DE102013000587A1 - Accounting system for restaurant business, and for billing of two purchase orders, has payment unit, particularly chip card, multiple readers for payment unit and accounting device, particularly cash box - Google Patents

Accounting system for restaurant business, and for billing of two purchase orders, has payment unit, particularly chip card, multiple readers for payment unit and accounting device, particularly cash box Download PDF

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Abstract

The accounting system (1) has a payment unit, particularly a chip card, multiple readers for the payment unit and an accounting device, particularly a cash box. The payment unit is registered by the reader. The former reader is formed to generate a connection of the payment unit with the former reader with a goods or a value, particularly price, associated with the former reader. The payment unit is registered by the latter reader. A local serving system is assigned to the former reader, and a web-based ordering system is assigned to the latter reader. An independent claim is included for an accounting method for a restaurant business.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft ein Abrechnungssystem, eine Verwendung eines Abrechnungssystems und ein Abrechnungsverfahren. Insbesondere betrifft die vorliegende Erfindung Bestell- und Abrechnungssysteme zur Bestellung und Abrechnung von Waren bzw. Dienstleistungen.The present invention relates to a billing system, a use of a billing system, and a billing method. In particular, the present invention relates to ordering and billing systems for ordering and billing goods or services.

Beispielsweise sind Selbstbedienungs-Restaurants mit Abrechnungssystemen bekannt, bei denen jeder Kunde oder Gast als Nutzer des Abrechnungssystems beim Betreten des Restaurants eine Bezahlkarte erhält, auf der seine Bestellungen gespeichert werden. Bestellt ein Nutzer ein Getränk, wird die Bestellinformation auf der Bezahlkarte des Kunden gespeichert. Insbesondere können Waren vom Kellner in einem Bestellsystem ausgewählt und durch Anhalten der Bezahlkarte des Gastes an ein Lesegerät auf dieser gespeichert werden. Entsprechendes kann mehrfach bzw. mit unterschiedlichen Produkten erfolgen. Beim Verlassen des Restaurants wird mithilfe der Bezahlkarte die Rechnung an der Kasse erstellt.For example, self-service restaurants with billing systems are known in which each customer or guest as a user of the billing system on entering the restaurant receives a payment card on which his orders are stored. If a user orders a drink, the order information is stored on the customer's payment card. In particular, goods can be selected by the waiter in an ordering system and stored by stopping the guest's payment card to a reader on it. The same can be done several times or with different products. When leaving the restaurant, the invoice is created at the cash register using the payment card.

Möchte ein Nutzer jedoch eines der im Restaurant verkosteten Produkte für den heimischen Bedarf im Versandhandel bestellen, muss sich dieser die Produktbezeichnung merken und zu einem späteren Zeitpunkt versuchen, das Produkt in einem separaten Bestellsystem zu finden. Onlineshops für Getränke bieten Kunden die Möglichkeit beispielsweise Weine über das Internet zu bestellen und sich die Ware nach Hause liefern zu lassen. Bezahlt wird die Ware per Vorkasse, Kreditkarte oder Lastschriftverfahren. Nachteile bestehen hier durch die fehlende Möglichkeit, die Einkäufe über Barzahlung und/oder gesammelt mit anderen Warenkäufen zu bezahlen, ohne eigene Kontoverbindungen, oder persönliche Daten preiszugeben.However, if a user wishes to order one of the products tasted in the restaurant for their domestic needs by mail order, the latter must remember the product name and later try to find the product in a separate order system. On-line shops for drinks offer customers the opportunity, for example, to order wines over the Internet and to have the goods delivered to their homes. The goods are paid in advance, credit card or direct debit. Disadvantages exist here by the lack of opportunity to pay for the purchases cash and / or collected with other purchases, without giving their own account details, or personal information.

Aufgabe der vorliegenden Erfindung ist es ein Abrechnungssystem anzugeben, das den Bestellprozess vereinfacht bzw. ermöglicht, eine Versandbestellung mit Preisgabe möglichst weniger persönlicher Daten durchzuführen.Object of the present invention is to provide a billing system that simplifies the ordering process and allows to carry out a shipping order with disclosure of as few personal data as possible.

