DE1551354B2

DE1551354B2 - SUBMERSIBLE COOLERS, IN PARTICULAR FOR MILK

Info

Publication number: DE1551354B2
Application number: DE19671551354
Authority: DE
Priority date: 1966-11-28
Filing date: 1967-01-13
Publication date: 1976-01-29
Also published as: CH454193A; BE706956A; DE1960733U; GB1178588A; NO118748B; NL6716109A; AT284887B; FI43887B; DK123793B; DE1551354A1; ES347383A1; SE324578B

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Tauchkühler, insbesondere für Milch, mit einem beispielsweise zylindrischen, doppelwandig ausgebildeten Kühlkörper, mit einem Pumpenrotor, der von einer durch den Kühlkörper sich erstreckenden Welle angetrieben wird, die seitlich von dem vom Rotor erzeugten Flüssigkeitsstrom geführt ist.The present invention relates to an immersion cooler, in particular for milk, with an example cylindrical, double-walled heat sink, with a pump rotor, which is driven by a through the Heatsink extending shaft is driven laterally by the flow of liquid generated by the rotor is led.

Zur Herbeiführung der radialen Führung des Rotors hat seine Welle einen so großen Durchmesser gehabt oder ist sie mit einer solchen Erweiterung versehen gewesen, daß zwischen der Welle oder ihrer Erweiterung und der Innenseite des Kühlkörpers ein schmaler Spalt gebildet worden ist, durch den der Rotor Flüssigkeit getrieben hat. Der Flüssigkeitsstrom in dem schmalen Spalt hat dabei die Rotorwelle in radialer Richtung geführt. Infolge des großen Durchmessers der Welle oder ihrer Erweiterung ist durch die Reibung der umlaufenden Flächen mit Milch Butter oder Schaum gebildet worden, was nachteilig gewesen ist. Eine Methode zur Beseitigung dieses Nachteils besteht darin, daß man die Umfangsgeschwindigkeit der umlaufenden Flächen vermindert, da der Nachteil durch die hohe Umfangsgeschwindigkeit verursacht wird. Wenn man den Durchmesser der Rotorwelle oder ihre Erweiterung vermindert, verliert man aber die radiale Führung der Welle.To bring about the radial guidance of the rotor, its shaft had such a large diameter or was it provided with such an extension that between the shaft or its extension and the inside of the heat sink has formed a narrow gap through which the rotor Has drifted fluid. The flow of liquid in the narrow gap has the rotor shaft in a radial direction Direction guided. As a result of the large diameter of the shaft or its enlargement, the friction of the surrounding surfaces with milk butter or foam have been formed, which has been disadvantageous. One The method for eliminating this disadvantage is that you reduce the peripheral speed of the rotating Reduced areas, since the disadvantage is caused by the high peripheral speed. If reduces the diameter of the rotor shaft or its extension, but you lose the radial guidance of the Wave.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, einen Tauchkühler der oben angegebenen Art so auszubilden, daß bei der Kühlung von Milch ein Ausbuttern bzw. eine Schaumbildung verhindert wird. Zwecks Erreichung einer wirkungsvolleren Kühlung soll der Tauchkühler mit einem möglichst großen Durchmesser ausgeführt werden können.The invention is based on the object of designing an immersion cooler of the type specified above in such a way that that when milk is cooled, it prevents the milk from churning out or foaming. In order to achieve For more effective cooling, the immersion cooler should be designed with the largest possible diameter can be.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß gelöst durch eine Hülse, die mit der Rotorwelle koaxial und in dem Zwischenraum zwischen der Rotorwelle und dem Kühlkörper eingesetzt ist. Hierdurch kann man die erwünschte radiale Führung der Rotorwelle erreichen, unabhängig davon, wie groß die Durchmesser des Kühlkörpers und der Rotorwelle oder ihrer ErweiteThis object is achieved by a sleeve that is coaxial with the rotor shaft and in the Space between the rotor shaft and the heat sink is used. This allows you to use the Achieve desired radial guidance of the rotor shaft, regardless of how large the diameter of the Heat sink and the rotor shaft or its extension

rung im Verhältnis zu einander sind.tion are in relation to each other.

