DE102017121978A1 - DISHWASHER - Google Patents
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Abstract
Die Erfindung betrifft eine Spülmaschine (1) in Gestalt einer als Programmautomat ausgebildeten gewerblichen Utensilien- oder Geschirrspülmaschine, die als Hauben- oder Durchschubspülmaschine ausgeführt ist und eine Behandlungskammer (5) mit mindestens einem als Rezirkulationssystem ausgebildeten Waschsystem aufweist. Um zu erreichen, dass die tatsächlich realisierbare Auslastung der Maschine optimiert werden kann, und zwar bei gleichzeitiger Entlastung des Spülpersonals, ist erfindungsgemäß vorgesehen, dass der Spülmaschine (1) eine Be-/Entladevorrichtung (4, 4’) zugeordnet ist zum vorzugsweise wahlweise automatischen Beladen der Behandlungskammer (5) mit Spülgut (9) und/oder zum vorzugsweise wahlweise automatischen Entladen von Spülgut (9) aus der Behandlungskammer (5).The invention relates to a dishwasher (1) in the form of a commercial Utensilien- or dishwasher designed as a programmer, which is designed as a hood or Durchschubspülmaschine and a treatment chamber (5) having at least one recirculation system designed as a washing system. In order to achieve that the actually achievable utilization of the machine can be optimized, while at the same time relieving the flushing personnel, it is provided according to the invention that the dishwasher (1) is assigned a loading / unloading device (4, 4 '), preferably automatically Loading the treatment chamber (5) with items to be washed (9) and / or preferably optionally automatic unloading of items to be washed (9) from the treatment chamber (5).
Description
Die Erfindung betrifft eine Spülmaschine in Gestalt einer als Programmautomat ausgebildeten gewerblichen Utensilien- oder Geschirrspülmaschine gemäß dem Oberbegriff des unabhängigen Patentanspruchs 1. The invention relates to a dishwasher in the form of a trained as a programmer commercial utensil or dishwasher according to the preamble of
Demgemäß betrifft die Erfindung insbesondere eine Spülmaschine in Gestalt einer als Programmautomat ausgebildeten gewerblichen Utensilien- oder Geschirrspülmaschine, die als Hauben- oder Durchschubspülmaschine ausgeführt ist und eine Behandlungskammer mit mindestens einem als Rezirkulationssystem ausgebildeten Waschsystem aufweist. Accordingly, the invention particularly relates to a dishwasher in the form of a trained as a programmer commercial Utensilien- or dishwasher, which is designed as hood or Durchschubspülmaschine and a treatment chamber having at least one recirculation system designed as a washing system.
Programmautomaten sind manuell beladbare und entladbare Spülmaschinen. Die Programmautomaten (auch als „box-type warewashers“ oder als „batch dishwashers“ bezeichnet) können Spülkorbdurchschubspülmaschinen, auch Hauben-Spülmaschinen („hood-type warewashers“) genannt oder Frontlader („front loader warewashers“) sein. Frontlader können Untertischmaschinen („undercounter machines“), Auftischmaschinen („top counter machines“) oder freistehende Spülmaschinen mit Frontbeschickung („free standing front loaders“) sein. Programmers are manually loading and unloading dishwashers. The program robots (also referred to as "box-type warewashers" or as "batch dishwashers") may be scavenger sweepers, also called hood-type warewashers or front loader warewashers. Front loaders may be undercounter machines, top counter machines, or freestanding front loaders.
Eine als Programmautomat ausgebildete Spülmaschine weist üblicherweise eine Behandlungskammer zum Reinigen von Spülgut auf. In der Regel ist unter der Behandlungskammer ein Waschtank angeordnet, in welchem Flüssigkeit aus der Behandlungskammer durch Schwerkraft zurückfließen kann. Im Waschtank befindet sich Waschflüssigkeit, welche üblicherweise Wasser ist, dem gegebenenfalls Reiniger zugeführt werden kann. A dishwasher designed as a programmer usually has a treatment chamber for cleaning items to be washed. As a rule, a wash tank is arranged under the treatment chamber, in which liquid can flow back out of the treatment chamber by gravity. In the wash tank is washing liquid, which is usually water, which can optionally be supplied to cleaners.
Eine als Programmautomat ausgebildete Spülmaschine weist üblicherweise ferner ein Waschsystem mit einer Waschpumpe, einem mit der Waschpumpe verbundenen Leitungssystem und mit einer Vielzahl von in mindestens einem Wascharm ausgebildeten Sprühdüsen auf. Die sich im Waschtank befindliche Waschflüssigkeit kann von der Waschpumpe über das Leitungssystem zu den Waschdüsen gefördert und durch die Waschdüsen in der Behandlungskammer auf das zu reinigende Spülgut gesprüht werden. Die versprühte Waschflüssigkeit fließt anschließend in den Waschtank zurück. A dishwasher embodied as a programmer usually also has a washing system with a washing pump, a line system connected to the washing pump, and a multiplicity of spray nozzles formed in at least one washing arm. The washing liquid located in the wash tank can be conveyed from the washing pump via the line system to the washing nozzles and sprayed by the washing nozzles in the treatment chamber on the items to be cleaned. The sprayed washing liquid then flows back into the wash tank.
