DE102016010895A1 - Portion capsule for making a beverage - Google Patents

Portion capsule for making a beverage Download PDF

Info

Publication number
DE102016010895A1
DE102016010895A1 DE102016010895.9A DE102016010895A DE102016010895A1 DE 102016010895 A1 DE102016010895 A1 DE 102016010895A1 DE 102016010895 A DE102016010895 A DE 102016010895A DE 102016010895 A1 DE102016010895 A1 DE 102016010895A1
Authority
DE
Germany
Prior art keywords
capsule
beverage
capsule according
subspace
portion capsule
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
DE102016010895.9A
Other languages
German (de)
Inventor
Jan Wommelsdorf
Frank Römer
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Georg Menshen GmbH and Co KG
Original Assignee
Georg Menshen GmbH and Co KG
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Georg Menshen GmbH and Co KG filed Critical Georg Menshen GmbH and Co KG
Priority to DE102016010895.9A priority Critical patent/DE102016010895A1/en
Publication of DE102016010895A1 publication Critical patent/DE102016010895A1/en
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Classifications

    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8055—Means for influencing the liquid flow inside the package
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8052—Details of the outlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Apparatus For Making Beverages (AREA)

Abstract

Portionskapsel zum Herstellen eines Getränkes wie Kaffee oder Tee in einer Getränkevorrichtung mit einer Kapsel, die an ihrem Auslassende durch einen einen Getränkeauslass aufweisenden Gehäuseboden verschlossen ist und an dem gegenüberliegenden Einlassende eine Öffnung bildet, die durch eine Folie oder einen Film verschlossen ist, die/der von einer Einrichtung perforierbar ist, um Wasser in das Kapselinnere zu pressen, wobei ein Innenraum durch ein Getränke-Substrat, -Granulat und/oder -Pulver gefüllt ist, wobei innerhalb der Kapsel ein Zwischenboden befestigt ist, der den Kapselinnenraum in zwei Teilräume trennt, wobei der erste Teilraum vom Getränke-Substrat, -Granulat und/oder -Pulver gefüllt ist und durch die Folie oder den Film verschlossen ist, wobei der zweite Teilraum sich zwischen dem Gehäuseboden und dem Zwischenboden befindet, wobei der Zwischenboden mindestens eine Schwachstelle aufweist, die bei im ersten Teilraum anliegendem Flüssigkeitsdruck sich öffnet, bricht oder reißt, um Flüssigkeit aus dem ersten Teilraum zum zweiten Teilraum und zum Getränkeauslass durchzulassen.Portion capsule for making a beverage such as coffee or tea in a beverage device with a capsule closed at its outlet end by a beverage outlet having a housing bottom and forming at the opposite inlet end an opening which is closed by a film or a film perforatable by a device for pressing water into the capsule interior, wherein an interior space is filled by a beverage substrate, granules and / or powder, wherein within the capsule an intermediate bottom is fixed, which separates the capsule interior into two subspaces, wherein the first subspace is filled by the beverage substrate, granules and / or powder and is closed by the film or film, wherein the second subspace is located between the housing bottom and the intermediate bottom, wherein the intermediate bottom has at least one weak point opens in the first subspace adjacent fluid pressure opens, br Not or ruptures to pass liquid from the first compartment to the second compartment and the beverage outlet.

Description

Die Erfindung betrifft eine Portionskapsel zum Herstellen eines Getränkes wie Kaffee oder Tee in einer Getränkevorrichtung, wobei die Kapsel an ihrem Auslassende durch einen Getränkeauslass aufweisenden Gehäuseboden verschlossen ist und an dem gegenüberliegenden Einlassende eine Öffnung aufweist, die durch eine Folie oder einen Film verschlossen ist, die/der von einer Einrichtung perforierbar ist, um Wasser in das Kapselinnere zu pressen, wobei der Innenraum der Kapsel durch ein Getränke-Substrat, -Granulat und/oder -Pulver gefüllt ist.The invention relates to a portion capsule for producing a beverage such as coffee or tea in a beverage device, wherein the capsule is closed at its outlet end by a beverage outlet having housing bottom and at the opposite inlet end has an opening which is closed by a film or a film / which is perforable by a device to press water into the capsule interior, wherein the interior of the capsule is filled by a beverage substrate, granules and / or powder.

Solche Portionskapseln sind in den unterschiedlichsten Ausführungen aus der Patentliteratur bekannt. Hierbei strömt das heiße Wasser entweder durch den Gehäuseboden der Außenkapsel ein und durch die Folie wieder heraus, die die Öffnung der Kapsel verschließt oder, wie bei dem erfindungsgemäßen Ausführungsbeispiel, durch die Folie ein und durch einen Getränkeauslass im Gehäuseboden der Außenkapsel wieder heraus. Bei beiden Konstruktionen ist es von Bedeutung, dass nach dem Einsetzen der Portionskapsel in eine Getränkemaschine insbesondere in einer Kaffee- oder Teemaschine sichergestellt ist, dass nach dem Einsetzen die Kapsel auf beiden Seiten geöffnet ist, damit das heiße Wasser die Kapsel durchströmen kann.Such portion capsules are known in the most varied versions from the patent literature. Here, the hot water flows in either through the housing bottom of the outer capsule and out through the film again, which closes the opening of the capsule or, as in the embodiment of the invention, through the film and through a beverage outlet in the housing bottom of the outer capsule out again. In both constructions, it is important that after inserting the portion capsule into a beverage machine, in particular in a coffee or tea machine, it is ensured that after insertion the capsule is opened on both sides so that the hot water can flow through the capsule.

