DE1248883B

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Info

Publication number: DE1248883B
Application number: DENDAT1248883D
Authority: DE
Publication date: 1967-08-31

Description

Kaff eezubereitungsmaschine Die Erfindung betrifft eine Kaffeezubereitungsmaschine mit in einem Gehäuse absatzweise rotierender Trommel, die an ihrem Umfang eine Anzahl sternförmig angeordneter Räume aufweist, welche durch die Trommeldrehung nacheinander einem Zugabetrichter für das Kaffeepulver, einem mit Sieb versehenen Getränkeauslauf und einer Spülöffnung zum Abführen der Rückstände zugeführt werden, wobei die Räume in der Brühstellung mit radial von innen zugeführtem unter Druck stehendem Heißwasser beaufschlagt werden. Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, durch Zusammenpressen des Kaffeepulvers dieses besser auszunutzen, als dies bei den bekannten Maschinen der Fall ist, und auf diese Weise zu einem schmackhafteren Getränk zu kommen.Coffee making machine The invention relates to a coffee making machine with a drum rotating intermittently in a housing, with a number on its circumference Has star-shaped arranged spaces, which one after the other by the drum rotation an addition funnel for the coffee powder, a beverage outlet with a sieve and a flushing opening for discharging the residues, the spaces in the brewing position with pressurized hot water supplied radially from the inside be applied. The invention is based on the object by pressing together of the coffee powder to make better use of this than with the known machines is the case, and in this way to arrive at a tastier drink.

Erfindungsgemäß wird das dadurch erreicht, daß in jedem der sternförmig angeordneten Räume ein mit DurchtrittskanäIen für das heiße Wasser versehener Kolben frei verschiebbar gelagert ist, der von dem einströmenden Druckwasser radial nach außen bewegt wird und an seinem außenliegenden Stirnende ein Sieb trägt, so daß das zwischen dem Kolbensieb und dem Sieb des Getränkeauslaufes befindliche Kaffeepulver zusammengepreßt wird.According to the invention this is achieved in that in each of the star-shaped arranged spaces a piston provided with passage channels for the hot water Is mounted freely displaceable, which is radially by the incoming pressurized water is moved outside and carries a sieve at its outer end, so that the coffee powder located between the piston sieve and the sieve of the beverage outlet is compressed.

1n der Zeichnung ist ein Ausführungsbeispiel der Erfindung dargestellt. Dieses Ausführungsbeispiel ist eine Einheit, von denen mehrere zu einer Batterie zusammengefaßt werden können, die aus einem gemeinsamen Kessel, der Brühwasser und Dampf von niedrigem Druck enthält, gespeist wird. Ferner sind jeder Einheit eine Dosiereinrichtung für die je Portion zu verwendende Kaffeepulverdosis sowie die nötigen Gefäße und Halterungen für das Auffangen der Rückstände bzw. für die Aufnahme der Trinkgefäße zugeordnet.1n the drawing shows an embodiment of the invention is shown. This embodiment is a unit, several of which become a battery can be summarized from a common boiler, the brewing water and Contains low pressure steam is fed. Furthermore, each unit is one Dosing device for the coffee powder dose to be used per serving as well as the necessary vessels and brackets for collecting the residues or for taking them up assigned to the drinking vessels.

Das ortsfeste Gehäuse 10 besitzt einen waagerecht verlaufenden zylindrischen Hohlraum, in dem leicht drehbar ein Drehschieber 20 gelagert ist. Der Drehschieber 20 weist drei sternförmig angeordnete Zylinder 21 auf, welche durch Hohlräume 22 getrennt sind, in die, beispielsweise durch Durchgänge 23, Heißwasser oder Dampf eingeführt werden kann, um die ganze Einheit in warmem Zustand zu halten.The stationary housing 10 has a horizontally extending cylindrical Cavity in which a rotary slide valve 20 is mounted so as to be easily rotatable. The rotary valve 20 has three cylinders 21 arranged in a star shape, which pass through cavities 22 are separated into, for example, by passages 23, hot water or steam can be inserted to keep the whole unit warm.

In jedem Zylinder 21 ist gleitend ein Kolben 24 geführt, welcher an seinem außenliegenden Stirnende ein Sieb 25 trägt.In each cylinder 21, a piston 24 is slidably guided, which on a sieve 25 carries its outer end.

26 ist der Beschickungstrichter, durch den die Kaffeeportion eingeschüttet wird, 27 der untere Entleerungsraum, durch den der Kaffeesatz und andere Rückstände abgeführt werden. Die Längsrippe 28 des Gehäuses 10 verhindert, daß der Kolben 24 aus dem nach unten weisenden Zylinder 21 herausrut= scheu kann. Am Vorderteil des Gehäuses 10 befinde] sich ein fest angeordneter Ausgabestutzen 29, der der: Getränkedurchgang zum Auslauf 11 und ein axial irj ihm verschiebbares Sieb 30 enthält, das zu einer her metischen Dichtungsvorrichtung gehört, die nicht( Teil der Erfindung ist.26 is the loading funnel through which the coffee portion is poured, 27 the lower emptying space through which the coffee grounds and other residues are removed. The longitudinal rib 28 of the housing 10 prevents the piston 24 from slipping out of the downwardly facing cylinder 21 = shyly. On the front part of the housing 10 there is a fixed dispensing nozzle 29 which contains the beverage passage to the outlet 11 and an axially displaceable sieve 30 which belongs to a her metic sealing device which is not part of the invention.