Eine solche als Programmautomat ausgebildete Spülmaschine ist beispielsweise aus der Druckschrift
Unter dem hierin verwendeten Begriff „Spülgut“ ist insbesondere Geschirr, Gläser, Besteck, Kochutensilien, Backutensilien und Servier-Tabletts zu verstehen. The term "items to be washed" as used herein includes, in particular, dishes, glasses, cutlery, cooking utensils, baking utensils and serving trays.
Hauben- oder Durchschub-Spülmaschinen kommen vor allem (aber nicht ausschließlich) bei kleineren Spülküchen, wie etwa bei kleineren Mensen, insbesondere Schul-Mensen, oder im Catering-Bereich zum Einsatz. Charakteristisch für den Einsatz derartiger Spülmaschinen ist, dass diese in Spülküchen zum Einsatz kommen, in denen in der Regel nur eine begrenzte Aufstellfläche zur Verfügung steht. Hood or push-through dishwashers are mainly (but not exclusively) used in small kitchens, such as smaller canteens, especially school canteens, or in the catering sector. Characteristic of the use of such dishwashers is that they are used in dishwashing kitchens in which usually only a limited footprint is available.
Eine als Programmautomat ausgebildete gewerbliche Spülmaschine, insbesondere Hauben- oder Durchschub-Spülmaschine, unterscheidet sich von einer Haushaltsspülmaschine insbesondere dadurch, dass eine gewerbliche Spülmaschine derart konzipiert sein muss, dass – abhängig von dem gewählten Behandlungsprogramm – Programmlaufzeiten zwischen einer und fünf Minuten realisiert werden können, während Haushaltsspülmaschinen in der Regel Laufzeiten von bis zu 2,5 Stunden oder darüber haben. Aufgrund der bei gewerblichen Spülmaschinen geforderten kurzen Programmdauer sind bei Haushaltsspülmaschinen eingesetzte Techniken in der Regel nicht ohne weiteres auf gewerbliche Spülmaschinen übertragbar. A commercial dishwasher designed as a programmer, in particular hood or push-through dishwasher, differs from a domestic dishwasher in particular in that a commercial dishwasher must be designed such that program run times of between one and five minutes can be achieved, depending on the selected treatment program. while domestic dishwashers typically have running times of up to 2.5 hours or more. Due to the required for commercial dishwashers short program duration techniques used in household appliances usually not readily transferable to commercial dishwashers.
Gewerbliche Spülmaschinen, welche als Programmautomat ausgebildet sind, arbeiten üblicherweise in zwei Hauptprozessschritten: einem ersten Schritt, welcher Waschen mit einer Waschflüssigkeit beinhaltet, und einem zweiten Schritt, welcher das Klarspülen mit erwärmtem Frischwasser und dosiertem Klarspüler beinhaltet. Commercial dishwashers, which are designed as a programmer, usually work in two main process steps: a first step, which includes washing with a washing liquid, and a second step, which includes rinsing with heated fresh water and dosed rinse aid.
Um diese Prozessschritte durchführen zu können, ist eine als Programmautomat ausgebildete gewerbliche Spülmaschine in der Regel mit zwei unabhängigen Flüssigkeitssystemen ausgestattet. Das eine Flüssigkeitssystem ist ein Waschwasserkreislauf, welcher für die Waschung des Spülgutes zuständig ist, wobei die Waschung mit rezirkuliertem Wasser aus dem Waschtank der Spülmaschine durchgeführt wird. Das andere Flüssigkeitssystem ist ein Frischwassersystem, das für die Klarspülung zuständig ist. Die Klarspülung wird mit Frischwasser, vorzugsweise mit Frischwasser aus einem Wassererhitzer (engl. „boiler“), durchgeführt. Das Frischwasser wird nach dem Versprühen ebenfalls vom Waschtank der Spülmaschine aufgenommen. In order to be able to carry out these process steps, a commercial dishwasher designed as a programmer is generally equipped with two independent liquid systems. The one fluid system is a wash water circuit, which is responsible for the washing of the items to be washed, wherein the washing with recirculated water from the wash tank of the dishwasher is performed. The other fluid system is a fresh water system, which is responsible for the rinse. The final rinse is carried out with fresh water, preferably with fresh water from a water heater ("boiler"). The fresh water is also absorbed by the washing tank of the dishwasher after spraying.
Die Hauptaufgabe der Klarspülung ist es, auf dem Spülgut befindliche Lauge zu entfernen. Zusätzlich dient das während des Klarspülschrittes in den Waschtank fließende Klarspülwasser zur Regeneration des im Waschtank vorhandenen Waschwassers. The main task of rinsing is to remove lye on the dishes. In addition, the rinse water flowing into the wash tank during the rinse step serves to regenerate the wash water present in the wash tank.
Bevor durch die Klarspülung Frischwasser als Klarspülflüssigkeit versprüht und dadurch in den Waschtank der Spülmaschine geleitet wird, wird eine der Frischwassermenge gleiche Menge an Waschflüssigkeit aus dem Waschtank abgepumpt. Before fresh water is sprayed through the rinse as final rinse liquid and thereby passed into the washing tank of the dishwasher, one of the fresh water amount equal amount of washing liquid is pumped out of the wash tank.
