DE1125126B

DE1125126B - Device for pitting cherries, plums, olives and similar fruits

Info

Publication number: DE1125126B
Application number: DEW28686A
Authority: DE
Original assignee: WESTMARK SCHULTE AND CO KG
Current assignee: WESTMARK SCHULTE AND CO KG
Priority date: 1960-10-06
Filing date: 1960-10-06
Publication date: 1962-03-08

Description

Gerät zum Entsteinen von Kirschen, Pflaumen, Oliven und ähnlichen Früchten Geräte zum Entsteinen von Kirschen, Oliven, Pflaumen und ähnlichen Früchten, bei denen ein Stempel in die von Hand in eine Mulde gelegte Frucht eingedrückt wird und den Stein in der Bewegungsrichtung des Stempels durch eine Öffnung in der Mulde herauspreßt, sind bereits bekanntgeworden. Solche Geräte wurden zangenartig in Vorschlag gebracht, wobei zwei als einarmige Hebel ausgebildete Zangenarme, von denen der eine den Stempel und der andere die ringförmige Mulde trägt, gegen Blattfederdruck einhändig gegeneinanderdrückbar sind. Andererseits sind auf eine feste Unterlage aufstellbare Standgeräte bekannt, bei denen die gelochte Mulde im Unterteil befestigt ist und der Stempel von oben her, senkrecht geführt, gegen Schraubenfederdruck in die Frucht gedrückt wird. Zur Bewegung des Stempels von Hand trägt die unmittelbar mit diesem verbundene Führungsstange einen Handhabungsknopf und ist zwischen diesem und der am Geräteunterteil befestigten Führung für die Stempelführungsstange die Schraubenfeder angeordnet. Diese bekannten Geräte besitzen je nur eine Arbeitsstelle, so daß mit einem Zangenhebeldruck bzw. einer Stempelführungsstangenbewegung jeweils nur eine Frucht entsteint werden kann. Zum gleichzeitigen Teilen der Früchte, z. B. Pflaumen, in mehrere Ausschnitte sind auch Stempel bekanntgeworden, die zusätzlich mehrere Teilungsmesser besitzen. Zum Entsteinen verschiedenartiger Früchte von unterschiedlicher Größe sind somit Geräte mit ungleich ausgebildeten Ringmulden und Stempeln nötig.Device for pitting cherries, plums, olives and the like Fruit devices for pitting cherries, olives, plums and similar fruits, in which a punch is pressed into the fruit that has been placed in a hollow by hand and the stone in the direction of movement of the punch through an opening in the trough squeezes out, have already become known. Such devices have been plier-like in proposal brought, with two designed as a one-armed lever tong arms, of which the one carries the stamp and the other carries the annular cavity, against leaf spring pressure can be pressed against each other with one hand. On the other hand, are on a firm base Stand-up devices that can be set up are known in which the perforated trough is attached in the lower part and the stamp is guided vertically from above, against helical spring pressure in the fruit is pressed. To move the stamp by hand, the directly contributes with this connected guide rod a handle button and is between this and the guide for the punch guide rod attached to the lower part of the device Coil spring arranged. These known devices each have only one job, so that with a pincer lever pressure or a punch guide rod movement respectively only one fruit can be pitted. For the simultaneous sharing of the fruits, e.g. B. plums, in several cutouts, stamps have also become known that additionally have multiple indexing knives. For pitting different types of fruit from different ones Size, therefore, devices with unevenly formed ring hollows and stamps are necessary.

Das Entsteinen von nur einer Frucht mit einer Handhabungsbewegung, sei es Zangenhebel- oder Stempelführungsstangendruck, und die Notwendigkeit der Verwendung je eines besonderen, jedoch wirkungsgleichen Gerätes für Früchte unterschiedlicher Art und Größe sind aber Nachteile, die der wirtschaftlichen Verwendung der bekannten Geräte im Wege stehen. Einerseits ist das Entsteinen von nur einer einzigen Frucht mit einer Handhabungsbewegung zeitraubend, und andererseits bedingt das erforderliche Verwenden mehrerer Geräte unterschiedlicher Größe zum Entsteinen verschiedener Fruchtarten auf Seiten des Geräteherstellers mehrfachen Fertigungsaufwand und beim Gerätebenutzer höhere Anschaffungskosten für mehrere Geräte.The pitting of only one fruit with one handling movement, be it pincer lever or punch guide rod pressure, and the need for Use of a special, but equally effective device for different fruits The type and size are, however, disadvantages associated with the economic use of the known Devices stand in the way. On the one hand there is the pitting of only one single fruit time-consuming with a manipulation movement, and on the other hand necessitates the necessary Using multiple devices of different sizes to stone different types of fruit Multiple manufacturing costs on the part of the device manufacturer and on the part of the device user higher acquisition costs for multiple devices.

