DE147290C

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Publication number: DE147290C
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KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Der Zweck der in Schleudertrommeln angebrachten Einsätze ist bekanntlich der, die Scheidung der Milch in Rahm und Magermilch zu beschleunigen durch Zerlegung in dünne, den Trommelradius schneidende Schichten. Derartige Einsätze bestehen gewöhnlich aus übereinander liegenden Kegeln, Trichtern oder Tellern, in deren Zwischenräume sich die Milch verteilt. Auch Einsätze, derenThe purpose of the inserts mounted in centrifugal drums is known to be that of The separation of the milk into cream and skimmed milk can be accelerated by breaking it down into thin layers that cut the radius of the drum. Such inserts usually consist of cones, funnels, lying one on top of the other or plates in the spaces between which the milk is distributed. Even inserts whose

ίο einzelne Teile aus zwei im Winkel zusammenstoßenden Kegeln gebildet werden, sind bekannt. Bei allen diesen Einsätzen hat manίο individual parts from two meeting at an angle Cones are known. In all of these missions you have

,..;,-. die'größtmögliche Rücksicht auf die Form der Zwischenräume und deren Neigungsverhältnis zum Radius usw. genommen, aber sehr wenig darauf hingewirkt, die Milch schnell in sämtliche Zwischenräume zu leiten. Besonders bemerkenswert ist dieser Umstand hinsichtlich der bekannten Art von Einsätzen, die sich dadurch auszeichnet, daß die Zwischenräume in ihrer eigenen Längsrichtung nach der Innenseite der Trommel zu münden, so daß die abgesonderte, schwerere Flüssigkeit auf diesem Wege aus dem Zwischenraume auslaufen kann. Ist für die Zuleitung oder das Füllen des Zwischenraumes um den ganzen Umkreis der Trommelwelle gut gesorgt, so wird wegen der gleichförmig über das ganze durch den Zwischenraum gebildete - kreisförmige Gebiet verteilten Zu- und Ableitung eine sehr gute Wirkung erzielt. Einen Gegensatz zu dieser Art von Einsätzen bildet der in Patentschrift 138150 beschriebene Einsatz. Hier sind die Zwischenräume in ihrer eigenen Längsrichtung nach der Innenseite der Trommel hin abgesperrt; dafür sind in den die Pyramiden kennzeichnenden Kanten Löcher für den Durchfluß der Milch vorgesehen. Die in einem inneren Zwischenraum befindliche abgesonderte Magermilch kann also an den Umkreis der Innenseite der Trommel nicht gelangen, ohne die davor gelegenen äußeren Zwischenräume, d. h. dieselben Löcher zu passieren, die für die Zufuhr der Vollmilch in die genannten äußeren Zwischenräume dienen. Wenn auch die Übelstände dieser Anordnung dadurch geringer sind, daß die Pyramiden versetzt sind, und die durch die Löcher herausströmende Milch die entgegenstehende Pyramidenseite auf dem kürzesten Wege erreicht, so erhalten die Löcher hierdurch doch eine doppelte Aufgabe. Der Erfindungsgegenstand bildet daher eine Vervollkommnung des ersten der oben genannten Arten von Einsätzen dadurch, daß die einzelnen Pyramiden am Rande mit Löchern versehen sind, wie sie aus Patentschrift 138150 bekannt sind., ..;, -. the greatest possible consideration for the shape of the interstices and their ratio of inclination to the radius, etc., but very little worked on the milk to lead quickly into all gaps. This fact is particularly remarkable with regard to the known type of inserts, which is characterized in that the Gaps open in their own longitudinal direction to the inside of the drum, so that the separated, heavier Liquid can run out of the space in this way. Is for the feed line or the filling of the space around the whole circumference of the drum shaft is well taken care of, it becomes uniform because of the over the entire formed by the gap - circular area distributed supply and Derivation achieved a very good effect. A contrast to this type of mission forms that described in patent specification 138150 Mission. Here the spaces are in their own longitudinal direction towards the inside locked to the drum; for this are in the edges that characterize the pyramids Holes are provided for the milk to flow through. The one in an inner space Any separated skimmed milk cannot get to the periphery of the inside of the drum without the one in front of it outer spaces, d. H. the same holes to pass that for the supply of whole milk into the said outer Serve gaps. Even if this reduces the inconveniences of this arrangement are that the pyramids are offset, and the milk flowing out through the holes reached the opposite side of the pyramid by the shortest route, the This makes holes a double task. The subject matter of the invention therefore forms a completion of the first of the above types of operations in that the individual pyramids are provided with holes on the edge, as they are from patent specification 138150 are known.