Üblicherweise sind gewerbliche Spülmaschinen, die als Programmautomat ausgebildet sind, mit mehreren Programmen ausgestattet. Diese Programme unterscheiden sich hauptsächlich durch verschieden lange Programmlaufzeiten des Waschprozesses. Die Bedienperson hat die Möglichkeit, bei leicht verschmutztem Spülgut ein kurzes Waschprogramm zu wählen oder bei stark verschmutztem Spülgut ein entsprechend längeres Waschprogramm zu wählen. Usually commercial dishwashers, which are designed as a programmer, equipped with several programs. These programs differ mainly in the different lengths of the washing process. The operator has the option to choose a short wash program for slightly soiled items or to select a correspondingly longer washing program for heavily soiled items.
Zum chargenweisen Beladen und Entladen der Behandlungskammer mit Spülgut kommen im gewerblichen Spülen verschiedene Ansätze zu Einsatz: bei Fronttür-Maschinen wird das Spülgut in einen Spülkorb gestellt, und der mit Spülgut beladene Spülkorb wird durch eine Fronttür in die Behandlungskammer der Spülmaschine gestellt und nach dem Reinigen wieder durch die Fronttür entnommen. Bei Korbdurchschub-Maschinen hingegen werden die mit Spülgut beladenen Spülkörbe von einer Eingangsseite manuell in die Behandlungskammer geschoben und nach Beendigung eines Spülprogramms von einer Ausgangsseite aus der Behandlungskammer manuell entnommen. Fronttür-Maschinen und Korbdurchschub-Maschinen enthalten nur eine einzige Behandlungskammer zum Behandeln des Spülguts. For batch loading and unloading of the treatment chamber with items to be washed in commercial sinks different approaches are used: in front door machines, the items to be washed in a washing basket, and loaded with items to be washed is placed through a front door in the treatment chamber of the dishwasher and after cleaning taken again through the front door. In basket feed machines, however, the rinsing baskets loaded with dishes are manually pushed from an input side into the treatment chamber and manually removed after completion of a wash program from an output side of the treatment chamber. Front door machines and basket pass machines contain only a single treatment chamber for treating the items to be washed.
Fast ausnahmslos werden gewerbliche Spülmaschinen, welche als Programmautomat und zum chargenweisen Beladen und Entladen der Behandlungskammer mit Spülgut ausgebildet sind, mit Zu- und/oder Auslauftischen ausgeführt. Auf der Zulaufseite der Spülmaschine finden üblicherweise ein manuelles Vorabräumen und ein manuelles Vorwaschen des schmutzigen Spülguts statt. Des Weiteren erfolgt hier die Beladung des schmutzigen Spülguts in spezielle Spülkörbe. Die Auslaufseite dient zur Trocknung und zur Entladung der Spülkörbe. Almost without exception commercial dishwashers, which are designed as a programmer and for batch loading and unloading of the treatment chamber with items to be washed, executed with inlet and / or outlet tables. On the inlet side of the dishwasher usually find a manual pre-clearing and manual pre-washing of the dirty dishes instead. Furthermore, here the loading of dirty items in special rinse baskets takes place. The outlet side is used for drying and for discharging the washing baskets.
Insbesondere bei als Hauben-Maschinen oder Korbdurchschub-Maschinen ausgeführten Spülmaschinen ist es aus ergonomischer Hinsicht bevorzugt, wenn sich die Waschebene auf gleicher Höhe wie die Zu- und Auslauftische befindet. Auf diese Weise können die zu reinigenden Spülkörbe einfach und ergonomisch vom Zulauftisch in die Spülmaschine und nach beendeter Reinigung aus der Spülmaschine auf den Auslauftisch geschoben werden. Particularly in dishwashers designed as hood machines or basket pass-through machines, it is preferred from an ergonomic point of view if the washing level is at the same height as the inlet and outlet tables. In this way, the washing baskets to be cleaned can be easily and ergonomically pushed from the feed table in the dishwasher and after completion of the cleaning of the dishwasher on the spout table.
Unter dem hierin verwendeten Begriff „Waschebene“ ist die horizontale Ebene zu verstehen, in der der Spülkorb aufliegt. In der Behandlungskammer einer Spülmaschine wird die Waschebene in der Regel durch ein Führungssystem, insbesondere Führungsschienen, festgelegt, mit dem ein von einem an der Einlaufseite der Maschine vorgesehenen Zulauftisch in die durch die Behandlungskammer geschobener Spülkorb aufgenommen wird. Auf diese Weise können die zu reinigenden Spülkörbe vom Zulauftisch in die Hauben-Spülmaschine und nach beendeter Reinigung aus der Hauben-Spülmaschine auf den Auslauftisch geschoben werden. The term "wash plane" as used herein means the horizontal plane in which the wash basket rests. In the treatment chamber of a dishwasher, the washing level is generally determined by a guide system, in particular guide rails, with which a feed table provided by an inlet side of the machine is received in the washing basket pushed through the treatment chamber. In this way, the washing baskets to be cleaned from the feed table in the hood dishwasher and after completion of cleaning the hood dishwasher can be pushed onto the spout table.