Diese Aufgabe wird durch ein Abrechnungssystem gemäß Patentanspruch 1, durch eine Verwendung gemäß Patentanspruch 9 oder ein Abrechnungsverfahren gemäß Patentanspruch 10 gelöst. Vorteilhafte Weiterbildungen sind Gegenstand der Unteransprüche.This object is achieved by a billing system according to claim 1, by a use according to claim 9 or a billing method according to claim 10. Advantageous developments are the subject of the dependent claims.

Ein erster Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft ein Abrechnungssystem, vorzugsweise für einen Gastronomiebetrieb, mit einem Bezahlmittel, insbesondere einer Chip- oder Bezahlkarte, mit mehreren Lesegeräten für das Bezahlmittel und mit einer Abrechenvorrichtung, insbesondere einer Kasse.A first aspect of the present invention relates to a billing system, preferably for a catering business, with a payment means, in particular a chip or payment card, with a plurality of readers for the payment means and with a billing device, in particular a cash register.

Das Bezahlmittel kann durch ein erstes Lesegerät registrierbar sein, wobei das erste Lesegerät dazu ausgebildet ist, bei Registrierung des Bezahlmittels eine Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät, mit einer mit dem ersten Lesegerät assoziierten Ware oder einem hierzu korrespondierenden Wert, insbesondere Preis, zu erzeugen und abzuspeichern.The payment means can be registered by a first reading device, the first reading device being designed to generate a link between the payment means and the first reading device, a product associated with the first reading device, or a corresponding value, in particular price, upon registration of the payment means and save.

Insbesondere wird das Bezahlmittel durch das Lesegerät eines Automaten zur Warenausgabe registriert, um die erste Verknüpfung zu erzeugen. Es können auch mehrere erste Verknüpfungen erzeugt werden. Insbesondere kann das Bezahlmittel mehrfach mit dem ersten und/oder mit weiteren ersten Lesegeräten, mit diesen assoziierten Waren oder hierzu korrespondierenden Werten verknüpft werden. Eine Verknüpfung mit dem Bezahlmittel kann eine Bestellung repräsentieren, insbesondere eine Bestellung der mit dem Lesegerät assoziierten Ware, wobei die Ware durch den korrespondierenden Wert wie einen Preis, eine Produktbezeichnung o. dgl. repräsentiert sein kann.In particular, the payment means is registered by the reading device of a vending machine for goods issue to produce the first link. It is also possible to generate several first links. In particular, the payment means can be repeatedly linked to the first and / or to further first readers, to goods associated therewith, or to values corresponding thereto. A link to the payment means may represent an order, in particular an order of the goods associated with the reader, the goods may be represented by the corresponding value such as a price, a product name o.

Das Abrechnungssystem weist ferner ein zweites Lesegerät auf, wobei das Bezahlmittel durch das zweite Lesegerät registrierbar ist und wobei das zweite Lesegerät dazu ausgebildet ist, eine zweite Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät, mit einer der mit dem ersten Lesegerät assoziierten Ware oder dem hierzu korrespondierenden Wert zu erzeugen und abzuspeichern.The billing system further comprises a second reading device, wherein the payment means can be registered by the second reading device and wherein the second reading device is adapted to a second link of the payment means with the first reading device, with one of the goods associated with the first reading device or the corresponding thereto Create and save value.

Beispielsweise wird das Bezahlmittel durch ein unterschiedliches zweites Lesegerät registriert, insbesondere das Lesegerät eines Terminals für ein Bestellsystem, insbesondere Onlineshop und/oder Versandhandelbestellsystem. Durch die Registrierung des Bezahlmittels mit dem zweiten Lesegerät kann die Ware der ersten Verknüpfung bzw. Bestellung nochmals mit der Bezahlkarte, vorzugsweise auf unterschiedliche Weise, insbesondere zum Versand, verknüpft werden. Mit dem zweiten Lesegerät kann also vorzugsweise die zuvor mit dem ersten Lesegerät registrierte Ware nochmals auf andere Weise mit dem Bezahlmittel verknüpft werden, wobei die zweite Verknüpfung eine Bestellung zur Versandlieferung repräsentieren kann.For example, the payment means is registered by a different second reading device, in particular the reading device of a terminal for an ordering system, in particular an online shop and / or mail-order order system. By registering the payment means with the second reading device, the goods of the first link or order can be linked to the payment card again, preferably in different ways, in particular for shipping. With the second reading device, therefore, the goods previously registered with the first reading device can preferably be linked to the means of payment again in a different manner, wherein the second link can represent an order for shipping delivery.

