DE102020212458A1 - Cutting tool for chili peppers and chilli grinder - Google Patents
Cutting tool for chili peppers and chilli grinder Download PDFInfo
- Publication number
- DE102020212458A1 DE102020212458A1 DE102020212458.2A DE102020212458A DE102020212458A1 DE 102020212458 A1 DE102020212458 A1 DE 102020212458A1 DE 102020212458 A DE102020212458 A DE 102020212458A DE 102020212458 A1 DE102020212458 A1 DE 102020212458A1
- Authority
- DE
- Germany
- Prior art keywords
- shearing device
- holding device
- recess
- shearing
- section
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Images
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J42/00—Coffee mills; Spice mills
- A47J42/02—Coffee mills; Spice mills having grinding cones
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J42/00—Coffee mills; Spice mills
- A47J42/38—Parts or details
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
- A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
- A47J42/00—Coffee mills; Spice mills
- A47J42/38—Parts or details
- A47J42/50—Supplying devices, e.g. funnels; Supply containers
Landscapes
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Mechanical Engineering (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Crushing And Pulverization Processes (AREA)
- Crushing And Grinding (AREA)
Abstract
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Zerkleinerungsmodul (1) für getrocknete Chilischoten, welches umfasst: eine Haltevorrichtung (2) zum Festhalten der Chilischoten und eine erste Schervorrichtung (3) zur Vorzerkleinerung der Chilischoten, wobei die erste Schervorrichtung (3) relativ zur Haltevorrichtung (2) drehbar ist. Eine erfindungsgemäße Mühle (M) umfasst das genannte Zerkleinerungsmodul (1) sowie ein Mahlwerk (W), wobei durch das Zerkleinerungsmodul (1) vorzerkleinerte Chilischoten in das Mahlwerk (W) fallen und dort zerkleinert werden. Bestehende Mühlen, beispielsweise für Pfeffer oder Salz, können problemlos mit dem Zerkleinerungsmodul (1) nachgerüstet werden.The present invention relates to a comminution module (1) for dried chili peppers, which comprises: a holding device (2) for holding the chili peppers and a first shearing device (3) for pre-crushing the chili peppers, the first shearing device (3) being relative to the holding device ( 2) is rotatable. A mill (M) according to the invention comprises the said comminution module (1) and a grinder (W), with chili peppers pre-crushed by the comminution module (1) falling into the grinder (W) and being comminuted there. Existing mills, e.g. for pepper or salt, can easily be retrofitted with the shredding module (1).
Description
Die vorliegende Erfindung befasst sich mit einer Schneidevorrichtung für Chilischoten und eine Gewürzmühle, in welche die Schneidevorrichtung für Chilischoten integriert ist. Mit der Gewürzmühle können dann neben Chilischoten auch Pfeffer, Salz und andere Gewürze gemahlen werden.The present invention relates to a chili pepper cutter and a spice grinder incorporating the chili pepper cutter. Pepper, salt and other spices can then be ground with the spice mill in addition to chili peppers.
Neben Pfeffer und Salz erfreut sich Chili als Gewürz immer größerer Beliebtheit, insbesondere dann, wenn Speisen eine besondere Schärfe verliehen werden soll. Es besteht die Möglichkeit, frische Chilischoten kleinzuschneiden und Speisen damit zu würzen, oder es besteht die Möglichkeit, getrocknete Chilischoten zu verwenden. Wenn in Speisen die Schärfe je nach persönlichem Geschmack individuell geregelt werden soll, beispielsweise bereits am Tisch, wenn das Essen bereits ausgegeben ist, sind gemahlene getrocknete Chilischoten besonders vorteilhaft, mit deren Menge die Schärfe der Speise reguliert werden kann. Die Chilischote als Ganze behält daher ihr Aroma länger und entfaltet dieses erst unmittelbar nach dem Mahlen. Auf dem Markt gibt es daher auch Chilimühlen, mit welchen getrocknete Chilischoten kleingemahlen werden können.In addition to pepper and salt, chili is becoming increasingly popular as a spice, especially when dishes are to be given a special spiciness. Fresh chillies can be cut into small pieces and used to flavor dishes, or dried chillies can be used. If the spiciness of food is to be regulated individually according to personal taste, for example at the table when the food has already been served, ground, dried chili peppers are particularly advantageous, as the amount of them can be used to regulate the spiciness of the dish. The chili pepper as a whole therefore retains its aroma longer and only develops it immediately after grinding. There are also chilli mills on the market that can be used to grind dried chili peppers.
