DE447167C

DE447167C - Device for dividing and shaping butter u. like

Info

Publication number: DE447167C
Application number: DET30133D
Authority: DE
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1925-03-31
Filing date: 1925-03-31
Publication date: 1927-07-20

Description

DEUTSCHES REICHGERMAN EMPIRE

AUSGEGEBEN AM 20. JULI 1927ISSUED JULY 20, 1927

REICHSPATENTAMTREICH PATENT OFFICE

PATENTSCHRIFTPATENT LETTERING

KLASSE 45 g GRUPPE 25CLASS 45 g GROUP 25

T 30133 HIj45g Tag der Bekanntmachung über die Erteilung des Patents: 30. Juni ig2j.T 30133 HIj45g Date of announcement about the grant of the patent: June 30th ig2j.

Paul Thieme in Leipzig.Paul Thieme in Leipzig.

Vorrichtung zum Teilen und Formen von Butter u. dgl. Patentiert im Deutschen Reiche vom 31. März 1925 ab.Device for dividing and shaping butter and the like. Patented in the German Empire on March 31 , 1925 .

Die Erfindung bezieht sich auf Vorrichtungen zum Teilen und Formen eines Butterklotzes u. dgl., bei welchen an einer Säule ein Tisch und ein gitterförmiger Schneidrahmen befestigt sind. Wesentlich am Erfindungsgegenstand gegenüber bekannten Vorrichtungen ist eine außerhalb der Säule liegende, parallele Hubspindel für dem Tisch und ein auf der Tragsäule in bekannter Weise ausschwenkbarer Schneidbügel, über welchen eine in Höhenrichtung verstellbare Prägeplatte vorgesehen ist. Mit der Vorrichtung soll der Vorteil erzielt werden, daß infolge der einzigen vorhandenen Säule die Vorrichtung von drei Seiten leicht zugänglich ist und somit das Arbeiten sehr erleichtert wird. Ein weiterer Vorteil besteht darin, daß die zerteilten Butterstücke durch Anordnung einerThe invention relates to devices for dividing and shaping a block of butter and the like, in which a table and a lattice-shaped cutting frame are attached to a column. An essential feature of the subject matter of the invention compared to known devices is a parallel lifting spindle for the table located outside the column and a cutting bracket which can be swung out in a known manner on the support column, over which a height-adjustable embossing plate is provided. The device is intended to have the advantage that the device is easily accessible from three sides as a result of the single column that is present, making work much easier. Another advantage is that the divided butter pieces by arranging a

an sich für derartige Zwecke bekannten Prägeplatte gleichzeitig auch mit einer Prägung versehen werden. Mit der Vorrichtung lassen sich daher aus Butterklötzen von großen Ausmaßen leicht und schnell große Mengen fertig geprägter Butterstückchen gewinnen, ohne daß Gewichtsverluste durch Pressen entstehen.embossing plate known per se for such purposes also simultaneously with an embossing be provided. The device can therefore be made from large blocks of butter Obtain large quantities of pre-embossed butter pieces quickly and easily, without weight loss due to pressing.

Auf der Zeichnung ist eine Vorrichtung ίο gemäß der Erfindung in einer beispielsweisen Ausführung dargestellt, und zwar zeigtOn the drawing is a device ίο according to the invention in an exemplary manner Execution shown, namely shows

Abb. ι eine Seitenansicht mit dem Messerrahmen im Schnitt,Fig. Ι a side view with the knife frame in section,

Abb. 2 einen Querschnitt nach Linie A\-B im Grundriß,Fig. 2 a cross-section along line A \ -B in plan,

Abb. 3 einen Schnitt, der unterhalb des Schneidrahmens gelegt ist.Fig. 3 shows a section that is placed below the cutting frame.

Die Grundplatte 1 trägt eine senkrechte Säule 2, auf welcher ein Tisch 3 mit seiner Nabenbohrung aufgeschoben ist. In 'einem Muttergewinde 5 der Tischnabe 4 befindet sich eine Spindel 6, die unten in der Grundplatte 1, oben in einem Lagerbock 7 drehbar gelagert ist. Mit der Spindel 6 ist oben 'ein Kegelrad 8 verbunden, in welches ein Kegelrad 9 eingreift, dessen Achse 10 in einer Lagernabe 11 drehbar ist und eine abnehmbare Handkurbel 12 trägt. Beim Drehen der Handkurbel wird auch die Spindel 6 gedreht und dadurch der Tisch 3 längs der Säule 2 nach oben oder unten verschoben. Auf den Tisch 3 wird unter Verwendung eines Holzbrettes 13 der aus der Tonne genommene Butterklotz 14 gestellt.The base plate 1 carries a vertical column 2 on which a table 3 with his Hub bore is pushed on. In 'a nut thread 5 of the table hub 4 is located a spindle 6 which is rotatably mounted in the base plate 1 at the bottom and in a bearing block 7 at the top is. With the spindle 6 is at the top 'a bevel gear 8 connected, in which a bevel gear 9 engages, the axis 10 of which in a bearing hub 11 is rotatable and a removable hand crank 12 carries. When turning the hand crank, the spindle 6 is also rotated and as a result, the table 3 is moved up or down along the column 2. On the table 3 Using a wooden board 13, the chunk of butter is removed from the barrel 14 posed.

