DE1215638B - Process for the preparation of 5'-xanthylic acid - Google Patents
Process for the preparation of 5'-xanthylic acidInfo
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Description
BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLANDFEDERAL REPUBLIC OF GERMANY
DEUTSCHESGERMAN
PATENTAMTPATENT OFFICE
AUSLEGESCHRIFTEDITORIAL
Int. α.:Int. α .:
C12dC12d
Deutsche Kl,: 6b-16/03 German class: 6b- 16/03
Nummer; 1215 638Number; 1215 638
Aktenzeichen: K 51063IV a/6 bFile number: K 51063IV a / 6 b
Anmeldetag: 11. Oktober 1963 Filing date: October 11, 1963
Auslegetag: 5. Mai 1966Opening day: May 5, 1966
5'-Xanthylsäure ist ein wichtiges Zwischenprodukt bei der Biosynthese von Ribonucleinsäure und Desoxyribonucleinsäure in Mikroorganismenzellen. Wie bekannt, findet 5'-Xanthylsäure weitgehende Verwendung bei der Herstellung von Geschmacksstoffen (Würzen) für Lebensmittel, in Arzneimitteln u. dgl.5'-Xanthylic acid is an important intermediate in the biosynthesis of ribonucleic acid and deoxyribonucleic acid in microorganism cells. As is known, 5'-xanthylic acid is widely used in the production of flavorings (condiments) for food, in pharmaceuticals and the like.
Es wurde nun ein wirtschaftliches Verfahren zur Herstellung von 5'-Xanthylsäure gefunden, das auf der Beobachtung basiert, daß bestimmte Mikroorganismenstämme, die von bestimmten Nährstoffen abhängig sind (biochemische Mutanten), eine große Menge 5'-Xanthylsäure in ihrem Züchtungsmedium anhäufen.An economical process for the production of 5'-xanthylic acid has now been found based on The observation is based that certain strains of microorganisms depend on certain nutrients are (biochemical mutants) have a large amount of 5'-xanthylic acid in their culture medium pile up.
Gegenstand der vorliegenden Erfindung ist ein Verfahren zur Herstellung von 5'-Xanthylsäure, das dadurch gekennzeichnet ist, daß man in einem üblichen Fermentationsmedium, das Guanin und Biotin enthält, Micrococcus glutamicus ATCC15135, Micrococcus glutamicus ATCC 15136, Brevibacterium ammoniagenes ATCC 15137, Brevibacterium ammoniagenes ATCC15138 oder Brevibacterium ammoniagenes ATCC 15139 unter aeroben Bedingungen züchtet und die gebildete 5'-Xaöthylsäure aus dem Fermentationsmedium gewinnt.The present invention is a process for the preparation of 5'-xanthylic acid, which thereby is characterized in that in a conventional fermentation medium containing guanine and biotin, Micrococcus glutamicus ATCC15135, Micrococcus glutamicus ATCC 15136, Brevibacterium ammoniagenes ATCC 15137, Brevibacterium ammoniagenes ATCC15138 or Brevibacterium ammoniagenes ATCC 15139 cultured under aerobic conditions and the 5'-xaöthylic acid formed from the fermentation medium wins.
Die erfindungsgemäßen Mikroorganismenstämme, die die Fähigkeit zur Erzeugung von 5'-Xanthylsäure besitzen, erfordern (vgl. die weiter unten folgenden Beispiele) zu ihrem Wachstum in dem Mindestnährstoifmedium außerdem noch Guanin oder seine substituierten Derivate oder andere, Guanin enthaltende Substanzen. Es ist hierzu ein Kulturmedium brauchbar, das geeignete Mengen Zucker, andere Kohlenstoffquellen, Stickstoffquellen, anorganische Substanzen, Guaninquellen und andere Nährstoffe enthält. Guaninquellen sind freies Guanin, dessen Derivate (Ribodesoxyribosit oder Ribodesoxyribotid), Nucleinsäuren (RNA, DNA) und andere Substanzen, wie Hefeextrakt usw., die Nucleinsäuren und/oder deren Hydrolysate enthalten. Das Züchten der Mikroorganismen wird unter aeroben Bedingungen durchgeführt, z. B. in einer Schüttelkultur oder durch Rühren an der Luft, wobei die Züchtungstemperatur zwischen 20 und 4O0C liegt und das pH des Kulturmediums bei 5,0 bis 9,0 gehalten wird. Wenn nötig, wird ein Neutralisationsmittel benutzt. Nach einer Züchtungsperiode von 2 bis 8 Tagen hat sich eine beträchtliche Menge 5'-Xanthylsäure in dem Fermentationsmedium und den Mikroorganismenzellen angesammelt. Nach abgeschlossener Fermentation wird das erhaltene Produkt isoliert.The microorganism strains according to the invention which have the ability to produce 5'-xanthylic acid (cf. the examples below) also require guanine or its substituted derivatives or other guanine-containing substances for their growth in the minimum nutrient medium. A culture medium containing appropriate amounts of sugar, other carbon sources, nitrogen sources, inorganic substances, guanine sources and other nutrients can be used for this purpose. Sources of guanine are free guanine, its derivatives (ribodeoxyribosite or ribodeoxyribotide), nucleic acids (RNA, DNA) and other substances, such as yeast extract, etc., which contain nucleic acids and / or their hydrolysates. The cultivation of the microorganisms is carried out under aerobic conditions, e.g. B. in a shaking culture or by stirring in the air, the cultivation temperature between 20 and 40 0 C and the pH of the culture medium is kept at 5.0 to 9.0. If necessary, a neutralizing agent is used. After a cultivation period of 2 to 8 days, a considerable amount of 5'-xanthylic acid has accumulated in the fermentation medium and the microorganism cells. After the fermentation is complete, the product obtained is isolated.
