DE1045431B

DE1045431B - Fridge

Info

Publication number: DE1045431B
Application number: DEW19886A
Authority: DE
Inventors: Gedeon Wein
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1955-11-30
Filing date: 1956-10-10
Publication date: 1958-12-04

Description

Kühlschrank Die Erfindung betrifft einen Kühlschrank, insbesondere zum Tiefkühlen von Gebäck.Refrigerator The invention relates to a refrigerator, in particular for freezing pastries.

bisher war es üblich, Gebäck, um es tiefzukühlen, in Körbe eingeschüttet in einen Kühlschrank zu stellen, in welchem entsprechend tiefe Temperatur erzeugt wird. Hierbei lag das Gebäck übereinander, wodurch an den Berührungsflächen Druckstellen entstanden, an denen die reche Kruste nach dem Auftauen des Gebäcks absprang, wodurch sein Aussehen beeinträchtigt wurde. Außerdem wurde bei diesen Kühlschränken (lie kalte Luft von einer zentralen Erzeugungsstelle in Schächten entlang einer Seitenwand des Kühlraumes "eiihrt und durch Schlitze in diesen eingeblasen. Hierbei drang in den verschiedenen Höhenlagen des Kühlraumes durch die Schlitze verschieden viel Kaltluft in der Zeiteinheit ein, was eine ungleichmäßige Temperaturverteilung im i@.iihlraum zur Folge hatte. Daher wurden die in den höhe- temperierten Zonen liegenden @-@ebäckstücke nicht in der erforderlich kurzen Zeit auf die notwendige Temperatur abgekühlt, sie benötigten hierzu längere Zeit und wurden dadurch alterungsanfällig. Solches Gebäck verlor nach dem Auftauen seinen Glanz und seine Reschheit.Up until now it was customary to pour pastries into baskets to freeze them to put in a refrigerator, in which generated correspondingly low temperature will. The pastries lay on top of each other, creating pressure points on the contact surfaces where the right crust popped off after the pastry had thawed, causing his appearance was impaired. In addition, these refrigerators (lie cold air from a central point of generation in ducts along a side wall of the cold room and blown into it through slits the different heights of the refrigerator compartment through the slots different amounts Cold air in the unit of time, which results in an uneven temperature distribution in the i @ .iihlraum. Therefore, those lying in the higher temperature zones were @ - @ pieces of bread not at the required temperature in the required short time cooled down, they needed a long time to do this and were therefore prone to aging. Such pastries lost their shine and smoothness after thawing.

Ein weiterer Nachteil der Kühlschränke dieser Art bestand darin, daß beim Öffnen der Tür in den Kühlraum die darin befindliche kalte Luft plötzlich ausströmte und an ihrer Stelle warme Luft von außen her in den Kühlraum eindrang und darin zu Nebel kondensierte, welcher sich in Form kleiner Eisperlen am Gebäck niederschlug. Solches Gebäck wurde nach dem Auftauen feucht und zähe.Another disadvantage of refrigerators of this type was that when the door was opened into the refrigerator compartment, the cold air inside suddenly escaped and in their place warm air penetrated from the outside into the refrigerator compartment and in it condensed into mist, which was reflected in the form of small ice pearls on the pastries. Such pastries became moist and chewy after thawing.

Es sind auch Kühlschränke bekanntgeworden, bei welchen der Kühlraum durch übereinanderliegende Laden ausgefüllt ist, welche auf den Kühlraum unterteilenden Rahmen oder den Kühlraum durchquerenden Leisten aufruhen. Der Nachteil dieser Kühlschränke besteht darin, daß in sie im Bedarfsfalle keine höheren Gegenstände eingesetzt werden können, als der Abstand zwischen zwei übereinanderliegenden Querleisten oder Rahmen beträgt.There are also refrigerators known in which the cold room is filled by superimposed drawers, which divide the refrigerator compartment Rest frame or bars crossing the refrigerator compartment. The disadvantage of these refrigerators consists in the fact that no higher objects are used in them if necessary can, as the distance between two superimposed cross bars or frames amounts to.

