DE1301263B

DE1301263B - Forced locking of the tap hole

Info

Publication number: DE1301263B
Application number: DEF52654A
Authority: DE
Inventors: Rau Otto
Original assignee: Rudolf Fissler KG
Current assignee: Rudolf Fissler KG
Priority date: 1967-06-10
Filing date: 1967-06-10
Publication date: 1969-08-14

Description

Geaenstand des Patentes 1277 053 ist ein Zapfloch-Zwangsverschluß für ein mittels eines Stechdegens zu entleerendes Faß, der an seinem freien Ende einen Pechfänger trägt, wobei das Faß mit einem Korken aus elastischem Material verschließbar ist. Der zum Verschließen in das Spundloch einzusetzende Pilzkorken hat hierbei eine Sacklochöffnung zum Verankern eines Korkspießers, und der Korkspieß ist im Innern des Pechfängers angelenkt. Hierdurch hat der Pilzkorken eine lösbare Halterung.The subject matter of patent 1277 053 is a tap hole forced closure for a barrel to be emptied by means of a spear, which carries a pitch catcher at its free end, the barrel being closable with a cork made of elastic material. The mushroom cork to be inserted into the bunghole for closing has a blind hole opening for anchoring a cork skewer, and the cork skewer is hinged inside the pitch catcher. As a result, the mushroom cork has a detachable holder.

In den Brauereien wird vor dem Füllen der Bierfässer das Zapfloch mittels eines Korkens verschlossen; neuerdings sind auch Kunststoffkorken im Einsatz. Das Anstechen beim Wirt wird mittels eines Stechdegens durchgeführt, indem der Korken oder Kunststoffkorken in das Faß gestoßen wird, und diese Korken bleiben beim Entleeren im Faß liegen, so daß bei der Lagerung im leeren Zustand sowie beim Rücktransport zur Brauerei das Zapfloch offen ist. Die Folge davon ist, daß Luft in das Faß eindringt und die Bierreste eintrocknen läßt. In der Brauerei entstehen dadurch bei der Reinigung Schwierigkeiten; die eingetrockneten Bierreste lassen sich schlecht lösen und stellen einen Infektionsherd dar.In the breweries, the tap hole is made before the beer kegs are filled closed with a cork; plastic corks have also been used recently. The piercing at the host is carried out by means of a piercing sword by opening the cork or plastic corks are pushed into the barrel, and these corks remain when emptied lie in the barrel, so that during storage in the empty state as well as during return transport the tap is open to the brewery. The result is that air enters the barrel and let the beer residues dry up. This is the result of cleaning in the brewery Trouble; the dried-up beer residues are difficult to loosen and place represent a source of infection.

Mit dem Gegenstand des Hauptpatentes wird die Aufgabe gelöst, das Faß mit oder ohne Inhalt zwangsweise verschlossen zu halten, wodurch die geschilderten Nachteile nicht auftreten können. Der Spezial-Gummistopfen oder Kunststoffstopfen wird beim Anstechen von dem Stechdegen aufgenommen, in das Faß hineingestoßen, wo er während des Entleerens des Fasses bleibt und wird beim Herausziehen des Stechdegens wieder in das Zapfloch eingezogen, worauf sich Stopfen und Stechdegen voneinander trennen. Luft und Unreinigkeiten können in das Faß nicht mehr eintreten. Nach dem Zapfen bleibt CO'-'-Gas unter überdruck im Faß, was vollends die Verkrustung der Bierreste verhütet. Eine vorzügliche Reinigung kann mit geringeren Mitteln erfolgen, und eine Infektionsgefahr oder sonstige Verunreinigungsgefahr ist ausgeschlossen.With the subject matter of the main patent, the problem is solved To keep barrel with or without contents forcibly closed, whereby the described Disadvantages cannot occur. The special rubber stopper or plastic stopper is picked up by the spear when piercing, pushed into the barrel where it remains while the barrel is emptied and becomes when the spear is pulled out pulled back into the tap hole, whereupon the stopper and spear from each other separate. Air and impurities can no longer enter the barrel. After this The tap remains CO '-' gas under overpressure in the barrel, which completely removes the encrustation of the Prevents beer residues. Excellent cleaning can be done with minor agents, and there is no risk of infection or any other risk of contamination.