Chilischoten haben aber eine gewisse Länge und haben zudem eine starre, leicht ölige Konsistenz. Bei Endverbrauchern ist es wegen der in den Chilischoten enthaltenen ätherischen Öle nicht erwünscht, diese mühsam per Hand vorzuschneiden, bevor diese in eine Mühle gegeben werden.However, chili peppers have a certain length and also have a rigid, slightly oily consistency. Due to the essential oils contained in the chili peppers, end users do not want to laboriously pre-cut them by hand before they are placed in a grinder.
Im Stand der Technik ist beispielsweise das Dokument
Ferner ist im Stand der Technik das Dokument
Im Stand der Technik sind also Mühlen bekannt, welche zur Zerkleinerung von getrockneten Chilischoten verwendet werden können, welche speziell auf das Zerkleinern von Chili angepasst sind. Zum Mahlen von Chili müssen also immer ganz besondere Mahlwerke angepasst werden, welche den speziellen Eigenschaften von getrockneten Chilischoten Rechnung tragen.In the prior art, mills are known which can be used to comminute dried chili peppers and which are specially adapted to comminuting chili peppers. To grind chillies, very special grinders must always be adapted, which take into account the special properties of dried chillies.
Im Stand der Technik ist allerdings kein System bekannt, in welchem ein herkömmliches Mahlwerk verwendet werden kann und für welches eine bestehende Gewürzmühle für Chilischoten nachgerüstet werden kann.However, there is no system known in the prior art in which a conventional grinder can be used and for which an existing chilli pepper spice grinder can be retrofitted.
Es ist daher eine Aufgabe der vorliegenden Erfindung, ein System zum Mahlen von Chilischoten bereitzustellen, welches in vorhandene Gewürzmühlen integrierbar ist und in welchem der Mahlgrad entsprechend verstellt werden kann. Ein weiteres Ziel der vorliegenden Erfindung ist ein verbessertes Mahlen von Chilischoten sowie eine verbesserte Benutzerfreundlichkeit.It is therefore an object of the present invention to provide a system for grinding chili peppers which can be integrated into existing spice mills and in which the degree of grinding can be adjusted accordingly. Another object of the present invention is improved grinding of chili peppers and improved user-friendliness.
Diese Aufgabe wird gelöst von einem Zerkleinerungsmodul gemäß Anspruch 1 sowie einer Mühle gemäß Anspruch 7.This object is achieved by a comminution module according to
Weitere vorteilhafte Ausgestaltungen der vorliegenden Erfindung sind Gegenstand der Unteransprüche.Further advantageous refinements of the present invention are the subject matter of the dependent claims.
Ein erfindungsgemäßes Zerkleinerungsmodul umfasst eine Haltevorrichtung und eine erste Schervorrichtung, wobei die erste Schervorrichtung relativ zur Haltevorrichtung drehbar ist.A comminution module according to the invention comprises a holding device and a first shearing device, the first shearing device being rotatable relative to the holding device.
Die Haltevorrichtung ist dafür vorgesehen, Chilischoten entsprechend festzuhalten, und die Schervorrichtung hat die Aufgabe, durch Rotation durch die Haltevorrichtung festgehaltene Chilischoten entsprechend abzuscheren, damit kleine Stücke der Chilischoten erhalten werden, welche problemlos in ein darunter befindliches Mahlwerk fallen können, in welchem die Chilischoten dann entsprechend gemahlen werden können.The holding device is intended to hold chili peppers in place and the shearing device has the task of shearing off chili peppers held by the holding device by rotation, so that small pieces of the chili peppers are obtained, which can easily fall into a grinder below, in which the chili peppers are then can be ground accordingly.
