DE102014226428A1 - Apparatus and method for precoat filtration - Google Patents

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Abstract

Die vorliegende Erfindung stellt einen Anschwemmfilter zur Filtration und / oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, zur Verfügung, welcher einen Filterkessel mit mindestens einem Zulauf für Unfiltrat, einen Unfiltratraum, mehrere in dem Unfiltratraum angeordnete Filterkerzen und mindestens einen Ablauf für das Filtrat, sowie mindestens eine Rückführleitung umfasst, die derart ausgebildet ist, dass Filtrat von mindestens einem Ablauf zu einem Innenraum der Filterkerzen zurückgeführt werden kann.The present invention provides a precoat filter for filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer, which has a filter vessel with at least one feed for unfiltered material, a non-filtrate space, a plurality of filter cartridges arranged in the unfiltrate space and at least one outflow for the filtrate, and comprises at least one return line, which is designed such that filtrate can be returned by at least one flow to an interior of the filter cartridges.

Description

Gebiet der Erfindung Field of the invention

Die vorliegende Erfindung betrifft einen Anschwemmfilter und ein Verfahren zur Anschwemmfiltration für die Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, welche insbesondere in Kombination mit kompressiblen Filterhilfsmitteln eingesetzt werden können. The present invention relates to a precoat filter and a method for precoat filtration for the filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer, which can be used in particular in combination with compressible filter aids.

Hintergrund der Erfindung Background of the invention

Am Ende des Reifungsprozesses weist Bier eine Vielzahl an Hefe- und Trübungspartikeln auf, die insbesondere zum Zwecke der Verbrauchererwartungen (z. B. Glanzfeinheit) und der Haltbarmachung durch eine Filtration zu entfernen sind. Hierzu wird das trübe Bier, d. h. das Unfiltrat, mittels einer Filtervorrichtung in ein blankes Filtrat und einen zurückbleibenden Filterrückstand (Filterkuchen) getrennt. At the end of the ripening process, beer has a multiplicity of yeast and turbidity particles which are to be removed, in particular for the purposes of consumer expectations (eg gloss fineness) and preservation by filtration. For this purpose, the cloudy beer, d. H. the unfiltered, by means of a filter device into a bright filtrate and a remaining filter residue (filter cake) separated.

Es ist bekannt, Anschwemmkerzenfilter für die Filtration oder Stabilisierung von Bier zu verwenden. In einem Filterkessel eines Anschwemmkerzenfilters befindet sich eine Vielzahl von Filterkerzen, die beispielsweise hängend an einer Kopfplatte oder an einem sog. Register befestigt sind. Die Filterkerzen besitzen im Allgemeinen einen Filterkörper, der z. B. einen dünnen Draht aufweist, wobei Spalte zwischen den Drahtwindungen als Durchlässe für das zu filtrierende Medium dienen. Die EP 1 243 303 B1 lehrt beispielsweise eine Filterkerze mit einem hohlzylindrischen Innenkörper mit geschlossenem Außenmantel im Innenraum eines Filterkörpers, bei der sich zwischen dem Filterkörper und dem Außenmantel des Innenkörpers Strömungskanäle für das Filtrat ausbilden. Eine ähnliche Filterkerze wird auch von der EP 1 243 301 B1 offenbart, wobei durch Neigung der Fläche des gewundenen Drahtes des Filterkörpers und einem sich daraus ergebenden Versatz der Flächen von aufeinanderfolgenden Windungen eine verbesserte Haftung der Anschwemmschicht erzielt wird. It is known to use precoat candle filters for the filtration or stabilization of beer. In a filter vessel of a precoat filter is a plurality of filter cartridges, which are attached, for example, hanging on a top plate or on a so-called. Register. The filter cartridges generally have a filter body, the z. B. has a thin wire, with gaps between the wire windings serve as passages for the medium to be filtered. The EP 1 243 303 B1 teaches, for example, a filter cartridge with a hollow cylindrical inner body with a closed outer shell in the interior of a filter body, in which form flow channels for the filtrate between the filter body and the outer shell of the inner body. A similar filter candle is also used by the EP 1 243 301 B1 disclosed, wherein an inclination of the surface of the wound wire of the filter body and a consequent offset of the surfaces of successive turns improved adhesion of the precoat is achieved.

Zur Filtration werden dem zu filtrierenden Bier Filterhilfsmittel wie beispielsweise Kieselgur, Zellulose, Perlite, Aktivkohle, Kunststofffasern, Glasfasern, Zellstofffasern oder dergleichen zugesetzt. Zur Stabilisierung werden dem zu stabilisierenden Bier Stabilisierungsmittel wie beispielweise PVPP (Polyvinylpyrrolidon) oder Crosspure® zugesetzt. Die Filterhilfsmittel werden bei Beginn des Filtrationsvorgangs an der Außenfläche des Filterkörpers angeschwemmt, sodass eine Filterschicht ausgebildet wird. Dieser Vorgang wird als die sog. Grundanschwemmung bzw. Voranschwemmung bezeichnet. Während des Filtrationsvorgangs wird dem zu filtrierenden Bier regelmäßig Filterhilfsmittel zudosiert. Dieser Vorgang wird als laufende Dosage bezeichnet. Analog zu den Filterhilfsmitteln kann das auch für die Anwendung von Stabilisierungsmitteln gelten. For filtration, filter aids such as diatomaceous earth, cellulose, perlite, activated carbon, plastic fibers, glass fibers, cellulose fibers or the like are added to the beer to be filtered. In order to stabilize the beer to be stabilized a stabilizing agent such as PVPP (polyvinyl pyrrolidone) or cross Pure ® are added. The filter aids are washed ashore at the beginning of the filtration process on the outer surface of the filter body, so that a filter layer is formed. This process is referred to as the so-called priming or pre-flooding. During the filtration process, filter aid is regularly added to the beer to be filtered. This process is called running dosage. As with filter aids, this may also apply to the use of stabilizers.

Ein bekanntes Problem bei der Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, besteht darin, dass ein ungleichmäßiger Fluss auf die Filterfläche zu einer unregelmäßigen Anschwemmung der Anschwemmschicht, also des Filterhilfsmittels, wie z. B. von Kieselgur, an den Filterkerzen vor und während der Filtrierung führen kann. Insbesondere die schweren Hilfsmittelpartikel können nicht ausreichend gleichmäßig mitgenommen werden, um sich dann gleichmäßig abzulagern. Dies gilt insbesondere im oberen Bereich des Filterraums, falls das zu filtrierende Bier von unten in den Filterkessel zugeführt wird. Eine sich dadurch einstellende inhomogene Partikelgrößenverteilung führt zu einer über die Länge der Kerze inhomogenen Verteilung des Durchflusses, da die Partikelverteilung maßgeblich den Durchflusswiderstand des Filterkuchens bestimmt. A known problem in the filtration and / or stabilization of fluids, especially of beer, is that an uneven flow on the filter surface to an irregular alluvium of the precoat, so the filter aid such. As diatomaceous earth, can lead to the filter cartridges before and during filtration. In particular, the heavy auxiliary particles can not be taken sufficiently evenly to then deposit evenly. This is especially true in the upper part of the filter chamber, if the beer to be filtered is fed from below into the filter vessel. A thus resulting inhomogeneous particle size distribution leads to an inhomogeneous over the length of the candle distribution of the flow, since the particle distribution significantly determines the flow resistance of the filter cake.

Zur Vergleichmäßigung der Anschwemmung bekannter Filterhilfsmittel sind im Stand der Technik spezielle Verfahren zur Anströmung der Filterkerzen mit Unfiltrat bekannt, welche eine Stagnation der Strömung an der früher üblichen Kopfplatte, an der die Filterkerzen aufgehängt sind, zu vermeiden suchen. Beispielsweise lehrt die EP 1 250 948 B1 die Verwendung eines Bypasses für das Unfiltrat, um eine Grundströmung von Unfiltrat im Filterkessel zu erzeugen. Auch die Verwendung eines sog. Registerablaufs für das Filtrat, wie beispielsweise aus der EP 1 243 300 B1 bekannt, ermöglicht eine Grundströmung im Filterkessel, indem Unfiltrat zwischen den Ablaufleitungen des Registerablaufs hindurchtreten kann. Die genannten Maßnahmen verbessern dabei zwar die Gleichmäßigkeit der Dicke der Anschwemmfilterschicht, können jedoch eine Inhomogenität der Anschwemmfilterschicht, insbesondere in Hinblick auf die Größe der angeschwemmten Partikel, nicht vollständig verhindern. To equalize the alluvium known filter aids special methods for the flow of the filter cartridges with unfiltered are known in the art, which seeks to avoid stagnation of the flow at the earlier conventional top plate on which the filter cartridges are suspended. For example, the teaches EP 1 250 948 B1 the use of a bypass for the unfiltrate to produce a base flow of unfiltered material in the filter vessel. The use of a so-called. Register flow for the filtrate, such as from the EP 1 243 300 B1 allows a basic flow in the filter vessel, by unfiltrate can pass between the drain lines of the register flow. Although the measures mentioned improve the uniformity of the thickness of the precoat filter layer, they can not completely prevent an inhomogeneity of the precoat filter layer, in particular with regard to the size of the alluviated particles.

Zunehmend werden in jüngerer Vergangenheit alternative Filterhilfsmittel für den Einsatz in Anschwemmkerzenfiltern verwendet, um die bis dato verwendete Kieselgur zu ersetzen. Als alternative Filterhilfsmittel haben sich dabei insbesondere kompressible Filterhilfsmittel wie beispielsweise Zellstoffe bzw. Zellulosen aller Art, insbesondere Viskose, aber auch Reishülsen, Asche, o. ä. bewährt. Derartige Filterhilfsmittel unterscheiden sich jedoch von der bisher verwendeten Kieselgur in Dichte und Partikelgrößenverteilung sowie im Sinkverhalten bzw. Auftrieb. Dadurch kommt es verstärkt zu Problemen bei der Anschwemmung des Filterhilfsmittels und zu besonders ungleichmäßig ausgeprägten Filterkuchen entlang der Filterkerzen. Increasingly, alternative filter aids for use in precoat candle filters have recently been used to replace the kieselguhr used to date. In particular, compressible filter aids such as, for example, celluloses or celluloses of all kinds, in particular viscose, but also rice hulls, ashes, or the like, have proved themselves as alternative filter aids. However, such filter aids differ from the kieselguhr used hitherto in density and particle size distribution as well as in the sinking behavior or buoyancy. This leads to increased problems in the alluvium of the filter aid and particularly uneven filter cake along the filter cartridges.

Bei kompressiblen Filterhilfsmitteln wird zudem durch den Aufbau einer Filterschicht kaum Gegendruck aufgebaut, wie es normalerweise bei den bisher verwendeten Filterhilfsmitteln üblich ist. Dadurch wird der Fluss nicht wie üblich an Stellen mit dicker angeschwemmter Filterschicht reduziert und bei freien Flächen des Filterkörpers erhöht, sodass sich auf dem Filterkörper keine gleichmäßige Filterschicht aufbauen kann. Insbesondere der Teil der Außenfläche des Filterkörpers, der am weitesten von dem oder den Abläufen der Filterkerze für Filtrat entfernt ist, wird nur wenig mit Filterhilfsmittel belegt, da die Fließgeschwindigkeiten des Filtrats an dieser Stelle gering sind. In the case of compressible filter aids, the build-up of a filter layer also hardly builds up counter-pressure, as is customary in the filter aids used hitherto. As a result, the flow is not reduced as usual to places with thick stranded filter layer and increased at free surfaces of the filter body, so that can build up a uniform filter layer on the filter body. In particular, the part of the outer surface of the filter body furthest from the one or more filtrate filter cartridge drains is little occupied with filter aid since the flow rates of the filtrate are low at that point.

Aufgrund der hohen Inhomogenität, insbesondere der Dicke, von Anschwemmschichten aus kompressiblen Filterhilfsmitteln bei herkömmlichen Filterkerzen ergibt sich eine ungleichmäßige Abtrennung der Trubstoffe, da eine ungleichmäßig ausgeprägte Filterschicht eine ungleichmäßige Trenngrenze aufweist. Im Extremfall weist der Filterkuchen sogar Löcher in der Anschwemmschicht auf, sodass keine sinnvolle Filtration möglich ist, da eine ausreichende Abscheidung von Trubpartikeln nicht erreicht werden kann. Due to the high inhomogeneity, in particular the thickness, of precoat layers of compressible filter aids in conventional filter candles results in an uneven separation of Trubstoffe, since a non-uniform filter layer has an uneven separation limit. In extreme cases, the filter cake even has holes in the precoat, so that no meaningful filtration is possible, since a sufficient separation of sediment particles can not be achieved.

Es liegt somit der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, eine Vorrichtung und ein Verfahren zur Anschwemmfiltration bereitzustellen, die eine gleichmäßige Ausbildung einer Anschwemmschicht entlang der gesamten Filterkerze für eine Vielzahl von Filterhilfsmitteln, insbesondere für kompressible Filterhilfsmittel, wie beispielsweise Zellstoffe bzw. Zellulosen aller Art, insbesondere Viskose, ermöglichen. Des Weiteren liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, die Filtrationseigenschaften von Anschwemmfiltern zu verbessern und den Einsatz an Filterhilfsmitteln zu reduzieren. Ganz allgemein liegt der vorliegenden Erfindung die Aufgabe zugrunde, den Einsatz an Energie und Material bei der Filtrierung und/oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, zu reduzieren. It is therefore an object of the present invention to provide an apparatus and a method for precoat filtration, the uniform formation of a precoat layer along the entire filter candle for a variety of filter aids, especially for compressible filter aids, such as pulps or celluloses of all kinds, in particular Viscose, allow. Furthermore, the object of the present invention is to improve the filtration properties of precoat filters and to reduce the use of filter aids. In general, the object of the present invention is to reduce the use of energy and material in the filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer.

Beschreibung der Erfindung Description of the invention

Die oben genannten Aufgaben werden gelöst durch einen Anschwemmfilter zur Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, umfassend einen Filterkessel mit mindestens einem Zulauf für Unfiltrat, einen Unfiltratraum, mehrere in dem Unfiltratraum angeordnete Filterkerzen und mindestens einen Ablauf für das Filtrat, sowie mindestens eine Rückführleitung, die derart ausgebildet ist, dass Filtrat von mindestens einem Ablauf zu einem Innenraum der Filterkerzen zurückgeführt werden kann. The abovementioned objects are achieved by a precoat filter for the filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer, comprising a filter vessel with at least one feed for unfiltered material, a non-filtrate space, a plurality of filter cartridges arranged in the unfiltrate space and at least one outflow for the filtrate, and at least one return line, which is designed such that filtrate can be returned by at least one flow to an interior of the filter cartridges.

Anschwemmfilter, die einen Filterkessel mit einem Zulauf für Unfiltrat, einen Unfiltratraum, in dem Unfiltratraum angeordnete Filterkerzen und einen Ablauf für das Filtrat aufweisen, sind im Stand der Technik wohl bekannt und werden daher hier nicht detailliert erläutert. So offenbart die EP 1 243 303 B1 beispielsweise einen Anschwemmfilter mit einer in einem Filterkessel angeordneten Kopfplatte, an der eine Vielzahl von Filterkerzen hängend angeordnet ist. Dabei teilt die Kopfplatte den Filterkessel in einen Unfiltratraum und einen Filtratraum. Alternativ offenbart die EP 1 250 948 B1 einen Filterkessel, bei dem die Vielzahl der Filterkerzen an einem sog. Registerablauf hängend angeordnet sind, wobei der Filterkessel lediglich einen Unfiltratraum aufweist. Ein solcher Filterkessel kann zudem einen Ablauf für das Unfiltrat, welches nicht durch die Filterkerzen gefiltert wird, aufweisen, wodurch eine Grundströmung von Unfiltrat in dem Filterkessel erzeugt werden kann. Precoat filters which comprise a filter vessel with a feed for unfiltered material, a non-filtrate space, filter cartridges arranged in the nonfiltrate space and a filtrate discharge are well known in the art and are therefore not explained in detail here. So revealed the EP 1 243 303 B1 For example, a precoat with a arranged in a filter vessel head plate on which a plurality of filter cartridges is arranged hanging. The top plate divides the filter vessel into a non-filtrate space and a filtrate space. Alternatively, the EP 1 250 948 B1 a filter vessel in which the plurality of filter cartridges are arranged hanging on a so-called register sequence, wherein the filter vessel has only one Unfiltratraum. Such a filter vessel may also have a drain for the non-filtrate that is not filtered by the filter cartridges, whereby a base flow of unfiltered matter can be generated in the filter kettle.

Filterkerzen für Anschwemmfilter mit einem Filterkörper sind im Stand der Technik an sich bekannt. Dabei kann der Filterkörper einen spiralförmig gewundenen Draht aufweisen, wobei Spalte zwischen den Drahtwindungen als Fluiddurchlässe dienen. Der Draht kann beispielsweise einen dreieckigen Querschnitt haben, und die Spaltbreite der Spalte kann in einem Bereich von ca. 30 bis 100 µm liegen. Der gewundene Draht kann entweder selbsttragend sein oder wird durch einen mit dem gewundenen Draht in Verbindung stehenden Träger gehalten. Filter cartridges for precoat filter with a filter body are known per se in the art. In this case, the filter body having a helically wound wire, with gaps between the wire turns serve as fluid passages. For example, the wire may have a triangular cross section, and the gap width of the gap may be in a range of about 30 to 100 μm. The coiled wire may either be self-supporting or held by a carrier associated with the coiled wire.

Im Allgemeinen weisen Filterkerzen für Anschwemmfilter des Weiteren einen im Innenraum des Filterkörpers angeordneten Innenkörper auf, welcher wie der Filterkörper entlang einer Längsachse elongiert, beispielsweise rohrförmig, ausgebildet ist. Der Innenkörper dient dabei im Allgemeinen der Reduzierung des Innenvolumens des Filterkörpers und besitzt zu diesem Zweck einen geschlossenen Außenmantel. Zudem dient er häufig zur Stabilisierung des Filterkörpers, in dem beispielsweise ein Träger in Form von einem oder mehreren Abstandshaltern vorgesehen wird, die zwischen dem Filterkörper und dem Innenkörper angeordnet sind, sodass der den gewundenen Draht umfassende Filterkörper von dem Innenkörper beabstandet ist. Alternativ kann der Innenkörper mit Vorsprüngen, beispielsweise durch einen sternförmigen Querschnitt des Innenkörpers, ausgebildet sein, wobei die Drahtwindungen in Kontakt mit den Vorsprüngen des Innenkörpers angeordnet werden. Eine Vielzahl alternativer Ausbildungen ist denkbar. Entscheidend ist lediglich, dass sich zwischen der Innenfläche des Filterkörpers und der Außenfläche des Innenkörpers ein oder mehrere Filtratkanäle ausbilden, in die das Filtrat nach Durchtritt durch die Anschwemmschicht und den Filterkörper eintritt, und aus denen das Filtrat über einen oder mehrere Filtratabläufe abgezogen werden kann. In general, filter cartridges for precoat filters furthermore have an inner body arranged in the interior of the filter body, which, like the filter body, is elongated, for example tubular, along a longitudinal axis. The inner body generally serves to reduce the inner volume of the filter body and has for this purpose a closed outer jacket. In addition, it often serves to stabilize the filter body, in which, for example, a support is provided in the form of one or more spacers, which are arranged between the filter body and the inner body, so that the filter body comprising the winding wire is spaced from the inner body. Alternatively, the inner body can be formed with projections, for example by a star-shaped cross section of the inner body, wherein the wire windings are arranged in contact with the projections of the inner body. A variety of alternative training is conceivable. It is only decisive that one or more filtrate channels form between the inner surface of the filter body and the outer surface of the inner body, into which the filtrate enters after passing through the precoat layer and the filter body, and from which the filtrate can be withdrawn via one or more filtrate drains.

