DE153834C - - Google Patents

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DE153834C
DE153834C DENDAT153834D DE153834DA DE153834C DE 153834 C DE153834 C DE 153834C DE NDAT153834 D DENDAT153834 D DE NDAT153834D DE 153834D A DE153834D A DE 153834DA DE 153834 C DE153834 C DE 153834C
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    • CCHEMISTRY; METALLURGY
    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C1/00Preparation of malt
    • C12C1/027Germinating
    • C12C1/033Germinating in boxes or drums

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  • Chemical & Material Sciences (AREA)
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

M 153834 KLASSE 6 a. M 153834 CLASS 6 a.

Vorliegende Erfindung betrifft eine Vorrichtung, mittels welcher in Betrieben mit Trommelmälzerei die gesamte Trommelbewewegung und die Trommelstellung kontrolliert werden kann. Es wird dies dadurch erreicht, daß auf einer sich drehenden Papiertrommel bezw. auf einem in beliebiger Weise gleichmäßig fortbewegten Papierstreifen einer gewöhnlichen Kontrolluhr ein Stift, welcher inThe present invention relates to a device by means of which in companies with Drum malting controls the entire drum movement and drum position can be. This is achieved by resting on a rotating paper drum respectively on a strip of paper, moved evenly in any way, from an ordinary one Control clock a pen, which is in

ίο geeigneter Weise, z. B. mittels Gestänge, Winkelhebel, Hubscheibe und Stirnrad, von der in bestimmten Zeiträumen sich drehenden Malztrommel beeinflußt wird, ein Diagramm aufzeichnet, aus welchem die Umdrehungszahl, die Dauer der Umdrehung, der Zeitpunkt des Beginns derselben und des Stillstandes sowie die Lage der Malztrommeln während des Stillstandes entnommen werden kann. Die. sachgemäß geregelte Trommeldrehung und die stets erforderliche Verschiedenheit der Trommelstellung ist bei der Trommelmälzerei von außerordentlicher Wichtigkeit, da von ihr der richtige Ausfall der Keimung abhängt. Eine genaue Kontrolle in bezug auf obige Punkte war bisher nicht "möglich, so daß Täuschungen des Aufsichtsbeamten leicht vorkamen und ein Verderben des Keimgutes eintreten konnte.ίο in a suitable manner, e.g. B. by means of rods, Angle lever, lifting disc and spur gear, of which rotating in certain periods of time Malt drum is influenced, records a diagram from which the number of revolutions, the duration of the revolution, the time at which it begins and when it comes to a standstill as well as the position of the malt drums can be taken during the standstill. The. properly regulated drum rotation and the always necessary difference in the drum position is extremely important in drum malting, since the correct failure of germination depends on it. A precise control with regard to the above points has not yet been carried out "possible, so that the inspector's deception was easy and ruinous of the germinal material could enter.

Das Wesentliche dieser Erfindung besteht darin, daß ein über der Malztrommel im Eingriff mit deren Antriebszahnrad gelagertes Stirnrad eine auf dessen Welle fest angeordnete Hubscheibe antreibt, welche auf geeignete Weise, z. B. mittels Gestänge und Winkelhebel, einen Stift in auf- und abschwingende Bewegung versetzt, solange sich die Malztrommel dreht, wobei der Stift auf eine von dem Uhrwerk der Kontrolluhr angetriebene Papiertrommel nach Maßgabe der Malztrommelumdrehung ein Diagramm aufzeichnet, aus welchem die Umdrehung, der Zeitpunkt ihres Beginns, ihre Dauer und die Stellung der Malztrommel während ihres Stillstandes entnommen werden kann.The essence of this invention is that a over the malt drum in Engagement with the drive gear mounted spur gear a fixedly arranged on the shaft Hub disc drives, which in a suitable manner, for. B. by means of linkage and angle lever, a pin in up and down swinging Movement offset as long as the malt drum rotates, with the pin pointing to one of the clockwork of the control clock The driven paper drum records a diagram based on the rotation of the malting drum, from which the rotation, the time of their start, their duration and the position of the malt drum during their Standstill can be taken.

Auf beiliegender Zeichnung ist der Gegenstand der Erfindung dargestellt, und zwar zeigt:The subject of the invention is shown in the accompanying drawing, namely:

Fig. ι eine Längsansicht und Fig. 2 eine Seitenansicht der gesamten Einrichtung. Fig. 3 veranschaulicht ein aufgezeichnetes Diagramm, gemäß welchem eine Trommel innerhalb 12 Stunden viermal gedreht worden ist. Fig. 4 zeigt eine Kontrolluhr in Verbindung mit sechs Malztrommeln. Fig. 5 ist eine schematische Darstellung der Bewegungsvorrichtung für die in Fig. 4 erläuterte Anordnung.Fig. Ι a longitudinal view and Fig. 2 is a side view of the entire device. 3 illustrates a recorded diagram according to which a drum has been rotated four times within 12 hours. Fig. 4 shows a control clock in connection with six malt drums. Fig. 5 is a schematic representation of the movement device for the arrangement explained in FIG.