Somit können getrocknete Chilischoten definiert geschnitten oder gebrochen werden.Thus, dried chili peppers can be cut or broken in a defined manner.
Vorzugsweise ist die erste Schervorrichtung oberhalb der Haltevorrichtung angeordnet. Dies stellt sicher, dass eventuell querstehende Chilischoten bzw. verstopfte Bereiche oberhalb der ersten Schervorrichtung durch die Drehung der ersten Schervorrichtung, welche oberhalb der Haltevorrichtung angeordnet ist, entsprechend gelöst werden können und ihrer Position bzw. Ausrichtung geändert werden können.The first shearing device is preferably arranged above the holding device. This ensures that any transverse chili peppers or clogged areas above the first shearing device can be loosened by rotating the first shearing device, which is arranged above the holding device, and their position or alignment can be changed.
Vorzugsweise weist die erste Schervorrichtung einen inneren Abschnitt, in welchem eine Ausnehmung vorgesehen ist, sowie einen äußeren Abschnitt auf, wobei zwischen dem inneren Abschnitt und dem äußeren Abschnitt, welche weiter vorzugsweise ringförmig ausgebildet sind, mehrere Stege vorgesehen sind. Vorzugsweise sind zwischen zwei und acht, weiter vorzugsweise zwischen drei und sechs Stege vorgesehen. Diese Stege dienen dazu, die Chilischoten entsprechend zu scheren bzw. zu brechen. Je nach Größe der zu zerkleinernden Chilischoten kann eine verschiedene Anzahl an Stegen vorgesehen werden d.h. je mehr Stege vorhanden, desto kleiner werden die abgescherten Chilischotenteile. Die Ausnehmung in einem Abschnitt dient dazu, die Drehung, welche der Benutzer der Mühle ausführt, auf die erste Schervorrichtung zu übertragen. Die Stege können weiter vorzugsweise eine geschärfte Kante aufweisen.The first shearing device preferably has an inner section, in which a recess is provided, and an outer section, a plurality of webs being provided between the inner section and the outer section, which are further preferably annular. Preferably, between two and eight, more preferably between three and six webs are provided. These bars serve to shear or break the chili peppers accordingly. Depending on the size of the chili peppers to be chopped up, a different number of bars can be provided, ie the more bars there are, the smaller the sheared-off parts of the chili pepper. The recess in one section serves to transmit the rotation performed by the user of the mill to the first shearing device. More preferably, the webs may have a sharpened edge.
Weiter vorzugsweise ist zwischen der ersten Schervorrichtung und der Haltevorrichtung eine zweite Schervorrichtung angeordnet, wobei die erste Schervorrichtung auch relativ zur zweiten Schervorrichtung drehbar ist, die zweite Schervorrichtung aber relativ zur Haltevorrichtung nicht drehbar ist. Die zweite Schervorrichtung hat die Aufgabe, die eingebrachten getrockneten Chilischoten oder auch Flocken zu ordnen und zur Haltevorrichtung zu transportieren und dort entsprechend anzuordnen. Die erste Schervorrichtung hat dabei die Aufgabe, die Chilischoten entsprechend abzuquetschen bzw. zu scheren. Die zweite Scherrichtung dient auch zum Ordnen der über der Haltevorrichtung befindlichen Chilischoten, diese werden entsprechend beim Bewegen der ersten Schervorrichtung aufgewirbelt, und die zweite Schervorrichtung soll diese ordnen.More preferably, a second shearing device is arranged between the first shearing device and the holding device, the first shearing device also being rotatable relative to the second shearing device, but the second shearing device being non-rotatable relative to the holding device. The second shearing device has the task of arranging the introduced dried chili peppers or flakes and transporting them to the holding device and arranging them there accordingly. The first shearing device has the task of squeezing or shearing the chili peppers accordingly. The second shearing direction also serves to arrange the chili peppers located above the holding device, these are whirled up accordingly when the first shearing device is moved, and the second shearing device is intended to arrange them.
Weiter vorzugsweise ist zwischen der ersten Schervorrichtung und der zweiten Schervorrichtung kein Spiel vorhanden.More preferably, there is no play between the first shearing device and the second shearing device.
