DE132054C

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Publication number: DE132054C
Application number: DENDAT132054D
Authority: DE

Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Den Gegenstand vorliegender Erfindung bildet ein Kühler für Milch und andere Flüssigkeiten, der im Wesentlichen aus einem durch ein Schlangenrohr gebildeten Kühlcylinder bekannter Anordnung besteht, wobei jedoch als neues Merkmal die Verstellbarkeit der einzelnen Schlangenrohrwindungen durch eine Schraube hinzukommt. Durch diese Anordnung soll vornehmlich eine bessere Reinigung des Kühlers bezw. ein leichtes Ablösen des sich an den Rohrwindungen festsetzenden Wassersteines erzielt werden.The subject of the present invention is a cooler for milk and other liquids, which is essentially known from a cooling cylinder formed by a coiled tube Arrangement exists, but a new feature is the adjustability of each Coiled tube windings by a screw is added. This arrangement is intended to mainly a better cleaning of the cooler respectively. a slight detachment of the Pipe turns fixing water stone can be achieved.

Beiliegende Zeichnung stellt einen solchen Kühler in Fig. 1 in Seitenansicht, in Fig. 2 im Grundrisse und in Fig. 3 im senkrechten Schnitte dar.The accompanying drawing shows such a cooler in FIG. 1 in side view, in FIG. 2 in plan and in Fig. 3 in vertical sections.

Derselbe besteht aus einem Milchzulaufgefä'fse a, aus dem die eigentliche Kühlvorrichtung bildenden Schlangenrohr b und dem Milchsammler c. Das Milchzulaufgefäfs α ist mit nach oben gewölbtem Boden i versehen, dessen Scheitel genau über der Mitte der Rohranordnung b liegt. Sein tief liegender, mit Ausflufsöffnungen j versehener unterer Rand liegt dagegen über der Mittellinie der obersten Rohrwindung des Kühlrohres b, wodurch eine gleichförmige Vertheilung der zu kühlenden Flüssigkeit auf der senkrechten Kühlrohranordnung b bedingt wird. Um nun einerseits die Reinigung möglich zu machen, andererseits aber auch ein Ansetzen von Wasserstein im Innern der Kühlschlange zu verhindern, ist mit der Kühlschlange oben und unten je ein eisernes Kreuz d verbunden. Beide Kreuze, d werden durch eine centrale Scheibe g derart verbunden, dafs durch deren Linksdrehung ein Auseinanderziehen der Rohrspirale erfolgt. Hierdurch wird einerseits der zur Reinigung nöthige Zwischenraum zwischen den Rohrwindungen hergestellt, und andererseits wird durch Auseinanderziehen der Rohrspirale auch ein Losspringen des sich ansetzenden Wassersteines bewirkt.It consists of a Milchzulaufgefä'fse a, from which the actual cooling device forming coiled tube b and c the milk collector. The milk supply vessel α is provided with an upwardly curved base i , the apex of which lies exactly above the center of the pipe arrangement b. On the other hand, its deeper lower edge, provided with outflow openings j , lies above the center line of the uppermost tube winding of the cooling tube b, which results in a uniform distribution of the liquid to be cooled on the vertical cooling tube arrangement b . In order to make cleaning possible on the one hand, but on the other hand also to prevent the build-up of water scale inside the cooling coil, an iron cross d is connected to the cooling coil at the top and bottom. Both crosses, d are connected by a central disk g in such a way that the tube spiral is pulled apart by turning it to the left. In this way, on the one hand, the space between the pipe windings necessary for cleaning is created and, on the other hand, pulling the pipe spiral apart also causes the attached water stone to jump away.

Um eine gleichmäfsige Berieselung der inneren wie der äufseren Kühlfläche zu bewirken, steht die Kühlvorrichtung auf mehreren Tarirschrauben h, welche seine genaue Senkrechtstellung möglich machen, daher auch eine vollkommen gleichmäfsige Berieselung erwirken. Der Kühler ist im Gegenstromsystem gebaut, also ist der Zuflufs e des Kühlwassers an der tiefsten Stelle desselben, wahrend der Abflufs/ an der höchsten Stelle sich befindet. Der Milchsammler c besteht aus einem tellerförmigen Gefäfse mit einem Abflüsse für die schon abgekühlte Milch.In order to bring about a uniform irrigation of the inner as well as the outer cooling surface, the cooling device stands on several Tarir screws h, which make its exact vertical position possible, therefore also bring about a completely uniform irrigation. The cooler is built in a counterflow system, so the inflow e of the cooling water is at the lowest point of the same, while the outflow / is at the highest point. The milk collector c consists of a plate-shaped vessel with a drain for the milk that has cooled down.

Claims

Patent claim:
Cooler for milk and other liquids consisting of a cooling cylinder (b) formed by a serpentine tube, characterized in that its usually superimposed turns by means of a screw (g) passing through its upper and lower cross connection (d ) for cleaning purposes. Detachment of the water stone attached to the snake pipe can be removed from one another or brought closer to one another as desired.

1 sheet of drawings.