Aufgabe der Erfindung ist es, eine Portionskapsel der eingangs genannten Art zu schaffen, bei der bei einfacher und preiswerter Konstruktion und Montage und hoher Qualitätserhaltungs- und Aromasicherheit eine hohe Funktionssicherheit besteht. Auch ist es Aufgabe der Erfindung, eine Einrichtung zu schaffen, die dafür sorgt, dass das in der Kapsel enthaltene Substrat vor dem Einbringen heißen Wassers sicher gekapselt ist und erst durch das Eindrücken des Wassers ein ausreichender Durchlass erfolgt.The object of the invention is to provide a portion capsule of the type mentioned in the case of simple and inexpensive construction and assembly and high quality maintenance and aroma safety high reliability. It is also an object of the invention to provide a device which ensures that the substrate contained in the capsule is securely encapsulated before the introduction of hot water and only by the impressions of the water is a sufficient passage.

Diese Aufgabe wird erfindungsgemäß dadurch gelöst,

  • – dass innerhalb der Kapsel ein Zwischenboden befestigt ist, der den Kapselinnenraum in zwei Teilräume trennt,
  • – dass der erste Teilraum vom Getränke-Substrat, -Granulat und/oder -Pulver gefüllt ist und durch die Folie oder den Film verschlossen ist,
  • – dass der zweite Teilraum sich zwischen dem Gehäuseboden und dem Zwischenboden befindet,
  • – dass der Zwischenboden mindestens eine Schwachstelle aufweist, die bei im ersten Teilraum anliegendem Flüssigkeitsdruck sich öffnet, bricht oder reißt, um Flüssigkeit aus dem ersten Teilraum zum zweiten Teilraum und zum Getränkeauslass durchzulassen.
This object is achieved according to the invention
  • - That within the capsule, an intermediate bottom is attached, which separates the capsule interior into two subspaces,
  • That the first compartment is filled with the beverage substrate, granules and / or powder and is closed by the film or film,
  • - That the second compartment is located between the housing bottom and the intermediate floor,
  • - That the intermediate bottom has at least one weak point, which opens at the applied fluid pressure in the first subspace, breaks or ruptures to let liquid from the first compartment to the second compartment and the beverage outlet.

Bei dieser konstruktiv besonders einfachen und Material sparenden Konstruktion ist sichergestellt, dass durch den vom Wasser erzeugten Innendruck der Zwischenboden sich mit Sicherheit zum Getränkeauslass hin öffnet, so dass das erzeugte Getränk aus der Kapsel ausfließen kann. Hierbei ist die Kapsel besonders einfach in Konstruktion und Montage. Ferner wird bei der Lagerung der Inhalt der Kapsel über lange Zeit unverändert gehalten, so dass Aromaverluste nicht entstehen.In this structurally particularly simple and material-saving construction, it is ensured that, due to the internal pressure generated by the water, the intermediate floor opens with certainty towards the beverage outlet, so that the beverage produced can flow out of the capsule. Here, the capsule is particularly simple in construction and assembly. Furthermore, during storage, the contents of the capsule are kept unchanged for a long time, so that aroma losses do not arise.

Eine vorteilhafte Ausführung besteht darin,

  • – dass an den ersten Gehäusebereich auf der der Öffnung gegenüberliegenden Seite ein zweiter rotationssymmetrischer Gehäusebereich anschließt, der den zweiten Teilraum und das Auslassende bildet und einen gegenüber dem Außenmantel des ersten Gehäusebereichs zum Auslassende hin verjüngten Außenmantel aufweist, und
  • – dass der erste Gehäusebereich den Zwischenboden bildet, der die zwei Teilräume voreinander trennt.
An advantageous embodiment is
  • - That connects to the first housing portion on the opposite side of the opening, a second rotationally symmetrical housing portion which forms the second subspace and the outlet end and having a relation to the outer shell of the first housing portion to the outlet end tapered outer jacket, and
  • - That the first housing portion forms the false bottom, which separates the two sub-spaces before each other.

Dies vereinfacht Herstellung und Montage, spart Material und verbessert die Funktion.This simplifies manufacturing and assembly, saves material and improves function.

Hierbei kann der Zwischenboden an der Außenwand des ersten Gehäusebereichs angeformt sein. Auch ist von Vorteil, wenn über dem Zwischenboden eine Platte parallel zum Zwischenboden als Durchflussbegrenzung liegt.Here, the intermediate bottom may be integrally formed on the outer wall of the first housing portion. It is also advantageous if a plate is located parallel to the intermediate bottom as a flow limitation above the intermediate bottom.

Um sicher zu stellen, dass nach dem Öffnen der Schwachstelle(n) im Zwischenboden Partikel des Substrats (z. B. des Kaffees oder Tees) den oberen ersten Teilraum nicht verlassen, wird vorgeschlagen, dass im ersten Teilraum eine Filterschicht über dem Zwischenboden insbesondere auf dem Zwischenboden liegt und insbesondere befestigt ist.In order to ensure that after opening the weak point (s) in the intermediate bottom particles of the substrate (eg the coffee or tea) do not leave the upper first subspace, it is proposed that in the first subspace a filter layer on the intermediate bottom in particular the false floor is located and in particular is attached.

