DE102018120979A1

DE102018120979A1 - Tiltable radiation grill

Info

Publication number: DE102018120979A1
Application number: DE102018120979.7A
Authority: DE
Inventors: Rolf Kammerer
Original assignee: Kammerer GmbH
Current assignee: Kammerer GmbH
Priority date: 2018-08-28
Filing date: 2018-08-28
Publication date: 2020-03-05
Also published as: WO2020043427A1

Abstract

Beschrieben wird ein Strahlungsgrill mit einem Gehäuse (1), das einen Garraum umgibt, in dem Gehäuse (1) auf gegenüberliegenden Seiten des Garraums angeordneten Strahlern (14), einem Auszug (2), der eine Halterung (3) für Grillgut trägt und in einer in das Gehäuse (1) eingeschobenen Position eine Öffnung an der Vorderseite des Gehäuses (1) verschließt, und einer Wanne (4), um in einer ersten Stellung des Strahlungsgrills Flüssigkeit aufzufangen, die von Grillgut abtropft, das von der Halterung (3) gehalten wird. Erfindungsgemäß hat der Strahlungsgrill eine Abzugsöffnung (6) durch die in der ersten Stellung des Strahlungsgrills Dunst aus dem Garraum entweichen kann, der von Grillgut ausgeht, das von der Halterung (3) gehalten wird, und Stützelemente (12), um in einer zweiten Stellung des Strahlungsgrills, die sich von der ersten Stellung durch Kippen um 90° unterscheidet, eine durch die Abzugsöffnung (6) in den Garraum geschobene Platte zum Garen von Pizza oder ähnlichem zu halten.A radiation grill is described with a housing (1) which surrounds a cooking space, in the housing (1) on opposite sides of the cooking space arranged radiators (14), an extract (2) which carries a holder (3) for grilled food and in a position inserted into the housing (1) closes an opening on the front of the housing (1), and a trough (4) in order to collect liquid in a first position of the radiation grill, which drips off grilled food that flows from the holder (3) is held. According to the invention, the radiation grill has an extraction opening (6) through which, in the first position of the radiation grill, vapor can escape from the cooking space, which emanates from the food to be grilled, which is held by the holder (3), and support elements (12) in a second position of the radiation grill, which differs from the first position by tilting by 90 °, to hold a plate pushed through the extraction opening (6) into the cooking space for cooking pizza or the like.

Description

Die Erfindung geht von einem Strahlungsgrill mit den im Oberbegriff des Anspruchs 1 angegeben Merkmalen aus, wie er aus der DE 10 2015 100 587 A1 bekannt ist.The invention is based on a radiation grill with the features specified in the preamble of claim 1, as it from the DE 10 2015 100 587 A1 is known.

In einem Strahlungsgrill wird Grillgut durch Einwirkung von Strahlung im infraroten und sichtbaren Spektralbereichen gegart, die durch einen oder mehrere Strahler erzeugt wird. Ein Vorteil von Strahlungsgrills besteht darin, dass die Strahler schon nach sehr kurzer Zeit so viel Strahlungsenergie abgeben können, dass Grillgut sehr schnell gegart wird.In a radiation grill, food is cooked by the action of radiation in the infrared and visible spectral ranges, which is generated by one or more radiators. One advantage of radiation grills is that the emitters can release so much radiation energy after a very short time that the food to be grilled is cooked very quickly.

Bei Strahlungsgrills, wie sie aus der DE 10 2015 100 587 A1 bekannt sind, wird Grillgut, z.B. ein Steak, nicht wie in herkömmlichen Grills liegend, sondern stehend gegart, indem es von zwei seitlich angeordneten Strahlern angestrahlt wird. Fett und Flüssigkeit können deshalb vom Grillgut abtropfen und in einer Wanne aufgefangen werden. In Kombination mit raschen Garzeiten wird so ein besonders guter Geschmack erreicht. Vorteilhaft können derartige Strahlungsgrills vielseitig zum Garen von Grillgut verwendet werden, das mit einer Halterung stehend zwischen seitlich angeordneten Strahlern gehalten werden kann.With radiation grills, like those from the DE 10 2015 100 587 A1 are known, grilled food, for example a steak, is not cooked as in conventional grills, but is cooked standing up by being illuminated by two spotlights arranged on the side. Fat and liquid can therefore drip off the food to be grilled and collected in a pan. In combination with quick cooking times, a particularly good taste is achieved. Radiation grills of this type can advantageously be used in a versatile manner for cooking items to be grilled, which can be held upright with a holder between laterally arranged radiators.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es, einen Weg aufzuzeigen, wie ein solcher Strahlungsgrill noch vielseitiger verwendet werden kann.The object of the present invention is to show a way in which such a radiation grill can be used even more versatile.

