DE102014108520A1

DE102014108520A1 - Machine for making an infusion beverage, method for using such an automatic machine and machine for carrying out the method

Info

Publication number: DE102014108520A1
Application number: DE102014108520.5A
Authority: DE
Inventors: Hedzer Michiel Adriaan Van Der Kamp; Martijn Reinder Torenbeek
Original assignee: Miele und Cie KG
Current assignee: Miele und Cie KG
Priority date: 2014-06-17
Filing date: 2014-06-17
Publication date: 2015-12-17

Abstract

Es wird ein Automat (1) zur Herstellung eines Aufgussgetränkes vorgestellt, der mehrere, zur Aufnahme je einer Sorte eines pflanzlichen Produkts geeignete Kammern (2, 3, 4) umfasst, die bodenseitig jeweils wenigstens eine Kammeröffnung (5, 6, 7) aufweisen, durch die das pflanzliche Produkt unter Nutzung der Schwerkraft in eine Brüheinheit (8) überführbar ist. Erfindungsgemäß wird vorgeschlagen, dass der Automat mindestens drei Kammern (2, 3, 4) aufweist und zwischen der Kammeröffnung (5, 6, 7) einer durch ein Auswahlmittel (9) anwählbaren Kammer (2, 3, 4) und der Brüheinheit (8) ein Verschlussmittel (10) angeordnet ist. Das erfindungsgemäße Verfahren zur Zubereitung eines Aufgussgetränkes unter Anwendung eines Automaten ist gekennzeichnet durch folgende Verfahrensschritte: – zunächst wird das Auswahlmittel (9) mit seiner durch das Verschlussmittel (10) verschlossenen Auswahlöffnung (11) unter die Kammeröffnung (5, 6, 7) der das ausgewählte pflanzliche Produkt enthaltenden Kammer (2, 3, 4) verbracht, – anschließend wird die Durchlassöffnung (12) des Verschlussmittels (10) mit der Auswahlöffnung (11) des Auswahlmittels (9) in Überdeckung gebracht, sodass das pflanzliche Produkt aus der ausgewählten Kammer (2, 3, 4) in die Brüheinheit (8) überführbar ist, – abschließend wird das Auswahlmittel (9) oder das Verschlussmittel (10) in eine Stellung verbracht, in der die Auswahlöffnung (11) des Auswahlmittels (9) wieder verschlossen ist.A machine (1) for producing an infusion beverage is presented which comprises a plurality of chambers (2, 3, 4) suitable for accommodating one type of vegetable product each having at least one chamber opening (5, 6, 7) on the bottom side, by which the vegetable product can be converted by gravity into a brewing unit (8). According to the invention, it is proposed that the automaton have at least three chambers (2, 3, 4) and between the chamber opening (5, 6, 7) of a chamber (2, 3, 4) selectable by a selection means (9) and the brewing unit (8 ) a closure means (10) is arranged. The inventive method for preparing an infusion beverage using a machine is characterized by the following steps: - First, the selection means (9) with its closed by the closure means (10) selection opening (11) below the chamber opening (5, 6, 7) of the - Subsequently, the passage opening (12) of the closure means (10) with the selection opening (11) of the selection means (9) is brought into coverage, so that the vegetable product from the selected chamber (2, 3, 4) into the brewing unit (8) can be transferred, - finally, the selection means (9) or the closure means (10) is moved to a position in which the selection opening (11) of the selection means (9) is closed again ,

Description

Ein pflanzliches Produkt der hier betroffenen Art kann beispielsweise Kakao, Tee oder Kaffee sein, wobei diese pflanzlichen Produkte in unterschiedlichen Darreichungsformen angeboten werden. So besteht Tee überwiegend aus getrockneten und teilweise geschnittenen Blättern, während Kakao zumeist eine Pulverform aufweist, was überwiegend auch für Kaffee zutrifft. Darüber hinaus wird, um beim Beispiel des Kaffees zu bleiben, dieser auch in Bohnenform angeboten, so dass vor der Zubereitung eines Aufgussgetränkes die Kaffeebohnen zunächst gemahlen werden müssen. Zu jedem der genannten pflanzlichen Produkte gibt es jeweils unterschiedliche Sorten, wobei eine Sorte ganz allgemein ausgedrückt eine Variante einer Nutzpflanze darstellt, die sich durch einzelne Merkmale von anderen Sorten dieser Nutzpflanze unterscheidet. So gibt es zum Beispiel unterschiedliche Kaffeesorten, wie die Sorte „Arabica“, „Robusta“, Excelsa“, „Liberica“ und andere, die teilweise erhebliche geschmackliche Unterschiede aufweisen. Ferner wird insbesondere Kaffe in verschiedenen Varianten, also beispielsweise als schwarzer Kaffe, Espresso, als Milchkaffee oder Cappuchino zubereitet. Zur Zubereitung eines Aufgussgetränkes aus den genannten pflanzlichen Produkten werden verstärkt Automaten eingesetzt, die in diesem Sinne multivalent einsetzbar sein müssen. Folglich ist es von Vorteil, wenn ein derartiger Automat die Herstellung eines Aufgussgetränkes aus verschiedenen pflanzlichen Produkten oder unterschiedlichen Sorten eines pflanzlichen Produktes gestattet. Um beim Beispiel des Kaffees zu bleiben, ist es wünschenswert, mit einem einzigen Automaten zum Beispiel einen koffeinhaltigen Kaffee, einen koffeinfreien Kaffee, einen Espresso oder ganz einfach Kaffeegetränke aus verschiedenen Kaffeesorten zubereiten zu können. Um einem derartigen Anspruch gerecht zu werden, weisen bekannte und bereits im Einsatz befindliche Automaten zur Herstellung eines Aufgussgetränkes bislang jedoch nur zwei, zur Aufnahme je einer Sorte eines pflanzlichen Produkts geeignete Kammern auf, die bodenseitig über jeweils eine Kammeröffnung verfügen. Diese Kammeröffnung dient dazu, das pflanzliche Produkt unter Nutzung der Schwerkraft in eine Brüheinheit zu überführen. Dabei kann zwischen der Kammer und der Brüheinheit ein Mahlwerk zum Zerkleinern von Bohnen vorgesehen sein.A vegetable product of the species concerned may be, for example, cocoa, tea or coffee, these vegetable products being offered in different dosage forms. So tea consists mainly of dried and partially cut leaves, while cocoa has mostly a powder form, which applies predominantly to coffee. In addition, to stay with the example of the coffee, this is also offered in bean form, so that the coffee beans must first be ground before preparing an infusion beverage. For each of the above-mentioned plant products, there are different varieties, wherein a variety in general terms represents a variant of a crop, which differs by individual characteristics of other varieties of this crop. For example, there are different coffees, such as the varieties "Arabica", "Robusta", Excelsa "," Liberica "and others, which in some cases have considerable differences in taste. Furthermore, coffee in particular is prepared in various variants, for example as black coffee, espresso, as latte or cappuccino. For the preparation of an infusion beverage from the above-mentioned plant products are increasingly used machines that must be multivalent in this sense. Consequently, it is advantageous if such a machine allows the production of an infusion beverage from various plant products or different types of a vegetable product. To stay with the example of coffee, it is desirable to be able to prepare, for example, a caffeinated coffee, a decaffeinated coffee, an espresso or simply coffee drinks from different types of coffee with a single machine. To meet such a claim, known and already in use machines for producing an infusion beverage but so far only two, suitable for receiving a variety of a vegetable product chambers on the bottom side each have a chamber opening. This chamber opening serves to convert the vegetable product by gravity into a brewing unit. It can be provided between the chamber and the brewing unit a grinder for crushing beans.

