DE10235015A1 - Method and device for timing a household appliance - Google Patents

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DE10235015A1
DE10235015A1 DE2002135015 DE10235015A DE10235015A1 DE 10235015 A1 DE10235015 A1 DE 10235015A1 DE 2002135015 DE2002135015 DE 2002135015 DE 10235015 A DE10235015 A DE 10235015A DE 10235015 A1 DE10235015 A1 DE 10235015A1
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DE
Germany
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time
cooking
day
warming
holding
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German (de)
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Anja Strauss
Volker Madloch
Richard Turek
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Electrolux Home Products Corp NV
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    • FMECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24CDOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08Arrangement or mounting of control or safety devices

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Abstract

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur zeitlichen Steuerung eines Haushaltsgargerätes, bei dem ein Nutzer in eine Steuerung Zeitdaten eingibt, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung wenigstens eines Garvorgangs definieren, wobei die Steuerung aus den eingegebenen Zeitdaten Steuersignale erzeugt, die den tageszeitlichen Beginn des Garvorgangs, den Anschluß eines Warmhaltevorgangs an den Garvorgang und das tageszeitliche Ende des Warmhaltevorgangs sicherstellen. Darüber hinaus betrifft die Erfindung eine entsprechende Vorrichtung.The invention relates to a method for the time control of a household cooking appliance, in which a user enters time data into a control system that define the duration and the daily classification of at least one cooking process, the control system generating control signals from the entered time data that indicates the start of the cooking process at the time of day. ensure that a warming process is connected to the cooking process and that the warming process ends at the end of the day. In addition, the invention relates to a corresponding device.

Description

Die Erfindung betrifft ein Verfahren und eine Vorrichtung zur zeitlichen Steuerung eines Haushaltsgargerätes.The invention relates to a method and a device for timing a household cooking appliance.

Es ist bekannt, Backöfen zeitlich zu steuern, indem man in eine Steuerung für eine Ofenfunktion eine Gardauer und ein tageszeitliches Garende eingibt, wobei die Steuerung durch Subtraktion den Garanfang ermittelt und den Backofen entsprechend der ermittelten Daten einschaltet und entsprechend der eingegebenen Daten abschaltet, so daß sich das gegarte Gargut mit dem Abkühlendes Backofens vollständig abkühlt.It is known to time ovens to control by putting a cooking time in a control for an oven function and enters a daily end of cooking, the control being carried out by Subtraction determines the start of cooking and the oven accordingly of the determined data turns on and according to the entered Data turns off so that the cooked food with the cooling down Oven completely cools.

Die bekannten Lösungen bieten eine guten Komfort, solange man unterstellt, daß der Nutzer den Zeitpunkt des gewünschten Garendes auch richtig einzuschätzen weiß. Trifft diese Unterstellung nicht zu, muß er sich unter Umständen trotz Vorprogrammierung entweder mit heißem aber halbgegartem oder mit gegartem aber kaltem Essen abfinden.The known solutions offer good comfort, as long as it is assumed that the Users the time of the desired To correctly assess what is cooking White. If this assumption does not apply, he may have to defy himself Pre-programming with either hot but semi-cooked or put up with cooked but cold food.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, den Komfort zu verbessern.The invention is based, the Improve comfort.

Erfindungsgemäß wird diese Aufgabe durch die Merkmale der Ansprüche 1 und 15 gelöst. Vorteilhafte Ausbildungen ergeben sich aus den Unteransprüchen.According to the invention, this object is achieved by Features of the claims 1 and 15 solved. Advantageous training results from the subclaims.

Erfindungsgemäß ist ein Verfahren zur zeitlichen Steuerung eines Haushaltsgargerätes vorgesehen, bei dem ein Nutzer in eine Steuerung Zeitdaten eingibt, die Dauer und die tageszeitliche Einordnung wenigstens eines Garvorganges definieren, wobei die Steuerung aus den eingegebenen Zeitdaten Steuersignale erzeugt, die den tageszeitlichen Beginn des Garvorgangs, den Anschluß eines Warmhaltevorgangs an den Garvorgang und das tageszeitliche Ende des Warmhaltevorgangs sicherstellen.According to the invention is a method for temporal Control of a household cooking appliance provided, in which a user enters time data into a controller, the duration and the daily classification of at least one cooking process define, the control from the entered time data control signals generated that the time of day of the cooking process, the connection of a Keeping warm at the cooking process and the end of the day ensure the warming process.

Mit dem sich an den Garvorgang anschließenden Warmhaltevorganges steht ein Mittel zur Verfügung, welches in höherem Maße sicherstellt, daß zu einem bestimmten Zeitpunkt einerseits ein voll gegartes Produkt zur Verfügung steht und andererseits dieses Produkt auch warm ist. With the holding process following the cooking process there is a means available which in higher Ensures dimensions, that too a fully cooked product at a certain point in time to disposal stands and on the other hand this product is also warm.