Diese Aufgabe wird durch einen Strahlungsgrill mit den in Anspruch 1 angegebenen Merkmalen gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen der Erfindung sind Gegenstand von Unteransprüchen.This object is achieved by a radiation grill with the features specified in claim 1. Advantageous developments of the invention are the subject of dependent claims.

Ein erfindungsgemäßer Strahlungsgrill kann vorteilhaft in zwei unterschiedlichen Stellungen verwendet werden. In einer ersten Stellung des Strahlungsgrills wird Grillgut wie bei dem aus der DE 10 2015 100 587 A1 bekannten Strahlungsgrill seitlich von zwei gegenüberliegenden Seiten bestrahlt, beispielsweise indem es klemmend von Gittern einer Halterung gehalten wird. In der ersten Stellung des Strahlungsgrills kann Dunst aus dem Garraum durch eine Abzugsöffnung an einer Oberseite des Strahlungsgrills abziehen. In einer zweiten Stellung des Strahlungsgrills ist dieser um 90° gekippt, so dass die Abzugsöffnung nun nicht mehr oben an dem Gehäuse, sondern in einer seitlich Wand des Gehäuses angeordnet ist. In der zweiten Stellung des Strahlungsgrills kann dann eine Platte oder ein Gitter durch die Abzugsöffnung in den Garraum geschoben werden. Der Strahlungsgrill weist dazu Stützelemente auf, um in der zweiten Stellung des Strahlungsgrills eine solche Platte in dem Garraum zu halten. Die Platte bzw. auf der Platte liegende Speisen werden dann in dem Garraum von oben und ggf. unten bestrahlt. Vorteilhaft kann der Strahlungsgrill so auch zum Zubereiten von Pizza oder Flammkuchen verwendet werden.A radiation grill according to the invention can advantageously be used in two different positions. In a first position of the radiant grill, food is grilled like that from the DE 10 2015 100 587 A1 known radiation grill irradiated laterally from two opposite sides, for example by holding it clamped by grids of a holder. In the first position of the radiation grill, haze can be drawn out of the cooking space through a vent opening on an upper side of the radiation grill. In a second position of the radiation grill, it is tilted by 90 °, so that the discharge opening is no longer arranged on the top of the housing but in a side wall of the housing. In the second position of the radiation grill, a plate or a grill can then be pushed into the cooking space through the extraction opening. The radiation grill has support elements for holding such a plate in the cooking space in the second position of the radiation grill. The plate or dishes lying on the plate are then irradiated in the cooking space from above and possibly below. The radiation grill can advantageously also be used to prepare pizza or tarte flambée.

Die Stützelemente zum Halten einer durch die Abzugsöffnung in den Garraum geschobenen Platte können beispielsweise als Leisten ausgebildet sein, die an dem Gehäuse angebracht sind und sich ausgehend von der Abzugsöffnung in den Garraum hinein erstrecken.The support elements for holding a plate pushed into the cooking space through the extraction opening can be designed, for example, as strips which are attached to the housing and extend into the cooking space starting from the extraction opening.

Ein erfindungsgemäßer Strahlungsgrill kann also in seiner ersten Stellung stehend und in seiner zweiten Stellung liegend verwendet werden. Da ein erfindungsgemäßer Strahlungsgrill zwei unterschiedliche Gebrauchsstellungen hat, sind bevorzugt an zwei unterschiedlichen Gehäusewänden, die jeweils in der ersten bzw. zweiten Stellung des Strahlungsgrills den Gehäuseboden bilden, Standelemente angebracht. Beispielsweise können als Standelemente an dem Gehäuse angebrachte Füße oder eine Auflagefläche, etwa ein Sockel, vorgesehen sein. Bevorzugt ist dabei, dass die Standelemente eine Luftzirkulation zwischen einem Untergrund, auf dem der Strahlungsgrill positioniert ist, und der dem Untergrund, z.B. einer Tischplatte, jeweils in der ersten bzw. zweiten Stellung des Strahlungsgrills zugewandten Gehäusewand ermöglichen.A radiation grill according to the invention can therefore be used standing in its first position and lying in its second position. Since a radiation grill according to the invention has two different positions of use, stand elements are preferably attached to two different housing walls, each of which forms the housing base in the first or second position of the radiation grill. For example, feet attached to the housing or a support surface, for example a base, can be provided as stand elements. It is preferred that the stand elements provide air circulation between a surface on which the radiation grill is positioned and the surface, e.g. a table top, each in the first or second position of the radiation grill facing the housing wall.