Durch das auf dem Umfang der Malztrommel 2 fest angeordnete Zahnrad 1 wird das darüber gelagerte Stirnrad 3 angetrieben. Dieses treibt die auf seiner zur Malztrommelachse parallelen Welle 4 fest angeordnete Hubscheibe 5, die ihrerseits in beliebiger Weise den Stift 6 der Kontrolluhr in Bewegung setzt.Through the gear wheel 1, which is fixedly arranged on the circumference of the malt drum 2 the spur gear 3 mounted above it is driven. This drives them on its to the malt drum axis parallel shaft 4 fixed cam 5, which in turn in any way sets the control clock pin 6 in motion.

Bei vorliegender Ausführungsform wird dies dadurch erreicht, daß die Hubscheibe 5 die Pleuelstange 8 bewegt, welche um einen verstellbar in ihr und exzentrisch befestigten Bolzen 7 drehbar ist. Die Pleuelstange 8 setzt mittels des Winkelhebels 9, der Zugstange. 10, des Winkelhebels 11 und der Pleuelstange 12 die Schubstange 13 in auf- undIn the present embodiment, this is achieved in that the lifting disc 5 the connecting rod 8 moved, which attached to an adjustable in it and eccentrically Bolt 7 is rotatable. The connecting rod 8 is set by means of the angle lever 9, the pull rod. 10, the angle lever 11 and the connecting rod 12 the push rod 13 in up and

abschwingende Bewegung. Die Schubstange 13 trägt einen nachstellbaren Stift 6 und wird durch die Führung 14 genötigt, in einer solchen Entfernung von der Papiertrommel 15 zu schwingen, daß der Stift 6 zum Aufzeichnen des Diagramms stets in leichter Berührung mit dem Papier steht. Die Papiertrommel 15 wird durch das Uhrwerk der Kontrolluhr 16 in langsame Drehung versetzt, welche in bekannter Weise einer 12- oder 24 stündigen Schicht entspricht und dementsprechend eingeteilt ist.downward movement. The push rod 13 carries an adjustable pin 6 and is forced by the guide 14 at such a distance from the paper drum 15 to swing that the pen 6 for recording the diagram always in light contact with the paper. The paper drum 15 is through the clockwork of Control clock 16 set in slow rotation, which in a known manner a 12 or 24 hour shift and is divided accordingly.

Die Behandlung des Keimgutes erfordert, daß die Trommel mit der Gerste eine bestimmte Zeit, z. B. 2 Stunden, still steht und daß sie dann eine gewisse Zeit, ζ. Β. ι Stunde, gedreht wird, worauf sie wieder, wie im angeführten Beispiel, 2 Stunden stillzustehen hat usw. Die Gerste soll nun beim jeweiligen Stillstand der Trommel nicht an der gleichen Stelle in der Trommel liegen, es soll also die Trommel gegenüber ihrer vorherigen Ruhelage um einen bestimmten Winkel gedreht sein.The treatment of the germination requires that the drum with the barley a certain Time, e.g. B. 2 hours, stands still and that they then have a certain time, ζ. Β. ι hour, is rotated, whereupon it has to stand still for 2 hours, as in the example given etc. The barley should not stick to the same when the drum is at a standstill Place in the drum, so the drum should be opposite the previous one Rest position rotated by a certain angle.

Durch die Kontrolluhr kann nun dreierlei kontrolliert werden. Einmal, ob die Malztrommel zur richtigen Zeit gedreht wurde, sodann, ob sie die vorgeschriebene Drehung ausgeführt hat und ferner, ob sie. in der Ruhelage jedesmal eine neue Stellung eingenommen hatte. Diese drei Punkte lassen sich durch das Diagramm feststellen. Dieses entsteht dadurch, daß der Stift 6 bei jeder Bewegung der Malztrommel 2 infolge seines Auf- und Abschwingens bei gleichzeitiger Drehung der Papiertrommel eine bestimmte Anzahl Zickzacklinien 17 (Fig. 3) und während des Stillstandes der Malztrommel 2 durch die Drehung der Papiertrommcl eine gerade Linie aufzeichnet, worauf sich das Bündel Zickzacklinien 17 wiederholt usf.The control clock can now be used to control three things. Once, whether the malt drum was rotated at the correct time, then whether it was the prescribed rotation has performed and also whether she. each time a new position was taken in the rest position would have. These three points can be determined from the diagram. This arises in that the pin 6 with each movement of the malt drum 2 as a result of its up and down swinging at the same time Rotation of the paper drum a certain number of zigzag lines 17 (Fig. 3) and during the standstill of the malt drum 2 by the rotation of the paper drum records a straight line, whereupon the Bundle of zigzag lines 17 repeated, etc.