Aufgrund der großen Länge von Filterkerzen, die im Bereich von einem halben bis beispielsweise sechs Metern liegen kann, werden sowohl Filterkörper als auch Innenkörper entlang einer Längsachse elongiert ausgebildet, wobei der Filterkörper den Innenkörper entlang dieser Längsachse vollständig umschließt. Due to the large length of filter cartridges ranging in size from half to For example, be six meters, both filter body and inner body along a longitudinal axis are formed elongated, wherein the filter body completely encloses the inner body along this longitudinal axis.

Durch Übertritt von Filtrat aus dem Unfiltratraum in den wenigstens einen zwischen dem Filterkörper und dem Innenkörper gebildeten Filtratkanal und durch Abzug des Filtrats aus dem Filtratkanal über wenigstens einen Filtratablauf entsteht in dem Filtratkanal eine Filtratströmung mit einem durch die Form des Filtratkanals, die Filtrationseigenschaften des Filterkörpers mit dem angeschwemmten Filterkuchen und das Strömungsprofil der Unfiltratströmung entlang der Filterkerze bestimmten Strömungsprofil. Bei herkömmlichen Anschwemmfiltern wurde das Problem des inhomogenen Filterkuchens stets durch Versuche, ein bestimmtes Strömungsprofil des Unfiltrats entlang der Filterkerze vorzugeben, angegangen. Bei einer herkömmlichen Filterkerze, bei der sowohl der Innenkörper als auch der Filterkörper rohrförmig mit kreisförmigem, gleichbleibendem Querschnitt konzentrisch entlang der Längsachse ausgebildet sind, steht dem zum Filtratablauf hin zunehmenden Volumenstrom an Filtrat stets der gleiche Querschnitt des Filtratkanals, beispielsweise in Form eines Ringspaltes, zur Verfügung. By passing filtrate from the unfiltrate space into the at least one filtrate channel formed between the filter body and the inner body and by draining the filtrate from the filtrate channel via at least one filtrate effluent, a filtrate flow is formed in the filtrate channel with a filtrate channel through the shape of the filtrate channel the stranded filter cake and the flow profile of the unfiltrate flow along the filter candle certain flow profile. In conventional precoat filters, the problem of the inhomogeneous filter cake has always been addressed by attempts to specify a particular flow profile of the unfiltrate along the filter candle. In a conventional filter cartridge, in which both the inner body and the filter body are tubular with a circular, constant cross section concentric along the longitudinal axis, the filtrate to increasing flow rate of filtrate is always the same cross section of the filtrate, for example in the form of an annular gap available.

Das Strömungsprofil innerhalb des Filtratkanals ergibt sich bei herkömmlichen Filterkerzen dabei aus einer Volumenstrombilanz der über die Filterfläche einströmenden Filtratmenge und der durch den lokalen Querschnitt des Filtratkanals abfließenden Filtratmenge. Aufgrund dieser Bilanz nimmt bei herkömmlichen Filterkerzen die Geschwindigkeit der Filtratströmung zum Filtratablauf hin zu, wohingegen, insbesondere bei Filterkerzen mit lediglich einem Filtratablauf, ein Stagnationspunkt der Filtratströmung auf der dem Filtratablauf gegenüberliegenden Seite der Filterkerze entstehen kann. Gemäß der Bernoullischen Druckgleichung führt eine erhöhte Strömungsgeschwindigkeit jedoch zu einem reduzierten Druck der hydrodynamischen Strömung, wodurch die Druckdifferenz über den Filterkörper mit Anschwemmschicht selbst bei vollständig homogener Anschwemmschicht entlang der Längsachse der Filterkerze variiert, was wiederum zu einer unregelmäßigen Anschwemmung des Filterhilfsmittels führt. Bei Anschwemmfiltern mit Filterkerzen ist zudem im Allgemeinen der Filtratablauf der Filterkerzen an deren oberen Enden vorgesehen, wobei das Unfiltrat im Allgemeinen von unten in den Filterkessel eingeführt wird, was zu einer mit zunehmender Höhe im Filterkessel tendenziell stagnierenden Unfiltratströmung führt. Somit stehen sich in dieser Situation gegenläufig zunehmende bzw. abnehmende Strömungsprofile der Filtratströmung im Inneren der Filterkerze und der Unfiltratströmung außerhalb der Filterkerze gegenüber, was die Änderung der Druckdifferenz zusätzlich verstärkt. Durch die unterschiedlichen Sogwirkungen in verschiedenen Bereichen der Filterkerze ist die Belagbildung, d. h. Kuchenausbildung, an gegenüberliegenden Enden des Filterkörpers unterschiedlich stark. In the case of conventional filter cartridges, the flow profile within the filtrate channel results from a volumetric flow balance of the amount of filtrate flowing in via the filter surface and the amount of filtrate flowing out through the local cross section of the filtrate channel. Because of this, in conventional filter cartridges the speed of the filtrate flow towards the filtrate outlet increases, whereas, especially with filter cartridges with only one filtrate outlet, a stagnation point of the filtrate flow may arise on the opposite side of the filter cartridge from the filtrate outlet. However, according to the Bernoulli pressure equation, an increased flow velocity results in a reduced pressure of the hydrodynamic flow, whereby the pressure difference across the filter body with precoat layer varies even with completely homogeneous precoat along the longitudinal axis of the filter candle, which in turn leads to an irregular alluviation of the filter aid. In the case of precoat filters with filter cartridges, the filtrate outlet of the filter cartridges is generally provided at their upper ends, the unfiltered material generally being introduced from below into the filter vessel, which leads to a flow of unfiltrate which tends to stagnate with increasing height in the filter vessel. Thus, in this situation, countercurrently increasing or decreasing flow profiles of the filtrate flow in the interior of the filter cartridge and the unfiltrate flow outside the filter cartridge face each other, which additionally amplifies the change in the pressure difference. Due to the different suction effects in different areas of the filter candle is the formation of deposits, d. H. Cake formation, at different ends of the filter body to varying degrees.

Die vorliegende Erfindung versucht, diese unterschiedlich starke Ausbildung der Anschwemmschicht zu vermeiden, indem Einfluss auf die Strömung auf der Filtratseite genommen wird. Dies geschieht dadurch, dass mindestens eine Rückführleitung vorgesehen wird, die derart ausgebildet ist, dass Filtrat von mindestens einem der eventuell mehreren Abläufe für Filtrat zu einem Innenraum der Filterkerzen zurückgeführt werden kann. Über diesen einen oder mehrere Filtratabläufe der Filterkerzen wird das in den Innenraum der Filterkerze eintretende Filtrat kontinuierlich abgezogen und zur weiteren Verarbeitung an einen nachfolgenden Prozess weitergeleitet. The present invention seeks to avoid this different thickness formation of the precoat layer by influencing the flow on the filtrate side. This happens because at least one return line is provided, which is designed such that filtrate of at least one of the possibly more sequences for filtrate can be returned to an interior of the filter cartridges. About this one or more Filtratabläufe the filter cartridges entering the interior of the filter cartridge filtrate is continuously withdrawn and forwarded for further processing to a subsequent process.

Gemäß der vorliegenden Erfindung wird nun ein Teil dieses Filtrats zurück in den Innenraum der Filterkerze geführt. Dies geschieht durch eine oder mehrere eigens dafür vorgesehene Rückführleitungen, die einen oder mehrere der Filtratabläufe mit dem Innenraum der Filterkerze verbinden. Somit kann ein Teil des abgezogenen Filtrats über die Rückführleitung in den Innenraum der Filterkerze zurückgeführt werden, wodurch eine zusätzliche Grundströmung an Filtrat in diesem Innenraum entsteht. According to the present invention, a portion of this filtrate is now fed back into the interior of the filter candle. This is done by one or more dedicated return lines that connect one or more of the Filtratabläufe with the interior of the filter cartridge. Thus, a portion of the withdrawn filtrate can be returned via the return line in the interior of the filter cartridge, whereby an additional basic flow of filtrate is formed in this interior.

Der Innenraum der Filterkerze kann beispielsweise durch die Filtratkanäle zwischen Filterkörper und Innenkörper gegeben sein. Zusätzlich kann der Innenraum einen oder mehrere Einlaufbereiche für das rückgeführte Filtrat umfassen, die mit dem oder den Filtratkanälen verbunden sind. Die Rückführleitung kann insbesondere derart ausgebildet sein, dass sie einen oder mehrere der als Filtratabläufe dienenden Abzugstellen der Filterkerzen mit einer oder mehreren weiteren Abzugstellen der Filterkerzen verbindet. Dadurch dienen die eine oder die mehreren weiteren Abzugstellen somit als Einläufe für das rückgeführte Filtrat. Da gemäß einer speziellen Weiterbildung (siehe unten) die Richtung des Rückführens von Filtrat umgekehrt werden kann, können die Rollen der Abzugstellen jedoch vertauscht werden. Der Einfachheit halber ist daher hier und im Folgenden stets von Filtratabläufen die Rede, wenn Abzugstellen für Filtrat gemeint sind, die als Ablauf und/oder Rücklauf für Filtrat dienen können. Mittels der Rückführleitung lässt sich somit ein Teil des abgezogenen Filtrats durch den oder die Filtratkanäle umwälzen, wodurch eine Grundströmung von Filtrat in den Filtratkanälen entsteht. Mit dieser Grundströmung lassen sich insbesondere Stagnationspunkte im Strömungsprofil des Filtrats in den Filtratkanälen vermeiden, sodass eine Differenz zwischen dem Überströmungsprofil der Unfiltratströmung an einer Außenfläche des Filterköpers und dem Strömungsprofil des Filtrats entlang der entsprechenden Innenfläche des Filterköpers reduziert werden kann. Dies ist besonders vorteilhaft in der unten genauer beschriebenen Weiterbildung, in welcher durch Vorsehen einer Bypassleitung für das Unfiltrat eine Grundströmung an Unfiltrat im Filterkessel erzeugt wird. The interior of the filter candle can be given for example by the filtrate channels between the filter body and inner body. In addition, the interior may include one or more recirculating filtrate inlet regions connected to the filtrate channel (s). The return line can in particular be designed in such a way that it connects one or more withdrawal points of the filter cartridges serving as filtrate outflows to one or more further withdrawal points of the filter cartridges. As a result, the one or more further discharge points thus serve as inlets for the recycled filtrate. However, according to a specific development (see below), the direction of filtrate return can be reversed, but the roles of the extraction points can be reversed. For the sake of simplicity, therefore, filtrating processes are always referred to here and below when deductions for filtrate are meant, which can serve as effluent and / or reflux for filtrate. By means of the return line, a portion of the withdrawn filtrate can thus be circulated through the filtrate channels or channels, whereby a basic flow of filtrate is formed in the filtrate channels. Stagnation points in the flow profile of the filtrate in the filtrate channels can be avoided in particular with this basic flow, so that a difference between the overflow profile of the unfiltrate flow at a Outer surface of the filter body and the flow profile of the filtrate along the corresponding inner surface of the filter body can be reduced. This is particularly advantageous in the development described in more detail below, in which a basic flow of unfiltered material is produced in the filter vessel by providing a bypass line for the unfiltered material.

In einer besonders einfachen Weiterbildung kann eine Rückführleitung derart vorgesehen werden, dass das rückgeführte Filtrat an dem einem einzigen Filtratablauf der Filterkerze gegenüberliegenden Ende der Filterkerze in den Innenraum der Filterkerze eingeleitet wird. Dadurch lässt sich eine Grundströmung an Filtrat über die gesamte Länge des Filtratkanals erzeugen. In a particularly simple development, a return line can be provided such that the recirculated filtrate is introduced into the interior of the filter candle at the end of the filter candle opposite a single filtrate outlet of the filter candle. This allows a basic flow of filtrate over the entire length of the filtrate channel produce.

Der Beitrag der Grundströmung zum gesamten Strömungsprofil des Filtrats im Filtratkanal wird durch die Menge an rückgeführtem Filtrat bestimmt. The contribution of the basic flow to the entire flow profile of the filtrate in the filtrate channel is determined by the amount of recycled filtrate.

Die Begriffe „unten“ und „oben“ werden hier und im Folgenden im gebräuchlichen Sinn verwendet, gemäß dem ein oberer Bereich einen größeren Abstand zum Gravitationszentrum eines äußeren Gravitationsfeldes aufweist als ein unterer Bereich. Aus Gründen der Klarheit wird hier und im Folgenden stets von Filtration gesprochen, wobei damit auch stets die Stabilisierung des Fluids umfasst ist. Das gleiche gilt für den Begriff des Filterhilfsmittels, welcher analog als Stabilisierungsmittel gemeint sein kann. Auch wenn stets der Begriff Filterkerze verwendet wird, so ist damit selbstverständlich auch umfasst, dass man mit dieser Filterkerze ein Fluid, wie beispielsweise Bier, stabilisieren kann. Die Prozesse Filtration und Stabilisierung können nacheinander, d. h. in zwei getrennten Vorrichtungen erfolgen (z. B. unter Verwendung von Zellstoffen bzw. Zellulosen, insbesondere von Viskose, als Filterhilfsmittel und regenerierbarem PVPP als Stabilisierungsmittel). Hierbei können z. B. zwei Anschwemmkerzenfilter verwendet werden, welche baugleich sind. Die Prozesse Filtration und Stabilisierung können jedoch auch in einem Prozessschritt erfolgen, d. h. in einer Vorrichtung, z. B. unter gleichzeitiger Zugabe von Zellstoffen bzw. Zellulosen, insbesondere von Viskose, als Filterhilfsmittel und nicht regenerierbarem PVPP als Stabilisierungsmittel. Alternativ können auch Produkte wie Crosspure® zugegeben werden, welche die Aufgabe des Filterhilfs- und Stabilisierungsmittels in einem aufweisen. The terms "bottom" and "top" are used here and below in the usual sense, according to which an upper region has a greater distance to the center of gravity of an external gravitational field than a lower region. For the sake of clarity, filtration is always mentioned here and below, whereby the stabilization of the fluid is always included. The same applies to the term filter aid, which may be meant analogously as a stabilizer. Even if the term filter candle is always used, it also includes, of course, that a fluid, such as beer, can be stabilized with this filter candle. The filtration and stabilization processes can be carried out successively, ie in two separate devices (eg using pulps or celluloses, in particular viscose, as filter aids and regenerable PVPP as stabilizer). This z. B. two precoat candle filters are used, which are identical. However, the processes of filtration and stabilization can also take place in one process step, ie in a device, for. B. with simultaneous addition of pulps or celluloses, in particular of viscose, as a filter aid and non-regenerable PVPP as stabilizer. Alternatively, products such as cross Pure ® can be added, which have the task of filter aids, and stabilizing agent in one.

Bei dem Filtrationsvorgang befindet sich Unfiltrat im Unfiltratraum, bei dem Stabilisierungsvorgang befindet sich nicht stabilisiertes Bier im Unfiltratraum. Wenn beide Prozesse in einer Vorrichtung, sprich gleichzeitig, durchgeführt werden, so hat man unfiltriertes, nicht stabilisiertes Bier im Unfiltratraum enthalten. In the filtration process is unfiltered in Unfiltratraum, in the stabilization process is unstabilized beer in Unfiltratraum. If both processes are carried out in one device, that is to say simultaneously, unfiltered, unstabilized beer has been contained in the unfiltered space.

Unter Stabilisierung versteht man die Absorption bestimmter Molekülfraktionen (z. B. bestimmter Proteine und Gerbstoffe / Polyphenole) an sog. Stabilisierungsmitteln. Somit werden Ausfällungen zu einem Zeitpunkt nach der Filtration verhindert, d. h. es wird beispielsweise die Glanzfeinheit von Bier innerhalb der Mindesthaltbarkeitsfrist gewährleistet. Stabilization is the absorption of certain molecular fractions (eg certain proteins and tannins / polyphenols) on so-called stabilizing agents. Thus, precipitates are prevented at a time after filtration, i. H. For example, the gloss fineness of beer is guaranteed within the minimum shelf life.

Gemäß der vorliegenden Erfindung kann, wie oben beschrieben, der Filtratströmung in dem Filtratkanal ein Strömungsprofil der Art gegeben werden, welches einem vorgegebenen Strömungsprofil einer Überströmung der äußeren Fläche des Filterkörpers mit Unfiltrat angenähert wird, wodurch eine Variation der Druckdifferenz über den Filterkörper entlang der Filterkerze reduziert wird. Das Strömungsprofil der Überströmung der äußeren Fläche des Filterkörpers mit Unfiltrat ergibt sich dabei im Allgemeinen in Abhängigkeit von der Art, in der Unfiltrat in den Filterkessel eingebracht wird, den Filtrationseigenschaften der Filterkerzen bzw. des gesamten Anschwemmfilters, sowie in Abhängigkeit von der Ausbildung des Filterkessels. Beispielsweise führt das Vorsehen einer Kopfplatte, die wie bei klassischen Anschwemmfiltern den Filterkessel in einen Unfiltratraum und einen Filtratraum teilt, zu einer Stagnation der Unfiltratströmung an der Kopfplatte. Bei Vorsehen eines Registerablaufs, wie er beispielsweise in der EP 1 243 300 B1 beschrieben wird, kann das Unfiltrat zwischen den Leitungen des Registerablaufs hindurchtreten, sodass eine Stagnation der Unfiltratströmung am Registerablauf verhindert werden kann. Ebenso führt das Vorsehen einer Bypassleitung für das Unfiltrat, so wie es beispielsweise in der EP 1 250 948 B1 beschrieben wurde, zur Überlagerung einer endlichen Grundströmung des Unfiltrats im Filterkessel, welche wiederum eine Stagnation der Unfiltratströmung am Kopfende der Filterkerzen verhindert. In allen Fällen, bei denen Unfiltrat von unten in den Filterkessel eingeführt wird, nimmt jedoch die Strömungsgeschwindigkeit des Unfiltrats mit zunehmender Höhe über dem Boden des Unfiltratraums ab, sodass das Strömungsprofil einer Überströmung der äußeren Fläche des Filterkörpers mit Unfiltrat eine entlang der Längsachse der Filterkerzen nach oben hin abnehmende Strömungsgeschwindigkeit aufweist. According to the present invention, as described above, the filtrate flow in the filtrate channel may be given a flow profile of the type approximating a predetermined flow profile of an overflow of the outer surface of the filter body with unfiltered material, thereby reducing a variation in the pressure differential across the filter body along the filter cartridge becomes. The flow profile of the overflow of the outer surface of the filter body with unfiltered material is generally obtained depending on the type in which unfiltered material is introduced into the filter vessel, the filtration properties of the filter cartridges or of the entire precoat filter, as well as on the design of the filter vessel. For example, the provision of a top plate, which divides the filter vessel into a non-filtrate space and a filtrate space, as in conventional precoat filters, leads to a stagnation of the unfiltrate flow at the top plate. In the provision of a register sequence, such as in the EP 1 243 300 B1 is described, the non-filtrate can pass between the lines of the register flow, so that stagnation of the unfiltrate flow can be prevented at the register outlet. Likewise, the provision of a bypass line for the unfiltered, as it is for example in the EP 1 250 948 B1 has been described, for superimposing a finite flow of the unfiltrate in the filter vessel, which in turn prevents stagnation of the unfiltrate at the top of the filter cartridges. However, in all cases where unfiltrate is introduced into the filter vessel from below, the unfiltrate flow rate decreases with increasing height above the bottom of the unfiltrate space, such that the flow profile of an overflow of the outer surface of the filter body with unfiltrate moves along the longitudinal axis of the filter cartridges has decreasing flow velocity above.