Gemäß einer ersten Ausbildung des Verfahrens gibt der Nutzer in die Steuerung Zeitdaten ein, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung nur des Garvorganges definieren, wobei die Steuerung der Gardauer bzw. dem Garprogramm oder Rezept automatisch eine vorbestimmte Warmhaltedauer zuordnet. Als Zeitdaten gibt er insbesondere eine Gardauer bzw: ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm oder Rezept und eine Tageszeit ein, die insbesondere den Anfang oder das Ende des Garvorgangs definiert. Auf diese Weise ist der Nutzer von weiteren Eingaben entlastet. Die automatische Zuordnung der vorbestimmten Warmhaltedauer ist vorzugsweise ein- und ausschaltbar.According to a first training of In the process, the user inputs time data into the control system which the Define the duration and the daily classification of only the cooking process, the control of the cooking time or the cooking program or recipe automatically assigns a predetermined holding time. As time data he gives in particular a cooking time or a cooking program containing a cooking time or recipe and a time of day, which is particularly the beginning or defines the end of the cooking process. In this way it is Relieves users of further inputs. The automatic assignment the predetermined holding period can preferably be switched on and off.

Gemäß einer zweiten Ausbildung des Verfahrens gibt der Nutzer in die Steuerung Zeitdaten ein, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung sowohl des Garvorganges als auch des sich an den Garvorgang anschließenden Warmhaltevorganges definieren. Hierzu wählt er als Garende den frühestmöglichen und als Warmhalteende den spätestmöglichen Zeitpunkt seines Eintreffens. Dies ist auf unterschiedliche Weise möglich.According to a second training of the method, the user inputs time data into the control system the duration and the daily classification of both the cooking process as well as the holding process following the cooking process. To do this, choose as the end of cooking, the earliest possible and the latest possible as a warming end Time of its arrival. This is different possible.

So kann der Nutzer als Zeitdaten eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm, eine Warmhaltedauer bzw. ein eine Warmhaltedauer enthaltendes Warmhalteprogramm und eine Tageszeit eingeben, wobei die Tageszeit den Anfang oder das Ende des Gar- oder Warmhaltevorgangs definiert, vorzugsweise das Ende des Garvorgangs.So the user can use time data a cooking time or a cooking program containing a cooking time, one Warming period or a warming program containing a warming period and enter a time of day, with the time of day beginning or defines the end of the cooking or holding process, preferably the end of the cooking process.

Es ist aber auch möglich, daß der Nutzer als Zeitdaten eine Gar- oder Warmhaltedauer und zwei Tageszeiten eingibt, vorzugsweise eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm, eine erste Tageszeit, die das Ende des Garvorganges und den Anfang des Warmhaltevorgangs definiert, und eine zweite Tageszeit, die das Ende des Warmhaltevorganges definiert.But it is also possible that the user a cooking or holding time and two times of the day as time data inputs, preferably a cooking time or one containing a cooking time Cooking program, a first time of day that the end of the cooking process and defines the start of the holding process, and a second Time of day that defines the end of the warming process.

An den Garvorgang schließt sich ein erster Abkühlvorgang und an den Warmhaltevorgang ein zweiter Abkühlvorgang an, wobei der erste und/oder der zweite Abkühlvorgang dem normalen Abkühlen nach zwischenzeitlichem oder abschließendem Abschalten entsprechen und/oder auf aktiver Kühlung basieren. Der erste Abkühlvorgang kühlt insbesondere auf eine vorbestimmte Warmhaltetemperatur ab, die vorzugsweise ernährungswissenschaftlich ermittelt und/oder zum Einnehmen der Speisen geeignet ist. Hierzu kann der erste Abkühlvorgang eine im Vergleich zur Gar- oder Warmhaltedauer vernachlässigbar kurze Abkühlzeit aufweisen, so daß die gegarten Speisen auch unmittelbar nach dem Garvorgang gebrauchsfertig, also einnehmbar sind, was insbesondere bei stark wärmespeichernden Speisen Vorteile bietet.The cooking process follows a first cooling process and a second cooling process on the keeping warm process, the first and / or the second cooling process after normal cooling intermittent or final shutdown and / or based on active cooling. The first cooling process cools in particular to a predetermined warming temperature, preferably nutritionally is determined and / or is suitable for ingestion of the dishes. For this may be the first cooling process one negligible compared to the cooking or holding time short cooling time have so that the cooked dishes ready for use immediately after cooking, are therefore ingestible, which is particularly the case with high heat retention Offers dining benefits.

