.Anordnung zur Regelung der Texperatur
in@basoftdere von elektrisch beheizten
Kochgeräten
Die Erfindung betrifft eine Anordnung zur Regelung der
Temperatur insbee6ndere von elektrisch beheizten Kochgeräten
mittels eine® Reglers, de äsen ein sehr kleine® golunen
aufweisende Pchaltäose durch die Druck- oder V'olunenänderun-
gen eines Gases befähigt :wird, das in einem abgeachlossonen
starren unelaetischen und großen Raum der. zu, regelnden
Temperatur ausgesetzt ist.
Die Güte von Regelungen hängt bekanntlich entecheidend von
dem Verhältnis Tot- bzw. Yerzugezeit Zur Zeitkonstante bsv.
Ausgleichszeit der Regeletrecäe ab. Die Tate- bzw. YerauM-
zeit der Regelstrecke selbst liegt im allgeneiatu dudir
Konstruktion des $u regelnden Geräten fast und äa=
dann nii
mehr beeinflußt lerden. Die Zeitkon®tante (.Luegleiohas®it)
variiert: dagegen gehr g#tark bei. Knr3bgeraten mit
ih
Kochinhalt. Geringer rrinal t grober rohalt
vergrößert sie. Bei geringem 1'nhalt ist es daher sehr
wich- a
tig, daB die Totzeit der Meßanordnung des Reglers so klein
wie möglich gehalten wird, da sie voll in die Gesamttotzeit
der Regelanordnung eingeht.
Es sind Temperaturregler mit Ausdehnungsgefäßen als FUler
bekannt, die mit Flüssigkeit gefüllt sind, die sich bei Er-
wärmung ausdehnen und über Kapillarleitungen Membranen und
da-
mit elektrische Kontakte betätigen. Wegen der verhältnismäßig
kleinen Ausdehnungskoeffizienten der verwendbaren Flüssigkei-
ten müssen die der zumessenden Temperatur ausgesetzten Meßge-
f'äße relativ großräumig sein. Deshalb sind auch die ver-
hältnismäßig langen. Verbindungsleitungen zum Regler, die meist
spiralförmig aufgewickelt sind, sehr dünn. Die Totzeiten derarti-
ger Plüssigkeitsregler-sind relativ groß, da die Temperaturleit-
tehigkeit klein ist. Andererseits ist der Flüssigkeitsdruck
auch bei. kleinen Temperaturunterschieden wegen der Inkompressi-
bilität sehr groß und gut zum Schalten über eine Membrane
geeignet.
Es sind auch gas-, insbesondere luftgefüllte, meist menbran-
förmige Ausdehnungsgefäße bekannt, bei denen der Druck
des ein-
geschlossenen Gases bei Erwärmung nach längerer Totzeit
so stark:
ansteigt, daß mit verhältnismäßig großen Membranen ein Schalter
betätigt werden kann. Die bekannten Yaltenbalg- oder Membran-
anordnungent die die untere greiefläohe einen Zylinders bil-
den, deren. Durchmesser die B'ühlfläahe bildet, haben in Rich-
unir des Texperaturgradienten eine im Verhältnis
zu
t - _%l# " iMiei"""
beschränkten Durchmesser eine große Höhe, um möglichst
große Volumina für eine ausreichende Nembrankraft zu
er-
reichen: Das gasförmige Medium liefert nämlich nur kleine
Über ärücke bei einer kleinen Temperaturdifferenz, z. B.
1° 0.9 so daB fe den,i:ötigen Schaltdruck bei der auf
den
Durchmesser der F`ählfläahe beschränkten Druckdose
ein
relativ großes Dosenvolumen zur Verfügung stehen muß.
Edelgaae und die diesen gleichzusetzende trockene Luft
haben jedoch im: Vergleich zu ' fl'tiasigkeiten oder
Metallen
eine sehr geringe Wärmeleitfähigkeit
Bei den bekannten gasgefüllten Ausdehnungsgefäßen ist wegen
ihrer relativ großen axialen Höhe eine große Zeitspanne
er-
forderlioh,,tis Temperaturänderungen der fUhlfläahe sich
in der mittleren Temperatur des eingeschlossenen Gases be-
werkbar machen. Die Werte von betragen in der angegebenen
Dimension für Luft 0,022, für Wasser 0,5, für rostfreien
Stahl 18t für Aluminiumlegierung 137 und für Kupfer
320. Die
Totzeit der Meganordnung wird also in, höchst unerwünschter
Weise sehr @
groß.
Aue diesen Gründen haben eich als Temperaturregler bei
Wasch-
maschinen und Herdplatten in der Praxis nur Flüssigkeita-
regler durchgesetzt j obwohl bel ihnen oft eine Veränderung
der
Proportionalität zwischen Fühlertemperatur und Schaltdruck
im
Laufe längerer Zeiten festgestellt wird.
Bei der Erfindung wird nun die Dimensionierung der Temperatur-
meßanordnung eines Gasdruckreglars ausschließlich nach der
sog.
Temperaturleitzahl
vorgenommen. Der Zahlenwert von a beträgt für Luft 0;071, für Wasser 0,0005,
für rostfreien Stahl 0,0'192, für Aluminiumlegierung 0,3'14 und für gupfer 0,386.
Während also Luft bezüglich der Wärmeleitzahl gegenüber rostfreien
Stahl um Zehnerpotenzen schlechter liegt, ist ihre Temperaturleitzahl
a, die für die Signalübertragung allein maßgebend ist, nur noch ca. dreimal
schlechter als bei rostfreiem stahl. 140 mal
besser als bei Wasser und nur
ca. 1/4 des Werten einen so ausgesprochen guten Wärmeleiters wie Aluminium. Ausgehend
von dieser alleinigen Voraussetzung einer guten Signalleitfähigkeit wird gemäß der
Erfindung vorgeschlagen, das die Höhe des gasgefüllten Raumes in Richtung des Temperatur-
. gradienten von der Regelstrecke so bemessen ist, daB die Totzeit der Meßanordnung
ein Zehntel der Zeitkonstante der Regelstrecke nicht übersteigt. Die senkrecht zur
Ric htung des Temperaturgradienten sich erstreckenden Wandflächen können
dabei beliebig groß sein, z. B. ein Drittel der Wassertöpfaußenfläche betragen. . Arrangement for regulating the text temperature
in @ basoftdere of electrically heated
Cooking appliances
The invention relates to an arrangement for controlling the
Temperature of electrically heated cooking appliances in particular
by means of a® regulator, there is a very small® golf course
exhibiting Pchaltäose due to the pressure or volunary changes
gen of a gas: is, that in a Abeachlossonen
rigid inelastic and large space of the. to, regulating
Temperature.