Bei der Isolierung der 5'-Xanthylsäure bedient man sich z. B. der Ionenaustauschbehandlung der Adsorptionsmethode, der Fällungsmethode oder der Extrak-When isolating the 5'-xanthylic acid one uses z. B. the ion exchange treatment of the adsorption method, the precipitation method or the extraction
Verfahren zur Herstellung von 5'-XanthylsäureProcess for the preparation of 5'-xanthylic acid
Anmelder:Applicant:
Kyowa Hakko Kogyo Co., Ltd., TokioKyowa Hakko Kogyo Co., Ltd., Tokyo
Vertreter:Representative:
Dr.-Ing. H. Ruschke und Dipl.-Ing. H. Agular, Patentanwälte, München 27, Pienzenauer Str. 2Dr.-Ing. H. Ruschke and Dipl.-Ing. H. Agular, Patent Attorneys, Munich 27, Pienzenauer Str. 2
Als Erfinder benannt:Named as inventor:
Shigeo Abe, Tokio;Shigeo Abe, Tokyo;
Kiyoshi Udagawa, Yokohama; Takashi Nara, Tokio;Kiyoshi Udagawa, Yokohama; Takashi Nara, Tokyo;
Masanaru Misawa, Kawasaki-shi (Japan)Masanaru Misawa, Kawasaki-shi (Japan)
Beanspruchte Priorität:Claimed priority:
Japan vom 12. Oktober 1962 (44142)Japan October 12, 1962 (44142)
tionsmethode oder einer Kombination dieser Methoden.tion method or a combination of these methods.
Erfindungsgemäß benutzter Stamm
Stamm und HinterlegungsnummerTrunk used according to the invention
Strain and deposit number
,- Micrococcus glutamicus, - Micrococcus glutamicus
ATCC 15135
Micrococcus glutamicusATCC 15135
Micrococcus glutamicus
ATCC 15136ATCC 15136
Brevibacterium ammoniagenes
ATCC 15137Brevibacterium ammoniagenes
ATCC 15137
Brevibacterium ammoniagenesBrevibacterium ammoniagenes
ATCC 15138
Brevibacterium ammoniagenesATCC 15138
Brevibacterium ammoniagenes
ATCC 15139ATCC 15139
Außer den üblichenExcept the usual
Nährstoffen sind erforderlichNutrients are required
Guanin und BiotinGuanine and biotin
Guanin und BiotinGuanine and biotin
Guanin und BiotinGuanine and biotin
Guanin und BiotinGuanine and biotin
Guanin und BiotinGuanine and biotin
Die folgenden Beispiele erläutern das erfindungsgemäße Verfahren. Prozentangaben beziehen sich auf das Gewicht.The following examples explain the process according to the invention. Percentages relate to the weight.
Es wird der Mutantenstamm Micrococcus glutamicus ATCC Nr. 15135 (der von Guanin und Biotin abhängig ist) benutzt. Der Stamm wird in das folgende The mutant strain Micrococcus glutamicus ATCC No. 15135 (which is dependent on guanine and biotin) is used. The trunk is in the following
609 567/10&609 567/10 &
Claims (1)
cose, 0,5 °/0 KH2PO4, 0,5 % K2HPO4, 0,3 % Harnstoff, Die Züchtung wird unter Verwendung des Mutanten-0,2 °/0 (NHi)2SO4, 0,03 °/0 MgSO4 · 7 H8O, 0,01 °/0 Stammes Brevibacterium ammoniagenes ATCC Pepton, 0,01 % Hefeextrakt, 0,1 °/0 Maisquellwasser, Nr. 15139 (der von Guanin und Biotin abhängig ist) 10 μg/ccm Guanin und 2% CaCO3. Ein aliquoter Teil unter den im Beispiel 2 beschriebenen Bedingungen von 30 ecm dieses Mediums in einem 250-ccm-Kolben 15 durchgeführt. Nach 75stündiger Fermentation haben wird — nach Einstellung des pH-Wertes auf 7,2— sich 3,5 mg/ccm 5'-Xanthylsäure angesammelt.