Herstellung und/oder Montage sind vereinfacht, wenn der Zwischenboden im Innenraum der Kapsel an der Kapselwand klemmend, eingeprellt oder angeformt gehalten ist.Production and / or assembly are simplified when the intermediate bottom in the interior of the capsule on the capsule wall is clamped, bounced or formed integrally.

Vorzugsweise wird vorgeschlagen, dass die Schwachstelle(n) des Zwischenbodens mindestens eine Dünnstelle oder Aufreißlinie aufweist/aufweisen. Hierbei kann/können die Schwachstelle(n) des Zwischenbodens nahe des Randes des Zwischenbodens angeordnete Aufreißlinie(n) oder Aufreißnut(en) ist/sind. Auch kann/können die Schwachstelle(n) ringsektorförmig sein. It is preferably proposed that the weak point (s) of the false bottom have / have at least one thin spot or tear line. In this case, the weak point (s) of the false bottom may be / are the tear line (s) or tear groove (s) arranged near the edge of the false bottom. Also, the weak point (s) may be ring sector shaped.

Eine vorteilhafte Ausführung besteht darin, dass die Schwachstelle(n) des Zwischenbodens von mindestens einem Flächensegment im Zwischenboden gebildet ist/sind, wobei der Außenrand des Flächensegments eine Dünnstelle oder eine Aufreißlinie oder eine Aufreißnut bildet.An advantageous embodiment consists in that the weak point (s) of the intermediate bottom of at least one surface segment is / are formed in the intermediate bottom, the outer edge of the surface segment forming a thin point or a tear line or a tear-off groove.

Zusätzlich zu der/den Schwachstelle(n) im Gehäuseboden oder alternativ dazu können in den in der Stirnseite des Außenrandes des Zwischenbodens Nuten oder Kerben angeordnet sein, die die gleiche Funktion wie die Schwachstelle(n) haben, d. h. dass Wasser mit dem Substrat erst durchlassen aufgrund des hohen Wasserdrucks.In addition to the weak point (s) in the housing bottom or, alternatively, grooves or notches may be arranged in the end face of the outer edge of the intermediate bottom, which have the same function as the weak point (s), i. H. that water with the substrate first pass because of the high water pressure.

Eine Mitnahme von Partikeln des Substrats durch das Wasser kann auch dadurch verhindert werden, dass zwischen dem Zwischenboden und dem Gehäuseboden der Kapsel ein Filter und/oder eine zusätzliche Platte angeordnet ist.A entrainment of particles of the substrate through the water can also be prevented by a filter and / or an additional plate being arranged between the intermediate bottom and the housing bottom of the capsule.

Eine aromabeständige Aufbewahrung des Getränke-Substrats in der Kapsel wird erreicht, wenn der Zwischenboden und/oder die Kapsel ein Wasserdampf und/oder Sauerstoff sperrendes Material aufweist oder daraus besteht. Hierbei ist von Vorteil, wenn der Zwischenboden zwei Außenschichten aus einem nicht sperrenden Material aufweist und dazwischen eine Barriereschicht oder Sperrschicht besteht. Auch wird hierzu vorgeschlagen, dass der Zwischenboden und/oder die Kapselwand und/oder der Kapselboden schichtweise aufgebaut ist mit einer Barriereschicht oder Sperrschicht aus Polyolefin mit eingebettetem Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer (EVOH) oder aus einem biologisch abbaubarem Polyactid (PLA) mit eingebettetem EVOH oder Polyvinylalkohol (PVOH).An aroma-resistant storage of the beverage substrate in the capsule is achieved when the intermediate bottom and / or the capsule comprises or consists of a water vapor and / or oxygen-barrier material. It is advantageous if the intermediate bottom has two outer layers of a non-blocking material and therebetween a barrier layer or barrier layer. It is also proposed for this purpose that the intermediate bottom and / or the capsule wall and / or the capsule bottom is constructed in layers with a barrier layer or barrier layer of polyolefin with embedded ethylene-vinyl alcohol copolymer (EVOH) or of a biodegradable polyactide (PLA) with embedded EVOH or polyvinyl alcohol (PVOH).

Ausführungsformen der Erfindung sind in den Zeichnungen dargestellt und werden mit weiteren Ausführungsformen im Folgenden näher beschrieben. Es zeigenEmbodiments of the invention are illustrated in the drawings and will be described in more detail below with further embodiments. Show it

1 einen axialen Schnitt durch eine Portionskapsel mit einem Zwischenboden, deren Boden Schwachstellen aufweist. 1 an axial section through a portion capsule with an intermediate bottom, the bottom has weak points.

2 eine Draufsicht auf den Zwischenboden mit Schwachstellen und/oder Dünnstellen. 2 a plan view of the intermediate floor with vulnerabilities and / or thin areas.

3 eine Ausführungsform, bei der das Kapselgehäuse zweigeteilt und am oberen Gehäuseteil der Zwischenboden angeformt ist, 3 an embodiment in which the capsule housing is divided into two parts and formed on the upper housing part of the intermediate bottom,

4 eine perspektivische Darstellung der Portionskapsel. 4 a perspective view of the portion capsule.