Ein derartiger Automat zur Herstellung eines Aufgussgetränkes, der zwei, zur Aufnahme je einer Sorte eines pflanzlichen Produkts geeignete Kammern aufweist, die bodenseitig über jeweils wenigstens eine Kammeröffnung verfügen, durch die das pflanzliche Produkt unter Nutzung der Schwerkraft in eine Brüheinheit überführbar ist, geht am Beispiel eines Kaffeeautomaten aus der DE 10 2011 054 155 A1 hervor. Der in dieser Druckschrift offenbarte Kaffeeautomat verfügt über zwei voneinander getrennte Kammern, in denen unterschiedliche pflanzliche Produkte aufbewahrt werden können, bei denen es sich vorliegend um unterschiedliche Kaffeesorten handelt. Ein unterhalb der Kammeröffnungen angeordnetes, durch einen Elektromotor angetriebenes Verschlussmittel dient dazu, jeweils eine der Kammern anzuwählen. Nach der Anwahl einer der Kammern wird zunächst eine Dosierung eines vorbestimmten und/oder vorbestimmbaren Bohnenvolumens vorgenommen, wobei im Anschluss daran die zuvor angewählte Kammeröffnung mit Hilfe des Verschlussmittels verschlossen wird. Um die Stärke des zuzubereitenden Aufgussgetränkes zu erhöhen, kann nachfolgend über eine Zeitsteuerung eine zusätzliche Menge Kaffeebohnen aus der entsprechenden Kammer entnommen werden. Hierbei dient das Verschlussmittel erneut zur Auswahl der entsprechenden Kammer. Darüber hinaus offenbart die Schrift eine Lösung zur Einstellung einer optimalen Kaffeestärke, die in einem Soll-Istwertvergleich des der Brüheinheit zugeführten Volumens beziehungsweise Gewichtes des Kaffees besteht. Zur Umsetzung der einzelnen Steuerungsprozesse beziehungsweise zur Durchführung des Soll-Istwertevergleiches dient hierbei eine Steuerungseinheit. Als nachteilig hat sich hierbei jedoch herausgestellt, dass lediglich zwei Kammern zur Verfügung stehen, in denen jeweils unterschiedliche pflanzliche Produkte aufbewahrt werden können. Häufig besteht jedoch insbesondere bei Automaten zur Herstellung eines Aufgussgetränkes der Bedarf, eine Vielzahl unterschiedlicher pflanzlicher Produkte verarbeiten zu können. Such an apparatus for producing an infusion beverage, which has two chambers suitable for accommodating one sort of vegetable product, each having at least one chamber opening on the bottom side, by means of which the vegetable product can be converted into a brewing unit using gravity, is shown by way of example of a coffee machine from the DE 10 2011 054 155 A1 out. The coffee machine disclosed in this document has two separate chambers, in which different vegetable products can be stored, which are in this case to different types of coffee. A arranged below the chamber openings, driven by an electric motor closure means serves to select one of the chambers. After selecting one of the chambers, first a dosage of a predetermined and / or predeterminable bean volume is made, wherein subsequently the previously selected chamber opening is closed by means of the closure means. In order to increase the strength of the infusion beverage to be prepared, an additional amount of coffee beans can subsequently be removed from the corresponding chamber via a time control. Here, the closure means again serves to select the corresponding chamber. In addition, the document discloses a solution for setting an optimal coffee strength, which consists in a desired-actual value comparison of the brewing unit supplied volume or weight of the coffee. To implement the individual control processes or to carry out the setpoint-actual value comparison, a control unit is used in this case. However, it has proved to be disadvantageous that only two chambers are available, in each of which different plant products can be stored. Often, however, there is a need, especially in automatic machines for producing an infusion beverage, to be able to process a large number of different vegetable products.

Eine ähnliche, ebenfalls am Beispiel eines Kaffeeautomaten beschriebene Ausführung eines Automaten zur Herstellung eines Aufgussgetränkes geht auch aus der EP 2 578 121 A1 hervor. Diese Druckschrift offenbart einen Kaffeeautomaten, der ebenfalls maximal zwei Dosierkammern aufweist, die mit entsprechenden Kaffeebohnen befüllt werden können. Im Anschluss an die Befüllung der Dosierkammern werden die Bohnen an ein Mahlwerk übergeben und schließlich zur Zubereitung des Aufgussgetränkes, also des Kaffees, in eine Brüheinheit überführt. Auch bei diesem Automaten besteht das Problem darin, dass hier lediglich zwei unterschiedliche Kaffeesorten verarbeitet werden können.A similar, also described on the example of a coffee machine embodiment of a machine for producing an infusion beverage is also from the EP 2 578 121 A1 out. This document discloses a coffee machine, which also has a maximum of two metering chambers that can be filled with appropriate coffee beans. Following the filling of the metering chambers, the beans are transferred to a grinder and finally transferred to a brewing unit for the preparation of the infusion beverage, ie the coffee. Even with this machine, the problem is that only two different types of coffee can be processed here.

Der Erfindung stellt sich somit das Problem, einen Automaten zur Herstellung eines Aufgussgetränkes bereitzustellen, der möglichst einfach aufgebaut sein sollte und die Verarbeitung von mehr als zwei Sorten pflanzlicher Produkte ermöglicht. Darüber hinaus ist ein Verfahren zur Zubereitung eines Aufgussgetränkes unter Anwendung eines derartigen Automaten anzugeben. Der Automat sollte dabei geeignet sein, das Verfahren durchzuführen.The invention thus presents the problem of providing a machine for producing an infusion beverage, which should be as simple as possible and allows the processing of more than two types of vegetable products. In addition, a method for preparing an infusion beverage using such a machine must be specified. The machine should be able to perform the procedure.