10 Minuten bei 1200C sterilisiert. In jedem der Beispiele 2, 3, 4 und 5 kann die angeln der Fermentationsbrühe sammeln sich 5,6 mg/ccm sammelte 5'-Xanthylsäure in der im Beispiel 1 be-5'-Xanthylsäure an. Aus dieser Brühe werden die schriebenen Weise isoliert werden. Die Ausbeuten sind Mikroorganismenzellen und das ungelöste CaCO3 ent- 20 AusbeuteThe fermentation medium consists of 10% GIu- io ß e ι s ρ ι e 1 5
cose, 0.5 ° / 0 KH 2 PO 4 , 0.5% K 2 HPO 4 , 0.3% urea, The cultivation is carried out using the mutant -0.2 ° / 0 (NHi) 2 SO 4 , 0 , 03% / 0 MgSO 4 · 7 H 8 O, 0.01% / 0 strain Brevibacterium ammoniagenes ATCC peptone, 0.01% yeast extract, 0.1% / 0 corn steep liquor, No. 15139 (which is dependent on guanine and biotin ) 10 ug / cc guanine and 2% CaCO 3 . An aliquot of 30 ecm of this medium was carried out in a 250 cc flask 15 under the conditions described in Example 2. After 75 hours of fermentation - after adjusting the pH to 7.2 - 3.5 mg / ccm of 5'-xanthylic acid have accumulated.
Sterilized at 120 ° C. for 10 minutes. In each of Examples 2, 3, 4 and 5, the amount of fermentation broth can accumulate 5.6 mg / cc of 5'-xanthylic acid accumulated in Example 1 being-5'-xanthylic acid. From this broth the written ways will be isolated. The yields are microorganism cells and the undissolved CaCO 3 is the yield
säure wird mit HCl eluiert. Das xanthylsäurehaltige Unter Verwendung des im Beispiel 4 genannten Eluat und der erste Teil des Waschwassers werden ver- Mutantenstammes wird die Züchtung in dem im Beieinigt und im Vakuum bei 300C eingeengt, nachdem spiel 2 genannten Medium durchgeführt, nur daß kein der pH-Wert mit gesättigter Ba(OH)2-Lösung__auf 7,2 30 Guanin zugefügt wird und die Menge des Hefeextrakeingestellt worden ist. Bei Zusatz von 200 ecm Äthanol tes 1 °/0 beträgt. Nach 73stündiger Fermentation haben zu 100 ecm der eingeengten Flüssigkeit und Stehen- sich 5,4 mg/ccm 5'-Xanthylsäure angesammelt,
lassen über einen ganzen Tag werden Kristalle des Die Ausbeute an dem nach Beispiel 1 gewonnenen Bariumsalzes der 5'-Xanthylsäure gebildet. Nach dem Produkt beträgt 4,8 g.
Abfiltrieren wird das Bariumsalz durch Behandeln mit 35
Na2SO4 in das Natriumsalz übergeführt. B e i s ρ i e 1 7washed with water. The adsorbed 5'-xanthyl example 6
acid is eluted with HCl. The xanthylsäurehaltige Using the mentioned in Example 4 eluate and the first part of the washing water are comparable mutant strain is concentrated culture in the in Beieinigt in vacuo at 30 0 C after play performed medium mentioned 2, except that no pH with saturated Ba (OH) 2 solution__ to 7.2 30 guanine is added and the amount of yeast extract has been adjusted. With the addition of 200 ecm of ethanol tes is 1 ° / 0 . After fermentation have 73stündiger 100 cc of concentrated liquid and stand- s i c h 5.4 mg / cc of 5'-xanthylic acid accumulated,
Let crystals of the barium salt of 5'-xanthylic acid obtained according to Example 1 be formed over a whole day. According to the product is 4.8 g.
The barium salt is filtered off by treating with 35
Na 2 SO 4 converted into the sodium salt. B is ρ ie 1 7
gungen sind die gleichen wie im Beispiel 1. NachThe pH was adjusted to 7.2 and, after the sterilization, 2 ° / “The yield of the Prosterilized CaCO 3 isolated as in Example 1 was added. The other condition is 4.0 g.
procedures are the same as in example 1. After
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP1215638X | 1962-10-12 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE1215638B true DE1215638B (en) | 1966-05-05 |
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Family Applications (1)
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DEK51063A Pending DE1215638B (en) | 1962-10-12 | 1963-10-11 | Process for the preparation of 5'-xanthylic acid |
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-
1963
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