Obwohl diese abnehmende Tendenz des Überströmungsprofils des Unfiltrats mit zunehmende Höhe über dem Boden des Filterkessels weiterhin der zunehmenden Tendenz der Filtratströmung bei Vorsehen eines Filtratablaufs am oberen Ende der Filterkerzen, wie es allgemein üblich ist, entgegensteht, so wird doch die relative Differenz der beiden Strömungsprofile durch Vorgabe einer Grundströmung aufgrund des rückgeführten Filtrats reduziert, indem die Strömungsprofile zumindest teilweise angeglichen werden. Gemäß der Bernoulligleichung führt eine solche Angleichung der Strömungsprofile im Filtratkanal und im Außenbereich des Filterkörpers zu einer Reduktion in der Variation der Druckdifferenz über den Filterkörper entlang der Filterkerze. Auf diese Weise wird die Dicke der Anschwemmschicht selbst bei kompressiblen Filterhilfsmitteln entlang der gesamten Länge der Filterkerze vergleichmäßigt, sodass insgesamt weniger Filterhilfsmittel eingesetzt werden muss, um eine minimale Schichtdicke der Anschwemmschicht zu garantieren. Der erfindungsgemäße Anschwemmfilter mit Rückführleitung führt daher zu einer Einsparung an Filterhilfsmitteln und dadurch zu einer verbesserten Filtration und Qualität des abgezogenen Filtrats. Although this decreasing tendency of the overflow profile of the unfiltered material with increasing height above the bottom of the filter vessel continues to obstruct the increasing tendency of the filtrate flow to provide filtrate discharge at the top of the filter cartridges, as is common practice, the relative difference between the two airfoils will be realized Preset basic flow due to the recirculated filtrate reduced by the flow profiles are at least partially adjusted. According to the Bernoulli equation, such an approximation of the flow profiles leads in the filtrate channel and in the outer region of the filter body to a reduction in the variation of the pressure difference across the filter body along the filter candle. In this way, the thickness of the precoat is evened out even with compressible filter aids along the entire length of the filter cartridge, so that a total of less filter aid must be used to guarantee a minimum layer thickness of the precoat. The precoat filter according to the invention therefore leads to a saving in filter aids and thereby to improved filtration and quality of the filtrate withdrawn.

Gemäß einer Weiterbildung können Filterkerzen wenigstens eine Abzugstelle für Filtrat an ihrem oberen Ende und eine Abzugstelle für Filtrat an ihrem unteren Ende aufweisen, wobei die Rückführleitung derart ausgebildet ist, dass Filtrat von einer ersten Abzugstelle an eine zweite Abzugstelle rückgeführt werden kann. Insbesondere können die Filterkerzen genau eine Abzugstelle für Filtrat an ihrem oberen Ende und eine Abzugstelle für Filtrat an ihrem unteren Ende aufweisen. Die hier und im Folgenden benannten Abzugstellen münden dabei in die oben beschriebenen Filtratabläufe, wobei insbesondere jede Abzugstelle für Filtrat einer Filterkerze einem bestimmten Filtratablauf des Anschwemmfilters zugeordnet sein kann. According to a development, filter cartridges may have at least one removal point for filtrate at its upper end and a removal point for filtrate at its lower end, wherein the return line is designed such that filtrate can be recycled from a first withdrawal point to a second withdrawal point. In particular, the filter cartridges may have precisely one filtrate drain at its upper end and one filtrate drain at its lower end. The here and below named discharge points lead to the above-described filtrate sequences, wherein in particular each discharge point for filtrate a filter cartridge can be assigned to a specific Filtratablauf the precoat.

Gemäß dieser Weiterbildung kann somit ein Teil des Filtrats von einer ersten Abzugstelle der zwei oder mehr Abzugstellen der Filterkerzen an eine zweite Abzugstelle der zwei oder mehr Abzugstellen der Filterkerzen rückgeführt werden, wobei sich eine Grundströmung an Filtrat zwischen der zweiten Abzugstelle und den übrigen Abzugstellen, insbesondere zwischen der zweiten Abzugstelle und der ersten Abzugstelle ausprägt. Um eine Angleichung der Filtratströmung an die üblicherweise nach oben hin abnehmende Strömung des Unfiltrats im Filterkessel zu erzielen, kann wie bereits zuvor angedeutet die zweite Abzugstelle insbesondere am unteren Ende der Filterkerzen angeordnet sein, während die erste Abzugstelle am oberen Ende der Filterkerzen angeordnet sein kann. Dabei sind hier und im Folgenden die Begriffe am oberen/unteren Ende der Filterkerze dahingehend zu verstehen, dass die jeweilige Abzugstelle in einem oberen/unteren Bereich der Filterkerze oberhalb/unterhalb der aktiven Filterfläche, d. h. der Fläche des Filterkörpers, angeordnet ist. In dem zuvor beschriebenen Fall wird durch die Rückführung eines Teils des am oberen Ende der Filterkerze abgezogen Filtrats eine Grundströmung von Filtrat im Inneren der Filterkerzen von deren unteren Enden zu deren oberen Enden hin erzeugt, welche idealerweise einer Grundströmung von Unfiltrat im Filterkessel entspricht. According to this development, a portion of the filtrate can thus be recycled from a first withdrawal point of the two or more discharge points of the filter cartridges to a second discharge point of the two or more discharge points of the filter cartridges, with a basic flow of filtrate between the second discharge point and the other withdrawal points, in particular between the second deduction point and the first deduction point. In order to achieve an alignment of the filtrate flow to the usually upward decreasing flow of the unfiltered material in the filter vessel, as previously indicated, the second extraction point can be arranged in particular at the lower end of the filter cartridges, while the first extraction point can be arranged at the upper end of the filter cartridges. Here and in the following, the terms at the upper / lower end of the filter candle are to be understood as meaning that the respective discharge point in an upper / lower region of the filter candle above / below the active filter surface, d. H. the surface of the filter body, is arranged. In the case described above, the return of a portion of the filtrate withdrawn from the top of the filter cartridge creates a flow of filtrate within the filter cartridges from their lower ends to their upper ends, which ideally corresponds to a flow of unfiltered fluid in the filter vessel.

Gemäß einer speziellen Weiterbildung können die Filterkerzen an ihrem oberen Ende in einen ersten Registerablauf münden. Ein Registerablauf für Anschwemmkerzenfilter ist beispielsweise aus der EP 1 243 300 B1 bekannt. Bei Vorsehen eines Registerablaufs kann der Anschwemmfilter eine Mehrzahl an Rohrleitungen und ein zusätzliches Rohrsystem umfassen, wobei jede Filterkerze an ihrem Kopfende an einer der Mehrzahl der Rohrleitungen angeschlossen ist, sodass das Filtrat aus der Filterkerze über eine oder mehrere Abzugstellen für Filtrat der Filterkerze, insbesondere im Kopfstück der Filterkerze, in die ihr zugeordnete Rohrleitung geliefert werden kann. Hierbei sind die Rohrleitungen mit dem zusätzlichen Rohrsystem verbunden, sodass sie in einer oder mehreren Gruppen (Registersammelrohren) derart zusammengefasst werden können, dass das Filtrat jeder Gruppe von Rohrleitungen in einen nur dieser Gruppe zugeordneten Filtratablauf geliefert werden kann. Das Filtrat einer Gruppe von Rohrleitungen wird also zusammengeführt und über einen Filtratablauf bereitgestellt. Bei Vorsehen eines Registerablaufs ist insbesondere kein separater Filtratraum in Form eines Kopfraumes des Filterkessels vorgesehen. According to a specific development, the filter cartridges may open at their upper end in a first register flow. A Registerablauf for Anschwemmkerzenfilter is for example from the EP 1 243 300 B1 known. In providing a registration sequence, the precoat filter may comprise a plurality of conduits and an additional piping system, each filter cartridge being connected to one of the plurality of conduits at its head end such that the filtrate from the filter cartridge passes through one or more filter filtrate drains, in particular Head of the filter cartridge into which its associated piping can be delivered. In this case, the pipelines are connected to the additional piping system so that they can be grouped in one or more groups (register manifolds) such that the filtrate of each group of pipelines can be delivered to a filtrate outlet associated with only that group. The filtrate of a group of pipelines is thus combined and provided via a filtrate. When a register sequence is provided, in particular no separate filtrate space in the form of a head space of the filter vessel is provided.

Bei Vorsehen eines Registerablaufs kann eine gemeinsame Rückführleitung von dem Registerablauf zu dem Innenraum der Filterkerzen vorgesehen werden, um den Installationsaufwand gering zu halten. Alternativ kann für jede Gruppe von Filterkerzen, d. h. von jedem Registersammelrohr, eine separate Rückführleitung zu den Innenräumen der entsprechenden Filterkerzen der Gruppe vorgesehen werden, wobei eine individuelle Steuerung und/oder Regelung der Filtratgrundströmung in den Innenräumen der entsprechenden Filterkerzen unabhängig von den anderen Gruppen möglich wird. When providing a register flow, a common return line can be provided from the register outlet to the interior of the filter cartridges in order to minimize the installation effort. Alternatively, for each group of filter cartridges, i. H. from each register manifold, providing a separate return line to the interiors of the respective filter cartridges of the group, allowing individual control and / or regulation of the filtrate base flow in the interiors of the respective filter cartridges independently of the other groups.

In einer speziellen Weiterbildung kann für jede Rohrleitung, insbesondere für jede Filterkerze, eine separate Rückführleitung vorgesehen werden, die Filtrat aus dem Ablauf dieser Filterkerze gezielt zum Innenraum allein dieser Filterkerze rückführt. In diesem Fall lassen sich die Grunströmungen an Filtrat in jeder Filterkerze separat kontrollieren. Die letzten beiden Optionen können trotz des höheren Installationsaufwands vorteilhaft sein, wenn sich über den Querschnitt des Filterkessels keine homogene Grundströmung an Unfiltrat einstellen lässt. In a specific development, a separate return line can be provided for each pipe, in particular for each filter candle, the filtrate from the flow of this filter candle specifically returns to the interior of this filter candle alone. In this case, the green streams of filtrate in each filter candle can be controlled separately. The latter two options may be advantageous in spite of the higher installation effort, if no homogeneous basic flow of unfiltered material can be set across the cross-section of the filter vessel.

Gemäß einer speziellen Weiterbildung können die Filterkerzen zusätzlich an ihrem unteren Ende in einen zweiten Registerablauf münden, sodass die Filterkerzen wenigstens über eine Abzugstelle für Filtrat an ihrem oberen Ende und eine Abzugstelle für Filtrat an ihrem unteren Ende verfügen. Dabei kann der zweite Registerablauf äquivalent zu dem ersten Registerablauf ausgebildet sein. Wie bereits zuvor beschrieben kann hierbei ein Teil des Filtrats aus dem ersten Registerablauf über eine oder mehrere Rückführleitungen zum zweiten Registerablauf und über diesen zu den Innenräumen der Filterkerzen zurückgeführt werden. Entsprechend den obigen Weiterbildungen können auch hier individuelle Rückführleitungen für Gruppen von Filterkerzen bzw. einzelne Filterkerzen vorgesehen sein. In einer speziellen Weiterbildung kann der Anschwemmfilter somit über eine Vielzahl von Filterkerzen verfügen, die genau zwei Abzugstellen an ihren gegenüberliegenden Enden besitzen, wobei die jeweiligen Abzugstellen in einen jeweiligen Registerablauf münden, welcher je nach Förderrichtung in der oder den Rückführleitungen als Ablauf oder als Einlauf für Filtrat dient. Alternativ können die Filterkerzen über eine oder mehrere weitere Abzugstellen, beispielsweise in einem mittleren Bereich der Filterkerzen verfügen, die in einen weiteren Registerablauf münden können. Besonders bei langen Filterkerzen kann ein solcher weiterer Registerablauf im Bereich der mittleren 20 % der Längsausdehnung der Filterkerzen von Vorteil sein. Die Rückführleitung kann dabei diesen mittleren Registerablauf mit dem ersten und zweiten Registerablauf verbinden, sodass ein Rückführen von Filtrat von dem oberen und dem mittleren Registerablauf zu dem unteren Registerablauf möglich ist. Mit einer solchen Anordnung kann durch das Rückführen von Filtrat von dem mittleren zu dem unteren Registerablauf ein übermäßiges Zunehmen der Filtratströmung im Inneren der Filterkerzen aufgrund der hohen Länge der Filterkerzen zumindest teilweise kompensiert werden. According to a special development, the filter cartridges may additionally open at their lower end into a second register outlet, so that the filter cartridges have at least one removal point for filtrate at its upper end and a removal point for filtrate at its lower end. In this case, the second register sequence may be formed equivalent to the first register sequence. As already described above, part of the filtrate can be used here be returned from the first register flow via one or more return lines to the second register flow and via this to the interiors of the filter cartridges. According to the above developments, individual return lines for groups of filter cartridges or individual filter cartridges can also be provided here. In a specific development of the precoat filter thus can have a plurality of filter cartridges, which have exactly two trigger points at their opposite ends, the respective trigger points open into a respective register flow, which depending on the direction in the or the return lines as a drain or as inlet for Filtrate serves. Alternatively, the filter cartridges may have one or more further draw-off points, for example in a middle region of the filter cartridges, which may lead to a further register flow. Especially with long filter cartridges, such a further register sequence in the area of the middle 20% of the longitudinal extent of the filter cartridges may be advantageous. In this case, the return line can connect this middle register sequence to the first and second register sequence, so that it is possible to return filtrate from the upper and the middle register outlet to the lower register outlet. With such an arrangement, by recirculating filtrate from the central to lower register drains, an excessive increase in filtrate flow inside the filter cartridges may be at least partially compensated for due to the high length of the filter cartridges.

Gemäß einer alternativen Weiterbildung können die Filterkerzen einen rohrförmigen Innenkörper innerhalb eines äußeren Filterkörpers aufweisen, wobei der Innenkörper an seinem einen Ende in einen Innenraum des Filterkörpers mündet und an seinem anderen Ende mit der Rückführleitung verbunden ist. Dabei kann der rohrförmige Innenkörper insbesondere als der oben beschriebene Innenkörper zum Tragen des äußeren Filterkörpers vorgesehen sein. Alternativ kann innerhalb des oben beschriebenen Innenkörpers ein weiterer rohrförmiger Innenkörper vorgesehen sein, der die erwähnte Funktion des Verbindens der Rückführleitung mit dem Innenraum des Filterkörpers erfüllt. Eine solche Anordnung ist beispielsweise bei den weiter unten beschriebenen Weiterbildungen eines Innenkörpers mit variierendem Querschnitt bzw. eines Innenkörpers mit Öffnungen in seiner Mantelfläche denkbar, wobei der weitere, rohrförmige Innenkörper im Wesentlichen als Verlängerung der Rückführleitung in den Innenraum des Filterkörpers dient. Dabei kann der rohrförmige Innenkörper mit vollständig geschlossener Mantelfläche vorgesehen sein, sodass das rückgeführte Filtrat lediglich über eine Öffnung am Ende des rohrförmigen Innenkörpers in den Innenraum des Filterkörpers eintreten kann. Alternativ können sich an dem einen Ende des Innerkörpers, beispielsweise umfänglich angeordnete, Öffnungen in dessen Mantel befinden, durch die das rückgeführte Filtrat in den Innenraum des Filterkörpers und somit in die Filtratkanäle gelangt. According to an alternative development, the filter cartridges may have a tubular inner body within an outer filter body, wherein the inner body opens at its one end into an interior of the filter body and is connected at its other end to the return line. In this case, the tubular inner body can be provided in particular as the above-described inner body for supporting the outer filter body. Alternatively, within the above-described inner body, a further tubular inner body may be provided, which fulfills the mentioned function of connecting the return line to the interior of the filter body. Such an arrangement is conceivable, for example, in the refinements of an inner body having a varying cross section or an inner body with openings in its lateral surface described below, wherein the further, tubular inner body essentially serves as an extension of the return line into the interior of the filter body. In this case, the tubular inner body can be provided with a completely closed lateral surface, so that the recycled filtrate can enter the interior of the filter body only via an opening at the end of the tubular inner body. Alternatively, at the one end of the inner body, for example circumferentially arranged, openings may be located in its jacket through which the recirculated filtrate enters the interior of the filter body and thus into the filtrate channels.

Die Mündung bzw. die Öffnungen in dem Mantel des rohförmigen Innenkörpers können derart angeordnet sein, dass sich die gewünschte Grundströmung zwischen diesen Öffnungen und der oder den Abzugstellen für Filtrat der Filterkerze ergibt. Beispielsweise können bei Vorsehen einer Abzugstelle für Filtrat am oberen Ende der Filterkerze die Öffnungen des Innenkörpers am unteren Ende der Filterkerze vorgesehen sein, sodass sich eine Grundströmung vom unteren Ende der Filterkerze bis zur Abzugstelle am oberen Ende der Filterkerze ergibt. The mouth or openings in the shell of the raw inner body can be arranged such that the desired basic flow between these openings and the or the removal points for filtrate of the filter cartridge results. For example, in providing a drainage point for filtrate at the upper end of the filter cartridge, the openings of the inner body may be provided at the lower end of the filter cartridge, so that there is a flow from the lower end of the filter cartridge to the discharge point at the upper end of the filter cartridge.