Nach dem Hauptpatent ist der Korkspieß an dem Pechfänger angelenkt, wodurch die gesamte Vorrichtung empfindlich ist und leicht zerstört werden kann. Diesem Mangel wird nach der Erfindung dadurch abgeholfen, daß der Korkspieß und der Pechfänger einstückia mit dem Stechde-en verschraubt sind und C CD daß der Korkspieß zusammen mit dem Pilzkorken einen Hohlraum umschließt, der durch Öffnungen in der Wand des Pilzkorkens und durch Öffnungen in der Wand des Pechfängers über den Innenraum des Pechfängers mit dem Innern des Degens und mit dem Faßinneren verbunden ist. Mit dieser erfinderischen Maßnahme wird auch noch erreicht, daß der Pilzkorken eine ähnliche Funktion ausübt, wie der eigentliche Pechfänger. Dabei bleibt nach wie vor gewährleistet, daß die Eintrittsbohrungen für das Bier immer ganz dicht am Boden des Fasses liegen.According to the main patent, the cork skewer is hinged to the pitch catcher, whereby the entire device is sensitive and can be easily destroyed. This deficiency is remedied by the invention in that the Korkspieß and the pitch scavenger einstückia are screwed to the Stechde-ene and C CD that the Korkspieß encloses, together with the mushroom cap a cavity through openings in the wall of the fungal cork and through openings in the Wall of the pitch catcher is connected to the interior of the sword and the inside of the barrel via the interior of the pitch catcher. With this inventive measure it is also achieved that the mushroom cork performs a similar function as the actual pitch catcher. It is still ensured that the inlet holes for the beer are always very close to the bottom of the keg.

Eine besondere Ausbildung der Erfindung besteht darin, daß der das Ende des Pechfängers bildende Korkspieß am Außenumfang ein dem Zapfloch des Fasses, vom Faßinneren her gesehen, zugewendete Schulter hat und daß der Pilzkorken am Eingang seines Innenraumes eine wulstförmige Einschnürung hat, die zum Einschnappen über die Schulter bemessen ist. Die Bemessung von Wulst und Schulter kann so getroffen werden, daß der Korken mit Sicherheit im Zapfloch bleibt, bis sich der Korkspieß darin verankert hat, und daß der Korkspieß beim Wiederverschließen des Fasses mit Sicherheit erst aus der Verankerung freigegeben wird, wenn der Pilzkorken wieder fest im Zapfloch sitzt.A special embodiment of the invention is that the Cork skewer forming the end of the pitch catcher on the outer circumference of the tap hole of the barrel, seen from the inside of the barrel, has turned shoulder and that the mushroom cork at the entrance its interior has a bead-shaped constriction that snaps over the shoulder is measured. The dimensioning of the bulge and shoulder can be made in this way be sure that the cork stays in the tap hole until the cork skewer has anchored in it, and that the cork skewer when closing the barrel with Security is only released from the anchoring when the mushroom cork is back sits firmly in the tap hole.

Der Gegenstand der Erfindung wird weiter verbessert durch einen Ansatz, mit dem der Korkspieß von seiner Schulter bis zum Ende des Ansatzes etwa die gleiche Länge erhält, die die Öffnung des Pilzkorkens von der Innenseite der Einschnürung bis zu ihrem Boden hat. Hiermit wird erreicht, daß der Korken beim Einstoßen des Korkspießes nicht ge-,taucht. sondern gelängt wird und dadurch dem Einstoßen weniger Widerstand entgegensetzt. In umgekehrter Richtung wird analog das gleiche bewirkt, weil der Pilzkorken vom Korkspieß nachgeschleppt wird.The subject matter of the invention is further improved by an approach with that of the cork skewer from its shoulder to the end of the neck about the same The length of the opening of the mushroom cork is obtained from the inside of the constriction down to their bottom. This ensures that the cork when the Cork skewer not dipped. but is lengthened and therefore less pushing in Opposes resistance. In the opposite direction, the same is done analogously, because the mushroom cork is dragged along by the cork skewer.