Weiter vorzugsweise weist die zweite Schervorrichtung ebenfalls einen inneren Abschnitt, in welchem eine Ausnehmung vorgesehen ist, sowie einen äußeren Abschnitt auf, wobei zwischen dem inneren Abschnitt und dem äußeren Abschnitt mehrere Stege vorgesehen sind, vorzugsweise zwischen zwei und acht Stege, weiter vorzugsweise zwischen drei und sechs Stege. Die Anzahl der Stege kann entsprechend angepasst werden, je nachdem wie groß die Chilischoten sind und/oder wie klein die abgescherten Chilischotenteile werden sollen.More preferably, the second shearing device also has an inner section, in which a recess is provided, and an outer section, with a plurality of webs being provided between the inner section and the outer section, preferably between two and eight webs, more preferably between three and six jetties. The number of bars can be adjusted accordingly, depending on how big the chili peppers are and/or how small the sheared off chili pepper parts should be.
Vorzugsweise ist die Haltevorrichtung eine Scheibe mit Löchern, wobei die Löcher am äußeren Rand der Haltevorrichtung und dem Umfang der Haltevorrichtung verteilt angeordnet sind. In der Mitte der Haltevorrichtung ist eine Ausnehmung ausgebildet. Die Löcher haben vorzugsweise einen Durchmesser zwischen 3 und 8 mm, weiter vorzugsweise 4 bis 7 mm, noch weiter vorzugsweise 6 mm. Die meisten Chilischoten weisen ungefähr diese Größe auf, da 6 mm eine durchschnittliche Dicke der Chilischoten ist. Die Haltevorrichtung ist dazu vorgesehen, abgeschnittene Chilischotenteile entsprechend zu dosieren, und radial verteilt abzuwerfen.Preferably, the holding device is a disk with holes, the holes being distributed at the outer edge of the holding device and the periphery of the holding device. A recess is formed in the center of the holder. The holes preferably have a diameter of between 3 and 8 mm, more preferably 4 to 7 mm, even more preferably 6 mm. Most chili peppers are around this size, as 6mm is an average thickness of chili peppers. The holding device is intended to meter cut off pieces of chili peppers accordingly and to eject them in a radially distributed manner.
Die Löcher haben die Aufgabe, die Chilischoten festzuhalten, damit die erste Schervorrichtung diese durch Drehung abscheren und somit zerkleinern kann. Die Ausnehmung in der Mitte der Haltevorrichtung dient dazu, die Haltevorrichtung entsprechend zu fixieren, damit sich diese nicht mit der ersten Schervorrichtung mitdreht. Chilischoten, welche durch Drehung der ersten Schervorrichtung aufgewirbelt werden, können dann in die Löcher der Lochscheibe fallen und werden dort entsprechend festgehalten.The holes have the task of holding the chili peppers in place so that the first shearing device can shear them off by rotating them and thus crush them. The recess in the middle of the holding device serves to fix the holding device accordingly so that it does not rotate with the first shearing device. Chili peppers, which are whirled up by the rotation of the first shearing device, can then fall into the holes in the perforated disc and are held there accordingly.
Die Haltevorrichtung hat vorzugsweise eine Dicke zwischen 2 mm und 4 mm, weiter vorzugsweise zwischen 2,9 mm und 3,1 mm.The holding device preferably has a thickness between 2 mm and 4 mm, more preferably between 2.9 mm and 3.1 mm.
Die erste Schervorrichtung hat vorzugsweise eine Dicke zwischen 4 mm und 6 mm, weiter vorzugsweise zwischen 4,9 mm und 5,1 mm.The first shearing device preferably has a thickness between 4 mm and 6 mm, more preferably between 4.9 mm and 5.1 mm.
Die zweite Schervorrichtung hat vorzugsweise eine Dicke zwischen 2 mm und 4 mm, weiter vorzugsweise zwischen 2,9 mm und 3,1 mm.The second shearing device preferably has a thickness between 2 mm and 4 mm, more preferably between 2.9 mm and 3.1 mm.