Erfindungsgemäß wird dieses Problem durch einen Automaten mit den Merkmalen des Patentanspruches 1 sowie durch ein Verfahren zur Zubereitung eines Aufgussgetränkes unter Anwendung des Automaten gemäß den Merkmalen des Patentanspruches 10 und durch einen Automaten zur Durchführung des Verfahrens entsprechend dem Anspruch 12 gelöst. According to the invention, this problem is solved by a machine with the features of claim 1 and by a method for preparing an infusion beverage using the machine according to the features of claim 10 and by a machine for performing the method according to claim 12.

Vorteilhafte Ausgestaltungen und Weiterbildungen der Erfindung ergeben sich aus den jeweils nachfolgenden Unteransprüchen.Advantageous embodiments and modifications of the invention will become apparent from the respective following subclaims.

Ein Automat zur Herstellung eines Aufgussgetränkes, umfassend mehrere, zur Aufnahme je einer Sorte eines pflanzlichen Produkts geeignete Kammern, die bodenseitig jeweils wenigstens eine Kammeröffnung aufweisen, durch die das pflanzliche Produkt unter Nutzung der Schwerkraft in eine Brüheinheit überführbar ist, wurde erfindungsgemäß dahingehend weitergebildet, dass der Automat mindestens drei Kammern aufweist und zwischen der Kammeröffnung einer durch ein Auswahlmittel anwählbaren Kammer und der Brüheinheit mindestens ein Verschlussmittel angeordnet ist.A vending machine for producing an infusion beverage comprising a plurality of chambers suitable for accommodating one sort of vegetable product each having at least one chamber opening on the bottom side through which the vegetable product can be converted into a brewing unit using gravity has been further developed in accordance with the invention the machine has at least three chambers and at least one closure means is arranged between the chamber opening of a chamber which can be selected by a selection means and the brewing unit.

Die mit der Erfindung erreichbaren Vorteile sind zunächst darin zu sehen, dass ein zügiger Wechsel zwischen verschiedenen Sorten pflanzlicher Produkte, also beispielsweise zwischen verschiedenen Kaffeesorten, möglich ist. Der Automat ist zudem insgesamt sehr einfach aufgebaut und gestattet die Zubereitung eines sortenreinen Aufgussgetränkes. Dies wird durch die spezielle Anordnung der Auswahlmittel und der Verschlussmittel in sinnfälliger Weise erreicht, da diese in einer logischen Abfolge zusammenwirken. Wenn im vorliegenden Fall von "mindestens" drei Kammern gesprochen wird, so ist darunter selbstverständlich auch eine Ausführung mit mehr als drei Kammern zu verstehen. Es versteht sich ferner von selbst, dass die Kammern in einem gemeinsamen Behälter zusammengefasst sein können, der beispielsweise aus Kunststoff hergestellt ist und als ein einteiliges Bauteil ausgeführt wird. Bleibt man beim Beispiel des Kaffeeautomaten, so kann mit einem erfindungsgemäßen Automaten auch wahlweise zum Beispiel ein herkömmlicher Filterkaffee, ein Espresso oder ein koffeinfreier Kaffee hergestellt werden. The advantages achievable with the invention are to be seen first in the fact that a rapid change between different types of vegetable products, so for example between different coffees, is possible. The machine is also very simple and allows the preparation of a single-variety infusion beverage. This is achieved by the special arrangement of the selection means and the closure means in a noticeable manner, since they interact in a logical sequence. If in the present case there is talk of "at least" three chambers, this of course also means an embodiment with more than three chambers. It goes without saying that the chambers can be combined in a common container, which is made for example of plastic and is designed as a one-piece component. If you stay with the example of the coffee machine, so can be made with an automatic machine according to the invention also, for example, a conventional filter coffee, an espresso or a caffeine-free coffee.

Entsprechend einer ersten Ausgestaltung der Erfindung wird davon ausgegangen, dass das Auswahlmittel ein Drehschieber mit einer Auswahlöffnung ist. Die Ausbildung des Auswahlmittels als ein Drehschieber hat den Vorzug, dass dieser um eine Rotationsachse drehbar angeordnet werden kann. Damit stellt das Auswahlmittel eine baulich sehr einfache Ausführung dar.According to a first embodiment of the invention, it is assumed that the selection means is a rotary valve with a selection opening. The design of the selection means as a rotary valve has the advantage that it can be arranged rotatably about a rotation axis. Thus, the selection means is a structurally very simple design.

Eine Weiterführung dieses Erfindungsgedankens führt dahin, dass das Verschlussmittel eine Durchlassöffnung aufweist. Diese spezielle Maßnahme ist dann von Vorteil, wenn das Verschlussmittel nicht als Schieber in einer Ebene verschiebbar ausgeführt ist, sondern, wie zuvor bereits im Zusammenhang mit dem Auswahlmittel erwähnt, als ein Drehschieber ausgebildet wird, der um eine Rotationsachse drehbar im Automaten angeordnet ist. Werden sowohl das Auswahlmittel, als auch das Verschlussmittel jeweils als ein Drehschieber gestaltet, so können diese unmittelbar übereinander angeordnet und in Relation zueinander um eine gemeinsame Rotationsachse verdreht werden. Dabei gelangt das pflanzliche Produkt nur dann in die Brüheinheit, wenn die ausgewählte Kammeröffnung, die Auswahlöffnung des Auswahlmittels und die Durchlassöffnung des Verschlussmittels miteinander fluchten. Jede andere Konstellation verhindert die Entnahme des pflanzlichen Produktes aus einer der Kammern. Aus dieser Lösung wird auch ersichtlich, dass es sich vorliegend um eine logische Verknüpfung der einzelnen Öffnungen handelt, wie nur in einer definierten Konstellation die Abführung des pflanzlichen Produkts aus einer der Kammern ermöglicht.A continuation of this inventive idea leads to the fact that the closure means has a passage opening. This special measure is advantageous if the closure means is not designed to be displaceable in a plane as a slide, but, as already mentioned above in connection with the selection means, is designed as a rotary valve which is arranged rotatably around a rotation axis in the machine. If both the selection means and the closure means are each designed as a rotary valve, they can be arranged directly above one another and rotated in relation to each other about a common axis of rotation. In this case, the vegetable product passes into the brewing unit only when the selected chamber opening, the selection opening of the selection means and the passage opening of the closure means are aligned with each other. Any other constellation prevents the removal of the vegetable product from one of the chambers. From this solution it is also apparent that this is a logical linkage of the individual openings, as allows the removal of the vegetable product from one of the chambers only in a defined constellation.