Die Wirksamkeit dieser Maßnahme wird erfindungsgemäß durch eine konvex gewölbte Verjüngung des offenen Endes des Pilzkorkens verbessert, dessen größter Durchmesser größer ist als der Zapfdurch messer. Hierzu kommt noch ein Kragen an seinem geschlossenen Ende, der größer ist als dieser größte Durchmesser. Der Pilzkorken kann durch diese Maßnahme stets bequem in das Zapfloch hineingezogen werden, kann aber nicht ohne besondere Maßnahmen herausgeholt werden, da er mit seinem Kragen innen am Zapflochrand anschlägt. Die Größe des größten Durchmessers gewährleistet den festen Sitz im Zapfloch, der Kragen gewährleistet die bestmögliche Ab- dichtung, zumal er von innen her von dem Druck des C02-Gases beaufschlagt ist. An seinem kragenseitigen Ende darf der Pilzkorken etwas konvex eingezogen sein.The effectiveness of this measure is improved according to the invention by a convex tapering of the open end of the mushroom cork, the largest diameter of which is greater than the tap diameter. In addition, there is a collar at its closed end that is larger than this largest diameter. The mushroom cork can always be easily pulled into the tap hole by this measure, but cannot be removed without special measures, since its collar strikes the inside of the tap hole edge. The size of the largest diameter ensures the tightness in the mortise, the collar ensures the best possible sealing off, especially as he is acted upon from the inside by the pressure of C02 gas. The mushroom cork may be slightly convex at its collar end.

In der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel dargestellt. Es zeigt F i g. 1 ein verschlossenes Faß, geschnitten, C F i g. 2 die Einzelheit A aus F i g. 1, vergrößert, F i g. 3 ein Faß mit Zapfeinrichtung, geschnitten, F i g. 4 die Einzelheit B aus F i g. 3, vergrößert, F i g. 5 das Faß mit der Zapfeinrichtung nach F i g. 3, kurz vor dem Anstechen oder kurz vor dem Wiederverschließen.An exemplary embodiment is shown in the drawing. It shows F i g. 1 a closed barrel, cut, C F i g. 2 the detail A from FIG. 1, enlarged, FIG. 3 a barrel with tapping device, cut, F i g. 4 the detail B from FIG. 3, enlarged, FIG. 5 the barrel with the dispensing device according to FIG . 3, just before piercing or just before resealing.

In den Zeichnungen ist in die Oberseite des Fasses 1 ein Einsatz mit dem Zapfloch 2 eingeschweißt, in das der Pilzkorken3 mittels einer Korkmaschine von außen her einzusetzen ist und aus dem er von außen her in das Faß hineingestoßen werden kann. Der Pilzkorken ist aus elastischem Material hergestellt und hat einen Innenraum 4, dessen Öffnung durch einen Wulst 5 eingeengt ist. Der geschlossene Boden 6 ist von einem Kragen 7 umgeben. In der Nähe des Kragens ist die Wand 8 des Innenraumes 4 von Öffnungen 9 durchsetzt.In the drawings, an insert with the tap hole 2 is welded into the top of the barrel 1 , into which the mushroom cork 3 is to be inserted from the outside by means of a cork machine and from which it can be pushed into the barrel from the outside. The mushroom cork is made of elastic material and has an interior space 4, the opening of which is narrowed by a bead 5. The closed base 6 is surrounded by a collar 7 . In the vicinity of the collar, the wall 8 of the interior 4 is penetrated by openings 9.

Im unteren Teil der F i g. 5 ist der Pilzkorken in seiner entspannten Form zu sehen, im oberen Teil in seiner elastisch ein 'gezogenen Form. Den größten Durchmesser hat der entspannte Pilzkorken 3 bei 10. Bei 11 und 12 ist es konvex aewölbt. Im eingezogenen Zustand in F i g. 5 oben hat der Pilzkorken eine im wesentlichen zylindrische Wand 8, da er unter Druck an der Wand des Zapfloches 2 anliegt.In the lower part of FIG. 5 the mushroom cork can be seen in its relaxed form, in the upper part in its elastically drawn-in form. The relaxed mushroom cork 3 has the largest diameter at 10. At 11 and 12 it is convex. In the retracted state in FIG. 5 at the top, the mushroom cork has an essentially cylindrical wall 8, since it rests against the wall of the tap hole 2 under pressure.