As is well known, the quality of regulations depends decisively on
the ratio of dead time or delay time to the time constant bsv.
Compensation time of the regular compliance. The Tate or YerauM
time of the controlled system itself lies in the allgeneiatu dudir
Construction of the regulating device almost and äa = then nii
more influenced. The time constant (.Luegleiohas®it)
varies: on the other hand, g # strongly contributes. Knr3bgeraten with ih
Cooking content. Low rrinal t coarse raw material
enlarges them. With a small content it is therefore very important a
It is important that the dead time of the controller's measuring arrangement is so short
is kept as possible as it is fully in the total dead time
the rule order is received.
They are temperature regulators with expansion vessels as a filler
known that are filled with liquid that is
expand the heating and use capillary lines to create membranes and
actuate electrical contacts with. Because of the proportionate
small expansion coefficient of the usable liquid
the measuring devices exposed to the measured temperature
would be relatively spacious. That is why the
proportionally long. Connection lines to the controller, mostly
are spirally wound, very thin. The dead times of such
ger fluid regulators are relatively large, as the temperature control
activity is small. On the other hand is the fluid pressure
also at. small temperature differences due to the incompressive
very high and good for switching via a membrane
suitable.
There are also gas-filled, especially air-filled, mostly membrane-filled
shaped expansion vessels are known, in which the pressure of the
closed gas when heated after a long dead time so strong:
that increases with relatively large membranes a switch
can be operated. The well-known Yaltenbalg- or membrane-
which form the lower surface without a cylinder
the, whose. Diameter that forms the B'ühlfläahe, have in the direction
unir of the texture gradient one in relation to
t - _% l # " iMiei"""
limited diameter a great height to be possible
ER to large volumes for sufficient Nembrankraft
range: The gaseous medium supplies only small ones
About arücke with a small temperature difference, e.g. B.
1 ° 0.9 so that there is a need for switching pressure on the
Diameter of the sealing area limited pressure can
relatively large can volume must be available.
Edelgaae and the dry air to be equated with them
However, compared to liquids or metals
a very low thermal conductivity
The known gas-filled expansion vessels are due to
their relatively large axial height takes a long time
forderlioh ,, tis temperature changes of the feeling surface itself
in the mean temperature of the enclosed gas
make workable. The values of are in the specified
Dimension for air 0.022, for water 0.5, for stainless
Steel 18t for aluminum alloy 137 and for copper 320. The
Dead time of the mega-arrangement thus becomes, highly undesirable
Way very @
great.
For these reasons, calibrated as a temperature controller for washing
machines and hotplates in practice only liquid
Regulator enforced j although they often change the
Proportionality between sensor temperature and switching pressure in
Is established over a long period of time.
In the invention, the dimensioning of the temperature
measuring arrangement of a gas pressure regulator exclusively according to the so-called.
Temperature diff performed. The numerical value of a is 0.071 for air, 0.0005 for water, 0.0192 for stainless steel, 0.314 for aluminum alloy and 0.386 for copper. So while air is a power of ten worse than stainless steel in terms of thermal conductivity , its thermal diffusivity a, which is solely decisive for signal transmission, is only about three times worse than stainless steel. 140 times better than with water and only about 1/4 of the value of an extremely good heat conductor like aluminum. Based on this sole requirement of good signal conductivity, it is proposed according to the invention that the height of the gas-filled space in the direction of the temperature. gradient of the controlled system is dimensioned so that the dead time of the measuring arrangement does not exceed a tenth of the time constant of the controlled system. The wall surfaces extending perpendicular to the direction of the temperature gradient can be of any size, e.g. B. be one third of the outer surface of the water pot.
Nur so ist, wie auch theoretisch bewiesen werden kann, die
große Signalgeschwindigkeit des Temperatursignals bei Gasen
mit
ihrer sehr kleinen Wärmeleitfähigkeit auszunutzen und die
sonst extrem
langsame Aufheizung des zu einer Schalterbetätigung großen Gasvolumens
zu vermeiden. Wegen dieser sehr kleinen Wärmeleitfähgkeit
ist ferner die Meßleistung zehr klein zu
halten.This is the only way, as can be proven theoretically, to utilize the high signal speed of the temperature signal in gases with their very low thermal conductivity and to avoid the otherwise extremely slow heating of the gas volume that is large when a switch is operated. Because of this very small Wärmeleitfähgkeit the measurement performance is also to keep sumption small.
Der gasgefällte Raun kann bei einer besonderen Ausführvngeform
der Erfindung als Hohlraum im Boden eines Kochtopfes
oder
einer Bratpfanne derart ausgebildet sein, daß -er nicht im StrÖmungsquerschnitt
des heizenden Wärmestromes liegt, also z. Bals Flachdose innerhalb eines Heizringes
oder als Ring innerhäb oder außerhalb des Waseemume$ eines Wasserkochers. Ist die
Herstellung eines derarigen Hohlraumes aus fertigungstechnischen Gründen schwierig"
so kann der gasgefüllte Raum als steife metallene Plachdose, die am Boden eines
Kochtopfes oder einer Bratpfanne bel möglichst gutem Wärmeübergang in die Dosenwände
angebracht ist, ausgebildet sein. Bei Töpfen und Wasserkochern kann ein flacher
steifer metallener Ring an der inneren oder äußeren. Wand des Topfes anliegen, wobei
der Innenring allein auf die zu messende Temperatur aufgeheizt wird. In a particular embodiment of the invention, the gas-precipitated space can be designed as a cavity in the bottom of a saucepan or frying pan in such a way that it is not in the flow cross-section of the heating heat flow, ie z. As a flat can inside a heating ring or as a ring inside or outside the water heater of a kettle. If the production of such a cavity is difficult for manufacturing reasons, the gas-filled space can be designed as a rigid metal flat can, which is attached to the bottom of a saucepan or frying pan with the best possible heat transfer into the can walls metallic ring rest on the inner or outer wall of the pot, the inner ring being heated up to the temperature to be measured.