Nach einer Ausführung der Erfindung kann man diejenige Menge von Flüssigkeit, die der nachteiligen Reibung mit umlaufenden Flächen ausgesetzt wird, dadurch herabsetzen, daß die Wand der Hülse mit Löchern versehen wird. Diese sollen zweckmäßigerweise so groß sein, daß die Hauptmenge der vom Pumpenrotor gepumpten Flüssigkeit durch diese hinausströmt und durch Strömung auf der Außenseite der Hülse mit den umlaufenden Flächen nicht in Berührung kommt. Die Hülse reicht vorzugsweise an dem Pumpenrotor vorbei.According to one embodiment of the invention, the amount of liquid that the disadvantageous Friction with circumferential surfaces is exposed, thereby reducing the fact that the wall of the sleeve with Holes is provided. These should expediently be so large that the main amount of the Pump rotor, pumped liquid flows out through this and through flow on the outside the sleeve does not come into contact with the surrounding surfaces. The sleeve is preferably sufficient the pump rotor.

Nach einen zusätzlichen Merkmal, das in derselben Richtung wirkt, ist die Außenseite der Hülse mit an demAccording to an additional feature that works in the same direction, the outside of the sleeve is also on the

¹S Kühlkörper anliegenden Stützen versehen, die angeordnet sind, die von dem Pumpenrotor gepumpte Flüssigkeit zu leiten. ¹ S heatsink abutting supports are provided, which are arranged to direct the liquid pumped by the pump rotor.

Zwei Ausführungsbeispiele der Erfindung werden im folgenden anhand der Zeichnung näher beschrieben.Two exemplary embodiments of the invention are described in more detail below with reference to the drawing.

Die F i g. 1 und 2 zeigen in senkrechtem Schnitt je eine Ausführung eines Tauchkühlers. In den beiden Fig. haben entsprechende Einzelheiten dieselben Bezeichnungen. The F i g. 1 and 2 each show one in vertical section Execution of an immersion cooler. Corresponding details have the same designations in the two figures.

In F i g. 1 bezeichnet 1 einen zylindrischen Kühlkörper mit doppelten Mänteln. Dieser Körper wird von einem Gestell 2 getragen, das auch einen elektrischen Motor trägt, der in der Zeichnung nicht gezeigt ist. Die Anordnung ist ferner mit einem Kragen versehen, mit dessen Hilfe die Anordnung in einem Gefäß mit zu kühlender Flüssigkeit aufgehängt werden kann. Auch diese Anordnung ist in der Zeichnung nicht gezeigt. Der Motor ist angeordnet ein Rührwerk anzutreiben, das aus einer Welle 3 besteht, die mit dem Kühlkörper 1 koaxial ist und am unteren Rand des Kühlkörpers einen Pumpenrotor 4 trägt. Dieser wird in einer solchen Umlaufrichtung angetrieben, daß die gekühlte Flüssigkeit aufwärts durch den Kühlkörper strömen wird. Die Welle 3 ist mit einer Erweiterung 5 in der Form einer Haube aus z. B. Kunststoff versehen. Der Kühlkörper ist an seinem unteren Ende mit einer Endwand 6 mit einem zentralen Loch versehen. Dieses Loch hat eine aufwärts gerichtete rohrförmige Kante 7, innerhalb welcher eine Hülse 8 aus Gummi oder Kunststoff mit einem ringförmigen Fuß 9 eingesetzt ist. Die Hülse hat ein zentrales Loch 10, dessen Durchmesser geringer als der Durchmesser des Pumpenrotors ist. Die Endwand 6 und der Fuß 9 verhindern Strömung abwärts aus der Hülse 8. Wie aus der F i g. hervorgeht, wird die radiale Führung durch denjenigen Flüssigkeitsstrom erhalten, der durch den schmalen Zwischenraum 11 zwischen der Haube 5 und der Hülse 8 fließt. Dies hat den Vorteil, daß der Durchmesser des Kühlkörpers 1 beliebig viel ohne Schade für die Führung der Rotorwelle vergrößert werden kann. In der gezeigten Ausführung ist somit der Durchmesser des Kühlkörpers größer als seine Höhe. Nur ein geringer Teil der vom Rotor gepumpten Flüssigkeit strömt aufwärts durch den Zwischenraum 11. Die größere Menge der gepumpten Flüssigkeit strömt durch Löcher 12 in der Wand der Hülse 8 hinaus.In Fig. 1 denotes 1 a cylindrical heat sink with double coats. This body is supported by a frame 2, which also has an electric Motor carries, which is not shown in the drawing. the Arrangement is also provided with a collar, with the help of which the arrangement in a vessel with cool liquid can be hung. This arrangement is also not shown in the drawing. Of the The motor is arranged to drive an agitator, which consists of a shaft 3 which is coaxial with the heat sink 1 is and carries a pump rotor 4 on the lower edge of the heat sink. This will be in such a Revolving driven so that the cooled liquid will flow upward through the heat sink. the Shaft 3 is with an extension 5 in the form of a hood made of z. B. Plastic provided. The heat sink is provided at its lower end with an end wall 6 with a central hole. This hole has an upward directed tubular edge 7, within which a sleeve 8 made of rubber or plastic with a annular foot 9 is used. The sleeve has a central hole 10, the diameter of which is less than that Diameter of the pump rotor. The end wall 6 and the foot 9 prevent downward flow out of the sleeve 8. As shown in FIG. is apparent, the radial guidance is obtained by that liquid flow that passes through the narrow space 11 between the hood 5 and the sleeve 8 flows. This has the advantage that the The diameter of the heat sink 1 is increased as much as desired without damage to the guidance of the rotor shaft can be. In the embodiment shown, the diameter of the heat sink is greater than its height. Only a small part of the liquid pumped by the rotor flows upwards through the gap 11. The larger amount of the pumped liquid flows out through holes 12 in the wall of the sleeve 8.