Der Drehschieber 20 sitzt auf einer Welle 31, welche von Hand über eine einseitig wirkende Sperre nur in einer Richtung verdreht werden kann, z. B, entgegen dem Uhrzeigersinn.The rotary valve 20 sits on a shaft 31 which is hand over a unidirectional lock can only be rotated in one direction, e.g. B, counter clockwise.

Sobald ein Zylinder 21 gleichachsig zum Beschickungstrichter 26 steht, befindet sich ein zweiter Zylinder gegenüber dem Sieb 30 und ein dritter: gegenüber dem Entleerungsraum 27. In dieser Stell' Jung kann man eine Kaffeepulverdosis durch det@ Trichter 26 auf das Sieb 25 und den zugehörigen Kolben 24 fallen lassen. Durch die zwischen dem Kol-. ben 24 und dem zweiten, sich nicht drehenden Sieb 30 befindliche Kaffeepulverschicht strömt, wenn der, Kolben sich dem Ausgabestutzen 29 gegenüber befinder, eine Heißwasserdosis, so daß sich das Getränk bildet. Der Kolben 24 rückt unter der Beaufschlagung des kochenden, durch den Kanal 34 zuströmenden Wassers, von dem ein Teil die in dem Kolben be-! findlichen Durchtrittskanäle durchströmt, gegen die Kaff eepulverdosis vor, die sich zwischen dem Sieb 25 und dem Sieb 30 befindet, und preßt sie zusammen. Hierdurch wird die eingangs erwähnte bessere Ausnutzung des Kaffeepulvers erreicht.As soon as a cylinder 21 is on the same axis as the feed hopper 26, there is a second cylinder opposite the screen 30 and a third: opposite the emptying chamber 27. In this position 'Jung you can put a dose of coffee powder through Det @ let the funnel 26 fall onto the sieve 25 and the associated piston 24. By those between the col-. ben 24 and the second, non-rotating sieve 30 located Coffee powder layer flows when the piston faces the dispensing nozzle 29 located, a dose of hot water so that the drink forms. The piston 24 moves under the action of the boiling water flowing in through channel 34, some of which are loaded in the piston! sensitive passage channels flows through, against the coffee powder dose, which is between the sieve 25 and the sieve 30 and presses them together. This results in the better utilization mentioned at the beginning coffee powder reached.

Ein anderer Strom von heißem Wasser und/oder. Dampf wird durch den nach dem Entleerungsraum 27 gerichteten Kanal 34 in den dort befindlichen Zylinder über den dort stellenden Kolben geführt, wodurch dessen vollständiger Vorschub bewirkt und die Entleerung des verbrauchten Kaffeesatzes in den Raum 27 sowie die Reinigung des Zylinders verursaclit wird.Another stream of hot water and / or. Steam gets through the after the emptying chamber 27 directed channel 34 into the one located there cylinder guided over the piston positioned there, causing its complete advance and emptying the used coffee grounds into space 27 and cleaning of the cylinder is caused.

.Auf diese Weise wird durch eine intermittierende Drehung des Drehschiebers 20 um 120° erzielt, daß jedes Mal eine bestimmte Getränkedosis erzeugt wird, da nach jeder Drehung alle Zylinder 21 immer -wieder in einer Arbeitsstellung stehen. Ein vollständiger, sich auf jeden Zylinder 21 beziehender Arbeitsgang erfordert eine Drehung des Drehschiebers 20 um 360^.In this way it is achieved by an intermittent rotation of the rotary slide 20 by 120 ° that each time a certain dose of beverage is generated, since after each rotation all cylinders 21 are always in a working position. A complete operation relating to each cylinder 21 requires a rotation of the rotary valve 20 by 360 ^.

Mit dem Drehschieber 20 kann ein Verteilerring verbunden sein, der mit winkelweise versetzten Bohrungen versehen ist, durch die der Anschluß der verschiedenen Kanäle 34 an ihre Zuleitungen erreicht wird.With the rotary valve 20, a distributor ring can be connected, which is provided with angularly offset bores through which the connection of the various channels 34 to their supply lines is achieved.

Der Zylinder 21, der dem Trichter 26 zugewendet ist, kann über den Kanal 34 mit einer Entlüftungsleitung verbunden sein.The cylinder 21, which faces the funnel 26, can be via the Channel 34 be connected to a vent line.

Claims

Claim: Coffee preparation machine with sections in a housing rotating drum that has a number of star-shaped spaces on its circumference has, which successively an addition funnel for the coffee powder, a beverage outlet with a sieve and a rinsing opening are supplied to remove the residues, the rooms in the brewing position pressurized hot water supplied radially from the inside be, by g e -k e n n n z e i c h n e t that in each of the star-shaped Spaces (21) a piston (24) provided with passage channels for the hot water Is mounted freely displaceable, which is radially by the incoming pressurized water is moved outside and carries a sieve (25) at its outer end, so that the between the piston sieve (25) and the sieve (30) of the beverage outlet (29) the coffee powder located is compressed. Considered publications: German Patent Nos. 2,793,363, 382152, 886,654; French patent specification No. 1002,711; U.S. Patent No. 2,529,395.