Diese Nachteile besitzt der Erfindungsgegenstand, bei dem es sich um ein Standgerät zum Entsteinen von mehreren Früchten gleichzeitig handelt, das auch von Hand mit einer vertikal geführten Stempelführungsstange arbeitet, nicht. Erfindungsgemäß sind zwei oder mehrere gleiche oder ungleiche Entsteinungsstempel bekannter Art an der Stempelführungsstange angebracht, wobei unter jedem Entsteinungsstempel eine demselben angepaßte Ringmulde ebenfalls bekannter Art, in einem Gerätegestell angeordnet ist. Vorteilhafterweise können in einem Gerät nicht nur gleiche, sondern auch ungleiche Entsteinungsstellen für Früchte verschiedener Art ausgebildet sein. Mit einem Stempelführungsstangendruck lassen sich somit mehrere gleiche oder ungleiche Früchte, entsprechend der Anzahl und Ausbildung der Entsteinungsstellen, gleichzeitig entsteinen und gegebenenfalls teilen. Der auf diese Weise mit dem neuen Gerät durch wesentliche Zeitersparnis erzielbare Vorteil beim Entsteinen einer gleichen Menge Früchte gegenüber der Verwendung der bekannten Geräte mit nur einer Entsteinungsstelle ist offensichtlich, abgesehen davon, daß ein solches Gerät mit mehreren Entsteinungsstellen preislich wesentlich günstiger in den Handel gebracht werden kann als zwei oder mehrere Geräte bekannter Art mit je nur einer Entsteinungsstelle. Das Gestell des Erfindungsgegenstandes wird im Kokillen- oder Spritzgußverfahren aus Aluminium oder Kunststoff hergestellt. Sofern das Gerät mit zwei sich spiegelbildlich gegenüberliegenden Entsteinungsstellen ausgebildet ist, wird das Gerätegestell in der Ebene der sich gegenüberliegenden Entsteinungsstellen geteilt. Dadurch ergeben sich zwei gleiche Gestellteile, deren serienmäßige Herstellung den Herstellungspreis des gesamten Gerätes noch weiterhin günstig beeinflußt, abgesehen davon, daß beide Gestenteile ohnehin nach dem Gießen oder Spritzen in festen Formen maßgerecht anfallen und keiner nennenswerten Nacharbeit bedürfen. Die gleichen Herstellungsvorteile ergeben sich auch dann, wenn zwei Paare Entsteinungsstellen im Gerät kreuzweise angeordnet sind. Jedes der beiden Entsteinungsstellenpaare kann dabei hinsichtlich Größe und Gestaltung der Stempel und Muldenringe unterschiedliche Ausbildung erfahren. Die in dieser Weise geteilte Ausbildung des Gerätegestells wird auch dann gewählt, wenn das Gerät mit zwei sich gegenüberliegenden oder mehreren kreuzweise angeordneten Entsteinungsstellen untereinander ungleicher Art versehen ist. In diesem Falle können die beiden Gestenteile spiegelbildlich Ausbildung erfahren. In jedem Falle erleichtert aber die Teilung des Gerätegestells das Montieren der die Stempel tragenden Stempelführungsstange und der Schraubenfeder.These disadvantages have the subject matter of the invention, in which it is is a standing device for pitting several fruits at the same time, the also works by hand with a vertically guided punch guide rod, does not. According to the invention, there are two or more identical or different pitting punches known type attached to the punch guide rod, with under each pitting punch an annular trough adapted to the same, also of a known type, in a device frame is arranged. Advantageously, not only the same but also uneven pitting points for fruits of different kinds can also be formed. With one punch guide rod pressure, several identical or unequal Fruits at the same time, depending on the number and formation of the pitted areas stone and divide if necessary. The way through with the new device Significant time savings achievable advantage when pitting an equal amount Fruits compared to the use of the known devices with only one pitting point is obvious, apart from the fact that such a device with several pitting points can be put on the market much cheaper than two or several devices of a known type, each with only one pitting point. The frame of the The subject of the invention is made of aluminum or in the mold or injection molding process Made of plastic. Provided the device with two mirror images opposite each other Pitting is formed, the equipment frame is in the plane of itself opposite pitting sites divided. This results in two identical ones Frame parts, the serial production of which increases the manufacturing price of the whole Device still influenced favorably, apart from the fact that both parts of the gesture anyway after pouring or spraying in solid forms and none require significant rework. The same manufacturing advantages result themselves even if two pairs of pitting points are arranged crosswise in the device. Each of the two pairs of pitting points can be determined in terms of size and design the punches and hollow rings experience different training. The one in this Way split design of the device frame is also chosen when the device with two opposite or crosswise arranged pitting points is provided of a different type. In this case, the two gesture parts experience the mirror image of training. In any case, however, the division facilitates of the device frame assembling the punch guide rod carrying the punch and the coil spring.