Obwohl die rohrförmigen Innenkörper für jede Filterkerze separat vorgesehen sind, können deren Enden mit lediglich einer Rückführleitung verbunden sein, die beispielsweise Filtrat aus dem oben erwähnten ersten Registerablauf in den Innenraum der Filterkerzen zurückführt. Wie oben beschrieben können aber auch rohrförmige Innenkörper einer Gruppe von Filterkerzen mit einer jeweils eigenen Rückführleitung verbunden sein und ebenso jeder rohrförmige Innenkörper einer Filterkerze mit einer separaten Rückführleitung verbunden sein. In letzterem Fall können besonders kurze Rückführleitungen vorgesehen werden. Die beschriebene Weiterbildung bewirkt somit eine Umwälzung von Filtrat innerhalb der Filterkerzen durch einen hohlen Einsatz in Form eines rohrförmigen Innenkörpers, dessen offenes Ende in den Innenraum der Filterkerze mündet. Je nach Förderrichtung in der Rückführleitung kann dieses offene Ende des rohrförmigen Innenkörpers jedoch auch als Abzugstelle fungieren, wobei die oben beschriebene Abzugstelle nun als Einlauf für das rückgeführte Filtrat dient. Eine solche Konfiguration ist beispielsweise bei Rückführen von Filtrat über einen Registerablauf am unteren Ende der Filterkerzen denkbar, wobei der Abzug von Filtrat durch den rohrförmigen Innenkörper mit Öffnung am oberen Ende der Filterkerzen erfolgt. Although the inner tubular bodies are provided separately for each filter cartridge, their ends may be connected to only one recirculation conduit which, for example, recirculates filtrate from the above-mentioned first register operation to the interior of the filter cartridges. As described above, however, tubular inner bodies of a group of filter cartridges can also be connected to their own return line and likewise each tubular inner body of a filter candle can be connected to a separate return line. In the latter case, particularly short return lines can be provided. The described development thus causes a circulation of filtrate within the filter cartridges through a hollow insert in the form of a tubular inner body, whose open end opens into the interior of the filter candle. Depending on the direction of conveyance in the return line, however, this open end of the tubular inner body can also function as a withdrawal point, the deduction point described above now serving as an inlet for the recycled filtrate. Such a configuration is conceivable, for example, when filtrate is returned via a register outlet at the lower end of the filter cartridges, the removal of filtrate taking place through the tubular inner body with an opening at the upper end of the filter cartridges.

Gemäß einer weiteren Weiterbildung kann die Rückführleitung eine Pumpe aufweisen, die insbesondere derart ausgebildet sein kann, dass Filtrat von der ersten Abzugstelle an die zweite Abzugstelle rückgeführt werden kann. Durch Betrieb der Pumpe wird somit Filtrat entlang der Rückführleitung gefördert, wobei die Menge des pro Zeiteinheit geförderten Filtrats von der Pumpenleistung der Pumpe abhängt. Zur individuellen Beeinflussung der Filtratströmung in den Filterkerzen bzw. in Gruppen von Filterkerzen kann jede der oben angeführten Rückführleitungen eine eigene Pumpe aufweisen. Gemäß einer einfachen Weiterbildung wird jedoch nur eine Pumpe in einer gemeinsamen Rückführleitung vorgesehen, welche sich optional zu den Abzugstellen der Filterkerzen hin verzweigen kann. According to a further development, the return line can have a pump, which can be designed in particular such that filtrate can be returned from the first withdrawal point to the second removal point. By operation of the pump thus filtrate is conveyed along the return line, wherein the amount of filtrate delivered per unit time depends on the pump power of the pump. For individual influencing of the filtrate flow in the filter cartridges or in groups of filter cartridges, each of the above-mentioned return lines may have its own pump. According to a simple development, however, only one pump is provided in a common return line, which can optionally branch to the withdrawal points of the filter candles out.

Die Pumpe kann insbesondere steuer- bzw. regelbar ausgebildet sein. Dadurch kann eine Pumpleistung der Pumpe innerhalb anlagenspezifischer Grenzen variiert werden, um eine gewünschte Grundströmung von Filtrat im Innenraum der Filterkerzen zu erzeugen. Die Pumpleistung kann dabei von einer Steuer- und/oder Regeleinrichtung des Anschwemmfilters in Abhängigkeit von einer Grundströmung des Unfiltrats im Filterkessel vorgegeben werden, wobei letztere von der Menge an zugeführtem Unfiltrat und optional der Menge an abgezogenem Unfiltrat abhängt. Durch entsprechende Regelung der Pumpe lässt sich somit eine verbleibende Geschwindigkeitsdifferenz zwischen der Filtratströmung im Innenraum der Filterkerzen und der Überströmung durch Unfiltrat an der Außenfläche der Filterkerzen minimieren. The pump can be designed in particular controllable or controllable. As a result, a pump power of the pump can be varied within plant-specific limits in order to produce a desired basic flow of filtrate in the interior of the filter cartridges. The pumping capacity can be predetermined by a control and / or regulating device of the precoat filter as a function of a basic flow of the unfiltered material in the filter vessel, the latter depending on the amount of unfiltered material fed in and optionally the amount of unfiltered material withdrawn. By appropriate control of the pump can thus minimize a remaining difference in velocity between the filtrate flow in the interior of the filter cartridges and the flow through unfiltered material on the outer surface of the filter cartridges.

Gemäß einer speziellen Weiterbildung kann eine Pumpe zum Einsatz kommen, die auch in umgekehrter Richtung betrieben werden kann. Die vorgesehene Pumpe kann somit in beide Richtungen betrieben werden. Eine Umkehrung der Förderrichtung kann vorteilhaft sein, um die Bildung von Ablagerungen im Innenraum der Filterkerzen zu vermeiden. Darüber hinaus kann bei Schaltung einer Pumpe der Art, dass Filtrat vom unteren Ende der Filterkerzen zum oberen Ende der Filterkerzen rückgeführt wird, eine zum unteren Ende der Filterkerzen hin zunehmende Strömungsgeschwindigkeit des Unfiltrats an der Außenfläche der Filterkerzen nachgebildet werden, sodass sich besonders geringe Variationen der Druckdifferenzen über die Filterschicht entlang der Längsrichtung der Filterkerzen ergeben. According to a special development, a pump can be used, which can also be operated in the reverse direction. The intended pump can thus be operated in both directions. A reversal of the conveying direction may be advantageous in order to avoid the formation of deposits in the interior of the filter cartridges. In addition, when switching a pump of the type that filtrate is recycled from the lower end of the filter cartridges to the upper end of the filter cartridges, an increasing towards the lower end of the filter candles flow rate of the unfiltered material on the outer surface of the filter cartridges are replicated, so that particularly small variations of the Give pressure differences across the filter layer along the longitudinal direction of the filter cartridges.

Um ein Lehrlaufen der Pumpe zu vermeiden, welches zu Beschädigungen der Pumpe, insbesondere beim Anfahren des Anschwemmfilters, führen könnte, kann der Anschwemmfilter weiterhin über einen optionalen Vorratsbehälter für Filtrat verfügen, welcher derart mit der Rückführleitung verbunden ist, dass aus diesem durch Betrieb der Pumpe Filtrat entnommen werden kann. Der Vorratsbehälter erfüllt dabei eine Pufferfunktion für Filtrat, welches zum Rückführen benötigt wird. In order to avoid a training course of the pump, which could lead to damage to the pump, especially when starting the precoat, the precoat may also have an optional storage tank for filtrate, which is so connected to the return line, that from this by operation of the pump Filtrate can be removed. The reservoir fulfills a buffer function for filtrate, which is required for recycling.

Gemäß einer weiteren Weiterbildung kann der Anschwemmfilter weiterhin eine Bypassleitung für Unfiltrat umfassen. Eine Bypassleitung zum Ausleiten von Unfiltrat aus dem Unfiltratraum des Filterkessels ist beispielsweise aus der EP 1 250 948 B1 bekannt. Über die Bypassleitung kann das aus dem Filterkessel abgezogenen Unfiltrat dabei erneut dem Zulauf für das Unfiltrat zugeführt werden. Beispielsweise kann der Zulauf für das Unfiltrat unterhalb des unteren Endes der Filterkerzen, insbesondere am Boden des Filterkessels, vorgesehen sein, während der mit der Bypassleitung verbundene Ablauf für Unfiltrat oberhalb des oberen Endes der Filterkerzen, insbesondere am höchsten Punkt des Filterkessels, vorgesehen sein kann. Durch die zwei Abläufe, einmal für das Filtrat durch die Filterkerzen und andererseits für Unfiltrat indirekt aus dem Unfiltratraum heraus – können somit zwei Teilströme geschaffen werden, nämlich ein Filtratstrom und ein Unfiltratstrom, wie es beispielsweise im Twin-Flow-System der Anmelderin verwende wird. Dabei können der Filtratstrom und der Unfiltratstrom durch entsprechende Pumpvorrichtungen unabhängig voneinander geregelt werden. Bei Anordnung des Zulaufs für das Unfiltrat in einem Bereich unterhalb der Filterkerzen und Anordnung des Ablaufs für das Unfiltrat am oder über dem oberen Ende der Filterkerzen kann dabei selbst bei geringer Filterleistung oder bei schwer filtrierbaren Bieren ein Unfiltratstrom im Unfiltratraum ausgebildet werden, der zu der oben erwähnten Grundströmung von Unfiltrat entlang der Außenfläche der Filterkerzen führt. Eine solche Grundströmung vermeidet dabei die durch die übliche Aufteilung des Filterkessels in einen Unfiltratraum und einen Filtratraum an einer als Trennwand verwendeten Kopfplatte entstehende Stagnation der Unfiltratströmung. According to a further development of the precoat filter may further comprise a bypass line for unfiltered. A bypass line for discharging unfiltrate from the unfiltered space of the filter vessel, for example, from EP 1 250 948 B1 known. Via the bypass line, the unfiltered material withdrawn from the filter vessel can be fed again to the feed for the unfiltered material. For example, the feed for the unfiltered material can be provided below the lower end of the filter cartridges, in particular at the bottom of the filter vessel, while the unfiltrate outlet connected to the bypass line can be provided above the upper end of the filter cartridges, in particular at the highest point of the filter kettle. By the two processes, once for the filtrate through the filter cartridges and on the other hand for unfiltered indirectly from the Unfiltratraum out - thus two partial streams can be created, namely a filtrate and a Unfiltratstrom, as will be used for example in the applicant's twin-flow system. In this case, the filtrate stream and the unfiltrate stream can be controlled independently by appropriate pumping devices. When arranging the feed for the unfiltered in an area below the filter cartridges and arrangement of the flow for the unfiltered at or above the upper end of the filter cartridges can be formed in Unfiltratraum a Unfiltratstrom in Unfiltratraum even at low filter performance or hard to be filtered beers, to the above mentioned basic flow of unfiltered material along the outer surface of the filter cartridges leads. Such a basic flow avoids the stagnation of the unfiltrate flow which arises due to the usual division of the filter vessel into a non-filtrate space and a filtrate space on a head plate used as a partition wall.

Bei Ausbildung einer Grundströmung von Unfiltrat im Filterkessel lässt sich die Variation von Druckdifferenzen entlang der Längsachse der Filterkerzen durch die oben beschriebene Rückführung eines Teils des Filtrats besonders vorteilhaft reduzieren, da sowohl dem Unfiltrat als auch dem Filtrat eine Grundströmung gegeben wird, welche vorteilhaft mit gleicher Strömungsgeschwindigkeit ausgebildet sein kann. Die Reduzierung der Variation der Druckdifferenzen ermöglicht dabei eine Vergleichmäßigung der Anschwemmschicht bzw. des Filterkuchens auf der Außenfläche der Filterkerzen bei der Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden sowohl im Hinblick auf die Dicke der Anschwemmschicht als auch auf die Homogenisierung der Partikelgrößen in der Anschwemmschicht. Dies ist insbesondere bei Verwendung von kompressiblen Filterhilfsmitteln, beispielsweise von Zellstoffen oder Zellulosen, insbesondere Viskose, von Vorteil, die aufgrund ihres geringen spezifischen Gewichts zu einer besonders ungleichmäßigen Anschwemmung an Filterkerzen neigen. Durch eine Homogenisierung bzgl. der Dicke der Anschwemmschicht entlang der Länge der Filterkerze kann der Anschwemmfilter mit einer geringeren mittleren Dicke der Anschwemmschicht im Verglich zu herkömmlichen Anschwemmfiltern betrieben werden. Dadurch kann einerseits Filterhilfsmittel eingespart werden und andererseits eine höhere Standzeit des Anschwemmfilters erzielt werden. When a base flow of unfiltered material is formed in the filter vessel, the variation of pressure differences along the longitudinal axis of the filter cartridges can be particularly advantageously reduced by recycling part of the filtrate as described above, since both the non-filtrate and the filtrate are given a basic flow which advantageously has the same flow velocity can be trained. The reduction in the variation of the pressure differences makes it possible to even out the precoat layer or the filter cake on the outer surface of the filter cartridges in the filtration and / or stabilization of fluids both with regard to the thickness of the precoat layer and to the homogenization of the particle sizes in the precoat layer. This is particularly advantageous when using compressible filter aids, for example of celluloses or celluloses, in particular viscose, which, due to their low specific weight, tend to have a particularly uneven deposit of filter cartridges. By homogenization with respect to the thickness of the precoat layer along the length of the filter cartridge, the precoat filter can be operated with a smaller average thickness of the precoat layer in comparison to conventional precoat filters. As a result, on the one hand filter aids can be saved and on the other hand a longer service life of the precoat filter can be achieved.

Zusätzlich zu den oben genannten Weiterbildungen können der Filterkörper und/oder der Innenkörper der Filterkerzen derart ausgebildet sein, dass einer Filtratströmung in einem Filtratkanal der Filterkerze bei Betrieb der Filterkerze ein Strömungsprofil gegeben wird, das eine Vergleichmäßigung der Anschwemmung eines Filterhilfsmittels an einer äußeren Fläche des Filterkörpers bewirkt. Unter einer Vergleichmäßigung der Anschwemmung des Filterhilfsmittels ist hier und im Folgenden eine Verbesserung der Gleichmäßigkeit der Dicke der Anschwemmschicht im Vergleich zur herkömmlichen Filterkerze mit konstantem Querschnitt des Filtratkanals und vollständig geschlossenem Innenkörper zu verstehen. Dabei kann der Querschnitt des oder der zwischen dem Filterkörper und dem Innenkörper gebildeten Filtratkanälen durch gezielte Ausformung des Querschnitts des Filterkörpers und/oder des Innenkörpers beeinflusst werden. Insbesondere können der Filterkörper und/oder der Innenkörper derart ausgebildet werden, dass die Strömungsgeschwindigkeit des Filtrats und/oder die Volumenstrombilanz über den Filterkörper und/oder die Druckverluste bei Durchtritt durch den Filterkörper bzw. die Sogwirkung der Filtratströmung auf das Unfiltrat entlang der Längsachse der Filterkerzen ausgeglichen werden. In einem speziellen Fall können der Filterkörper und/oder der Innenkörper derart ausgebildet sein, dass sich ein im Wesentlichen konstantes Strömungsprofil des Filtrats im gebildeten Filtratkanal ergibt. Dieses im Wesentlichen konstante Strömungsprofil kann dabei die oben beschriebene Grundströmung des Filtrats aufgrund einer Rückführung eines Teils des Filtrats zum Innenraum der Filterkerzen umfassen. Hierbei umfasst der Begriff „im Wesentlichen“ die betriebsbedingten Schwankungen der Filtration der Filterkerze. Alternativ kann das Strömungsprofil der Filtratströmung dem Strömungsprofil des Unfiltrats entlang der Längsachse der Filterkerze angeglichen werden. Insbesondere kann durch geeignete Ausbildung des Filterkörpers und/oder des Innenkörpers ein Entstehen von Stagnationspunkten in der Filtratströmung verhindert werden. In addition to the above-mentioned developments of the filter body and / or the inner body of the filter cartridges may be formed such that a filtrate flow in a filtrate channel of the filter cartridge during operation of the filter cartridge is given a flow profile, which causes a homogenization of the alluvium of a filter aid to an outer surface of the filter body. A homogenization of the alluvium of the filter aid is to be understood here and below as an improvement in the uniformity of the thickness of the precoat layer in comparison with the conventional filter cartridge having a constant cross section of the filtrate channel and a completely closed inner body. In this case, the cross section of the or the filtrate channels formed between the filter body and the inner body can be influenced by targeted shaping of the cross section of the filter body and / or the inner body. In particular, the filter body and / or the inner body can be formed such that the flow rate of the filtrate and / or the volumetric flow balance over the filter body and / or the pressure losses when passing through the filter body or the suction effect of the filtrate flow on the unfiltered material along the longitudinal axis of the filter cartridges be compensated. In a specific case, the filter body and / or the inner body may be formed such that a substantially constant flow profile of the filtrate results in the filtrate channel formed. This substantially constant flow profile may include the above-described basic flow of the filtrate due to a return of a portion of the filtrate to the interior of the filter cartridges. Here, the term "substantially" includes the operational fluctuations in the filtration of the filter candle. Alternatively, the flow profile of the filtrate flow can be adjusted to the flow profile of the non-filtrate along the longitudinal axis of the filter cartridge. In particular, the formation of stagnation points in the filtrate flow can be prevented by suitable design of the filter body and / or of the inner body.

Um das gewünschte Strömungsprofil der Filtratströmung in dem Filtratkanal zu erzielen, kann insbesondere die Form des Filterkörpers und/oder des Innenkörpers entlang der Längsachse der Filterkerze variieren, um einen für den erforderlichen Volumenfluss benötigten Querschnitt des Filtratkanals zu realisieren. Beispielsweise können der Filterkörper und/oder der Innenkörper derart ausgebildet sein, dass sich ein Querschnitt des Filtratkanals zu einem Filtratablauf der Filterkerze hin erweitert. Dadurch kann einer Zunahme des entlang der Filterkerze zum Filtratablauf hin zu transportierenden Filtratvolumens Rechnung getragen werden, sodass eine Zunahme der Strömungsgeschwindigkeit des Filtrats aufgrund der Zunahme des zu transportierenden Volumens reduziert oder vermieden werden kann. Im idealen Fall kann ein konstantes Strömungsprofil des Filtrats bzw. ein nach oben hin abnehmendes Strömungsprofil des Filtrats erzielt werden. In order to achieve the desired flow profile of the filtrate flow in the filtrate channel, in particular the shape of the filter body and / or of the inner body along the longitudinal axis of the filter candle can vary in order to realize a required for the required volume flow cross-section of the filtrate channel. For example, the filter body and / or the inner body may be formed such that a cross section of the filtrate channel widens toward a filtrate outlet of the filter candle. As a result, an increase in the filtrate volume to be transported along the filter cartridge to the filtrate outlet can be taken into account, so that an increase in the flow rate of the filtrate due to the increase in the volume to be transported can be reduced or avoided. In the ideal case, a constant flow profile of the filtrate or an upward decreasing flow profile of the filtrate can be achieved.

Gemäß einer speziellen Weiterbildung kann der Innenkörper derart ausgebildet sein, dass sich sein Querschnitt zu dem Filtratablauf hin verjüngt und/oder der Filterkörper kann derart ausgebildet sein, dass sich sein Querschnitt zu dem Filtratablauf hin erweitert. Die genaue Form des Innenkörpers und/oder des Filterkörpers, und damit des Filtratkanals, kann mittels hydrodynamischer Berechnungen derart bestimmt werden, dass sich in Kombination mit der oben beschriebenen Grundströmung ein gewünschtes Strömungsprofil der Filtratströmung bei einem vorgegebenen Strömungsprofil der Überströmung mit Unfiltrat ergibt. Beispielsweise kann der Innenkörper zumindest teilweise als sich zu dem Filtratablauf hin verjüngender elliptischer Paraboloid ausgebildet sein und/oder der Filterkörper kann zumindest teilweise als sich zu dem Filtratablauf hin erweiternder Konus ausgebildet sein. According to a special development, the inner body can be designed such that its cross-section tapers towards the filtrate outlet and / or the filter body can be designed such that its cross-section widens towards the filtrate outlet. The exact shape of the inner body and / or the filter body, and thus of the filtrate, can be determined by hydrodynamic calculations such that in combination with the basic flow described above, a desired flow profile of the filtrate flow at a given flow profile of the overflow with unfiltered. For example, the inner body may be at least partially formed as an elliptical paraboloid tapering towards the filtrate outlet and / or the filter body may be at least partially formed as a cone widening towards the filtrate outlet.

