DE1186673B - Device for cutting goods, e.g. B. raw potatoes, in predetermined sizes - Google Patents

Device for cutting goods, e.g. B. raw potatoes, in predetermined sizes

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DE1186673B
DE1186673B DEL46192A DEL0046192A DE1186673B DE 1186673 B DE1186673 B DE 1186673B DE L46192 A DEL46192 A DE L46192A DE L0046192 A DEL0046192 A DE L0046192A DE 1186673 B DE1186673 B DE 1186673B
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Germany
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tube
liquid
same
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Inventor
Frank G Lamb
James E Howard
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Lamb Weston Inc
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Lamb Weston Inc
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Description

BUNDESREPUBLIK DEUTSCHLANDFEDERAL REPUBLIC OF GERMANY

DEUTSCHESGERMAN

PATENTAMTPATENT OFFICE

AUSLEGESCHRIFTEDITORIAL

Internat. Kl.: AOIfBoarding school Kl .: AOIf

Deutsche Kl.: 45 e- 35/00 German class: 45 e- 35/00

Nummer: 1186 673Number: 1186 673

Aktenzeichen: L 46192 HI/45 eFile number: L 46192 HI / 45 e

Anmeldetag: 29. Oktober 1963 Filing date: October 29, 1963

Auslegetag: 4. Februar 1965Opening day: February 4, 1965

Die Erfindung bezieht sich auf eine verbesserte hydraulische Einspeisung für eine Anlage, in welcher Waren, wie rohe Kartoffeln, schnell und genau durch eine Schneideinrichtung gefördert werden und in der die Ware, beispielsweise eine Kartoffel, in eine Anzahl von sogenannten Mittelschnitten zerteilt wird, während gleichzeitig das Äußere oder die äußeren Schalenteile der Kartoffel von den mehr erwünschten Mittelschnitteilen entfernt werden.The invention relates to an improved hydraulic feed for a system in which Goods, such as raw potatoes, are conveyed quickly and precisely through a cutting device and in which the product, for example a potato, is divided into a number of so-called middle cuts becomes, while at the same time the exterior or the outer shell parts of the potato of the more desired middle cut parts are removed.

Insbesondere stellt die Erfindung eine Verbesserung einer Vorrichtung dar, in welcher die neuartige Kombination die folgenden aufeinanderfolgenden Schritte einschließt: Rohe Kartoffeln werden in einen Vorratsbehälter gefüllt, welcher mit einem ein Umwälz- oder Rückleitmittel bildenden hydraulischen Mittel, wie Wasser, gefüllt ist. Eine Förderpumpe, welche die Kartoffeln mit Wasser aufnimmt, speist dieselben in einen Warenbeschleuniger ein, wodurch die einzelnen Kartoffeln voneinander abgetrennt und sodann durch eine Schneideinrichtung geschleudert werden. Diese ist mit Ausricht- oder Leitschuhen versehen, welche vor der Schneideinrichtung derart angeordnet sind, daß sie jede Kartoffel entlang der Längsachse der Strömung genau zentrieren, so daß jede Kartoffel dementsprechend direkt in die Schneideinrichtung eingespeist wird.In particular, the invention is an improvement to an apparatus in which the novel Combination includes the following sequential steps: Raw potatoes are put into one Reservoir filled, which with a circulation or return medium forming hydraulic Means, like water, is filled. A feed pump, which picks up the potatoes with water, feeds them the same into a goods accelerator, whereby the individual potatoes are separated from each other and then thrown through a cutter. This is with alignment or guide shoes provided, which are arranged in front of the cutting device so that they each potato along the Center the longitudinal axis of the flow exactly, so that each potato goes directly into the Cutting device is fed.

Nach dem Schneidvorgang werden die Mittelstücke von den Schalenteilen der Kartoffel durch Abtrennvorrichtungen getrennt. Nach dem Abtrennen werden die Schalen zu einer Seite eines Entwässerungstroges und die Mittelteile zur anderen Seite desselben geleitet, wobei der Entwässerungstrog die jeweiligen Kartoffelteile vom Wasser trennt. Das Wasser wird dann zum Vorratsbehälter zurückgeleitet, um mit neuen kontinuierlich zugeführten Warenladungen wieder verwendet zu werden.After the cutting process, the middle pieces of the shell parts of the potato are through Separating devices separated. Once separated, the trays become one side of a drainage trough and the middle parts passed to the other side thereof, the drainage trough separating the respective potato parts from the water. The water is then returned to the storage tank to be continuously supplied with new ones Loads of goods to be reused.

Die Erfindung bezieht sich insbesondere auf die Hauptwirkungsweise einer derartigen Vorrichtung, nämlich auf das Ausrichten und Zentrieren der Ware unmittelbar vor dem Auftreffen derselben auf die Blätter der Schneidanlage ohne Vorbeiströmen oder Verlust eines Teiles des zur Verfügung stehenden Druckmittels. Die bekannten Zentriereinrichtungen werden derartig ausgeglichen, daß jede Seite derselben sich im gleichen Verhältnis und um den gleichen Betrag bewegt wie die gegenüberliegende Seite. Eine Zentrierung der Flüssigkeitsströmung und der Ware wird so bewirkt.The invention relates in particular to the main mode of operation of such a device, namely on the alignment and centering of the goods immediately before they hit the blades of the cutting system without flowing past or losing part of what is available Pressure medium. The known centering devices are balanced in such a way that each side the same moves in the same proportion and by the same amount as the opposite Page. A centering of the liquid flow and the goods is brought about.

Die Wirkungsweise der bekannten Einrichtung ist zwar außerordentlich zufriedenstellend, die Erfahrung zeigt jedoch, daß nicht die maximale Stoßenergie oder kinetische Energie des hydraulischen Vorrichtung zum Schneiden von Waren,The operation of the known device is extremely satisfactory, the experience shows, however, that not the maximum impact energy or kinetic energy of the hydraulic Device for cutting goods,

z. B. rohen Kartoffeln, in vorgegebene Größenz. B. raw potatoes, in predetermined sizes

Anmelder:Applicant:

Lamb-Weston, Inc., Portland, Oreg. (V. St. A.)Lamb-Weston, Inc., Portland, Oreg. (V. St. A.)

Vertreter:Representative:

Dr.-Ing. W. Abitz und Dr. D. Morf,Dr.-Ing. W. Abitz and Dr. D. Morf,

Patentanwälte, München 27, Pienzenauer Str. 28Patent Attorneys, Munich 27, Pienzenauer Str. 28

Als Erfinder benannt:Named as inventor:

Frank G. Lamb, Portland, Oreg.;Frank G. Lamb, Portland, Oreg .;

James E. Howard, Pocatello, Id. (V. St. A.)James E. Howard, Pocatello, Id. (V. St. A.)

Mittels ausgenutzt wurde. Es wurde gefunden, daß bei der Verwendung der bekannten Schneideinrichtung und Einspeisvorrichtung ein bestimmter Teil des Wassers an der Mittelleitung oder an der gewünschten Strömungsbahn vorbeiströmte, d. h., gewisse Flüssigkeitsmengen wurden gegen die Außenseite der Leiterelemente oder Einsteller geleitet. Dementsprechend wurde die Stoßkraft kleiner, als sie sein würde, wenn die gesamte Kraft des hydraulischen Mittels in der Mittelleitung und im Inneren der Leitelemente oder Einsteller eingeschlossen wäre. In diesem Fall würde die volle Kraft, der volle Stoß oder erzielbare Druck der Förderflüssigkeit voll ausgenutzt. Die Erfindung ist daher auf folgendes Merkmal gerichtet: das Einschließen der Strömung des Steuermediums in Begrenzungen innerhalb der Einsteller, so daß die volle Kraft desselben einen schärferen und genaueren Stoß auf die Schneidanordnung bewirkt, welche unmittelbar nach der Einstellvorrichtung angeordnet ist, wobei im wesentlichen keine Fördermittel an einer Seite der Einstell- oder Leiteinrichtungen vorbeitritt.Means was exploited. It has been found that when using the known cutting device and feeding device a certain part of the water at the central line or at the desired one Flow path flowed past, d. that is, certain amounts of liquid were against the outside the ladder elements or adjusters. Accordingly, the impact force became smaller than it would be if all the power of the hydraulic medium was in the central pipe and inside the baffles or adjusters would be included. In this case it would be full force, full thrust or the achievable pressure of the pumped liquid is fully utilized. The invention is therefore based on the following feature directional: the confinement of the flow of the control medium in restrictions within the adjuster, so that the full force of it gives a sharper and more precise impact on the cutting assembly causes, which is arranged immediately after the adjustment device, with essentially no funding passes by either side of the setting or control facilities.

