DE1057300B - Sheath extractor for wild poultry in the shape of a hook - Google Patents

Sheath extractor for wild poultry in the shape of a hook

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DE1057300B DE1952P0008601 DEP0008601A DE1057300B DE 1057300 B DE1057300 B DE 1057300B DE 1952P0008601 DE1952P0008601 DE 1952P0008601 DE P0008601 A DEP0008601 A DE P0008601A DE 1057300 B DE1057300 B DE 1057300B
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    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22CPROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C21/00Processing poultry
    • A22C21/06Eviscerating devices for poultry
    • A22C21/066Extracting or removing the tendons from the legs of poultry

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Description

DEUTSCHESGERMAN

Die Erfindung betrifft einen Geseheideauszieher für Wildgeflügel in Form eines Hakens, der sich durch die Kloake des Wildgeflügels einführen läßt, um durch entsprechende Betätigung das Gescheide zu erfassen und durch die Kloake herauszuziehen.The invention relates to a heather extractor for wild fowl in the form of a hook that extends through the cloaca of the wild fowl can be introduced in order to grasp the sheaths by appropriate actuation and pull it out through the sewer.

Das Ausziehen oder »Aushaken« des Gescheides soll eine den Gesclhmiack verschlechternxfa Einwirkung des Gescheideinhalts auf das Wildbret verhindern und außerdem das Abkühlen beschleunigen.Pulling out or "unhooking" the divider is said to worsen the divestmentxfa prevent the contents of the sheath on the game and also accelerate the cooling process.

Bisher haben sich Wildgeflügeljäger häufig eines Fingers bedient, mit dem sie in das Gescheide einhaken, einen Teil des Darmes durch, die Kloake herausziehen; und dann an dem herausgezogenen Darm SO' lange weiterziehen, bis das gesamte Gescheide »ausgezogen« ist.So far, wild fowl hunters often have one Fingers, with which they hook into the sheath, operate part of the intestine through the cloaca pull out; and then continue pulling the pulled out intestine SO 'until the entire intestine Is "moved out".

Zu einem solchen Aushaken mit Hilfe eines Fingers gehört aber Übung und große Geschicklichkeit; insbesondere ist es schwierig, kleineres Federwild, wie z. B. Tauben, auf diese Art auszuziehen.Such unhooking with the help of a finger, however, requires practice and great skill; in particular it is difficult to find smaller game birds, such as B. pigeons to move out in this way.

Es ist bekannt, daß viele Jäger zum Ausziehen oder Aushaken des Wildgeflügels sich besondere Haken selbst fertigen, die sie aus einer dünnen Astgabel schnitzen. Es sind auch bereits· nach Art grober Häkelhaken a,us Metall hergestellte »Ausziehhaken« bekanntgeworden, mit denen man in das Gescheide selbst, d. h. in die Darmwand einhakt, um dann wenigstens das erste Stück des Darmes durch die Kloake, herauszuziehen.It is known that many hunters use special hooks for pulling out or unhooking wild fowl make them yourself from a thin fork of a branch to carve. There are also "pull-out hooks" made from metal in the manner of coarse crochet hooks became known, with which one in the Gescheide itself, d. H. hooks into the intestinal wall to then to pull out at least the first piece of intestine through the cloaca.

Im Vergleich zu der Verwendung eines Fingers haben die selbstgeschnitzten oder die häkelhakenartig ausgeführten Ausziehihaken den ganz wesentlichen Nachteil, daß sie meist in die Darmwand einhaken, dabei die Darmwand beschädigen und den Austritt von Kot in die Körperhöhle des Wildbrets ermöglichen. Eine: solche Verschmutzung der Körperhöhle durch Kot hat jedoch noch unangenehmere Folgen als das Belassen des gesamten Gescheides innerhalb' des WiIdp retkör per s.Compared to using a finger, the self-carved ones or the crochet hook-like ones executed pull-out hooks have the very significant disadvantage that they usually hook into the intestinal wall, damage the intestinal wall and allow feces to escape into the body cavity of the venison. One: such pollution of the body cavity with feces, however, has even more unpleasant consequences than that Leave the entire business within the WiIdp retkör per s.

Schließlich ist auch ein Wildgeflügel-Gescheideauszieher bekanntgeworden, der das Ausziehen des Gescheides im »nahezu unversehrten Zustand« möglich machen soll. Dieses bekannte Gerät weist eine Feder und zwei bewegliche Schenkel a,uf und soll nach seinem Einführen in die Kloake das gesamte Gescheide fassen und es in einem einzigen Arbeitsgang ausziehen. Die Praxis hat aber gezeigt, daß ein solches aus mehreren beweglichen Teilen bestehendes Gerät in seiner Handhabung umständlich ist und meist auch beim Einklemmen des Gescheides Darmwände beschädigt und keinesfalls das Ausziehen gegenüber den bisher bekannten Methoden erleichtert und, verbessert.Finally, a wild poultry sheath extractor has also become known, which is responsible for the extraction of the Shedding is supposed to make possible in an "almost intact condition". This known device has a Spring and two movable legs a, uf and should, after its introduction into the cloaca, the entire vagina grasp and pull it out in a single operation. Practice has shown, however, that such a thing several moving parts existing device is cumbersome in its handling and usually when the sheaths are trapped, intestinal walls are damaged and under no circumstances pulling them out against the previously known methods facilitated and improved.