Alternativ oder zusätzlich kann der Innenkörper mit umfänglich an seinem Mantel vorgesehenen Aussparungen versehen werden, durch die das Filtrat in einen Innenraum des Innenkörpers geleitet wird, aus dem es über wenigstens einen Filtratablauf abgezogen werden kann. In einem solchen Innenraum des Innenkörpers kann dabei der zuvor beschriebene weitere rohrförmige Innenkörper zum Rückführen eines Teils des Filtrats vorgesehen werden. Durch Vorsehen von umfänglich angeordneten Öffnungen an zwei oder mehr Stellen entlang der Längsachse der Filterkerze kann dem Filtrat im Filtratkanal die gewünschte Strömung aufgeprägt werden. Daher können eine Anzahl und/oder Größe der Öffnungen derart entlang der Längsachse des Innenkörpers variieren, dass das die Anschwemmung vergleichmäßigende Strömungsprofil in dem Filtratkanal gebildet wird. Durch Variation der Anzahl und/oder Größe und/oder Form der Öffnungen kann die Menge des durch die Öffnungen durch den Innenraum eintretenden Filtrats gezielt beeinflusst werden. Als Öffnungen sind beispielsweise Schlitze, Ellipsen, Kreise, Rechtecke, usw. denkbar. In dem an wenigstens zwei Stellen des Mantels des Innenkörpers entsprechend viele bzw. große Öffnungen vorgesehen werden, kann der Ablauf von Filtrat aus dem Filtratkanal in den Innenraum des Innenkörpers derart gesteuert werden, dass sich das Strömungsprofil im Filtratkanal an das Strömungsprofil der Überströmung durch Unfiltrat annähert. Auf diese Weise kann eine Vergleichmäßigung des Filterkuchens auf der Außenfläche des Filterkörpers erzielt werden. Gemäß einer speziellen Weiterbildung kann die Gesamtfläche der Öffnungen an einer Stelle entlang der Längsachse des Innenkörpers umso größer sein, je weiter die Stelle von dem wenigstens einen Filtratablauf entfernt ist. Dadurch lassen sich Stagnationspunkte im Strömungsprofil der Filtrationsströmung an den besonders weit von dem Filtratablauf entfernen Stellen vermeiden. Alternatively or additionally, the inner body can be provided with recesses provided circumferentially on its jacket, through which the filtrate is passed into an inner space of the inner body, from which it can be withdrawn via at least one Filtratablauf. In such an inner space of the inner body can be provided for returning a portion of the filtrate, the previously described further tubular inner body. By providing circumferentially arranged openings at two or more locations along the longitudinal axis of the filter cartridge, the desired flow can be impressed on the filtrate in the filtrate channel. Therefore, a number and / or size of the openings may vary along the longitudinal axis of the inner body such that the flow pattern that compares the alluvium in the filtrate channel is formed. By varying the number and / or size and / or shape of the openings, the amount of filtrate entering through the openings through the openings can be specifically influenced. For example, slits, ellipses, circles, rectangles, etc. are conceivable as openings. In which correspondingly many or large openings are provided at at least two points of the shell of the inner body, the outflow of filtrate from the filtrate channel into the interior of the inner body can be controlled such that the flow profile in the filtrate channel approaches the flow profile of the overflow through unfiltrate , In this way, a homogenization of the filter cake on the outer surface of the filter body can be achieved. According to a specific development, the further the location is removed from the at least one filtrate outlet, the greater the total area of the openings at a location along the longitudinal axis of the inner body. As a result, stagnation points in the flow profile of the filtration flow can be avoided at the points which are far away from the filtrate drain.

Auch eine Kombination von variierendem Querschnitt und lokal vorgesehenen Öffnungen im Innenkörper ist denkbar. Der mit Öffnungen versehene Innenkörper muss zur Ausbildung eines inneren Filtratstroms zumindest teilweise hohl ausgebildet werden, wobei wie oben beschrieben ein weiterer rohrförmiger Innenkörper zum teilweisen Rückführen von Filtrat zu dem Filtratkanal innerhalb dieses Hohlraums des Innenkörpers vorgesehen werden kann. A combination of varying cross section and locally provided openings in the inner body is conceivable. The apertured inner body must be at least partially hollowed to form an inner filtrate stream, and as described above another tubular inner body may be provided for partially returning filtrate to the filtrate channel within that cavity of the inner body.

Die vorliegende Erfindung stellt auch eine Filterkerze für Anschwemmfilter zur Filtration und / oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, mit einem Filterkörper, einem im Innenraum des Filterkörpers angeordneten hohlen Innenkörper und wenigstens einem zwischen dem Filterkörper und dem Innenkörper gebildeten Filtratkanal zur Verfügung, wobei der Innenkörper derart ausgebildet ist, dass Filtrat über einen Filtrateinlass der Filterkerze durch den hohlen Innenkörper in den Filtratkanal rückgeführt werden kann, und wobei der Filtratkanal mit wenigstens einer Auslassöffnung für Filtrat der Filterkerze verbunden ist. The present invention also provides a filter candle for precoat filters for the filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer, with a filter body, a arranged inside the filter body hollow inner body and at least one formed between the filter body and the inner body Filtratkanal available, the Inner body is formed such that filtrate can be recycled through a filtrate inlet of the filter cartridge through the hollow inner body in the filtrate channel, and wherein the filtrate channel is connected to at least one outlet opening for filtrate of the filter cartridge.

Hierbei können dieselben Variationen und Weiterbildungen, die für Filterkerzen oben im Zusammenhang mit dem erfindungsgemäßen Anschwemmfilter beschrieben wurden, auch auf die Filterkerze für Anschwemmfilter angewendet werden. Insbesondere kann der hohle Innenkörper über eine Öffnung an einem Ende des Innenkörpers und/oder eine Vielzahl von umfänglich an diesem Ende des Mantels des Innenkörpers angeordneten Öffnungen in den Innenraum des Filterkörpers münden. Das gegenüberliegende Ende des Innenkörpers kann weiterhin derart ausgebildet sein, dass es mit einer Rückführleitung für Filtrat verbunden werden kann. Der oder die zwischen Filterkörper und Innenkörper ausgebildeten Filtratkanäle können sich wie oben beschrieben durch geeignetes Ausbilden des Filterkörpers und/oder Innenkörpers zu der Auslassöffnung hin erweitern. Auch ist ein Innenkörper mit an zwei oder mehr Stellen umfänglich angeordneten Öffnungen denkbar, wobei der den Filtrateinlass verlängernde hohle Innenkörper als weiterer Innenkörper innerhalb jenes äußeren Innenkörpers angeordnet ist. In diesem Fall ist die Auslassöffnung der Filterkerze mit dem zwischen äußerem Innenkörper und hohlem Innenkörper gebildeten inneren Filtratkanal verbunden. Der Filtrateinlass und die Auslassöffnung für Filtrat entsprechen hier den oben beschriebenen Abzugstellen für Filtrat. Der hohle Innenkörper bildet sozusagen eine Verlängerung des Filtrateinlasses in den Innenraum des Filterkörpers hinein, sodass sich die Öffnung(en) des hohlen Innenkörpers und wenigstens eine Auslassöffnung der Filterkerze an gegenüberliegenden Enden der Filterkerze befinden. Bei langen Filterkerzen sind auch hier eine oder mehrere zusätzliche Auslassöffnungen im Bereich der mittleren 20% der Längsausdehnung der Filterkerze denkbar, die in Form eines Registerablaufs zum Abzug des Filtrats dienen können. Here, the same variations and developments that have been described for filter cartridges above in connection with the Anschwemmfilter invention, also be applied to the filter candle for precoat. In particular, the hollow inner body can open into the interior of the filter body via an opening at one end of the inner body and / or a multiplicity of openings arranged circumferentially at this end of the jacket of the inner body. The opposite end of the inner body may be further configured such that it can be connected to a return line for filtrate. The one or more filtrate channels formed between the filter body and the inner body can expand as described above by suitably forming the filter body and / or inner body towards the outlet opening. Also, an inner body with two or more locations circumferentially arranged openings is conceivable, wherein the filtrate inlet extending hollow inner body is arranged as a further inner body within that outer inner body. In this case, the outlet opening of the filter cartridge is connected to the inner filtrate channel formed between the outer inner body and the hollow inner body. The filtrate inlet and the filtrate outlet port here correspond to the filtrate drainage points described above. The hollow inner body forms, as it were, an extension of the filtrate inlet into the interior of the filter body, so that the opening (s) of the hollow inner body and at least one outlet opening of the filter candle are located at opposite ends of the filter candle. In the case of long filter candles, here too one or more additional outlet openings are conceivable in the region of the middle 20% of the longitudinal extent of the filter candle, which can serve to withdraw the filtrate in the form of a register outlet.

Die oben genannten Aufgaben werden auch durch ein Verfahren zur Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, mit einem Anschwemmfilter, der einen Filterkessel mit mindestens einem Zulauf für Unfiltrat, einen Unfiltratraum, mehrere in dem Unfiltratraum angeordneten Filterkerzen und mindestens einen Ablauf für Filtrat aufweist, gelöst, welches die folgenden Schritte umfasst:
Anschwemmen von Filterhilfsmittel an einer Außenfläche der Filterkerzen, Erzeugen einer Anschwemmschicht auf der Außenfläche und Leiten von Unfiltrat über die Anschwemmschicht, wobei das Filtrat erzeugt wird, wobei ein Teil des Filtrats von dem mindestens einen Ablauf über eine Rückführleitung zu einem Innenraum der Filterkerzen zurückgeführt wird. The abovementioned objects are also achieved by a process for filtration and / or stabilization of fluids, in particular beer, with a precoat filter comprising a filter vessel with at least one feed for unfiltered material, a non-filtrate space, a plurality of filter cartridges arranged in the non-filtrate space and at least one outlet for Filtrate, comprising the following steps:
Flooding filter aid on an outer surface of the filter cartridges, forming a precoat layer on the outer surface and passing unfiltrate over the precoat layer, wherein the filtrate is generated, wherein a portion of the filtrate is returned from the at least one effluent via a recycle line to an interior of the filter cartridges.

Hierbei können dieselben Variationen und Weiterbildungen, die oben im Zusammenhang mit dem erfindungsgemäßen Anschwemmfilter beschrieben wurden, auch auf das Verfahren zur Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden angewendet werden. Insbesondere können die Filterkerzen über eine, zwei oder mehr Abzugstellen für Filtrat verfügen, welche in entsprechende Abläufe für Filtrat münden, wobei eine oder mehrere Rückführleitungen eine oder mehrere Abzugstellen mit einer oder mehreren weiteren Abzugstellen verbinden, sodass Filtrat gezielt von der einen oder mehreren Abzugstellen zu den einen oder mehreren weiteren Abzugstellen rückgeführt werden kann. Insbesondere kann ein Teil des Filtrats von einer ersten Abzugstelle für Filtrat der Filterkerzen zu einer zweiten Abzugstelle für Filtrat der Filterkerzen rückgeführt werden. Dabei kann die erste Abzugstelle für Filtrat am oberen Ende der Filterkerzen angeordnet sein, während die zweite Abzugstelle für Filtrat am unteren Ende der Filterkerzen angeordnet ist. Durch Rückführen eines Teil des Filtrats wird daher eine Grundströmung vom unteren Ende der Filterkerzen zum oberen Ende der Filterkerzen im Innenraum der Filterkerzen erzeugt, welche zu einer Vergleichmäßigung der Anschwemmschicht entlang der Längsachse der Filterkerzen führt. Here, the same variations and developments described above in connection with the precoat filter according to the invention can also be applied to the process for the filtration and / or stabilization of fluids. In particular, the filter cartridges may have one, two or more filtrate drains, which open into corresponding filtrate drains, with one or more return drains connecting one or more drains to one or more drains so that filtrate can be selectively directed from one or more drains the one or more other deduction points can be returned. In particular, part of the filtrate may be recycled from a first filtrate removal point of the filter cartridges to a second filtrate removal point of the filter cartridges. In this case, the first removal point for filtrate can be arranged at the upper end of the filter cartridges, while the second removal point for filtrate is arranged at the lower end of the filter cartridges. By returning a portion of the filtrate, therefore, a base flow is produced from the lower end of the filter cartridges to the upper end of the filter cartridges in the interior of the filter cartridges, which leads to a homogenization of the precoat layer along the longitudinal axis of the filter cartridges.

Der Prozess der Filtration und/oder Stabilisierung erfolgt dabei wie im Stand der Technik an sich bekannt und wird daher hier nicht im Einzelnen erläutert. In einem sog. Voranschwemmvorgang, bei dem in den Unfiltratraum ein Vormedium, beispielsweise aus Wasser und Filterhilfsmittel, eingeleitet wird, wird eine Anschwemmschicht durch Anschwemmung von Filterhilfsmittel an der Außenfläche der Filterkerzen erzeugt. Anschließend wird das Vormedium durch das zu filtrierende Unfiltrat verdrängt, sodass der eigentliche Filtrationsvorgang einsetzt. Während des Filtrationsprozesses wird dabei der Großteil des Unfiltrats durch die Filterkerzen geleitet, während nur ein kleiner Unfiltratstrom aufrecht erhalten wird, der für eine gleichmäßige Strömung des Unfiltrats im Unfiltratraum sorgt. Nach dem Filtrationsvorgang wird der Filterinhalt durch ein Nachmedium ausgeschoben, um eine Reinigung des Anschwemmfilters, beispielsweise durch Rückspülen zu ermöglichen. Dieses Rückspülen kann hierbei insbesondere unter Verwendung der Rückführleitung erfolgen, indem beispielsweise Filtrat sowohl über die Rückführleitung als auch über den Filtratablauf in den Innenraum der Filterkerzen zurückgeführt wird. The process of filtration and / or stabilization takes place as known per se in the prior art and is therefore not explained in detail here. In a so-called. Voranschwemmvorgang in which in the Unfiltratraum a Vormedium, for example, water and filter aid, is introduced, a precoat is generated by alluviation of filter aid on the outer surface of the filter cartridges. Subsequently, the pre-medium is displaced by the unfiltrate to be filtered, so that the actual filtration process begins. During the filtration process, the majority of the unfiltrate is passed through the filter cartridges, while only a small Unfiltratstrom upright is obtained, which ensures a uniform flow of the unfiltrate in Unfiltratraum. After the filtration process, the filter contents are expelled through a Nachmedium to allow cleaning of the precoat, for example by backwashing. This backwashing can in this case be carried out, in particular, by using the return line, for example by recycling filtrate both via the return line and via the filtrate outlet into the interior of the filter cartridges.

Gemäß einer Weiterbildung kann wie bereits zuvor beschrieben ein Teil des Filtrats über einen innerhalb eines äußeren Filterkörpers der Filterkerzen angeordneten, rohrförmigen Innenkörper in den Innenraum der Filterkerzen rückgeführt werden. Wie oben beschrieben ist dabei ein Ende des rohrförmigen Innenkörpers mit der Rückführleitung verwunden, während das andere Ende des rohrförmigen Innenkörpers eine oder mehrere Öffnungen aufweist, die in den Innenraum der Filterkerzen münden. Somit kann auf einfachem Wege eine Umwälzung von Filtrat in den Filterkerzen erzielt werden. Dabei können die oben beschriebenen Weiterbildungen mit einem oder mehreren Registerabläufen und/oder Gruppen von Filterkerzen zur Anwendung kommen. According to a development, as already described above, part of the filtrate can be returned to the interior of the filter cartridges via a tubular inner body arranged inside an outer filter body of the filter cartridges. As described above, while one end of the tubular inner body is wound with the return line, while the other end of the tubular inner body has one or more openings, which open into the interior of the filter cartridges. Thus, a circulation of filtrate in the filter candles can be achieved in a simple way. The developments described above can be used with one or more register drains and / or groups of filter candles.

Wie oben beschrieben kann ein Volumenstrom des rückgeführten Filtrats über eine regelbare Pumpe steuer- und/oder regelbar sein. Dabei kann die Pumpleistung der Pumpe derart eingestellt werden, dass die erzeugte Grundströmung von Filtrat einer Grundströmung von Unfiltrat in einer Überströmung der äußeren Fläche des Filterkörpers entspricht oder zumindest angenähert wird. Durch diese Annäherung reduziert sich eine Variation der Druckdifferenzen über den Filterkörper entlang der Längsachse der Filterkerzen, sodass es zu einer gleichmäßigeren Anschwemmung von Filterhilfsmitteln kommt. As described above, a volume flow of the recirculated filtrate via a controllable pump can be controlled and / or regulated. In this case, the pumping capacity of the pump can be adjusted such that the generated basic flow of filtrate corresponds to a basic flow of unfiltered material in an overflow of the outer surface of the filter body or at least is approximated. This approach reduces a variation of the pressure differences across the filter body along the longitudinal axis of the filter cartridges, resulting in a more uniform alluvium of filter aids.

Gemäß einer weiteren Weiterbildung kann das erfindungsgemäße Verfahren weiterhin das Umkehren der Strömungsrichtung in der Rückführleitung umfassen, so wie es bereits zuvor beschrieben wurde. Mittels geeigneter Pumpen kann die Strömungsrichtung in der Rückführleitung umgekehrt werden, um beispielsweise Ablagerungen im Innenraum der Filterkerzen auszuspülen. Durch Umkehren der Strömungsrichtung in der Rückführleitung kann auch einer potentiell umgekehrten Grundströmung des Unfiltrats im Filterkessel Rechnung getragen werden. According to a further development, the method according to the invention can furthermore comprise the reversal of the flow direction in the return line, as already described above. By means of suitable pumps, the flow direction in the return line can be reversed, for example, to rinse out deposits in the interior of the filter cartridges. By reversing the flow direction in the return line, a potentially reversed basic flow of the unfiltered material in the filter vessel can also be taken into account.

Bei allen zuvor beschriebenen Weiterbildungen kann das Filterhilfsmittel ein kompressibles Filterhilfsmittel wie Zellstoff oder Zellulose, insbesondere Viskose umfassen oder sein. Die zunehmend verwendeten kompressiblen Filterhilfsmittel unterscheiden sich von der herkömmlich verwendeten Kieselgur in Dichte und Partikelgrößenverteilung sowie Sinkverhalten bzw. Auftrieb. Dies führt bei herkömmlichen Anschwemmfiltern bzw. Filterkerzen zu Problemen in der Anschwemmung und zu ungleichmäßig stark ausgeprägten Filterkuchen entlang der Kerzen. Mit den hier beschriebenen Weiterbildungen der erfindungsgemäßen Anschwemmfilter bzw. unter Verwendung der beschriebenen erfindungsgemäßen Verfahren können auch kompressible Filterhilfsmittel wie Zellstoff oder Zellulose, insbesondere Viskose, zur Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, eingesetzt werden, ohne dass es zu stark ungleichmäßig ausgeprägten Anschwemmschichten käme. Durch Rückführung eines Teils des Filtrats können darüber hinaus zur Verstopfung neigende Medien, zu welchen auch die Fasern von kompressiblen Filterhilfsmitteln zählen, ausgespült werden. Die Reinigung und das Verhindern eines Verstopfens in den ansonsten schlecht durchströmten Bereichen der Filterkerzen kann so positiv beeinflusst werden. In all the developments described above, the filter aid can comprise or be a compressible filter aid such as cellulose or cellulose, in particular viscose. The increasingly used compressible filter aids differ from the conventionally used kieselguhr in density and particle size distribution and sinking or buoyancy. This leads in conventional precoat filters or filter candles to problems in the alluvium and unevenly strong filter cake along the candles. Compressible filter aids such as cellulose or cellulose, in particular viscose, for the filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer, can also be used with the developments of the precoat filters according to the invention or using the described method according to the invention, without being too uneven pronounced precoat layers would come. By recycling a portion of the filtrate, moreover, clogging-prone media, including the fibers of compressible filter aids, can be flushed out. The cleaning and preventing clogging in the otherwise poorly perfused areas of the filter cartridges can be positively influenced.

