DE117621C - - Google Patents

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DE117621C
DE117621C DENDAT117621D DE117621DA DE117621C DE 117621 C DE117621 C DE 117621C DE NDAT117621 D DENDAT117621 D DE NDAT117621D DE 117621D A DE117621D A DE 117621DA DE 117621 C DE117621 C DE 117621C
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    • C12BIOCHEMISTRY; BEER; SPIRITS; WINE; VINEGAR; MICROBIOLOGY; ENZYMOLOGY; MUTATION OR GENETIC ENGINEERING
    • C12CBEER; PREPARATION OF BEER BY FERMENTATION; PREPARATION OF MALT FOR MAKING BEER; PREPARATION OF HOPS FOR MAKING BEER
    • C12C7/00Preparation of wort
    • C12C7/14Lautering, i.e. clarifying wort
    • C12C7/16Lautering, i.e. clarifying wort by straining
    • C12C7/17Lautering, i.e. clarifying wort by straining in lautertuns, e.g. in a tub with perforated false bottom
    • CCHEMISTRY; METALLURGY
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Description

KAISERLICHESIMPERIAL

PATENTAMT.PATENT OFFICE.

KLASSE 6 b. CLASS 6 b.

Bekanntlich wird bei Treberauf hackmaschinen, mit denen eine Austrebermaschine derart combinirt ist, dafs beide um eine in der Mitte des Bottichs angeordnete senkrechte Achse umlaufen , die Geschwindigkeit dieser Umlaufbewegung durch den Widerstand bestimmt, welchen die. Treber den Schaufeln der mit gleichmäfsiger Geschwindigkeit um sich selbst rotirenden, waagrechten Aufhackwelle entgegensetzen; Da nun dieser Widerstand zu Beginn der Arbeit naturgemäfs am gröfsten ist, so ist auch die Umlaufgeschwindigkeit beider Apparate um die gemeinschaftliche, senkrechte Achse im Anfang die gröfste, während umgekehrt, wenn sämmtliche Treber nahezu aufgehackt sind, beide Apparate infolge der dadurch entstandenen erheblichen Widerstandsverminderung um die senkrechte Welle bedeutend langsamer umlaufen. Es besteht daher das Bedürfnifs, den Umlauf beider Apparate zeitweise zu hemmen, um dadurch eine nutzlose Kraft- und Zeitvergeudung zu vermeiden, die bei gröfserer Umlaufgeschwindigkeit der Aufhackmaschine dadurch entsteht, dafs die Schaufeln derselben an viel weniger Stellen in die Trebermasse einhacken, als dies bei einem langsameren Umlaufen der Fall wäre.It is known that at Treberauf chopping machines with which a spent graining machine is combined in this way is that both revolve around a vertical axis arranged in the middle of the tub , the speed of this orbital movement is determined by the resistance which the. Marc the shovels of the with oppose steady speed around itself rotating, horizontal hooking shaft; Since this resistance is naturally greatest at the beginning of the work, so it is also the speed of rotation of both apparatuses around the common, vertical axis in the At the beginning the largest, while vice versa, when all the spent grains are almost chopped up, both apparatuses as a result of the considerable reduction in drag that this resulted in rotate much more slowly around the vertical shaft. There is therefore a need to temporarily inhibit the circulation of both apparatuses, thereby creating a useless force and To avoid wasting time with the high speed of the chopping machine this results in the fact that the blades of the same are in much fewer places in the spent grains chop in than would be the case with a slower rotation.

Bei Construction einer diesem Bedürfnifs Rechnung tragenden Einrichtung mufs aber andererseits berücksichtigt werden, dafs die Bewegung des mitumlaufenden Austreberapparates zu geeigneter Zeit zwangläufig von Seiten der senkrechten Welle bewirkt werden mufs, und dafs andererseits die Drehbewegung der Aufhackwelle nicht beeinflufst werden darf.In the construction of an institution that takes account of this need, however On the other hand, it must be taken into account that the movement of the co-rotating expectorant apparatus at a suitable time inevitably caused by the side of the vertical wave must, and that, on the other hand, the rotary movement of the raking shaft must not be influenced.

