DE13022C

DE13022C - Slicer and grater for the household

Info

Publication number: DE13022C
Application number: DENDAT13022D
Authority: DE
Original assignee: TREUTLER & SCHWARZ in Berlin SO., Köpenickerstrafse 63
Publication date: 1900-01-01

Description

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

Die bisher ausgeführten Schneide- und Reibemaschinen für Haushaltungen sind durch veränderte, mit der Rotationsaxe fest verbundene Messerformen, sowie durch Veränderung mehrerer Details, Verlegung von Zahnrädern etc. innerhalb fester Gehäuse etc. wesentlich verbessert worden, wodurch eine leichtere Ausführung und gröfsere Dauerhaftigkeit erzielt ist.The previously executed cutting and reaming machines for households are due to changed, Knife shapes firmly connected to the axis of rotation, as well as by changing several Details, routing of gears etc. within fixed housings etc. have been significantly improved which results in a lighter design and greater durability.

Es stellt dar:It shows:

Fig. ι den verticalen Querschnitt der verbesserten Schneide- und Reibemaschine,Fig. Ι the vertical cross section of the improved Cutting and grating machine,

Fig. 2 einen Grundrifs derselben,Fig. 2 shows a plan of the same,

Fig. 3 die Hälfte der Vorderansicht und zur Hälfte einen Verticalschnitt,Fig. 3 is half of the front view and half of a vertical section,

Fig. 4 den Grundrifs nach Hinwegnahme von Deckel und Messer,4 shows the outline after removing the lid and knife,

Fig. 5 eine Seitenansicht,Fig. 5 is a side view,

Fig. 6 den Grundrifs nach Hinwegnahme des Deckels,6 shows the outline after removing the cover,

Fig. 7 einen Bügel zur Befestigung der ganzen Maschine,7 shows a bracket for fastening the entire machine,

Fig. 8 eine Messerscheibe im Querschnitt und Grundrifs,8 shows a cutting disc in cross section and outline,

Fig. 9 die in Fig. 8 gezeichnete Messerscheibe von unten gesehen,FIG. 9 shows the knife disk drawn in FIG. 8, seen from below,

Fig. 10 die in Fig. 6 gezeichnete Messerscheibe von unten gesehen,FIG. 10 shows the knife disk drawn in FIG. 6, seen from below,

Fig. 11 eine Reibescheibe im Grundrifs und Querschnitt,11 shows a rubbing disk in the basic outline and Cross-section,

Fig. 12 den Deckel einer Zuführungsöfrhung im Grundrifs und Ansicht.12 shows the cover of a feed opening in the basic design and view.

Die ganze Maschine ist durch Schrauben auf einer Bodenplatte a, aus Holz oder anderem geeigneten Material, befestigt; α ist an einer Seite mit halbrundem Ausschnitt b versehen, um Gefäfse (Töpfe, Schüsseln etc.) zur Aufnahme der zerschnittenen oder zerriebenen Gegenstände bequem unter die Ausfallöfmung der Maschine bringen zu können. Ferner ist a mit dem Ausschnitt g versehen, der dazu dient, den in Fig. 7 gezeichneten Bügel behufs Befestigung von α an Tischplatten etc. in g einsetzen zu können; die kleine Hülse c auf a, Fig. 2 und 6, hat den Zweck, den Schraubenzieher d, Fig. 3 und 4, darin einstecken zu können.The whole machine is fastened by screws on a base plate a, made of wood or other suitable material; α is provided with a semicircular cutout b on one side so that vessels (pots, bowls, etc.) for receiving the cut or ground objects can be conveniently brought under the outlet opening of the machine. Furthermore, a is provided with the cutout g , which serves to be able to use the bracket drawn in FIG. 7 for the purpose of attaching α to table tops, etc. in g; the small sleeve c on a, Fig. 2 and 6, has the purpose of being able to insert the screwdriver d, Fig. 3 and 4, into it.

Auf α ist nun ein Gehäuse e von starkem Blech oder sonst passendem Material geschraubt, welches im Grundrifs nahezu einen Halbkreis bildet und oben eine Deckplatte und den Bbrdring e^x trägt und unten mit einem Verstärkungsring und drei Befestigungslappen versehen ist. A housing e made of thick sheet metal or other suitable material is screwed onto α , which forms almost a semicircle in the basic profile and ^{carries a cover plate and the Bbrdring e x} at the top and is provided with a reinforcing ring and three fastening tabs at the bottom.

Seitlich von e ist am Bordring e¹ der Ausfalltrichter / befestigt, durch welchen die zerschnittenen bezw. zerriebenen Gegenstände aus derThe side of e is on the rim e ^{1 of} the discharge funnel / attached, through which the cut respectively. grated objects from the

Maschine nach unten geführt werden; das kleine Rohr 11 verbindet e und / und kann darin die Axe einer Reserve-Messerscheibe, so lange dieselbe nicht gebraucht wird, gesteckt werden.Machine to be guided down; the small tube 11 connects e and / and the axis of a spare knife disc can be inserted into it as long as it is not used.