Alternativ hierzu ist eine besonders vorteilhafte Ausgestaltung der Erfindung darin zu sehen, dass das Verschlussmittel als eine Dosiereinheit ausgebildet ist und eine Durchlassöffnung sowie eine Auslassöffnung aufweist. Mit anderen Worten weist das Verschlussmittel in diesem Fall eine Doppelfunktion auf. Einerseits dient es im eigentlichen Wortsinne als Verschlussmittel. Andererseits kann das Verschlussmittel dazu genutzt werden, eine definierte Menge des pflanzlichen Produktes aufzunehmen, so dass dadurch die Konzentration oder Stärke des zuzubereitenden Aufgussgetränkes eindeutig und wiederholbar bestimmt ist.Alternatively, a particularly advantageous embodiment of the invention is to be seen in that the closure means is designed as a metering unit and has a passage opening and an outlet opening. In other words, the closure means in this case has a dual function. On the one hand, it literally serves as a means of closure. On the other hand, the closure means can be used to receive a defined amount of the vegetable product, thereby unambiguously and repeatably determining the concentration or strength of the infusion beverage to be prepared.

Es stellt einen besonderen Vorteil dar, wenn das als Dosiereinheit ausgebildete Verschlussmittel in diesem Fall ein maximal der Minimalkonzentration des zuzubereitenden Aufgussgetränkes entsprechendes Aufnahmevolumen des pflanzlichen Produkts aufweist. Soll also mit einem erfindungsgemäßen Automaten beispielsweise ein Kaffee zubereitet werden, so wird unter normalen Bedingungen die Menge des in der Dosiereinheit aufgenommenen und an die Brüheinheit weitergegebenen Kaffees einer sehr schwachen Konzentration unterhalb der Minimalkonzentration entsprechen. Ist vom Anwender eine stärkere Konzentration gewünscht, so besteht die Möglichkeit, die Dosiereinheit ein weiteres Mal oder mehrere Male hintereinander zu befüllen und das pflanzliche Produkt an die Brüheinheit zu übergeben. Eine andere Möglichkeit der Erhöhung der Konzentration des Aufgussgetränkes besteht darin, die Kammeröffnung, die Auswahlöffnung und die Durchlassöffnung zeitgesteuert so lange miteinander fluchten zu lassen, bis eine definierte Menge des pflanzlichen Produktes, also beispielsweise des Kaffees, in die Brüheinheit überführt worden ist. Selbstverständlich bestehen diese Möglichkeiten auch für die Zubereitung von Teegetränken oder Kakaogetränken.It is a particular advantage if the closure means designed as a metering unit in this case has a maximum of the minimum concentration of the infusion beverage to be prepared receiving volume of the vegetable product. If, for example, a coffee is to be prepared with an automatic machine according to the invention, under normal conditions the amount of coffee taken up in the dosing unit and passed on to the brewing unit will correspond to a very weak concentration below the minimum concentration. If the user desires a higher concentration, it is possible to fill the dosing unit once or several times in succession and to transfer the vegetable product to the brewing unit. Another possibility of increasing the concentration of the infusion beverage is that the chamber opening, the selection opening and the passage opening are time-aligned with each other as long as possible to leave until a defined amount of the vegetable product, so for example, the coffee, has been transferred to the brewing unit. Of course, these possibilities also exist for the preparation of tea drinks or cocoa drinks.

Wird in die einzelnen Kammern ein pflanzliches Produkt eingebracht, das noch nicht geeignet ist, unmittelbar in der Brüheinheit zu einem Aufgussgetränk aufgebrüht zu werden, so besteht entsprechend einer Weiterbildung der Erfindung die Möglichkeit, zwischen dem Verschlussmittel und der Brüheinheit ein Mahlwerk zum Zerkleinern des pflanzlichen Produkts anzuordnen. Das Mahlwerk dient in einem Kaffeeautomaten beispielsweise der Zerkleinerung der Kaffeebohnen zu einem Pulver, das anschließend in der Brüheinheit zu einem Aufgussgetränk, also zu Kaffee aufgebrüht wird.If a vegetable product which is not yet suitable for being brewed in the brewing unit into an infusion beverage is introduced into the individual chambers, the possibility exists, according to a development of the invention, between the closure means and the brewing unit, of a grinder for comminuting the vegetable product to arrange. The grinder is used in a coffee machine, for example, the crushing of the coffee beans into a powder, which is then brewed in the brewing unit to an infusion beverage, so coffee.

Da das Auswahlmittel und das Verschlussmittel bevorzugt als rotationssymmetrische Drehschieber ausgeführt sind, eignet sich in besonders vorteilhafter Weise je ein Elektromotor dazu, das Auswahlmittel und das Verschlussmittel anzutreiben. Natürlich liegt es im Bereich der Erfindung, je einen Elektromotor dazu zu verwenden, ein in einer Ebene verschiebbares Auswahlmittel beziehungsweise Verschlussmittel anzutreiben, was durch geeignete und zwischengeschaltete Getriebe ohne weiteres möglich ist. Wie eingangs bereits ausgeführt wurde, kann aus einer ausgewählten Kammer nur dann das darin enthaltene pflanzliche Produkt entnommen werden, wenn die Auswahlöffnung des Auswahlmittels und die Durchlassöffnung des Verschlussmittels mit der Kammeröffnung fluchten. Um diese spezielle Konstellation ansteuern zu können, ist in dem erfindungsgemäßen Automaten ferner eine Steuerungseinheit vorhanden, die die zum Antrieb beziehungsweise zur Bewegungserzeugung des Auswahlmittels und des Verschlussmittels erforderliche Bewegung durch Ansteuerung der Elektromotoren in der vorgegebenen, logischen Abfolge ermöglicht.Since the selection means and the closure means are preferably designed as rotationally symmetrical rotary valves, in each case an electric motor is particularly suitable for driving the selection means and the closure means. Of course, it is within the scope of the invention, depending to use an electric motor to drive a displaceable in a plane selection means or closure means, which is readily possible by suitable and intermediate gear. As already explained, the plant product contained therein can only be removed from a selected chamber if the selection opening of the selection means and the passage opening of the closure means are aligned with the chamber opening. In order to be able to control this special constellation, a control unit is also present in the automatic machine according to the invention, which enables the movement necessary for driving or generating the movement of the selection means and the closure means by controlling the electric motors in the predetermined, logical sequence.

Zur Kopplung des jeweiligen Elektromotors mit dem Auswahlmittel und dem Verschlussmittel geht ein weiterführender Vorschlag dahin, am Außenumfang des Auswahlmittels und des Verschlussmittels jeweils eine Getriebekontur vorzusehen, die mit je einem von dem zugehörigen Elektromotor angetriebenen Getriebemittel gekoppelt ist.For coupling the respective electric motor with the selection means and the closure means, a further proposal is made to provide on the outer circumference of the selection means and the closure means in each case a transmission contour, which is coupled to one of the associated electric motor driven transmission means.