Schließlich ist es auch bekannt, den Kühlschrank durch Fächer zu unterteilen, die lediglich auf an den Seitenwänden des Kühlbehälters angebrachten Schienen aufruhen, so daß nach Herausnahme eines oder mehrerer Fächer auch Gegenstände eingelegt werden können, die höher als die ursprünglich vorgesehene Fachhöhe sind. Der Nachteil dieser Bauart liegt darin, daß beim Öffnen der Kühlschranktür die äußere Warmluft in alle Fächer sofort eindringen kann.Finally, it is also known to divide the refrigerator by compartments, which only rest on rails attached to the side walls of the cooling container, so that objects can also be inserted after one or more compartments have been removed that are higher than the originally intended compartment height. The disadvantage of this Design is that when you open the refrigerator door, the outside warm air in all Fan can penetrate immediately.

Der gegenständliche Kühlschrank hat die Aufgabe, unter Vermeidung aller angeführten Nachteile zur Tiefkühlung von Gebäck zu dienen und im Bedarfsfalle uch das Einlegen von größeren Gegenständen zuzulassen. Er ist mit mindestens einem gekühlten Behälter, der mit übereinanderliegenden Laden ausgefüllt ist, versehen. Die Laden sitzen auf an den Seitenwänden des Kühlbehälters angebrachten Schienen, wobei erfindungsgemäß jede Lade mit ihrer Vorderleiste bis zum Boden der darüberliegenden Lade reicht.The objective of the refrigerator is to avoid to serve all the disadvantages listed for freezing pastries and in case of need Also allow the insertion of larger objects. He's with at least one refrigerated container, which is filled with superimposed drawers provided. The drawers sit on rails attached to the side walls of the refrigerated container, according to the invention, each drawer with its front strip to the bottom of the one above Loading is enough.

Durch die erfindungsgemäße Maßnahme wird verhindert, daß beim Öffnen der Kühlschranktür Warmluft in die einzelnen Fächer eindringen kann. Wird nun eine der Laden um ein geringes Maß herausgeschoben, um aus ihr das Gebäck zu entnehmen, dringt die Warmluft lediglich in den vorderen Raum der teilweise herausgezogenen Lade ein, ohne dabei aber in die übrigen Laden gelangen zu können.The measure according to the invention prevents that when opening the refrigerator door allows warm air to penetrate into the individual compartments. Will now be a the shop pushed out a little to take the pastries out of it, the warm air only penetrates into the front room of the partially extracted Invite without being able to get into the other shops.

Weitere Merkmale der Erfindung werden an Hand der Zeichnung erläutert, in welcher als Ausführungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes ein Kühlschrank mit zwei Kühlbehältern dargestellt ist. Hierbei zeigt in schaubildlicher Darstellung Fig. I das Gehäuse mit den Kühlbehältern bei geöffneten Türen, wobei ein Behälter leer und beim zweiten eine Lade teilweise herausgezogen, eine zweite entfernt ist und die übrigen Laden zur Gänze eingeschoben sind, Fig. 2 das Gehäuse mit der Kühlapparatur und Fig. 3 eine Lade.Further features of the invention are explained with reference to the drawing, in which as an embodiment of the subject invention a refrigerator with two cooling containers is shown. Here shows in a graphical representation Fig. I the housing with the cooling containers with the doors open, with one container empty and the second one drawer is partially pulled out, a second one is removed and the remaining drawers are fully inserted, FIG. 2 shows the housing with the cooling apparatus and Fig. 3 shows a drawer.