Ferner weist das Abrechnungssystem eine Abrechenvorrichtung, insbesondere Kasse, auf, wobei das Bezahlmittel mit der Abrechenvorrichtung registrierbar ist und die Abrechenvorrichtung dazu ausgebildet ist, die erste und zweite Verknüpfung auszulesen und eine Abrecheninformation aus den Verknüpfungen zu erzeugen.Furthermore, the billing system has a billing device, in particular cash register, wherein the payment means can be registered with the billing device and the billing device is designed to read out the first and second link and to generate a billing information from the links.

Beispielsweise kann die Abrechenvorrichtung eine Kasse sein, an der ein Nutzer mit seiner Bezahlkarte Forderungen sowohl für das erste Bestellung der Ware als auch für die zweie Bestellung derselben Ware zur Versandlieferung zusammen begleichen kann.For example, the bill device may be a cash register at which a user with his payment card claims both for the first Ordering the goods as well as for the two-order of the same goods can be paid together for shipping delivery.

Durch die vorliegende Erfindung wird ermöglicht, eine in einem Gastronomiebetrieb konsumierte Ware unmittelbar für den heimischen Konsum bzw. zur Versandlieferung zu bestellen und die konsumierte mit der bestellten Ware gemeinsam in dem Gastronomiebetrieb zu bezahlen. Die Möglichkeit der Versandbestellung vor Ort durch das vorschlagsgemäße System ist vorteilhaft, da Fehlbestellungen ausgeschlossen werden können. Denn der Nutzer braucht sich keine Produktbezeichnung o. dgl. über einen längeren Zeitraum merken. Stattdessen kann er an dem Terminal mit dem zweiten Lesegerät die zuvor mittels des ersten Lesegerätes registrierte Ware zur Versandbestellung auswählen. Ferner erlaubt die Erfindung die gemeinsame Rechnungstellung und besonders einfache Bezahlung der vor Ort konsumierten mit den zum Versand bestellten Waren. In vorteilhafter Weise ist eine Barzahlung bzw. anonyme Bezahlung auch der als Versandartikel bestellten Ware möglich.The present invention makes it possible to directly order a consumed in a catering business goods for domestic consumption or shipping and to pay for the consumed with the ordered goods together in the catering business. The possibility of shipping order locally by the proposed system is advantageous because incorrect orders can be excluded. Because the user does not need a product name o. Like. Remember over a longer period. Instead, he can select at the terminal with the second reader the previously registered by the first reader goods for shipping order. Furthermore, the invention allows the joint billing and very simple payment of consumed locally with the goods ordered for shipping. Advantageously, a cash payment or anonymous payment and the goods ordered as a shipping item is possible.

Besonders bevorzugt betrifft die vorliegende Erfindung den vorzugsweise automatischen Ausschank von Getränken, insbesondere Wein, das mit einem Bestellsystem für Getränke bzw. Wein zur Versandlieferung kombiniert wird. In besonders vorteilhafter Weise ist es hier beispielsweise möglich, mit dem vorschlagsgemäßen Abrechnungssystem ein Weinlokal mit einem Weinhandel zu kombinieren. Insbesondere können mehrere erste Lesegeräte Ausschankautomaten und das zweite Lesegerät einem Terminal zur Bestellung der ausgeschenkten Waren zum Versand zugeordnet sein. Alternativ oder zusätzlich ist es jedoch auch möglich, dass das vorschlagsgemäße Abrechnungssystem auch in anderen Bereichen Anwendung findet. So ist es möglich, das vorschlagsgemäße Abrechnungssystem auch für sonstige Waren einzusetzen. Ein Beispiel bildet hier insbesondere der Feinkostbereich, aber auch der Bereich von Lebensmittelautomaten o. dgl.The present invention particularly preferably relates to the preferably automatic dispensing of beverages, in particular wine, which is combined with a delivery system for drinks or wine. In a particularly advantageous manner, it is possible, for example, to combine a wine bar with a wine shop with the proposed billing system. In particular, several first readers dispensing machines and the second reader can be assigned to a terminal for ordering the gifted goods for shipping. Alternatively or additionally, however, it is also possible for the proposed billing system also to be used in other areas. So it is possible to use the proposed accounting system for other goods. An example is here in particular the delicatessen area, but also the area of food vending machines o. The like.