Die Haltevorrichtung und/oder die erste Schervorrichtung und/oder die zweite Schervorrichtung sind vorzugsweise aus Edelstahl gefertigt und weisen weiter vorzugsweise mindestens eine polierte Oberfläche auf.The holding device and/or the first shearing device and/or the second shearing device are preferably made of stainless steel and more preferably have at least one polished surface.
Vorzugsweise weist das Zerkleinerungsmodul ferner eine Distanzhülse auf, welche vorzugsweise einen mittleren Abschnitt sowie einen oberen und unteren Eingriffsabschnitt aufweist. Der obere Eingriffsabschnitt ist dazu angepasst, mit den Ausnehmungen der Haltevorrichtung und sofern vorhanden der zweiten Schervorrichtung in Eingriff zu stehen, der untere Eingriffsabschnitt ist dazu angepasst, mit einem Teil der Mühle in Eingriff zu stehen, um somit die Haltevorrichtung sowie wenn vorhanden die zweite Schervorrichtung gegen Drehen zu fixieren. Die Distanzhülse kann aus Metall oder Kunststoff gefertigt sein.Preferably, the comminution module also has a spacer sleeve, which preferably has a middle section and an upper and lower engagement section. The upper engaging portion is adapted to engage the recesses of the holder and the second shearing device if present, the lower engaging portion is adapted to engage a part of the mill to thereby engage the holder and the second shearing device if present to be fixed against rotation. The spacer sleeve can be made of metal or plastic.
Eine erfindungsgemäße Mühle zum Mahlen von Chilischoten weist auf: Ein Mahlwerk, welches einen Mahlring, einen Mahlkonus und einen Bedienungsabschnitt mit einer damit verbundenen Stange umfasst, wobei der Mahlkonus konzentrisch innerhalb des Mahlrings angeordnet ist und über eine Stange mit dem Bedienungsabschnitt verbunden ist. Durch Drehen der Stange bewegt sich also der Mahlkonus im Mahlring, und in einem Spalt zwischen Mahlring und Mahlkonus befindliche Chilischoten werden entsprechend fein gemahlen.A mill for grinding chili peppers according to the invention comprises: A grinder comprising a grinding ring, a grinding cone and an operating section with a rod connected thereto, the grinding cone being arranged concentrically inside the grinding ring and connected to the operating section via a rod is. By turning the rod, the grinding cone moves in the grinding ring, and chili peppers located in a gap between the grinding ring and grinding cone are ground correspondingly finely.
Die Mühle weist weiterhin ein erfindungsgemäßes Zerkleinerungsmodul auf, welches oberhalb des Mahlwerks angeordnet ist, wobei in diesem Fall die Stange formschlüssig mit der ersten Schervorrichtung verbunden ist, so dass mit Drehung der Stange die erste Schervorrichtung mit der Stange rotiert. Bei Drehung des Bedienelements rotiert also der Mahlkonus innerhalb des Mahlrings, und gleichzeitig rotiert die erste Schervorrichtung, welche dazu vorgesehen ist, Chilischoten entsprechend abzuscheren und vorzuzerkleinern.The mill also has a comminution module according to the invention, which is arranged above the grinder, in which case the rod is positively connected to the first shearing device, so that when the rod rotates, the first shearing device rotates with the rod. When the operating element is rotated, the grinding cone rotates within the grinding ring, and at the same time the first shearing device, which is intended to shear off and pre-crush chili peppers, rotates at the same time.
Vorzugsweise ist die Haltevorrichtung am Mahlring befestigt, weiter vorzugsweise mit einer Distanzhülse, welche in diesem Fall mit der Ausnehmung der Haltevorrichtung in Eingriff steht, und weiter vorzugsweise ist die zweite Schervorrichtung ebenfalls am Mahlring befestigt, wobei die Distanzhülse weiter vorzugsweise auch mit einer Ausnehmung der zweiten Schervorrichtung in Eingriff steht. Dadurch wird sichergestellt, dass die zweite Schervorrichtung und die Haltevorrichtung nicht mit der Drehung der Stange rotieren.Preferably, the holding device is attached to the grinding ring, more preferably with a spacer sleeve, which in this case engages with the recess of the holding device, and more preferably, the second shearing device is also attached to the grinding ring, the spacer sleeve more preferably also with a recess of the second Shearing device is engaged. This ensures that the second shearing device and the holding device do not rotate with the rotation of the rod.