Eine vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass der Strahlungsgrill eine Kipphilfe aufweist, die es einem Benutzer erleichtert, den Strahlungsgrill durch Kippen von seiner ersten Stellung in die zweite Stellung zu bringen und umgekehrt. Die Kipphilfe kann an dem Gehäuse des Strahlungsgrills angebracht oder in dieses integriert sein. Die Kipphilfe erleichtert das Kippen des Strahlungsgrills aus der ersten in die zweite Position, indem sie in einer Zwischenposition eine Standfläche, mit welcher der Strahlungsgrill auf dem Untergrund lastet, bildet. Bevorzugt weist die Kipphilfe dazu eine Schrägfläche auf, die sich von einem in der ersten Stellung des Strahlungsgrills unteren Rand des Strahlungsgrills aus schräg nach oben erstreckt. Die Schrägfläche verläuft bevorzugt in einem Winkel von 30° bis 60° zu einer der Gehäusewände, die in der ersten bzw. zweiten Stellung des Strahlungsgrills dessen Boden bilden. Besonders bevorzugt schließt die Schrägfläche mit einer Gehäusewand, die sich in Richtung von der Wanne zu der Abzugsöffnung hin erstreckt, einen Winkel von 40° bis 50° ein.An advantageous development of the invention provides that the radiation grill has a tilting aid which makes it easier for a user to tilt the radiation grill from its first position to the second position and vice versa. The tilting aid can be attached to the housing of the radiation grill or can be integrated into it. The tilting aid facilitates the tilting of the radiation grill from the first to the second position in that, in an intermediate position, it forms a standing surface with which the radiation grill rests on the ground. For this purpose, the tilting aid preferably has an inclined surface which extends obliquely upwards from a lower edge of the radiation grill in the first position of the radiation grill. The inclined surface preferably extends at an angle of 30 ° to 60 ° to one of the housing walls which form the bottom of the radiation grill in the first or second position. The inclined surface particularly preferably encloses an angle of 40 ° to 50 ° with a housing wall which extends in the direction from the trough to the discharge opening.

Eine weitere vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass der Strahlungsgrill an einer Seite, die in seiner zweiten Stellung einen Boden bildet, einen Drehteller aufweist. In der zweiten Stellung liegt der Strahlungsgrill auf dem Drehteller und ist somit auf ihm drehbar. A further advantageous development of the invention provides that the radiation grill has a turntable on one side which forms a base in its second position. In the second position, the radiation grill lies on the turntable and can therefore be rotated on it.

Eine weitere vorteilhafte Weiterbildung der Erfindung sieht vor, dass der Strahlungsgrill einen Deckel zum Verschließen der Abzugsöffnung aufweist. Der Deckel zum Verschließen der Abzugsöffnung kann beispielsweise schwenkbar an dem Gehäuse angebracht sein. Bevorzugt weist der Deckel Durchbrüche auf, beispielsweise Schlitze, so dass auch bei geschlossenem Deckel in der ersten Stellung des Strahlungsgrills Dunst aus dem Garraum abziehen kann. Der Deckel kann Klappen oder Schieber aufweisen, um die Durchbrühe bei Bedarf zu verschließen.A further advantageous development of the invention provides that the radiation grill has a lid for closing the exhaust opening. The cover for closing the discharge opening can be pivotally attached to the housing, for example. The lid preferably has openings, for example slots, so that even when the lid is closed, in the first position of the radiation grill, haze can be drawn out of the cooking space. The lid can have flaps or sliders to close the perforation if necessary.