Die erfindungsgemäße Vorrichtung zur zeitlichen Steuerung eines Haushaltsgargerätes, insbesondere zur Durchführung der beschriebenen Verfahren, besitzt Eingabemittel zur Eingabe von Zeitdaten, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung wenigstens des Garvorganges definieren, und eine Steuerung, die aus den Zeitdaten Steuersignale erzeugt, die den tageszeitlichen Beginn des Garvorgangs, den zeitlichen Anschluß des Warmhaltevorgangs an den Garvorgang und das tageszeitliche Ende des Warmhaltevorgangs sicherstellen.The inventive device for temporal Control of a household cooking appliance, especially for implementation of the described methods has input means for the input of Time data, the duration and the time of day at least Define the cooking process, and a control system based on the time data Generates control signals that indicate the beginning of the day of the cooking process, the temporal connection of the Keeping warm at the cooking process and the end of the day ensure the warming process.

Gemäß einer ersten Ausbildung der Vorrichtung ermöglichen die Eingabemittel die Eingabe von Zeitdaten, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung nur des Garvorganges definieren, wobei die Steuerung der Gardauer bzw. dem Garprogramm oder Rezept automatisch eine vorbestimmte Warmhaltedauer zuordnet. Als Zeitdaten sind insbesondere eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm oder Rezept und eine Tageszeit eingebbar, die insbesondere den Anfang oder das Ende des Garvorganges definiert. Die vorbestimmte Warmhaltedauer ist vorzugsweise durch den Nutzer progammierbar und/oder ein- und ausschaltbar.According to a first embodiment of the device, the input means enable the input of time data which define the duration and the daily classification of only the cooking process, the Control of the cooking time or the cooking program or recipe automatically assigns a predetermined holding time. In particular, a cooking time or a cooking program or recipe containing a cooking time and a time of day can be entered as time data, which in particular defines the beginning or the end of the cooking process. The predetermined warming-up period is preferably programmable by the user and / or can be switched on and off.

Gemäß einer zweiten Ausbildung der Vorrichtung ermöglichen die Eingabemittel die Eingabe von Zeitdaten, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung sowohl des Garvorganges als auch des sich an den Garvorgang anschließenden Warmhaltvorgangs definieren, wobei als Zeitdaten gemäß einer ersten Variante eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm, eine Warmhaltedauer bzw. ein eine Warmhaltedauer enthaltendes Warmhalteprogramms und eine Tageszeit eingebbar sind, die insbesondere den Beginn oder das Ende des Gar- oder Warmhaltevorgangs definiert, und gemäß einer zweiten Variante eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltenden Garprogramms und zwei Tageszeiten eingebbar sind, deren eine insbesondere das Ende des Garvorganges und deren andere insbesondere das Ende des Warmhaltevorganges definiert.According to a second training enable the device the input means the input of time data, the duration and the daily classification of both the cooking process and yourself following the cooking process Define the holding process, using as time data according to a first variant a cooking time or a cooking time containing Cooking program, a warming period or a warming program containing a warming period and a time of day can be entered, in particular the start or defines the end of the cooking or holding process, and according to one second variant a cooking time or a cooking time containing Cooking programs and two times of the day can be entered, one in particular the end of the cooking process and their other especially the end of the holding process defined.

Die Erfindung wird nachstehend anhand mehrerer Ausführungsbeispiele näher erläutert. In den zugehörigen Zeichnungen zeigenThe invention is illustrated below with the aid of several embodiments explained in more detail. In the associated Show drawings

1 Eingabemittel und 1 Input means and

2 das Regelverhalten. 2 the control behavior.

Die Eingabemittel umfassen eine Auswahltaste W zur Auswahl einer Dauer D und eines Endes E sowie eine Plustaste + und eine Minustaste – zur Einstellung der ausgewählten Größen, die durch eine Anzeigeeinheit A anzeigbar sind. Darüber hinaus ist wenigstens ein Funktionsschalter F zur Auswahl von Ofenfunktionen F1 bis F4 vorgesehen, deren letzte eine Warmhaltefunktion sein kann.The input means comprise a selection key W to select a duration D and an end E as well as a plus key + and a minus button - for setting the selected one Sizes that can be displayed by a display unit A. Beyond that there is at least one Function switch F is provided for selecting furnace functions F1 to F4, the last of which can be a keep-warm function.

Gemäß einem ersten Ausführungsbeispiel beginnt die Eingabe mit der Betätigung der Funktionstaste F zur Auswahl einer Ofenfunktion, beispielsweise der Funktion F1 „Multiheißluft", dere ein veränderbarer Temperaturvorschlag zugeordnet ist. Sie setzt sich fort mit der Betätigung der Auswahltaste W zur Auswahl des Eingabemodus D "Dauer" und der Plustaste + und der Minustaste – zur Einstellung der Gardauer D1. Hieran schließt sich die Betätigung der Auswahltaste W und der Plus taste + und der Minustaste – zur Auswahl und Einstellung einer das gewünschte Garende E1 definierenden Tageszeit t1 an.According to a first embodiment begins the entry with the actuation the function key F to select an oven function, for example function F1 "multi hot air", another one changeable Temperature suggestion is assigned. It continues with the activity the selection key W to select the input mode D "duration" and the plus key + and the minus button - to Setting the cooking time D1. This is followed by pressing the selection button W and the plus button + and the minus button - for selection and setting one the one you want End of day defining t1 at E1.