Mit dem Begriff ”Versandlieferung” bzw. ”Versand” muss nicht zwingend eine postalische Zustellung verbunden sein. Im Sinne der vorliegenden Erfindung wird der Begriff ”Versandlieferung” bzw. ”Versand” vorzugsweise breit verstanden und umfasst insbesondere auch die Lieferung auf sonstigen Wegen, insbesondere mittels Bote, Lieferservice oder dergleichen. Ferner ist es möglich, dass der Begriff ”Versandlieferung” bzw. ”Versand” auch die Ausgabe von Waren an den Nutzer bzw. eine Mitnahme von vorzugsweise verpackten bzw. verschlossenen Waren durch den Nutzer einschließt. Hier übernimmt der Nutzer selbst die Versandlieferung der Ware. Ferner ist bevorzugt, dass der Begriff ”Versandlieferung” bzw. ”Versand” das zur Verfügung stellen von Waren bedeutet, die nicht zum unmittelbaren Verzehr gedacht bzw. geeignet sind. Es handelt sich insbesondere um Waren zum Konsum außerhalb des Gastronomiebetriebs, die insbesondere derart Verpackt sind, dass sie versendet werden können und dürfen. Die Ware zur Versandlieferung bzw. zum Versand weist also vorzugsweise eine Verpackung, insbesondere eine Verkaufsverpackung, Lebensmittelverpackung, Umverpackung und/oder Transportverpackung auf. Eine ”Versandlieferung” ist also insbesondere keine Bedienung in einem Gastronomiebetrieb und/oder eine Abgabe geöffneter und/oder zubereiteter Lebensmittel.The term "shipping delivery" or "shipping" does not necessarily mean a postal delivery is required. For the purposes of the present invention, the term "shipping delivery" or "shipping" is preferably broadly understood and includes, in particular, the delivery by other means, in particular by messenger, delivery service or the like. Furthermore, it is possible that the term "shipping delivery" or "shipping" also includes the issue of goods to the user or a take-over of preferably packaged or sealed goods by the user. Here, the user himself takes over the delivery of the goods. It is further preferred that the term "shipping delivery" or "shipping" means the provision of goods that are not intended or suitable for immediate consumption. In particular, these are goods for consumption outside the catering business, which in particular are packaged in such a way that they can and must be shipped. The goods for shipping or shipping therefore preferably has a packaging, in particular a sales packaging, food packaging, outer packaging and / or transport packaging. A "shipping delivery" is thus in particular no operation in a catering business and / or a dispensing of opened and / or prepared food.

Dagegen ist die zu dem ersten Lesegerät korrespondierende Ware bevorzugt zum unmittelbaren Konsum ausgebildet. Insbesondere handelt es sich um eine unverpackte Ware, beispielsweise um ein Getränk mit oder ohne Glas, Becher oder sonstiges Behältnis. Es kann also vorgesehen sein, dass die zu dem ersten Lesegerät korrespondierende Ware ein aus einem Ausschankautomaten abgegebenes bestimmtes Volumen eines Getränks, insbesondere Weins, ist, wobei das Getränk mit einem Gefäß auffangbar ist. Alternativ oder zusätzlich kann das Getränk oder die sonstige Ware in einem Behältnis und/oder derart ausgegeben werden, dass ein unmittelbarer Kontakt der Ware mit der Umgebungsluft vorliegt bzw. ermöglicht wird.In contrast, the goods corresponding to the first reading device are preferably designed for direct consumption. In particular, it is an unpackaged goods, for example, a drink with or without glass, mug or other container. It can thus be provided that the goods corresponding to the first reading device are dispensed from a dispensing machine certain volume of a drink, in particular wine, wherein the drink is trappable with a vessel. Alternatively or additionally, the beverage or other goods can be dispensed in a container and / or in such a way that a direct contact of the goods with the ambient air is present or made possible.