Die Zeichnung stellt zwei Ausführungsbeispiele der Erfindung dar.The drawing shows two exemplary embodiments of the invention.

Die Abb. 1, 2 und 3 zeigen in Ansicht, Seitenansicht und Schnitt entlang der Linie A-B der Abb. 1 ein Entsteinungsgerät mit zwei sich gegenüberliegenden Entsteinungsstellen unterschiedlicher Ausbildung, dessen Gerätegestell in der Ebene der sich gegenüberliegenden Entsteinungsstellen geteilt ist.Figs. 1, 2 and 3 show in view, side view and section along the line A-B of Fig. 1 a pitting device with two opposite one another Pitting points of different training, the equipment frame in the plane the opposite pitting points is divided.

Abb. 4 zeigt einen Schnitt wie Abb. 3 durch ein Gerät mit zwei Paaren kreuzweise angeordneter Entsteinungsstellen mit paarweise gleicher spiegelbildlicher Ausbildung der Entsteinungsstellen und spiegelbildlicher Gestaltung der beiden Gerätegestellhälften, wobei das Gerätegestell wie beim Ausführungsbeispiel nach den Abb. 1, 2 und 3 geteilt ist.Fig. 4 shows a section like Fig. 3 through a device with two pairs pitting points arranged crosswise with identical mirror images in pairs Formation of the pitting points and mirror-image design of the two device frame halves, whereby the device frame is divided as in the exemplary embodiment according to FIGS. 1, 2 and 3 is.

Das Gerätegestell besteht nach dem in den Abb. 1, 2 und 3 dargestellten Ausführungsbeispiel der Erfindung aus zwei zueinander spiegelbildlich ausgebildeten Gerätegestellteilen 1, 2, von denen jedes zwei Füße 3, 4; 5, 6 zum Aufstellen des Gerätes auf einer festen Unterlage besitzt. Im Gerätegestell wird eine Stempelführungsstange 7 vertikal geführt. Am unteren Ende derselben sind sich gegenüberliegend Entsteinungsstempel8, 9 befestigt, die seitlich abkragen und sich über Ringmulden 10, 11 zur Aufnahme je einer Frucht befinden. Da das Gerätegestell in der Ebene 12 der sich gegenüberliegenden Entsteinungsstellen geteilt ist, sind auch die Ringmulden in die Teilung einbezogen. Das obere Ende der Stempelführungsstange 7 trägt einen Handhabungsknopf 13. Außerdem sind am unteren Ende der Stempelführungsstange 7, sich gegenüberliegend, zwei gleiche in Schlitzen 14, 15 des Gerätegestells gleitende Führungsansätze 16, 17 vorgesehen. Zur Bewirkung des Entsteinungsvorganges werden die Stempel 8, 9 durch die Stempelführungsstange 7 vom Handhabungsknopf 13 aus gegen den Druck der im Gerätegestell unter der Stempelführungsstange vertikal angebrachten Schraubenfeder 18 in die nach unten kegelig oder gewölbt zulaufenden Öffnungen der Muldenringe gedrückt, wodurch die in diese eingelegten Früchte durch Herausdrücken der Steine entsteint werden. Die Steine fallen frei nach unten heraus. Beim Ausführungsbeispiel der Abb. 1, 2 und 3 sind die Stempel 8, 9 und Muldenringe 10, 11 ungleich ausgebildet. Es dient die Entsteinungsstelle 9, 11 zum Entsteinen von kleineren Früchten, z. B. Kirschen, und die andere, 8, 10, zum Entsteinen von größeren Früchten, z. B. Pflaumen. Die Entsteinungsstelle 8, 10 ermöglicht gleichzeitig das Teilen der Pflaumen, und es trägt der Stempel 8 zu diesem Zweck mehrere Messerflügel 19, 20.According to the embodiment of the invention shown in FIGS. 1, 2 and 3, the device frame consists of two device frame parts 1, 2 which are mirror images of one another, each of which has two feet 3, 4; 5, 6 for setting up the device on a solid surface. A punch guide rod 7 is guided vertically in the device frame. At the lower end of the same pitting punches 8, 9 are attached opposite one another, which protrude laterally and are located above annular troughs 10, 11 for receiving one fruit each. Since the device frame is divided in level 12 of the opposite pitting points, the annular troughs are also included in the division. The upper end of the punch guide rod 7 carries a handle button 13. In addition, two identical guide lugs 16, 17 sliding in slots 14, 15 of the device frame are provided at the lower end of the punch guide rod 7, opposite one another. To effect the pitting process, the punches 8, 9 are pressed by the punch guide rod 7 from the handle button 13 against the pressure of the helical spring 18, which is vertically mounted in the device frame under the punch guide rod, into the downwardly conical or arched openings in the hollow rings, whereby the fruits inserted into them can be pitted by pushing out the stones. The stones fall out freely. In the embodiment of Figs. 1, 2 and 3, the punches 8, 9 and trough rings 10, 11 are unequal. It serves the pitting point 9, 11 for pitting smaller fruits such. B. cherries, and the other, 8, 10, for pitting larger fruits, e.g. B. Plums. The pitting point 8, 10 simultaneously enables the plums to be divided, and the punch 8 carries several knife blades 19, 20 for this purpose.