Als Alternative zu einem schwenkbar am Gehäuse angebrachten Deckel kann auch ein abnehmbarer Deckel, z.B. ein aufgesetzter oder aufgesteckter Deckel, verwendet werden. Je nach Gebrauch des Strahlungsgrills in seiner ersten bzw. zweiten Stellung können dann unterschiedliche Deckel verwendet werden, beispielsweise in der ersten Stellung ein Deckel mit Durchbrüchen, durch die Dunst aus dem Garraum entweichen kann, und für die zweite Stellung des Strahlungsgrills ein Deckel ohne Öffnungen.As an alternative to a cover pivotally attached to the housing, a removable cover, e.g. an attached or attached lid can be used. Depending on the use of the radiation grill in its first or second position, different lids can then be used, for example in the first position a lid with openings through which vapor can escape from the cooking space, and a lid without openings for the second position of the radiation grill.

Weitere Einzelheiten und Vorteile der Erfindung werden an einem Ausführungsbeispiel unter Bezugnahme auf die beigefügten Zeichnungen erläutert. Es zeigen:

1 ein Ausführungsbeispiel eines erfindungsgemäßen Strahlungsgrills in seiner ersten Stellung mit geöffnetem Auszug;
2 der Strahlungsgrill in seiner zweiten Stellung; und
3 der Strahlungsgrill in seiner zweiten Stellung mit eingeschobener Platte.

Further details and advantages of the invention will be explained using an exemplary embodiment with reference to the accompanying drawings. Show it:

1 an embodiment of a radiation grill according to the invention in its first position with the drawer open;
2 the radiation grill in its second position; and
3 the radiation grill in its second position with the plate pushed in.

Der in 1 dargestellte Strahlungsgrill hat ein im Wesentlichen quaderförmiges Gehäuse 1, das einen Garraum umgibt, in dem Grillgut von gegenüberliegend angeordneten Strahlern, beispielsweise Halogenstrahlern, seitlich angestrahlt wird. Zur besseren Ausnutzung der Strahlungsleistung sind den Strahlern jeweils Reflektoren zu geordnet, beispielsweise aus Keramik, insbesondere Aluminiumoxid. Um Grillgut zischen den Strahlern zu halten, ist an einem Auszug 2 eine abnehmbare Halterung 3 vorgesehen. In 1 ist der Auszug 2 in einer ausgefahrenen Position dargestellt. In seiner eingefahrenen Position verschließt der Auszug 2 eine Öffnung an der Vorderseite des Gehäuses 1.The in 1 The radiation grill shown has an essentially cuboid housing 1 , which surrounds a cooking space in which the food to be grilled is illuminated from the side by emitters arranged opposite one another, for example halogen emitters. To make better use of the radiation power, the emitters are each assigned reflectors, for example made of ceramic, especially aluminum oxide. To keep grilled food hissing off the spotlights, there is an extract 2 a removable bracket 3 intended. In 1 is the excerpt 2 shown in an extended position. The pull-out closes in its retracted position 2 an opening in the front of the case 1 ,

Die Halterung 3 kann Grillgut beispielsweise klemmend halten und zu diesem Zweck zwei Gitter aufweisen, deren Abstand zu einander verstellbar ist. Fett und andere Flüssigkeiten, die von Grillgut, das von der Halterung 3 gehalten wird, abtropfen, werden von einer Wanne 4 aufgefangen. Dabei kann der Auszug 2 eine Rinne 5 unter der Halterung 3 aufweisen, über die abtropfende Flüssigkeit zu einer außerhalb des Gehäuses 1 angeordneten Wanne 4 gelangt, beispielsweise einer an dem Auszug einhakten Wanne 4. Alternativ ist es auch möglich, eine Wanne zum Auffangen abtropfender Flüssigkeit unter der Halterung 3 an dem Auszug 2 oder in dem Gehäuse 1 anzuordnen. Die Halterung 3 kann von dem Auszug 2 abgenommen werden, beispielsweise indem sie in Kerben 21 eines Trägers 20 gesteckt ist. Die Halterung 3 kann somit von dem Strahlungsgrill entfernt werden, etwa für Reinigungszwecke.The bracket 3 can hold grilled food, for example, and have two grids for this purpose, the spacing of which is adjustable. Fat and other liquids from grilled food from the holder 3 is held, drain, be from a tub 4 caught. The excerpt 2 a gutter 5 under the bracket 3 have, via the dripping liquid to an outside of the housing 1 arranged tub 4 arrives, for example a tub hooked onto the pull-out 4 , Alternatively, it is also possible to place a trough under the holder to catch dripping liquid 3 on the excerpt 2 or in the housing 1 to arrange. The bracket 3 can from the excerpt 2 can be removed, for example by notches 21 of a carrier 20th is stuck. The bracket 3 can thus be removed from the radiation grill, for example for cleaning purposes.