Bei größeren Kochgeräten, z. B. bei haißwasserbereitern, kann auch
eine beliebige Form. verwendet werden, bei der nur die großen Flächen sich mit geringem
Abstand gegenüber stehen. Soll. von der erfindungsgemäßen Regelanordnung auch bei
Herden Gebrauch gemacht werden, so kann eine Masse- oder Stabkoehplatte in ihrer
Mitte mit einem Hohlraum versehen werden, der ab gasgefüllter Raum 3.m Sinne der
Erfindung wirkt. Bei Verwendung von. Reizringen oder strahlkochplatten wird zweckmäßig
eine flachdoee durch eine Federanordnung an den Topfboden gedrückt. Die Temperaturmessung
ist am genauesten, wenn das zu messende Kochgut die Metalldose oder den Y-flachring
allseitig umgibt. Wenn dem. ffochgut nur eine leite der Dose oder der Ringzylinderfläche
zugewandt ist, dann kann, die Messung durch die Abkühlung der freien
Seite
verfälscht werden, wenn die durch diese feste letal-Jene
Fläche atrÖnende Wärme diese nicht schnell genug auf
die
Temperatur der zuerst aufgeheizten Seite bringt und .so groß
ist, daB Abkühlungen nicht bemerkbar werden. Wenn
diese abgewandten
Flächen an die Heizwicklung Stoßen, dann können sie zur Erzeugung
einen Rüokführungseffektes für den Temperaturregelvorgang verwendet
werden. Man kann für diesen Zweck auch den Flachring teilweise
über den Reiz-
ring z. B. eines Wasserkochers schieben, damit
ein Teil
des flachen Me-Branmes von der Heizung direkt
beeinflußt wird. For larger cooking appliances, e.g. B. for water heaters, can also be of any shape. can be used in which only the large areas face each other with a small distance. Intended to. the control arrangement according to the invention can also be used for stoves, so a mass or rod boiler plate can be provided with a cavity in its center, which acts from gas-filled space 3.m for the purposes of the invention. When using. Stimulus rings or jet cooking plates are expediently pressed against the bottom of the pot by means of a spring arrangement. The temperature measurement is most accurate when the food to be measured surrounds the metal can or the flat Y-ring on all sides. If that. ffochgut only derive the can or the annular cylindrical surface facing, then the measurement may be distorted by the cooling of the free hand, if the lethal Those this fixed atrÖnende heat this is not enough brings surface quickly to the temperature of the first heated side and is so great that cooling is not noticeable. If these remote surfaces come into contact with the heating coil , then they can be used to generate a Rüokführungseffektes for the temperature control process. For this purpose, the flat ring can also be partially over the stimulus ring z. B. slide a kettle so that part of the flat Me-Branmes is directly affected by the heating .
Dadurch, daß die Messung großflächig erfolgt, wird die
Kochtemperatur. gemittelt, wenn sie Im Kochgut unglelch sein
sollte.
Das ist meist der Fall, wenn eine Flüssigkeit ohne
Dampfbildung
als W'ärmeübermittler für das eigentliche Koch-gut verwendet wird.
Bei veränderlichem Kochgutinhalt wird die Temperaturfläche auf
das Inhaltsminimum eingeridrtet. Zur eigentlichen Signalilbertragung
auf den elektrischen
Schalter dient eine Membran, die mit dem gasgefüllten
Raum in Verbindung steht und deren veränderlicher Raum sehr
klein ist' z. B. 1 96 vom Meßraum beträgt. Diese Betätigungsmembran
arbeitet unter Einhaltung des annähernd konstanten Gesamtvolumens
gegen die Wirkung einer den Sollwert darstellenden Kraft.
Bei Einhaltung eines einnähernd konstanten Druckes wandert zweckmäßig
eine stark raumveränderliche Balganordnung aus, bis nie nach Zurücklegen
einen bestimmten, dem Soll- . wert entnpreehenden Wegen den
Regler mit einer kleinen Kraft batittigt.. Dient zur Sollwertvorgabe
eine Kraft, no kann diese
in Form einer Federspannung gegeben
sein, die mittels eines als Sollwertgeber wirkenden Knebels einstellbar ist. Bei
konstanter SignalausltSsekraft wird auch der Dosendruck annähernd konstant gehalten.,
wenn zur Sollwertvorgabe eine
Membran vorgesehen ist, die mit dem gasgefüllten
Raum in Verbindung steht und dessen Volumen als Sollwert einstellt. Die Elemente
zur Bildung des Soll--Iatwertvergleiches und der von ihnen betätigte Sehaltar werden
zweckmäßig in einem Gehäuse untergebracht., das gleichzeitig den Netzschalter oder
die Steckverbindung für die Zuführung elektrischer Energie tu dem Gerät enthält.
Eine Unterbsingur im Grifft eines Topfes, z. ß. eines elektrischen Wasserkochers,
ist ebenfalls urfüglich. Bei ausgesprochenen Wasserkochtöpfen,, deren Kochgut 1ß0°0
nicht überschreitet, können die Elemente zur Bildung es Soll-I®twertvergleiches
und der Schalter urhr dem Kochraum angeordnet werden.Because the measurement is carried out over a large area , the cooking temperature is increased. averaged when they should be in the food being cooked unglelch. This is usually the case when a liquid is used well without steam formation as W'ärmeübermittler for the actual cooking. If the food content changes, the temperature surface is set to the minimum content. A diaphragm which communicates with the gas-filled space in communication and their variable space is very small 'z used for the actual Signalilbertragung on the electrical switch. B. 1 96 from the measuring room. This operating membrane works while maintaining the approximately constant total volume against the effect of a force representing the setpoint. If an approximately constant pressure is maintained, a strongly spatially variable bellows arrangement expediently migrates out until a certain, the target , never after covering. value entnpreehenden Because the regulator with a small force batittigt .. Used to set value, a force no these may be given in the form of a spring tension which is adjustable by means of a knob acting as a desired value transmitter. With a constant signal triggering force, the can pressure is also kept approximately constant, if a membrane is provided for specifying the setpoint value, which is connected to the gas-filled space and sets its volume as the setpoint value. The elements for forming the target value comparison and the visual altar operated by them are expediently accommodated in a housing which at the same time contains the mains switch or the plug connection for supplying electrical energy to the device. A lower singur in the handle of a pot, e.g. ß. an electric kettle is also available. In the case of pronounced water pots, whose food does not exceed 10 ° 0, the elements for forming the target / actual value comparison and the switch can be arranged right in the cooking space.