Weiter vorzugsweise steht die Stange mit einer Ausnehmung der ersten Schervorrichtung im Eingriff. Bei Drehung der Stange durch Drehung des Bedienelements rotiert also die erste Schervorrichtung.More preferably, the rod is in engagement with a recess of the first shearing device. When the rod is rotated by rotating the operating element, the first shearing device therefore rotates.
Weiter vorzugsweise ist in einer erfindungsgemäßen Mühle die axiale Position des Mahlrings und des Mahlkonus relativ zueinander über ein Einstellelement veränderbar. Dies stellt sicher, dass der Mahlgrad verändert werden kann, d.h. dass Chiliflocken bzw. Chilikörner mit unterschiedlichem Durchmesser das Mahlwerk verlassen, so dass grobe, feine oder sehr feine Chilischotenteile erhalten werden können.More preferably, in a mill according to the invention, the axial position of the grinding ring and the grinding cone can be changed relative to one another via an adjustment element. This ensures that the degree of grinding can be changed, i.e. that chili flakes or chilli grains with different diameters leave the grinder, so that coarse, fine or very fine chili pepper parts can be obtained.
Im Folgenden wird eine Ausführungsform der vorliegenden Erfindung unter Bezugnahme auf die beiliegenden Zeichnungen näher erläutert.
-
1 zeigt eine Explosionsansicht eines Zerkleinerungsmoduls 1 gemäß der vorliegenden Erfindung. -
2 zeigt eine isometrische Ansicht einer Haltevorrichtung 2 gemäß der vorliegenden Erfindung. -
3 zeigt eine isometrische Ansicht einer ersten Schervorrichtung 3 gemäß der vorliegenden Erfindung. -
4 zeigt eine isometrische Ansicht einer zweiten Schervorrichtung 4 gemäß der vorliegenden Erfindung. -
5 zeigt eine isometrische Ansicht einer Distanzhülse 6 gemäß der vorliegenden Erfindung. -
6 zeigt eine schematische Ansicht einer erfindungsgemäßen Mühle M gemäß der vorliegenden Erfindung von vorne. -
7 zeigt eine schematische Ansicht des Mahlrings Rmit aufgesteckter Distanzhülse 5.
-
1 Figure 1 shows an exploded view of ashredding module 1 according to the present invention. -
2 shows an isometric view of aholding device 2 according to the present invention. -
3 Figure 12 shows an isometric view of afirst shearing device 3 according to the present invention. -
4 Figure 12 shows an isometric view of asecond shearing device 4 according to the present invention. -
5 Figure 12 shows an isometric view of a spacer sleeve 6 according to the present invention. -
6 shows a schematic front view of a mill M according to the present invention. -
7 shows a schematic view of the grinding ring R with thespacer sleeve 5 attached.
In
Das Teil, welches in der Figur am weitesten oben angeordnet ist, ist eine erste Schervorrichtung 3, welche hier kreisförmig ausgebildet ist. Darunter ist eine zweite Schervorrichtung 4 angeordnet, weiter darunter eine Haltevorrichtung 2. Noch weiter unten ist eine Distanzhülse 5 angeordnet, wobei aus
The part which is arranged furthest up in the figure is a
Durch Drehen des Bedienelements B rotieren als die Stange, die erste Schervorrichtung 3 sowie der Mahlkonus K.
Die axiale Ausrichtung von Mahlkonus K und Mahlring R ist durch ein Einstellelement E (hier nicht gezeigt) veränderlich - dies dient zur Variation des Mahlgrads.
By turning the operating element B, the rod, the
The axial alignment of the grinding cone K and the grinding ring R can be changed using an adjustment element E (not shown here) - this is used to vary the degree of grinding.
In
Die Erfindung ist nicht auf die oben dargestellten Ausführungsformen beschränkt.
So könnte anstatt der Stange S beispielsweise jede andere Verbindungsvorrichtung vorhanden sein.