Die nichtdargestellte Steuerung ermittelt aus dem Zeitpunkt t1 des Garendes E1 (und gleichzeitigen Warmhaltebeginns B2) und der Gardauer D1 durch Substraktion den Zeitpunkt t0 des Garbeginns B1 und aus dem Zeitpunkt t1 des Garendes E1 und einer in der Steuerung abgelegten vorbestimmten Warmhaltedauer D2 der Warmhaltetemperatur T3 durch Addition den Zeitpunkt t2 des Warmhalteendes E2. Der Garvorgang kann dabei aus einer Anbratphase höherer Leistung und einer Fortgarphase niedrigerer Leistung bestehen.The controller, not shown, is determined from the time t1 of the end of cooking E1 (and simultaneous start of keeping warm B2) and the cooking time D1 by subtracting the time t0 of Cooking start B1 and from time t1 of cooking end E1 and one stored in the control predetermined warming time D2 Keeping temperature T3 by adding the time t2 of the keeping warm end E2. The cooking process can be done from a searing phase of higher performance and a continued cooking phase of lower power.

Mit der Eingabe des die Tageszeit t1 definierenden Garendes E1 kann der Nutzer den frühestmöglichen Zeitpunkt seines Eintreffens selbst berücksichtigen. Der Wahrscheinlichkeit eines späteren Eintreffens trägt dagegen die Steuerung Rechnung, indem sie der gewählten Gardauer eine vorbestimmte feste Warmhaltedauer zuordnet.By entering the time of day t1 defining the cooking end E1, the user can make the earliest possible Take into account yourself when it arrives. The probability a later arrival bears against it the control bill by giving the selected cooking time a predetermined assigned a fixed holding time.

Ist der ermittelte Zeitpunkt t0 erreicht, schaltet die Steuerung nichtdargestellte Heizelemente des nur durch einige Bedienelemente dargestellten Haushaltsgargerätes von Null auf eine zum Anbraten geeignete Leistung und nach einer vorbestimmten Zeit herunter auf eine zum Fortgaren geeignete. Leistung, die bis zum Zeitpunkt t1 aufrechterhalten wird. Hierbei stellt sich im Zeitraum der Gardauer t1 – t0 = D1 ein von T0 auf T1 ansteigender, bei T1 verweilender, von T1 auf T2 abfallender und bei T2 verweilender Temperaturverlauf ein.If the determined time t0 is reached, the control only switches through the heating elements, not shown some controls shown by household cooking appliance Zero to a power suitable for searing and after a predetermined time down to one suitable for continued cooking. Performance by Time t1 is maintained. This arises in the period the cooking time t1 - t0 = D1 a rising from T0 to T1, staying at T1, from T1 temperature curve falling to T2 and lingering at T2.

Wäre kein Warmhaltevorgang zugeordnet worden, schaltete die Steuerung nach Erreichen des Zeitpunkts t1 die Heizelemente ab, so daß deren Temperatur in einer Abkühlphase wieder auf T0 fiele (vergleiche untere Kennlinie von 2).If no warming process had been assigned, the control system switched off the heating elements after reaching time t1, so that their temperature would drop back to T0 in a cooling phase (see lower characteristic curve of 2 ).

Stattdessen werden die Heizelemente aufgrund des durch die Steuerung zum Garvorgang zugeordneten Warmhaltevorgangs nach Erreichen des Zeitpunktes t1 auf eine niedrigere Leistung umgeschaltet, so daß deren Temperatur in einer Abkühlphase auf eine zwischen T2 und T0 liegende Warmhaltetemperatur T3 abfällt und dort bis zum Zeitpunkt t2 verweilt, an dem die Steuerung die Heizelemente ganz abschaltet, wodurch deren Temperatur in einer Abkühlphase schließlich doch auf T0 fällt (vergleiche obere Kennlinie von 2).Instead, the heating elements are switched to a lower output due to the warming process assigned by the control to the cooking process after the time t1 has been reached, so that their temperature drops in a cooling phase to a warming temperature T3 between T2 and T0 and remains there until the time t2 which the control switches off the heating elements completely, causing their temperature to drop to T0 in a cooling phase (compare the upper characteristic of 2 ).

Trifft der Nutzer im Zeitraum t1 – t0 = D2 ein, kann er dem Haushaltsgargerät ein fertig gegartes Gargut entnehmen, das eine zum Verzehr gewünschte Temperatur aufweist.If the user meets in the period t1 - t0 = D2 one, he can use the household cooking appliance Take out a cooked food that has the temperature you want to eat having.