Dieses Be- und Entladen der Hauben-Spülmaschine erfolgt nach derzeitigem Stand der Technik manuell, d.h. nach Erfolg der Vorabräumung auf der Zulaufseite schiebt der Bediener den zu reinigenden Spülkorb manuell vom Zulauftisch in die Geschirrspülmaschine und nachdem der Reinigungszyklus in der Spülmaschine beendet ist, schiebt der Bediener den gereinigten Spülkorb aus der Maschine auf den Auslauftisch der Auslaufseite. This loading and unloading the hood dishwasher is done manually in the current state of the art, i. after successful prefiltering on the inlet side, the operator manually pushes the wash basket to be cleaned from the feed table into the dishwasher, and after the cleaning cycle in the dishwasher is finished, the operator slides the cleaned wash basket out of the machine onto the discharge table on the outlet side.
Da insbesondere Hauben-Spülmaschinen darauf ausgelegt sind, große Mengen an Spülgut in möglichst kurzer Zeit zu reinigen, muss der Bediener der Spülmaschine bei maximaler Auslastung diese sehr häufig manuell be- und entladen. So beträgt bei einer typischen Hauben-Spülmaschine der Firma HOBART die Dauer des voreingestellten Standardprogramms, welches üblicherweise für normal verschmutztes Spülgut, wie Teller, Schalen, Tassen, Gläser, verwendet wird, nur 70 Sekunden, d.h. die theoretische Kapazität beträgt bis zu 52 Spülkörbe pro Stunde. Das bedeutet, dass der Bediener der Spülmaschine bei maximaler Auslastung bis zu 52 Mal pro Stunde manuell be- und entladen muss. Ferner bedeutet dies für den Bediener zusätzlichen Arbeitsaufwand, da er in dieser Zeit beispielsweise kein weiteres schmutziges Geschirr auf der Zulaufseite vorabräumen kann oder beispielsweise kein bereits gereinigtes Spülgut auf der Auslaufseite zur weiteren Verwendung verräumen kann. Since hood hoods, in particular, are designed to clean large quantities of items to be washed in the shortest possible time, the operator of the dishwasher must, at maximum capacity, load and unload them very frequently. For example, in a typical HOBART type hood dishwasher, the duration of the default standard program typically used for normally soiled items, such as plates, bowls, cups, glasses, is only 70 seconds, i. the theoretical capacity is up to 52 washing baskets per hour. This means that the operator of the dishwasher must manually load and unload up to 52 times per hour at maximum capacity. Furthermore, this means additional work for the operator since he can not, for example, pre-clear any further dirty dishes on the feed side during this time or, for example, can not clear already cleaned items on the outlet side for further use.
Außerdem ist es für den Bediener schwierig, die maximal mögliche Kapazität der Spülmaschine voll auszuschöpfen, da er hierzu stets aufpassen muss, ob bzw. wann das Spülprogramm fertig ist, damit er direkt im Anschluss daran den gerade gereinigten Spülkorb entnehmen und die Maschine dann mit dem nächsten zu reinigenden Spülkorb wieder beladen kann. In addition, it is difficult for the operator to fully exploit the maximum possible capacity of the dishwasher, since he always has to be careful, if or when the washing program is finished, so that he can remove immediately afterwards the just cleaned washing basket and then the machine with the can be loaded again next to be cleaned rinse basket.
Aufgrund der oben geschilderten Problematik liegt demnach der Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Spülmaschine der eingangs genannten Art dahingehend weiterzubilden, dass die tatsächlich realisierbare Auslastung der Maschine optimiert werden kann, und zwar bei gleichzeitiger Entlastung des Spülpersonals. Due to the above-described problem, therefore, the invention has the object, a dishwasher of the type mentioned in such a way that the actual feasible utilization of the machine can be optimized, while relieving the flushing personnel.
Zur Lösung dieser Aufgabe wird insbesondere eine Spülmaschine in Gestalt einer als Programmautomat ausgebildeten gewerblichen Utensilien- oder Geschirrspülmaschine vorgeschlagen, die als Hauben- oder Durchschubspülmaschine ausgeführt ist und eine Behandlungskammer mit mindestens einem als Rezirkulationssystem ausgebildeten Waschsystem aufweist. Erfindungsgemäß weist die Spülmaschine eine Be-/Entladevorrichtung auf bzw. der Spülmaschine ist eine entsprechende Be-/Entladevorrichtung zugeordnet, wobei diese Be-/Entladevorrichtung ausgebildet ist, vorzugsweise wahlweise automatisch die Behandlungskammer der Spülmaschine mit Spülgut zu beladen und/oder vorzugsweise wahlweite automatisch Spülgut aus der Behandlungskammer der Spülmaschine zu entladen. To solve this problem, in particular a dishwasher in the form of a designed as a program machine commercial utensil or dishwasher is proposed, which is designed as hood or Durchschubspülmaschine and a treatment chamber with at least one designed as a recirculation system Washing system has. According to the invention, the dishwasher has a loading / unloading device or the dishwasher is assigned a corresponding loading / unloading device, this loading / unloading device being designed, preferably optionally automatically loading the treatment chamber of the dishwasher with items to be washed and / or preferably optionally automatic items to be washed to discharge from the treatment chamber of the dishwasher.
Die mit der erfindungsgemäßen Lösung erzielbaren Vorteile liegen auf der Hand. Insbesondere ist es mit der erfindungsgemäßen Spülmaschine nicht mehr (wie bislang) notwendig, diese manuell zu beladen bzw. zu entladen. Vielmehr ist der Spülmaschine eine Be-/Entladevorrichtung zugeordnet, mit welcher diese üblicherweise manuell ausgeführten Arbeitsschritte erfüllt werden. The achievable with the inventive solution advantages are obvious. In particular, it is no longer necessary (as hitherto) with the dishwasher according to the invention to manually load or unload it. Rather, the dishwasher is associated with a loading / unloading, with which these usually manually executed operations are met.