Dunst kann aus dem Garraum durch eine Abzugsöffnung 6 entweichen. Im eingeschobenen Zustand des Auszugs 2 befindet sich die Halterung 3 dann zwischen der Abzugsöffnung 6 und einer Wanne oder Rinne 5 zum Auffangen von Flüssigkeit, die von Grillgut abtropfen kann, das von der Halterung gehalten wird. Die Gehäusewand, in der die Abzugsöffnung 6 vorgesehen ist, grenzt also mit ihren Längsseiten an Gehäuseseiten an, denen die Strahler zum beidseitigen bestrahlen von Grillgut zugeordnet sind, und mit einer Schmalseite an die Vorderseite des Gehäuses 1 an, die durch den Auszug 2 verschlossen wird. Die Abzugsöffnung 6 kann mit einem Deckel 8 verschlossen werden, der bevorzugt Durchbrüche 9, beispielsweise Langlöcher, aufweist, durch die Dunst abziehen kann.Haze can escape from the cooking space through a vent 6 escape. When the drawer is pushed in 2 is the bracket 3 then between the vent 6 and a tub or gutter 5 to catch liquid that can drip off food that is held by the holder. The housing wall in which the trigger opening 6 is provided, that is, with its long sides adjoins the sides of the housing to which the emitters for irradiating food to be grilled are assigned, and with a narrow side to the front of the housing 1 at that by moving out 2 is closed. The trigger opening 6 can with a lid 8th be closed, the preferred breakthroughs 9 , for example elongated holes, through which haze can pull off.

Zur Steuerung des Strahlungsgrills kann an einer weiteren Gehäusewand eine Steuerung 10 angebracht sein, beispielsweise ein Sensorbildschirm. Die Steuerung 10 kann beispielsweise an einer Gehäusewand angebracht sein, die sowohl an die durch den Auszug 2 verschließbare Vorderseite als auch an die die Abzugsöffnung 6 aufweisende Gehäuseseite angrenzt.To control the radiation grill, a controller can be attached to another housing wall 10 be attached, for example a touch screen. The control 10 can, for example, be attached to a housing wall, which is connected to both the pull-out 2 lockable front as well as to the trigger opening 6 having the adjacent side of the housing.

Der Strahlungsgrill steht in seiner in 1 gezeigten Stellung auf Standelementen 11. Die Standelemente 11 ermöglichen vorzugsweise eine Luftzirkulation unter dem Strahlungsgrill. Wie 1 zeigt, sind die Standelemente 11 an einer Gehäusewand angebracht, die der die Abzugsöffnung 2 aufweisenden Gehäusewand gegenüber liegt und an die von dem Auszug 2 verschließbare Stirnseite angrenzt.The radiation grill is in his 1 position shown on stand elements 11 , The stand elements 11 preferably allow air to circulate under the radiant grill. How 1 shows are the stand elements 11 attached to a housing wall that the the vent 2 having the housing wall opposite and to that of the pull-out 2 closable end face adjoins.

Die in 1 gezeigte Stellung des Strahlungsgrills wird im Folgenden als erste Stellung bezeichnet. Neben dieser ersten Stellung, die auch als stehende Stellung bezeichnet werden kann, kann der Strahlungsgrill in einer zweiten Stellung verwendet werden, in der er in den 2 und 3 dargestellt ist und die auch als liegende Stellung bezeichnet werden kann.In the 1 The position of the radiation grill shown is referred to below as the first position. In addition to this first position, which can also be referred to as a standing position, the radiation grill can be used in a second position in which it is in the 2 and 3 is shown and which can also be referred to as a lying position.