Die Erfindung wird anhand der in - der Zeichnung eathaltenen Beispiele
erläutert, Dabei tragen einander entsprechende
Teile der einzelnen
Figuren jeweils gleiche Bexugezeiehen. Es zeig t Fig. 1 a und
1 b Schnittbilder der Seitenansicht und der Aufsicht einer Pfanne mit der
erfindungsgemäßen Regel-, anordnung, die mit praktisch konstantem Volumen und veränderlichem
Druck arbeitet.The invention is based on the in - explained eathaltenen the drawing examples, this case corresponding parts of the various figures bear the same Bexugezeiehen respectively. It shows t Fig. 1 a and 1 b sectional images of the side view and the top view of a pan with the control arrangement according to the invention, which works with a practically constant volume and variable pressure.
pg. 2 a und .2 b Schnittbilder der Seitenansicht
%4 MA der Aufsieht einen Schnell-
kochers mit in dem. Hoden ange-
ordneter erfindurVgemäßer
Regelanordnung.,.die mit praktisch konstan-
tem Volumen und veränderlichem
' Druck arbeitet. pg. 2 a and 2 b sectional views of the side view % 4 employees who look after a fast
kochers with in that. Testicular reasonable arranged erfindurVgemäßer control arrangement.. Which works with virtually constant system volume and variable 'pressure.
Fig. 3a und 3b Schnittbilder eines Schnellkochers und
der erfindungegeaäßen Regelein-
richtung, die in de--
Griff den
8odtrs angeordnet ist und mit . praktisch konstantem
Volumen und
veränderlichem Druck arbeitet. 3a and 3b sectional images of a pressure cooker and the control device according to the invention, which is arranged in the handle of the 8odtrs and with. practically constant volume and variable pressure works.
Fig. 4a und 4b Schnittbilder der Seitenansicht
und
der Aufsicht einer Pfanne mit einer
Regelanordnung,
die mit annähernd konstantem Druck und veränderlichem Volumen
arbeitet. 4a and 4b are sectional images of the side view and the top view of a pan with a control arrangement which works with an approximately constant pressure and variable volume .
Fis. 5a, b u. c eine Möglichkeit der Sollwertvorgabe
bei indem Griff des Kochers .,geordnetem Regler, der mit
an-
nähernd konstantem Druck und veränderlichen Volumen arbeitet. F sharp. 5a, b and c, a possibility of presetting the setpoint with the handle of the cooker., An ordered regulator that works with an approximately constant pressure and variable volume.
Fig. 6a und 6b eine weitere Möglichkeit der 8o11-
Wertvorgabe
mittels einen dem Sollwert proportionalen Volumens. 6a and 6b show a further possibility of the 8011 value specification by means of a volume proportional to the nominal value.
Fig. ? Schnittbild, einer Herdplatte und der
erfindungsgemäßen
Regelanordnung,
die ma S praktisch konstantem Vollumen.
ufcr eeränderlichein Druck arbeitet.
In Figur 1a; und 1b befindet
sich an der Unterseite einer Pfanne 1, die mit Füßen 3 und einer Heizwicklung 2
versehen ist, eine sehr flache Dose 4, die mit Luft oder Edelgas gefüllt ist. Die
Dose 4 kann in die Pfanne einbezogen `sein und mit dieser eine Einheit bilden.
sie kann jedoch auch in herstellungstechnisch einfacher Weise besonders gefertigt
und dann an der Unterseite der Pfanne befestigt werden. Ihre Form ist an eich beliebig,
jedoch muB die Höhe H klein sein gegenüber den:Abmessn,ngen senkrecht zur Höhe.
Der Innenraum der Dose 4 steht über ein Rohr 21 in Verbindung mit einer Membran
5, die z: BA aus Wellrohr oder bei kleinstem Schalterhub aus einem dienen Stahlblech
bestehen kann und die eine kleine Bewegung in Richtung ihrer Achse ausführt, wenn.
der Druck des eingeschlossenen Gases Kräfte erzeugt, die die Sollwertgegenkraft
überwindet. Für derartige Membranen können alle Bauelemente Verwendung finden, die
unter dem Einfluß des Druckes des eingeschlossenen Gases Bewegungen ausführen, z.
B. Bourdonröhren oder Quecksilbergahaltröhren, bei denen der Quecksilberfaden geschoben
wird. Dehnt sich die Membran 5 etwas, z. B: einige 1/10 mm, so bewegt sich das mit
ihr mechanisch in.Qerbindungstehende Ende 6 eines Hebels 7 mit, der mit seinem anderen
Ende mit einer Pfanne 8 in einer Schneide 9 gelagert ist. Der Hebel 7 ist einerseits
mit einer Verbindungsstange-18 mit einem weiteren Hebel '(6 mechanisch verbunden,
der seinerseits mit Pfanne 1? wieder in einer Schneide gelagert ist und
über eine Feder 15 mit einem Bügel 13 in Verbindung steht. Dieser
ist an seinem Ende 14 drehbar gelagert. Mitteln
einer stellecheibe
12, die durch einen Einstellknopf 20
gedreht wird, kann die Spannung der Feder eingestellt werden.
Dadurch wird auch testgelegt, bei welcher Temperatur der
Hebel 7 so weit ausgelenkt wird, daß seine einstellbare
Schraube 11 den Schalterkontakt im Schalter 10 abhebt. Die
Anordnung ist so.gewählt, daß die Pfanne nur die Membran
5
und die Dose 4 sowie.das Rohr oder.den Kanal zwischen
4 und
5 und die Steckerstifte tür die Heizwicklung 2 enthält,
während die anderen Rauelemente in dem Stecker selbst
unter-
gebracht sind, in den die AnsahluBschnur@eingeiührt ist.