Beispielsweise ist es denkbar, die Spülmaschine bzw. den Zu- und Auslauftischen der Spülmaschine mit einer automatischen Be-/Entladevorrichtung auszustatten. For example, it is conceivable to equip the dishwasher or the inlet and outlet tables of the dishwasher with an automatic loading / unloading device.
Insgesamt können mit der erfindungsgemäßen Lösung somit manuelle Arbeitsschritte eingespart werden, d.h. es kann der Arbeitsaufwand für den Maschinenbediener reduziert werden, da der Bediener die Spülmaschine nicht mehr manuell Be- und Entladen muss. Darüber hinaus gewährleistet die erfindungsgemäße Lösung eine möglichst einfache, ergonomische und benutzerfreundliche Bedienung der Spülmaschine, da sowohl der Reinigungsprozess als auch die Be- und Entladung der Spülmaschine vollautomatisch abläuft bzw. ablaufen kann. Overall, with the solution according to the invention thus manual operations can be saved, i. it can reduce the amount of work for the machine operator, since the operator no longer has to manually load and unload the dishwasher. In addition, the solution according to the invention ensures the simplest possible, ergonomic and user-friendly operation of the dishwasher, since both the cleaning process and the loading and unloading of the dishwasher can be fully automatic or run.
Abgesehen hiervon kann die maximal mögliche Kapazität der Maschine besser ausgenutzt werden, da sich der Bediener voll und ganz auf die Tätigkeiten auf der Zu- und Auslaufseite der Spülmaschine konzentrieren kann, während der Reinigungsprozess in der Spülmaschine sowie die Be-/Entladung der Spülmaschine vollautomatisch ablaufen kann. Apart from this, the maximum possible capacity of the machine can be better utilized, since the operator can concentrate fully on the activities on the inlet and outlet side of the dishwasher, while the cleaning process in the dishwasher and the loading / unloading of the dishwasher run fully automatically can.
Basierend auf die in der Beschreibungseinleitung genannten Programmzeiten einer typischen Hauben-Spülmaschine der Firma HOBART und basierend auf der Annahme, dass das manuelle Be- und Entladen einer typischen Hauben-Spülmaschine sowie das dafür notwendige manuelle Öffnen und Schließen der Haube jeweils etwa 5 Sekunden dauert, kann dadurch bei maximaler Auslastung von 42 Körben pro Stunde insgesamt 8,5 Minuten eingespart werden. Hierbei ist es insbesondere von Vorteil, wenn auch die Haube der erfindungsgemäßen Spülmaschine automatisch geöffnet bzw. geschlossen wird. Based on the program times of a typical hood dishwasher from HOBART mentioned in the introduction, and based on the assumption that the manual loading and unloading of a typical hood dishwasher and the necessary manual opening and closing of the hood takes about 5 seconds each, This can save a total of 8.5 minutes at a maximum capacity of 42 baskets per hour. It is particularly advantageous if the hood of the dishwasher according to the invention is automatically opened or closed.
Gemäß vorteilhaften Realisierungen der erfindungsgemäßen Spülmaschine ist vorgesehen, dass der Spülmaschine an ihrer Zulaufseite ein Zulaufbereich zugeordnet ist, welcher zumindest bereichsweise vorzugsweise durch einen Zulauftisch gebildet wird, wobei die Be-/Entladevorrichtung ausgebildet ist, vorzugsweise wahlweise automatisch die Behandlungskammer mit Spülgut von dem Zulaufbereich zu beladen. Alternativ oder zusätzlich hierzu kann der Spülmaschine an ihrer Auslaufseite ein Auslaufbereich zugeordnet sein, welcher zumindest bereichsweise vorzugsweise durch einen Auslauftisch gebildet wird, wobei die Be-/Entladevorrichtung ausgebildet ist, vorzugsweise wahlweise automatisch Spülgut aus der Behandlungskammer auf den Auslaufbereich zu entladen. According to advantageous realizations of the dishwasher according to the invention it is provided that the dishwasher is assigned at its inlet side an inlet area, which is preferably at least partially formed by a feed table, wherein the loading / unloading is formed, preferably optionally automatically the treatment chamber with items to be washed from the inlet area loaded. Alternatively or additionally, the dishwasher may be assigned at its outlet side an outlet region, which is at least partially preferably formed by a discharge table, wherein the loading / unloading device is formed, preferably optionally automatically to unload items from the treatment chamber to the outlet area.
Grundsätzlich ist es in diesem Zusammenhang von Vorteil, wenn die Behandlungskammer ausgebildet ist, einen Spülkorb, in dem zumindest ein Teil des in der Behandlungskammer zu behandelnden Spülguts aufgenommen oder aufnehmbar ist, derart aufzunehmen, dass der untere Bereich des Spülkorbes, über den der Spülgut aufliegt, in einer vorab festgelegten oder festlegbaren horizontalen Waschebene liegt, die vorzugsweise mit einer Tischebene mindestens eines zumindest bereichsweise einen Zu- oder Auslaufbereich der Spülmaschine bildenden Zu- oder Auslauftisches fluchtet. In principle, it is advantageous in this context if the treatment chamber is designed to receive a wash basket in which at least a portion of the washware to be treated in the treatment chamber is received or received, such that the lower region of the wash basket over which the washware rests , lies in a predetermined or definable horizontal washing level, which is preferably aligned with a table level of at least one at least partially an inlet or outlet area of the dishwasher forming inlet or outlet table.
