Kaffeemaschinengehäuses 1 gelegenen Wählerknopf 36 oder mit einem an geeigneter Stelle angeordneten, elektromotorisch angetriebenen Exzenter- oder Nockentrieb verbunden. Auf diese Weise können in Verbindung mit der bereits be- schriebenen Kaffeepulver-Dosiervorrichtung 3 des Kaffeepulverbehälters 2 jeweils wahlweise verschiedene, an sich fest bemessene Trinkkaffeemengen von jeweils wahlweise bestimmbarer, wiederum an sich fest bemessener Konzentration entnommen werden. The slide body 20'dea rotary slide is connected via a spindle 35 either to the already mentioned selector button 36 located outside the coffee machine housing 1 or to an eccentric or cam drive arranged at a suitable point and driven by an electric motor. In this way, metering device coffee powder 3 can be the coffee powder tank 2 each optionally different, close to him sized drinking coffee Aliquots were removed from each optionally determinable, in turn, firmly located sized concentration in conjunction with the already registered loading.
Wie der Schieberkörper 20 der Heißwasser-Entnahmevorrichtung 19 des Heißwassererzeugers 14 können auch die Dosierschieber 4 der Kaffeepulver-Dosiervorrichtung 3 des Kaffeepulverbehälters 2 elektromotorisch, wiederum beispiels- weise über entsprechende Exzenter- oder Nockentriebe, enge. trieben sein, so daB die erfindungsgemäße Kaffeemaschine je nach Ausführungsart an teile von Hand auch halbautomatisch oder voll- automatisch oder auch als Münzautomat betrieben werden kann. In den Figuren 91 10 und 11 der Zeichnungen ist eine weitere Ausführungsfora einer erfindungsgemäßen Kaffeemaschine dargestellt# wobei gleiche oder ähnliche bereits beschriebene Teile wiederum mit gleichen Bezugsziffern versehen sind. As the slider body 20 of the hot water extraction device 19 of the hot water generator 14 can also use the metering slide 4 of the coffee powder dosing device 3 of the coffee powder container 2, an electric motor, in turn, via appropriate beispiels- eccentric or cam drives narrow. be exaggerated so Dab the coffee machine according to the invention can also be semi-automatically or fully automatically operated as a coin or, depending on the design of parts by hand. In the figures, 91 10 and 11 of the drawings, another Ausführungsfora is shown a coffee machine according to the invention # where identical or similar parts already described are again given the same reference numerals.
Bei dieser abgewandelten Ausführungsform weist der Kaffeepulverbehälter 2 in seinem unteren Bereich eine Kaffeepulver-Dosiervorrichtung 3' mit wiederum drei übereinander angeordneten, um eine gemeinsame vertikale Achse 9 schwenkbaren Dosierschiebern 4 auf, die in ihrer Grundkonstruktion den Dosierschiebern 4 der vorbeschriebenen Ausführungsform der Erfindung gleichen. In this modified embodiment , the coffee powder container 2 has in its lower area a coffee powder metering device 3 'with again three metering slides 4 arranged one above the other, pivotable about a common vertical axis 9, the basic construction of which is the same as the metering slide 4 of the embodiment of the invention described above.
Abweichend hiervon weisen jedoch nunmehr die einzelnen Dosierschieber 4 an ihrer dem Mischgefäß 10 zugekehrten Außenseite 11 zusätzlich noch verschieden lange, mit einem einzigen federbelasteten Handbetätigungshebel 8' zusammenwirkende Anschläge 37 aufs die es ermöglicheng je nach Hebelstellung eineng zwei ... usw, bzw. alle Dosierschieber 4 durch eine einzige Hebelbewegung zu betätigen. Soll bei- spielsweise eine Tasse Trinkkaffee zubereitet werden? so wird der Handbetätigungshebel 8' beispielsweise senkrecht in die Ebene des untersten Dosierechiebers 4 verschoben und sodann zusammen mit diesen waagrecht verschwenkt, so daß wiederum die durch diesen Schieber festgelegte äaffeepulvernenge in das Mischgefäß 10 fällt, Daraufhin holt die erwähnte Rückholfeder den Handbetätigungshebel 8' zusammen mit dem gezogenen Dosierschieber 4 wieder in seine Ausgangsstellung zurück. Zur Führung des Handbetätigungshebeis 88, welcher an seinem einen Ende 39 kugelig schwenkbar gelagert ist, kann das Kaffeemaschinengehäuse 1 beispielsweise in seiner Frontplatte entsprechende Schlitze 40 aufweisen, wie dies in Figur 11 der Zeichnungen dargestellt ist. Deviating from this , however, the individual metering slides 4 now also have stops 37 of different lengths on their outer side 11 facing the mixing vessel 10 , which interact with a single spring-loaded manual lever 8 ' and which, depending on the lever position, allow two ... etc, or all of the metering slides 4 operated by a single lever movement . For example, should a cup of drinking coffee be prepared ? as the manual operating lever 8 ', for example, moved perpendicular to the plane of the lowermost Dosierechiebers 4 and then together with these horizontally pivoted, so that again the äaffeepulvernenge defined by this slider falls into the mixing vessel 10, then the above-mentioned return spring brings the manual actuation lever 8' together with the pulled metering slide 4 back to its original position. For guiding the Handbetätigungshebeis 88 which is mounted spherically pivotable at one end 39, the coffee machine housing 1, for example, corresponding in its front plate 40 may have slots, as shown in Figure 11 of the drawings.