Gemäß einem zweiten Ausführungsbeispiel beginnt die Eingabe mit der Betätigung der Funktionstaste F zur Auswahl einer Ofenfunktion, beispielsweise der Funktion F1 "Multiheißluft", der wiederum ein veränderbarer Temperaturvorschlag T1 zugeordnet ist. Sie setzt sich wie bekannt fort mit der Betätigung der Auswahltaste W zur Auswahl des Eingabemodus D "Dauer" und der Plustaste + und der Minustaste – zur Einstellung der Gardauer D1. Hieran schließt sich entsprechend die Betätigung der Auswahltaste W und der Plustaste + und der Minustaste = zur Auswahl und Einstellung einer das gewünschte Garende E1 definierenden Tageszeit t1 an. Anders als beim ersten Ausführungsbeispiel, bei dem die Eingabe hier beendet ist (da die Warmhaltedauer automatisch zugeordnet wird), erfolgt nun nach der Betätigung der Funktionstaste F zur Auswahl der Funktion F4 "Warmhalten" die erneute Betätigung der Auswahltaste W und der Plustaste + und der Minustaste – zur Auswahl und Einstellung einer gewünschten Warmhaltedauer D2.According to a second exemplary embodiment, the input begins with the actuation of the function key F to select an oven function, for example the function F1 “multi hot air”, which in turn is assigned a changeable temperature proposal T1. As is known, it continues with the selection key W to select the input mode D "duration" and the plus key + and the minus key - to set the cooking time D1. This is followed accordingly by pressing the selection key W and the plus key + and the minus key = to select and set a time of day t1 that defines the desired end of cooking E1. In contrast to the first exemplary embodiment, in which the input is ended here (since the holding time is automatically assigned), it now takes place after loading Press function key F to select function F4 "Keep warm", press selection key W again, plus key + and minus key - to select and set a desired holding time D2.

Mit der Eingabe des die Tageszeit t1 definierenden Garendes E1 kann der Nutzer den frühestmöglichen Zeitpunkt seines Eintreffens berücksichtigen, mit der Eingabe der Warmhaltedauer D2 eine vorstellbare Verspätung.By entering the time of day t1 defining the cooking end E1, the user can make the earliest possible Take into account the time of its arrival, an imaginable delay when entering the holding time D2.

Die nichtdargestellte Steuerung ermittelt aus dem Zeitpunkt t1 des Garendes E1 (und gleichzeitigen Warmhaltebeginns B2) und der Gardauer D1 durch Substraktion den Zeitpunkt t0 des Garbeginns B1 und aus dem Zeitpunkt t1 des Garendes E1 und der Warmhaltedauer D2 durch Addition den Zeitpunkt t2 des Warmhalteendes E2. Der Garvorgang kann dabei aus einer Anbratphase höherer Leistung und einer Fortgarphase niedrigerer Leistung bestehen.The controller, not shown, is determined from the time t1 of the end of cooking E1 (and simultaneous start of keeping warm B2) and the cooking time D1 by subtracting the time t0 of Cooking start B1 and the time t1 of the end of cooking E1 and the holding time D2 by adding the time t2 of the keeping warm end E2. The cooking process can consist of a searing phase of higher performance and a further cooking phase lower performance exist.

Ist der ermittelte Zeitpunkt t0 erreicht, schaltet die Steuerung nichtdargestellte Heizelemente des nur durch einige Bedienelemente dargestellten Haushaltsgargerätes von Null auf eine zum Anbraten geeignete Leistung und nach einer vorbestimmten Zeit herunter auf eine zum Fortgaren geeignete Leistung, die bis zum Zeitpunkt t1 aufrechterhalten wird. Hierbei stellt sich im Zeitraum der Gardauer t1 – t0 = D1 ein von T0 auf T1 ansteigender, bei T1 verweilender, von T1 auf T2 abfallender und bei T2 verweilender Temperaturverlauf ein.If the determined time t0 is reached, the control only switches through the heating elements, not shown some controls shown by household cooking appliance Zero to a power suitable for searing and after a predetermined time down to a level that is suitable for continued cooking until the Time t1 is maintained. This arises in the period the cooking time t1 - t0 = D1 a rising from T0 to T1, staying at T1, from T1 temperature curve falling to T2 and lingering at T2.

Hätte der Nutzer keinen Warmhaltevorgang programmiert, schaltete die Steuerung nach Erreichen des Zeitpunkts t1 die Heizelemente ab, so daß deren Temperatur in einer Abkühlphase wieder auf T0 fiele (vergleiche untere Kennlinie von 2).If the user had not programmed a warming process, the control system switched off the heating elements after reaching time t1, so that their temperature would drop back to T0 in a cooling phase (compare the lower characteristic curve of 2 ).