Die erfindungsgemäße rotationssymmetrische Portionskapsel 1 ist dazu vorgesehen, in einer Getränkevorrichtung insbesondere in einer Kaffee- oder Teemaschine eingesetzt zu werden, um ein Getränk insbesondere Kaffee oder Tee aus einem Substrat, Granulat oder Pulver zu schaffen, das sich innerhalb der Kapsel befindet. Die Portionskapsel 1 weist einen Innenraum A auf, in der sich das Substrat, Granulat oder Pulver befindet und der von der topfförmigen Kapsel 1 umschlossen ist. Die Kapsel 1 ist zu einer Seite, in diesem Fall dem Einlassende 4a geöffnet, wobei diese Öffnung 5 durch einen Film oder eine Folie 6 geschlossen ist, die auf dem flanschförmigen Rand 3a aufgeheftet ist, so dass die Öffnung 5 sicher verschlossen ist. Nach einem Durchstechen des Films/der Folie 6 durch ein Rohr insbesondere eine Lanze 7, gelangt durch das Rohr/die Lanze die Flüssigkeit insbesondere heißes oder kaltes Wasser unter Druck in den Innenraum der Kapsel.The rotationally symmetrical portion capsule according to the invention 1 is intended to be used in a beverage device, in particular in a coffee or tea machine, to provide a beverage, in particular coffee or tea from a substrate, granules or powder, which is located within the capsule. The portion capsule 1 has an inner space A, in which the substrate, granules or powder is located and that of the cup-shaped capsule 1 is enclosed. The capsule 1 is to one side, in this case the inlet end 4a open, with this opening 5 through a film or a foil 6 closed on the flange-shaped edge 3a is pinned, leaving the opening 5 is securely closed. After piercing the film / foil 6 in particular a lance through a pipe 7 , passes through the pipe / lance the liquid in particular hot or cold water under pressure into the interior of the capsule.

Die Kapsel 1 bzw. ihr Außenmantel verjüngt sich zu ihrem Gehäuseboden 8 hin, der einen Getränkeauslass 9 aufweist. In der Kapsel 1 liegt ein kreisförmiger Zwischenboden 2 parallel zum Film/Folie 6 ein, der den Innenraum A nach unten verschließt, so dass zwischen dem Zwischenboden 2 und dem Gehäuseboden 8 der Kapsel ein Zwischenraum B besteht. Der Zwischenboden 2 ist an der Kapselinnenwand klemmend, eingeprellt, angeformt oder angeschweißt gehalten.The capsule 1 or her outer jacket tapers to its housing bottom 8th out, a drink outlet 9 having. In the capsule 1 lies a circular intermediate floor 2 parallel to the film / foil 6 a, which closes the interior A down, so that between the false floor 2 and the caseback 8th the capsule is a gap B. The intermediate floor 2 is clamped to the capsule inner wall, bounced, molded or welded.

Der Zwischenboden 2 weist mindestens eine kreisbogenförmige und/oder ringsektorförmige Schwachstelle 13 im Kunststoff des Bodens 2 auf, die bei im Innenraum A anliegendem Flüssigkeitsdruck sich öffnet, bricht oder reißt, um Flüssigkeit aus dem Innenraum A zum Raum B und zum Getränkeauslass 9 hindurchzulassen. Diese Schwachstelle(n) 13 kann/können auch eine Aufreißkerbe, Aufreißnaht oder eine andere Art der Schwächung sein. Alternativ besteht die Schwachstelle aus einer Aufreißlinie, so dass beim Aufreißen ein Teil des Gehäusebodens 10 nach unten durchbricht.The intermediate floor 2 has at least one arcuate and / or ring sector-shaped vulnerability 13 in the plastic of the soil 2 on, which opens at fluid pressure applied in the interior A, breaks or ruptures to liquid from the interior A to the room B and the beverage outlet 9 pass therethrough. This vulnerability 13 can / can also a tear notch, tear seam or another type of Be weakening. Alternatively, the vulnerability consists of a tear line, so that when tearing a part of the housing bottom 10 breaks down.

In der in den 2 dargestellten Ausführung weist der Zwischenboden 2 vier insbesondere kreisbogenförmige Schwachstellen 13 auf, die gleichmäßig über einen Kreis verteilt sind, der nahe des Bodenrandes zentrisch und damit koaxial zur Mittelachse M der Portionskapsel liegt. Im Bereich der Schwachstellen weist der Kunststoff des Bodens 2 eine solch geringe Dicke auf, dass dort der Kunststoff durchbricht/aufreißt durch den im Inneren der Innenkapsel entstehenden Flüssigkeitsdruck.In the in the 2 illustrated embodiment, the intermediate floor 2 four, in particular circular arc weak points 13 on, which are evenly distributed over a circle, which is near the bottom edge centric and thus coaxial with the central axis M of the portion capsule. In the area of weak points, the plastic of the soil 2 such a small thickness, that there the plastic breaks through / ruptures caused by the inside of the inner capsule fluid pressure.