Die Befestigung der Haltevorrichtung 2 und der zweiten Scherrichtung 4 am Mahlring R ist auch nicht auf die Lösung mit Distanzhülse 5 beschränkt, diese könnten auch direkt mit dem Mahlwerk verschraubt, vernietet oder verklebt sein.
Der Mahlkonus K kann zudem verschiedene Formen annehmen und ist nicht auf einen Konus beschränkt.The invention is not limited to the embodiments presented above.
For example, instead of the rod S, any other connecting device could be present.
The attachment of the holding
The grinding cone K can also take various forms and is not limited to one cone.
Die Ausnehmung 3c der ersten Schervorrichtung 3 kann jede beliebige Form aufweisen, kann beispielsweise auch dreieckig oder viereckig oder oval sein.The
Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Zerkleinerungsmodul 1 für getrocknete Chilischoten, welches umfasst: eine Haltevorrichtung 2 zum Festhalten der Chilischoten und eine erste Schervorrichtung 3 zur Vorzerkleinerung der Chilischoten, wobei die erste Schervorrichtung 3 relativ zur Haltevorrichtung 2 drehbar ist. Eine erfindungsgemäße Mühle M umfasst das genannte Zerkleinerungsmodul 1 sowie ein Mahlwerk W, wobei durch das Zerkleinerungsmodul 1 vorzerkleinerte Chilischoten in das Mahlwerk W fallen und dort zerkleinert werden. Bestehende Mühlen, beispielsweise für Pfeffer oder Salz, können problemlos mit dem Zerkleinerungsmodul 1 nachgerüstet werden.The present invention relates to a crushing
BezugszeichenlisteReference List
- 11
- Zerkleinerungsmodulshredding module
- 22
- Haltevorrichtungholding device
- 2a2a
- LochHole
- 2b2 B
- Ausnehmungrecess
- 33
- erste Schervorrichtungfirst shearing device
- 3a3a
- Stegweb
- 3b3b
- innerer Abschnittinner section
- 3c3c
- Ausnehmungrecess
- 3d3d
- äußerer Abschnittouter section
- 44
- zweite Schervorrichtungsecond shearing device
- 4a4a
- Stegweb
- 4b4b
- innerer Abschnittinner section
- 4c4c
- Ausnehmungrecess
- 4d4d
- äußerer Abschnittouter section
- 55
- Distanzhülsespacer sleeve
- 5a5a
- mittlerer Abschnittmiddle section
- 5b5b
- oberer Eingriffsabschnittupper engagement section
- 5c5c
- unterer Eingriffsabschnitt lower engagement section
- MM
- MühleMill
- WW
- Mahlwerkgrinder
- RR
- Mahlringgrinding ring
- KK
- Mahlkonusgrinding cone
- SS
- Stangepole
- EE
- Einstellelementadjustment element
- BB
- Bedienungsvorrichtungoperating device
- Ff
- Führungshülseguide sleeve
- GG
- Stegweb
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNGQUOTES INCLUDED IN DESCRIPTION
Diese Liste der vom Anmelder aufgeführten Dokumente wurde automatisiert erzeugt und ist ausschließlich zur besseren Information des Lesers aufgenommen. Die Liste ist nicht Bestandteil der deutschen Patent- bzw. Gebrauchsmusteranmeldung. Das DPMA übernimmt keinerlei Haftung für etwaige Fehler oder Auslassungen.This list of the documents cited by the applicant was generated automatically and is included solely for the better information of the reader. The list is not part of the German patent or utility model application. The DPMA assumes no liability for any errors or omissions.