Gemäß einem Aspekt der vorliegenden Erfindung werden die Lesegeräte in räumlicher Nähe bzw. Beziehung zueinander, insbesondere in denselben Räumlichkeiten verwendet. Insbesondere kann vorgesehen sein, das erste Lesegerät mit einem Ausschanksystem in einem Gastronomiebetrieb bzw. einer Gaststätte verwendet wird. Weiter ist es bevorzugt, dass das zweite Lesegerät in oder für ein Bestellsystem, vorzugsweise mit einem Terminal, Internetterminal, Online-Bestellsystem o. dgl. in demselben Gastronomiebetrieb bzw. in derselben Gaststette verwendet wird. Besonders bevorzugt ist das Bestellterminal, Shopsystem, Onlinebestellsystem oder dergleichen also in den Räumlichkeiten des Gastronomiebetriebs bzw. in der Gaststätte angeordnet.According to one aspect of the present invention, the readers are used in close proximity to one another, in particular in the same premises. In particular, it can be provided that the first reader is used with a dispensing system in a restaurant or a restaurant. Furthermore, it is preferred that the second reading device is used in or for an ordering system, preferably with a terminal, Internet terminal, online ordering system or the like, in the same restaurant or in the same restaurant. Particularly preferably, the order terminal, shop system, online ordering system or the like is therefore arranged in the premises of the restaurant or in the restaurant.

Hierdurch ist es sowohl möglich, mit dem ersten Lesegerät Bestellungen in einem Weinlokal oder dergleichen entgegenzunehmen bzw. einen Ausschank von Wein in der Gaststätte vorzunehmen, als auch getestete bzw. verkostete Weine an dem Terminal oder auch mehreren Terminals in der Gaststätte bzw. unmittelbar vor Ort zu bestellen. Für beide Bestellvorgänge kann dasselbe Bezahlmittel verwendet werden, insbesondere eine Chipkarte, eine RFID-Einrichtung oder dergleichen. Durch das vorschlagsgemäße Abrechnungssystem sind also Bestellvorgänge für einen Verzehr vor Ort mit Bestellvorgängen für einen Versandhandel in synergetisch vorteilhafter Weise kombinierbar.This makes it possible to take orders with the first reader in a wine bar or the like or make a serving of wine in the restaurant, as well as tested or tasted wines at the terminal or even several terminals in the restaurant or directly on site to order. The same payment means can be used for both order processes, in particular a chip card, an RFID device or the like. Thus, by means of the proposed accounting system, ordering processes for on-site consumption can be combined in a synergistically advantageous manner with order processes for a mail order business.

Das Bezahlmittel ist vorzugsweise einem Nutzer, insbesondere einem Gast der Gaststätte, einem Kunden oder dergleichen zugeordnet. The payment means is preferably associated with a user, in particular a guest of the restaurant, a customer or the like.

Es kann vorgesehen sein, dass durch Registrierung des Bezahlmittels durch eines der Lesegeräte ein Bestellprozess ausgelöst wird. Insbesondere kann vorgesehen sein, dass durch Registrierung des Bezahlmittels durch das erste Lesegerät ein lokaler Bestellprozess bzw. ein Bestellprozess zur unmittelbaren Ausgabe der mit dem Lesegerät korrespondierenden Ware führt, insbesondere zur unmittelbaren Abgabe der bevorzugt unverpackten Ware, des Getränks, des Weins oder dergleichen. Ferner kann vorgesehen sein, dass durch Registrierung des Bezahlmittels durch das zweite Lesegerät eine Versandbestellung der zuvor abgegebenen Ware oder Waren ermöglicht bzw. durchgeführt wird.It can be provided that an order process is triggered by registration of the payment means by one of the readers. In particular, it can be provided that, by registering the payment means by the first reader, a local ordering process or an ordering process leads to the immediate delivery of the goods corresponding to the reading device, in particular for direct delivery of the preferably unpacked goods, the beverage, the wine or the like. Furthermore, it can be provided that by registering the payment means by the second reading device a shipping order of the previously delivered goods or goods is made possible or carried out.