Es ist daher ein Hauptziel der Erfindung, eine Einstell-Schneidanordnung zu schaffen, welche durch Lenkung der Strömung des eingeschlossenen hydraulischen Mediums in der Mittellinie mittels Einrichtungen, welche ein elastisches Rohr innerhalb der Einsteller oder Leitelemente aufweisen, die Ausübung der vollen Kraft oder des vollen Stoßes des Antriebsmittels in geeigneter Richtung in vollständiger Weise bewirkt, wobei kein wesentliches oderIt is therefore a primary object of the invention to provide an adjustment cutting assembly which by Control of the flow of the enclosed hydraulic medium in the center line by means of devices, which have an elastic tube within the adjuster or guide elements, the exercise the full force or full impact of the drive means in the appropriate direction in full Way causes, with no essential or

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merklisches Vorbeiströmen dieser Flüssigkeit rings An Hand der Zeichnungen wird die ErfindungThe invention becomes clear with the aid of the drawings

um die Seiten des Rohres noch der genannten Ein- beispielsweise näher erläutert. Es zeigtaround the sides of the tube still the one mentioned, for example, explained in more detail. It shows

steller oder Leitelemente auftritt. F i g. 1 eine teilweise geschnittene Seitenansichtsteller or guiding elements occurs. F i g. 1 is a partially sectioned side view

Ein weiteres Ziel der Erfindung ist die Schaffung der erfindungsgemäßen Vorrichtung, welche die Beeiner Vorrichtung der geschilderten Art, welche ein 5 ziehung zwischen einer der miteinander verbundenen neuartiges Gummirohr aufweist, das, wie bemerkt, Leiteinrichtungen und der druckbelasteten Rückangrenzend den, jedoch innerhalb der geeigneten Stellvorrichtung darstellt,Another object of the invention is to provide the device according to the invention, which the bowlers Device of the type described, which a 5 drawing between one of the interconnected has novel rubber tube, which, as noted, baffles and the pressure-loaded back adjoining represents the one, but within the appropriate adjusting device,

Leiteinrichtungen angeordnet ist. Dieses Rohr, wel- Fig. 2 eine teilweise geschnittene Draufsicht auf ches aus Gummi oder anderem gleichwertigem und die in F i g. 1 dargestellte Vorrichtung, welche die elastischem Material hergestellt ist, ist mit in Längs- io entgegengesetzten Stellungen der zwei Leiteinrichrichtung verlaufenden und verhältnismäßig eng tungen sowie den sie verbindenden, eine gleichnebeneinanderliegenden Metalldrähten oder Stäben mäßige Trennung und Rückstellung derselben erversehen, welche sich über seine ganze Länge er- möglichenden Gelenkmechanismus darstellt,
strecken. Diese Drähte sind in die Wandung des Fig. 3 einen Schnitt gemäß der Linie 3-3 in Rohres eingebettet und ermöglichen eine Aus- 15 F i g. 1, in welchem die Art dargestellt ist, in welcher dehnung desselben in seitlicher oder radialer Rieh- der Gelenkmechanismus der Einsteller an den zwei tung, um sich den verschiedenen Größen der zu be- oberen Abstandshaltern befestigt ist, und es sind handelnden Ware anzupassen, verhindern jedoch im weiter derartige Einsteller sowie das im Inneren anwesentlichen eine lineare oder Längsausdehnung des geordnete Gummielement bei verhältnismäßig geRohres. So wird der Durchmesser angeglichen, wäh- ao schlossener oder nicht ausgedehnter Stellung darrend gleichzeitig jedes Ende des Rohres in bezug auf gestellt,
Guiding devices is arranged. This tube, wel- Fig. 2 is a partially sectioned plan view of ches made of rubber or other equivalent and the in F i g. 1 shown device, which is made of the elastic material, is provided with longitudinally opposite positions of the two Leiteinrichrichtung and relatively narrow lines as well as the connecting, a juxtaposed metal wires or rods moderate separation and restoration of the same, which extend over its entire length is a possible joint mechanism,
stretch. These wires are embedded in the wall of FIG. 3 in a section along the line 3-3 in the pipe and enable an arrangement. 1, in which is shown the way in which the same in lateral or radial direction is prevented by the hinge mechanism of the adjuster on the two devices in order to adapt to the different sizes of the spacers to be loaded and to adapt the goods in question However, in the further such adjuster as well as the essential in the interior a linear or longitudinal extension of the ordered rubber element with relatively gePipe. So the diameter is adjusted, while ao closed or non-extended position darrend at the same time each end of the tube with respect to,

das Äußere der Leiteinrichtungen verschlossen ist, , F i g. 4 einen der F i g. 3 ähnlichen Schnitt, welwodurch, wie oben ermähnt, die Ausbildung eines eher einige Kartoffeln darstellt, welche in die Flüssigkeitsdruckes außerhalb der Leiteinrichtungen Schneidanordnung eintreten und auf das Schneidverhindert wird und das ganze verfügbare Druck- 25 element auftreffen, wobei ebenfalls die zwei Leitmittel in die gewünschte Strömungsbahn eingeschlos- einrichtungen oder Feststeller sowie das Gummisen wird, wodurch der ausgeübte Druck voll aus- element in der ausgedehnten Stellung dargestellt sistd, genutzt wird. . F i g. 5 einen Schnitt längs der Linie 5-5 in F i g. 3,the exterior of the guiding devices is closed, F i g. 4 one of the F i g. 3 similar cut, which means as admonished above, the formation of one rather represents some potatoes, which in the Liquid pressure outside the guide means of the cutting assembly and the cutting is prevented and the entire available pressure element impinge, with the two guide means as well Enclosed in the desired flow path devices or locks as well as the rubber iron is shown, whereby the exerted pressure is shown fully element in the extended position, is being used. . F i g. 5 shows a section along the line 5-5 in FIG. 3,

Ein weiteres Ziel der Erfindung ist die Schaffung F i g. 6 einen Schnitt längs der Linie 6-6 in F i g. 4, einer Vorrichtung der genannten Art, welche mittels 30 F i g. 7 eine Draufsicht, welche die Ausbildung der besonderen, nachfolgend genauer beschriebenen des Gelenkmechanismus darstellt, der eine gleich-Einrichtung die Anordnung der Schneideinrichtung mäßige und proportionale Auswärts- oder Einwärtsunmittelbar neben dem Auslaßende der Einstellein- bewegung der zwei Leiteinrichtungen oder Warenrichtung und direkt am Flüssigkeitsauslaß anstoßend einstellelemente steuert, undAnother object of the invention is to provide FIG. 6 shows a section along the line 6-6 in FIG. 4, a device of the type mentioned, which by means of 30 F i g. 7 is a plan view showing the formation the particular articulation mechanism, described in more detail below, constitutes an equal device the arrangement of the cutting device moderate and proportional outward or inward immediately next to the outlet end of the adjusting movement of the two guide devices or goods direction and controls adjusting elements directly abutting the liquid outlet, and

ermöglicht. Zu diesem Zweck ist die Schneid- 35 Fig. 8 einen vergrößerten Schnitt durch das anordnung nur einen Bruchteil von 2,54 cm (1 inch) elastische Rohr, wobei insbesondere die gegenvom Auslaßende der Einstelleinrichtung entfernt, so seitigen Lagen und Abstände einer Anzahl von daß die schnell bewegten Waren beim Austritt aus Längsdrähten dargestellt sind, welche innerhalb der dem Rohr unmittelbar mit maximalem Druck oder Wandung des biegsamen Elementes eingebettet sind. Impuls auftreffen. Diese Anordnung gewährleistet 4° Die genannte Warenleiteinrichtung ist in einem ferner, daß die Ware nicht von der Mittellinie ab- zylindrischen Gehäuse 1 eingeschlossen, dessen beide weicht, daß die Ware ohne Verlust an Flüssigkeits- Enden von kreisförmigen Endplatten 2 bzw. 4 verdruck, welcher gewöhnlich auf beide Seiten aus- schlossen sind. Jedes Ende des Gehäuses ist von geübt werden könnte, gegen die Schneideinrichtung einem Ringflansch 5 bzw. 6 verstärkt, welcher jegestoßen wird und daß deshalb der ganze Vorgang 45 weils mit dem zugehörigen Gehäuseende verwirkungsvoller und schneller ausgeführt wird. schweißt ist. Das Gehäuse ist mit den zwei End-enables. For this purpose, the cutting 35 Fig. 8 is an enlarged section through the arrangement only a fraction of 2.54 cm (1 inch) elastic tube, especially the opposite of Outlet end of the adjuster removed, so lateral positions and spacings of a number of that the fast moving goods are shown at the exit from longitudinal wires, which within the are embedded directly in the pipe with maximum pressure or wall of the flexible element. Impulse hit. This arrangement ensures 4 ° The mentioned goods guide device is in one Furthermore, that the goods are not enclosed by the center line from the cylindrical housing 1, both of which gives way to the fact that the goods are printed without loss of liquid - ends of circular end plates 2 or 4, which are usually excluded on both sides. Each end of the case is from could be practiced, reinforced against the cutting device an annular flange 5 or 6, which abut any and that therefore the whole process 45 is more effective with the associated housing end and runs faster. is welded. The housing is with the two end