Ein besonderer, von einest Teil des Heizstromes durchflosse-
ner Widerstand 19 kann in der.Nähe der Dose 4 oder in der-
selben angeordnet sein. Sie dient dann als zusätzliche ver-
zögerte thermische Rückführung, wenn die Rückführung zwi-
schen Dose 4 und der Heizwicklung 2 nicht ausreicht, die
Temperaturpendelungen zu unterdrücken:
Figur 2a und 2b zeigt eine ähnliche Anordnung für den Einbau
in einen Schnellkocher. Dät Dose 4 ist in diesen AusfÜhruro-
Beispiel als Ringraum mit der radialen Höhe 8 innerhalb
der Kocheraußenwand, aber außerhalb des von der Heizwicklung
2
ausgehenden Wärmestroaeo untergebracht. Der Sollwert wird
wieder mittels eines Knopfes 20 vorgegeben, der mit seinen
Qewi.nde,die geradlinig getührte Mutter 22 bewegt und damit
die Spannung .der Sollwertfedern 15 verändert, die,aittele
der Querstange 151 den Kontakt 101 der Begleranordnung 10
ausschaltet, Trenn die nach rechts gerichtete Kraft der
Membrane 5 über die beiden Stangen 15" $ie Kraft der Sollwert-
1
federn 15 tiberwihdet. Hier dient als zusätzliche Rückführung
, -der von dem eine Reigspüe 19 durchfließenden
ein Bierstall 23
Heiz$trom erwärmt wird und sich dabei zusammen mit der beweglichen
Kontaktzunge von 10' verbiegt. Der Regler hat mit thermischen Rückführung ein PD-Verhalten,
obwohl er gerätemäßig nur ein 2 Punkt-Regler ist: Figur 3a und 3b zeigt einen
Kocher, bei dem der Temperaturregler in dem Handgriff angeordnet ist. Auch die Schaltmechanik
diesen Kochers beruht auf einem Kraftvergleich wie in fig. 2, wobei der Sollwert
über Drehknopf 20, der die Spannung von Federn 15 ändert, vorgegeben wird. Der Regler
enthält wieder zur thermischen Rückführung eine vom Heizstrom durchflossene Spule-19,
die ein Bimetall 23 auf--, heizt,. der .mit seinem oberen Ende auf der Querplatte
15 aufliegt und mit seinem unteren Ende einen Drehkörper 23' dreht, an ziem der
feste Hebel 23" angebracht ist: Dieser betätigt mit seinem oberen Ende die als Sprungkontakt
aus-
gebildete Koätaktzunge 101 des Schs .te-z -
'-14 Die strichpunk-
tierten: Linien deuten an, daß die Steekerstif t"ILm unteren
Teil des Handgriffes mit den beiden Endklemmen im Griff identisch sind.Fig. ? Sectional view of a stove top and the control arrangement according to the invention, the ma S practically constant full volume.
When the pressure is changing, it works. In Figure 1a; and 1b is on the underside of a pan 1, which is provided with feet 3 and a heating coil 2, a very flat can 4 which is filled with air or noble gas. The box 4 can be included in the pan and form a unit with it. however, it can also be specially manufactured in a manner that is simple in terms of manufacturing technology and then attached to the underside of the pan. Their shape is arbitrary, but the height H must be small compared to the: dimensions perpendicular to the height. The interior of the can 4 is connected via a tube 21 to a membrane 5 which, for example, can consist of a corrugated tube or, with the smallest switch stroke, of a steel sheet and which executes a small movement in the direction of its axis when. the pressure of the enclosed gas generates forces which the setpoint counterforce overcomes. For such membranes, all components can be used that perform movements under the influence of the pressure of the enclosed gas, e.g. B. Bourdon tubes or mercury tubes, in which the mercury thread is pushed. If the membrane 5 expands somewhat, e.g. B: a few 1/10 mm, the end 6 of a lever 7 that is mechanically connected to it moves with it, the other end of which is supported by a pan 8 in a cutting edge 9. The lever 7 is on the one hand (6 mechanically connected to a connecting rod 18 to a further lever ', which is in turn mounted with ladle 1? Again in a cutting edge and is connected via a spring 15 to a bracket 13 in connection. This is, at its end 1 4 rotatably mounted is rotated, the tension of the spring can be adjusted.
This also tests the temperature at which the
Lever 7 is deflected so far that its adjustable
Screw 11 lifts the switch contact in switch 10. the
The arrangement is chosen so that the pan only covers the membrane 5
and the can 4 as well as the pipe or the channel between 4 and
5 and the connector pins for the heating coil 2 contains,
while the other rough elements in the plug itself
are brought into which the AnsahluBschnur @ is introduced.
A special part of the heating current flows through
ner resistor 19 can be in the vicinity of the box 4 or in the-
be arranged the same. It then serves as an additional
hesitated thermal feedback when the feedback was between
rule box 4 and the heating coil 2 is not sufficient, the
To suppress temperature fluctuations:
Figures 2a and 2b show a similar arrangement for installation
in a pressure cooker. Dät Dose 4 is in these versions
Example as an annular space with the radial height 8 inside
the outer wall of the stove, but outside that of the heating coil 2
outgoing heat troaeo housed. The setpoint is
again given by means of a button 20, which with his
Qewi.nde, the straight nut 22 moved and thus
the voltage .der setpoint springs 15 changed, the, aittele
the crossbar 151 the contact 101 of the companion assembly 10
turns off, separating the rightward force of the
Membrane 5 over the two rods 15 "$ the force of the setpoint
1
springs 15 overridden. This serves as an additional return
, -of which a Reigspüe 19 flowing through
a beer stall 23
Heating current is heated and bends in the process together with the movable contact tongue of 10 '. The controller has a PD behavior with thermal feedback, although it is only a 2-point controller in terms of device: FIGS. 3a and 3b show a cooker in which the temperature controller is arranged in the handle. The switching mechanism of this cooker is also based on a force comparison as shown in fig. 2, the setpoint being specified using rotary knob 20, which changes the tension of springs 15. For thermal feedback, the controller again contains a coil-19 through which the heating current flows and which heats a bimetal 23. which .with its upper end rests on the transverse plate 15 and with its lower end a rotating body 23 'rotates, to which the fixed lever 23 "is attached: This actuates the spring contact with its upper end. formed Koätakt tongue 101 of the Schs .te-z - ' -1 4 The dash-dot
tierte: Lines indicate that the Steekerstif t "ILm lower
Part of the handle with the two end clamps in the handle are identical.
Im Gegensatz zu Anordnungen der Figuren 1 - 3, bei denen Clan Volumen
der Dose 4 praktisch konstant bleibt, so äaß eich nur der Druckindern kann, wird
in den folgenden Figu-ren 4 und 5 -der Druck annähernd konstant dder proportional
der Wellrohrausdehnung und ihrer Pederlaraft gehalten, während eich das Volumen
ändert Figur 4a und 4b zeigt wieder eine Bratpfanne, die im Unteraohed
zu Figur 1 einen Faltenbalg 5 aufweist, der große Wege
bei
kleinen Drücken zurücklegt, dabei aber einen möglichst
geringen
Zuwachs des Gesamtvolumens hat. Statt Faltenbälge aus dünnen Metallschlauch,
z. B. Tomback, können bis zu
Temperaturen von 250o
C auch Kunststoff-Faltenbälge verwendet werden. 17.s Gegenfeder
wirkt der äußere Luftdruck, der bei Temperaturreglern mit
± 5u C Regelabweichung nicht
kompensiert zu werden braucht. In contrast to arrangements of Figures 1-3, in which communities volume of the can 4 remains virtually constant, so äaß verifiable only the pressure Indians can be -the in the following figures 4 and 5, pressure approximately constant dder proportional to the corrugated pipe expansion and their Pederlaraft held while the volume changes Figure 4a and 4b again shows a frying pan, which has a bellows 5 in the lower part of Figure 1, which covers large distances at low pressures, but has the smallest possible increase in the total volume . Instead of bellows made of thin metal tubing, e.g. B. Tomback, plastic bellows can be used up to temperatures of 250o C. 17. The counter spring acts on the external air pressure, which does not need to be compensated for with temperature controllers with a control deviation of ± 5u C.