Die oben beschriebenen Anschwemmfilter und Verfahren zur Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden ermöglichen eine Vergleichmäßigung der Anschwemmschicht bzw. des Filterkuchens auf der Außenfläche der Filterkerzen bei der Filtration und/oder Stabilisierung von Fluiden sowohl im Hinblick auf die Dicke der Anschwemmschicht als auch auf die Homogenisierung der Partikelgrößen in der Anschwemmschicht. Aufgrund der speziellen Ausbildung der Anschwemmfilter bzw. Filterkerzen können diese auch mit kompressiblen Filterhilfsmitteln, beispielsweise mit wie Zellstoff oder Zellulose, insbesondere Viskose, eingesetzt werden, was mit bisher bekannten Filterkerzen und Anschwemmfiltern nicht zuverlässig möglich war. Da durch die spezielle Ausbildung des Anschwemmfilters bzw. der Filterkerze eine homogene Anschwemmschicht entlang der gesamten Länge der Filterkerze erreicht werden kann, kann der Anschwemmfilter mit einer geringeren mittleren Dicke der Anschwemmschicht im Vergleich zu herkömmlichen Anschwemmfiltern betrieben werden. Dadurch kann einerseits Filterhilfsmittel eingespart werden und andererseits eine höhere Standzeit des Anschwemmfilters erzielt werden. The precoat filters and methods for filtration and / or stabilization of fluids described above make it possible to even out the precoat layer or the filter cake on the outer surface of the filter cartridges in the filtration and / or stabilization of fluids both with regard to the thickness of the precoat layer and on the homogenization the particle sizes in the precoat layer. Due to the special design of precoat or filter cartridges they can be used with compressible filter aids, such as cellulose or cellulose, in particular viscose, which was not reliably possible with previously known filter cartridges and precoat filters. Since a homogeneous precoat layer along the entire length of the filter candle can be achieved by the special design of the precoat filter or the filter cartridge, the precoat filter can be operated with a lower average thickness of the precoat compared to conventional precoat filters. As a result, on the one hand filter aids can be saved and on the other hand a longer service life of the precoat filter can be achieved.

Weitere Merkmale und beispielhafte Ausführungsformen sowie Vorteile der vorliegenden Erfindung werden nachfolgend anhand der Zeichnungen näher erläutert. Es versteht sich, dass die Ausführungsformen nicht den Bereich der vorliegenden Erfindung erschöpfen. Es versteht sich weiterhin, dass einige oder sämtliche der im Weiteren beschriebenen Merkmale auch auf andere Weise miteinander kombiniert werden können. Further features and exemplary embodiments and advantages of the present invention will be explained in more detail with reference to the drawings. It is understood that the embodiments do not exhaust the scope of the present invention. It is further understood that some or all of the features described below may be combined with each other in other ways.

1 zeigt einen schematischen Längsschnitt durch einen herkömmlichen Anschwemmfilter. 1 shows a schematic longitudinal section through a conventional precoat filter.

2 zeigt einen schematischen Längsschnitt durch eine herkömmliche Filterkerze. 2 shows a schematic longitudinal section through a conventional filter candle.

2a zeigt einen Schnitt entlang der Linie A-A der 2. 2a shows a section along the line AA of 2 ,

3 zeigt einen schematischen Längsschnitt einer beispielhaften Ausführung eines Anschwemmfilters mit Rückführleitung für Filtrat und zwei Registerabläufen gemäß der vorliegenden Erfindung. 3 shows a schematic longitudinal section of an exemplary embodiment of a precoat filter with recirculation line for filtrate and two register sequences according to the present invention.

4 zeigt einen schematischen Längsschnitt einer beispielhaften Ausführung einer Filterkerze mit hohlem Innenkörper zum Rückführen von Filtrat gemäß der vorliegenden Erfindung. 4 shows a schematic longitudinal section of an exemplary embodiment of a filter cartridge with hollow inner body for returning filtrate according to the present invention.

5 zeigt einen schematischen Längsschnitt einer Ausführung eines Anschwemmfilters mit einer Vielzahl von Filterkerzen nach 4 und einer Rückführleitung gemäß der vorliegenden Erfindung. 5 shows a schematic longitudinal section of an embodiment of a precoat with a plurality of filter cartridges after 4 and a return line according to the present invention.

Im Folgenden sind gleiche oder gleichartige Elemente mit gleichen Bezugszeichen bezeichnet. Auf eine wiederholte Beschreibung dieser Elemente wird aus Gründen der Klarheit verzichtet. Zudem versteht sich, dass in den folgenden Ausführungsformen einige oder alle Elemente durch gleichartige, im Zusammenhang mit anderen Ausführungsformen beschriebene Elemente ersetzt oder kombiniert werden können. Hereinafter, the same or similar elements are denoted by the same reference numerals. A repeated description of these elements is omitted for the sake of clarity. In addition, it should be understood that in the following embodiments, some or all of the elements may be replaced or combined with similar elements described in connection with other embodiments.

1 zeigt einen schematischen Längsschnitt durch einen herkömmlichen Anschwemmfilter. Der Anschwemmfilter umfasst einen Filterkessel 120 mit einem durchgehenden Unfiltratraum 125, einem Zulauf 112 für Unfiltrat und einem Ablauf 114 für Unfiltrat, wie er an sich im Stand der Technik bekannt ist. Eine Vielzahl von Filterkerzen 100 ist in der dargestellten Ausführung des Anschwemmfilters in Form einer Matrix hängend an einem Registerablauf 130 für das Filtrat befestigt. Dabei werden die Filterkerzenabläufe über Rohrsysteme zusammengefasst und können separat abgeführt werden. Der Registerablauf 130 stellt somit einen Ablauf 113 für das Filtrat F dar, wobei die Ablaufmenge über eine Regeleinrichtung, wie z. B. das Regelventil 118 eingestellt werden kann. 1 shows a schematic longitudinal section through a conventional precoat filter. The precoat filter includes a filter kettle 120 with a continuous unfiltered space 125 , a feed 112 for unfiltrate and a drain 114 for unfiltrate, as is known per se in the art. A variety of filter cartridges 100 is in the illustrated embodiment of the precoat in the form of a matrix hanging on a register expiration 130 attached to the filtrate. The filter cartridge drains are combined via pipe systems and can be drained off separately. The register sequence 130 thus sets a course 113 for the filtrate F, wherein the flow rate via a control device, such. B. the control valve 118 can be adjusted.

Die Zufuhr von Unfiltrat über den Zulauf 112 kann mittels eines Regelventils 119 eingestellt werden. Alternativ kann es sich bei dem Ventil 119 lediglich um ein Absperrventil handeln. Die Regelung der Zufuhr des Unfiltrats erfolgt dann mittels einer frequenzgesteuerten Pumpe (in 1 nicht dargestellt). Im Allgemeinen tritt das Unfiltrat von unten in den Filterkessel 120 ein, wobei es das zudosierte Filterhilfsmittel und/oder Stabilisierungsmittel mit sich führt. Wie durch die Pfeile in der 1 angedeutet, steigt das Unfiltrat UF vom Zulauf 112 her im Filterkessel 120 auf, wobei es eine Außenfläche der Filterkerzen 100 überströmt. In der hier dargestellten Weiterbildung mit einem Registerablauf 130 kann das nicht in die Filterkerzen eintretende Unfiltrat durch Öffnungen zwischen den Rohrleitungen des Registerablaufs und/oder seitlich am Registerablauf vorbei strömen, wodurch eine nach oben gerichtete Grundströmung entlang der gesamten Länge der Filterkerzen 100 erzeugt wird. The supply of unfiltered through the inlet 112 can by means of a control valve 119 be set. Alternatively, it may be at the valve 119 just act around a shut-off valve. The control of the supply of unfiltered material then takes place by means of a frequency-controlled pump (in 1 not shown). In general, the unfiltered material enters the filter kettle from below 120 in which it entails the added filter aid and / or stabilizer. As by the arrows in the 1 indicated, the unfiltered UF rises from the inlet 112 in the filter kettle 120 on, where there is an outer surface of the filter cartridges 100 overflows. In the development shown here with a register sequence 130 For example, the non-filtrate entering the filter cartridges may pass through openings between the conduits of the register drain and / or laterally past the register drain, creating an upward flow along the entire length of the filter cartridges 100 is produced.

Um ein Aufstauen des überschüssigen Unfiltrats im oberen Bereich des Filterkessels 120 zu vermeiden, wird über den Ablauf 114 und eine damit verbundene Bypassleitung (nicht gezeigt) Unfiltrat aus dem oberen Bereich des Filterkessels abgezogen. Bevorzugt ist dabei die Zufuhr 112 für Unfiltrat unterhalb des unteren Endes der Filterkerzen angeordnet, während der Ablauf 114 für Unfiltrat zur Bypassleitung hin oberhalb des oberen Endes der Filterkerzen am Filterkessel 120 angeordnet ist. Das Abziehen von Unfiltrat über die Ablaufleitung 114 kann mittels des Stellventils 117 geregelt werden, sodass sich eine wohl definierte, aufwärts gerichtete Grundströmung an Unfiltrat im Inneren des Unfiltratraums einstellt. Auf diese Weise wird bei herkömmlichen Anschwemmfiltern die für eine als Trennebene dienende Kopfplatte übliche Stagnation des aufwärts gerichteten Unfiltratstroms vermieden. Das über den Ablauf 114 und die damit verbundene Bypassleitung abgezogene Unfiltrat kann dem Filterkessel 120 über den Zulauf 112 erneut zugeführt werden. To build up the excess unfiltered material at the top of the filter bowl 120 To avoid being over the expiration 114 and an associated bypass line (not shown) unfiltrate withdrawn from the top of the filter vessel. Preference is given to the supply 112 for unfiltered material located below the lower end of the filter cartridges, during the expiration 114 for unfiltered material to the bypass line above the upper end of the filter cartridges on the filter vessel 120 is arranged. The removal of unfiltered material via the drain line 114 can by means of the control valve 117 be controlled, so that sets a well-defined, upward flow of unfiltered material in the interior of the unfiltered space. In this way, in conventional precoat filters the usual stagnation of the upwardly directed unfiltrate stream is avoided for a head plate serving as a parting plane. That about the process 114 and the associated bypass line withdrawn unfiltered can the filter kettle 120 over the inlet 112 be fed again.

2 zeigt einen schematischen Längsschnitt durch eine herkömmliche Filterkerze. 2a zeigt einen Schnitt entlang der Linie A-A der 2. Bei der hier dargestellten herkömmlichen Filterkerze mit Durchmesser d dient exemplarisch ein spiralförmig gewundener Draht 242 als Filterkörper 240. Der Draht 242 kann z. B. im Querschnitt im Wesentlichen dreieckförmig ausgebildet sein, wobei die Grundlinie des Dreiecks auf der Außenseite der Kerzenfilterwand liegt und in Längsrichtung der Kerze verläuft, und sich zwischen jeweils zwei benachbarten Windungen des Drahtes in an sich bekannter Weise und daher nicht dargestellt ein sich zu dem Kerzeninneren hin erweiternder Spalt mit einer Spaltbreite von 30 bis 100 µm an der Außenseite der Kerzenfilterwand bildet. Der Spalt zwischen den Drahtwindungen dient dabei als Fluiddurchlass. 2 shows a schematic longitudinal section through a conventional filter candle. 2a shows a section along the line AA of 2 , In the case of the conventional filter candle with diameter d shown here, a helically wound wire serves as an example 242 as a filter body 240 , The wire 242 can z. B. in cross-section may be substantially triangular in shape, the baseline of the triangle is located on the outside of the candle filter wall and extending in the longitudinal direction of the candle, and between each two adjacent turns of the wire in a conventional manner and therefore not shown a to the Candle inside widening gap forms with a gap width of 30 to 100 microns on the outside of the candle filter wall. The gap between the wire turns serves as a fluid passage.

In dem hier dargestellten Beispiel ist der Draht 242, wie aus den 2 und 2a hervorgeht, über Abstandshalter 245 um einen hohlzylindrischen Innenkörper 250 gewunden, wobei der Innenkörper 250 und der Draht 242 über die Abstandshalter 245 miteinander verbunden, z. B. an mehreren Stellen miteinander verschweißt, sind. Somit dient der Innenkörper 250 gleichzeitig als Träger für den den gewundenen Draht 242 umfassenden Filterkörper 240 und verleiht diesem somit eine hohe Stabilität. In the example shown here is the wire 242 , like from the 2 and 2a shows about spacers 245 around a hollow cylindrical inner body 250 wound, the inner body 250 and the wire 242 over the spacers 245 interconnected, z. B. welded together at several points are. Thus, the inner body serves 250 at the same time as a carrier for the twisted wire 242 comprehensive filter body 240 and thus gives it a high stability.

Die Abstandshalter 245 sind in diesem Beispiel als Stäbe ausgebildet, die sich entlang der Längsachse L der Filterkerze 100 erstrecken. Sowohl die Abstandshalter 245 als auch der Innenkörper 250 erstrecken sich entlang der Längsachse L über die gesamte Länge des Filterkörpers 240, hier des gewundenen Drahtes 242. Durch den Innenkörper 250 und die Abstandshalter 245 ergeben sich zwischen dem Filterkörper 240 und dem Innenkörper 250 mehrere Filtratkanäle 260. Bei diesem Beispiel wurden sechs Abstandshalter 245 verwendet, sodass sich insgesamt sechs Filtratkanäle 260 ergeben. Eine beliebige andere Anzahl von Abstandshaltern sowie alternative Ausbildungen zum Verbinden des Filterkörpers 240 mit dem Innenkörper 250, beispielsweise durch sternförmiges Ausbilden des Innenkörpers, sind im Stand der Technik bekannt. In allen Fällen bilden sich zwischen dem Filterkörper 240 und dem Innenkörper 250 ein oder mehrere Filtratkanäle 260 aus, wobei die Form dieser Filtratkanäle, insbesondere deren Querschnitt, durch die Form des Filterkörpers 240 und/oder des Innenkörpers 250 bestimmt wird. The spacers 245 are formed in this example as rods extending along the longitudinal axis L of the filter cartridge 100 extend. Both the spacers 245 as well as the inner body 250 extend along the longitudinal axis L over the entire length of the filter body 240 , here the winding wire 242 , Through the inner body 250 and the spacers 245 arise between the filter body 240 and the inner body 250 several filtrate channels 260 , In this example, six spacers 245 used a total of six filtrate channels 260 result. Any other number of spacers and alternative configurations for connecting the filter body 240 with the inner body 250 For example, by star-shaped forming of the inner body, are known in the art. In all cases, form between the filter body 240 and the inner body 250 one or more filtrate channels 260 from, wherein the shape of these filtrate channels, in particular their cross-section, by the shape of the filter body 240 and / or the inner body 250 is determined.

In einer herkömmlichen Filterkerze wird durch den Innenkörper 250 das Innenvolumen innerhalb des Filterkörpers 240 erheblich reduziert. Der Innenkörper einer herkömmlichen Filterkerze weist dabei einen vollständig geschlossenen Außenmantel auf, d. h., dass kein Filtrat ins Innere des Innenkörpers eindringen kann. Dabei kann der Innenkörper 250 aus Gewichtsgründen innen hohl, d. h. rohrförmig, ausgebildet sein oder aber massiv ausgebildet sein. Bei einer herkömmlichen Filterkerze mit einem einzigen Filtratablauf 280 ist der Innenkörper 250 auf der dem Filtratablauf gegenüberliegenden Seite der Filterkerze mit einem Endstück 275 verschlossen, welches zudem die Filtratkanäle 260 am unteren Ende der Filterkerze verschließt. Somit bleibt dem durch die Anschwemmschicht und den Filterkörper 240 hindurchtretenden Filtrat lediglich die Möglichkeit, entlang der dargestellten Pfeile P in den Filtratkanälen 260 zum oberen Ende der Filterkerze hin abzuströmen. In a conventional filter candle is through the inner body 250 the internal volume within the filter body 240 considerably reduced. The inner body of a conventional filter candle in this case has a completely closed outer shell, ie, that no filtrate can penetrate into the interior of the inner body. In this case, the inner body 250 for reasons of weight inside hollow, ie tubular, be formed or be formed solid. In a conventional filter cartridge with a single filtrate drain 280 is the inner body 250 on the side opposite the filtrate side of the filter cartridge with an end piece 275 closed, which also the filtrate channels 260 closes at the bottom of the filter cartridge. Thus, it remains through the precoat layer and the filter body 240 passing filtrate only the ability to along the arrows shown in the filtrate channels 260 to flow towards the upper end of the filter candle.

In der hier dargestellten Weiterbildung der Filterkerzen mündet das obere Ende der Filterkerze in ein Kopfstück 270, welches über einen Ablauf 280 für das Filtrat verfügt. Aus den Filtratkanälen 260 tritt das Filtrat durch Aussparungen 290, die im Kopfstück 270 für jeden Filtratkanal 260 ausgebildet sind, in den Filtratablauf 280 des Kopfstücks ein, von wo es beispielsweise in eine Rohrleitung eines Registerablaufs eintreten kann. Die Filterkerze umfasst somit eine einzige Abzugstelle 280 für Filtrat. Eine Vielzahl der hier dargestellten Filterkerzen kann mit ihrem jeweiligen Kopfstück 270 mit der entsprechenden Rohrleitung eines Registerablaufs 130 der 1 verbunden werden. In the embodiment of the filter candles shown here, the upper end of the filter candle opens into a head piece 270 , which has a procedure 280 for the filtrate. From the filtrate channels 260 the filtrate passes through recesses 290 that in the head piece 270 for each filtrate channel 260 are formed, in the filtrate 280 of the head piece, from where it can enter, for example, in a pipeline of a register sequence. The filter cartridge thus comprises a single extraction point 280 for filtrate. A variety of the filter cartridges shown here can with their respective head piece 270 with the corresponding pipeline of a register sequence 130 of the 1 get connected.