Das Abrechnungssystem kann dazu ausgebildet sein, bei Registrierung des Bezahlmittels durch das erste Lesegerät eine mit diesem assoziierte Ware freizugeben, insbesondere ein Getränk auszuschenken. Beispielsweise kann ein automatisches Ausschanksystem mit dem ersten Lesegerät vorgesehen sein, wobei das Ausschanksystem die Getränkeabgabe automatisch mit Registrierung des Bezahlmittels durch das korrespondierende erste Lesegerät startet.The billing system can be configured to release a product associated therewith upon registration of the payment means by the first reader, in particular to serve a drink. For example, an automatic dispensing system can be provided with the first reading device, wherein the dispensing system automatically starts the beverage dispensing with registration of the payment means by the corresponding first reader.

Es ist auch möglich, dass zum Auslösen des Bestellprozesses weitere Schritte notwendig sind. Beispielsweise kann durch Registrierung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät ein Bestellprozess freigeschaltet werden, bei dem eine zusätzliche Eingabe, eine zusätzliche Auswahl oder dergleichen zur letztendlichen Auslösung des Bestellprozesses führt. Alternativ oder zusätzlich kann eine Auswahl vor Registrierung des Bezahlmittels erfolgen. Entsprechendes kann auch für das zweite Lesegerät gelten.It is also possible that further steps are necessary to trigger the ordering process. For example, by registering the payment means with the first reader, an ordering process can be enabled in which an additional input, an additional selection or the like leads to the eventual initiation of the ordering process. Alternatively or additionally, a selection can be made prior to registration of the payment means. The same can also apply to the second reader.

Es ist besonders bevorzugt, dass bei Registrierung des Bezahlmittels durch das zweite Lesegerät eine mit der ersten Lesegerät assoziierte Ware, vorzugsweise das Getränk, insbesondere der Wein, zur Versandbestellung angeboten bzw. angezeigt wird. Insbesondere weist ein Bestellterminal, Shopsystem, Onlinebestellsystem oder dergleichen das zweite Lesegerät auf oder ist als solches ausgebildet. Dies ermöglicht es einem Nutzer, sich mit dem Bezahlmittel an dem Bestellterminal zu registrieren, wobei dem Nutzer die zuvor konsumierte bzw. mit der dem ersten Lesegerät assoziierte Ware zur Versandbestellung angeboten werden kann. Die Ware kann dann zur Bestellung ausgewählt, mit einer Menge versehen und/oder durch Bestätigung bzw. Eingabe eines Passworts bestellt werden.It is particularly preferred that upon registration of the payment means by the second reader, a product associated with the first reader, preferably the drink, in particular the wine, offered or displayed for shipping order. In particular, an order terminal, shop system, online ordering system or the like has the second reading device or is designed as such. This allows a user to register with the means of payment at the order terminal, whereby the user can be offered the goods previously consumed or associated with the first reading device for shipping order. The goods can then be selected for ordering, provided with a quantity and / or ordered by confirming or entering a password.

Es kann also vorgesehen sein, dass die erste Verknüpfung in einer Datenbank abgelegt wird und dass das zweite Lesegerät und/oder die Abrechenvorrichtung dazu ausgebildet sind, bei Registrierung des Bezahlmittels die Datenbank abzufragen. Hierdurch ermöglicht das vorschlagsgemäße Abrechnungssystem die Bestellung zuvor bereits probierter Waren bzw. die gleichzeitige Bezahlung, ohne dass der Nutzer sich die Warenbezeichnung merken oder mehrere Bezahlvorgänge durchführen muss.It can therefore be provided that the first link is stored in a database and that the second reader and / or the Abrechenvorrichtung are adapted to query the database when registering the payment means. As a result, the proposed accounting system enables the order of previously sampled goods or the simultaneous payment, without the user having to memorize the trade description or to perform several payment transactions.

Besonders vorteilhaft ist das vorschlagsgemäße Abrechnungssystem, wenn es mindestens zwei erste Lesegeräte aufweist, wobei die ersten Lesegeräte dazu ausgebildet sind, bei Registrierung des Bezahlmittels jeweils unterschiedliche Waren freizugeben, insbesondere unterschiedliche Getränke bzw. Weine automatisch auszuschenken, und gleichzeitig Verknüpfungen zwischen dem Bezahlmittel und dem jeweiligen Lesegerät, der mit dem Lesegerät assoziierten Ware bzw. dem hierzu korrespondierenden Wert zu erzeugen und abzuspeichern, insbesondere in einer Datenbank. Auf diese Weise ist es möglich, das Abrechnungssystem für Selbstbedienung auszulegen.The proposed accounting system is particularly advantageous if it has at least two first readers, wherein the first readers are designed to release different goods upon registration of the payment means, in particular automatically serve different drinks or wines, and at the same time links between the payment means and the respective Reader, the product associated with the reader or the corresponding value to create and store, in particular in a database. In this way, it is possible to design the billing system for self-service.