Eine Feder 24 drückt den z. B. im Sechskantgriff
der Zig* 4c gegen Verdrehung gesicherten Schalter 10 mit seinem
von der
Membran 5 betätigten Schalterstift 26 gegen die Qindel
25,
die durch ihr Vierkantende ebenfalls gegen Veriurehung gesichert
ist. Der Faltenbalg deht sich .gegen den Iuseren Luftdruck
solange, bis er mit seinem linken Ende den Schalt-
stift 26
erreicht und den Schalter 10 abschaltet. Schalter 10
schaltet
wieder ein, wenn die entsprechende Temperatur-Regelabweiohung nach unten
unterschritten wird. Der Sollwert der
Temperatur wird mittels
eines Einstellkaopfes 20 eingestellt, dessen axial unveränderliche
Lage, durch die Feder 24 sicher-
gestellt ist. Statt ihr kann
die axial feste Zage durch den rechten Endwulst des
Griffrohres gewährleistet werden.
Dieser greift in eine Außenrille
im Wang den Einstellknopfen 20. Mit seinem Innengewinde
verschiebt der drehende Einstellknopf 20 die endel 25, die
durch ein Vierkantloch an rechten Ende des axial verschiebbaren
Sehalters 10 gegen
eigene Verdrehung gesichert ist. Die Lage des
Schaltern 10
wird dadurch axial so verändert, daß ein größerer
oder
kleinerer Weg den Faltenbalges 5 erforderllah
ist, bis er
den Stift 26 des Schalters 10 erreicht und
diesen nach
Verschiebung von einigen Zehntel Millimetern
den Schaltkontakt
öffnet. Das z. B: senhskantige Griffrohr endet an seinem
linken Ende in einer Steckvorrichtung nach Fig. 4b. Die
Reibungßkraft der beiden Stecker der Heizwicklung ist viel
größer als die Kraft der Schaltersprungfeder, so daß durch
die Betätigung des Schalterstiftes 26 die Steckvorrichtung
nicht axial verschoben werden kann.
In Fig. 4a ist der Schalter 1® in seiner äußersten rechten
Sollwertstellung bei größter Ausdehnung m n 5 gezeichnet,
in Fig. 4b 3n seiner äußersten linken Stellung bei zusammen-
gezogenem ?alten:..balg 5. Da in diegm Beispiel vier Schalter
'i:0 axial verschoben wird, ist er mit einem kurzen bewegli-
chen Kabel an die Steckvorrichtung angeschlossen, die den
Leitungsanschluß trägt (gß. 4b'). Die Verbreitung der
Steckv or:c ichtung in Fign 4b gegenüber dem Griffrohr-wirkt-
als Handsohutz gegenüber der gegebenenfalls heißen Pfanne.
Das Griffrohr wird zweckmäßig sechskantig ausgeführt, weil
diese Ausbildung des Griffwmlanges bei ungleich verteiltem
Kochgut sicher eine Drehung um die Achse des Griffrohres
verhindert. Für die oben beschria bene drehungsgesicherte
Längsführamg des Schalters '!0 ist diese S®chekantform eben-
falls sehr geeignet.
Statt- einer Skala auf dem rechten eihhtfreien Ende vom Dreh-
knopf 20 kann dieser auf seiner linken, vom Griffrohr ver-
deckten Hälfte so angebracht werden, daß druck ein-Fenster
im Griffrohr die Temperatureollwerte, z. H, des Fettes, vor
dem Einlegen des zu bratenden Nochguten-vor einer
festen
Pfeilmarkierung und gleichzeitig das Kochgut angegeben
werden (Fig. 4c), das eine solche Temperatur braucht.
Bei den Anordnungen n;ch, Fig, 4 j:iird wegen der eelr kleinen.
£chaltkraft von z. B. °?D p nur wine sehr kleine Kraft auf
den Stecker #:i-V geübt. -
Figur 5a zeigt eire Möglichkeit zur Sollwertvorßabe, wenn
die Regelanordnung im Griff eines Kochers angeordnet ist
und bei annähernd konstantem Druck und veränderlichem Volu-
men wie bei Yig. 4 arbeitet. Dar. Schieber 29 verschiebt
dann den ichalter 'i0 relativ zum Faltenbalg 5. Figur
5b
zeigt die die am Scher 29 befesvigt. ist.
Der Solltrar-t
il,, Fe--,aster 32. Die iibr.i.d;eci Temperatur-
werto hü@.@nan dadu:-°ch f iie den Ablesende? z, c3.rr.ß
der Schiebo r mir 3.n einer. schmalexl Schlitz nach oben ge-
fiihrt5i:i:i-d (fig. 5b 3°ech-i:s), in dessen Schabten die
nicht
eingestellten Solltrerte für den Einstellende- Ara L,ocliyq3.nden.
in Fig. 6a ist ein Sollwertgeber dargestellt, d(-"r aus einarii
weiteren Faltenbalg 31 besteht, dessen falu-mn mittels
der
Spindel 30 und des. Drehkuopfes 20 eingestellt
wird. Ja nach
eingestelltem Volumen wird der Schalter '9U von dev ilenibran
5
bei geringerer oder höherer Temperatur betätigt. Die Dose
hat in Figur 6a wieder die fort eines Kreisringe.,, (l er als
ringförmiger Doppolzyi-1 nder ralt geringem Ab J=tünr1 :il
der Zylln-#
der in elunn Wassertopf nach Pig. 2 oder 3 eingesetzt ist.