Gemäß einer Ausgestaltung dieses Erfindungsgedankens ist die Getriebekontur ein Zahnkranz und das Getriebemittel hierzu korrespondierend ein Zahnrad. Eine alternative Möglichkeit hierzu besteht darin, dass die Getriebekontur eine Reibfläche ist und das Getriebemittel hierzu korrespondierend ein Reibriemen ist. Zwischen diesen Möglichkeiten kann in Abhängigkeit der baulichen Gegebenheiten ausgewählt werden.According to one embodiment of this inventive concept, the gearbox contour is a sprocket and the gear means corresponding thereto a gear. An alternative possibility for this is that the gearbox contour is a friction surface and the gear means corresponding thereto is a friction belt. Between these possibilities can be selected depending on the structural conditions.

Das erfindungsgemäße Verfahren zur Zubereitung eines Aufgussgetränkes unter Anwendung eines zuvor beschriebenen Automaten ist durch folgende Verfahrensschritte gekennzeichnet:

– Anordnung des Auswahlmittels mit seiner durch das Verschlussmittel verschlossenen Auswahlöffnung unter der Kammeröffnung der das ausgewählte pflanzliche Produkt enthaltenden Kammer,
– Bewegung des Verschlussmittels, bis die Durchlassöffnung des Verschlussmittels und die Auswahlöffnung des Auswahlmittels miteinander fluchten und dadurch das pflanzliche Produkt aus der ausgewählten Kammer in die Brüheinheit gelangt,
– Bewegung des Verschlussmittels oder des Auswahlmittels in eine Position, in der die Auswahlöffnung des Auswahlmittels wieder verschlossen ist.

The method according to the invention for the preparation of an infusion beverage using an automatic machine described above is characterized by the following method steps:

Arranging the selection means with its selection opening closed by the closure means below the chamber opening of the chamber containing the selected vegetable product,
Movement of the closure means until the passage opening of the closure means and the selection opening of the selection means are aligned with each other and thereby the vegetable product passes from the selected chamber into the brewing unit,
- Movement of the closure means or the selection means in a position in which the selection opening of the selection means is closed again.

Durch das Verfahren wird sichergestellt, dass jeweils nur ein ausgewähltes pflanzliches Produkt aus genau einer exakt definierten Kammer entnommen wird, um daraus ein Aufgussgetränk zubereiten zu können. Dies gelingt nur dann, wenn die Kammeröffnung der ausgewählten Kammer, die Auswahlöffnung des Auswahlmittels und die Durchlassöffnung des Verschlussmittels miteinander fluchten.The process ensures that in each case only one selected vegetable product is taken from exactly one exactly defined chamber in order to be able to prepare an infusion beverage therefrom. This succeeds only when the chamber opening of the selected chamber, the selection opening of the selection means and the passage opening of the closure means are aligned.

Entsprechend einer Ausgestaltung des Verfahrens wird darüber hinaus vorgeschlagen, dass das als Dosiereinheit ausgeführte Verschlussmittel zunächst ein definiertes Volumen des pflanzlichen Produkts aufnimmt, um zur Erhöhung der Konzentration des herzustellenden Aufgussgetränkes anschließend die Auswahlöffnung des Auswahlmittels mit der Durchlassöffnung des Verschlussmittels zeitgesteuert mindestens ein weiteres Mal in Überdeckung zu bringen. In dieser Position fluchten folglich die Kammeröffnung, die Auswahlöffnung und die Durchlassöffnung miteinander. Nach Ablauf der vorgegebenen Zeit wird entweder das Auswahlmittel oder das Verschlussmittel so weit bewegt, dass der zuvor gebildete Durchlass verschlossen wird.According to one embodiment of the method, it is further proposed that the closure means designed as a metering unit initially receives a defined volume of the vegetable product in order to increase the concentration of the infusion beverage to be produced, the selection opening of the selection means with the passage opening of the closure means time-controlled at least once again overlapping bring to. In this position, consequently, the chamber opening, the selection opening and the passage opening are aligned with each other. After expiration of the predetermined time, either the selection means or the closure means is moved so far that the previously formed passage is closed.

Eine besonders einfache Möglichkeit, eine derartige Zeitsteuerung umzusetzen, besteht darin, dass die Steuerungseinheit des Automaten zur Umsetzung der Zeitsteuerung verwendet wird.A particularly simple way to implement such a time control is that the control unit of the machine is used to implement the timing.

Die Erfindung wird nachfolgend anhand der beigefügten Zeichnungen näher erläutert. Das gezeigte Ausführungsbeispiel stellt dabei keine Einschränkung auf die dargestellte Variante dar, sondern dient lediglich der Erläuterung eines Prinzips der Erfindung. The invention will be explained in more detail with reference to the accompanying drawings. The exemplary embodiment shown here represents no restriction to the illustrated variant, but merely serves to explain a principle of the invention.

Gleiche oder gleichartige Bauteile werden stets mit denselben Bezugsziffern bezeichnet. Um die erfindungsgemäße Funktionsweise veranschaulichen zu können, sind in den Figuren nur stark vereinfachte Prinzipdarstellungen gezeigt, bei denen auf die für die Erfindung nicht wesentlichen Bauteile verzichtet wurde. Dies bedeutet jedoch nicht, dass derartige Bauteile bei einer erfindungsgemäßen Lösung nicht vorhanden sind.Identical or similar components are always denoted by the same reference numerals. In order to illustrate the operation of the invention, only highly simplified schematic diagrams are shown in the figures, in which the components not essential to the invention has been dispensed with. However, this does not mean that such components are not present in a solution according to the invention.

Es zeigt: It shows:

1: einen Automaten zur Herstellung eines Aufgussgetränkes am Beispiel eines Kaffeeautomaten, 1 : an automatic machine for producing an infusion beverage using the example of a coffee machine,

2: ausschnittsweise einen Blick in den Innenraum einer Ausführungsvariante eines Kaffeeautomaten, 2 : a partial view of the interior of a variant of a coffee machine,

3: eine separierte Baueinheit eines Kaffeeautomaten gemäß 2, 3 a separated unit of a coffee machine according to 2 .

4: die Baueinheit aus 3 in einer Explosivdarstellung und 4 : the assembly out 3 in an exploded view and

5: den Blick in einen Behälter mit drei Kammern zur Aufnahme pflanzlicher Produkte. 5 : looking into a container with three chambers for holding herbal products.