Stattdessen werden die Heizelemente aufgrund des zusätzlich zum Garvorgang programmierten Warmhaltevorgangs nach Erreichen des Zeitpunktes t1 auf eine niedrigere Leistung umgeschaltet, so daß deren Temperatur in einer Abkühlphase auf eine zwischen T2 und T0 liegende Warmhaltetemperatur T3 abfällt und dort bis zum Zeitpunkt t2 verweilt, an dem die Steuerung die Heizelemente ganz abschaltet, wodurch deren Temperatur in einer Abkühlphase schließlich doch auf T0 fällt (vergleiche obere Kennlinie von 2).Instead, the heating elements are switched to a lower output due to the warming process programmed in addition to the cooking process after the time t1 has been reached, so that their temperature drops in a cooling phase to a warming temperature T3 between T2 and T0 and remains there until the time t2, at which the The control switches the heating elements off completely, causing their temperature to drop to T0 in a cooling phase (compare the upper characteristic of 2 ).

Trifft der Nutzer im Zeitraum t1 – t0 = D2 ein, kann er dem Haushaltsgargerät ein fertig gegartes Gargut entnehmen, das eine zum Verzehr gewünschte Temperatur aufweist.If the user meets in the period t1 - t0 = D2 one, he can use the household cooking appliance Take out a cooked food that has the temperature you want to eat having.

Gemäß einem dritten Ausführungsbeispiel beginnt die Eingabe mit der Betätigung der Funktionstaste F zur Auswahl einer Ofenfunktion, beispielsweise der Funktion F3 "Grill groß", der wiederum ein veränderbarer Temperaturvorschlag zugeordnet ist. Sie setzt sich wie bekannt fort mit der Betätigung der Auswahltaste W zur Auswahl des Eingabemodus D "Dauer" und der Plustaste + und der Minustaste – zur Einstellung der Gardauer D1. Hieran schließt sich entsprechend die Betätigung der Auswahltaste W und der Plustaste + und der Minustaste – zur Auswahl und Einstellung einer das gewünschte Garende E1 definierenden Tageszeit t1 an. Anders als im vorangehenden Ausführungsbeispiel erfolgt nun nach der Betätigung der Funktionstaste F zur Auswahl der Funktion F4 "Warmhalten" die Betätigung der Auswahltaste W und der Plustaste + und der Minustaste – zur Auswahl und Einstellung einer das gewünschte – Warmhalteende E2 definierenden Tageszeit t2.According to a third embodiment begins the entry with the actuation the function key F to select an oven function, for example function F3 "large grill", which in turn is changeable Temperature suggestion is assigned. It continues as is well known with the actuation the selection key W to select the input mode D "duration" and the Plus button + and minus button - for setting the cooking time D1. This concludes the actuation accordingly the selection key W and the plus key + and the minus key - for selection and setting one the one you want End of day defining t1 at E1. Different from the previous one embodiment now takes place after actuation the function key F to select the function F4 "keep warm" activity the selection key W and the plus key + and the minus key - for selection and setting one the desired - keep warm E2 defining time of day t2.

Mit der Eingabe des das Garende E1 definierenden Zeitpunktes t1 kann der Nutzer den frühestmöglichen Zeitpunkt seines Eintreffens berücksichtigen, mit der Eingabe des das Warmhalteende E2 definierenden Zeitpunktes t2 den spätestmöglichen.By entering the end of cooking E1 defining time t1, the user can make the earliest possible Take into account the time of its arrival, with the entry of the point in time defining the end of keeping E2 warm t2 the latest possible.

Die Steuerung ermittelt nun aus dem Zeitpunkt t1 des Garendes E1 (und gleichzeitigen Warmhaltebeginns B2) und der Gardauer D1 durch Substraktion den Zeitpunkt t0 des Garbeginns B1 und aus dem Zeitpunkt t2 des Warmhalteendes E2 und dem Zeitpunkt t1 des Garendes E2 durch Substraktion die Warmhaltedauer D2.The controller now determines from the Time t1 of end of cooking E1 (and simultaneous start of keeping warm B2) and the cooking time D1 by subtracting the time t0 of Cooking start B1 and from the time t2 of the keeping warm end E2 and the time t1 of the end of cooking E2 by subtraction the holding time D2.

In allen Fällen sichert die Steuerung die unmittelbare Verknüpfung des Garvorgangs und des Warmhaltevorgangs.The control secures in all cases the immediate link cooking and keeping warm.

Neben den beispielhaft dargestellten Eingabemitteln und Abläufen sind selbstverständlich auch andere Abläufe von der Erfindung erfaßt. So ließen sich die Zeitfunktionen D und E und die Ofenfunktionen F ebenso auf mehrere wie auf eine gemeinsame Taste/Schalter verteilen. Auch ließen sich Gardauern und/oder Warmhaltedauern D steuerungsseitig aus Garprogrammen ableiten. All dies, sofern dem Nutzer die Möglichkeit verbleibt, an Ort und Stelle entweder nur über den Garvorgang zu entscheiden und die Anbindung eines Warmhaltevorganges der Steuerung zu überlassen oder sowohl über den Garvorgang als auch über den Warmhaltevorgang zu entscheiden und die Steuerung an Ort und Stelle entsprechend zu programmieren.In addition to the examples shown Input means and processes are a matter of course other processes too covered by the invention. So you could the time functions D and E and the oven functions F also apply to several how to distribute on a common button / switch. Also could be Cooking times and / or keeping times D on the control side from cooking programs derived. All this, if the user has the option, on site and either just over to decide the cooking process and the connection of a keep-warm process the control or both about the cooking process as well to decide the warming process and the control on site and Point to be programmed accordingly.