Zusätzlich oder alternativ zu den Schwachstellen 13 weist in einer weiteren Ausführung die ringförmige Stirnseite 16 des kreisförmigen Außenrandes des Zwischenbodens 2 Nuten oder Kerben 17 als Schwachstellen auf, die aufgrund des Flüssigkeitsdruckes sich öffnen, um Flüssigkeit vom Raum A zum Raum B hindurch zu lassen. Diese Nuten oder Kerben 17 sind in 2 nur über einem kleinen Teil der Stirnseite 16 (bzw. des Umfangs) dargestellt.Additionally or alternatively to the vulnerabilities 13 In a further embodiment, the annular end face 16 the circular outer edge of the false floor 2 Grooves or notches 17 as weak points that open due to the fluid pressure to let liquid from space A to room B through. These grooves or notches 17 are in 2 only over a small part of the front side 16 (or the scope) shown.

In einer weiteren Ausgestaltung befindet sich zwischen dem Boden 2 und dem Boden 8 der Kapsel 1 vorzugsweise eine nicht dargestellte Filterschicht, um sicherzustellen, dass Partikel des Inhalts der Kapsel nicht durch den Getränkeauslass 9 heraustreten können. Alternativ ist die Oberseite und/oder die Unterseite des Zwischenbodens 2 mit einer Filterschicht 3 bedeckt, um zu verhindern, dass durch die Schwachstellen 13 austretende Partikel zum Getränkeauslass 9 gelangen.In a further embodiment is located between the ground 2 and the floor 8th the capsule 1 preferably a filter layer, not shown, to ensure that particles of the contents of the capsule are not through the beverage outlet 9 can emerge. Alternatively, the top and / or the bottom of the false floor 2 with a filter layer 3 covered to prevent from the weak points 13 escaping particles to the beverage outlet 9 reach.

Um sicher zu stellen, dass der Inhalt der Kapsel 1 während der Lagerung der Kapsel in seiner Qualität nicht abnimmt, ist vorgesehen, dass der Zwischenboden (2) ein Wasserdampf und/oder Sauerstoff sperrendes Material aufweist oder daraus besteht. Hierbei besteht in einer Ausführung die Wand der Kapsel 1 und/oder des Kapselbodens 8 und/oder des Zwischenbodens 2 aus einer Barriereschicht oder Sperrschicht aus Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer (EVOH) oder aus Polyolefin mit eingebetteter Zwischenschicht aus Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer (EVOH) oder aus einem biologisch abbaubarem Polyactid (PLA) mit eingebetteter Zwischenschicht aus EVOH oder Polyvinylalkohol (PVOH). Dabei ist von Vorteil, wenn der Zwischenboden 2 zwei Außenschichten aus einem nicht sperrenden Material aufweist und dazwischen eine Barriereschicht oder Sperrschicht besteht.To ensure that the contents of the capsule 1 during storage of the capsule in its quality does not decrease, it is provided that the intermediate bottom ( 2 ) comprises or consists of a water vapor and / or oxygen barrier material. Here, in one embodiment, the wall of the capsule 1 and / or the capsule floor 8th and / or the false floor 2 of a barrier layer or barrier layer of ethylene-vinyl alcohol copolymer (EVOH) or polyolefin with embedded interlayer of ethylene-vinyl alcohol copolymer (EVOH) or of a biodegradable polyactide (PLA) with embedded intermediate layer of EVOH or polyvinyl alcohol (PVOH). It is advantageous if the intermediate floor 2 has two outer layers of a non-barrier material and therebetween a barrier layer or barrier layer.

Der Zwischenboden 2 und die Schwachstellen 13 weisen vorzugsweise folgende Abmessungen auf: Dicke (mm) Breite (mm) Kreisbogenlänge (Grad) Boden 10 der Innenkapsel 0,5–1,0 vorzugsweise 0,7 - - Schwachstellen 13 0,10–0,20 vorzugsweise 0,15 0,1–0,3 vorzugsweise 0,2 5–15° vorzugsweise 10° The intermediate floor 2 and the weak spots 13 preferably have the following dimensions: Thickness (mm) width (mm) Arc length (degrees) ground 10 the inner capsule 0.5-1.0, preferably 0.7 - - vulnerability 13 0.10-0.20, preferably 0.15 0.1-0.3, preferably 0.2 5-15 °, preferably 10 °

Innerhalb des Innenraums A der Kapsel 1 kann eine Lochplatte 15 parallel zum Boden 2 und parallel zur oberen Abdeckfolie 6 befestigt sein, die den Innenraum A in einen Oberraum 15a und einen Unterraum 15b trennt. In dem Oberraum 15a gelangt das Wasser durch die Lanze 7 und über die Löcher in der Lochplatte 15 fließt das Wasser in den das Getränke-Substrat speichernden Unterraum 15b. Die Löcher sind in der Lochplatte in regelmäßigen Abständen angeordnet, so dass das Wasser im Substrat gleichmäßig verteilt wird.Inside the interior A of the capsule 1 can a perforated plate 15 parallel to the ground 2 and parallel to the upper cover foil 6 be attached to the interior A in an upper room 15a and a subspace 15b separates. In the upper room 15a the water gets through the lance 7 and over the holes in the perforated plate 15 the water flows into the subspace storing the beverage substrate 15b , The holes are arranged in the perforated plate at regular intervals, so that the water is evenly distributed in the substrate.

