DE1174920B

DE1174920B - Heating stage switching and temperature control device

Info

Publication number: DE1174920B
Application number: DEL31845A
Authority: DE
Inventors: Walter Schmidt
Original assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Current assignee: Licentia Patent Verwaltungs GmbH
Priority date: 1958-11-27
Filing date: 1958-11-27
Publication date: 1964-07-30

Description

Heizstufenschalt- und Temperaturregeleinrichtung Die Erfindung bezieht sich auf eine Heizstufenschalt- und Temperaturregeleinrichtung mit Einknopfbedienung für Backöfen von Elektroherden mit Heizelementen für Unterhitze, Oberhitze und Grillen, durch deren ausschließlich drehbares Einstellglied wahlweise mindestens entweder das Heizelement für Unterhitze allein, über einen begrenzten Temperaturregler-Einstellbereich die Heizelemente für Unter-und Oberhitze gemeinsam oder das Heizelement für Grillen allein einstellbar ist.Heating stage switching and temperature control device The invention relates on a heating level switching and temperature control device with one-button operation for ovens of electric stoves with heating elements for bottom heat, top heat and grilling, by their exclusively rotatable adjusting member, optionally at least either the heating element for bottom heat alone, over a limited temperature controller setting range the heating elements for bottom and top heat together or the heating element for grilling is adjustable alone.

Es ist eine Schalt- und Regeleinrichtung mit Einknopfbedienung für elektrische Backöfen bekannt, die mit einem stetigen Sollwerteinsteller für ein unteres und ein oberes Heizelement versehen ist, wobei von dem Sollwerteinsteller unabhängige Kontaktsätze zu willkürlichen Ein- bzw. Ausschaltungen von Zusatzheizelementen angeordnet sind. Diese bekannte Einrichtung läßt es jedoch nicht zu, das obere und das untere Heizelement des Backofens in mehreren Regelbereichen getrennt zu schalten, so daß ein Warmhalten oder Sterilisieren in der Backröhre ausschließlich mit Unterhitze nicht möglich ist. Außerdem mangelt es der bekannten Einrichtung an je einer Schaltstufe, bei denen nur die Oberhitze oder nur die Grillhitze eingeschaltet ist. Diese bekannte Schalt- und Regeleinrichtung genügt also nicht den Anforderungen, die an einen neuzeitlichen Elektroherd mit Bratröhre gestellt werden.It is a switching and control device with one-button operation for electric ovens known that have a constant setpoint adjuster for a lower and an upper heating element is provided, whereby from the setpoint adjuster independent contact sets for arbitrary switching on and off of additional heating elements are arranged. However, this known device does not allow the upper and to switch the lower heating element of the oven separately in several control areas, so that keeping warm or sterilizing in the oven is only possible with bottom heat not possible. In addition, the known device lacks a switching stage, where only the top heat or only the grill heat is switched on. This well-known Switching and regulating equipment does not meet the requirements placed on a modern Electric stove with a roasting tube.

Der Erfindung liegt nun die Aufgabe zugrunde, die Schalt- und Regeleinrichtung für die Bratröhre von Elektroherden derart auszubilden, daß der Benutzer, ohne erhebliche Denkarbeit leisten zu müssen, durch ein Einstellen eines einzigen Bedienungselementes die für die Durchführung z. B. eines Dörr-oder Grillprozesses erforderliche Auswahl sowohl der Heizstufen als auch der Bratrohrtemperatur vornehmen kann.The invention is now based on the object of the switching and control device for the roasting tube of electric stoves in such a way that the user without significant Having to do mental work by setting a single control element for the implementation of z. B. a dehydration or grilling process required selection both the heating levels and the roasting tube temperature.