Wie aus der Zeichnung hervorgeht, besteht der Kühlschrank aus einem die Kühlbehälter 1, 1' enthaltenden Gehäuse 2 und einem die Kühlapparatur 3 aufweisenden Gehäuse 4, welches mit dem Gehäuse 2 lösbar verbunden ist. Im vorliegenden Ausführungsbeispiel sind im Gehäuse 2 zwei Kühlbehälter 1, 1' vorgesehen, die an ihren Seitenwänden Schienen 6 zur Aufnahme von Laden 7 aufweisen. Letztere besitzen Vorderleisten 8, welche die Breite der Kühlbehälter 1, 1' haben und ebenso hoch wie die Abstände zwischen je zwei übereinanderliegenden Schienen 6 sind. Außerdem sind die Vorderleisten 8 an ihrem oberen Rande mit hakenförmigen Abbiegungen 5 versehen, welche als Griffe zum Verschieben der Laden 7 dienen und darüber hinaus so ausgebildet sind, daß sie bei eingeschobenen Laden eine den Kühlraum gegen die Außenseite abschirmende Wand bilden. Die mit Gebäck zu belegende Fläche der Lade 7 ist schmäler als die Vorderleiste 8 gehalten und seitlich und rückwärts von Seitenleisten9 bzw. Rückenleisten 9' begrenzt, welche nur einen Teil der Höhe der Vorderleisten 8 besitzen.As can be seen from the drawing, the refrigerator consists of one the housing 2 containing the cooling containers 1, 1 'and a housing 2 containing the cooling apparatus 3 Housing 4, which is detachably connected to housing 2. In the present embodiment two cooling containers 1, 1 'are provided in the housing 2, which at her Side walls have rails 6 for receiving drawers 7. The latter have front strips 8, which have the width of the cooling container 1, 1 'and as high as the distances between two superposed rails 6 are. Also, the front strips are 8 provided on its upper edge with hook-shaped bends 5, which as handles serve to move the store 7 and are also designed so that they when the drawer is pushed in, a wall shielding the cold room from the outside form. The area of the drawer 7 to be covered with pastries is narrower than the front strip 8 held and bounded to the side and back by side strips 9 and back strips 9 ', which have only part of the height of the front strips 8.

Die Rückwand 10 jedes Kühlbehälters 1, 1' ist als Gitter ausgebildet, welches Kaltluft aus der Kühlapparatur in den Behälter eintreten läßt, aber ein unvorsichtiges Eingreifen in die Kühlapparatur verhindert.The rear wall 10 of each cooling container 1, 1 'is designed as a grid, which allows cold air from the cooling apparatus to enter the container, but a Prevents careless intervention in the cooling apparatus.

Die jeden Kühlbehälter 1, 1' abschließende Tür 11 besitzt entlang ihrer Randleiste einen Korkbelag 12, welcher die bei den bekannten Kühlschränken an dieser Stelle auftretende Schweißbildung verhindert. Aus dem gleichen Grunde sind auch die die Dichtungsleisten 13 tragenden Stirnflächen 14 der Seitenwände der Kühlbehälter 1, 1' mit Kork belegt. Als Dichtungsleiste wird vorzugsweise ein Hohlgummiprofil verwendet.The door 11, which closes off each cooling container 1, 1 ', has a door 11 along it their edge strip a cork covering 12, which is the case in the known refrigerators prevents perspiration at this point. For the same reason are also the end faces 14 of the side walls carrying the sealing strips 13 the cooling container 1, 1 'covered with cork. As a sealing strip is preferably a Hollow rubber profile used.

Die Kühlapparatur 3 im Gehäuse 4 besteht aus zwei jeweils die ganze Rückseite jedes Behälters 1, 1' überdeckenden Verdampfern 15, welche mit je einem von einem gemeinsamen Motor 16 über Riemen 17 angetriebenen Ventilator 18 versehen sind, der die kalte Luft aus dem Verdampfer in die Kühlbehälter 1, 1' treibt.The cooling apparatus 3 in the housing 4 consists of two each the whole Back of each container 1, 1 'covering evaporators 15, each with one Fan 18 driven by a common motor 16 via belt 17 which drives the cold air from the evaporator into the cooling container 1, 1 '.