In 3 ist eine Ausführungsform dargestellt, bei der das Gehäuse der Kapsel 1 aus einem oberen Gehäusebereich 1a und einem unteren Gehäusebereich 1b besteht. Der obere Gehäusebereich 1a bildet die obere Öffnung 5 und den oberen Teilraum A, der das Getränkesubstrat aufnimmt. Der untere Gehäusebereich 1b ist am oberen Gehäusebereich befestigt und bildet den Getränkeauslass 9 und den unteren Teilraum B. Am unteren Ende des oberen Gehäusebereichs 1a ist der Zwischenboden 2 angeformt, der die Räume A und B voneinander trennt und die Unterseite des Raumes A bildet. Im Zwischenboden 2 sind die Schwachstellen 13 angeordnet, wie sie oben zur Ausführung nach 1 und 2 beschrieben sind.In 3 an embodiment is shown in which the housing of the capsule 1 from an upper housing area 1a and a lower housing area 1b consists. The upper housing area 1a forms the upper opening 5 and the upper compartment A receiving the beverage substrate. The lower housing area 1b is attached to the upper housing area and forms the beverage outlet 9 and the lower compartment B. At the lower end of the upper housing section 1a is the intermediate floor 2 formed, which separates the rooms A and B from each other and forms the bottom of the room A. In the intermediate floor 2 are the weak points 13 Arranged as they are above for execution 1 and 2 are described.

Über dem Zwischenboden 2 liegt parallel eine kreisförmige Platte 10, die rundum an die Innenwand der Kapselwand angrenzt und damit den Zwischenboden vollständig abgrenzt. Die Platte 10 dient der Durchflussbegrenzung und besteht vorzugsweise aus Kunststoff. In der Stirnseite des Außenrandes der Platte 10 sind Nuten oder Kerben 17 angeordnet, wie sie in 2 dargestellt sind und den Durchfluss steuern.Above the intermediate floor 2 is parallel to a circular plate 10 , which borders all around the inner wall of the capsule wall and thus completely delimits the intermediate floor. The plate 10 serves to restrict the flow and is preferably made of plastic. In the front of the outer edge of the plate 10 are grooves or notches 17 arranged as they are in 2 are shown and control the flow.

Über der Platte 10 kann eine Filterschicht 3 liegen, um Partikel des Getränkesubstrats aufzuhalten.Over the plate 10 can be a filter layer 3 lie to stop particles of the beverage substrate.

Claims (15)

