DE153484C

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Publication number: DE153484C
Application number: DENDAT153484D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Bekanntlich werden Einmachefrüchte, besonders solche, die im unreifen, also harten Zustande eingemacht werden, wie Reineclauden, Nüsse, Mirabellen usw., zwecks leichteren und vollständigeren Eindringens der Konservierungsfiüssigkeit tüchtig durchstochen. LAs is well known, preserves are made, especially those that are unripe, i.e. hard Conditions to be preserved, such as pure claws, nuts, mirabelle plums, etc., for the purpose of punctured properly for easier and more complete penetration of the preservative liquid. L.

Gegenstand der Erfindung bildet eine Vorrichtung zur Ausführung dieses Stechverfahrens. The invention relates to a device for carrying out this lancing process.

Auf der Zeichnung ist der Erfindungsgegenstand in einem Ausführungsbeispiel veranschaulicht. The subject matter of the invention is illustrated in an exemplary embodiment in the drawing.

Fig. ι zeigt die Vorrichtung geöffnet in Seitenansicht,Fig. Ι shows the device open in side view,

Fig. 2 geschlossen in Seitenansicht.Fig. 2 closed in side view.

Fig"- 3 geschlossen im Grundriß undFig "- 3 closed in plan and

Fig. 4 eine Nadelplatte in Draufsicht.4 shows a needle plate in plan view.

α bezeichnet ein an der Tischplatte o. dgl. in bekannter Weise zu befestigendes und leicht wieder abzunehmendes Untergestell, an dessen hinterem Teil ein Handhebel b derart angelenkt ist, daß er auf- und niederbewegt werden kann. α denotes an underframe which can be fastened to the table top or the like in a known manner and can be easily removed again, on the rear part of which a hand lever b is articulated in such a way that it can be moved up and down.

Um die Vorrichtung offen zu halten bezw. den Handhebel b hoch zu halten, ist eine Feder c passend angebracht, die beim Niederdrücken des Handhebels zusammengepreßt wird.To keep the device open respectively. To hold the hand lever b high, a spring c is appropriately attached, which is compressed when the hand lever is depressed.

Sowohl an dem Unterteil α wie auch an dem Handhebel b ist auf den einander zugekehrten Seiten je eine Nadelplatte d bezw. e derart angebracht, daß die Nadeln der einen Platte in die Zwischenräume zwischen den Nadeln der anderen hineinpassen, wenn die Vorrichtung zugeschlagen wird.Both on the lower part α as well as on the hand lever b is on the mutually facing sides respectively a needle plate d respectively. e mounted so that the needles of one plate fit into the spaces between the needles of the other when the device is slammed shut.

Die Platten, welche leicht auswechselbar angeordnet sein können, sind bis zur Plattenmitte dicht mit Nadeln verschiedener Länge besetzt, und zwar sind die Nadeln in der Mitte kürzer als nach dem Plattenumfang zu, so daß eine Art Einbettung entsteht, entsprechend der Gestalt der zu stechenden Früchte.The plates, which can be easily exchanged, are up to the middle of the plate densely studded with needles of various lengths, the needles being shorter in the middle than on the circumference of the plate so that a kind of embedding is created, corresponding to the shape of the one to be stabbed Fruit.

In der Mitte jeder Nadelplatte ist ein Ausstoßstern oder eine Ausstoßplatte f bezw. g angebracht, deren Kopffläche sich etwa in gleicher Höhe mit den mittleren Nadelspitzen befindet. Beide Ausstoßsterne bezw. -platten stehen unter Federwirkung und sind mit rückwärtigen Stiften versehen, mit deren Hilfe sie sowohl im Untergestell wie auch in der Handhebelplatte geführt werden, indem an beiden Teilen an den betreffenden Stellen noch besondere Führungsstege aufgesetzt sind.In the middle of each needle plate is an ejection star or an ejection plate f respectively. g attached, the head surface of which is approximately at the same height as the central needle tips. Both ejection stars respectively. -Plates are under spring action and are provided with rear pins, with the help of which they are guided both in the subframe and in the hand lever plate, in that special guide webs are placed on both parts at the relevant points.

Die Feder h der unteren Ausstoßplatte f ist kräftiger und stärker als diejenige i der Ausstoßplatte g in der Nadelplatte des Handhebels b. The spring h of the lower ejector plate f is stronger and stronger than that i of the ejector plate g in the needle plate of the hand lever b.

Auf der Platte des Unterteils α ist noch eine Anschlagplatte k für den Führungsstift des oberen Ausstoßsternes bezw. der Ausstoßplatte g angebracht, welche eine solche Neigung zur wagerechten Ebene besitzt, daß beim Anschlagen des Führungsstiftes dessen Mittelachse in der gedachten VerlängerungOn the plate of the lower part α is still a stop plate k for the guide pin of the upper ejection star BEZW. attached to the ejection plate g , which has such an inclination to the horizontal plane that when the guide pin strikes its central axis in the imaginary extension

Claims

falls beyond the front end of the support plate of the underframe α. The hand lever b is provided with a handle Z for easy gripping. The operation of the device described is as follows: The fruit to be pricked is placed on the needle tips of the lower needle plate d and then the hand lever b is moved downwards while the spring c is compressed. The needles of the upper needle plate penetrate the fruit from above, while those of the lower needle plate penetrate the fruit from below. If the hand lever b is further depressed, the needles penetrate deeper into the fruit, while the ejection stars BEZW. plates / and g are removed from each other by overcoming the pressure of the springs Ji and i (see Fig. 2). After a single downward movement of the hand lever b, the fruit is now pierced sufficiently deep and completely evenly. If the hand lever is now lifted or. When the pincer-like device is opened, the lower ejector star f, due to the stronger spring h, first pushes the pricked fruit out of the needles of the lower needle plate d, while it remains stuck in the needles of plate e and at the same time goes up with it. The spring i of the ejection star g already begins to push the fruit out of the needles or. to loosen, but without the fruit falling off. Only when the guide pin of the upper ejector star strikes the already fairly vacant fruit receives such a push that it flies from the needle plate e in an oblique direction past the lower needle plate d into a collecting container provided. The stinging of the fruits is carried out in the cleanest possible way with the aid of the device described; the hands cannot be soiled or injured if handled properly, and the performance of the device is very significant. The invention can of course undergo a number of structural modifications, but these do not further affect the essence of the same. Godfather ν τ-An sprüci-ie:

1. A device for piercing preserves with a movable needle plate against a fixed plate, characterized in that the within the lower fixed needle plate (d) arranged ejector star BEZW. the ejection plate ff) is subject to the action of a stronger spring than the within the upper needle plate (e) arranged ejection star or. the ejection plate fgj, for the purpose of automatically first pushing the pricked fruit out of the needles of the lower fixed plate (d) when opening the device and taking it back with it stuck in the needles of the plate (e) attached to the hinged hand lever (b).

2. Device for pricking pickling fruits according to claim 1, characterized in that on the fixed plate (a) a stop (k) for the ejection star BEZW. the plate (g) of the movable needle plate (e) is attached in order to automatically discard the stung and withdrawn fruit when it bumps against it.

3. A device for piercing preserves according to claims 1 and 2, characterized in that the stop (k) has such an inclination or is arranged so that the discarded pierced fruit flies past the fixed needle plate (d) in an oblique direction.

1 sheet of drawings.