Um nun den Zeitpunkt für den Beginn der Malztrommeldrehung sowie deren Stillstand aus dem Diagramm feststellen zu können, ist auf dem Papierstreifen der Papicrtrommel 15 eine Skala mit Stundeneinteilung angebracht. Es läßt sich demnach, wie aus Fig. 3 ersichtlich,, durch die Lage der Zickzacklinien 17 leicht feststellen, von wann bis wann die Malztrommel 2 sich gedreht, hat. Ebenso leicht ergibt sich aus der Länge der geraden Linie die Zeit, während welcher die Malztrommel 2 still stand. Um die Stellung der Malztrommel 2 während der einzelnen Still-Standszeiten feststellen zu können, sind auf dem Papierstreifen der Papiertrommel 15 wagerechte Linien angebracht. Wenn nun die Malztrommel um den richtigen,-stets gleichen Winkel gedreht worden ist, so müssen auf dem Papierstreifen die wagerechten Striche zwischen den verschiedenen Bündeln von Zickzacklinien 17 stets in gleicher Höhe sein, da das Übersetzungsverhältnis der beiden Zahnräder 1 und 3 so gewählt ist, daß nach der vollendeten Drehung der Malztrommel 2 um ihren bestimmten, stets gleichen Winkel der Bolzen 7 der Hubscheibe 5 in der Ruhelage sich stets an derselben Stelle oder aber an dem zum Mittelpunkt der Hubscheibe 5 diametral gegenüberliegenden Punkt befindet. Selbstverständlich können durch nur eine Kontrolluhr auch mehrere Malztrommeln 2 kontrolliert werden. Eine Ausführung mit sechs Malztrommeln 2 ist beispielsweise in Fig. 4 dargestellt, wobei zur Übertragung der drehenden Bewegung der Malztrommeln 2 von den Hubscheiben 7 auf sechs Stifte 6 sechs Drahtschnüre 18 gewählt sind; es kann indessen natürlich ohne weiteres auch jede andere geeignete Anordnung angewendet werden.The time for the start of the malt drum rotation and its standstill now To be able to determine from the diagram, is on the paper strip of the paper drum 15 a scale with hour graduation attached. It can therefore, as can be seen from Fig. 3, by the position of the zigzag lines 17 easily determine from when to when the Malt drum 2 has rotated. Just as easily results from the length of the straight line Line the time during which the malt drum 2 stood still. To the position of the To be able to determine the malt drum 2 during the individual standstill times are on the paper strip of the paper drum 15 attached horizontal lines. If now the malt drum has been rotated by the correct, always the same angle, the horizontal ones must be on the paper strip Lines between the different bundles of zigzag lines 17 are always the same Height, because the transmission ratio of the two gears 1 and 3 is chosen so that after the completed rotation of the malt drum 2 about their particular, always the same Angle of the bolt 7 of the lifting disc 5 in the rest position is always at the same point or but at the point diametrically opposite to the center of the lifting disk 5. Of course, several malt drums 2 to be controlled. A version with six malt drums 2 is for example in Fig. 4, wherein for the transmission of the rotating movement of the malt drums 2 Six wire cords 18 are selected from the lifting disks 7 on six pins 6; it can however, any other suitable arrangement can of course also be used without further ado will.

Um den Bolzen 7 der Hubscheibe 5 drehbar ist mit einer Öse die Drahtschnur 18 befestigt, welche über die Rollen 19 zur Kontrolluhr 16 führt. An dieser Drahtschnur 18 hängt in den Führungen 14 das Führungsstück 3 (Fig. 5), welches den nachstellbaren Stift 6 zum Aufzeichnen der Diagramme trägt. An dem Führungsstück 3 hängt ein Gewicht 20, so daß der Stift 6 durch die Drehung der Malztrommeln 2 in die Höhe gehoben und durch das Gewicht 20 wieder abwärts geführt wird, wodurch, \vie oben erläutert, die Zickzacklinien des Diagramms aufgezeichnet werden.To the bolt 7 of the lifting disc 5, the wire cord 18 is fastened with an eyelet, which over the rollers 19 to the control clock 16 leads. On this wire cord 18 hangs in the guides 14, the guide piece 3 (Fig. 5), which the adjustable Carrying pin 6 for recording the diagrams. The guide piece 3 is attached Weight 20, so that the pin 6 is lifted up by the rotation of the malt drums 2 and again by the weight 20 downwards, which, as explained above, the zigzag lines of the diagram to be recorded.

Claims (1)

Patent-Anspruch :Patent claim: ■ Von Malztrommeln angetriebene Kontrolluhr, dadurch gekennzeichnet, daß der die Aufzeichnung auf einen gleichmäßig fortbewegten Papierstreifen bewirkende Stift in geeigneter WTeise durch Zwischenorgane derart von der Trommel beeinflußt wird, daß aus dem von ihm aufgezeichneten Diagramm abgelesen werden kann, wann die Malztrommel in Umdrehung versetzt wurde, wie lange sie sich gedreht hat, wann sie in Stillstand versetzt wurde und welche Stellung sie nach der Drehung eingenommen hat.That the recording effecting a uniform continuous moving strip of paper pin appropriately W T is else influenced by intermediate organs such from the drum ■ From Malztrommeln driven control timepiece, characterized in that can be read from the recorded from him diagram when the Malztrommel in turn how long it spun, when it was brought to a standstill, and what position it assumed after the rotation. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen,1 sheet of drawings,
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