Ein weiteres Ziel der Erfindung ist die Verbesse- platten 2 und 4 wasserdicht verbunden, beispielsrung der Form der Einstellausgleichsvorrichtung. Zu weise mittels O-förmiger Dichtringe 7 bzw. 8. Jeder diesem Zweck werden diese Einsteller so ausgebil- dieser Ringe sitzt in einer Ringnut in jeder der Enddet, daß sie in idealer Weise auf jede Größen- 50 platten und drückt fest gegen die Endringe 5 bzw. 6. änderung der Ware ansprechen, d. h., sie werden so Das Gehäuse kann in jeder Weise abgedichtet werbefestigt, daß sie sich augenblicklich genügend weit den oder mit einem Preßsitz auf derartigen Dichtvoneinander entfernen," um den Durchtritt einer Kar- ringen 7 und 8 sitzen, so daß, wie angegeben, die toffel mit größerem als gewöhnlichem Querschnitt bisher beschriebene Anordnung unter den Bedin-2x1 gestatten, daß sie sich jedoch mit gleicher Ge- 55 gungen wasserdicht ist, bei welchen ziemlich hohe schwindigkeit und Genauigkeit um gleiche und Drücke zum Treiben der Waren durch die Schneidgleichwertige Beträge einander nähern, um einer einrichtung angewendet werden.
Kartoffel mit kleinerem Durchmesser anzuliegen. Der Zugang oder das Einlaßende des Gehäuses Dies wird durch eine Kupplungsvorrichtung bewirkt, wird durch den Einlaß oder die Leitung 10 gebildet, welche insgesamt von der Bewegung, einer einzelnen 60 welche von einer an sich bekannten Warenabtrenn-Mittel- oder Stoßstange und von der Reaktionskraft einrichtung kommt. Diese Einlaßleitung 10 ist an einer einzelnen Luftkissen- oder Federbelastungs- einer öffnung in der Endplatte 2 angeschweißt oder anordnung abhängig ist. Diese besondere erfindungs- auf andere Weise befestigt. Es ist ersichtlich, daß die gemäße Anordnung bewirkt unmittelbares An- in F i g. 3 dargestellte eintretende Ware von dem sprechen der Leiteinrichtungen auf Veränderungen 65 Einlaßrohr 10 direkt in ein biegsames Rohr ausder Warengröße, wodurch wiederum die volle Wir- gestoßen wird, welches innerhalb der zu beschreikung des die Ware fördernden Flüssigkeitsdruckes benden Ausricht- oder Leiteinrichtung angeordbesser ausgenutzt wird. net ist.
Another aim of the invention is to connect the improvement plates 2 and 4 in a watertight manner, for example the shape of the adjustment compensation device. Either by means of O-shaped sealing rings 7 or 8. For this purpose, these adjusters are designed in such a way that these rings sit in an annular groove in each of the end plates so that they ideally fit onto each size plate and press firmly against the end rings 5 or 6. change the goods, ie they will be so The housing can be sealed in any way that they are instantly sufficiently far removed from one another or with a press fit on such a seal "to allow a ring 7 and 8 to pass through sit, so that, as indicated, allow the toffel with a larger than usual cross-section under the conditions described so far under the conditions 2x1 that it is waterproof with the same conditions, at which fairly high speed and accuracy to the same and pressures Driving the goods by the cutting equivalent amounts approaching each other in order to be applied to an establishment.
To lay potatoes with a smaller diameter. The access or inlet end of the housing This is effected by a coupling device, is formed by the inlet or conduit 10, which means as a whole from the movement, a single 60 which from a per se known goods severing center or bumper and from the reaction force comes. This inlet line 10 is welded to a single air cushion or spring-loaded opening in the end plate 2 or is dependent on the arrangement. This particular invention attached in a different way. It can be seen that the arrangement according to the invention causes immediate start in FIG. 3 entering goods represented by the speaking of the guide devices on changes 65 inlet pipe 10 directly into a flexible tube of the size of the goods, which in turn pushes the full We-, which is better utilized within the alignment or guide device that is used to describe the fluid pressure conveying the goods. net is.

schnittsform auf. Fig. 5 stellt das Einlaßende jeder Leiteinrichtung dar, wo diese einen halbkreisförmigen Querschnitt aufweisen. In Richtung auf das Auslaßende der Einstellvorrichtung zu wird die Halbkreis-5 form verengt oder der Radius derselben vermindert, um die im Querschnitt in F i g. 6 dargestellte Form anzunähern. Dabei bilden die Ober- und Unterkanten jeder Leiteinrichtung fortschreitend vom Einlaßzum Auslaßende sich senkrecht erstreckende Flansche,cut shape on. Fig. 5 illustrates the inlet end of each Guide device, where they have a semicircular cross-section. Towards the outlet end towards the adjustment device, the semicircular shape is narrowed or the radius of the same is reduced, around the cross-section in F i g. 6 to approximate the shape shown. The top and bottom edges form each baffle has vertically extending flanges progressing from the inlet to the outlet end,

Der Auslaß für die gemittete Ware, welche durch die zu beschreibende Leiteinrichtung ausgerichtet ist, wird durch eine öffnung 15 in der entgegengesetzten Endplatte 4 gebildet. Die Schneideinrichtung 16 ist unmittelbar an diese öffnung 15 anschließend befestigt und bei einem bevorzugten Ausführungsbeispiel der Erfindung lediglich um einen Bruchteil von 2,54 cm (1 inch) von dem elastischen Rohr und den Leiteinrichtungen entfernt angeordnet,The outlet for the averaged goods, which are aligned by the guide device to be described is, is through an opening 15 in the opposite End plate 4 is formed. The cutting device 16 adjoins this opening 15 directly attached and in a preferred embodiment of the invention only by one Located a fraction of 2.54 cm (1 inch) from the resilient tube and baffles,

so daß die Ware beim Verlassen der letzteren un- io wie durch 46 angezeigt, mittelbar und mit großer Kraft auf das Schneid- Ein biegsames oder elastisches Rohr 45, welchesso that the goods on leaving the latter un- io as indicated by 46, indirectly and with great force on the cutting A flexible or elastic tube 45, which

element auftrifft. Die Schneidvorrichtung selbst kann im wesentlichen eine Dichtungswirkung ausübt, ist irgendeine der an sich bekannten Formen aufweisen. gleichermaßen in diesen zwei Figuren in seiner nor-Wie hier dargestellt, besteht die Schneidvorrichtung malerweise geschlossenen Stellung (Fig. 3) oder aus mehreren Schneidblättern 17, welche, wie in 15 offenen oder ausgedehnten Stellung (F i g. 4), wobei Fig. 3 gezeigt, in seitlichen Ebenen verlaufen. die Ware vom Einlaß- zum Auslaßende der Einheit Querschneidblätter 18 sind unter rechten Winkeln fortschreitet, dargestellt. Dieses biegsame Rohr 45 ist dazu oder in senkrechten Ebenen angeordnet, wie dar- an einem Ende mit der Einlaßplatte 2 abgedichtet, gestellt. Schalenschneider 19 sind auf jeder Seite dieser Das Rohr kann aus irgendeinem elastischen Material, Vorrichtung angeordnet, um die Schalenteile der Ware 20 beispielsweise aus Gummi oder ähnlichen, gummizu entfernen, wie der hier beispielsweise verwendeten artigen Materialien, bestehen. Dieses Gummirohr ist Kartoffel. Andererseits sind die erwähnten Schneidele- enger als die Ware (in diesem Fall die Kartoffel), mente 17 und 18 dazu geeignet, die ausgeschnittenen dehnt sich jedoch, wenn die Kartoffel durchtritt. Es Mittelteile in Längsrichtung der Kartoffel zu schlitzen. kann in verschiedenen Größen hergestellt werden. In jedem Falle ist die Schneidvorrichtung inner- 25 um verschiedenen Warengrößen angepaßt zu werden, halb eines konischen Gehäuses 20 angeordnet, wel- Die obengenannten Leiteinrichtungen oder Einsteller ches mit der Endplatte 4 verschweißt ist und einen halten dieses Rohr in seiner Lage, so daß das Ausin Richtung von der Endplatte 4 bis zum Flansch 21 laßende immer mit der Mitte des Schneidkopfes gezunehmenden Durchmesser aufweist, wobei das Ge- mittet ist. Das Gummirohr bewirkt, daß, wenn überhäuse durch den Flansch 21 mit Bolzen od. dgl. an 30 haupt, sehr wenig Wasser rings um die Kartoffel der Auslaßleitung 24 befestigt ist. treten kann, was durch die genannten Leiteinrich-element hits. The cutting device itself can essentially exert a sealing effect have any of the forms known per se. equally in these two figures in its nor-how Shown here, the cutting device is sometimes closed position (Fig. 3) or of several cutting blades 17, which, as in 15 open or expanded position (FIG. 4), wherein Fig. 3, run in lateral planes. the goods from the inlet to the outlet end of the unit Cross cutting blades 18 are shown advancing at right angles. This flexible tube 45 is arranged in addition or in vertical planes, as sealed at one end with the inlet plate 2, posed. Shell cutters 19 are on each side of this The pipe can be made of any elastic material, Device arranged to gummizu the shell parts of the goods 20, for example made of rubber or the like remove, such as the like materials used here, for example. This rubber pipe is Potato. On the other hand, the mentioned cutting lengths are narrower than the goods (in this case the potatoes), Elements 17 and 18 are suitable for this, but the cut out stretches when the potato passes through. It Slit middle parts lengthways of the potato. can be made in different sizes. In any case, the cutting device can be adapted to different sizes of goods, half of a conical housing 20 arranged, wel- The abovementioned guide devices or adjusters ches is welded to the end plate 4 and hold this tube in place, so that the Ausin The direction from the end plate 4 to the flange 21 is always to be taken with the center of the cutting head Has diameter, the center being. The rubber tube causes when overhousing through the flange 21 with bolts or the like on 30 at all, very little water around the potato the outlet line 24 is attached. can occur, which is caused by the