Auch bei dieser Ausführungsform der Erfindung ist innerhalb des Heißwassererzeugers 14 ein mit seiner oberen Begrenzung 15 unterhalb des Wasserstandes des ReiBwassererzeugers liegender, über ein Druckauegleichrohr 16 mit dem Dampfraum 1? des Heißwassererzeugers verbundener Heißwasser-Entnahmebehälter 18 angeordnet, der wiederum einen Teil der erfindungsgemäßen Heißwasser-Dosiervorrichtung bildet. Ein elektromagnetisch betätigtes Heißwasser-Füllventil 41 stellt die Verbindung zwischen dem Wasserraum 29 des Heißwassererzeugers 14 und dem Reißwasser-Entnahmebehälter 18 her. In verschiedenen Höhen des Heißwasser-Entnahmebehältern sind Heißwasser-Entnahmeventile 42 angeordnet, welche jeweils die Tors von Blektromagnetventilen haben. Die Elektromagnet-. In this embodiment of the invention , too, inside the hot water generator 14 there is an upper limit 15 below the water level of the friction water generator, via a pressure equalizing pipe 16 with the steam space 1? of the hot water generator connected hot water extraction container 18 is arranged, which in turn forms part of the hot water metering device according to the invention. An electromagnetically actuated hot water filling valve 41 establishes the connection between the water space 29 of the hot water generator 14 and the tear water removal container 18 . At different heights of the hot water extraction container, hot water extraction valves 42 are arranged, each of which has the gate of sheet metal solenoid valves . The electromagnet.
.ventile 41 und 42 sind derart geschaltet, daß jeweils das HeiBwaarer-?(illventil 41 geöffnet ist, wenn. alle 42 gesohlosaen sind bzw. daß dar Füllventil 41 geschlossen wird, wenn ein oder mehrere der Heißwasser-Entnahmeventile 42 geöffnet werden. Die Betätigung der Blektromagnetventile erfolgt vorzugsweise mittels eines Schalters 38, der mit dem Handbetätigungshebel 8' der Kaffeepulve:L%-Dosiervorrichtung 3' gekuppelt ist. Valves 41 and 42 are switched in such a way that the hot water valve 41 is opened when all 42 are closed or that the filling valve 41 is closed when one or more of the hot water extraction valves 42 are opened The sheet metal solenoid valve is preferably effected by means of a switch 38 which is coupled to the manual operating lever 8 'of the coffee powder: L% dosing device 3'.
In weiterer Abwandlung der erfindungsgemäßen Kaffeemaschine können auch bei Verwendung einer Heißwasser-Dosiervorrichtung 19' die Dosierschieber 4 der Kaffeepulver-Dosiervorrichtung 3' ebenfalls in der oben angedeuteten Weise elektromotorisch antreibbar und die in den Zeichnungen nicht dargestellten Stromkreise dieser ebenfalls nicht dargestellten elektromotorischen Antriebe in an sich bekannter Weise derart mit den Stromkreisen der Elektromagnetventile 41 und 42 dieser Heißwasser-Dosiervorrichtung 19' zusammengeschaltet sein, daß die erfindungsgemäße Kaffeemaschine wiederum entweder halbautomatisch oder vollautomatisch oder auch als Münzautomat betrieben werden kann. In a further modification of the coffee machine according to the invention, when using a hot water metering device 19 ', the metering slide 4 of the coffee powder metering device 3' can also be driven by an electric motor in the manner indicated above and the circuits of these electric motor drives , which are also not shown in the drawings, in themselves known manner be interconnected in such a way with the circuits of the solenoid valves 41 and 42, this hot water metering device 19 'in that the coffee machine according to the invention can in turn be either semi-automatically or fully automated or operated as a coin box.
Ein wesentlichen Merkmal aller Ausführungsformen der erfindungsgemäßen Kaffeemaschine ist, daB das in dem Kaffee- pulverbehälter befindliche Kaffeepulver über die Kafteepulver-Dosiervorrichtung keine Feuchtigkeit anziehen kann, weil die Dosierachieber 4 in allen Schieberatellungen den Kaffee- pulverbehälter 2 absolut dampf- und wasserdicht gegenüber den übrigen Teilen der Maschine abdichten. An essential feature of all embodiments of the coffee machine according to the invention is that the coffee powder located in the coffee powder container can not attract moisture via the coffee powder metering device, because the metering slide 4 in all slide positions makes the coffee powder container 2 absolutely vapor and water-tight compared to the other parts seal the machine.
Claims (1)
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DEK0064336 | 1967-12-27 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1654978A1 true DE1654978A1 (en) | 1971-04-01 |
Family
ID=7231583
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE19671654978 Pending DE1654978A1 (en) | 1967-12-27 | 1967-12-27 | Machine for the preparation of selectable quantities of drinking coffee from coffee powder and hot water |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE1654978A1 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP2653080A1 (en) * | 2006-12-11 | 2013-10-23 | Nestec S.A. | Device and method for producing a frothed liquid from soluble ingredients and diluent |
-
1967
- 1967-12-27 DE DE19671654978 patent/DE1654978A1/en active Pending
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP2653080A1 (en) * | 2006-12-11 | 2013-10-23 | Nestec S.A. | Device and method for producing a frothed liquid from soluble ingredients and diluent |
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