Portionskapsel zum Herstellen eines Getränkes wie Kaffee oder Tee in einer Getränkevorrichtung, wobei die Kapsel (1) an ihrem Auslassende (4b) durch einen einen Getränkeauslass (9) aufweisenden Gehäuseboden (8) verschlossen ist und an dem gegenüberliegenden Einlassende (4a) eine Öffnung (5) aufweist, die durch eine Folie (6) oder einen Film verschlossen ist, die/der von einer Einrichtung (7) perforierbar ist, um Wasser in das Kapselinnere zu pressen, wobei der Innenraum der Kapsel durch ein Getränke-Substrat, -Granulat und/oder -Pulver gefüllt ist, dadurch gekennzeichnet, – dass innerhalb der Kapsel (1) ein Zwischenboden (2) befestigt ist, der den Kapselinnenraum in zwei Teilräume (A, B) trennt, – dass der erste Teilraum (A) vom Getränke-Substrat, -Granulat und/oder -Pulver gefüllt ist und durch die Folie (6) oder den Film verschlossen ist, – dass der zweite Teilraum (B) sich zwischen dem Gehäuseboden (8) und dem Zwischenboden (2) befindet, – dass der Zwischenboden (2) mindestens eine Schwachstelle (13) aufweist, die bei im ersten Teilraum (A) anliegendem Flüssigkeitsdruck sich öffnet, bricht oder reißt, um Flüssigkeit aus dem ersten Teilraum (A) zum zweiten Teilraum (B) und zum Getränkeauslass (9) durchzulassen.Portion capsule for making a beverage such as coffee or tea in a beverage device, the capsule ( 1 ) at its outlet end ( 4b ) through a beverage outlet ( 9 ) housing bottom ( 8th ) is closed and at the opposite inlet end ( 4a ) an opening ( 5 ) passing through a film ( 6 ) or a film made by an institution ( 7 ) is perforable to press water into the capsule interior, wherein the interior of the capsule is filled by a beverage substrate, granules and / or powder, characterized in that - inside the capsule ( 1 ) an intermediate floor ( 2 ), which separates the capsule interior into two subspaces (A, B), - that the first subspace (A) of the beverage substrate, granules and / or powder is filled and through the film ( 6 ) or the film is closed, - that the second subspace (B) between the housing bottom ( 8th ) and the intermediate floor ( 2 ), that the intermediate floor ( 2 ) at least one vulnerability ( 13 ), which opens at the first subspace (A) fluid pressure, breaks or ruptures to liquid from the first subspace (A) to the second subspace (B) and the beverage outlet ( 9 ). Portionskapsel nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Kapsel (1) einen ersten rotationssymmetrischen Gehäusebereich (1a) aufweist, der die durch die Folie (6) verschlossene Öffnung (5) und den das Getränke-Substrat enthaltenen Raum (A) bildet, – dass an den ersten Gehäusebereich (1a) auf der der Öffnung (5) gegenüberliegenden Seite ein zweiter rotationssymmetrischer Gehäusebereich (1b) anschließt, der den zweiten Teilraum (B) und das Auslassende (4b) bildet, und – dass der erste Gehäusebereich (1a) den Zwischenboden (2) bildet, der die zwei Teilräume (A, B) voneinander trennt.Portion capsule according to claim 1, characterized in that the capsule ( 1 ) a first rotationally symmetrical housing area ( 1a ) passing through the film ( 6 ) closed opening ( 5 ) and the space (A) containing the beverage substrate forms, - that to the first housing portion ( 1a ) on the opening ( 5 ) opposite side a second rotationally symmetrical housing portion ( 1b ) connecting the second subspace (B) and the outlet end ( 4b ), and - that the first housing area ( 1a ) the intermediate floor ( 2 ), which separates the two subspaces (A, B) from each other. Portionskapsel nach Anspruch 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Zwischenboden (2) an der Außenwand des ersten Gehäusebereichs (1a) angeformt ist.Portion capsule according to claim 2, characterized in that the intermediate bottom ( 2 ) on the outer wall of the first housing region ( 1a ) is formed. Portionskapsel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass über dem Zwischenboden (2) eine Platte (10) parallel zum Zwischenboden als Durchflussbegrenzung liegt.Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that above the intermediate bottom ( 2 ) a plate ( 10 ) is parallel to the intermediate floor as flow limitation. Portionskapsel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass im ersten Teilraum (A) eine Filterschicht (3) über dem Zwischenboden (2) insbesondere auf dem Zwischenboden (2) liegt.Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that in the first subspace (A) a filter layer ( 3 ) above the intermediate floor ( 2 ) especially on the intermediate floor ( 2 ) lies. Portionskapsel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Zwischenboden (2) im Innenraum der Kapsel (1) an der Kapselwand klemmend, eingeprellt, angeformt oder angeschweißt gehalten ist.Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that the intermediate bottom ( 2 ) in the interior of the capsule ( 1 ) is clamped, bumped, molded or welded on the capsule wall. Portionskapsel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Schwachstelle(n) (13) des Zwischenbodens (2) mindestens eine Dünnstelle oder Aufreißlinie aufweist/aufweisen.Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that the weak point (s) ( 13 ) of the intermediate floor ( 2 ) has / have at least one thin spot or tear line. Portionskapsel nach Anspruch 7, dadurch gekennzeichnet, dass die Schwachstelle(n) (13) des Zwischenbodens (2) nahe des Randes des Zwischenbodens angeordnete Aufreißlinie(n) oder Aufreißnut(en) ist/sind.Portion capsule according to claim 7, characterized in that the weak point (s) ( 13 ) of the intermediate floor ( 2 ) located near the edge of the false floor tear line (s) or Aufreißnut (s) is / are. Portionskapsel nach Anspruch 8, dadurch gekennzeichnet, dass die Schwachstelle(n) (13) ringsektorförmig ist/sind.Portion capsule according to claim 8, characterized in that the weak point (s) ( 13 ) is ring sector shaped is / are. Portionskapsel nach einem der vorhergehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Schwachstelle(n) des Zwischenbodens (2) von mindestens einem Flächensegment im Zwischenboden gebildet ist/sind, wobei der Außenrand des Flächensegments eine Dünnstelle oder eine Aufreißlinie oder eine Aufreißnut bildet.Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that the weak point (s) of the false bottom ( 2 ) is formed by at least one surface segment in the intermediate bottom is / are, wherein the outer edge of the surface segment forms a thin spot or a tear line or a tear groove. Portionskapsel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass in der Stirnseite (16) des Außenrandes des Zwischenbodens (2) und/oder der einen Durchflussbegrenzer bildenden Platte (10) Nuten oder Kerben (17) angeordnet sind. Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that in the front side ( 16 ) of the outer edge of the intermediate floor ( 2 ) and / or the flow restrictor forming plate ( 10 ) Grooves or notches ( 17 ) are arranged. Portionskapsel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass zwischen dem Zwischenboden (2) und dem Gehäuseboden (8) der Kapsel ein Filter angeordnet ist.Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that between the intermediate bottom ( 2 ) and the housing bottom ( 8th ) of the capsule a filter is arranged. Portionskapsel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Zwischenboden (2) ein Wasserdampf und/oder Sauerstoff sperrendes Material aufweist oder daraus besteht.Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that the intermediate bottom ( 2 ) comprises or consists of a water vapor and / or oxygen barrier material. Portionskapsel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Zwischenboden (2) und/oder die Kapselwand zwei Außenschichten aus einem nicht sperrenden Material aufweist und dazwischen eine Barriereschicht oder Sperrschicht besteht.Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that the intermediate bottom ( 2 ) and / or the capsule wall has two outer layers of a non-barrier material and therebetween a barrier layer or barrier layer. Portionskapsel nach einem der vorherigen Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass der Zwischenboden (2) und/oder die Kapselwand und/oder der Kapselboden (8) schichtweise aufgebaut ist mit einer Barriereschicht oder Sperrschicht aus Polyolefin mit eingebettetem Ethylen-Vinylalkohol-Copolymer (EVOH) oder aus einem biologisch abbaubarem Polyactid (PLA) mit eingebettetem EVOH oder Polyvinylalkohol (PVOH).Portion capsule according to one of the preceding claims, characterized in that the intermediate bottom ( 2 ) and / or the capsule wall and / or the capsule bottom ( 8th ) is layered with a barrier layer or barrier layer of embedded ethylene-vinyl alcohol copolymer (EVOH) polyolefin or biodegradable poly (PLA) with embedded EVOH or polyvinyl alcohol (PVOH).
DE102016010895.9A 2016-09-12 2016-09-12 Portion capsule for making a beverage Pending DE102016010895A1 (en)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102016010895.9A DE102016010895A1 (en) 2016-09-12 2016-09-12 Portion capsule for making a beverage