In das untere Loch des Stechdegens 13 ist ein Pechfänger 14 mit Gewinde eingeschraubt. Sein unteres Ende, einstückig mit dem oberen Ende, ist als Korkspieß 15 ausgebildet. Hierzu ist im Beispiel eine Nut in den Mantel des Pechfängers eingedreht, so daß eine Schulter 16 gebildet wird, die dazu bestimmt ist, unter den Wulst 5 des Korkens zu greifen und sich dort zu verankern.A pitch catcher 14 with a thread is screwed into the lower hole of the spear 13. Its lower end, integral with the upper end, is designed as a cork skewer 15 . For this purpose, in the example, a groove is screwed into the jacket of the pitch catcher so that a shoulder 16 is formed which is intended to grip under the bead 5 of the cork and anchor itself there.

Auch der Pechfänger 14 hat einen Innenraum 17, der durch Bohrungen 18 mit dem Innenraum 4 des Korkens und über die Bohrungen 9 mit dem Inneren des Fasses 1 in Verbindung steht.The pitch catcher 14 also has an interior 17 which is connected to the interior 4 of the cork through bores 18 and to the interior of the barrel 1 via the bores 9 .

In F i g. 5 oben ist noch ein Teil der Armatur 19 zu sehen, mit der das Faß an die Druckgasflasche angeschlossen ist. Der Korkspieß 15 endet in einem Ansatz 20, wodurch ein Teil des Innenraumes 4 des Korkens 3 stets erhalten bleibt. Die Öffnungen 9 und 18, durch die hindurch das Bier in den Pechfänger 14 und in den Stechdegen 13 eintritt, werden nicht abgedeckt und bleiben offen.In Fig. 5 at the top you can still see part of the fitting 19 with which the barrel is connected to the pressurized gas cylinder. The cork skewer 15 ends in a shoulder 20, whereby part of the interior 4 of the cork 3 is always retained. The openings 9 and 18 through which the beer enters the pitch catcher 14 and the spear 13 are not covered and remain open.

Zum Anstechen des Fasses wird die Armatur 19 in das Zapfloch 2 eingesetzt. Dann wird der Stechdegen 13 nach unten geschoben, so daß sich der Korkspieß 15 in den Raum 4 hineindrückt und sich seine Schulter 16 unter dem Wulst 5 des Pilzkorkens 3 verankert. Bei weiterem Vorschieben drückt der Stechdegen 13 mit dem Ansatz 20 des Korkspießes 15 auf den Boden 6 des Pilzkorkens 3. Dieser haftet noch an der Wand des Zapfloches 2. Mit steigendem Nachdrücken des Ansatzes 20 längt sich der Pilzkorken 3, so daß sein Druck auf die Wand des Zapfloches nachläßt und er leicht daraus herausgleitet. Zusammen mit dem Korkspieß und dem Degen wird der Pilzkorken 3 auf dem Boden des Fasses abgestellt, wo ein kleiner Kanal 21 (F i g. 3) angeprägt ist. The fitting 19 is inserted into the tap hole 2 to pierce the barrel. Then the spear 13 is pushed down so that the cork skewer 15 is pressed into the space 4 and its shoulder 16 is anchored under the bead 5 of the mushroom cork 3. With further advancement of the spear 13 presses with the approach 20 of the cork skewer 15 on the bottom 6 of the mushroom cork 3. This still adheres to the wall of the mortise 2. With increasing pressing down of the approach 20, the mushroom cork 3 elongates so that its pressure on the Wall of the mortise subsides and it easily slides out of it. Together with the cork skewer and the sword, the mushroom cork 3 is placed on the bottom of the barrel, where a small channel 21 ( FIG. 3) is embossed.