Die zum Abtrennen der ausgeschnittenen Mittel- tungen, wenn sie allein verwendet würden, nicht teile von den Schalenteilen der Ware verwendete gewährleistet würde. Dadurch ergibt sich eine maxi-Abtrenneinrichtung ist an sich bekannt. Mittels eines male Antriebskraft der Ware und insbesondere des konzentrischen kreisförmigen Auslaßrohres 25, wel- 35 hydraulischen Mittels, welches als Fördermittel verches innerhalb der Gehäuse 20 bzw. 24 angeordnet wendet wird.Not the one used to separate the cut-out averages, if they were used on their own parts of the shell parts of the goods used would be guaranteed. This results in a maxi-separating device is known per se. By means of a male driving force of the goods and in particular of the concentric circular outlet pipe 25, wel- 35 hydraulic means, which verches as a conveying means is arranged within the housing 20 and 24 turns.

ist, werden die Schalenteile der Kartoffel durch den Das genannte Rohr ist mit einer Reihe vonis, the pods of the potato are through the The said tube is with a number of

ringförmigen Kanal 30, welcher durch die äußeren Metalldrähten oder Stäben 44 (F i g. 8) versehen, Gehäuse und das innere konzentrische Rohr 25 ge- welche parallel zur Längsausdehnung des Rohres anbildet wird, entfernt. Andererseits werden die aus- 40 geordnet und in der Wandung des Rohres eingebettet geschnittenen Mittelteile durch die innere konzen- sind. Daraus ergibt sich, daß sich das Rohr in Um-annular channel 30 which is provided by the outer metal wires or rods 44 (Fig. 8), Housing and the inner concentric tube 25 ge which forms parallel to the longitudinal extension of the tube is removed. On the other hand, they are sorted out and embedded in the wall of the pipe cut middle parts through the inner are concentrated. From this it follows that the pipe

fangsrichtung ausdehnen kann, jedoch in Längsrichtung nicht gedehnt wird. Dadurch wird folgende Anordnung ermöglicht: Das Auslaßende des Rohrescan stretch in the longitudinal direction, but is not stretched in the longitudinal direction. This will result in the following Arrangement enables: The outlet end of the tube

Die zwei entgegengesetzten Endplatten 2 und 4 45 berührt nahezu den Messerkopf oder die Schneidwerden ferner durch eine Reihe von in Längsrich- einrichtung, so daß praktisch der gesamte hydrautung angeordneten und zueinander parallelen Abstandshaltern 35,36,37 und 38 gehalten und getrennt. Diese sind an jeder Endplatte angeschweißt
oder angeschraubt, so daß sie der ganzen Anordnung 50
zusätzliche Festigkeit verleihen. Wie weiter ersichtlich ist, bilden sie die nötigen Träger für die Ausgleichseinrichtung, welche Gleichförmigkeit der Bewegung sowohl auswärts wie einwärts der zwei Einsteller oder Leiteinrichtungen 40 und 42 gewähr- 55 artigen Materials, aus welchem der Teil 45 hergestellt leistet, wobei die Bewegung derselben Größenunter- ist, zwischen der Endplatte 2 und einer gegenüberschiede der zu behandelnden Ware ausgleicht. liegenden Druckplatte 49 befindet. Die letztere wird In F i g. 3 sind die genannten Leiteinrichtungen in gegen die Endplatte 2 mit dem kreisförmigen Ring ihrer geschlossenen Stellung gezeigt, d. h., sie wurden 48 und dem dazwischenliegenden Element 45 genicht um eine Strecke voneinander getrennt, da keine 60 drückt und in dieser Lage durch Bolzen 52 befestigt, Kartoffel durch sie hindurchtritt. In Fig. 4 sind je- welche die Anordnung wasserdicht gegen die Enddoch die zwei Leiteinrichtungen in ihrer offenen platte 2 halten.
The two opposite end plates 2 and 4 45 almost touch the cutter head or the cutter are furthermore held and separated by a series of spacers 35, 36, 37 and 38 arranged in the longitudinal direction, so that practically the entire hydrau- lic and mutually parallel spacers. These are welded to each end plate
or screwed on so that it fits the entire assembly 50
give additional strength. As can further be seen, they form the necessary supports for the compensating device, which ensures uniformity of movement both outward and inward of the two adjusters or guide devices 40 and 42 of the material from which the part 45 is made, the movement of the same size being different. is, between the end plate 2 and an opposite of the goods to be treated compensates. lying pressure plate 49 is located. The latter is shown in FIG. 3, the said guide devices are shown in their closed position against the end plate 2 with the circular ring, ie they have not been separated by a distance 48 and the element 45 in between, since none presses 60 and is fastened in this position by bolts 52, potato passes through them. In FIG. 4, each of which holds the arrangement in a watertight manner against the end cap but the two guide devices in their open plate 2.

Stellung gezeigt, wo sie von einer oder mehreren der Zur Ermöglichung einer relativen Einwärts- undPosition shown where they are held by one or more of the To enable a relative inward and outward movement

durch das hydraulische Mittel gegen die Schneid- Auswärtsbewegung in schneller Folge, wenn Waren anordnung gedrückten Waren nach außen ver- 65 durch die Leiteinrichtung gedrückt werden, ist jede schwenkt sind. Leiteinrichtung 40 und 42 an den Einlaßendenby the hydraulic means against the cutting outward movement in quick succession when goods arrangement of goods that are pushed outwards by the guide device is every are pivoting. Guide means 40 and 42 at the inlet ends

In jedem Fall weist jede Leiteinrichtung Vorzugs- schwenkbar befestigt, wobei die Schwenkbewegung weise die in den F i g. 5 und 6 dargestellte Quer- derselben durch Vergleich der zwei in den F i g. 3In any case, each guide device is preferably mounted so as to be pivotable, the pivoting movement wise the in the F i g. 5 and 6 shown transversely of the same by comparing the two in FIGS. 3

irische Kammer 32 entfernt, um von den Schalen
durch derartige Einrichtungen getrennt zu werden,
wie sie oben genannt wurden.
Irish Chamber 32 removed from the shells
to be separated by such facilities,
as they were named above.

lische Druck auf die Kartoffel drückt, auch wenn die Kartoffel ein gutes Stück durch den Messerkopf hindurchgetreten ist.pressure on the potato, even if the potato has passed a good distance through the cutter head is.

Die Abdichtung des Rohres am Einlaßende wird folgendermaßen bewirkt: Dieses Ende ist über einem zwischengelegten Dichtungsring 48 angeordnet, indem es rund um den letzteren in U-Form gebogen ist (F i g. 3 und 4), wobei sich ein Teil des gummi-The sealing of the tube at the inlet end is effected as follows: This end is over one interposed sealing ring 48 arranged by bending it around the latter in a U-shape (F i g. 3 and 4), with part of the rubber

Th- 8Th- 8

uad 4 dargestellten SteHungen der Leitelernente er- und 4) mittels Bolzen 85,85' verbunden, wobei sichtlich ist. Zur Bildung dieser Sehwenkverbindung Beilagscheiben 86,86' vorgesehen sind, wie darsind ösen 55 und 56 an der genannten Druckplatte gestellt. Die Platten 84,84', weiche parallel zu den 49 angeschweißt, wobei jede öse mit einer Bohrung angrenzenden Abstandsstäben verlaufen, mit wel-55', 56' zur Aufnahme der Schwenkzapfen 58 bzw. 5 chen sie verbunden sind, sind dazu geeignet, jeder-59 versehen ist. Diese Schwenkzapfen sind mit zeit mit entsprechenden Drehlagern 90,90' (F i g. 6) Lagerringen 58', 59' versehen, welche die Zapfen in Verbindung zu stehen. Diese Drehlager mit dahalten, wenn die Enden derselben in die genannten zwischenliegenden Lagerschalen 92 nehmen Zapfen öffnungen 55', 56' eingesetzt sind. 95, 95' auf, welche an ihren oberen Enden mit zweiuad 4 stands of the ladder elements shown and 4) connected by means of bolts 85,85 ', with is visible. To form this pivoting connection, washers 86, 86 'are provided, such as darsind eyelets 55 and 56 placed on the said pressure plate. The plates 84,84 ', soft parallel to the 49 welded on, each eyelet with a hole running adjacent spacer rods, with wel-55 ', 56 'for receiving the pivot pins 58 or 5 where they are connected, are suitable for each -59 is provided. These trunnions are with time with corresponding pivot bearings 90.90 '(Fig. 6) Bearing rings 58 ', 59' are provided which the journals are connected to. Keep this pivot bearing with you, when the ends of the same in said intermediate bearing shells 92 take studs Openings 55 ', 56' are used. 95, 95 ', which at their upper ends with two

Jeder der Schwenkzapfen ist mit einer Hülse ver- ia Gabelarmen 98, 98' verbunden sind, welche in derEach of the pivot pins is connected to a sleeve ver ia fork arms 98, 98 'which are in the

sehen, wie bei 60 und 61 gezeigt, wobei die Innen- gleichen waagerechten Ebene verlaufen. Die jewei-see as shown at 60 and 61, with the inside being the same horizontal plane. The respective

bohrung dieser Hülsen so ausgeführt ist, daß die- liegen Gabelköpfe 100-100' jeder dieser Gabeln sindThe bore of these sleeves is designed so that the fork heads are 100-100 'of each of these forks

selben frei auf den Schwenkzapfen gleiten können. dazu geeignet, in drehbarer Weise Walzen 102,102'same can slide freely on the pivot pin. suitable for rotating rollers 102,102 '