Zum Spannen des Riemens ist eine Spannrolle 20 vorgesehen, welche auf einem nicht dargestellten schwenkbaren Hebel gelagert ist und durch ihr Eigengewicht auf den Riemen 17 einwirkt. DieLuftströmung erfolgt in der Weise, daß die vom Ventilator in den Kühlbehälter eingeblasene Luft durch die zwischen den Rückleisten 9' vorhandenen Schlitze in die Lade eindringt und einerseits die obere Fläche des Gebäcks und andererseits den Boden der Barüberliegenden Lade kühlend nach vorn zur Vorderleiste 8 strömt, die die Luft nach beiden Seiten in den Spalt zwischen den Seitenleisten 9 der Laden 7 und den Seitenwänden der Kühlbehälter 1, 1' ablenkt, wo sie zurück zu den Verdampfern, und zwar durch die Schlitze 19 zwischen Verdampfern und den Seitenwänden des Gehäuses 4 vor die Rückseiten der Verdampfer geführt wird, von wo aus sie vermittels der Ventilatoren 18 zur Abkühlung zwischen die Lamellen des Verdampfers und sodann erneut in den Kühlbehälter 1, 1' befördert wird, worauf sich das Spiel wiederholt. Im beschriebenen Kühlschrank liegt das Gebäck in den einzelnen Laden nebeneinander und kann, da es allseitig der Kälte ausgesetzt ist, in kürzester Zeit auf die gewünschte tiefe Temperatur gebracht werden.To tension the belt, a tensioning roller 20 is provided, which is mounted on a pivotable lever (not shown) and acts on the belt 17 by its own weight. The air flow takes place in such a way that the air blown into the cooling container by the fan penetrates the drawer through the slots between the rear strips 9 'and on the one hand the upper surface of the pastry and on the other hand the bottom of the drawer above it flows forward to the front strip 8, cooling it, which deflects the air to both sides in the gap between the side strips 9 of the drawers 7 and the side walls of the cooling containers 1, 1 ', where it is returned to the evaporators, through the slots 19 between the evaporators and the side walls of the housing 4 in front of the Rear sides of the evaporator is guided, from where it is conveyed by means of the fans 18 for cooling between the fins of the evaporator and then again into the cooling container 1, 1 ', whereupon the game is repeated. In the refrigerator described, the baked goods are next to each other in the individual shops and, since they are exposed to the cold on all sides, they can be brought to the desired low temperature in the shortest possible time.

Ein wesentlicher Vorteil des Kühlschrankes ergibt sich weiter bei der Herausnahme des Gebäcks. Hierzu wird die Lade nur so weit herausgeschoben, daß ein zur Herausnahme des Gebäcks genügend breiter Spalt der Ladenoberfläche frei wird. Dabei kommt die übrige Ladenfläche, da sie durch die darüberliegende Lade abgedeckt ist, sowie die anderen Ladenflächen mit der Außenluft nicht in Berührung. Beim Öffnen der Tür 11 kann die im Kühlraum befindliche kalte Luft nicht ins Freie ausströmen und umgekehrt die warme Außenluft in den Kühlbehälterinnenraum eindringen.Another major advantage of the refrigerator results from the removal of the pastry. For this purpose, the drawer is only pushed out so far that a sufficiently wide gap in the shop surface to remove the pastries will. This is where the rest of the shop space comes in, as it comes through the drawer above is covered, and the other shop areas are not in contact with the outside air. When the door 11 is opened, the cold air in the refrigerator cannot escape flow out and vice versa penetrate the warm outside air into the interior of the cooling container.

Selbstverständlich kann der erfindungsgemäßeKühlschrank auch mit mehr als zwei Kühlbehältern, z. B. quadratisch mit vier Kühlbehältern oder aber auch mit einem einzigen Kühlbehälter ausgerüstet sein.Of course, the refrigerator according to the invention can also have more as two cooling containers, e.g. B. square with four cooling containers or else be equipped with a single cooling container.

Claims

PATENT APPEAL: 1. Refrigerator with at least one cooled container, which is filled with superimposed drawers which sit on rails attached to the side walls of the cooling container, characterized in that each drawer (7) with its front strip (8) to the bottom of the bar overlying drawer (7) is enough.

2. Refrigerator according to claim 1, characterized in that the Height of the side strips (9) and the rear strip (9 ') of the drawer (7) is less than the distance between two superimposed rails (6).

3. Refrigerator after Claim 2, characterized in that the side strips (9) when pushed in Load (7) are at a distance from the side walls of the cooling container (1,1 ').

4. Fridge according to claim 1, characterized in that the rear wall for cooling the drawers (7) (10) the cooling container (1, 1 ') is designed as a grid, which on its outside is covered by an evaporator (15), which in a known manner with a the fan (18) pushing the cold air into the cooling container is provided.

5. Refrigerator according to claim 2, characterized in that the evaporator (15), the fan (18) and the other machine parts receiving the housing (4) in a known manner to the rear wall (10) of the cooling container (1, 1 ') having the housing (2) is detachably connected and forms a unitary structure with this. References considered: British Patent No. 611306.