Aus der Patentschrift 58176 ist zwar eine Auf hack- und Austrebermaschine bekannt, bei welcher dem genannten Bedürfnifs dadurch genügt wird, dafs beim Aufhacken eine langsame, beim Austrebern eine schnellere Umlaufbewegung des Auf hack- und Austreberwerkes 'um die senkrechte Welle durch Anordnung einer Kuppelung erzielt wird, welche ab-wechselnd die Antriebswelle mit der das Aufhack- und Austreberwerk tragenden Hohlwelle und einer die Geschwindigkeit mindernden Uebersetzung verbindet.From the patent 58176 on a chopping and Ausrebermaschine is known in which the need mentioned is satisfied by the fact that when chopping up a slow, a faster orbital movement of the hacking and Ausreberwerkes during Ausreberern 'is achieved around the vertical shaft by arranging a coupling, which alternately the drive shaft with the hollow shaft carrying the chopping and stripping mechanism and a speed reducing translation.

Obwohl diese Einrichtung den Vortheil bietet, dafs während der Austreberarbeit das Austreberwerk durch directen Motorantrieb von der Antriebswelle aus umlaufend bewegt wird, so hat sie doch noch für die Praxis den erheblichen Nachtheil, dafs die Umlaufgeschwindigkeit des Austreberwerkes und die des Rührwerkes nur auf die geringste und auf die höchste Tourenzahl eingestellt werden kann. Wollte man die Umlaufgeschwindigkeit auch innerhalb dieser Grenzen beliebig regeln, so müfste aufserder die Regelung bezweckenden Kuppelung noch eine Einrichtung getroffen sein, die diesen Zweck erfüllen würde.Although this arrangement offers the advantage that during the expectoration work this Ausreberwerk is rotated by direct motor drive from the drive shaft, so it still has the considerable disadvantage in practice that the speed of rotation the Ausreberwerkes and that of the agitator can only be set to the lowest and the highest number of revolutions. If you wanted to regulate the speed of rotation at will within these limits, so In addition to the coupling intended for the regulation, another arrangement would have to be made that would serve this purpose.

Eine in dieser Weise wirkende Einrichtung ist zwar bereits aus der Patentschrift 18342 für Maisch- und Aufhackmaschinen bekannt, und zwar eine Bremse, mittelst welcher die Geschwindigkeit der nur durch den WiderstandA device acting in this way is already known from patent specification 18342 for Mashing and chopping machines known, namely a brake, which means the speed who only through the resistance

der Treber erzeugten Umlaufbewegung zweier Rührwerke um eine verticale Achse nach Belieben gemäfsigt werden kann, weil sich die die Rührwerke tragende Welle unabhängig von der Antriebswelle drehen kann.the spent grains generated orbital movement of two Agitators around a vertical axis can be moderated at will, because the the shaft carrying the agitators can rotate independently of the drive shaft.

Eine im Sinne der Einrichtung nach Patentschrift 18342 verwendete Bremse macht aber noch nicht einen besonderen Antrieb für die erstgenannte Welle entbehrlich, der erforderlich wird, sobald die Schaufeln der Rührwerke in der Maische so geringen Widerstand finden, dafs sie sich nur noch um ihre horizontalen Wellen drehen, welcher besondere Antrieb bei der · aus jener Patentschrift 58176 bekannten Anordnung überflüssig ist.A brake used in the sense of the device according to patent specification 18342 does, however It is not yet possible to dispense with a special drive for the first-mentioned shaft, which is required will, as soon as the blades of the agitators encounter such little resistance in the mash, that they turn only around their horizontal shafts, what a special drive at the arrangement known from that patent specification 58176 is superfluous.

Nach vorliegender Erfindung sind nun die Vortheile der Bremse mit denen der Kuppelung derart durch Verwendung beider Einrichtungen an einer cömbinirten Treberaufhack- und Austrebermaschine vereinigt, dafs dadurch die genannten Nachtheile vermieden und sowohl ein Übersetzungsgetriebe als auch ein besonderer Antrieb entbehrlich werden.According to the present invention, the advantages of the brake with those of the coupling are now in this way by using both devices on a combined spent grain chopping and spent graining machine united, that thereby the disadvantages mentioned avoided and both a transmission gear and a special one Drive can be dispensed with.