Zwar hat man versucht, die Milch von der inneren Seite des in der Trommel befindliehen Flüssigkeitszylinders her in die Zwischenräume zu leiten oder sie durch eine in den glatten Blechkegeln angebrachte öffnung (Patentschrift 82875) oder durch eine durch die Blechkegel gesteckte, durchbrochene Röhre (Patentschrift 127487) von unten her in denAttempts have been made to get the milk from the inside of the drum To guide the liquid cylinder into the spaces or through an opening made in the smooth sheet metal cones (Patent specification 82875) or through a perforated tube inserted through the sheet metal cone (Patent 127487) from below into the

Einsatz zu führen. Erstere Maßnahme ist jedoch deshalb unzweckmäßig, weil die innere Flüssigkeitsseite aus dem von der Milch abgeschiedenen Rahm besteht und man die Vollmilch mittels besonderer Vorrichtung durch den Rahm so hindurchleiten muß, daß beide sich nicht miteinander vermischen. Bei der zweiten Maßnahme wird man zwar die Lage der Öffnung oder der Röhre so wählen,Use to lead. However, the first measure is inexpedient because the internal The liquid side consists of the cream separated from the milk and the whole milk is made using a special device must pass through the cream in such a way that the two do not mix with one another. at For the second measure, the position of the opening or the tube will be chosen so

ίο daß die Milch in die Schicht gelangt, die ungefähr gleiches spezifisches Gewicht hat wie sie selbst, indessen verbrauchen bei dieser Zuführung schon die untersten Zwischenräume den ganzen Zufuhrstrom, während die übrigen höher liegenden zur Scheidung wenig beitragen, da sie Milch enthalten, der es an Bewegung in axialer Richtung mangelt.ίο that the milk gets into the layer that has about the same specific weight as they do themselves, but they consume with this Already the lowermost interstices feed the entire feed stream, while the rest of the higher-lying spaces provide little for separation because they contain milk that lacks movement in the axial direction.

Diesem Übelstand könnte man zwar abhelfen, wenn man z. B. die Teller durchlöcherte, allein dann würde man dem Rahmbezw. Magermilchstrom keine möglichst ununterbrochene Leitungsfläche in radialer Richtung bieten und nicht die durch den Einsatz bezweckte und durch die Anzahl der längs der Trommelwelle übereinander liegenden Teller bedingte Wirkung erreichen.This inconvenience could be remedied if one z. B. perforated the plates, but then you would be the Rahmbezw. Skimmed milk flow not as uninterrupted as possible Provide line surface in the radial direction and not the intended by the use and by the number of longitudinal of the drum shaft, plates lying one on top of the other achieve a certain effect.

Bei den den Gegenstand der Erfindung bildenden Milchschleudern sind daher in den die Pyramide kennzeichnenden Rändern oder Rücken Durchtrittsöffnungen angeordnet, durch die die Zufuhr der Vollmilch erfolgt, die Ableitung der abgesonderten schwereren Flüssigkeit aus den Zwischenräumen findet dagegen auf gewöhnliche Weise in Richtung der Längserstreckung des Zwischenraumes statt, um getrennte, die Rahmableitung nicht verhindernde Wege für die Vollmilchzuleitung und die Magermilchableitung zu gewinnen.In the milk extractors forming the subject of the invention are therefore in the the edges or backs characterizing the pyramid are arranged with passage openings, through which the supply of whole milk takes place, the discharge of the secreted heavier ones Fluid from the interstices, on the other hand, finds its way in the usual way the longitudinal extension of the interspace to separate, the cream derivation not to gain preventive ways for the whole milk supply and the skimmed milk discharge.

Fig. ι zeigt in senkrechtem Schnitt eine Milchschleuder mit der Zuführungsvorrichtung gemäß der Erfindung und Fig. 2 einen Schnitt nach Linie x-y der Fig". 1.FIG. 1 shows, in vertical section, a milk extractor with the feed device according to the invention, and FIG. 2 shows a section along line xy in FIG. 1.

Die Teller 1 sind über die mitten in der Trommel befestigte Leitungsröhre 2 gesteckt und werden in bekannter Weise durch aufgebogene Ränder 3, zwischengelegte Ringe oder dergl. in einiger Entfernung voneinander gehalten.The plates 1 are placed over the conduit 2 fastened in the middle of the drum and are in a known manner by upturned edges 3, interposed rings or the like. held at some distance from each other.