Claims (25)

Verfahren zur zeitlichen Steuerung eines Haushaltsgargerätes, bei dem – ein Nutzer in eine Steuerung Zeitdaten eingibt, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung zumindest eines Garvorganges definieren, und – die Steuerung aus den eingegebenen Zeitdaten Steuersignale erzeugt, die den tageszeitlichen Beginn des Garvorgangs, den Anschluß eines Warmhaltevorgangs an den Garvorgang und das tageszeitliche Ende des Warmhaltevorgangs sicherstellen.Procedure for the time control of a household cooking appliance the - on User enters in a control time data, the duration and the Define the daily classification of at least one cooking process and - the Control generates control signals from the entered time data, which the time of day of the cooking process, the connection of a Keeping warm at the cooking process and the end of the day ensure the warming process. Verfahren nach Anspruch 1, bei dem der Nutzer in die Steuerung Zeitdaten eingibt, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung nur des Garvorganges. definieren, wobei die Steuerung der Gardauer bzw. dem Garprogramm oder Rezept automatisch eine vorbestimmte Warmhaltedauer zuordnet.The method of claim 1, wherein the user is in the controller Enter time data, the duration and the time of day only the cooking process. define, controlling the cooking time or the cooking program or recipe automatically a predetermined holding time assigns. Verfahren nach Anspruch 2, bei dem der Nutzer als Zeitdaten eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm oder Rezept und eine Tageszeit eingibt.The method of claim 2, wherein the user as time data a cooking time or a cooking program containing a cooking time or Enter recipe and time of day. Verfahren nach Anspruch 3, bei dem die Tageszeit den Anfang oder das Ende des Garvorgangs definiert.The method of claim 3, wherein the time of day is the beginning or defines the end of the cooking process. Verfahren nach einem der Ansprüche 2 bis 4, bei dem die automatische Zuordnung der vorbestimmten Warmhaltedauer ein- und ausschaltbar ist.Method according to one of claims 2 to 4, wherein the automatic Assignment of the predetermined warming period can be switched on and off is. Verfahren nach Anspruch 1, bei dem der Nutzer in die Steuerung Zeitdaten eingibt, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung sowohl des Garvorganges als auch des sich an den Garvorgang anschließenden Warmhaltevorganges definieren.The method of claim 1, wherein the user is in the controller Enter time data, the duration and the time of day both the cooking process and the holding process following the cooking process define. Verfahren nach Anspruch 6, bei dem der Nutzer als Zeitdaten eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm, eine Warmhaltedauer bzw. ein eine Warmhaltedauer enthaltendes Warmhalteprogramm und eine Tageszeit eingibt.The method of claim 6, wherein the user as time data a cooking time or a cooking program containing a cooking time, one Warming period or a warming program containing a warming period and enter a time of day. Verfahren nach Anspruch 7, bei dem die Tageszeit den Anfang oder das Ende des Gar- oder Warmhaltevorganges definiert.The method of claim 7, wherein the time of day is the beginning or defines the end of the cooking or holding process. Verfahren nach Anspruch 6, bei dem der Nutzer als Zeitdaten einerseits eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm oder eine Warmhaltedauer bzw, ein eine Warmhaltedauer enthaltendes Warmhalteprogramm und andererseits zwei Tageszeiten eingibt.The method of claim 6, wherein the user as time data on the one hand a cooking time or a cooking program containing a cooking time or a holding time or a holding time Keep warm program and on the other hand enter two times of the day. Verfahren nach Anspruch 9, bei dem der Nutzer eine erste Tageszeit, die das Ende des Garvorganges und den Anfang des Warmhahtevorgangs definiert, und eine zweite Tageszeit, die das Ende des Warmhaltevorganges definiert, eingibt.The method of claim 9, wherein the user a first time of day, which defines the end of the cooking process and the start of the warming process, and a second time of day that defines the end of the warming process, enters. Verfahren nach einem der Ansprüche 1 bis 10, bei dem sich an den Garvorgang ein erster Abkühlvorgang und an den Warmhaltevorgang ein zweiter Abkühlvorgang anschließt.Method according to one of claims 1 to 10, in which a first cooling down process and a second cooling process follows the holding process. Verfahren nach Anspruch 11, bei dem der erste Abkühlvorgang ein aktiver oder ein passiver Abkühlvorgang ist.The method of claim 11, wherein the first cooling process is an active or a passive cooling process. Verfahren nach Anspruch 11 oder 12, bei dem der erste Abkühlvorgang in einer im Vergleich zur Gar- oder Warmhaltedauer vernachlässigbar kurzen Abkühlzeit verläuft.The method of claim 11 or 12, wherein the first cooling process in a negligible compared to the cooking or holding time short cooling time runs. Verfahren