Aus der Darstellung in 1 geht in räumlicher Ansicht ein Automat 1 zur Herstellung eines Aufgussgetränkes hervor, bei dem es sich vorliegend um einen Kaffeeautomaten handelt. Bei der gezeigten Variante eines Kaffeeautomaten 1 handelt sich um ein transportables Einzelgerät, in dessen Gehäuse 21 neben anderen Aggregaten und Einrichtungen auch ein Behälter 31 vorhanden ist, der in der 1 durch gestrichelte Linien nur andeutungsweise dargestellt wurde. Der Behälter 31 umfasst vorliegend insgesamt drei Kammern zur Aufnahme unterschiedlicher pflanzlicher Produkte, wobei es sich im vorliegenden Fall um verschiedene Kaffeesorten handelt. Unterhalb des Behälters 31 befinden sich ein Auswahlmittel 9 und ein Verschlussmittel 10, durch die eine Kaffeesorte einer Kammer angewählt werden kann. Um aus den in Bohnenform vorliegenden Kaffeesorten ein Aufgussgetränk, also einen Kaffee, zubereiten zu können, ist unterhalb des Verschlussmittels 10 ein Mahlwerk 14 vorhanden. Die in dem Mahlwerk 14 zu einem Pulver verarbeiteten Kaffeebohnen gelangen im Anschluss daran an eine in der 1 nicht gezeigte Brüheinheit. Das Gehäuse 21 des Kaffeeautomaten 1 in 1 weist an seiner Oberseite 22 einen Deckel 23 auf, der der Anzahl der Kammern entsprechend dreigeteilt ist und durch den frische Kaffeebohnen in die Kammern gefüllt werden können. Im frontseitigen Bereich weist der in 1 dargestellte Kaffeeautomat 1 einen oberen Vorbau 24 und einen tiefer liegenden, unteren Vorbau 25 auf. In dem oberen Vorbau 24 sind weitgehend sichtgeschützt eine Dampfdüse 27 zur Abgabe heißen Wasserdampfes und mehrere Ausgabeeinrichtungen 26 zur Abgabe des zubereiteten Kaffees beziehungsweise zur Zuführung heißer Milch angeordnet.From the illustration in 1 goes in spatial view an automaton 1 for producing an infusion beverage, which in the present case is a coffee machine. In the variant of a coffee machine shown 1 is a portable single unit, in its housing 21 in addition to other aggregates and facilities also a container 31 is present in the 1 was shown by dashed lines only hinted. The container 31 In the present case, it comprises a total of three chambers for holding different vegetable products, which in the present case are different types of coffee. Below the container 31 There is a selection tool 9 and a closure means 10 , through which a type of coffee of a chamber can be selected. In order to be able to prepare an infusion beverage, that is to say a coffee, from the coffee types present in bean form, this is below the closure means 10 a grinder 14 available. The in the grinder 14 to a powder processed coffee beans then arrive at a in the 1 not shown brewing unit. The housing 21 of the coffee machine 1 in 1 points at its top 22 a lid 23 on, the number of chambers is divided into three parts and can be filled by the fresh coffee beans in the chambers. In the front area, the in 1 illustrated coffee machine 1 an upper stem 24 and a lower, lower stem 25 on. In the upper stem 24 are largely visually protected a steam nozzle 27 for dispensing hot steam and several dispensers 26 arranged to deliver the prepared coffee or for supplying hot milk.

Der untere Vorbau 25 dient hingegen dazu, ein Trinkgefäß, also beispielsweise eine Tasse, unter den Ausgabeeinrichtungen 26 abzustellen. Zur Abführung übergelaufener oder verspritzter Flüssigkeitsreste in einen Auffangbehälter weist der untere Vorbau 25 ein Abtropfblech 28 auf, dass mit mehreren Ablauföffnungen 29 ausgestattet ist. Der Auffangbehälter befindet sich folglich unterhalb des Abtropfbleches 28.The lower stem 25 on the other hand serves to a drinking vessel, so for example a cup, under the output devices 26 remedy. For discharging overflowed or spilled liquid residues in a collecting container, the lower stem 25 a drip tray 28 on that with multiple drainage holes 29 Is provided. The collecting container is therefore located below the drip tray 28 ,

Ausgehend von dem im Zusammenhang mit der 1 allgemein beschriebenen Automaten 1 zur Zubereitung von Kaffee erlaubt die 2 ausschnittsweise einen Blick in den Innenraum eines derartigen Automaten 1. Wie hieraus deutlich wird, umfasst der Behälter 31 im vorliegenden Fall insgesamt drei Kammern 2, 3, 4, in die unterschiedliche Kaffeesorten eingefüllt werden können. Der Kaffee kann dabei in Bohnenform Verwendung finden, da sich unterhalb des Behälters 31 ein Mahlwerk 14 befindet, indem die Bohnen zu einem Pulver verarbeitet werden. Hinsichtlich der Erfindung ist es von Bedeutung, dass unterhalb der Kammern 2, 3, 4 in Fallrichtung der Bohnen betrachtet zunächst ein Auswahlmittel 9 und nachfolgend ein Verschlussmittel 10 angeordnet sind. Sowohl das Auswahlmittel 9, als auch das Verschlussmittel 10 ist jeweils als rotationssymmetrische Scheibe im Sinne eines Drehschiebers ausgeführt. An dem Außenumfang des Auswahlmittels 9 ist zudem eine Getriebekontur 18 in Form eines Zahnkranzes ausgebildet, während an dem Außenumfang des Verschlussmittels eine Getriebekontur 17, ebenfalls in Form eines Zahnkranzes vorhanden ist. Die Getriebekonturen 17, 18 stehen mit je einem Getriebemittel 19, 20 in Eingriff, so dass eine Bewegungsübertragung von je einem Elektromotor 15, 16 auf das Auswahlmittel 9 beziehungsweise das Verschlussmittel 10 möglich ist. Der Elektromotor 15 steht dabei über das als Zahnrad ausgeführte Getriebemittel 19 mit dem Auswahlmittel 9 in Wirkverbindung, während der Elektromotor 16 über das als Zahnrad ausgebildete Getriebemittel 20 mit der Getriebekontur 17 des Verschlussmittels 10 gekoppelt ist. Unterhalb des Verschlussmittels 10 ist ein Förderschacht 30 erkennbar, der über eine leicht schräg ausgeführte Neigung die ausgewählten Kaffeebohnen unmittelbar in das Mahlwerk 14 überführt, von dem aus es anschließend in eine Brüheinheit 8 gelangt.Starting from that in connection with the 1 generally described machines 1 for the preparation of coffee allows the 2 a partial view of the interior of such a machine 1 , As can be seen, the container comprises 31 in the present case a total of three chambers 2 . 3 . 4 , in which different types of coffee can be filled. The coffee can be used in bean form as it is below the container 31 a grinder 14 located by making the beans into a powder. With regard to the invention, it is important that below the chambers 2 . 3 . 4 in the direction of the beans first considers a selection means 9 and subsequently a closure means 10 are arranged. Both the selection means 9 , as well as the closure means 10 is in each case designed as a rotationally symmetrical disc in the sense of a rotary valve. On the outer circumference of the selection means 9 is also a gearbox contour 18 formed in the form of a ring gear, while on the outer periphery of the closure means a gearbox contour 17 , also in the form of a sprocket is present. The gearbox contours 17 . 18 stand each with a gear means 19 . 20 engaged, so that a movement of each electric motor 15 . 16 on the selection means 9 or the closure means 10 is possible. The electric motor 15 stands on the designed as a gear transmission means 19 with the selection means 9 in operative connection while the electric motor 16 via the gear means designed as a gear 20 with the gearbox contour 17 of the closure means 10 is coupled. Below the closure means 10 is a conveyor shaft 30 recognizable, the selected coffee beans directly into the grinder via a slightly oblique tilt 14 then transferred to a brewing unit 8th arrives.