Die Teller nach den Fig. 1 und 2 haben die Form von Pyramiden, deren Seiten etwa 45° gegen die Trommelachse geneigt sind. An jeder Seitenkante der Pyramiden sind die Durchtrittsöffnungen 4 zum Hinaufführen der Milch und näher zur Trommelmitte die Löcher 5 zum Emporleiten des Rahmes vorgesehen. Die Vollmilch gelangt in bekannter Weise durch die Öffnungen 7 des Bodenblechs 6 unter den Tellereinsatz und steigt durch die Öffnungen 4 durch den ganzen Einsatz nach oben. Während sich die Milch bei der Umdrehung nach außen bewegt, drängt sie sich in den Ecken der Pyramiden ■ zusammen und gerät dadurch in Strömung durch die Löcher 4 aufwärts. Da die Vollmilch wegen ihrer Trägheit nur allmählich dieselbe Umdrehungsgeschwindigkeit erlangt wie die Teller, so macht sie zwischen diesen und mit Bezug auf diese eine kreisende Bewegung, bei der sie über eine Kante des darunter gelegenen Tellers nach der anderen fließt und dabei durch die Durchtrittsöffnungen 4 emporsteigt. Hierbei erhält die Milch mehrere Male Gelegenheit, durch Öffnungen 4 emporzusteigen, und durch die wiederholten neuen Stromstöße wird sie sehr schnell durch den ganzen Einsatz hindurch emporgetrieben und in sämtliche Zwischenräume der Teller verteilt.The plates according to FIGS. 1 and 2 have the shape of pyramids, the sides of which are approximately Are inclined 45 ° to the drum axis. On each side edge of the pyramids, the passage openings 4 are for leading up the Milk and, closer to the center of the drum, holes 5 are provided for the cream to slide up. The whole milk passes in a known manner through the openings 7 of the base plate 6 under the plate insert and rises through the openings 4 through the entire insert upwards. While the milk moved outwards during the rotation, it pushes itself into the corners of the pyramids ■ together and thereby gets into a flow through the holes 4 upwards. Because the whole milk only gradually attains the same speed of rotation because of its inertia like the plate, it makes a circular motion between and in relation to it, in which it flows over one edge of the plate below it after the other and through the passage openings 4 ascends. The milk is given several opportunities to pass through openings 4 to climb up, and the repeated new surges of electricity make it through very quickly propelled up through the entire mission and into all the spaces between the plates distributed.

Auf diese Weise wird der Zweck erreicht, den Lauf der Vollmilch durch den Einsatz in axialer Richtung zu beschleunigen. Diese Bewegung unterscheidet sich wesentlich von der radialen Bewegung nach außen hin, die durch die Wirkung der Fliehkraft -hervorgerufen wird. Größe, Anzahl oder Lage der Öffnungen 4 können je nach Umständen andere sein und sind leicht durch Versuche zu ermitteln. Nach Fig. 2 liegen die Öffnungen 4 in bekannter Weise in oder nahe an der neutralen Schicht.In this way the purpose is achieved by using the barrel of whole milk to accelerate in the axial direction. This movement is very different from the radial outward movement caused by the effect of centrifugal force will. The size, number or position of the openings 4 can be different depending on the circumstances and can easily be made by experiment to investigate. According to Fig. 2, the openings 4 are in a known manner in or near on the neutral layer.

Der von jeder Schicht sich nach der Trommelmitte hin bewegende und der Oberfläche der Teller folgende Rahm steigt durch die Löcher 5 nach oben und verläßt wie gewöhnlich die Trommel durch eine am oberen Ende derselben befindliche Öffnung. Die Magermilch folgt der unteren Fläche der Teller nach außen und strömt durch das in Fig. I dargestellte Austrittsrohr ab.The one from each layer to the center of the drum The cream moving towards and following the surface of the plate rises up through the holes 5 and leaves as usual the drum through an opening at the top thereof. The skimmed milk follows the lower surface of the plate to the outside and flows out through the outlet pipe shown in FIG.

Die Seiten der Teller können bei Erzielung gleicher Wirkung auch etwas nach einwärts gekrümmt und ihre die Durchtrittsöffnungen enthaltenden Kanten etwas abgerundet sein. Die Tellerform würde in diesem Falle in der Umfangsrichturig eine Art Wellung zeigen und sich der bekannten wellenförmigen nähern. Die durch die Wellung gebildeten radial verlaufenden Rillen des Tellers dürfen nur nicht zu tief sein, da sie sonst die Milch zwinget, schneller, als zweckmäßig ist, gegen die Trommelwand hin zu strömen.The sides of the plates can also move slightly inwards to achieve the same effect curved and their edges containing the passage openings be somewhat rounded. In this case, the plate shape would show a kind of corrugation in the circumferential direction and approach the familiar undulating one. The radially extending ones formed by the corrugation The grooves in the plate must not be too deep, otherwise the milk will force faster than is expedient to flow against the drum wall.

Um dem entgegenzuwirken, könnte man den Rillen einen etwas krummen bezw. den die Durchtrittsöffnungen 4 enthaltenden Kanten einen nicht ganz geradlinigen Verlauf geben.To counteract this, the grooves could be a little crooked or. the the edges containing the passage openings 4 give a not entirely straight course.

Claims

Patent claim:

Milk extractor, the inserts of which are completely or almost flat pyramidal

form, characterized in that the supply of whole milk to the interstices takes place between the insert plates through openings arranged in the edges of the pyramids, while the Drainage of the separated, heavier liquid from the interstices in the usual way in the direction of "des Drum radius takes place in every gap even towards the drum circumference, to separate routes for the whole milk supply that do not prevent the cream from being drained off and win the skimmed milk derivative.

For this purpose ι sheet of drawings.