Die direkte Verbindung zwischen jedem Leitteil aufzunehmen und mit diesen im Eingriff zu stehen. und den ger&de beschriebenen drehbaren Hülsen hat 15 Jeder dieser Arme ist verkeilt oder gegen Relativfolgende Form: seitliche Flansche 64 und 65 am bewegung beispielsweise durch Zapfen oder Kopf-Leitteil 42 sowie deren Gegenstück am Leitteil 49, schrauben 99, 99' gesichert.To receive the direct connection between each guide part and to be in engagement with them. and the rotatable sleeves just described has 15 each of these arms is wedged or relative to the following form: lateral flanges 64 and 65 on the movement, for example, by pins or head-guide 42 and its counterpart on the guide part 49, screws 99, 99 'secured.

nämlich seitliche Flansche 64' und 65' (Fig. 3 Aus Fig. 6 ist ersichtlich, daß jeder der Arme und 4). Diese zwei Sätze von seitlichen Flanschen 98,98' so angeordnet ist, daß er durch direkte Beweisen in jedem Fall einen dem Außendurchmesser 20 rührung der genannten Walzen einen Druck auf die der genannten Hülsen 60 bzw. 61 entsprechenden Außenflächen der zwei entgegengesetzten Leitteile Abstand auf und sind an der zugehörigen Hülse an- 40 und 42 ausübt, so daß bei Trennung der Leitteile geschweißt, wie aus den Figuren hervorgeht. Diese diese Bewegung den Walzen und den Armen und den Paare von seitlichen Ansätzen 64,65; 64', 65' sind dieselben tragenden Gabelköpfen mitgeteilt wird, ebenfalls durch eine zusätzliche Platte 66 und 66', 25 Die Walzen sitzen in Vertiefungen an den Ansätzen welche daran angeschweißt ist, miteinander verbun- 105,105', welche an jedem Leitelement zur Erzeuden. Die Hülsen werden in jedem Fall durch Beilag- gung dieser Wirkung angeordnet sind. Diese Versclieiben 68 und darauf befestigte Kopfbolzen 69 in tiefungen halten die Walzen in der dargestellten ihrer Lage gehalten, so daß die ganze Anordnung in Druckstellung trotz einer Relativbewegung der entder in F i g. 5 dargestellten Lage gehalten wird. 30 gegengesetzten Gabelköpfe in bezug auf die Leitteile.namely, side flanges 64 'and 65' (Fig. 3 From Fig. 6 it can be seen that each of the arms and 4). These two sets of side flanges 98,98 'are arranged to be shown by direct evidence In any case, one of the outer diameter 20 of the said rollers stir a pressure on the of said sleeves 60 and 61 corresponding outer surfaces of the two opposite guide parts Distance to and are applied to the associated sleeve 40 and 42, so that when the guide parts are separated welded, as can be seen from the figures. This this movement to the rollers and the arms and the Pairs of lateral lugs 64,65; 64 ', 65' are the same load-bearing clevises, also by an additional plate 66 and 66 ', 25 The rollers sit in depressions on the lugs which is welded to it, connected to one another 105, 105 ', which is to be used on each guide element. The sleeves are arranged in each case by enclosing this effect. These closures 68 and head bolts 69 fastened thereon in depressions hold the rollers in FIG held their position so that the whole arrangement is in the printing position despite a relative movement of the entder in Fig. 5 is held position shown. 30 opposite fork heads with respect to the guide parts.

Aus dem Gesagten ist ersichtlich, daß diese Daraus ist ersichtlich, daß bei Einwärts- oder Aus-It can be seen from what has been said that this

Schwenkanordnung eine Verschwenkung der Leit- wärtsbewegung der Leitwalzen 102,102' dieselbenPivoting arrangement a pivoting of the guide movement of the guide rollers 102, 102 'the same

teile 40 und 42 nach außen um einen von der rela- diese Bewegung auf die Gabelköpfe und Lager 95,parts 40 and 42 outwards by one of the rela- tive movement to the clevises and bearings 95,

tiven Größe der vom Einlaß zum Auslaß fort- 95 infolge der auf jeder Seite der Leiteinrichtungentive magnitude of the flow from inlet to outlet as a result of the baffles on each side

schreitenden Ware abhängenden Betrag gestattet, 35 vorgesehenen Walzensitze in praktisch reibungsfreierStriding goods depending amount permitted, 35 provided roller seats in practically frictionless

welche von einem zu beschreibenden Gelenk- Weise übertragen,which transmitted from a joint to be described,

mechanlsmus gesteuert wird. Einer Trennung der Leitteile oder Einstelleinrich-mechanlsmus is controlled. A separation of the control parts or setting devices

Es besteht eine dauernde Neigung jedes Leitteiles, tungen wirkt ein Widerstand oder eine vorgegebene in seine in F i g. 3 dargestellte Stellung infolge des Rückstellkraft entgegen, so daß bei Durchtritt einer am Auslaßende auf die Außenseite jedes Leitteiles 40 Ware durch die Leitteile diese in ihre Ausgangsausgeübten Druckes zurückzukehren. Dies wird Stellungen, wie in F i g. 3 dargestellt, zurückzukehren dureh folgende Einrichtung bewirkt: suchen. Dieser Widerstand gegen die Auswärts-There is a permanent inclination of each guide part, there is a resistance or a predetermined one in his in Fig. 3 position shown opposite due to the restoring force, so that when a at the outlet end on the outside of each guide part 40 goods are exerted by the guide parts in their output Pressure to return. This becomes positions as shown in FIG. 3 shown to return caused by the following facility: search. This resistance to the away

An den entgegengesetzten oder Auslaßenden der bewegung wird durch ein Gelenk erzielt, welches Leitteile 4© und 42 ist jeweils eine Gleithalterung beide Zapfen 95, 95' mit einer Feder, einem Luftvorgesehen, welche Auswärts- und Einwärts- 45 kissen oder einer anderen Belastungseinrichtung für bewegung ermöglicht. Diese besitzt die Form von diesen Zweck verbindet.At the opposite or outlet ends of the movement is achieved by a hinge, which Guide parts 4 © and 42 each have a sliding bracket, both pins 95, 95 'are provided with a spring, an air, which outward and inward 45 pillows or other loading device for movement enabled. This has the form of connecting this purpose.

Auslegern "?5, 75' (F i g. 6), welche unten am Aus- In vorliegendem Fall wird dieses Ziel durch gleichlaßende jeder Leiteinrichtung befestigt und mit artige und miteinander verbundene Gabelköpfe 110, Kontaktgleitköpfen 76, 76' versehen sind. Diese 110' auf dem Boden jedes der genannten Zapfen 95, können zur Berührung mit einem Tisch 78 gebracht 50 95' erreicht, wobei diese unteren Gabelköpfe in werden, längs welchem jeder Leitkopf 76, 76' pro- ähnlicher Weise an den Zapfen durch Kopfschrauportional zur Auswärtsbewegung der Leitteile, wie ben 115,115* befestigt sind. Daraus ergibt sich, daß sie schematiseh in F i g. 4 angedeutet ist, gleiten jede Auswärtsbewegung der Leitteile notwendigerkann. Dieser Tisch 78 ist direkt an der Endplatte 4 weise auf die unteren Gabelköpfe und entsprechend angeschweißt, wie in F i g. 1 dargestellt. 55 jeder Widerstand gegen diese Bewegung unmittelbarCantilevers "? 5, 75 '(Fig. 6), which are at the bottom of the attached to each guide device and with like and interconnected fork heads 110, Contact sliding heads 76, 76 'are provided. These 110 'on the bottom of each of the said tenons 95, can be brought into contact with a table 78 reached 50 95 ', these lower clevises in along which each guide head 76, 76 'is proportional to the pegs by head screwing for outward movement of the guide parts, as ben 115,115 * are attached. It follows that they are schematically shown in FIG. 4, any outward movement of the guide members may necessary slide. This table 78 is directly on the end plate 4 on the lower fork heads and accordingly welded on, as shown in FIG. 1 shown. 55 any resistance to this movement is immediate

Der die entsprechende Einwärts- oder Auswärts- von den unteren Gabelköpfen auf die Arme 98, 98' bewegung der Leitteile ermöglichende Gelenkmecha- und von diesen über die Walzen 102,102' auf die nismus ist jederzeit mit den angrenzenden Ab- jeweiligen Einsteller oder Leitteile übertragen wird. Standsstäben direkt verbunden. Wie in F i g. 3 dar- Diese unteren Gabelköpfe 110,110', welche untergestellt, ist ein senkrechter Flansch oder Ansatz 80 60 halb der in F i g. 6 dargestellten Leitteile angeordnet direkt an dem oberen und unteren Stab 35 bzw. 37 sind, sind in gleicher Weise mit entsprechenden angeschweißt. In gleicher Weise ist der entgegen- Walzen 120,120' versehen, wobei die letzteren auf gesetzte Flansch W an dem oberen und unteren Lagerzapfen 122,122' gelagert sind, welche durch Abstandsstab 36 bzw. 38 angeschweißt. Jeder Teil irgendeine gebräuchliche Einrichtung, beispielsweise der Gelenkbewegungen in. bezug auf jeden Leitteil ist 63 Qaerzapfen od, dgl., in ihrer Lage gehalten werden, natürlich in gleicher Weise auch umgekehrt möglich. Diese Walzen sind direkt mit einem gemeinsamen In jedem Fall sind die senkrechten Träger 80, 8A' Drehpunkt verbunden und sprechen nicht nur auf ihrerseits mit Läogsöanschen 84,84' (Fig. 1, 3 eine Auswärtsbewegung der Leitteile an, sondern.The articulated mechanism that enables the corresponding inward or outward movement of the guide parts from the lower fork heads to the arms 98, 98 'and from these via the rollers 102, 102' to the mechanism is transmitted at any time to the adjacent adjuster or guide parts. Standing bars directly connected. As in Fig. 3 represent these lower fork heads 110, 110 ', which are placed below, is a vertical flange or extension 80 60 half of the one shown in FIG. 6, the guide parts shown are arranged directly on the upper and lower rod 35 and 37, respectively, are welded to corresponding ones in the same way. The opposite roller 120, 120 'is provided in the same way, the latter being mounted on the flange W on the upper and lower bearing journals 122, 122', which are welded on by spacer rods 36 and 38, respectively. Each part has any customary device, for example the joint movements in relation to each guide part, 63 Qaerzapfen or the like, can be held in their position, of course in the same way the other way round. In each case, the vertical supports 80, 8A 'are connected to a pivot point and not only respond to an outward movement of the guide parts with Läogsöanschen 84, 84' (FIGS. 1, 3), but also.

