DE143235C

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Publication number: DE143235C
Application number: DENDAT143235D
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Obwohl man bereits das Getriebe von Butterknetern gegen den Zutritt der ausgedrückten Flüssigkeit und auch die Butter selbst gegen Verunreinigung durch Schmieröl zu schützen suchte, indem man einen Ablauf für diese Flüssigkeit anordnete, so ist es doch bei den bisher bekannten rotierenden Butterknetern noch nicht gelungen, die Antriebsorgane gegen die beim Kneten frei werdende Flüssigkeit oder deren Dampf in vollkommener Weise zu schützen und dadurch vor dem verzehrenden Rost zu bewahren.Although one already has the gears of butter kneaders against the access of the expressed To protect the liquid and also the butter itself from contamination by lubricating oil sought by arranging a drain for this liquid, so it is with them hitherto known rotating butter kneaders have not yet succeeded in countering the drive elements the liquid released during kneading or its vapor in a perfect way protect and thereby protect from the corrosive rust.

Dieser Übelstand wird nach vorliegender Erfindung dadurch beseitigt, daß die gesamten Antriebsmittel für den Teller und die Knetwalze in einem durch verschließbare Öffnungen zugänglichen Gehäuse eingekapselt sind.This drawback is eliminated according to the present invention in that the entire Drive means for the plate and the kneading drum in one through closable openings accessible housing are encapsulated.

In der Zeichnung ist eine Ausführungsform des Erfindungsgegenstandes im senkrechten Schnitt durch die Achse des rotierenden Tellers und der Knetwalze dargestellt.In the drawing, an embodiment of the subject invention is in the vertical Section through the axis of the rotating plate and the kneading drum.

Die Spindel c der Knetwalze ruht in Lagern ef, zwischen denen das eine Kettenrad i sich befindet, welches mittels Kette j mit dem Kettenrad k gekuppelt ist. Letzteres sitzt auf einer in Lagern m η drehbaren Zwischenwelle /, welche die Bewegung mittels Kegelräder op auf die senkrechte Spindel q des Knettellers a überträgt. Diese letztere lagert in einem HaIslager s, während den vertikalen Druck ein einstellbares Stützzapfenlager r aufnimmt. Die Lager ef, die Welle / mit ihren Lagern m und η und die Lager s und r, sowie der zugehörige Teil der vertikalen Welle q sind in einem Gehäuse if eingeschlossen. Dieses ist behufs Einbauens der betreffenden Teile mit Zugangsöffnungen versehen, welche beispielsweise durch Deckel u bezw. ν verschlossen sind. Der oberhalb der Auflager e und f befindliche Teil des Gehäuses t kann ebenfalls abnehmbar angeordnet sein.The spindle c of the kneading drum rests in bearings ef, between which there is one sprocket i , which is coupled to the sprocket k by means of a chain j. The latter sits on an intermediate shaft / which is rotatable in bearings m η and which transmits the movement to the vertical spindle q of the kneading plate a by means of bevel gears op. The latter is stored in a neck bearing s, while the vertical pressure is taken up by an adjustable support pin bearing r . The bearings ef, the shaft / with their bearings m and η and the bearings s and r, as well as the associated part of the vertical shaft q, are enclosed in a housing if. This is provided for installing the relevant parts with access openings, which, for example, by cover u BEZW. ν are closed. The part of the housing t located above the supports e and f can also be arranged to be removable.

g und h sind die feste und lose Antriebsscheibe für Riemenantrieb. g and h are the fixed and loose drive pulleys for belt drive.

Durch den Einschluß der Lager e,jf, m, n, s und r nebst den Kettentrieben i,j, k und dem Kegelrädertrieb ο j», sowie den zugehörigen Wellenteilen bezw. der Welle / in das geschlossene Gehäuse ist der Zutritt des Abganges vom Knetteller zu den betreffenden Triebwerksteilen sicher ausgeschlossen. Ferner 5c ist die Verunreinigung der Butter durch von den umlaufenden Teilen abgeschleudertes, verbrauchtes Schmiermaterial hier ebensogut vermieden, wie bei den bisher bekannten Knetern.By including the bearings e, jf, m, n, s and r together with the chain drives i, j, k and the bevel gear drive ο j », as well as the associated shaft parts respectively. the shaft / in the closed housing, access of the outlet from the kneading plate to the relevant engine parts is safely excluded. Furthermore, 5c contamination of the butter by used lubricating material thrown off by the rotating parts is avoided here just as well as in the previously known kneaders.

Claims

Patent claim:

Rotating butter kneader, characterized in that the entire gear for the plate and the kneading drum is enclosed in a 6c housing ft) accessible through closable openings, for the purpose of protecting the gear against the kneading water and the butter against the lubricant.

1 sheet of drawings.