nach einem der Ansprüche 11 bis 13, bei dem der erste Abkühlvorgang auf eine vorbestimmte Warmhaltetemperatur abkühlt, die insbesondere ernährungswissenschaftlich ermittelt und/oder zum Einnehmen der gegarten Speisen geeignet ist.Method according to one of claims 11 to 13, wherein the first cooling process cools down to a predetermined warming temperature, particularly nutritionally is determined and / or suitable for taking the cooked food. Vorrichtung zur zeitlichen Steuerung eines Haushaltsgargerätes, insbesondere zur Durchführung des Verfahrens nach einem der Ansprüche, 1 bis 14, mit – Eingabemitteln zur Eingabe von Zeitdaten, die die Dauer und die tageszeitlichen Einordnung wenigstens eines Garvorganges definieren, und – einer Steuerung, die aus den eingegebenen Zeitdaten Steuersignale erzeugt, die den tageszeitlichen Beginn des Garvorgangs, den Anschluß eines Warmhaltevorgangs an den Garvorgang und das tageszeitliche Ende des Warmhaltevorgangs sicherstellen.Device for time control of a household cooking appliance, in particular to carry out of the method according to any one of claims 1 to 14, with - input means for entering time data, the duration and the time of day Define classification of at least one cooking process, and - one Controller that generates control signals from the entered time data, which the time of day of the cooking process, the connection of a Keeping warm at the cooking process and the end of the day ensure the warming process. Vorrichtung nach Anspruch 13, bei der die Eingabemittel die Eingabe von Zeitdaten ermöglichen, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung nur des Garvorganges definieren, wobei die Steuerung der Gardauer bzw. dem Garprogramm oder Rezept automatisch eine vorbestimmte Warmhaltedauer zuordnet.The apparatus of claim 13, wherein the input means Enable entry of time data, which is the duration and the daily classification of only the cooking process define, with the control of the cooking time or the cooking program or Recipe automatically assigns a predetermined holding time. Vorrichtung nach Anspruch 16, bei der als Zeitdaten eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltendes Garprogramm oder Rezept und eine Tageszeit eingebbar sind.Apparatus according to claim 16, wherein the cooking time as the time data or a cooking program or recipe containing a cooking time and a time of day can be entered. Vorrichtung nach Anspruch 17, bei der die Tageszeit den Anfang oder das Ende des Garvorgangs definiert.Apparatus according to claim 17, in which the time of day is the beginning or defines the end of the cooking process. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 16 bis 18, bei der die vorbestimmte Warmhaltedauer durch den Nutzer programmierbar ist.Device according to one of claims 16 to 18, wherein the predetermined warming period is programmable by the user. Vorrichtung nach einem der Ansprüche 16 bis 19, bei der die automatische Zuordnung der vorbestimmten Warmhaltedauer durch den Nutzer ein- und ausschaltbar ist.Device according to one of claims 16 to 19, wherein the automatic assignment of the predetermined holding time by the User can be switched on and off. Vorrichtung nach Anspruch 15, bei der die Eingabemittel die Eingabe von Zeitdaten ermöglichen, die die Dauer und die tageszeitliche Einordnung sowohl des Garvorganges als auch des sich an den Garvorgang anschließenden Warmhaltevorganges definieren.Apparatus according to claim 15, wherein the input means the Enable entry of time data, which the duration and the daily classification of both the cooking process as well as the holding process following the cooking process. Vorrichtung nach Anspruch 21, bei der als Zeitdaten eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltenden Garprogramm, eine Warmhaltedauer bzw. ein eine Warmhaltedauer enthaltenden Warmhalteprogramms und eine Tageszeit eingebbar sind.Apparatus according to claim 21, wherein the cooking time is the time data or a cooking program containing a cooking time, a warming time or a warming program containing a warming period and a time of day can be entered. Vorrichtung nach Anspruch 22, bei der die Tageszeit den Beginn oder das Ende des Gar- oder Warmhaltevorgangs definiert.The apparatus of claim 22, wherein the time of day is the beginning or defines the end of the cooking or holding process. Vorrichtung nach Anspruch 21, bei der als Zeitdaten eine Gardauer bzw. ein eine Gardauer enthaltenden Garprogramm und zwei Tageszeiten eingebbar sind.Apparatus according to claim 21, in which a cooking time or a cooking time is the time data cooking program and two times of the day can be entered. Vorrichtung nach Anspruch 24, bei der eine erste Tageszeit, die das Ende des Garvorganges definiert, und eine zweite Tageszeit, die das Ende des Warmhaltevorganges definiert, eingebbar sind.The apparatus of claim 24, wherein a first time of day which defines the end of the cooking process and a second time of day, which defines the end of the warming process, can be entered.
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