auch auf Kräfte, welche auf eine gemeinsame Stoßstange 130 ausgeübt werden. Diese Stoßstange (F i g. 6 und 7) ist zur Ausführung einer Hin- und Herbewegung in einem Lager 135 gleitbar gelagert, welches ihre Hauptunterstützung darstellt und seinerseits durch einen Querarm 132 in der dargestellten Lage gehalten wird, wobei der Querarm an den gegenüberliegenden Abstandsstäben 37 und 38 angeschweißt ist.also to forces which are exerted on a common bumper 130. That bumper (Figs. 6 and 7) is slidably mounted in a bearing 135 to perform a reciprocating movement, which is their main support and in turn by a transverse arm 132 in FIG Is held in position, the cross arm being welded to the opposing spacer rods 37 and 38 is.

Aus F i g. 7 ist ersichtlich, daß das Gelenkende der Stoßstange 130 mit einem seitlichen Flansch 136 versehen ist, welcher zwei parallele, einen Abstand voneinander aufweisende U-förmige Teile 138 und 140 trägt, deren Abstand groß genug ist, um den obengenannten Walzen 120,120' gleitbar anzuliegen. Wie in dieser Figur dargestellt, verursacht eine Bewegung dieser Walzen nach rechts oder links praktisch ohne Reibung infolge dieses Walzeneingriffs eine entsprechende Bewegung der Stoßstange 130 nach rechts oder links, wie durch den Pfeil in dieser Figur angedeutet ist. In gleicher Weise wird der auf die Stoßstange 130 ausgeübte Stoß auf die Walzen und die anderen beschriebenen Elemente des Gelenkmechanismus übertragen. Daher steht die ganze Bewegung der zwei Einsteller oder Leitteile miteinander in Beziehung, ist voneinander abhängig und aufeinander bezogen, so daß die Leiteinrichtungen sich nach innen oder außen über gleiche und proportionale Abstände bewegen, gleichgültig, ob ein etwas größerer Druck gegen eine der Leiteinrichtungen ausgeübt wird als gegen die andere. Dadurch wird die Mitteneinstellung der Anordnung gewährleistet. From Fig. 7 it can be seen that the hinge end of the bumper 130 is provided with a side flange 136 is provided, which has two parallel, spaced apart U-shaped parts 138 and 140 carries, the distance between which is large enough to abut the above-mentioned rollers 120, 120 'slidably. As shown in this figure, causes these rollers to move to the right or left a corresponding movement of the bumper with practically no friction as a result of this roller engagement 130 to the right or left, as indicated by the arrow in this figure. In the same way becomes the impact exerted on the bumper 130 on the rollers and the other elements described of the joint mechanism. Therefore, the whole movement of the two adjusters or guide parts stands in relation to one another, is interdependent and related to one another, so that the guiding devices move inwards or outwards over equal and proportional distances, regardless of whether a slightly greater pressure is exerted against one of the guiding devices than against the other. Through this the center setting of the arrangement is guaranteed.

Außer der Lagerung im Lager 135 ist die Stoßstange 130 in gleicher Weise an ihrem entgegengesetzten Ende durch ein Lager 150 unterstützt, welches eine Erstreckung derselben aus der Leitanordnung hinaus ermöglicht, dieselbe jedoch in bezug auf das Äußere der Einheit wasserdicht abschließt. Dies wird durch die genannte Lagerbüchse 150 bewirkt, welche durch die Endwandung 4 des Gehäuses geschraubt ist, wie in F i g. 7 dargestellt. Eine Lagerschale 151 steht in direktem Eingriff mit der Stoßstange 130, Die Lagerbüchse 150 wird durch die Druckdichtung 154 wasserdicht gemacht und die Schale 151 ist zum gleichen Zweck mit der Dichtung 152 versehen.Except for the storage in the bearing 135, the bumper 130 is in the same way on its opposite End supported by a bearing 150 which has an extension thereof from the guide assembly also allows, but the same with respect to the exterior of the unit closes watertight. This is caused by the said bearing bush 150, which is supported by the end wall 4 of the Housing is screwed, as in F i g. 7 shown. A bearing shell 151 is in direct engagement with the bumper 130, the bearing bush 150 is made waterproof by the pressure seal 154 and the Shell 151 is provided with seal 152 for the same purpose.

Der hinausragende Teil 153 der Stoßstange 130, d. h. der außerhalb des Gehäuses der Einstellvorrichtung gelegene Teil, ist mittels eines Zapfens 160 mit der Gabel 163 einer dreieckigen Nockenplatte 165 verbunden. Der Schwenkpunkt dieses Nockens wird durch die Achse einer Walze 168 gebildet, welche auf der unteren dreieckigen Kante des Nockens durch einen Zapfen 170 gelagert ist. Die Walze 168 ist zwischen zwei parallelen Flächen gelagert, welche durch den inneren Rand des Ansatzes 172 und die an einem Flansch 180, welcher seinerseits an der Endplatte 4 geeignet angeschweißt oder auf andere Weise befestigt ist, befestigte Lagerfläche 165 gebildet werden.The protruding part 153 of the bumper 130, i. H. the outside of the housing of the adjustment device located part, is by means of a pin 160 with the fork 163 of a triangular cam plate 165 tied together. The pivot point of this cam is formed by the axis of a roller 168, which is mounted on the lower triangular edge of the cam by a pin 170. The roller 168 is mounted between two parallel surfaces, which by the inner edge of the projection 172 and the on a flange 180, which in turn is suitably welded to the end plate 4 or to others Manner attached, attached bearing surface 165 are formed.

Der Ansatz 172 wird von einem zusätzlichen Flanschteil 183 unterstützt, welcher unter rechten Winkeln zum Flansch 180 verläuft und an diesem befestigt ist, wie in F i g. 1 dargestellt.The approach 172 is supported by an additional flange part 183, which under right Angles extends to the flange 180 and is attached to this, as in F i g. 1 shown.

Die dritte Stelle des dreieckigen Nockens ist beispielsweise durch einen Schwenkzapfen 185 mit der Membranstange 188 von bekannter Bauart einer Druckluftbremsenmembran 190 schwenkbar verbunden. Die Druckluftbremsenmembran ist auf dem obengenannten Trägerelement 183 gelagert. Derartige Einrichtungen verwenden einfach den Luftdruck auf einer Seite einer abgedichteten Membran zur Ausübung einer Federbelastung, d. h. um einer Bewegung entgegenzuwirken, wenn die angewandte Kraft aufgehoben wird. Es ist selbstverständlich, daß andere Einrichtungen zur Erzeugung eines Gegeno druckes gegen eine Auswärtsbewegung der Leiteinrichtungen verwendet werden können, beispielsweise Federn von vorgegebener Federkraft.The third position of the triangular cam is, for example, by a pivot pin 185 with the Diaphragm rod 188 of known type of air brake diaphragm 190 is pivotally connected. The compressed air brake diaphragm is mounted on the above-mentioned carrier element 183. Such Devices simply use the air pressure on one side of a sealed membrane to exert a spring load, d. H. to counteract any movement when applied Force is canceled. It goes without saying that other devices for generating a counter o pressure can be used against outward movement of the guide devices, for example Springs with a given spring force.