In seiner zweiten Stellung kann die Abzugsöffnung 6 als Zugang zum Garraum des Strahlungsgrills verwendet werden, insbesondere um eine Platte oder ein Gitter in den Garraum zu schieben, beispielsweise um Pizza oder Flammkuchen zu zubereiten. Speisen auf der Platte oder dem Gitter können dann von den Strahlern 18, denen jeweils Keramikreflektoren 17 zugeordnet sind, von oben und unten angestrahlt werden. Um eine solche Platte oder ein Gitter zu halten, weist der Strahlungsgrill Stützelemente 12 auf. Anstelle einer einfachen Platte können beispielsweise auch zwei durch Seitenwände verbundene Platten in den Garraum geschoben werden, beispielsweise Glasplatten 13, wie in 3 gezeigt.In its second position, the trigger opening 6 can be used as access to the cooking space of the radiation grill, in particular to push a plate or a grid into the cooking space, for example to add pizza or tarte flambee prepare. Food on the plate or the grill can then be emitted by the spotlights 18th , each with ceramic reflectors 17 are assigned to be illuminated from above and below. In order to hold such a plate or a grid, the radiation grill has support elements 12 on. Instead of a simple plate, two plates connected by side walls, for example, glass plates, can also be pushed into the cooking space 13 , as in 3 shown.

Wenn der Strahlungsgrill in der zweiten Stellung verwendet werden soll, wird die Halterung 3 von dem Auszug 2 abgenommen, so dass der Garraum für eine Platte genutzt werden kann, auf der z.B. Pizza zubereitet werden kann. Wanne 4 und, sofern vorhanden, Rinne 5 sind ebenfalls von dem Auszug 2 abnehmbar, so dass auch diese Komponenten entfernt werden können, wenn der Strahlungsgrill in seiner zweiten Stellung verwendet werden soll.If the radiation grill is to be used in the second position, the bracket 3 from the move 2 removed so that the cooking space can be used for a plate on which, for example, pizza can be prepared. Tub 4 and, if available, gutter 5 are also from the excerpt 2 removable, so that these components can also be removed if the radiation grill is to be used in its second position.

Der Deckel 8 kann abnehmbar ausgebildet sein, so dass für die zweite Stellung des Strahlungsgrills ein anderer Deckel verwendet werden kann, der z.B. keine Durchbrüche aufweist. Eine andere Möglichkeit besteht darin, einen schwenkbar angebrachten Deckel 8 einzusetzen, wie dies bei dem Ausführungsbeispiel der 3 gezeigt ist.The lid 8th can be designed to be removable, so that another cover can be used for the second position of the radiation grill, which has no openings, for example. Another option is a hinged lid 8th use as in the embodiment of 3 is shown.

Der Strahlungsgrill gelangt von der ersten Stellung in die zweite Stellung, indem er um 90° gekippt wird. Um das Kippen zu erleichtern, weist der Strahlungsgrill eine Kipphilfe 14 auf, die beispielsweise aus Blech hergestellt und an dem Gehäuse 1 angebracht sein kann. Die Kipphilfe kann aber auch in das Gehäuse 1 integriert sein. Die Kipphilfe 14 weist vorteilhaft eine Schrägfläche 15 auf, auf welcher der Strahlungsgrill in einer Zwischenposition beim Kippen von seiner ersten in seine zweite Stellung ruht. Diese Schrägfläche 15 schließt mit der Horizontalen in der ersten Stellung sowie mit der Horizontalen in der zweiten Stellung einen Winkel zwischen 30° und 60°, vorzugsweise 40° bis 50°, ein. Die Schrägfläche 15 bildet einen Streifen, der sowohl in der ersten als auch in der zweiten Stellung am jeweils dann unteren Rand des Strahlungsgrills angeordnet ist. Der Streifen hat eine Breite von wenigstens 2 cm, beispielsweise 3 bis 6 cm.The radiation grill moves from the first position to the second position by being tilted by 90 °. To make tipping easier, the radiation grill has a tipping aid 14 on, for example, made of sheet metal and on the housing 1 may be appropriate. The tipping aid can also be in the housing 1 be integrated. The tipping aid 14 advantageously has an inclined surface 15 on which the radiation grill rests in an intermediate position when tilted from its first to its second position. This sloping surface 15 includes an angle between 30 ° and 60 °, preferably 40 ° to 50 °, with the horizontal in the first position and with the horizontal in the second position. The sloping surface 15 forms a strip which is arranged both in the first and in the second position on the lower edge of the radiation grill. The strip has a width of at least 2 cm, for example 3 to 6 cm.