Wie bereits zuvor beschrieben, hat die hier dargestellte herkömmliche Filterkerze den Nachteil, dass der Querschnitt des oder der Filtratkanäle 260 entlang der Längsachse L der Filterkerze über die gesamte Höhe H der aktiven Filterfläche des Filterkörpers 240 konstant bleibt. Da aber über die gesamten Höhe H der aktiven Fläche des Filterkörpers 240 kontinuierlich Filtrat in die Filtratkanäle 260 übertritt, muss auf dem Weg zum Filtratablauf 280 eine ständig zunehmende Menge an Filtrat durch einen gleichbleibenden Querschnitt der Filtratkanäle gefördert werden. Dies ist jedoch nur mit zunehmender Strömungsgeschwindigkeit des Filtrats zum Filtratablauf 280 hin möglich, sodass sich entlang der Längsrichtung L der Filterkerze ein Strömungsprofil des Filtrats ergibt, welches am unteren Ende der Filterkerze einen Stagnationspunkt aufweist und am oberen Ende der Filtratkanäle 260 maximal ist. Ein solches Strömungsprofil verhält sich jedoch gerade entgegengesetzt zum Strömungsprofil des die Außenfläche des Filterkörpers 240 überströmenden Unfiltrats, welches im Allgemeinen, beispielsweise bei der Ausbildung des Anschwemmfilters gemäß 1, mit zunehmender Höhe über dem Boden des Filterkessels 120 abnimmt und eine Grundströmung aufweist. Die gegenläufige Entwicklung der Strömungsprofile des Filtrats zwischen Filterkörper 240 und Innenkörper 250 und Unfiltrat an der Außenfläche des Filterkörpers 240 führt wie oben beschrieben zu einer Variation der Druckdifferenz über den Filterkörper entlang der Längsachse der Filterkerze, welche zu einer ungleichmäßigen Anschwemmung des Filterhilfsmittels führt. Dabei ist die Anschwemmung bei Verwendung von kompressiblen Filterhilfsmitteln besonders ungleichmäßig, da diese einen deutlich geringeren Widerstand als die herkömmliche Kieselgur in der Anschwemmschicht erzeugen. As already described above, the conventional filter cartridge shown here has the disadvantage that the cross section of the filtrate channels or channels 260 along the longitudinal axis L of the filter candle over the entire height H of the active filter surface of the filter body 240 remains constant. But because over the entire height H of the active surface of the filter body 240 continuously filtrate into the filtrate channels 260 Passes must be on the way to the Filtratablauf 280 an ever-increasing amount of filtrate is promoted by a constant cross-section of the filtrate channels. However, this is only with increasing flow rate of the filtrate to Filtratablauf 280 possible so that along the longitudinal direction L of the filter cartridge results in a flow profile of the filtrate, which has a stagnation point at the lower end of the filter cartridge and at the upper end of the filtrate channels 260 is maximum. However, such a flow profile behaves just opposite to the flow profile of the outer surface of the filter body 240 overflowing unfiltrate, which in general, for example in the formation of the precoat according to 1 , with increasing height above the bottom of the filter vessel 120 decreases and has a basic flow. The opposite development of the flow profiles of the filtrate between the filter body 240 and inner body 250 and unfiltered material on the outer surface of the filter body 240 leads as described above to a variation of the pressure difference across the filter body along the longitudinal axis of the filter cartridge, which leads to an uneven alluvium of the filter aid. The alluvium is particularly uneven when using compressible filter aids, since they produce a much lower resistance than the conventional diatomaceous earth in the precoat.

Die vorliegende Erfindung löst dieses Problem durch gezieltes Einwirken auf das Strömungsprofil des Filtrats in dem oder den Filtratkanälen, wobei durch Umwälzen von Filtrat in der Filterkerze eine Grundströmung in den Filtratkanälen erzeugt wird, durch die das Strömungsprofil des Filtrats an das Strömungsprofil der Überströmung durch Unfiltrat angenähert wird. Insbesondere werden durch diese Grundströmung Stagnationspunkte innerhalb der Filterkerzen beseitigt und die relative Differenz zwischen Filtratströmung und Unfiltratströmung reduziert. The present invention solves this problem by targeted action on the flow profile of the filtrate in the filtrate channels or channels, wherein by circulating filtrate in the filter cartridge, a basic flow is generated in the filtrate through which approximates the flow profile of the filtrate to the flow profile of the overflow through unfiltered becomes. In particular, this basic flow eliminates stagnation points within the filter cartridges and reduces the relative difference between filtrate flow and unfiltrate flow.

3 stellt einen schematischen Längsschnitt einer beispielhaften Ausführung eines Anschwemmfilters mit Rückführleitung für Filtrat und zwei Registerabläufen gemäß der vorliegenden Erfindung dar. In der dargestellten Ausführung wurde auf die Darstellung einer Vielzahl von bekannten Vorrichtungen, die im Zusammenhang mit Anschwemmfiltern zum Einsatz kommen, verzichtet. Es versteht sich jedoch, dass die dargestellte Weiterbildung um solche im Stand der Technik bekannte Elemente beliebig ergänzt werden kann. 3 FIG. 12 shows a schematic longitudinal section of an exemplary embodiment of a precoat filter with return line for filtrate and two register runs according to the present invention. In the illustrated embodiment, the illustration of a multiplicity of known devices which are used in connection with precoat filters has been dispensed with. It is understood, however, that the illustrated training to Such known in the art elements can be added as desired.

Zentrales Element der hier gezeigten Ausführungen eines Anschwemmfilters ist der bereits aus 1 bekannte Filterkessel 120 mit durchgehendem Unfiltratraum 125, Zulauf 112 für Unfiltrat und Ablauf 114 für Unfiltrat, welche jeweils mit einem Regelventil 119 bzw. Stellventil 117 zur Regelung des zugeführten Unfiltrats bzw. abgezogenen und rückgeführten Unfiltrats UF vorgesehen sind. Bei dem Regelventil 119 kann es sich auch lediglich um ein Absperrventil handeln. Über eine Versorgungsleitung 391 und eine, insbesondere regelbare, Pumpe 395 wird über die Zuführleitung 392 und den Zulauf 112 Unfiltrat UF von unten in den Filterkessel 120 eingeführt. The central element of the embodiments of a precoat filter shown here is already out 1 known filter boiler 120 with continuous unfiltered space 125 , Intake 112 for unfiltrate and expiration 114 for unfiltrate, each with a control valve 119 or control valve 117 are provided for controlling the supplied unfiltered or withdrawn and recirculated unfiltered UF. At the control valve 119 it may also be just a shut-off valve. Via a supply line 391 and a, in particular controllable, pump 395 is via the supply line 392 and the inflow 112 Unfiltrate UF from below into the filter kettle 120 introduced.

Dabei wir dem Unfiltrat der zu filtrierenden Flüssigkeit, beispielsweise Bier, aus einer Dosiereinrichtung 393 über ein Stellventil 394 Filterhilfsmittel, beispielsweise Zellstoff oder Zellulose, insbesondere Viskose, zudosiert, welches auf den Filterkerzen 300 angeschwemmt wird. Das über den Ablauf 114 aus dem Kopfbereich des Filterkessels 120 abgezogenen überschüssige Unfiltrat wird über eine Bypassleitung 383 erneut dem Zulauf 391 für Unfiltrat zugeführt. Wie bereits erwähnt entsteht aufgrund des Abziehens von Unfiltrat aus dem oberen Bereich des Filterkessels eine senkrecht nach oben gerichtete Grundströmung an Unfiltrat im Inneren 125 des Filterkessels. Here we the unfiltrate of the liquid to be filtered, for example beer, from a metering device 393 via a control valve 394 Filter aid, for example, pulp or cellulose, in particular viscose, metered on the filter cartridges 300 is washed up. That about the process 114 from the top of the filter bowl 120 excess excess unfiltered material is withdrawn via a bypass line 383 again to the inlet 391 supplied for unfiltered. As already mentioned, due to the removal of unfiltered material from the upper area of the filter vessel, a vertical upward flow of unfiltrate is produced in the interior 125 of the filter vessel.

Bei der hier dargestellten Weiterbildung gemäß der vorliegenden Erfindung ist eine Vielzahl von Filterkerzen 300, beispielsweise in Form einer Matrix, im Inneren des Filterkessels 120 angeordnet, wobei die oberen Enden der Filterkerzen 300 in einen ersten Registerablauf 330 münden. Zusätzlich münden die unteren Enden der Filterkerzen 300 in einen zweiten Registerablauf 335, der mit dem ersten Registerablauf über die Rückführleitung 381 verbunden ist. Auch hier wird der Begriff Registerablauf allgemein für einen Registerablauf im eigentlichen Sinne und einen Registerrücklauf verwendet, da die beiden Registerabläufe durch Umkehr der Rückführrichtung ihre Rollen vertauschen können. Somit verfügen die Filterkerzen jeweils über eine erste Abzugstelle für Filtrat an ihrem oberen Ende, über welche Filtrat in den ersten Registerablauf 330 eintreten kann, und über eine zweite Abzugstelle an ihrem unteren Ende, über welche Filtrat in den zweiten Registerablauf 335 eintreten kann. In the embodiment according to the present invention shown here is a plurality of filter cartridges 300 , for example in the form of a matrix, inside the filter vessel 120 arranged, with the upper ends of the filter cartridges 300 in a first register sequence 330 lead. In addition, open the lower ends of the filter cartridges 300 in a second register sequence 335 , with the first register flow via the return line 381 connected is. Again, the term register flow is generally used for a register flow in the true sense and a register return, since the two register processes can reverse their roles by reversing the return direction. Thus, the filter cartridges each have a first withdrawal point for filtrate at its upper end, via which filtrate in the first register sequence 330 can enter, and via a second withdrawal point at its lower end, on which filtrate in the second register sequence 335 can occur.

Prinzipiell kann jeder der hier gezeigten Registerabläufe 330 und 335 entweder zum Abziehen von Filtrat oder zum Zuführen von Filtrat zu dem hier lediglich schematisch gezeigten Innenraum der Filterkerzen 300 verwendet werden. Die 3 zeigt einen spezifischen Betriebsmodus des erfindungsgemäßen Anschwemmfilters, welcher durch die Pfeile für Filtrat F angedeutet ist. in diesem Modus dient der erste Registerablauf 330 als Filtratablauf, während der zweite Registerablauf 335 zum Rückführen eines Teils des abgezogenen Filtrats über die Rückführleitung 381 dient. Aufgrund dieses Rückführens entsteht in den Filterkerzen eine nach oben gerichtete Grundströmung an Filtrat, welche in der Figur durch Pfeile angedeutet ist. Dabei kann die Menge an rückgeführtem Filtrat über die Pumpleistung der in der Rückführleitung 381 vorgesehenen Pumpe 385 und/oder ein Stellventil 384 in der Rückführleitung derart eingestellt werden, dass die dadurch erzeugte Grundströmung an Filtrat in den Filterkerzen 300 der Grundströmung an Unfiltrat UF im Filterkessel 120 entspricht. Aufgrund dieser Grundströmung an Filtrat nähert sich das Strömungsprofil des Filtrats in den Filtratkanälen der Filterkerzen somit dem Strömungsprofil von Unfiltrat an der Außenfläche der Filterkerzen an, wodurch die durch den hydrodynamischen Druck bedingten Variationen der Druckdifferenzen über den Filterkörper und die Anschwemmschicht entlang der Längsachse der Filterkerzen reduziert werden. Als Konsequenz hieraus ergibt sich eine Vergleichmäßigung der Anschwemmschicht, insbesondere in Hinblick auf deren Dicke. In principle, each of the register sequences shown here 330 and 335 either for stripping off filtrate or for feeding filtrate to the interior of the filter candles, which is shown here only schematically 300 be used. The 3 shows a specific mode of operation of the precoat filter according to the invention, which is indicated by the arrows for filtrate F. in this mode, the first register expires 330 as Filtratablauf, during the second register expiration 335 for returning a portion of the withdrawn filtrate via the return line 381 serves. Due to this recirculation, an upwardly directed basic flow of filtrate, which is indicated by arrows in the figure, results in the filter cartridges. In this case, the amount of recirculated filtrate on the pump power in the return line 381 provided pump 385 and / or a control valve 384 be adjusted in the return line such that the thus generated basic flow of filtrate in the filter cartridges 300 the basic flow of unfiltrate UF in the filter vessel 120 equivalent. Due to this basic flow of filtrate, the flow profile of the filtrate in the filtrate channels of the filter candles thus approaches the flow profile of unfiltered material on the outer surface of the filter cartridges, reducing the hydrodynamic pressure variations of the pressure differences across the filter body and precoat layer along the longitudinal axis of the filter cartridges become. As a consequence of this results in a homogenization of the precoat, in particular with regard to the thickness thereof.

Der nicht über die Rückführleitung 381 rückgeführte Teil des abgezogenen Filtrats kann über die Ablaufleitung 382 zur weiteren Verarbeitung aus dem Filtrationsprozess entnommen werden. Dabei kann die Ablaufleitung 382 zusätzlich über ein Stellventil 388 verfügen, welches beispielsweise in Kombination mit einer umkehrbar betreibbaren Pumpe 385 eine Umkehr der Grundströmung in den Filterkerzen 300 erlaubt. Bei derart invertiertem Betrieb der Pumpe 385 sind die Strömungspfeile in den Registerabläufen 330 und 335, der Rückführleitung 381 und den Filterkerzen zu invertieren. Die Pumpe 385 pumpt somit über den zweiten Registerablauf 335 an den unteren Enden der Filterkerzen abgezogenes Filtrat über die Rückführleitung 381 zurück in den ersten Registerablauf 330 bzw. die Ablaufleitung 382. Bei geeigneter Reduktion der Flussrate von Filtrat in der Ablaufleitung 382 durch das Stellventil 388 wird dabei ein Teil des rückgeführten Filtrats über den ersten Registerablauf 330 in den oberen Teil der Filterkerzen 300 zurückgedrückt, wodurch eine nach unten gerichtete Grundströmung an Filtrat im Inneren der Filterkerzen entsteht. He does not have the return line 381 recycled portion of the withdrawn filtrate can via the drain line 382 for further processing are taken from the filtration process. In this case, the drain line 382 additionally via a control valve 388 which, for example, in combination with a reversibly operable pump 385 a reversal of the basic flow in the filter cartridges 300 allowed. With such inverted operation of the pump 385 are the flow arrows in the register drains 330 and 335 , the return line 381 and invert the filter cartridges. The pump 385 thus pumps over the second register sequence 335 at the lower ends of the filter cartridges withdrawn filtrate through the return line 381 back to the first register 330 or the drain line 382 , With suitable reduction of the flow rate of filtrate in the drain line 382 through the control valve 388 is thereby a part of the recirculated filtrate on the first register sequence 330 in the upper part of the filter candles 300 pushed back, creating a downward flow of filtrate inside the filter cartridges.

Hierbei kann durch Betrieb der gezeigten Rückführanordnung im Gegenuhrzeigersinn der Vorteil erzielt werden, dass in diesem Fall der konstanten Grundströmung an Filtrat ein zum unteren Ablauf der Filterkerzen 300 zunehmendes Strömungsprofil von Filtrat aufgrund des durch den Filterkörper in die Filterkerzen eintretenden Filtrats überlagert wird, wodurch sich ein nach unten hin zunehmendes Gesamtströmungsprofil mit konstanter Grundströmung ergibt, welches betragsmäßig dem über die Außenflächen der Filterkerzen strömenden Überströmungsprofil an Unfiltrat entspricht. Auf diese Weise können die hydrodynamischen Druckkomponenten der Filtratströmung und der Unfiltratströmung annähernd angeglichen werden, wodurch sich eine hohe Vergleichmäßigung der Anschwemmschicht ergibt. In this case, the advantage can be achieved by operating the feedback assembly shown counterclockwise, that in this case the constant flow of a basic filtrate to the lower flow of the filter cartridges 300 increasing flow profile of filtrate is superimposed due to the entering through the filter body in the filter cartridges filtrate, resulting in a downwardly increasing total flow profile with a constant flow, the amount of which flows over the outer surfaces of the filter cartridges Overflow profile to unfiltrate corresponds. In this way, the hydrodynamic pressure components of the filtrate flow and the unfiltrate flow can be approximately equalized, resulting in a high homogenization of the precoat layer.

Um ein Lehrlaufen der Pumpe 385 zu vermeiden, welches zu einer Beschädigung der Pumpe führen könnte, kann die dargestellte Weiterbildung zusätzlich über einen Vorratsbehälter 387 für Filtrat F verfügen, welcher über ein Regelventil 386 mit der Rückführleitung 381 verbunden ist. Dieser Vorratsbehälter 387 kann dabei auch für ein Rückspülen der Filterkerzen 300 über beide Registerabläufe 330 und 335 verwendet werden, wobei die Pumpe 385 deaktiviert wird. Zum Rückspülen mit Filtrat kann dabei eine nicht dargestellte Pumpe am Ausgang des Vorratsbehälters 387 eingesetzt werden. Bei dem an sich bekannten Rückspülen wird Filtrat in den Innenraum der Filterkerzen zurückgeführt, welches in umgekehrter Richtung durch den Filterkörper in den Unfiltratraum 125 des Filterkessels 120 gedrückt wird. Dabei löst sich der auf der Außenfläche der Filterkerzen 300 gebildete Filterkuchen, welcher anschließend aus dem Filterkessel ausgetragen werden kann. To a tutorial of the pump 385 To avoid, which could lead to damage to the pump, the illustrated training can also have a reservoir 387 for filtrate F, which has a control valve 386 with the return line 381 connected is. This reservoir 387 can also be used for backwashing the filter cartridges 300 over both register processes 330 and 335 be used, the pump 385 is deactivated. For backwashing with filtrate can be a pump, not shown, at the outlet of the reservoir 387 be used. In the known backwashing filtrate is returned to the interior of the filter cartridges, which in the reverse direction through the filter body in the Unfiltratraum 125 of the filter vessel 120 is pressed. It dissolves on the outer surface of the filter cartridges 300 formed filter cake, which can then be discharged from the filter vessel.

4 zeigt einen schematischen Längsschnitt einer beispielhaften Ausführung einer Filterkerze mit hohlem Innenkörper zum Rückführen von Filtrat gemäß der vorliegenden Erfindung. Bei der dargestellten exemplarischen Ausführung ist innerhalb des Filterkörpers 440 der Filterkerze 400 ein hohl ausgebildeter Innenkörper 450 angeordnet, dessen oberes Ende mit der Rückführleitung 481 verbunden ist, während sein unteres Ende eine Öffnung 456 aufweist, die in den unteren Bereich des Innenraums der Filterkerze 400 mündet. Wie bei herkömmlichen Filterkerzen ist auch diese Filterkerze 400 mit einem Kopfstück 470 an einem Ablaufrohr 430, beispielsweise einem Registerablauf, hängend befestigt, während das untere Ende der Filterkerze mit einem Endstück 475 verschlossen ist. 4 shows a schematic longitudinal section of an exemplary embodiment of a filter cartridge with hollow inner body for returning filtrate according to the present invention. In the illustrated exemplary embodiment is within the filter body 440 the filter candle 400 a hollow inner body 450 arranged, whose upper end with the return line 481 while its lower end has an opening 456 has, in the lower portion of the interior of the filter cartridge 400 empties. As with conventional filter cartridges and this filter cartridge 400 with a head piece 470 on a drain pipe 430 , For example, a register expiry, hanging attached, while the lower end of the filter cartridge with an end piece 475 is closed.