Fig.2 zeigt eine abgeänderte Ausführung, die für Kühlkörper mit einem verhältnismäßig geringen Durchmesser beabsichtigt ist. Bei der Ausführung nach F i g. 1 wurde die Neigung derjenigen Flüssigkeit, die durch die Löcher 12 hinausströmt, zum Umlauf um die AußenseiteFig.2 shows a modified embodiment, which for Heat sink with a relatively small diameter is intended. In the embodiment according to FIG. 1 became the tendency of the liquid flowing out through the holes 12 to circulate around the outside

⁶S der Hülse 8 durch diejenige Bremsung gehemmt, die die große Flüssigkeitsmasse innerhalb des Kühlkörpers 1 ausübt. Bei der Ausführung nach Fig.2 ist aber die Flüssigkeitsmasse innerhalb des Kühlkörpers 1 verhält- ⁶ S of the sleeve 8 inhibited by the braking that the large mass of liquid within the heat sink 1 exerts. In the embodiment according to Figure 2, however, the liquid mass within the heat sink 1 is

nismäßig gering, und deshalb sind radiale Flügel 13 angeordnet, die nach der Fig. sich quer durch den ganzen Zwischenraum 14 zwischen der Hülse 8 und dem Kühlkörper 1 erstrecken. In dem gezeigten Fall ist vorausgesetzt, daß vier Flügel 13 vorgesehen sind, die mit einem Winkel von 90° zu einander angeordnet sind, d.h. ein Kreuz bilden. Diese Flügel hemmen eine Umlaufbewegung um die Hülse 8, so daß die Flüssigkeit hauptsächlich senkrecht nach oben bis zur oberen Kante des Kühlkörpers 1 strömt.nismäßig low, and therefore radial wings 13 are arranged, which according to the figure. Transversely through the entire gap 14 between the sleeve 8 and the heat sink 1 extend. In the case shown is provided that four wings 13 are provided, which are arranged at an angle of 90 ° to each other, i.e. form a cross. These wings inhibit an orbital movement around the sleeve 8, so that the liquid mainly flows vertically upwards to the upper edge of the heat sink 1.

Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings

Claims

Patent claims:

1. Immersion cooler, especially for milk with a closed cross-section, for example cylindrical, double-walled heat sink, with a pump rotor, which is driven by a Heatsink extending shaft is driven laterally by that generated by the rotor Liquid flow is guided, characterized by a sleeve (8) which is connected to the rotor shaft (3) inserted coaxially and in the space between the rotor shaft (3) and the heat sink (1) is.

2. Immersion cooler according to claim 1, characterized characterized in that the wall of the sleeve (8) is provided with holes (12).

3. Immersion cooler according to claim 1 or 2, characterized in that the sleeve (8) on the pump rotor (4) passed.

4. immersion cooler according to one of claims 1 to 3, characterized in that the outside of the Sleeve (8) is provided with supports (13) resting against the heat sink.