Gemäß Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung weist die Be-/Entladevorrichtung mindestens eine Transporteinrichtung auf zum Transportieren von Spülgut aus einem Zulaufbereich der Spülmaschine in die Behandlungskammer und/oder zum Transportieren von Spülgut aus der Behandlungskammer zu einem Auslaufbereich der Spülmaschine. According to embodiments of the present invention, the loading / unloading device has at least one transport device for transporting items to be washed from an inlet area of the dishwasher into the treatment chamber and / or for transporting items to be washed out of the treatment chamber to an outlet area of the dishwasher.
Andererseits ist es ferner denkbar, wenn die Spülmaschine eine über eine relativ zu der Behandlungskammer bewegbare Tür, insbesondere Haube, verschließbare Öffnung aufweist, durch welche die Behandlungskammer mit Spülgut beladbar und/oder durch welche Spülgut aus der Behandlungskammer endladbar ist, wobei die Spülmaschine ferner eine der Tür, insbesondere Haube, zugeordnete Kinematik aufweist, über die Tür vorzugsweise automatisch und noch bevorzugter wahlweise automatisch relativ zu der Behandlungskammer bewegbar ist. In diesem Zusammenhang bietet es sich an, wenn die der Tür, insbesondere Haube, zugeordnete Kinematik einen Antrieb aufweist, der vorzugsweise derart mit einer Programmsteuereinrichtung der Spülmaschine gekoppelt ist, dass die Tür, insbesondere Haube, am Ende oder nach Beendigung eines Wasch- oder Spülzyklus der Spülmaschine vorzugsweise automatisch geöffnet wird, und/oder dass die Tür, insbesondere Haube, am Beginn oder vor Beginn eines Wasch- oder Spülzyklus vorzugsweise automatisch geschlossen wird. On the other hand, it is also conceivable for the dishwasher to have a closable opening via a door, in particular a hood, which can be moved relative to the treatment chamber, through which the treatment chamber can be loaded with wash ware and / or through which wash ware can be charged from the treatment chamber, the dishwasher also having a the door, in particular hood, associated kinematics, via the door preferably automatically and more preferably optionally automatically relative to the treatment chamber is movable. In this context, it is appropriate if the kinematics associated with the door, in particular hood, has a drive which is preferably coupled to a program control device of the dishwasher in such a way that the door, in particular hood, at the end or after completion of a washing or rinsing cycle the dishwasher is preferably opened automatically, and / or that the door, in particular hood, is preferably closed automatically at the beginning or before the beginning of a washing or rinsing cycle.
Gemäß vorteilhaften Realisierungen der erfindungsgemäßen Spülmaschine weist die Be-/Entladevorrichtung mindestens einen Antrieb auf, der vorzugsweise derart mit einer Programmsteuereinrichtung der Spülmaschine gekoppelt ist, dass nach Beendigung oder am Ende eines Wasch- oder Spülzyklus der Spülmaschine oder dann, wenn vorzugsweise automatisch Spülgut aus der Behandlungskammer zu einem Auslaufbereich der Spülmaschine transportiert wird und/oder dass nach Beendigung oder am Ende eines Wasch- oder Spülzyklus der Spülmaschine vorzugsweise automatisch Spülgut von einem Zulaufbereich der Spülmaschine in die Behandlungskammer transportiert wird. According to advantageous realizations of the dishwasher according to the invention, the loading / unloading at least one drive, which is preferably coupled to such a program control device of the dishwasher that after completion or at the end of a washing or rinsing cycle of the dishwasher or then, preferably automatically ware from the Treatment chamber is transported to an outlet region of the dishwasher and / or that after completion or at the end of a washing or rinsing cycle of the dishwasher preferably ware is transported automatically from an inlet region of the dishwasher into the treatment chamber.
Grundsätzlich ist es denkbar, wenn ferner eine Sensorik vorgesehen ist, die ausgebildet ist, in dem Zulaufbereich der Spülmaschine und insbesondere in einem vorab festgelegten oder festlegbaren Bereich des Zulaufbereiches das Vorhandensein von Spülgut und/oder die dort vorhandene Menge and Spülgut zu erfassen und in Abhängigkeit von dem Erfassungsergebnis die Be-/Entladevorrichtung vorzugsweise automatisch und noch bevorzugter wahlweise automatisch anzusteuern. In principle, it is also conceivable to provide a sensor system which is designed to detect the presence of items to be washed and / or the amount of items to be washed in the inlet area of the dishwasher and, in particular, in a predetermined or determinable area of the inlet area and in dependence thereof from the detection result, the loading / unloading device preferably automatically and more preferably optionally automatically control.