Die Erfindung löst nun die Aufgabe dadurch, daß beim Herausdrehen des Einstellgliedes aus seiner Ausschaltstellung zunächst in einem einem Drehbereich des Einstellgliedes von etwa 120° entsprechenden, von etwa 50 bis etwa 130° C stetig verlaufenden Temperatureinstellbereich das Heizelement für die Unterhitze allein und beim Weiterdrehen in einem einem Drehbereich von etwa 120 bis etwa 270° entsprechenden, von etwa 130 bis etwa 300° C stetig verlaufenden Temperatureinstellbereich die Heizelemente für die Unterhitze und die Oberhitze gemeinsam eingeschaltet werden und daß bei erneutem Weiterdrehen des Einstellgliedes zunächst das Heizelement für Oberhitze allein und hieran anschließend das Heizelement für Grillen allein eingeschaltet wird, wobei in diesen letzten beiden Schaltstufen der Temperaturregler, dessen Schaltkontakt in der zu den einzelnen, an der vollen Netzspannung liegenden Heizelementen führenden gemeinsamen Netzzuleitung liegt, durch das Einstellglied auf einen so hohen Anspre.chwert eingestellt ist, daß keine Temperaturregelung erfolgt, vielmehr dieser Temperaturregler in diesen beiden Feststufen nur als überhitzungsschutz für das jeweils eingeschaltete Heizelement für Oberhitze bzw. Grillen wirkt.The invention now solves the problem in that when unscrewing of the setting member from its switched-off position initially in a rotary range of the setting member corresponding to about 120 °, from about 50 to about 130 ° C steadily running temperature setting range the heating element for the bottom heat alone and when turning further in a rotation range of about 120 to about 270 ° corresponding, from about 130 to about 300 ° C continuously running temperature setting range the heating elements for the bottom heat and the top heat are switched on together and that at turn the setting element again, first the heating element for top heat alone and then switched on the heating element for grilling alone is, with the temperature controller, its switching contact in these last two switching stages in the one leading to the individual heating elements at full mains voltage common power supply line is at such a high Anspre.chwert by the setting element it is set so that no temperature control takes place, rather this temperature controller in these two fixed levels only as overheating protection for the one that is switched on Heating element for top heat or grilling works.

Die Erfindung ermöglicht in dem temperaturgeregelten Einstellbereich 0-I (Unterhitze allein) ein Warmhalten, Dörren und Sterilisieren, und zwar bei der jeweils einzustellenden, zweckmäßigsten Bratröhrentemperatur und in dem temperaturgeregelten Einstellbereich 1-II (Unter- und Oberhitze) Backen und Braten, auf der Stufe III (nur Oberhitze) ein überbacken und schließlich auf der letzten, nicht temperaturgeregelten Stufe (nur Grillhitze) ein Grillen, und zwar lediglich durch Drehen des Einstellgliedes. Ein zusätzliches Betätigen dieses Einstellgliedes ist hier im Gegensatz zu der vorbekannten Einrichtung, bei der das Einstellglied axial verschiebbar ist, nicht erforderlich. Die Gefahr einer falschen Bedienung durch den Benutzer wird hierdurch weitestgehend vermieden.The invention allows in the temperature-controlled setting range 0-I (bottom heat alone) a keeping warm, drying and sterilizing, namely with the The most appropriate oven temperature to be set and the temperature-controlled one Setting range 1-II (bottom and top heat) for baking and roasting, on level III (only top heat) a gratin and finally on the last, not temperature-controlled Level (only grill heat) a grilling, simply by turning the adjusting member. An additional actuation of this setting member is in contrast to the previously known one here Device in which the adjusting member is axially displaceable is not required. This increases the risk of incorrect operation by the user avoided.

Weitere vorteilhafte Einzelheiten der Erfindung sind nachfolgend an Hand eines in der Zeichnung veranschaulichten Ausführungsbeispiels beschrieben.Further advantageous details of the invention are set out below Hand described an embodiment illustrated in the drawing.

Mit 1 ist das Einstellglied der erfindungsgemäßen Schalt- und Regeleinrichtung bezeichnet. Dieses wirkt auf eine Schaltwelle 2 ein, auf der eine Kurvenscheibe 3 und weitere drei Schaltscheiben 4, 5 und 6 angeordnet sind.With 1 is the setting member of the switching and control device according to the invention designated. This acts on a shift shaft 2 on which a cam disk 3 and another three switching disks 4, 5 and 6 are arranged.