Zitierte PatentliteraturPatent Literature Cited
- EP 3151708 A1 [0004]EP 3151708 A1 [0004]
- DE 202011111088 U1 [0005]DE 202011111088 U1 [0005]
Claims (10)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE102020212458.2A DE102020212458B4 (en) | 2020-10-01 | 2020-10-01 | Cutting tool for chili peppers and chilli grinder |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
DE102020212458.2A DE102020212458B4 (en) | 2020-10-01 | 2020-10-01 | Cutting tool for chili peppers and chilli grinder |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
DE102020212458A1 true DE102020212458A1 (en) | 2022-04-07 |
DE102020212458B4 DE102020212458B4 (en) | 2022-08-04 |
Family
ID=80737872
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
DE102020212458.2A Active DE102020212458B4 (en) | 2020-10-01 | 2020-10-01 | Cutting tool for chili peppers and chilli grinder |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
DE (1) | DE102020212458B4 (en) |
Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US579414A (en) | 1897-03-23 | Grinding-wheel | ||
DE2451389A1 (en) | 1974-10-29 | 1976-05-06 | Muntana Eudaldo Molist | Meat mincing machine with spiral feed transport device - has movable cutting blades which form the carrier for the feed spiral |
GB2496891A (en) | 2011-11-25 | 2013-05-29 | Yienn Lih Entpr Co Ltd | Seasoning mill |
EP3151708A1 (en) | 2014-06-04 | 2017-04-12 | Psp | Mill for improved seasoning |
DE202011111088U1 (en) | 2011-03-31 | 2019-06-06 | Adhoc Entwicklung Und Vertrieb Gmbh | Gewürzzerkleinerer |
Family Cites Families (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
GB201120375D0 (en) | 2011-11-25 | 2012-01-11 | Invibio Ltd | Prosthodontic device |
-
2020
- 2020-10-01 DE DE102020212458.2A patent/DE102020212458B4/en active Active
Patent Citations (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US579414A (en) | 1897-03-23 | Grinding-wheel | ||
DE2451389A1 (en) | 1974-10-29 | 1976-05-06 | Muntana Eudaldo Molist | Meat mincing machine with spiral feed transport device - has movable cutting blades which form the carrier for the feed spiral |
DE202011111088U1 (en) | 2011-03-31 | 2019-06-06 | Adhoc Entwicklung Und Vertrieb Gmbh | Gewürzzerkleinerer |
GB2496891A (en) | 2011-11-25 | 2013-05-29 | Yienn Lih Entpr Co Ltd | Seasoning mill |
EP3151708A1 (en) | 2014-06-04 | 2017-04-12 | Psp | Mill for improved seasoning |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
DE102020212458B4 (en) | 2022-08-04 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
EP1232711B1 (en) | Device for crushing ice | |
EP4240531A1 (en) | Cross-shaped support for a meat-mincing machine | |
EP1237656A1 (en) | Device for comminuting a good to be comminuted | |
EP3081127A1 (en) | Device for chopping food | |
DE102020212458B4 (en) | Cutting tool for chili peppers and chilli grinder | |
EP2002771B1 (en) | Grater | |
DE69913526T2 (en) | A TURNING DEVICE FOR KITCHEN CUTTING MACHINES | |
DE102011101223B4 (en) | Gewürzzerkleinerer | |
DE102005062395B4 (en) | Apparatus for shredding cutting materials | |
EP0620762B1 (en) | Chopping device, and a chopper blade for such a device | |
DE102019113767B4 (en) | Herb grinder | |
DE19839917C2 (en) | grinder | |
DE102010041531A1 (en) | Adjustable friction blade | |
DE102007060072A1 (en) | Whirlwind Mill | |
AT526584B1 (en) | Device for chopping herbs | |
DE9204176U1 (en) | Device for shredding pieces of wood, especially waste wood | |
EP0420000B1 (en) | Knife set for a comminuting machine | |
DE1276492B (en) | Knives for shredding machines | |
DE102008053926B4 (en) | Food mincer | |
EP2353477B1 (en) | Multipart universal grinding and/or filter device | |
DE645644C (en) | Mills for pepper, salt, sugar, coffee, etc. like | |
EP1196244A1 (en) | Machine for chopping organic cut products | |
DE2531288A1 (en) | Material milling or grinding device - has feed aperture in upper grindstone with adjacent miller device and sets of narrowing grooves | |
DE2814778B2 (en) | Shredding machine for bulk materials | |
AT217337B (en) | meat grinder |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
R012 | Request for examination validly filed | ||
R016 | Response to examination communication | ||
R018 | Grant decision by examination section/examining division | ||
R020 | Patent grant now final |