In dem Gehäuse e ist die Axe / mit dem konischen Rad k gelagert und kann statt der hier auf der Zeichnung dargestellten Flacheisenconstruction zur Unterstützung auch irgend eine andere Ausführung gewählt werden; die Verlängerung von / trägt aufsen eine gewöhnliche Kurbel mit Handgriff. Durch das Röhrchen h wird das Schmieröl für f zugeführt. Das Rad k steht mit einem kleineren konischen Rad k¹ in Eingriff, welches in seiner Lage erhalten wird durch einen die Radnabe umschliefsenden Ring; oberhalb kⁱ ist eine Hülse i mit der Decke von e fest verbunden, die zur Führung der Axe der Messerscheibe dient. Es sind nämlich die Messerscheiben fest mit ihren Axen verbunden und letztere unten mit einem Vierkant versehen, womit sie in k¹ eingreifen und dadurch an der Rotation dieses Rades Theil nehmen.The axis / with the conical wheel k is mounted in the housing e and, instead of the flat iron construction shown here in the drawing, any other design can also be selected for support; the extension from / carries an ordinary crank with a handle on the outside. The lubricating oil for f is fed through the tube h. The wheel k is in engagement with a smaller conical wheel k ¹ , which is kept in its position by a ring surrounding the wheel hub; Above k ⁱ , a sleeve i is firmly connected to the ceiling of e , which serves to guide the axis of the knife disc. The cutter disks are firmly connected to their axes and the latter are provided with a square at the bottom, with which they engage in k ¹ and thereby take part in the rotation of this wheel.

Unten endigt die Messeraxe in einen Zapfen, der durch den Hebel m unterstützt wird. Mit Hülfe dieses Hebels, der an einem Ende in e einen festen Drehpunkt hat, am anderen Ende durch eine Stellschraube ν aufserhalb des Gehäuses unterstützt ist, kann man die Messeraxe und damit das betreffende Messer nach Bedürfnifs heben und senken.The knife ax ends at the bottom in a pin supported by the lever m. By the aid of this lever which has at one end a fixed pivot point in e, ν at the other end by a set screw is supported aufserhalb of the housing, can raise the Messeraxe and thus the blade concerned by Bedürfnifs and lower.

Auf den Bordring e¹ läfst sich der Deckel ί mit Bajonnetverschlufs, Fig. 3 und 5, oder auf sonstige Weise befestigen; in ί sind vier Oeffnungen (nach Bedarf auch mehr) hergestellt. Die gröfste halbkreisförmige Oeffnung p ist mit einem hohen Blechrand umgeben und dient dazu, Kraut- und Kohlköpfe etc. behufs Zerkleinerung aufzunehmen und kann durch einen Deckel verschlossen werden, der den ganzen Raum von p bis dicht der Schnittfläche der Messer ausfüllt. Eine zweite kreisförmige Oeff-, nung q ist ebenfalls mit hohem Blechrand umgeben und dient zur Aufnahme von Mohrrüben, Gurken oder Semmel etc. und kann ebenfalls durch einen passenden Deckel oder Stöpsel verschlossen werden, der in Fig. 12 besonders dargestellt ist; derselbe hat ebenso wie der Deckel für / den Zweck, die durch die Oeffnung zuzuführenden Gegenstände nicht mit der Hand gegen die Messer drücken zu müssen.The cover ί can be attached to the flange ring e ¹ with a bayonet lock, FIGS. 3 and 5, or in some other way; Four openings (more if required) are made in ί. The largest semicircular opening p is surrounded by a high sheet metal edge and is used to hold heads of cabbage and cabbage etc. for comminution and can be closed by a lid that fills the entire space from p to close to the cut surface of the knife. A second circular opening q is also surrounded by a high sheet metal edge and is used to hold carrots, cucumbers or bread rolls, etc. and can also be closed by a suitable lid or stopper, which is particularly shown in FIG. 12; the same as the lid has for / the purpose of not having to press the objects to be fed through the opening with the hand against the knife.

Die dritte und vierte Oeffnung in ί (in Fig. 2 punktirt) sind durch eine dütenförmige Kappe r überdeckt; letztere ist an ihrer verticalen Fläche mit zwei Oeffnungen versehen, in welche die zu zerschneidenden Gegenstände, grüne Bohnen, Mandeln etc., gesteckt werden.The third and fourth openings in ί (dotted in Fig. 2) are covered by a dome-shaped cap r ; the latter is provided on its vertical surface with two openings into which the objects to be cut, green beans, almonds, etc., are inserted.