Durch die Erfindung soll nun ein Wildgeflügel-Gesciheideauszieher in Form eines Hakens geschaffen werden, der sich sowohl in seiner Form als auch in Gesctieideauszieher für Wildgeflügel
in Form eines Hakens
By means of the invention, a wild fowl extractor in the form of a hook is to be created, which can be used both in its shape and in a game extractor for game fowl
in the form of a hook

Anmelder:Applicant:

PUMA-Werk Lauterjung & Sohn,
Solingen, Kanalstr. 9
PUMA plant Lauterjung & Sohn,
Solingen, Kanalstr. 9

seiner Wirkungsweise weitgehend an die bisher in der Praxis vielfach verwendeten »Geräte«, nämlich den gekrümmten Finger bzw. die Astgabel, anlehnt, aber deren Nachteile vermeidet. Wesentlich ist dabei vor allem, daß der Gesdheideauszieher keinerlei schärfe Kanten, oder Spitzen aufweist, mit denen er die Darmwände durchstoßen oder zerreißen kann, und daß seine Hakenform dennoch bei drehender und schwenkender Bewegung leicht in der Lage ist, eine Darmschlinge zu fassen, ohne: den Darm, zu verletzen, und, sie dann aus der Kloake herauszuziehen.its mode of action largely resembles the »devices« that have so far been widely used in practice, namely the curved finger or the fork of a branch, but avoids their disadvantages. It is essential above all that the Gesdheide extractor has no sharpness whatsoever Has edges or points with which he can pierce or tear the intestinal walls, and that his Hook shape is nevertheless easily capable of a loop of intestine with rotating and pivoting movement to grasp without: injuring the intestines, and then to pull them out of the cloaca.

Diese Forderungen werden ernndungsgemäß dadurch erfüllt, daß der Gescheideauszieher ein einerseits an einem Handgriff befestigter und an seinem anderen Ende bis etwa, 180° zu einem sich erweiternden Haken mit verdickter und vollständig abgerundeter Hakenspitze gebogener Stab mit einer freien Stablänge· von wenigstens 4 cm ist.These requirements are met according to the nomination that the sheath extractor on the one hand attached to a handle and at its other end to about 180 ° to a widening Hook with a thickened and completely rounded hook tip curved rod with a free rod length of at least 4 cm.

Die Dicke des aus Metall — beispielsweise nichtrostendem Stahl — hergestellten Gescheideausziehers kann wenige mm, seine Länge soll aber mindestens 4 cm betragen, damit er weit genug in die Kloake eingeführt werden kann. Der Handgriff erleichtert die Handhabung und das schwenkende Drehen des Ausziehers, während der sich erweiternde Hakenteil mit verdicktem und. vollständig abgerundetem Hakenende das Fassen einer Darmschlinge ganz wesentlich erleichtert und dabei keinerlei Verletzungen oder Durchbrechungen der Darmwand ergeben kann.The thickness of the metal - for example stainless Steel-made sheath extractor can be a few mm, but its length should be at least 4 cm so that it can be inserted far enough into the cloaca. The handle makes it easier Handling and pivoting rotation of the extractor, while the widening hook part with thickened and. fully rounded hook end grasping a loop of intestine is made much easier and there are no injuries or Ruptures in the intestinal wall can result.

Um auf jeden Fall — auch bei ungeschickter Handhabung des Gescheideausziehers — ein, Durchstoßen der Darmwand zu verhindern, empfiehlt es sich, die Spitze öder das Ende des Hakens tropfenförmig abzurunden, d. h, eis stärker zu halten, als den den gebogenen Haken bildenden Stabteil und ihm ein ganz sanft gerundetes, beispielsweise halbkugeliges End,e zu geben.In any case - even with clumsy handling of the sheath extractor - a, piercing To prevent the intestinal wall, it is advisable to round off the tip or the end of the hook in a drop shape, d. h, to hold ice stronger than the rod part forming the curved hook and it a whole gently rounded, for example hemispherical end, to give e.