Mittels der Kurvenscheibe 3 ist ein Testglied 7 verschiebbar, das seinerseits die Bewegung auf einen in der Zeichnung nicht dargestellten Temperaturregler überträgt. Die Kurvenscheibe 3 ist so ausgebildet, daß in dem Bereich 8, also etwa von 0 bis 270 Winkelgrad (Stellung Il), die Temperatur kontinuierlich von 0 oder einem bestimmten Anfangswert, z. B. von 40 bis 50° C, bis zu etwa 270 bis 300° C eingestellt werden kann. Im nachfolgenden Bereich ist der Kurvenzug konstant, so daß die Temperatur ebenfalls konstant ist; sie kann jedoch auch unter Umständen vorteilhaft noch weiter ansteigen oder absinken.A test member 7 can be displaced by means of the cam disk 3 in turn, the movement to a temperature controller not shown in the drawing transmits. The cam 3 is designed so that in the area 8, ie approximately from 0 to 270 degrees (position II), the temperature continuously from 0 or a certain initial value, e.g. B. from 40 to 50 ° C, up to about 270 can be set up to 300 ° C. The curve is constant in the following area, so that the temperature is also constant; however, it can also under certain circumstances advantageously increase or decrease even further.

Mit der Schaltscheibe 4 ist ein Schaltarm 9 in kraftschlüssiger Verbindung. Der Schaltarm 9 trägt einen Kontaktsatz 10, der im Stromkreis der Heizung 11 für Unterhitze liegt. Die Bahn der Schaltscheibe 4 ist so ausgebildet, daß der Kontaktsatz 10 in dem Bereich, in dem der Regler von z. B. Null bis zum Höchstwert kontinuierlich eingestellt werden kann, also in diesem Fall im Bereich 8 (bis Stellung II) von 0 bis 270 Winkelgrad, immer geschlossen und damit die Unterhitze 11 eingeschaltet ist.A switching arm 9 is in a force-locking connection with the switching disk 4. The switching arm 9 carries a set of contacts 10, which is in the circuit of the heater 11 for lower heat. The path of the switching disk 4 is designed so that the contact set 10 in the area in which the controller of z. B. zero to the maximum value can be set continuously, so in this case in the range 8 (to position II) from 0 to 270 degrees, always closed and thus the lower heat 11 is switched on.

Die Bahn der Schaltscheibe 5 arbeitet mit einem Schaltarm 12 zusammen, über den ein Kontaktsatz 13, der im Stromkreis der Heizung 14 für die Oberhitze liegt, schaltbar ist. Die Bahn ist so ausgebildet, daß im Anfangsbereich, und zwar zunächst in einem einem Drehbereich des Einstellgliedes von etwa 120° entsprechenden, von etwa 50 bis etwa 130° C stetig verlaufenden Temperatureinstellbereich der Kontaktsatz offen ist, so daß das Heizelement nur für die Unterhitze 11 allein eingeschaltet ist. Beim Weiterdrehen ist die Bahn der Schaltscheibe 5 in einem Drehbereich 15, der bei etwa 120 bis etwa 270° oder entsprechend bei etwa 130 bis etwa 300° C liegt (Stellung 1) und bei etwa 300 bis 320 Winkelgrad endet (Stellung III), so ausgebildet, daß in diesem stetig verlaufenden Temperatureinstellbereich der Kontaktsatz 13 geschlossen ist, so daß die Heizelemente für die Unterhitze 11 und die Oberhitze 14 gemeinsam eingeschaltet sind. Wie ersichtlich, umfaßt der Bereich 15 nach hinten einen größeren Winkelbereich (bis Stellung 111) als die Schaltscheibe 4, so daß bei überschreiten des Winkelgrades 270° (Stellung 11) nach oben hin jetzt nur noch die Oberhitze 14 eingeschaltet ist.The path of the switching disk 5 works together with a switching arm 12, via which a set of contacts 13, which is located in the circuit of the heater 14 for the upper heat, can be switched. The track is designed in such a way that the contact set is open in the initial area, initially in a temperature setting range corresponding to a rotary range of the setting member of about 120 ° and continuously running from about 50 to about 130 ° C, so that the heating element is only open for the lower heat 11 is turned on alone. When turning further, the path of the switching disk 5 is in a range of rotation 15, which is at about 120 to about 270 ° or correspondingly at about 130 to about 300 ° C (position 1) and ends at about 300 to 320 angular degrees (position III), see above designed that the contact set 13 is closed in this continuously running temperature setting range, so that the heating elements for the lower heat 11 and the upper heat 14 are switched on together. As can be seen, the area 15 comprises a larger angular range towards the rear (up to position 111) than the switching disk 4, so that when the angle exceeds 270 ° (position 11) upwards only the upper heat 14 is now switched on.