Aus den 3 und 4 geht noch einmal sehr anschaulich der Aufbau der erfindungsgemäß wesentlichen Elemente hervor. Insbesondere die Explosivdarstellung in 4 zeigt, dass unterhalb des drei Kammern 2, 3, 4 aufweisenden Behälters 31 das Auswahlmittel 9 angeordnet ist. Das Auswahlmittel 9 ist als kreisförmiger Drehschieber ausgeführt und gestattet eine Bewegung der in dem Auswahlmittel 9 vorhandenen Auswahlöffnung 11 um die zentrale Rotationsachse. Zur Einleitung der Bewegung dient eine am Außenumfang des Auswahlmittels 9 ausgebildete Getriebekontur 18 in Form eines vollständig umlaufend ausgeführten Zahnkranzes. In diese Getriebekontur 18 greift ein an der Welle des Elektromotors 15 befestigtes Getriebemittel 19 in Form eines Zahnrades ein. Unterhalb des Auswahlmittels 9 ist koaxial zur Rotationsachse des Auswahlmittels 9 das Verschlussmittel 10 angeordnet, das im vorliegenden Fall als eine Dosiereinheit ausgebildet ist. Wie aus der Darstellung in 4 erkennbar wird, weist das Verschlussmittel 10 eine kammerartige Gestaltung auf und ist damit geeignet, eine definierte Menge Kaffee aufzunehmen. Zur Zuführung des Kaffees in das als Dosiereinheit ausgebildete Verschlussmittel 10 dient eine Durchlassöffnung 12 und zur Abführung der dosierten Menge Kaffee eine Auslassöffnung 13 unterhalb des Verschlussmittels 10. Das Verschlussmittel 10 weist ebenfalls eine kreisrunde Geometrie und eine am Außenumfang ausgebildete Getriebekontur 17 in Form eines Zahnkranzes auf. Mit dieser Getriebekontur 17 steht ein als Zahnrad ausgebildetes Getriebemittel 20 des korrespondierenden Elektromotors 16 in Eingriff, so dass über den Elektromotor 16 eine Bewegungsübertragung auf das Verschlussmittel 10 möglich ist. Die Überführung des Kaffees aus einer zuvor ausgewählten Kammer 2, 3 oder 4 erfolgt dadurch, dass zunächst die Durchlassöffnung 12 des Verschlussmittels 10 nicht mit der Auswahlöffnung 11 des Auswahlmittels 9 fluchtet. In dieser Position werden das Auswahlmittel 9 und das Verschlussmittel 10 in gleicher Richtung und gemeinsam um ihre Rotationsachse gedreht, bis sich die Auswahlöffnung 11 des Auswahlmittels 9 unter der ausgewählten Kammer 2, 3 oder 4 befindet. Die Kammeröffnung ist dabei stets geöffnet. Im Anschluss daran wird das Verschlussmittel 10 soweit um die Rotationsachse gedreht, bis die Durchlassöffnung 12 des Verschlussmittels 10 mit der Auswahlöffnung 11 des Auswahlmittels 9 fluchtet. Dies hat zur Folge, dass nunmehr die Kaffeebohnen aus der ausgewählten Kammer 2, 3 oder 4 in das als Dosiereinrichtung ausgeführte Verschlussmittel 10 fallen, bis die Dosiereinrichtung vollständig befüllt ist. Im Anschluss daran wird entweder das Auswahlmittel 9 oder das Verschlussmittel 10 um die Rotationsachse verschwenkt, so dass die Auswahlöffnung 11 und die Durchlassöffnung 12 nicht mehr fluchten. Mit anderen Worten ist nunmehr ein weiteres Abführen der Kaffeebohnen aus der ausgewählten Kammer 2, 3 oder 4 nicht mehr möglich. Über die Auslassöffnung 13 werden die Bohnen nunmehr durch den Förderschacht 30 in das Mahlwerk 14 überführt, wo sie zu einem Pulver verarbeitet und anschließend in der Brüheinheit zu einem Kaffeegetränk aufgebrüht werden, das über die Ausgabeeinrichtungen 26 entnommen werden kann.From the 3 and 4 is again very clearly the structure of the invention essential elements. In particular, the explosive representation in 4 shows that below the three chambers 2 . 3 . 4 having container 31 the selection means 9 is arranged. The selection tool 9 is designed as a circular rotary valve and allows movement of the selection means in the 9 existing selection opening 11 around the central axis of rotation. To initiate the movement is one on the outer circumference of the selection means 9 trained gearbox contour 18 in the form of a completely encircling ring gear. In this gearbox contour 18 intervenes on the shaft of the electric motor 15 fixed gear means 19 in the form of a gear. Below the selection means 9 is coaxial with the axis of rotation of the selection means 9 the closure means 10 arranged, which is formed in the present case as a metering unit. As from the illustration in 4 becomes recognizable, has the closure means 10 a chamber-like design and is therefore suitable to receive a defined amount of coffee. For feeding the coffee in the form of a dosing unit closure means 10 serves a passage opening 12 and for discharging the metered amount of coffee, an outlet opening 13 below the closure means 10 , The closure means 10 also has a circular geometry and formed on the outer circumference gear contour 17 in the form of a sprocket. With this gearbox contour 17 is designed as a gear transmission means 20 of the corresponding electric motor 16 engaged so that over the electric motor 16 a motion transfer to the closure means 10 is possible. The transfer of coffee from a previously selected chamber 2 . 3 or 4 takes place in that first the passage opening 12 of the closure means 10 not with the selection opening 11 of the selection means 9 flees. In this position become the selection means 9 and the closure means 10 in the same direction and rotated together around its axis of rotation until the selection opening 11 of the selection means 9 under the selected chamber 2 . 3 or 4 located. The chamber opening is always open. After that, the closing means becomes 10 as far as rotated about the axis of rotation until the passage opening 12 of the closure means 10 with the selection opening 11 of the selection means 9 flees. As a result, now the coffee beans from the selected chamber 2 . 3 or 4 in the designed as a metering closure means 10 fall until the metering device is completely filled. Following this, either the selection means 9 or the closure means 10 pivoted about the axis of rotation, leaving the selection opening 11 and the passage opening 12 no longer aligned. In other words, now is another removal of the coffee beans from the selected chamber 2 . 3 or 4 not possible anymore. About the outlet opening 13 The beans are now through the conveyor shaft 30 in the grinder 14 where they are processed to a powder and then brewed in the brewing unit to a coffee beverage through the dispensing means 26 can be removed.

