DE161792C

DE161792C -

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Publication number: DE161792C
Application number: DE1904161792D
Authority: DE
Priority date: 1904-07-10
Filing date: 1904-07-10
Publication date: 1905-07-12
Also published as: DE180688C

Description

KAISERLICHES A IMPERIAL A

Die Erfindung betrifft eine Misch- und Knetvorrichtung für mehl- und teigartige Stoffe oder dergl. mit durch Kurbeln in Schwingung versetzten Knet- und Mischarmen. Die Erfindung bestellt darin, daß die Bewegung der Knet- und Mischarme von der Mitte des Troges ausgehend nach der einen Seite ausbiegt, alsdann in der Mitte des Troges aufsteigt, hierauf nach der entgegen-The invention relates to a mixing and kneading device for flour-like and dough-like Substances or the like with kneading and mixing arms set in vibration by cranking. The invention ordered that the movement of the kneading and mixing arms of the In the middle of the trough it bends to one side, then in the middle of the Trough rises, then after the opposite

gesetzten Seite ausbiegt und sodann wiederum in der Mitte des Troges aufsteigt, um endlich wieder nach der ersten Seite auszubiegen usw. Diese¹ Bewegung wird dadurch erzielt, daß die Arme um eine senkrecht auf- und niederbewegte Drehachse schwingen. Dadurch, daß man, wie dies bei Knetmaschinen an sich bereits bekannt ist, zwei Gruppen von Armen diese Bewegung in zueinander entgegengesetzter Richtung ausführen läßt, kann die Leistung dieser Maschine erhöht werden.set side bends and then rises again in the middle of the trough to finally bend again to the first side, etc. This ¹ movement is achieved by swinging the arms around a vertically up and down axis of rotation. By having two groups of arms perform this movement in mutually opposite directions, as is already known per se in kneading machines, the performance of this machine can be increased.

Die Zeichnungen veranschaulichen ein Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes, und zwar zeigt Fig. 1 die Maschine in Seitenansicht mit durchgeschnittenem Trog, Fig. 2 in Endansicht und Fig. 3 in Oberansicht.The drawings illustrate an embodiment of the subject matter of the invention, 1 shows the machine in a side view with the trough cut through, FIG in end view and FIG. 3 in top view.

Die Arme c sind um eine in einer senkrechten Führung α auf- und abgeführte Achse b, die von einem um einen festen Drehpunkt g schwingenden zweiarmigen Hebel ρ auf- und abbewegt wird, drehbar und werden um die Achse b mittels Kurbeln h und Schubstangen q hin- und hergeschwenkt. Die Schwingung des Hebels ρ wird durch eine Kurbel f bewirkt, welche sich doppelt so schnell dreht als die Kurbeln h, so daß die Kurbeln h in der Zeit, in welcher die Kurbel f zwei Umdrehungen vollführt, nur eine ganze Umdrehung ausführen. Hierdurch wird erreicht, daß, z. B. von der gezeichneten Mittelstellung des Knetarmes c'² ausgehend, der Hebel ρ seine Bewegung nach unten und gleichzeitig seine zugehörige Kurbel h^l die Ausbiegung seiner Bewegung nach rechts bewirkt, alsdann der Hebel ρ den Arm c²· imgefahr in der Mitte des Troges wieder nach oben bewegt, ohne daß hierbei die Kurbel h¹ einen wesentlichen Ausschlag des Knetarmes bewirkt, hierauf beim abermaligen Niedergang des Knetarmes die Kurbel Z?¹ die Ausbiegung der Bewegung des Knetarmes nach links herbeiführt und beim darauffolgenden Hochgang des Hebels ρ der Knetarm c² wiederum ungefähr in der Mitte des Troges emporgeht, ohne einen wesentlichen Ausschlag zu erfahren.The arms c are rotatable around an axis b, which is moved up and down in a vertical guide α and which is moved up and down by a two-armed lever ρ swinging around a fixed pivot point g , and are rotated around the axis b by means of cranks h and push rods q - and panned. The oscillation of the lever ρ is caused by a crank f , which rotates twice as fast as the cranks h, so that the cranks h perform only one full turn in the time in which the crank f completes two rotations. This achieves that, for. B. starting from the drawn center position of the kneading arm c ' ² , the lever ρ its movement downwards and at the same time its associated crank h ^l causes its movement to bend to the right, then the lever ρ the arm c ² · in danger in the middle of the trough moved upwards again without the crank h ¹ causing a significant deflection of the kneading arm, then when the kneading arm descends again, the crank Z? ¹ causes the movement of the kneading arm to bend to the left, and when the lever ρ subsequently goes up, the kneading arm c ² again rises approximately in the middle of the trough without experiencing any significant deflection.

Bei dem dargestellten Ausführungsbeispiel sind vier Knetarme c^l bis c⁴ angenommen, von denen je zwei gekuppelt sind und die bezeichnete Bewegung in entgegengesetzter Richtung als die beiden anderen Arme ausführen. Zu diesem Zwecke sind die beiden äußeren Knetarme c¹ und c⁴ dadurch miteinander gekuppelt, daß sie beide auf derIn the illustrated embodiment, four kneading arms c ^l to c ^{4 are} assumed, of which two are coupled and perform the movement indicated in the opposite direction than the other two arms. For this purpose, the two outer kneading arms c ¹ and c ⁴ are coupled together in that they are both on the

Achse b festsitzen, während die beiden inneren Knetarme c² und c³ auf der Achse b lose drehbar angebracht, dagegen an ihren oberen Enden durch einen Querbolzen d miteinander verbunden sind. Die Knetarmgruppe c^l, c⁴ wird durch eine Kurbel h^l und eine Stange q^l hin- und hergeschwenkt und die Gruppe c², c³ durch eine Kurbel ft² und eine Stange q-, und zwar stehen die Kurbeln h^l und h"¹ einander gegenüber. Hierdurch wird erreicht, daß, ζ. B. von der gezeichneten Stellung der Armpaare ausgehend, dieselben die in Fig. ι eingezeichnete Bewegungsbahn nach den angegebenen Pfeilen in entgegengesetzter Richtung ausführen.Axis b are stuck while the two inner kneading arms c ² and c ^{3 are} loosely rotatably mounted on axis b , but are connected to one another at their upper ends by a cross bolt d. The kneading arm group c ^l , c ⁴ is pivoted back and forth by a crank h ^l and a rod q ^l and the group c ² , c ³ by a crank ft ² and a rod q-, namely the cranks h ^l and h " ¹ opposite each other. This ensures that, for example, starting from the position of the pairs of arms drawn, they execute the trajectory shown in FIG. 1 in the opposite direction according to the indicated arrows.

Bei Verwendung von zwei oder mehr Armen oder Armgruppen können in den Trog eine oder mehr Zwischenwände zwischen die einzelnen Arme oder Armgruppen eingesetzt werden, um zu gleicher Zeit zwei oder mehr Stoffe in den einzelnen Abteilen mischen oder kneten zu können.When using two or more arms or groups of arms, the Trough one or more partition walls between the individual arms or arm groups to be used at the same time two or to be able to mix or knead more substances in the individual compartments.

Claims

Patent claims:

. ¹ I. Mixing and kneading device for flour and dough-like substances or the like with kneading and mixing arms set in vibration by cranks, characterized in that the mixing and kneading arms (c) about a vertically up and down axis of rotation (b) be swung back and forth.

2. An embodiment of the device according to claim 1, characterized in that the cranks (h) causing the deflection of the mixing and kneading arms rotate only half as fast as the lever (p) causing the low and high gear.

1 sheet of drawings.