Schließlich besitzt die Schaltscheibe 6 einen Schaltnocken 16, der im Bereich von etwa 300 bis 320 Winkelgrad (Stellung 111), aber erst nach Ende des Bereiches 15 der Schaltscheibe 5, bis etwa 330 bis 350 Winkelgrad, auf einen Schaltarm 17 einwirkt. Mit dem Schaltarm 17 ist über einen Kontaktsatz 18 eine Heizung 19, die zum Grillen dient, einschaltbar. Durch die Ausbildung der Kurvenscheibe 6 wird dabei erreicht, daß im Bereich des Schaltnockens 16 (von Stellung III an) nur die Grillheizung 19 allein einschaltbar ist.Finally, the switching disk 6 has a switching cam 16 which acts on a switching arm 17 in the range of approximately 300 to 320 angular degrees (position 111), but only after the end of the area 15 of the switching disk 5, up to approximately 330 to 350 angular degrees. With the switching arm 17, a heater 19, which is used for grilling, can be switched on via a contact set 18. Through the design of the cam 6 it is achieved that in the area of the switching cam 16 (from position III on) only the grill heater 19 alone can be switched on.

Der Kontakt 20 des nicht dargestellten Temperaturreglers liegt in der Zuleitung zu allen Heizungen 11, 14 und 19, so daß alle von diesem Temperaturregler geregelt werden. Die Betätigung des Reglers kann anstatt mit der auf der Schaltwelle 2 angeordneten Kurvenscheibe 3 auch in beliebiger anderer Weise, z. B. über einen Seilzug oder Kettentrieb oder in anderer mechanischer Weise, geschehen, wobei der Temperaturregler räumlich getrennt vom Heizumschalter angeordnet sein kann.The contact 20 of the temperature controller, not shown, is in the supply line to all heaters 11, 14 and 19, so that all of this temperature controller be managed. The control can be operated instead of using the control shaft 2 arranged cam 3 in any other way, for. B. over a Cable pull or chain drive or in some other mechanical way, done with the Temperature controller can be arranged spatially separated from the heating switch.

Durch die erfindungsgemäße Reihenschaltung des Reglerkontaktes 20 wird eine Überhitzung durch den Grill bei geschlossener Backröhrentür sicher vermieden, während bei geöffneter Tür keine so hohen Temperaturen im Backröhreninnem auftreten können. Der Temperaturregler wirkt also hier als überhitzungsschutz.The series connection according to the invention of the regulator contact 20 overheating by the grill when the oven door is closed is reliably avoided, while there are no such high temperatures inside the oven when the door is open can. The temperature controller acts here as protection against overheating.

Claims

Claims: 1. Heating stage switching and temperature control device with one-button operation for ovens of electric stoves with heating elements for bottom heat, Top heat and grilling, optionally through their exclusively rotatable setting member at least either the heating element for bottom heat alone, over a limited Temperature controller setting range, the heating elements for bottom and top heat together or the heating element can be set for grilling alone, which is indicated by that when unscrewing the adjusting member from its off position initially in a range of rotation of the setting member corresponding to about 120 °, of about 50 to about 130 ° C continuously running temperature setting range the heating element for the bottom heat alone and when turning further in a turning range of approx 120 to about 270 ° corresponding, running steadily from about 130 to about 300 ° C Temperature setting range of the heating elements for the bottom and top heat are switched on together and that when you turn the adjusting member again first the heating element for top heat alone and then the heating element for grilling alone is switched on, with these last two switching stages the temperature controller, its switching contact in the to the individual, to the full Mains voltage lying heating elements leading to a common power supply line, is set by the setting member to such a high response value that none Temperature control takes place, rather this temperature controller in these two fixed levels only as overheating protection for the respective switched-on heating element for top heat or grilling works.

2. Switching and regulating device according to claim 1, characterized in that that the temperature controller is spatially separated from the heating stage switch and is operated via a chain drive and the setting of its temperature response value takes place via a cam. Publications considered: German Patent Specifications No. 943181, 953 993; British Patent No. 517,538; U.S. Patent No. 2,819,411.