Die 5 erlaubt einen Blick von oben in den Behälter 31 des Automaten 1. Hieraus wird ersichtlich, dass der Behälter 31 insgesamt drei Kammern 2, 3, 4 aufweist, die durch eine Trennwand 32 voneinander getrennt sind. Im Bodenbereich des Behälters 31 weist dieser in jeder Kammer 2, 3, 4 eine Kammeröffnung 5, 6, 7 auf, durch die die in der Kammer 2, 3, 4 enthaltenen pflanzlichen Produkte, also beispielsweise die Kaffeebohnen, abgeführt werden können. So verfügt die Kammer 2 über die Kammeröffnung 5, die Kammer 3 über die Kammeröffnung 6 und die Kammer 4 über die Kammeröffnung 7. Die Kammeröffnungen 5, 6, 7 sind ständig offenen und werden nur durch die Anordnung des Auswahlmittels 9 beziehungsweise des Verschlussmittel 10 verschlossen.The 5 allows a view from the top into the container 31 of the machine 1 , It can be seen that the container 31 a total of three chambers 2 . 3 . 4 which has a dividing wall 32 are separated from each other. In the bottom area of the container 31 this one in each chamber 2 . 3 . 4 a chamber opening 5 . 6 . 7 on, by those in the chamber 2 . 3 . 4 contained vegetable products, so for example, the coffee beans, can be removed. So has the chamber 2 over the chamber opening 5 , the chamber 3 over the chamber opening 6 and the chamber 4 over the chamber opening 7 , The chamber openings 5 . 6 . 7 are constantly open and only by the arrangement of the selection means 9 or the closure means 10 locked.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: Automat machine
22: Kammer chamber
33: Kammer chamber
44: Kammer chamber
55: Kammeröffnung chamber opening
66: Kammeröffnung chamber opening
77: Kammeröffnung chamber opening
88th: Brüheinheit infuser
99: Auswahlmittel selection means
1010: Verschlussmittel closure means
1111: Auswahlöffnung selection opening
1212: Durchlassöffnung Port
1313: Auslassöffnung outlet
1414: Mahlwerk grinder
1515: Elektromotor electric motor
1616: Elektromotor electric motor
1717: Getriebekontur transmission contour
1818: Getriebekontur transmission contour
1919: Getriebemittel gear means
2020: Getriebemittel gear means
2121: Gehäuse casing
2222: Oberseite top
2323: Deckel cover
2424: oberer Vorbau upper stem
2525: unterer Vorbau lower stem
2626: Ausgabeeinrichtung output device
2727: Dampfdüse frother
2828: Abtropfblech drip tray
2929: Ablauföffnungen drain holes
3030: Förderschacht production well
3131: Behälter container
3232: Trennwand partition wall

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

DE 102011054155 A1 [0002]
EP 2578121 A1 [0003]

Claims

Automaton ( 1 ) for producing an infusion beverage comprising a plurality of compartments suitable for accommodating one kind of vegetable product ( 2 . 3 . 4 ), the bottom side in each case at least one chamber opening ( 5 . 6 . 7 ) by which the vegetable product is converted by gravity into a brewing unit ( 8th ), characterized in that the machine has at least three chambers ( 2 . 3 . 4 ) and between the chamber opening ( 5 . 6 . 7 ) one by a selection means ( 9 ) selectable chamber ( 2 . 3 . 4 ) and the brewing unit ( 8th ) at least one closure means ( 10 ) is arranged.

Machine according to claim 1, characterized in that the selection means ( 9 ) a rotary valve with a selection opening ( 11 ).

Machine according to one of the preceding claims, characterized in that the closure means ( 10 ) a passage opening ( 12 ) having.

Machine according to one of the preceding claims, characterized in that the closure means ( 10 ) is formed as a metering unit and a passage opening ( 12 ) as well as an outlet opening ( 13 ) having.

Machine according to Claim 4, characterized in that the closure means (15) designed as a metering unit ( 10 ) has a maximum of the minimum concentration of the infusion beverage to be prepared corresponding receiving volume of the vegetable product.

Machine according to one of the preceding claims, characterized in that between the closure means ( 10 ) and the brewing unit ( 8th ) a grinder ( 14 ) is arranged for crushing the vegetable product.

Machine according to one of the preceding claims, characterized in that the selection means ( 9 ) and the closure means ( 10 ) by means of a respective controllable via a control unit electric motor ( 15 . 16 ) is drivable.

Machine according to one of the preceding claims, characterized in that the selection means ( 9 ) and the closure means ( 10 ) on its outer circumference in each case a transmission contour ( 17 . 18 ), each with one of the associated electric motor ( 15 . 16 ) driven gear means ( 19 . 20 ) is coupled.

Machine according to claim 8, characterized in that the gearbox contour ( 17 . 18 ) a sprocket and the transmission means ( 19 . 20 ) corresponding thereto is a gear or the gearbox contour ( 17 . 18 ) is a friction surface and the transmission means ( 19 . 20 ) Correspondingly a friction belt is.

Method for preparing an infusion beverage using an automatic machine according to one of the preceding claims, characterized by the following method steps: - arrangement of the selection means ( 9 ) with its through the closure means ( 10 ) closed selection opening ( 11 ) under the chamber opening ( 5 . 6 . 7 ) of the chamber containing the selected herbal product ( 2 . 3 . 4 ), - movement of the closure means ( 10 ) until the passage ( 12 ) of the closure means ( 10 ) and the selection opening ( 11 ) of the selection means ( 9 ) and thereby the vegetable product from the selected chamber ( 2 . 3 . 4 ) into the brewing unit ( 8th ), - movement of the closure means ( 10 ) or the selection means ( 9 ) in a position in which the selection opening ( 11 ) of the selection means ( 9 ) is closed again.

Method according to Claim 10, characterized in that the closure means (dosing unit) ( 10 ) first receives a defined volume of the vegetable product in order to increase the concentration of the infusion beverage to be produced then the selection opening ( 11 ) of the selection means ( 9 ) with the passage opening ( 12 ) of the closure means ( 10 ) timed to bring at least one more time in overlap.

Machine for carrying out the method according to claim 11, characterized in that the control unit of the machine ( 1 ) is usable for the implementation of the timing.