Die Messerscheiben sind, wie oben angeführt, mit ihren Axen fest verbunden und erhalten letztere unten in i und k¹ Führung und oben durch einen Zapfen ti, der in eine entsprechende Oeffnung in ί eingreift; u dient gleichzeitig dazu, die Messerscheibe mit ihrer Axe behufs Auswechselung bezw. Reinigung herausnehmen zu können.The cutting disks are, as stated above, firmly connected with their axes and the latter are guided at the bottom in i and k ¹ and at the top by a pin ti which engages in a corresponding opening in ί; u serves at the same time to bezw the knife disc with its axis for replacement. Cleaning to be able to take out.

Die in Fig. 1 gezeichnete Messerscheibe ist in Fig. 6 im Grundrifs und in Fig. 10 von unten gesehen dargestellt; es sind hier zwei Messer A A, die zum Schneiden von Kraut, Gurken, Kartoffeln etc. dienen, angeordnet. Die Stärke der zu schneidenden Scheiben kann durch Stellen der Schrauben ^variirt werden; die Messer A A sind an den Rückplatten C C (mit je zwei Nieten) befestigt und die Platten CC durch je zwei Schrauben ν ν mit der Messerscheibe verbunden.The cutter disk shown in FIG. 1 is shown in outline in FIG. 6 and viewed from below in FIG. 10; two knives AA, which are used to cut cabbage, cucumber, potatoes, etc., are arranged here. The thickness of the slices to be cut can be varied by adjusting the screws; the knives AA are attached to the back plates CC (with two rivets each) and the plates CC are connected to the knife disc by two screws ν ν each.

Zwei auf der unteren Messerscheibenfläche angeordnete Winkel B B dienen als Abräumer der Decke des Gehäuses e, um die dort niedergefallenen Scheiben nach dem Ausfalltrichter / zu schieben. Two angles BB arranged on the lower surface of the cutter disc serve to clear the ceiling of the housing e, in order to push the discs that have fallen down there towards the discharge funnel /.

Fig. 8 und 9 stellen eine Messerscheibe mit fünf Messern dar, die zum Zerkleinern von Mandeln etc. dienen; die sägenförmig gestalteten Messerschneiden sind um 90° gegen die Rückplatten aufgebogen und letztere durch je eine Schraube mit der Messerscheibe verbunden; jedes Messer kann durch eine Stellschraube ή gestellt werden.Figures 8 and 9 show a knife disc with five knives used for chopping almonds, etc.; the saw-shaped knife edges are bent up by 90 ° against the back plates and the latter are each connected to the knife disc by a screw; each knife can be adjusted using an adjusting screw ή.

Am Umfang ist die Messerscheibe durch einen unten herumlaufenden Ring verstärkt.The knife disc is reinforced on the circumference by a ring running around the bottom.

In Fig. 11 ist eine Reibe dargestellt, welche hier die Messerscheibe ersetzt; erstere dient zum Reiben von Semmel, Chocolade etc. und ist an ihrer Oberfläche wie ein gewöhnliches Reibeeisen beschaffen.In Fig. 11, a grater is shown which here replaced the knife disc; the former is used to grate bread rolls, chocolate etc. and is designed on its surface like an ordinary grater.

Ein unter der Reibefläche herumlaufender Ring dient zur Versteifung der Reibescheibe und aufserdem ist dieselbe an ihrer unteren Fläche ebenfalls mit vier als Abräumer dienenden Armen versehen, in der nämlichen Weise, wie die in Fig. 1, 6 und 10 dargestellte Messerscheibe. A ring running around under the rubbing surface serves to stiffen the rubbing disk and on top of that, the same is also on its lower surface with four that serve as clearers Arms provided, in the same way as the knife disc shown in Fig. 1, 6 and 10.

Selbstverständlich können durch Anordnung änderer Messer- oder Schleifscheiben noch verschiedene andere Gegenstände zerschnitten bezw. bearbeitet werden, z. B. durch Anwendung von Schmirgel- oder Lederscheiben können Messer geschliffen, Gabeln geputzt werden etc.Of course, by arranging different knife or grinding wheels, different other objects cut up respectively. processed, e.g. B. by using Emery or leather discs can be used to sharpen knives, clean forks, etc.

Claims

Patent claims:

1. The combination of the lever m (with adjusting screw) with the axis of rotation of the knife disc in order to be able to adjust the height of the latter.

2. The production of knife discs:

a) for cutting thin slices (cucumbers etc.), which are made from a

consists of a horizontal disk attached to a vertical shaft, to which two knives AA are attached, which are riveted to the back plates CC and which latter (the back plates) are fastened by means of screws to the horizontally rotating disk. The thickness of the slice is set by means of the small pressure screws it, by means of which the cutting edges of the knives are pushed out more or less over the plane of the disk;

b) for cutting prismatic pieces, which, as described under a), consists of a horizontally rotating disk in which a number of knives provided with saw teeth are inserted, so that these knives are bent 90 ° against the back plates and the latter by means of screws are attached to the disc, the position of the knives is done by screws w and the disc is reinforced on the circumference by a ring running around it.

For this purpose I sheet drawings.