Aus der obigen Beschreibung ist die Wirkungsweise dieser Einrichtung zur Einspeisung und mittigen Ausrichtung von Waren klar verständlich. Die nicht ausgedehnte oder eingeklappte Stellung des elastischen Rohres 45 sowie die zwei seitlichen Einsteller 40 und 42 sind in F i g. 3 gezeigt. Dieser Zustand herrscht vor dem Eintritt der ersten einerFrom the above description, the mode of operation of this device is for feeding and central Alignment of goods clearly understandable. The unexpanded or collapsed position of the elastic tube 45 and the two lateral adjusters 40 and 42 are shown in FIG. 3 shown. This condition there is one before the entry of the first

ao Reihe von beispielsweise Kartoffeln in die Anordnung, welche infolge des von dem eingeschlossenen hydraulischen Mittel ausgeübten Druckes als auch infolge der Geschwindigkeit oder des Impulses der von dem Mittel geförderten Ware durch die Schneideinrichtung gedrückt wird. Während sich eine Kartoffel der Schneideinrichtung nähert, ist natürlich das innere Rohr 45 in die in F i g. 4 dargestellte Stellung ausgedehnt. Diese Auswärtsbewegung oder Ausdehnung des inneren Rohres bewirkt eine entsprechende Bewegung der Einsteller, während sich die Ware dem Auslaßende der Vorrichtung nähert und auf das Schneidelement auftrifft. Durch den oben beschriebenen Gelenkmechanismus wird diese Bewegung durch eine Auswärtsbewegung der oberen Arme 98, 98' und eine entsprechende Bewegung der unteren Gabeln und Walzen 120,120' und dadurch eine entsprechend weite Bewegung der Stoßstange 130 in Richtung gegen das Auslaßende der Vorrichtung oder nach links in F i g. 7 aufgenommen. Diese Bewegung löst weiterhin aus, daß die Membranstange 188 nach unten gedrückt wird (F i g. 1). Mit anderen Worten ist diese Auswärtsbewegung der zwei Leitteile 40 und 42 von einem Drücken der Membranstange nach unten und einer entsprechenden Bewegung der dreieckigen Nockenplatte begleitet. Wie aus F i g. 1 ersichtlich, ist diese entsprechende Bewegung in gestrichelten Linien angedeutet. Wenn der Druck auf das Rohr 45 nachläßt, bewirkt die komprimierte Luft auf der abgedichteten Seite der Druckluftbremsenmembran eine Gegenbewegung der Stoßstange 188 in ihre Ausgangsstellung zurück (in ausgezogenen Linien in F i g. 1 dargestellt) sowie damit zusammenhängende entsprechende Bewegungen der gleichen zugehörigen Elemente in ihre in F i g. 3 dargestellten Lagen zurück. ao row of, for example, potatoes in the arrangement, which as a result of the enclosed hydraulic means exerted pressure as well as due to the speed or momentum of the is pressed by the means conveyed goods through the cutting device. While getting a potato Approaching the cutter, of course, the inner tube 45 is in the position shown in FIG. 4 position shown extended. This outward movement or expansion of the inner tube causes a corresponding effect Movement of the adjusters as the product approaches the outlet end of the device and impinges on the cutting element. The joint mechanism described above makes this Movement by an outward movement of the upper arms 98, 98 'and a corresponding movement of the lower forks and rollers 120,120 'and thereby a correspondingly wide movement of the bumper 130 toward the outlet end of the device or to the left in FIG. 7 added. These Movement also triggers the diaphragm rod 188 to be pushed downward (FIG. 1). With In other words, this outward movement of the two guide members 40 and 42 is from pushing the Diaphragm rod down and accompanied by a corresponding movement of the triangular cam plate. As shown in FIG. 1, this corresponding movement is indicated in dashed lines. When the pressure on the tube 45 is released, the compressed air acts on the sealed Side of the air brake diaphragm, a countermovement of the push rod 188 into its starting position back (shown in solid lines in Fig. 1) and related corresponding movements of the same associated elements in their in FIG. 3 layers shown.

Es ist ersichtlich, daß durch diesen Gelenkmechanismus zwischen den zwei Einstellplatten 40 und 42 dieselben veranlaßt werden, eine Bewegung gleicher Weite in bezug auf eine Auswärts- oder Einwärtsbewegung und infolge jeder Ausdehnung des inneren elastischen Rohres 45 auszuführen. So ist die Ware jederzeit genau und ordentlich entlang der Längsachse der Einheit gemittet, so daß ihre volle Stoßkraft genau gegen die Mitte der Schneideinrichtung selbst gerichtet ist.It can be seen that by this hinge mechanism between the two adjustment plates 40 and 42 they are caused to move equidistantly with respect to an outward or inward movement and as a result of any expansion of the inner elastic tube 45. So is the goods at all times accurately and neatly averaged along the longitudinal axis of the unit so that its full impact force is directed exactly towards the center of the cutting device itself.

Es wird bemerkt, daß zwar das Einlaßende des elastischen Rohres 45 gegen Wassereintritt abgedich-It is noted that although the inlet end of the elastic tube 45 is sealed against the ingress of water

509 507/99509 507/99

tet, das Auslaßende desselben jedoch offen und unabgedichtet ist. Die Leiteinrichtungen halten, wie oben ausgeführt, die mittige Anordnung des Elementes 45 in jeder Stufe des Vorganges, wie in F i g. 3 dargestellt, aufrecht, wenn die Kartoffel noch nicht in die Einheit eingetreten ist. Obwohl das Auslaßende tatsächlich nicht mit der öffnung 15 der Endwandung 4 abgedichtet ist, so ist sie trotzdem in unmittelbarer Nachbarschalft dieser öffnung angeordnet. Es wird mit großer Geschwindigkeit Wasser durch die Einheit gefördert, und die Flüssigkeit, welche in den außerhalb der Leitelemente gelegenen Teil des zylindrischen Gehäuses 1 austritt, hat aus folgendem Grund keine Bedeutung: Wenn dieses Wasser bis zu einer Höhe nahe der öffnung 15 ansteigt, wird es durch eine der dem Wasser angrenzenden Leitungen 30 oder 32 aufgenommen und abgeleitet. Dies erfolgt, da das hydraulische Mittel mit den hier angewandten Geschwindigkeiten eine Wirkungsweise des Rohres 45 in Art einer Saugdüse a° bewirkt. Jeglicher Wasserüberschuß nahe der öffnung 15 wird durch diese Strahlwirkung des Wassers aufgenommen und in eine oder die andere der Auslaßleitungen gedruckt.tet, but the outlet end of the same is open and unsealed. The guidance systems keep how stated above, the central disposition of element 45 at each stage of the process, as in FIG F i g. 3, upright when the potato has not yet entered the unit. Though the outlet end is actually not sealed with the opening 15 of the end wall 4, it is nevertheless arranged in the immediate vicinity of this opening. It's going at great speed Water conveyed through the unit, and the liquid, which is located in the outside of the guide elements Part of the cylindrical housing 1 emerges has no meaning for the following reason: If this Water rises to a height close to the opening 15, it is through one of the water adjacent Lines 30 or 32 added and derived. This is done because the hydraulic means with the speeds used here a mode of operation of the tube 45 in the manner of a suction nozzle a ° causes. Any excess water near the opening 15 is due to this jet effect of the water and printed in one or the other of the outlet lines.

Es ist daher offensichtlich, daß das Innere des zylindrischen Gehäuses 1 mit Ausnahme des Wassers, welches durch das Rohr 45 gedrückt wird, jederzeit im wesentlichen frei von einer beträchtlichen Wassermenge gehalten wird. Daher werden die Leitteile und die zugehörigen Elemente, welche dieselben steuern, von der Anwesenheit von Wasser in denselben oder rings um dieselben nicht beeinträchtigt und sprechen dementsprechend besser auf jeden Druck oder Druckwechsel im Inneren des Rohres 45 an.It is therefore evident that the interior of the cylindrical housing 1, with the exception of the water, which is pushed through the tube 45, at all times substantially free of substantial Amount of water is maintained. Therefore, the guide parts and the associated elements which control them, unaffected by the presence of water in or around them and accordingly speak better to every pressure or pressure change inside the Tube 45.

Die beschriebene Anordnung erreicht somit das genannte Hauptziel, nämlich die Ausnutzung des gesamten Kraftpotentials, welches von dem zur Förderung der Ware verwendeten hydraulischen Medium als Mittel zur ordentlichen Schlitzung der Ware an einem Schneidelement ausgeübt wird. Tatsächlich ist die Wirkungsweise besser als irgendeine bisher bekannte, und durch die Schaffung von empfindlichen Einrichtungen, welche schnell und unmittelbar auf jede Bewegung der Leiteinrichtungen ansprechen, wird auch die mittige Einstellung in gleicher Weise stark verbessert.The arrangement described thus achieves the main objective mentioned, namely the utilization of the total force potential, which of the hydraulic used to convey the goods Medium is exercised as a means of properly slitting the goods on a cutting element. Indeed the mode of action is better than any previously known, and by creating sensitive Facilities that respond quickly and immediately to any movement of the guiding facilities respond, the central setting is also greatly improved in the same way.

Obwohl hier ein bevorzugtes Ausführungsbeispiel der Erfindung gezeigt und beschrieben wurde, ist es klar, daß verschiedene Abänderungen daran ohne Abweichung vom Erfindungsgedanken vorgenommen werden körinen.While a preferred embodiment of the invention has been shown and described herein, it is It is clear that various changes have been made thereto without departing from the spirit of the invention will be körinen.