Ein Ausführungsbeispiel der vorliegenden Erfindung ist auf beiliegender Zeichnung inAn embodiment of the present invention is shown in the accompanying drawing in

Fig. ι an einem Querschnitt der ganzen Maschine veranschaulicht, währendFig. Ι illustrates a cross section of the entire machine, while

Fig. 2 einen Querschnitt durch die waagrechte Aufhackwelle darstellt.Fig. 2 shows a cross section through the horizontal chopping shaft.

Zur Erzielung derverschiedenen nothwendigen Wirkungen ist hier die senkrechte Antriebswelle α als Hohlwelle ausgebildet und im unteren Theil derselben die Spurlagerung e einer in sie eingeführten Kernwelle h angeordnet. Am oberen Ende der Hohlwelle a ist der die Aufhackwelle b drehende Kegeltrieb' angebracht und über diesem, an Welle h, eine verschiebbare Kuppelung g. In order to achieve the various necessary effects, the vertical drive shaft α is designed as a hollow shaft and in the lower part of the same the track bearing e of a core shaft h inserted into it is arranged. At the upper end of the hollow shaft a , the bevel drive rotating the raking shaft b is attached and above this, on shaft h, a displaceable coupling g.

Im ausgerückten Zustande dieser Kuppelung g bewirkt mithin der Antrieb der Hohlwelle a ausschliefslich die Drehbewegung der Aufhackwelle b, während die Umlaufbewegung des ganzen Aufhackapparates A und des während des Aufhackens aus den Trebern ausgehobenen Austreberwerkes B (die beide mittelst des Gestelles d auf Welle h diametral montirt sind) um die senkrechte Welle h lediglich durch den Widerstand erzeugt wird, den die festliegenden Treber den Schaufeln c des Aufhackwerkes A entgegensetzen. Mittelst einer am oberen Ende der Welle h angeordneten Bandbremse / oder dergl. ist man nun in der Lage, die selbstthätige Geschwindigkeit der Umlaufbewegung beider Apparate A und B durch Festhalten oder Freilassen der Kernwelle h beliebig zu regeln. Im eingerückten Zustande der Kuppelung g wird hingegen die zwangläufige Drehbewegung der Hohlwelle a auch auf die Kernwelle h übertragen, so dafs beide Apparate mit gleicher Winkelgeschwindigkeit rotiren. Diese Art der Drehbewegung dient allein der Austreberarbeit.In the disengaged state of this coupling g , the drive of the hollow shaft a therefore only causes the rotary movement of the raking shaft b, while the rotating movement of the entire raking device A and of the spent grains B (both of which are mounted diametrically on the shaft h by means of the frame d) are lifted out of the spent grains during the hacking are) around the vertical shaft h is generated only by the resistance that the fixed grains oppose the blades c of the chopping unit A. By means of a band brake / or the like arranged at the upper end of the shaft h , it is now possible to regulate the automatic speed of the rotating movement of both apparatuses A and B by holding or releasing the core shaft h as desired. In the engaged state of the coupling g , however, the inevitable rotary motion of the hollow shaft a is also transmitted to the core shaft h , so that both apparatuses rotate at the same angular velocity. This type of rotary movement is used solely for the stripping work.

Claims (1)

Patent-Anspruch:Patent claim: Treberaufhack- und Austrebermaschine mit die Umlaufgeschwindigkeit des Aufhack: und Austreberwerkes regelnder Bremse und die Drehbewegung der Antriebswelle auf die beide Werke tragende senkrechte Welle übertragender Kuppelung, gekennzeichnet durch die Verwendung dieser Kuppelung in dem Sinne, dafs der Umlauf des Austreberwerkes um die senkrechte Achse bei eingerückter Kuppelung durch directen Antrieb von der auch das Rührwerk bewegenden Welle aus bewirkt, nach Lösung der Kuppelung hingegen völlig unabhängig von der Antriebswelle, ausschliefslich durch den Widerstand der Treber, erzeugt wird. .Treberaufhack- and Austrebermaschine with the rotational speed of Aufhack: and Austreberwerkes regulating brake and the rotation of the drive shaft to the two works-bearing vertical shaft transmitting coupling, characterized by the use of this coupling in the sense, that the circulation of the Austreberwerkes around the vertical axis when engaged Coupling brought about by direct drive from the shaft that also moves the agitator, after the coupling is released, however, it is produced completely independently of the drive shaft, exclusively through the resistance of the spent grains. . Hierzu 1 Blatt Zeichnungen.1 sheet of drawings.
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