Zwischen dem Innenkörper 450 und dem Filterkörper 440 bilden sich in bekannter Weise ein oder mehrere Filtratkanäle 460 aus, welche über Abzugstellen 490 mit der Ablaufleitung 430 verbunden sind. Die Senkrechtkomponente der Unfiltratströmung UF sowie die Strömungen von Filtrat F sind in der 4 mittels Pfeilen dargestellt. Die Öffnung 456 des Innenkörpers 450 befindet sich im unteren Bereich der Filterkerze 400, d. h. bevorzugt in den unteren 10 % der Längsausdehnung der Filterkerze, besonders bevorzugt unterhalb des unteren Endes des Filterkörpers 440. Between the inner body 450 and the filter body 440 Form one or more filtrate channels in a known manner 460 out, which about deduction points 490 with the drain line 430 are connected. The vertical component of the unfiltrate flow UF and the flows of filtrate F are in the 4 represented by arrows. The opening 456 of the inner body 450 is located in the lower part of the filter cartridge 400 , ie preferably in the lower 10% of the longitudinal extent of the filter candle, more preferably below the lower end of the filter body 440 ,

Erfindungsgemäß wird bei Betrieb der Filterkerze ein Teil des über die Abzugstelle 490 abgezogenen Filtrats von der Ablaufleitung 430 über die Rückführleitung 481 in den hohlen Innenraum 455 des Innenkörpers 450 rückgeführt, von wo es über die Öffnung 456 in den Innenraum der Filterkerze 400 eintritt. Das derart rückgeführte Filtrat strömt anschließend zusammen mit dem durch den Filterkörper hindurchtretenden Filtrat in den Filtratkanälen 460 nach oben und tritt über die Abzugstellen 490 erneut in die Ablaufleitung 430 ein. Auf diese Weise entsteht entsprechend der in 3 gezeigten Situation eine Grundströmung an Filtrat in den Filtratkanälen 460 der Filterkerze 400, welche insbesondere der Grundströmung an Unfiltrat an der Außenfläche der Filterkerze angepasst werden kann. Auch hier ist äquivalent zur 3 eine Umkehrung der Rückführrichtung denkbar, sodass das Filtrat über die Leitung 481 abgezogen wird, während die Rückführung von Filtrat über die Leitung 430 und die Abzugstellen 490 in den Innenraum der Filterkerze 400 erfolgt. Auch in diesem Fall kann sich in vorteilhafter Weise ein zum unteren Ende der Filterkerze zunehmendes Strömungsprofil ergeben, welches betragsmäßig dem Strömungsprofil des Unfiltrats angeglichen ist. According to the invention, when the filter cartridge is in operation, part of it is via the discharge point 490 withdrawn filtrate from the drain line 430 via the return line 481 in the hollow interior 455 of the inner body 450 returned from where it is over the opening 456 in the interior of the filter candle 400 entry. The thus recirculated filtrate then flows together with the filtrate passing through the filter body in the filtrate channels 460 go up and over the trigger points 490 again in the drain line 430 one. In this way arises in accordance with the in 3 a basic flow of filtrate in the filtrate channels 460 the filter candle 400 , which in particular the basic flow of unfiltered material on the outer surface of the filter cartridge can be adjusted. Again, this is equivalent to 3 an inversion of the recycle direction is conceivable, so that the filtrate over the line 481 is withdrawn while the return of filtrate through the line 430 and the withdrawal points 490 in the interior of the filter candle 400 he follows. In this case too, an air flow profile increasing to the lower end of the filter candle can advantageously result, which in terms of magnitude is adapted to the flow profile of the unfiltered material.

5 schließlich zeigt einen schematischen Längsschnitt einer Ausführung eines Anschwemmfilters mit einer Vielzahl von Filterkerzen nach 4 und einer Rückführleitung gemäß der vorliegenden Erfindung. Exemplarisch sind in dieser Figur vier Filterkerzen 400 gezeigt, welche gemäß der Darstellung der 4 ausgebildet sind. Es versteht sich, dass eine beliebige Anzahl von Filterkerzen verwendet werden kann. Die 5 zeigt neben den bereits beschriebenen, mit gleichen Bezugszeichen bezeichneten Elementen insbesondere das Abzweigen der Rückführleitung 481 aus der Ablaufleitung 430 bzw. 582, wobei die Rückführleitung 481 über ein Stellventil 584 gesperrt werden kann. Über das Stellventil 584 kann zudem in Kombination mit der Pumpe 585 eine Menge an rückgeführtem Filtrat eingestellt werden, wobei alternativ oder zusätzlich eine regelbare Pumpe 585 eingesetzt werden kann. Auch in dieser Weiterbildung ist ein Vorratsbehälter 587 für Filtrat gezeigt, von welchem über ein Regelventil 586 Filtrat in die Rückführleitung 481 eingebracht werden kann, um ein Lehrlaufen der Pumpe 585 zu vermeiden. Wie zuvor kann dieses gespeicherte Filtrat auch zum Rückspülen der Filterkerzen 400 verwendet werden. In diesem Fall wird das in der Ablaufleitung 582 vorgesehene Regelventil 588 verschlossen und die Pumpe 585 deaktiviert, sodass mittels einer nicht dargestellten Pumpe Filtrat in den Innenraum der Filterkerzen und über deren Filterkörper zurück in den Filterkessel 120 gedrückt werden kann. 5 Finally, shows a schematic longitudinal section of an embodiment of a precoat with a plurality of filter cartridges after 4 and a return line according to the present invention. Exemplary are four filter candles in this figure 400 shown which according to the representation of 4 are formed. It is understood that any number of filter cartridges can be used. The 5 shows in addition to the already described, with the same reference numerals designated elements in particular the branching of the return line 481 from the drain line 430 respectively. 582 , wherein the return line 481 via a control valve 584 can be locked. Via the control valve 584 Can also be used in combination with the pump 585 an amount of recirculated filtrate can be adjusted, alternatively or additionally a controllable pump 585 can be used. Also in this development is a reservoir 587 shown for filtrate, of which via a control valve 586 Filtrate in the return line 481 can be introduced to a tutorial of the pump 585 to avoid. As before, this stored filtrate can also be used to backwash the filter cartridges 400 be used. In this case, this will be in the drain line 582 provided control valve 588 closed and the pump 585 deactivated, so that by means of a pump, not shown, filtrate in the interior of the filter cartridges and their filter body back into the filter tank 120 can be pressed.

Das Regelventil 588 kann zudem, wie bereits im Zusammenhang mit 3 beschrieben, zu einer Umkehrung der Rückführrichtung für das Filtrat bei Verwendung einer umkehrbaren Pumpe 585 verwendet werden. Durch Reduzierung der über das Regelventil 588 abgeführten Filtratmenge kann das nunmehr über den Innenkörper 450 und die Rückführleitung 481 abgezogene Filtrat teilweise über den Registerablauf 430 zurück in die Filtratkanäle 460 der Filterkerzen 400 geführt werden. In diesem Fall kehrt sich die Richtung der in der Figur dargestellten Pfeile für die Filtratströmung F um. The control valve 588 In addition, as already related to 3 to reverse the filtrate return direction using a reversible pump 585 be used. By reducing the over the control valve 588 discharged Filtratmenge can now on the inner body 450 and the Return line 481 withdrawn filtrate partially on the register sequence 430 back to the filtrate channels 460 the filter candles 400 be guided. In this case, the direction of the arrows for the filtrate flow F shown in the figure reverses.

Die beschriebenen Weiterbildungen zum teilweisen Rückführen von Filtrat erzeugen somit eine endliche Grundströmung an Filtrat in den Filtratkanälen der Filterkerzen, welche bzgl. des Betrags ihrer Geschwindigkeit der Grundströmung an Unfiltrat an den Außenflächen der Filterkerzen angenähert werden kann. Dies ist besonders bei dem Twin-Flow-System der Anmelderin von Vorteil, bei dem über die in 3 dargestellte Bypassleitung 383 zusätzlich zu dem aus den Filterkerzenkerzen abgezogenen Filtratstrom ein Unfiltratstrom erzeugt wird, welcher zu einer Grundströmung an Unfiltrat im Filterkessel führt. Eine relative Anpassung der hydrodynamischen Drücke der Filtratströmung und Unfiltratströmung gemäß der vorliegenden Erfindung führt dabei zu einer Reduzierung der Variation der Druckdifferenzen über die Filterschicht des verwendeten Anschwemmfilters. Dadurch wird die Anschwemmschicht auf den Filterkörper vergleichmäßigt, sodass sich eine gleichmäßigere Dicke der Filterschicht und eine homogenere Partikelverteilung in der Filterschicht ergibt. Die beschriebenen Anschwemmfilter sind dabei besonders für den Einsatz in Kombination mit kompressiblen Filterhilfsmitteln, wie beispielsweise Zellstoff oder Zellulose, insbesondere Viskose, geeignet. The described developments for the partial recycling of filtrate thus produce a finite flow of filtrate in the filtrate channels of the filter cartridges, which can be approximated with respect to the amount of their velocity of the basic flow of unfiltered material on the outer surfaces of the filter cartridges. This is particularly advantageous in the applicant's twin-flow system, in which the in 3 illustrated bypass line 383 in addition to the filtrate stream withdrawn from the filter candle plugs, an unfiltrate stream is generated, which leads to a basic flow of unfiltered material in the filter vessel. A relative adaptation of the hydrodynamic pressures of the filtrate flow and unfiltrate flow according to the present invention leads to a reduction in the variation of the pressure differences across the filter layer of the precoat filter used. As a result, the precoat layer is made uniform on the filter body, resulting in a more uniform thickness of the filter layer and a more homogeneous particle distribution in the filter layer. The precoat filters described are particularly suitable for use in combination with compressible filter aids, such as cellulose or cellulose, in particular viscose.

Durch Vergleichmäßigung der Anschwemmschicht kann eine mittlere Dicke der Anschwemmschicht reduziert werden, ohne eine wirkungsvolle Filtration zu gefährden, wodurch Filterhilfsmittel eingespart werden kann und zudem die Standzeit des Anschwemmfilters verlängert werden kann. Darüber hinaus können insbesondere kompressible Filterhilfsmittel zum Einsatz kommen, welche sich in jüngster Zeit bei der Filtration flüssiger Lebensmittel als vorteilhaft gegenüber der herkömmlichen Kieselgur gezeigt haben. By equalizing the precoat layer, an average thickness of the precoat layer can be reduced without endangering effective filtration, whereby filter aid can be saved and, in addition, the service life of the precoat filter can be extended. In addition, in particular compressible filter aids can be used, which have been shown in recent times in the filtration of liquid foods as advantageous over the conventional diatomaceous earth.

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

  • EP 1243303 B1 [0003, 0012] EP 1243303 B1 [0003, 0012]
  • EP 1243301 B1 [0003] EP 1243301 B1 [0003]
  • EP 1250948 B1 [0006, 0012, 0026, 0041] EP 1250948 B1 [0006, 0012, 0026, 0041]
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Claims (15)

Anschwemmfilter zur Filtration und / oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, umfassend einen Filterkessel (120) mit mindestens einem Zulauf (112) für Unfiltrat, einen Unfiltratraum (125), mehrere in dem Unfiltratraum angeordnete Filterkerzen (300, 400) und mindestens einen Ablauf (330, 335, 430) für das Filtrat, gekennzeichnet durch mindestens eine Rückführleitung (381, 481), die derart ausgebildet ist, dass Filtrat von mindestens einem Ablauf (330, 335, 430) zu einem Innenraum der Filterkerzen (300, 400) zurückgeführt werden kann. Precoat filter for filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer, comprising a filter vessel ( 120 ) with at least one inlet ( 112 ) for unfiltered, a Unfiltratraum ( 125 ), a plurality of filter cartridges arranged in the unfiltrate space ( 300 . 400 ) and at least one process ( 330 . 335 . 430 ) for the filtrate, characterized by at least one return line ( 381 . 481 ), which is designed such that filtrate from at least one sequence ( 330 . 335 . 430 ) to an interior of the filter cartridges ( 300 . 400 ) can be returned. Anschwemmfilter nach Anspruch 1, wobei die Filterkerzen (300) wenigstens eine Abzugstelle für Filtrat an ihrem oberen Ende und eine Abzugstelle für Filtrat an ihrem unteren Ende aufweisen, und wobei die Rückführleitung (381) derart ausgebildet ist, dass Filtrat von einer ersten Abzugstelle an eine zweite Abzugstelle rückgeführt werden kann. Precoat filter according to claim 1, wherein the filter cartridges ( 300 ) at least one filtrate removal point at its upper end and a filtrate removal point at its lower end, and wherein the return line ( 381 ) is designed such that filtrate can be recycled from a first withdrawal point to a second withdrawal point. Anschwemmfilter nach Anspruch 1 oder 2, wobei die Filterkerzen (300) an ihrem oberen Ende in einen ersten Registerablauf (330) münden. Precoat filter according to claim 1 or 2, wherein the filter cartridges ( 300 ) at its upper end into a first register sequence ( 330 ). Anschwemmfilter nach Anspruch 3, wobei die Filterkerzen (300) an ihrem unteren Ende in einen zweiten Registerablauf (335) münden. Precoat filter according to claim 3, wherein the filter cartridges ( 300 ) at its lower end into a second register sequence ( 335 ). Anschwemmfilter nach einem der Ansprüche 1 bis 3, wobei die Filterkerzen (400) einen rohrförmigen Innenkörper (450) innerhalb eines äußeren Filterkörpers (440) aufweisen, wobei der Innenkörper (450) an seinem einen Ende in einen Innenraum des Filterkörpers (440) mündet und an seinem anderen Ende mit der Rückführleitung (481) verbunden ist. Precoat filter according to one of claims 1 to 3, wherein the filter cartridges ( 400 ) a tubular inner body ( 450 ) within an outer filter body ( 440 ), wherein the inner body ( 450 ) at its one end into an interior of the filter body ( 440 ) and at the other end with the return line ( 481 ) connected is. Anschwemmfilter nach einem der vorhergehenden Anspruch 2 bis 5, wobei die Rückführleitung (381, 481) eine Pumpe (385, 585) aufweist, die insbesondere derart ausgebildet ist, dass Filtrat von der ersten Abzugstelle an die zweite Abzugstelle rückgeführt werden kann. Precoat filter according to one of the preceding claims 2 to 5, wherein the return line ( 381 . 481 ) a pump ( 385 . 585 ), which is designed in particular such that filtrate can be recycled from the first discharge point to the second discharge point. Anschwemmfilter nach Anspruch 6, wobei die Pumpe (385, 585) regelbar ist. Precoat filter according to claim 6, wherein the pump ( 385 . 585 ) is controllable. Anschwemmfilter nach Anspruch 6 oder 7, wobei die Pumpe (385, 585) auch in umgekehrter Richtung betrieben werden kann. Precoat filter according to claim 6 or 7, wherein the pump ( 385 . 585 ) can also be operated in the opposite direction. Anschwemmfilter nach einem der vorhergehenden Ansprüche, weiterhin eine Bypassleitung (383) für Unfiltrat umfassend. Precoat filter according to one of the preceding claims, further comprising a bypass line ( 383 ) for unfiltrate. Verfahren zur Filtration und / oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, mit einem Anschwemmfilter, der einen Filterkessel (120) mit mindestens einem Zulauf (112) für Unfiltrat, einen Unfiltratraum (125), mehrere in dem Unfiltratraum angeordnete Filterkerzen (300, 400) und mindestens einen Ablauf (330, 335, 430) für Filtrat aufweist, mit folgenden Schritten: Anschwemmen von Filterhilfsmittel an eine Außenfläche der Filterkerzen (300, 400), Erzeugen einer Anschwemmschicht auf der Außenfläche, und Leiten von Unfiltrat über die Anschwemmschicht, wobei das Filtrat erzeugt wird, dadurch gekennzeichnet, dass ein Teil des Filtrats von dem mindestens einen Ablauf (330, 335, 430) über eine Rückführleitung (381, 481) zu einem Innenraum der Filterkerzen (300, 400) rückgeführt wird. Process for the filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer, with a precoat filter comprising a filter vessel ( 120 ) with at least one inlet ( 112 ) for unfiltered, a Unfiltratraum ( 125 ), a plurality of filter cartridges arranged in the unfiltrate space ( 300 . 400 ) and at least one process ( 330 . 335 . 430 ) for filtrate, comprising the following steps: flooding of filter aid to an outer surface of the filter cartridges ( 300 . 400 ), Producing a precoat layer on the outer surface, and passing unfiltrate over the precoat layer, whereby the filtrate is generated, characterized in that a part of the filtrate is separated from the at least one effluent ( 330 . 335 . 430 ) via a return line ( 381 . 481 ) to an interior of the filter cartridges ( 300 . 400 ) is returned. Verfahren nach Anspruch 10, wobei der Teil des Filtrats von einer ersten Abzugstelle für Filtrat der Filterkerzen (300, 400) zu einer zweiten Abzugstelle für Filtrat der Filterkerzen (300, 400) rückgeführt wird. Process according to claim 10, wherein the part of the filtrate is from a first filtrate removal point of the filter cartridges ( 300 . 400 ) to a second removal point for filtrate of the filter cartridges ( 300 . 400 ) is returned. Verfahren nach Anspruch 10, wobei der Teil des Filtrats über einen innerhalb eines äußeren Filterkörpers (440) der Filterkerzen (400) angeordneten, rohrförmigen Innenkörper (450) in den Innenraum der Filterkerzen (400) rückgeführt wird. The method of claim 10, wherein the portion of the filtrate over a within an outer filter body ( 440 ) of the filter cartridges ( 400 ), tubular inner body ( 450 ) in the interior of the filter cartridges ( 400 ) is returned. Verfahren nach einem der Ansprüche 10 bis 12, wobei ein Volumenstrom des rückgeführten Filtrats über eine regelbare Pumpe (385, 585) steuer- und/oder regelbar ist. Method according to one of claims 10 to 12, wherein a volume flow of the recirculated filtrate via a controllable pump ( 385 . 585 ) is taxable and / or regulated. Verfahren nach einem der Ansprüche 10 bis 13, weiterhin das Umkehren der Strömungsrichtung in der Rückführleitung (381, 481) umfassend. Method according to one of claims 10 to 13, further comprising reversing the flow direction in the return line ( 381 . 481 ) full. Filterkerze für Anschwemmfilter zur Filtration und / oder Stabilisierung von Fluiden, insbesondere von Bier, mit einem Filterkörper (440), einem im Innenraum des Filterkörpers angeordneten hohlen Innenkörper (450) und wenigstens einem zwischen dem Filterkörper (440) und dem Innenkörper (450) gebildeten Filtratkanal (460), dadurch gekennzeichnet, dass der Innenkörper (450) derart ausgebildet ist, dass Filtrat über einen Filtrateinlass der Filterkerze durch den hohlen Innenkörper (450) in den Filtratkanal (460) rückgeführt werden kann, wobei der Filtratkanal (460) mit wenigstens einer Auslassöffnung (490) für Filtrat der Filterkerze verbunden ist. Filter candle for precoat filters for filtration and / or stabilization of fluids, in particular of beer, with a filter body ( 440 ), in the interior of the filter body arranged hollow inner body ( 450 ) and at least one between the filter body ( 440 ) and the inner body ( 450 ) formed filtrate channel ( 460 ), characterized in that the inner body ( 450 ) is formed such that filtrate through a filtrate inlet of the filter cartridge through the hollow inner body ( 450 ) in the filtrate channel ( 460 ), the filtrate channel ( 460 ) with at least one outlet opening ( 490 ) is connected for filtrate of the filter candle.
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