Claims (11)

Patentansprüche: 55Claims: 55 1. Vorrichtung zum Schneiden von Waren, z. B. rohen Kartoffeln, in vorgegebene Größen mit einem flüssigkeitsdichten Schneideinrichtungsgehäuse, welches mit einer Schneideinrichtung und einer Druckflüssigkeitseinrichtung an einem Ende desselben versehen ist, um die Waren gegen die Schneideinrichtung zu drücken, gekennzeichnet durch eine vor der Schneideinrichtung angeordnete Zentriereinrichtung, welche ein Rohr aus elastischem Material aufweist, das an dem genannten einen Ende flüssigkeitsdicht befestigt ist und sich bis zu einer der Schneideinrichtung angrenzenden Stelle erstreckt, durch einander gegenüberliegende Leiteinrichtungen auf jeder Seite des Rohres, einen Gelenkmechanismus für die Leiteinrichtungen, wobei jede Leiteinrichtung auf einer Seite des Rohres durch den Gelenkmechanismus an dem jeweiligen gegenüberliegenden Leitelement angelenkt ist, um eine gleiche, von den Größen der Waren abhängige Auswärts- und Einwärtsbewegung derselben zu bewirken, und wobei das Rohr die Flüssigkeitsströmung einschließt, wodurch die volle Kraft des Flüssigkeitsdruckes auf die Waren ausgeübt wird und keine Abströmung in den Raum außerhalb der Leiteinrichtungen möglich ist.1. Device for cutting goods, e.g. B. raw potatoes, in predetermined sizes with a liquid-tight cutter housing which is fitted with a cutter and a pressurized fluid means is provided at one end thereof for the To press goods against the cutting device, characterized by a in front of the Cutting device arranged centering device, which is a tube made of elastic material has, which is attached to said one end in a liquid-tight manner and extends up to a the cutting device adjacent point extends by opposing guide devices on each side of the pipe, a hinge mechanism for the guide devices, each guide device on one side of the Articulated pipe by the joint mechanism on the respective opposite guide element is an equal outward and inward movement, depending on the size of the goods the same, and wherein the tube encloses the liquid flow, whereby the full force of the liquid pressure is exerted on the goods and no outflow into the Space outside of the control facilities is possible. 2. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die einander gegenüberliegenden Leiteinrichtungen zur Ausführung einer Auswärts- und Einwärtsbewegung nahe dem genannten einen Ende schwenkbar gelagert und nahe dem anderen Ende des Rohres durch den Gelenkmechanismus für die Leiteinrichtungen unterstützt werden.2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the opposing guide devices for performing an outward and inward movement near said one end are pivotably supported and near the other end of the tube are supported by the hinge mechanism for the guide devices. 3. Vorrichtung nach Anspruch 1, gekennzeichnet durch eine Belastungseinrichtung, die in Verbindung mit der Zentriereinrichtung steht, um die Leiteinrichtungen konstant gegen die Mittellinie des Rohres zu drücken, wobei die Flüssigkeit konstant gegen die Schneideinrichtung hin gemittet, ein Vorbeiströmen von Flüssig' keit rings um die Schneideinrichtung im wesentlichen verhindert und das Rohr Waren von verj schiedener Größe angepaßt wird.3. Apparatus according to claim 1, characterized by a loading device in communication with the centering device to constantly press the guide devices against the center line of the pipe, the liquid constantly centered against the cutting device, a flow of liquid around the cutting device is substantially prevented and the tubular goods is adapted from ver j VARIOUS size. 4. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, daß der Gelenkmechanismus für die Leiteinrichtungen eine gemeinsame Stoßstange aufweist, welche eine Federbelastung besitzt, die die Leiteinrichtungen gegeneinander und entgegen einer Auswärtsbewegung derselben zu drücken sucht.4. Device according to one of claims 1 to 3, characterized in that the hinge mechanism has a common bumper for the guiding devices, which has a spring load that the guiding devices tries to push against each other and against an outward movement of the same. 5. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß die Federbelastungseinrichtung eine Druckluftbremsen-Membran aufweist.5. Apparatus according to claim 4, characterized in that the spring-loading device has an air brake diaphragm. 6. Vorrichtung nach Anspruch 5, dadurch gekennzeichnet, daß die Federbelastung aus einer Druckluftbremsenmembran besteht, welche einen an der Stoßstange angelenkten Druckarm aufweist, wobei der Druckarm einen vorgegebenen Widerstand gegen eine Bewegung besitzt, welche eine Auswärtsbewegung der Leitelemente zur Anpassung an Waren mit verhältnismäßig großem Querschnitt gestattet, und wobei die Druckluftbremsenmembran ein Schließen der Leitelemente gegeneinander zur Anpassung an Waren von verhältnismäßig kleinem Querschnitt bewirkt.6. Apparatus according to claim 5, characterized in that the spring loading consists of a Consists of a compressed air brake membrane, which has a pressure arm hinged to the bumper, wherein the pressure arm has a predetermined resistance to movement, which an outward movement of the guide elements to adapt to goods with a relatively large Permitted cross-section, and wherein the air brake diaphragm a closing of the guide elements causes against each other to adapt to goods of relatively small cross-section. 7. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß die Wandung des Rohres aus elastischem Material mit sich radial ausdehnenden metallischen Elementen besteht, wobei jedoch eine Längsausdehnung derselben im wesentlichen verhindert ist.7. Apparatus according to claim 1, characterized in that that the wall of the tube made of elastic material with radially expanding metallic elements, but a longitudinal expansion of the same is substantially prevented. 8. Vorrichtung nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, daß die Wandung des Rohres aus elastischem Material mit einen Abstand voneinander aufweisenden, in Längsrichtung über die ganze Länge desselben verlaufenden Drähten versehen ist, um eine Ausdehnung des Rohres im wesentlichen in radialer Richtung zu ermöglichen, jedoch eine Längsausdehnung im wesentlichen zu verhindern und zu unterbinden.8. Apparatus according to claim 7, characterized in that the wall of the tube elastic material with a distance from each other, in the longitudinal direction over the entire length of the same running wires is provided to allow an expansion of the pipe To enable essentially in the radial direction, but a longitudinal extension essentially to prevent and prevent. 9. Vorrichtung nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, daß einander gegenüberliegende
Abstandsstäbe vorgesehen sind, welche zwischen
den Gehäuseenden angeordnet sind und an
denen jeweils eine Leiteinrichtung befestigt ist, 5
und daß die Stoßstange in Längsrichtung verläuft und eine Hin- und Herbewegung ausführen
kann, wobei jede Leiteinrichtung zur Aufnahme
einer Bewegung derselben an der Stoßstange angelenkt ist und die Leiteinrichtungen auf Ver- 10
änderungen der Warengröße ansprechen.
9. Apparatus according to claim 4, characterized in that opposite one another
Spacer bars are provided which between
the housing ends are arranged and on
each of which has a guide device attached, 5
and that the bumper extends longitudinally and reciprocates
can, with each guiding device for inclusion
a movement of the same is articulated on the bumper and the guiding devices on ver 10
address changes in goods size.
10. Vorrichtung nach Anspruch 1, dadurch
gekennzeichnet, daß das Rohr ein dehnbares
Rohr mit einem kleineren Durchmesser als der
Warendurchmesser ist und entlang der Längs- 15
mittelachse des Gehäuses verläuft, wobei das
Rohr an einem Ende desselben rund um den
Einlaß wasserdicht befestigt ist.
10. The device according to claim 1, characterized
characterized in that the tube is an expandable
Pipe with a smaller diameter than that
Goods diameter is and along the longitudinal 15
central axis of the housing, the
Tube at one end of the same around the
Inlet is attached watertight.
11. Vorrichtung zur hydraulischen Förderung
von Waren mit einer Warenschneideinrichtung, 20
gekennzeichnet durch Einrichtungen zum Leiten
11. Device for hydraulic conveyance
of goods with a goods cutting device, 20
characterized by facilities for guiding
der Waren zu der Schneideinrichtung hin und um im wesentlichen ein Vorbeiströmen von Flüssigkeit außerhalb der Strömungsbahn der Waren zu verhindern, welche Einrichtungen ein Leitgehäuse mit einem Flüssigkeits-Wareneinlaß und einem Flüssigkeits-Warenauslaß aufweisen, weiter ein dehnbares Rohr, wobei das Rohr an einem Ende desselben rund um den Einlaß wasserdicht befestigt ist, Zentriereinrichtungen, welche dem Auslaß angrenzen und das Rohr an dem entgegengesetzten Ende desselben stützen, wobei die Warenschneideinrichtung dem Auslaß angrenzend angeordnet ist, die Zentriereinrichtungen eine Belastungseinrichtung aufweisen, um das Rohr konstant gegen die Längsmittellinie des Leitgehäuses zu drücken, wodurch die Flüssigkeit konstant in bezug auf die Mittellinie gemittet und gegen die Schneideinrichtung geleitet und ein Vorbeiströmen von Flüssigkeit rund um die Schneideinrichtung im wesentlichen verhindert wird.of the goods towards the cutting device and essentially around a flow of liquid outside the flow path of the goods to prevent what facilities a guide housing having a liquid goods inlet and a liquid goods outlet, further an expandable tube, the tube being watertight at one end of the same around the inlet is attached, centering devices which adjoin the outlet and the pipe to the opposite Support the end of the same, with the goods cutting device being arranged adjacent to the outlet, the centering devices have a loading device to keep the pipe constant against the longitudinal center line of the Baffle to push, making the fluid constant averaged with respect to the center line and directed against the cutter and a flow of liquid around it the cutting device is essentially prevented. Hierzu 2 Blatt ZeichnungenFor this purpose 2 sheets of drawings
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
EP0566176A1 (en) * 1992-03-25 1993-10-20 Kiremko B.V. A device for cutting tuberous crops
NL1007265C2 (en) * 1997-10-13 1999-04-14 Kiremko Bv Machine for cutting tuberous crops, e.g. potatoes

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* Cited by examiner, † Cited by third party
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EP0566176A1 (en) * 1992-03-25 1993-10-20 Kiremko B.V. A device for cutting tuberous crops
NL1007265C2 (en) * 1997-10-13 1999-04-14 Kiremko Bv Machine for cutting tuberous crops, e.g. potatoes

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