Alternativ oder zusätzlich hierzu kann eine Sensorik vorgesehen sein, die ausgebildet ist, in dem Auslaufbereich der Spülmaschine das Vorhandensein von Spülgut und/oder die dort vorhandene Menge an Spülgut zu erfassen und in Abhängigkeit von dem Erfassungsergebnis die Be-/Entladevorrichtung vorzugsweise automatisch und noch bevorzugter wahlweise automatisch anzusteuern. Alternatively or additionally, a sensor system may be provided which is designed to detect the presence of items to be washed and / or the amount of items to be washed in the outlet area of the dishwasher and, depending on the detection result, preferably automatically and more preferably the loading / unloading unit optionally to control automatically.
Gemäß vorteilhaften Ausführungsformen der erfindungsgemäßen Spülmaschine weist diese eine Steuereinrichtung auf, welche ausgebildet ist, einen Antrieb der Be-/Entladevorrichtung vorzugsweise automatisch zu aktivieren, nachdem die Tür, insbesondere Haube, in ihrer geöffneten Position überführt wurde. Hierbei ist es denkbar, wenn die Steuereinrichtung ausgebildet ist, den Antrieb der Be-/Entladevorrichtung für eine vorab festgelegte oder festlegbare Zeitperiode zu aktivieren, wobei die Zeitperiode so gewählt ist, dass eine Be- und/oder Entladung der Behandlungskammer vollständig durchführbar ist. According to advantageous embodiments of the dishwasher according to the invention this has a control device which is designed to activate a drive of the loading / unloading preferably automatically after the door, in particular hood, has been transferred in its open position. In this case, it is conceivable, if the control device is designed to activate the drive of the loading / unloading device for a predetermined or determinable time period, wherein the time period is selected such that a loading and / or unloading of the treatment chamber is completely feasible.
Gemäß Weiterbildungen der erfindungsgemäßen Spülmaschine weisen die der Tür, insbesondere Haube, zugeordnete Kinematik und die Be-/Entladevorrichtung jeweils einen Antrieb auf, welche über eine Steuereinrichtung vorzugsweise derart ansteuerbar sind, dass bedarfsweise oder automatisch nach Beendigung oder am Ende eines Wasch- oder Spülzyklus der Spülmaschine der Antrieb der der Tür, insbesondere Haube, zugeordneten Kinematik aktiviert wird, um die Tür, insbesondere Haube, in eine geöffnete Position zu überführen, und ferner der Antrieb der Be-/Entladevorrichtung aktiviert wird, um Spülgut aus der Behandlungskammer zu entladen und/oder die Behandlungskammer mit Spülgut zu beladen. According to developments of the dishwasher according to the invention, the door, in particular hood, associated kinematics and the loading / unloading each have a drive, which are preferably controlled via a control device such that, if necessary or automatically after completion or at the end of a washing or rinsing cycle Dishwasher, the drive of the door, in particular hood, associated kinematics is activated to transfer the door, in particular hood, in an open position, and further the drive of the loading / unloading device is activated to discharge items from the treatment chamber and / / or to load the treatment chamber with items to be washed.
Gemäß Ausführungsformen der erfindungsgemäßen Spülmaschine weist die Be-/Entladevorrichtung ein Beladesystem zum vorzugsweise wahlweise automatischen Beladen der Behandlungskammer mit Spülgut und ein von dem Beladesystem vorzugsweise getrennt ausgeführtes Entladesystem auf zum vorzugsweise wahlweise automatischen Entladen von Spülgut aus der Behandlungskammer. Das Beladesystem und das Entladesystem können derart getrennt voneinander ausgeführt sein, dass diese unabhängig voneinander mittels einer Steuereinrichtung oder manuell betätigbar sind. According to embodiments of the dishwasher according to the invention, the loading / unloading device has a loading system for preferably optionally automatically loading the treatment chamber with items to be washed and a loading system preferably carried out separately from the loading system for preferably selective automatic unloading of items from the treatment chamber. The loading system and the unloading system can be designed separately from each other such that they can be actuated independently of one another by means of a control device or manually.
Die Erfindung ist nicht auf Spülmaschinen beschränkt, bei welchen die Behandlungskammer lediglich eine Behandlungszone mit einer Waschebene aufweist. Vielmehr betrifft die Erfindung auch solche Spülmaschinen, bei denen die Behandlungskammer eine erste Behandlungszone mit einer ersten Waschebene und mindestens eine weitere, zweite Behandlungszone mit einer zweiten Waschebene aufweist, wobei in der ersten und in der mindestens einen zweiten Behandlungszone Spülgut unabhängig voneinander und zumindest zeitweilig gleichzeitig behandelbar ist. The invention is not limited to dishwashers in which the treatment chamber has only one treatment zone with a washing plane. Rather, the invention also relates to those dishwashers in which the treatment chamber has a first treatment zone with a first washing level and at least one further, second treatment zone with a second washing level, wherein in the first and in the at least one second treatment zone ware independently and at least temporarily simultaneously is treatable.
Bei solchen Ausführungsformen ist es von Vorteil, wenn die Be-/Entladevorrichtung ausgebildet ist, die mindestens zwei Behandlungszonen unabhängig voneinander mit Spülgut zu beladen bzw. unabhängig voneinander Spülgut aus den mindestens zwei Behandlungszonen zu entladen. In such embodiments, it is advantageous if the loading / unloading device is designed to load the at least two treatment zones independently of each other with items to be washed or to empty items from the at least two treatment zones independently of one another.