In Fig. ? ist die Anwendung des gesehildarten t@'rinzl.ps sz@.f
eine Herdplatte '! mit der Haitptheizwiclzlurxg 2' (weiße kl.r-z@.@@@3
Kreise) und der Nebenheizwicklung 21', die etwa i5 % der
leistung der Hauptheizwickluug aufbringt, dargestellt. Die
unelastische Fühlerdosa 4 ist mit ihrem oberen Deckel 4' in
eire Zentrierleiste der Platte 1 dicht ®ingelegu. wie
untere Seite der Fühldose 4 hat einen zylindrischen Haltezy#
linder 4T', der zum festen Aufpressen an Platte 1 so umge-
bördelt wird, daß Fühldose 4 fest in Platte 1 sitzt: und
kein Überlaufen des Kochgutes in den zylindrischen Zwi-
schenraum zwischen Fühldce e 4 und Platte 1 eindringen kann.
Die Berührung von 4' und 4" mit 1 dient gleichzeitig zur
verzögerten thermischen Rückfiihrmg, die zus . men mit dem
untenbeschriebenen einfachen 2-Punkt--Reg2.er einen hochwer-
tigen PD-Regler ergibt. Sollte die verzögerte thermische
Rückführung über 4' lind 4" nicht groß genug :e--1 n , n ist
es möglich, beliebig viel metal2 ene Querrippen radial In
den zylindrischen Zwischenraum zwischen 1 und 4- einzusetzen.
Diese Rippen körLnen einen eigenen rosettenförmigen Körper
bilden.
Mit der Fiüal d.,s@..! 21
das in mehreren Wndungea den beliebigen A .`@- ° °,isclaea
Heizplat üe 1 und Regler I:echnung -tragen kann. Dass Volumeu@
an
Betätigungsdose S mit der Batätigzuigemembran ,darf ein$chwieß-
lieh Kapillarrohr 21 nur 1 9#, des Volumens von Fühldose
sein, wenn die Regelgenauigkeit 1 % des maximalen Sollwertes
sein soll. Gegenüber von DosE3 5 liegt die gleichgrßße Kors-
pensatonsdose 5'. Das Volumgn dieser Kompensationsdose
5' muß
bei z. B. 20o G und 760 ram E. Luftdruck genau so groß sein
, .
wie das gesamte Volumen der '61eile 4, 5 und 2'1. Zwischen
den
Membranen 5 und 5' befindet sich das Achsstück 33, auf degssn
entsprechend geformten Enden sich die Membranen von 4 und 5'
unter Vorspannung auflegen, dte durch besondere innere
Federn'von 5 und 5' erzeugt werden. Das Stück 33@oitzt
fest oder mit kleiner Drehbewegung auf dem Hebel @4,:ader
links'im Lager 35 gelagert-ist. Der Hebel 36 ist starr mit
35 verbunden und spannt an seinem freien Ende die Sollwert..
fader 15, die wie in Figur 1b an ihrem anderEn Ende von
dem Hebel 13 gespannt wird, der mit seiner Rolle 13' auf der
spiralförmigen Scheibe 12 durch 15 aufgedrückt wird. Der
Drehknopf 20 mit seiner Skala ist Über seine Achse 26' mit
12 fest verbunden. Mit der Achse 20' wird ferner im Anfang
des Drorwinkülbereiches von 20 nicht gezeichneter doppel-
poliger Schaltor betätigt, der die ganze Anordnung vom Netz
trennt, wezln die spiralförmige Scheibe 12 auf ihrem kleinsten
Radius für die Rolle 13' angekommen ist..Die Scheibe
12 hat
deshalb für-den Betätigungsbereich des Netzschalters einen
Kreisbogen mit; ihrem kleinsten Radius.
D^.e recht:: Ende des Hebels 34 schaltet 27,wei Kontakte 37
und
38, von denen Kontakt 3? die schwache Heizwicklung 2"s
38 die
Flr.t,rtheizwicklunß c sche.Itst. In der technischen
sind 3'7 und 38 zwei Sprungkontakte wie sie beispielsweise
in den weit verbreiteten Herd-Leistungereglern eingebaut
sind und wie sie als 10' in der Figur 3a dargestellt sind.
Die'funktion des dortigen unbeheizten Bimetalle überniamt
hier der Hebel. 34, so daß der Sprungkontakt 38 sicher erst
schaltet, wenn der Sprungkontakt 3? bereits geschaltet'.hat.
Die Temperatur des Kochgutes in dem Topf 39 Überträgt sich
auf
die 'FZihldose 4, die in dem gezeichneten Beispiel der Figur
7
etwa 'f`0 mm hoch ist (Mali H). Ein übertrieben gezeichneter
Luftspalt zwischen einet nicht ganz planen Topfboden und
der obern Wand 4.# der Pühldose 4 spielt dabei keine Rolle,
wenn er nur Bruchteile der Höhe H ist.
Die erfindungsgemäße Regelanordnung wurde in den einzelnen
Figuren lediglich schematisch dargestellt. Eine konkrete
Aus führungsform, die :gleichzeitig eine Kompensation der
Raumtemperatur und eine thermische Rückführu:ag in form .
eines von dem Reizstrcm beheizten Bimetkülls enthält, das
die Zage der Kontakte xueinmder äraalert" Ist L. r: :.'_n ädm
bekannten Euergieregelschalter Syster"REGIA" gegeben, :er le-
diglich so -reit angepaBt werden muB, daß die mit dem gas-
gefüllten Raum in Verbindung stehende Menbra:a diese E..imü-
tällatreifen betätigt.
A spring 24 presses the z. B. in the hexagonal handle of the Zig * 4c secured against rotation switch 10 with its actuated by the membrane 5 switch pin 26 against the Qindel 25, which is also secured against Veriurehung by its square end. The bellows expand against the external air pressure until it reaches the switching pin 26 with its left end and switches off the switch 10. Switch 10 switches on again when the corresponding temperature control deviation downwards is not reached. The nominal value of the temperature is set by means of an adjusting head 20, the axially unchangeable position of which is ensured by the spring 24 . Instead of it , the axially fixed frame can be ensured by the right end bead of the handle tube. This engages the adjusting knob 20 in an outer groove in the cheek . With its internal thread, the rotating adjusting knob 20 moves the end 25, which is secured against its own rotation by a square hole at the right end of the axially displaceable holder 10. The location of the switches 10 is thereby changed axially so that a larger or smaller way the bellows 5 is erforderllah until it reaches the pin 26 of switch 10 and this by displacement of a few tenths of a millimeter the switching contact opens. The Z. B: senh-edged handle tube ends at his
left end in a plug-in device according to FIG. 4b. the
The frictional force of the two plugs of the heating coil is large
greater than the force of the switch spring, so that by
the actuation of the switch pin 26, the plug-in device
cannot be moved axially.