Auf einer Schulter der Säule 2 sitzt über dem Butterklotz 14 der mit 'einem Einsatz 18 versehene Messerrahmen 15, und zwar ist er durch einen Keil 16 gegen Drehung und durch eine Stellschraube 17 gegen achsiale Verschiebung gesichert.On a shoulder of the column 2 sits above the block of butter 14 with an insert 18 provided knife frame 15, namely he is by a wedge 16 against rotation and through an adjusting screw 17 secured against axial displacement.

Über dem Messerrahmen 15 ist ein um die • Säule 2 drehbares Schneidwerkzeug, bestehend aus einem mit Draht 22 bespannten Bügel 23, angeordnet, welches die durch den Messerrahmen hindurchgedrückte und dadurch zerteilte Buttermasse in Scheiben schneidet. Der Bügel 23 ist an einem Ring 24 befestigt, der lose um die Säule 2 drehbar ist. Ein Handgriff 25 ist am Bügel 23 oder am Ring 24 angebracht. Um das Schneidwerkzeug in der Höhe verstellen und dadurch die Scheibenstärke bzw. Höhe der Stückchen dem genauen Gewicht entsprechend einstellen zu können, ist der Ring 24 zwischen zwei Gewinderingen 26, 27 gelagert, durch deren Drehung der Ring 24 gehoben und gesenkt werden kann.Above the knife frame 15 is a • Pillar 2 rotatable cutting tool, consisting of a bracket covered with wire 22 23, arranged, which is pushed through the knife frame and thereby cut the butter mixture into slices. The bracket 23 is attached to a ring 24, which can be loosely rotated around the column 2. A handle 25 is attached to the bracket 23 or to the ring 24. To the cutting tool Adjust the height and thereby adjust the thickness of the slice or the height of the pieces according to the exact weight to be able to, the ring 24 is mounted between two threaded rings 26, 27, through their Rotation of the ring 24 can be raised and lowered.

Auf der Säule 2 ist ferner ein Gestellarm 28 befestigt, in dessen Nabe 29 eine Spindel 30 drehbar gelagert ist, die oben ein Handrad 31 trägt und unten drehbar mit einer an sich bekannten Prägeplatte 32 verbunden ist. Die Prägeplatte weist an ihrer Unterfläche die für die Prägung der Stückchen bestimmten Erhöhungen oder Vertiefungen auf. Damit sich die Prägeplatte beim Drehen der Spindel nicht mitdreht, ist an dieser ein Stab 33 angebracht, der in dem Loch oder Schlitz einer an der Nabe 29 befestigten Platte 34 achsial geführt wird.On the column 2 is also a frame arm 28 attached, in the hub 29 of which a spindle 30 is rotatably mounted, the above a handwheel 31 and is rotatably connected at the bottom to an embossing plate 32 known per se. The embossing plate has the intended for embossing the pieces on its lower surface Bumps or depressions. So that the embossing plate moves when the spindle is turned does not rotate, a rod 33 is attached to this, which is in the hole or slot of a on the hub 29 attached plate 34 is axially guided.

Die Buttermasse, welche außerhalb oder zwischen den zerteilten Stücken Hegt, wird nach dem Abschneiden gesammelt und in einem Kasten 3 5 mittels eines Stampfers zu einem neuen Klotz geformt, der dann, wie beschrieben, mit der Vorrichtung zerteilt wird. An Stelle der Tonnenform können die Butterklötze auch andere Querschnittsform erhalten. Mit der Vorrichtung läßt sich natürlich auch jede andere weiche Masse in gleicher Weise zerteilen, z. B. Schmalz, Fett, Seife u. dgl. m.The butter mass that lies outside or between the cut pieces becomes collected after cutting and closed in a box 3 5 by means of a tamper formed a new block, which is then, as described, cut with the device. Instead of the barrel shape, the butter chunks can also have other cross-sectional shapes. With the device, of course, any other soft mass can also be used in the same way Divide way, e.g. B. lard, fat, soap and the like.

Die Handhabung der Vorrichtung ist folgende :The handling of the device is as follows:

Der auf den Tisch 3 gestellte Butterklotz wird durch Drehen der Kurbel 12 senkrecht durch den Messereinsatz 18 gedruckt, bis er ein Stück in der ungefähren Höhe der Stückchen über den Einsatz vorsteht. Durch Niederbewegen der Preß- oder Prägeplatte 32, deren untere Endstellung durch Zeichen genau festgelegt werden kann, findet die Prägung statt. Nach dem Zurückbewegen der Preßplatte wird die obere Masseschicht durch das Schneidwerkzeug 22, 23 abgeschnitten. Dieser Vorgang wiederholt sich durch Nachschieben des Klotzes, bis er aufgeteilt ist. Man kann aber je nach Bedarf die Aufteilung auch schichtweise vornehmen, wobei man stets frische Butter vom Faß zur Verfügung hat.The chunk of butter placed on the table 3 becomes vertical by turning the crank 12 through the knife insert 18 until it is a piece at the approximate height of the piece protrudes over the mission. By moving down the press or stamping plate 32, the lower end position by characters exactly can be determined, the embossing takes place. After moving back the press plate, the upper mass layer is through the cutting tool 22, 23 cut off. This process is repeated by pushing it in again of the log until it is divided. However, depending on your needs, you can also divide it up in layers, whereby you always has fresh butter available from the barrel.

Claims

Claim:

Device for dividing and shaping butter and the like. In which at a Column a table and a lattice-shaped cutting frame are attached, marked by means of a parallel lifting spindle (6) for the table located outside the column and one on the support column in no known manner swiveling cutting bow over which one in the vertical direction adjustable, known per se embossing plate (32) is provided.

"For this 1 sheet of drawings.