Durch die Armatur 19 tritt, am Stechdegen 13 entlang, Druckgas, meistens Kohlensäure, in das Faß ein, beaufschlagt die Oberfläche des Bieres und treibt die Biersäule durch die Bohrungen 9, den Raum 4, die Bohrungen 18, den Innenraum 17 des Pechfängers und das Innere des Stechdegens 13 in die Bierleitung. Gewisse Verunreinigungen, das Pech, wird in den Räumen 4 und 14 zurückgehalten.Through the fitting 19 , along the spear 13 , pressurized gas, mostly carbon dioxide, enters the keg, acts on the surface of the beer and drives the beer column through the bores 9, the space 4, the bores 18, the interior 17 of the pitch catcher and that Inside of the spear 13 in the beer line. Certain impurities, the pitch, are retained in rooms 4 and 14.

Das Bier wird bis auf einen kleinen Rest, der in dem Kanal 21 stehenbleibt, aus dem Faß 1 herausgetrieben, das noch unter dem Druck der Kohlensäure steht, die durch die Armatur 19 eintritt. Nun wird der Stechdegen 13 aus dem Zapfloch 2 herausgezogen, wobei der Pilzkorken 3 mit in das Zapfloch 2 hineingenommen wird. Beim Durchziehen durch dieses Loch wird der Pilzkorken 3 unter der ziehenden Wirkung, die die Schulter 16 des Korkspießes auf den Wulst 5 des Korkens ausübl, gelängt und schlüpft bis zum Anschlagdes Kragens 7 in das Zapfloch hinein. Der Kragen 7 liegt dichtend an, und die Bohrungen 9 des Pilzkorkens 3 werden von der Wand des Zapfloches 2 abgedeckt. Bei kräftigem Ziehen an dem Stechdegen 13 gibt der Wulst 5 nach und gibt den Korkspieß 15 aus seiner Verankerung frei. Der Innenraum 4 des Korkens 3 kann nun leicht gereinigt werden.Except for a small residue that remains in the channel 21, the beer is driven out of the keg 1 , which is still under the pressure of the carbonic acid entering through the fitting 19. The spear 13 is now pulled out of the tap hole 2, the mushroom cork 3 being taken into the tap hole 2. When pulled through the hole of the mushroom cap 3 under the pulling action, the shoulder 16 of the Korkspießes ausübl to the bead 5 of the cork is elongated and slips to Anschlagdes collar 7 in the pin hole. The collar 7 rests in a sealing manner, and the bores 9 of the mushroom cork 3 are covered by the wall of the mortise 2. When the spear 13 is pulled vigorously, the bead 5 yields and releases the cork skewer 15 from its anchoring. The interior 4 of the cork 3 can now be easily cleaned.

Claims

Claims: 1. Forced locking of the tap hole for a barrel to be emptied by means of a spear, which carries a pitch catcher at its free end, the barrel being closable with a cork made of elastic material Korkspießes has and the Korkspieß inside the pitch catcher is hinged, d a d u rch according to Patent 1277 053 that the Korkspieß (15) and the pitch catcher (14) are screwed integrally with the spear (13) and that the Korkspieß together with the mushroom cork (3) encloses a cavity (4) which is connected through openings (9) in the wall of the mushroom cork and through openings in the wall of the pitch catcher via the interior of the pitch catcher (17) with the interior of the spear and with the inside of the barrel .

2. tap hole - positive closure according to claim 1, characterized in that the end of the pitch catcher (14) forming cork skewer (15) on the outer circumference of the tap hole of the barrel (1), seen from the inside of the barrel, has facing shoulder (16) and that the mushroom cork (3) at the entrance of its interior (4) has a bead-shaped constriction (5) which is dimensioned to snap over the shoulder. 3. Mortise forced closure according to claims 1 and 2, characterized by an approach (20) with which the cork skewer (15) from his shoulder (16) to the end of the approach receives approximately the length of the distance that the opening of the mushroom cork (4) from the inside of the constriction (5) to its bottom (6) . 4. peg hole forced closure according to claims 1 to 3, characterized by a convexly curved taper (11) of the open end of the mushroom cork (3), the largest diameter of which is larger than the diameter of the peg hole (2), and by a collar (7) at its closed end, which is larger than this largest diameter. 5. tap hole - positive closure according to claim 4, characterized in that the mushroom cork (3) is also drawn in convexly at the collar-side end (12).