In Fig. 4a the switch 1® is in its extreme right
Setpoint position drawn with the greatest expansion mn 5,
in Fig. 4b 3n its extreme left position with together-
drawn? old: .. bellows 5. There are four switches in the example
'i: 0 is shifted axially, it can be moved with a short
chen cable is connected to the connector, which the
Line connection carries (gß. 4b '). The spread of the
Plug-in device: the seal in FIG. 4b opposite the handle-acts-
as a hand protection against the possibly hot pan.
The handle tube is expediently made hexagonal because
this training of the Griffwmlanges with unevenly distributed
Food safely rotates around the axis of the handle tube
prevented. For the anti-rotation system described above
Longitudinal guide of the switch '! 0 this S®chekantform is also
if very appropriate.
Instead of a scale on the right, row-free end of the
button 20, this can be done on his left, from the handle tube.
Covered half should be attached in such a way that print a window
the temperature setpoints in the handle tube, e.g. H, of fat, before
inserting the still good to be roasted before a solid one
Arrow mark and at the same time indicated the food to be cooked
(Fig. 4c), which needs such a temperature.
In the arrangements n; ch, Fig, 4 j: iird because of their small size.
£ switching force of z. B. °? D p only produces very little force
the plug #: practiced iV. -
FIG. 5a shows a possibility of presetting the desired value, if
the control arrangement is arranged in the handle of a cooker
and at approximately constant pressure and variable volume
men like with Yig. 4 works. Dar. Slide 29 moves
then the age '10 relative to the bellows 5. Figure 5b
shows the attached to the shear 29. is.
The Solltrar-t
il ,, Fe-, aster 32. The iibr.id; eci temperature-
werto hü @. @ nan dadu: - ° ch f iie the end of the reading? z, c3.rr.ß
the sliding door for me 3.in one. narrow slit upwards
leads 5i: i: id (fig. 5b 3 ° ech-i: s), in whose scrap the not
set target values for the end of hiring Ara L, ocliyq3.nden.
in Fig. 6a a setpoint generator is shown, d (- "r from einarii
there is further bellows 3 1 , the falu-mn by means of the
Spindle 30 and the rotary head 20 is set . Yes after
set volume, the switch '9U of dev ilenibran 5
operated at lower or higher temperatures. The tin
has in Figure 6a again the fort of a circular ring. ,, (l er as
ring-shaped Doppolzyi-1 nder raltem low Ab J = tünr1: il der Zylln- #
the one in elunn water pot after Pig. 2 or 3 is inserted.
In Fig. is the application of the Gesehildarten t@'rinzl.ps sz @ .f
a stove top '! with the Haitptheizwiclzlurxg 2 '(white kl.rz @. @@@ 3
Circles) and the auxiliary heating winding 21 ', which is about i5% of the
power of the main heating coil is shown. the
inelastic sensor socket 4 with its upper cover is 4 'in
Eire centering strip of plate 1 tightly ®ingelegu. how
the lower side of the sensor socket 4 has a cylindrical retaining ring
linder 4T ', which, for pressing firmly onto plate 1, is
is beaded that sensor socket 4 is firmly seated in plate 1: and
no overflow of the food in the cylindrical space
between Fühldce e 4 and plate 1 can penetrate.
Touching 4 'and 4 "with 1 also serves to
delayed thermal return, the add. men with the
The simple 2-point regulation described below is a high-quality
term PD controller results. Should the delayed thermal
Feedback over 4 'and 4 "is not big enough: e - 1 n, n is
it is possible to add any number of metal2 ene transverse ribs radially in
insert the cylindrical space between 1 and 4-.
These ribs form their own rosette-shaped body
form.
With the Fiüal d., S @ ..! 21
that in several turnsea the arbitrary A .` @ - ° °, isclaea
Heating plate 1 and controller I: can bear the bill. That Volumeu @ an
Actuating socket S with the actuating membrane, a weldable
borrowed capillary tube 21 only 1 9 #, the volume of sensor box
if the control accuracy is 1% of the maximum setpoint
should be. Opposite to DosE3 5 is the equally sized corset
pensatonsdose 5 '. The volume of this compensation box 5 ' must
at z. B. 20o G and 760 ram E. Air pressure must be exactly the same.
like the entire volume of the '61eile 4, 5 and 2'1. Between
Diaphragms 5 and 5 'is the axle piece 33, on degssn
appropriately shaped ends, the membranes of 4 and 5 '
Apply under tension, dte through special internal
Springs 'of 5 and 5' can be generated. The piece 33 @ oitzt
fixed or with a small turning movement on the lever @ 4,: a der
is stored on the left in camp 35. The lever 36 is rigid with
35 connected and clamps the setpoint at its free end.
fader 15, which as in Figure 1b at their other end of
the lever 13 is tensioned with its roller 13 'on the
spiral disk 12 is pushed open by 15. Of the
Rotary knob 20 with its scale is about its axis 26 'with
12 firmly connected. With the axis 20 'is also in the beginning
of the Drorwinkel area of 20 not shown double
pole switch gate that operates the whole arrangement from the network
separates when the spiral-shaped disk 12 is at its smallest
Radius for the roller 1 3 'has arrived. The disc 12 has
therefore one for the operating range of the power switch
Circular arc with; their smallest radius.
D ^ .e right :: End of lever 34 switches 27, white contacts 37 and
38 of which contact 3? the weak heating coil 2 "s 38 the
Flr.t, rtheizwicklunß c sche.Itst. In the technical
3'7 and 38 are two jump contacts like them, for example
built into the widespread stove power regulators
and as they are shown as 10 'in Figure 3a.
The function of the unheated bimetal there takes over
here the lever. 34, so that the snap contact 38 is only safe
switches when the snap contact 3? already switched '. has.
The temperature of the food in the pot 39 is transferred to
the 'FZihldose 4, which in the example shown in FIG
is about 'f' 0 mm high (Mali H). An exaggeratedly drawn one
Air gap between a pot base and not quite flat
the upper wall 4. # the flush box 4 does not matter,
if it is only a fraction of the height H.
The control arrangement according to the invention was in the individual
Figures shown only schematically. A concrete one
Embodiment that: at the same time compensates for the
Room temperature and a thermal return in form.
contains a bimetallic cover heated by the stimulus flow that
the timidity of the contacts xueinmder erasalet "Is L. r:: .'_ n ädm
known Euergieregelschalter Syster "REGIA" given: he le-
only has to be adjusted sufficiently that the
filled space related menbra: a this E..imü-
Tällatreifen actuated.