909 510/24909 510/24

I 05-7 3 η η-I 05-7 3 η η-

Ein derartiger Gescheideauszieher kann zweckmäßigerweiisean einem als Griff geeigneten Gebrauchsgegenstand für Jäger, z. B. auf einem Taschenthessergang angeordnet sein, damit der Weidmann ihn stets bei sich hat, genau wie ein Aufschärfmesser, einen Patronenzieher und gegebenenfalls eine Säge oder einen Büchsenöffner, die ebenfalls an dem Taschenmesser sitzen.Such a sheath extractor may conveniently be used an object of use suitable as a handle for hunters, e.g. B. on a pocket thief aisle be arranged so that the Weidmann always has it with him, just like a sharpening knife, one Cartridge puller and possibly a saw or a can opener, which are also attached to the pocket knife sit.

In. der Zeichnung ist die Erfindung beispielsweise dargestellt. Es zeigtIn. the drawing is an example of the invention shown. It shows

Fig. 1 ein Taschenmesser mit einem, in. die Messerschale eingeklappten Gescheideauszieher gemäß der Erfindung, .Fig. 1 shows a pocket knife with a, in. The knife cup folded sheath extractor according to the invention,.

Fig. 2 das Taschenmesser gemäß. Fig, 1. mil. ausgeklapptem Gescheideauszieher1, * Fig. 2 shows the pocket knife according to. Fig, 1st mil. Unfolded sheath extractor 1 , *

Fig. 3 den aus dem Taschenmesser gemäß Fig. 1 oder 2 gelösten Gescheideauszieher in Seitenansicht, Fig. 4 den, Gescheideauszieher gemäß Fig. 3 in3 shows the sheath extractor detached from the pocket knife according to FIG. 1 or 2 in a side view, 4 shows the sheath extractor according to FIG. 3 in

Rückansicht. ... . . _. Rear view. ... . _.

Das in den Fig. 1 und 2 nur schematisch dargestellte Taschenmesser T enthält beispielsweise neben einer Klinge 1 und einem Pfropfenzieher 2 auch den gemäß der Erfindung ausgeführten Gescheideauszieher 3, der sich — wie in Fig. 2 dargestellt — in bekannter Weise derart ausklappen läßt, daß das Taschenmesser T selbst den Handgriff des Gescheideausziehers 3 bildet. Der wirksame Teil des Gescheideausziehers ist, ein mehr als 4 cm langer runder Metallstab 4, dessen Durchmesser im Mittel etwa. 2,5 mm beträgt. An seinem freien Ende ist der Stab 4 um fast 180° zu einem sich erweiternden" Haken 5 mit verdickter und vollständig abgerundeter Spitze 6 gebogen. Die besondere, aus den, Fig. 1, 2 und 3 gut ersichtliche Hakenform ist für das einwandfreie Arbeiten des Gescheideausziehers von wesentlicher Bedeutung. Die sich leicht erweiternde Hakenform des insgesamt etwa lern langen Hakens 5 soll das Erfassen einer Darmschlinge erleichtern, wobei sich, der Haken 5 selbst innerhalb des Darmes befindet und über die ihn umgebende .Darmwand hinweg eine Darmschiinge des Gescheides ergreifen muß, ohne die ihn. umhüllende D arm wand zu durchstechen, oder zu zerreißen. The pocket knife T , shown only schematically in FIGS. 1 and 2, contains, for example, in addition to a blade 1 and a plug puller 2, also the sheath extractor 3 designed according to the invention, which - as shown in FIG. 2 - can be unfolded in a known manner in such a way that the pocket knife T itself forms the handle of the sheath extractor 3. The effective part of the sheath extractor is a more than 4 cm long round metal rod 4, the diameter of which is about. Is 2.5 mm. At its free end, the rod 4 is bent by almost 180 ° to form a widening hook 5 with a thickened and completely rounded tip 6. The special hook shape, which can be clearly seen from FIGS The slightly widening hook shape of the hook 5, which is roughly lern long as a whole, is intended to make it easier to grasp a loop of intestine, the hook 5 itself being located within the intestine and having to grasp a loop of intestine of the intestine over the intestinal wall surrounding it, without piercing or tearing the wall of the intestine that surrounds it.

Die Erweiterung des Hakens 5 darf nicht zu stark gemacht werden, da sonst das Zurückführen des Hakens durch die Kloake hindurch größere Schwierigkeiten macht. Die Hakenweite darf aber auch nicht zu eng sein, da sonst das Ergreifen einer Darmschlinge nur sehr schwer — bei stark gefüllten Dannschlingen überhaupt nicht — möglich ist.The extension of the hook 5 must not be made too strong, otherwise the return of the Hook through the cesspool makes it more difficult. But the hook width is not allowed either be too tight, otherwise it will be very difficult to grasp a loop of intestine - if the loops are very full not at all - is possible.