Möchte man den Strahlungsgrill aus der ersten in die zweite Position bringen, wird er in einem ersten Schritt soweit gekippt, dass er auf der Kipphilfe 14 lastet, beispielsweise auf der Schrägfläche 15. Die Kipphilfe kann anstelle des Streifens aber auch eine gekrümmte Fläche aufweisen, auf welcher der Strahlungsgrill beim Kippen lastet. In einem zweiten Schritt wird der Strahlungsgrill dann aus seiner Zwischenposition, in der er auf der Kipphilfe 14 lastet, dann in seine zweite Stellung gekippt.If you want to move the radiation grill from the first to the second position, the first step is to tilt it so far that it is on the tilting aid 14 loads, for example on the inclined surface 15 , Instead of the strip, the tilting aid can also have a curved surface on which the radiation grill rests when it is tilted. In a second step, the radiation grill is then from its intermediate position, in which it is on the tipping aid 14 loads, then tilted to its second position.

In der zweiten Stellung liegt der Strahlungsgrill auf einem Sockel 16, der von einem Blech gebildet sein kann, das auch die Kipphilfe 14 bildet. Zwischen dem Sockel 16 und der nächstgelegenen Gehäusewand kann ein Luftspalt sein, wie in 2 und 3 gezeigt. Der Sockel kann eine Drehscheibe aufweisen, so dass der Strahlungsgrill in seiner zweiten Stellung auf der Drehscheibe drehbar ist.In the second position, the radiation grill lies on a base 16 , which can be formed by a sheet metal, which is also the tipping aid 14 forms. Between the base 16 and the closest housing wall can be an air gap, as in 2 and 3 shown. The base can have a turntable, so that the radiation grill can be rotated on the turntable in its second position.

BezugszeichenlisteReference list

11: Gehäusecasing
22: Auszugabstract
33: Halterungbracket
44: WanneTub
55: RinneGutter
66: AbzugsöffnungTrigger opening
88th: Deckelcover
99: DurchbrücheBreakthroughs
1010: Steuerungcontrol
1111: StandelementeStand elements
1313: GlasplatteGlass plate
1414: KipphilfeTipping aid
1515: SchrägflächeSloping surface
1616: Sockelbase
1717: KeramikreflektorCeramic reflector
2020th: Trägercarrier
2121: Kerbescore

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturPatent literature cited

DE 102015100587 A1 [0001, 0003, 0006]

Claims

Radiation grill with a housing (1) which surrounds a cooking space, in the housing (1) on opposite sides of the cooking space arranged radiators (14), an extract (2) which carries a holder (3) for grilled food and in one in the Housing (1) inserted position closes an opening on the front of the housing (1), and a trough (4), in a first position of the radiant grill to catch liquid that drips off grilled food that is held by the holder (3), characterized by a discharge opening (6) through which, in the first position of the radiation grill, vapor can escape from the cooking space, which emanates from the food to be grilled, which is held by the holder (3), and supporting elements (12) to in a second position of the radiation grill , which differs from the first position by tilting by 90 °, to hold a plate pushed through the extraction opening (6) into the cooking space for cooking pizza or the like.

Radiant grill after Claim 1 , characterized in that the housing (1) on one side, which extends in the direction from the trough (5) to the exhaust opening (6), carries a tilting aid (14) on which the radiation grill in an intermediate position when tilting rested in its first position in its second.

Radiant grill after Claim 2 characterized in that the tilting aid (14) forms an inclined surface (15) on which the radiation grill rests in an intermediate position when tilted from its first to its second position.

Radiant grill after Claim 3 , characterized in that the inclined surface (15) encloses an angle of 30 ° to 60 ° with a housing wall which forms a base in the first position of the radiation grill.

Radiant grill after Claim 3 or 4 , characterized in that the inclined surface (15) is a strip which has a width of at least 2 cm.

Radiant grill according to one of the Claims 2 to 5 , characterized in that the tilting aid (14) is adjacent to a support surface (16) on which the radiation grill lies in its second position.

Radiation grill according to one of the preceding claims, characterized by a cover (8) for closing the exhaust opening (6), the cover having openings, preferably slots.

Radiation grill according to one of the preceding claims, characterized in that the housing (1) on one wall opposite the exhaust opening (6) has one or more standing elements (11) on which the radiation grill is in its first position.

Radiation grill according to one of the preceding claims, characterized in that the holder (3) and trough (4) are removably attached to the pull-out (2), preferably by inserting or hooking them in.