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE102016010895.9A DE102016010895A1 (en) 2016-09-12 2016-09-12 Portion capsule for making a beverage

Publications (1)

Publication Number Publication Date
DE102016010895A1 true DE102016010895A1 (en) 2018-03-15

Family

ID=61247019

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
DE102016010895.9A Pending DE102016010895A1 (en) 2016-09-12 2016-09-12 Portion capsule for making a beverage

Country Status (1)

Country Link
DE (1) DE102016010895A1 (en)

Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE69615001T2 (en) 1996-05-10 2002-03-21 Societe Des Produits Nestle S.A., Vevey Closed cartridge with zones of reduced thickness
US20110064852A1 (en) 2009-09-17 2011-03-17 Kruger Gmbh & Co. Kg Portion capsule and use of a portion capsule
WO2013008012A2 (en) 2011-07-13 2013-01-17 Mars Incorporated Beverage preparation capsules
WO2013043048A1 (en) 2011-09-20 2013-03-28 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Beverage filter systems and methods
WO2014037339A1 (en) 2012-09-05 2014-03-13 Nestec S.A. A beverage capsule with anti-dripping membrane
WO2014202383A1 (en) 2013-06-18 2014-12-24 Nestec S.A. Filter unit for a capsule
WO2015022191A1 (en) 2013-08-14 2015-02-19 Merck Patent Gmbh High pressure extraction capsule
WO2016085361A1 (en) 2014-11-24 2016-06-02 Teixeira E Silva Cardoso Paulo Alexandre Single dose capsole, system and process for preparing edible products using said single dose capsule

Patent Citations (8)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE69615001T2 (en) 1996-05-10 2002-03-21 Societe Des Produits Nestle S.A., Vevey Closed cartridge with zones of reduced thickness
US20110064852A1 (en) 2009-09-17 2011-03-17 Kruger Gmbh & Co. Kg Portion capsule and use of a portion capsule
WO2013008012A2 (en) 2011-07-13 2013-01-17 Mars Incorporated Beverage preparation capsules
WO2013043048A1 (en) 2011-09-20 2013-03-28 Koninklijke Douwe Egberts B.V. Beverage filter systems and methods
WO2014037339A1 (en) 2012-09-05 2014-03-13 Nestec S.A. A beverage capsule with anti-dripping membrane
WO2014202383A1 (en) 2013-06-18 2014-12-24 Nestec S.A. Filter unit for a capsule
WO2015022191A1 (en) 2013-08-14 2015-02-19 Merck Patent Gmbh High pressure extraction capsule
WO2016085361A1 (en) 2014-11-24 2016-06-02 Teixeira E Silva Cardoso Paulo Alexandre Single dose capsole, system and process for preparing edible products using said single dose capsule

Similar Documents

Publication Publication Date Title
EP2238050B1 (en) Labyrinth capsule for drink powder
DE69401596T2 (en) DEVICE FOR BLOCKING A FLUID FLOW IN ONE DIRECTION
EP3052407B1 (en) Capsule and system for preparing a liquid food
EP1912002B1 (en) Ventilation valve for the fuel tank of a motor vehicle
EP2957524B1 (en) Capsule for beverage preparation
EP2133285A1 (en) Portion packaging for drink preparation
AT402556B (en) LIQUID GAS LIGHTER
EP3144250B1 (en) Portion capsule for producing a drink
EP4172585A1 (en) Test leakage device
DE102016010895A1 (en) Portion capsule for making a beverage
EP3118139B1 (en) System and capsule with a capsule body, preferably formed in a rotationally symmetrical manner
EP2665398B1 (en) Strainer insert
WO2019174702A1 (en) Single serve capsule having weak points and thinned points in the capsule base
EP3272672B1 (en) Capsule
EP3571140B1 (en) Capsule for the production of beverages
CH658111A5 (en) VENTILATION AND DEGASSING VALVE FOR LIQUID-FILLED SYSTEMS.
EP3166872B1 (en) Capsule with a rotational symmetric body
EP3137394A1 (en) Capsule having a capsule body with a preferably rotationally-symmetrical design
DE2141071C3 (en) Drip or pouring insert
WO2018133912A1 (en) Single serve capsule
AT208890B (en) Condensation separator
DE2139669A1 (en) FLOAT VALVE FOR LEAK DETECTION DEVICES OF HEATING OIL TANKS AND THE LIKE
DE2548772A1 (en) Valve for hydraulic mine prop with resilient seal - using gas pressure to apply seal to valve housing walls

Legal Events

Date Code Title Description
R163 Identified publications notified
R012 Request for examination validly filed