Bei dem. in den, Fig. 1, 2 und 3 dargestellten Haken. 5 ist das Hakenende zunächst mit einem runden Bogen von etwa nur 120 bis 130° gebogen, An diesen Bogen schließt sich, dann ein sanfter Bogen, mit einem Bogenwinkel von, 30 bis 40° an. Dadurch ergibt sich eine das Einführen des Gescheideausziehers in die Kloake' erleichternde enge Krümmung am, vorderen Ende des Gescheideausziehers oder -hakens, aber gleichzeitig eine genügend große »Maulweite« des Hakens.In which. in the, Figs. 1, 2 and 3 shown hooks. 5 the end of the hook is initially bent with a round arc of about only 120 to 130 °, at this arc followed by a gentle arc with an arc angle of .30 to 40 °. This results in a tight curvature at the, anterior, facilitating the insertion of the sheath extractor into the cloaca End of the sheath extractor or hook, but at the same time a sufficiently large "mouth width" of the Hook.

Der sich bis in den Haken 5 schlank verjüngendeThe one narrowing down to hook 5

ίο Stab 4 ist am Ende 6 des Hakens tropfenförmig verdickt, um ein sanftes Abrunden des Hakenendes bzw. der Hakenspitze zu ergeben.ίο rod 4 is thickened in a drop shape at the end 6 of the hook, to give a gentle rounding of the hook end or the hook tip.

Die Fig. 4 zeigt, daß der an einer Gelenkplatte 7Fig. 4 shows that the on a hinge plate 7

-. sitzende Stabteil 4 des Gescheideausziehers 3 an der mit 8 bezeichneten Stelle seitlich gekröpft ist, damit sich beim Einklappen des Ausziehers in den. Taschenmessergriff das Ende des Stabes 4 und der Haken 5 glatt in die Ausnehmung 9 der Schale 10 (vgl. Fig. 1 und 2) des Taschenmessers T hineinlegt.-. sitting rod part 4 of the sheath extractor 3 on the with 8 designated point is cranked laterally so that when you fold the extractor into the. Pocket knife handle the end of the rod 4 and the hook 5 smoothly into the recess 9 of the shell 10 (see. Fig. 1 and 2) the pocket knife T is inserted.

Claims (3)

Patentansprüche:Patent claims: 1. Gescheideauszieher für Wildgeflügel in Form eines Hakens, der sich durch die Kloake des Wildgeflügels einführen, läßt, um durch entsprechende Betätigung das Gescheide: zu erfassen und durch die Kloake herauszuziehen, dadurch gekennzeichnet, daß der Gescheideauszieher (3) ein, einerseits an einem Handgriff befestigter und an, seinem anderen Ende bis etwa 180° zu einem sich erweiternden Haken (5) mit verdickter und vollständig abgerundeter Hakenspitze: (6) gebogener Stab1 (4) mit einer freien Stablänge von wenigstens 4 cm ist.1. Sheath extractor for wild fowl in the form of a hook that can be inserted through the cloaca of the wild fowl, in order to capture the sheaths by appropriate actuation: and to pull them out through the cloaca, characterized in that the sheath extractor (3) a, on the one hand on one Handle attached and at its other end to about 180 ° to a widening hook (5) with a thickened and completely rounded hook tip: (6) curved rod 1 (4) with a free rod length of at least 4 cm. 2. Gescheideauszieher nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, daß das Ende oder die Spitze. (6) des Hakens (5) tropfenförmig abgerundet ist.2. Sheath extractor according to claim 1, characterized in that the end or the tip. (6) of the hook (5) is rounded in a drop shape. 3. Gescheideauszieher nach einem der Ansprüche 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, daß sein Handgriff durch einen als Handhabe geeigneten Gebrauchsgegenstand, für Jäger, insbesondere durch ein Taschenmesser (T) gebildet ist, indessen3. Sheath extractor according to one of claims 1 or 2, characterized in that its handle is formed by a utility object suitable as a handle, for hunters, in particular by a pocket knife (T) , meanwhile Griffausnehmung (9) der hakenförmig gebogene Stab (4, 5, 6) aus seiner in der Verlängerung des Griffes sich erstreckenden Gebrauchslage in an sich bekannter Weise einklappbar ist.Handle recess (9) of the hook-shaped bent rod (4, 5, 6) from its in the extension of the Handle extending position of use can be folded in a known manner. In Betracht gezogene Druckschriften: Deutsche Patentschriften Nr. 123 958, 179 633, 304 906, 368 716, 654 976;Considered publications: German Patent Nos. 123 958, 179 633, 304 906, 368 716, 654 976; USA.-Patentschrift Nr. 2 508 957.U.S. Patent No. 2,508,957. Hierzu 1 Blatt Zeichnungen1 sheet of drawings © 909 510/24 5. 59© 909 510/24 5. 59
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Citations (6)

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DE654976C (en) * 1938-01-05 Wilhelm Steinbrink Sheath extractor, especially for game birds
US2508957A (en) * 1944-11-11 1950-05-23 Edward M Lynn Eviscerating tool

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