An Stelle der beiden ungleichen Entsteinungsstellen 8, 10; 9, 11 lassen sich auch zwei gleiche vorsehen, wodurch die Möglichkeit geboten ist, beide Gerätehälften 1, 2 gleich auszubilden.Instead of the two unequal pitting sites 8, 10; 9, 11 leave also provide two of the same, which makes it possible to use both halves of the device 1, 2 train the same.

Beim Gerät nach dem Ausführungsbeispiel Abb. 4 sind die beiden Gerätegestellhälften mit 21, 22 bezeichnet. Aufbau und Wirkungsweise dieses Gerätes stimmen mit denen des Gerätes nach den Abb. 1, 2 und 3 überein. Die beiden Gerätegesteilteile 21, 22 sind gleich ausgebildet und tragen ebenfalls Füße 23, 24; 25, 26. Es sind jedoch vier Entsteinungsstellen mit den Ringmulden 27, 28; 29 30 vorgesehen. Je zwei, 27, 28; 29, 30, liegen sich gegenüber und sind gleich ausgebildet. Das eine Ringmuldenpaar 27, 28 ist in der Teilungsebene 31 des Gerätegestells angeordnet, während das andere Paar 29, 30 rechtwinklig dazu liegt.In the device according to the exemplary embodiment Fig. 4, the two device frame halves are designated by 21, 22. The structure and mode of operation of this device agree with them of the device according to Figs. 1, 2 and 3. The two device parts 21, 22 are of the same design and also have feet 23, 24; 25, 26. There are, however four pitting points with the annular troughs 27, 28; 29 30 provided. Two each, 27, 28; 29, 30, lie opposite one another and are designed in the same way. The one hollow ring pair 27, 28 is arranged in the dividing plane 31 of the device frame, while the other Pair 29, 30 is at right angles to it.

Eine zueinander spiegelbildliche Ausbildung beider Gerätegestellteile 21, 22 ergibt sich, wenn die sich in der Teilungsebene 31 gegenüberliegenden Entsteinungsstellen ungleiche Gestaltung erfahren.A mutually mirror-image formation of both device frame parts 21, 22 results when the pitting points opposite one another in the dividing plane 31 experience uneven design.

An Stelle von vier gleichen oder zwei paarweise gleichen Entsteinungsstellen würden auch andere Zusammenstelhingen, z. B. zwei gleiche und zwei ungleiche oder drei gleiche und eine andere Ausbildung bzw. vier Entsteinungsstellen unterschiedlicher Art, vorgesehen werden können. Ferner kann ein solches Gerät auch mit nur drei Entsteinungsstellen versehen sein.Instead of four identical or two identical pitting points in pairs would also other assemblies, z. B. two equal and two unequal or three identical and one different training or four pitting points different Kind, can be provided. Furthermore, such a device can also have only three pitting points be provided.

Claims

PATENT CLAIMS: 1. Device for pitting cherries, olives, plums and similar fruits with vertical in a device frame provided with feet guided punch guide rod, whose punch is hand-operated against helical spring pressure can be pressed into the fruit located in an annular recess, characterized in that that in one device two or more equal or unequal pitting points (8, 10; 9, 11/27, 28; 29, 30) are provided, the stamp (8, 9) of a The punch guide rod (7) protrudes, with the punch guide rod (7) at the bottom End of lateral guide lugs (16, 17) for guiding the device frame in slots (14, 15) (1, 2) and under her the coil spring (18) is arranged.

2. Apparatus according to claim 1, characterized in that the pitting points (8, 10; 9, 11/27, 28; 29, 30) are opposite one another in pairs.

3. Device according to the claims 1 and 2, characterized in that the device frame is parallel to the punch guide rod (7) is divided and the device frame halves connected to one another by screws (1, 2; 21, 22) are identical or mirror images of one another.