Nachfolgend wird unter Bezugnahme auf die beiliegenden Zeichnungen die Erfindung anhand von exemplarischen Ausführungsformen näher beschrieben. The invention will be described in greater detail below with reference to exemplary embodiments, with reference to the accompanying drawings.
In den Zeichnungen zeigen: In the drawings show:
Die Erfindung betrifft gewerbliche Spülmaschinen
Eine als Programmautomat ausgeführte gewerbliche Spülmaschine
Wie es insbesondere der Darstellungen in
Die Einwirkzeit, d.h. die Zeit, während der Reinigungs- oder Waschflüssigkeit das Spülgut
Wie es nachfolgend unter Bezugnahme auf den exemplarischen Programmablauf gemäß den
Im Einzelnen ist der Spülmaschine
Bei der in den Zeichnungen gezeigten exemplarischen Ausführungsform der erfindungsgemäßen Spülmaschine
Die mindestens eine Transporteinrichtung der Be-/Entladevorrichtung
Ferner ist den Zeichnungen zu entnehmen, dass die exemplarische Ausführungsform der erfindungsgemäßen Spülmaschine
Die Tür, insbesondere Haube
Denkbar in diesem Zusammenhang ist es, wenn die der Tür (Haube
Alternativ oder zusätzlich hierzu ist es von Vorteil, wenn der Antrieb der Kinematik über die Programmsteuereinrichtung derart aktiviert wird oder aktivierbar ist, dass die Tür (Haube
Darüber hinaus ist bei der exemplarischen Ausführungsform der erfindungsgemäßen Spülmaschine
In diesem Zusammenhang ist gemäß Ausführungsformen der Erfindung eine Sensorik vorgesehen, die ausgebildet ist, in dem Zulaufbereich
In gleicher Weise ist es zusätzlich oder alternativ hierzu denkbar, eine Sensorik vorzusehen, die ausgebildet ist, in dem Auslaufbereich
Zurückkommend auf die Zeichnungen ist anzumerken, dass in
Durch eine geeignete Sensorik wird dabei erfasst, dass im Zulaufbereich
Nachdem der zu reinigende Spülkorb
Anschließend kann die Tür (Haube
Nach dem Schließen der Spülmaschine
Während der Reinigungszyklus läuft (aktiv ist) kann von einem in den Zeichnungen nicht dargestellten Bediener ein weiterer Spülkorb
Nach Beendigung des Reinigungszyklus wird vorzugsweise automatisch die Tür (Haube
Vorzugsweise über eine geeignete Sensorik wird erfasst, wenn die Tür (Haube
Nach Abschluss der automatischen Be-/Entladung der Spülmaschine
Wie beispielsweise in
Zu diesem Zweck weist die Grundfläche der ersten Behandlungszone
Ferner ist die Haupt-Behandlungszone
In bevorzugter Weise ist ferner ein Auslauftisch
Wie bereits angedeutet, ist unterhalb der Haupt-Behandlungszone
Bei der in
Im Einzelnen sind die Abmessung und Reinigungskapazität der Haupt-Behandlungszone
Wie dargestellt, ist bei der in
Andererseits weist die zweite Behandlungszone
Zusätzlich hierzu weist die zweite Behandlungszone
Bei der in
Dabei ist es insbesondere von Vorteil, dass die um eine horizontale Schwenkachse verschwenkbare Tür
Obwohl in
Die Be-/Entladevorrichtung
Kurz zusammengefasst zeichnet sich die erfindungsgemäße Lösung insbesondere durch folgende Punkte aus:
Die Hauben-Spülmaschine
The hood dishwasher
Vorzugsweise kann die automatische Be-/Entladevorrichtung
Gemäß Ausführungsformen der Erfindung sind die Beladevorrichtung und die Entladevorrichtung separate Einheiten, welche unabhängig voneinander z. B. mit zwei unabhängigen Antrieben angetrieben werden. Alternativ oder zusätzlich hierzu ist es denkbar, die automatische Beladung und die automatische Entladung auch einzeln und unabhängig voneinander einzusetzen bzw. zu verbauen, falls beispielsweise aus organisatorischen Gründen nur auf einer Seite (Zu- oder Auslaufseite) eine Automatisierung realisierbar ist. According to embodiments of the invention, the loading device and the unloading device are separate units which independently of each other, for. B. driven by two independent drives. Alternatively or additionally, it is conceivable to use and automatically install the automatic loading and the automatic unloading individually and independently, if, for example, for organizational reasons only on one side (inlet or outlet side) an automation can be realized.
Grundsätzlich ist es aber auch denkbar, wenn die automatische Be-/Entladevorrichtung
Gemäß Ausführungsformen der vorliegenden Erfindung ist vorgesehen, dass die automatische Be-/Entladevorrichtung
Alternativ oder zusätzlich ist es aber auch denkbar, dass die automatische Be-/Entladevorrichtung
Insbesondere bietet es sich grundsätzlich an, die automatische Be-/Entladevorrichtung
In einer Weiterbildung der Erfindung ist insbesondere vorgesehen, dass die automatische Be-/Entladevorrichtung
Gemäß weiteren Ausführungsformen der Erfindung ist vorgesehen, dass die Spülmaschine
Zum automatischen Be-/Entladen ist es gemäß Realisierungen der erfindungsgemäßen Spülmaschine
ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION
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