Das zweite Lesegerät kann dazu ausgebildet ist, bei Registrierung des Bezahlmittels alle Verknüpfungen mit dem Bezahlmittel auszulesen, insbesondere aus der Datenbank abzufragen, und die zu den mit dem Bezahlmittel verknüpften Waren, insbesondere Getränke, zur Versandbestellung anzubieten.The second reading device can be configured to read all the links with the means of payment upon registration of the payment means, in particular to query them from the database, and to offer them to the goods associated with the means of payment, in particular drinks, for dispatch orders.

Insbesondere kann eine automatische Abgabe, insbesondere ein automatischer Ausschank, unterschiedlicher Waren dadurch erreicht werden, dass der jeweiligen Ware ein eigenes Lesegerät zugeordnet ist, mit dem die Warenausgabe initiiert werden kann. Beispielsweise kann ein Ausschanksystem mit mehreren Lesegeräten vorgesehen sein, die jeweils einem Getränk zugeordnet sind. Dies ermöglicht es, das Bezahlmittel zum Ausschank unterschiedlicher Getränke oder der Ausgabe sonstiger Waren zu verwenden. Danach können diese Getränke oder sonstigen Waren mit dem zweiten Lesegerät, mit einem korrespondierenden Terminal oder dergleichen zur Bestellung, insbesondere Versandbestellung, angeboten bzw. ausgewählt werden.In particular, an automatic delivery, in particular an automatic dispensing, different goods can be achieved in that the respective product is assigned its own reader, with which the goods issue can be initiated. For example, a dispensing system may be provided with multiple readers, each associated with a beverage. This makes it possible to use the payment means for serving different drinks or the output of other goods. Thereafter, these drinks or other goods with the second reader, with a corresponding terminal or the like for ordering, in particular shipping order, offered or selected.

Der Terminal ist eine vorzugsweise ortsfeste Einrichtung und kann eine Anzeigeeinrichtung, insbesondere ein Display, und eine Eingabeeinrichtung, insbesondere eine berührungsempfindlichen Oberfläche, eine Tastatur o. dgl. aufweisen. Das Terminal ist insbesondere Teil eines ein Selbstbedienungs-Bestellsystems. Das Terminal kann eine Webseite anzeigen bzw. einen Webbrowser aufweisen. Das Terminal kann einen Computer aufweisen, der zur Ausführung von Bestellprozessen ausgebildet ist. Das zweite Lesegerät kann zumindest teilweise oberflächlich an, in oder neben dem Terminal angeordnet sein. Dies ermöglich ein einfaches Lesen des Bezahlmittels. Das zweite Lesegerät bzw. der Teminal kann dazu ausgebildet sein, bei Auswahl zumindest einer der durch die oder mit der zweiten Lesegerät angebotenen Waren die zweite Verknüpfung zwischen der mit dem ersten Lesegerät, der hiermit assoziierten Ware, oder dem korrespondierenden Wert und dem Bezahlmittel zu erzeugen und vorzugsweise abzuspeichern, insbesondere in der Datenbank.The terminal is a preferably stationary device and may comprise a display device, in particular a display, and an input device, in particular a touch-sensitive surface, a keyboard or the like. In particular, the terminal is part of a self-service ordering system. The terminal can display a web page or have a web browser. The terminal may include a computer configured to execute ordering processes. The second reading device can be arranged at least partially superficially on, in or next to the terminal be. This allows easy reading of the means of payment. The second reading device or the terminal may be designed to generate, upon selection of at least one of the goods offered by or with the second reading device, the second link between the article associated with the first reading device, the corresponding article, and the payment means and preferably to be stored, in particular in the database.

Die Datenbank kann einem zentralen Rechner, im Internet, in einem der Lesegeräte und/oder dem Bezahlmittel zugeordnet sein. Es ist also auch möglich, dass die Datenbank in einem Speicherbereich des Bezahlmittels angeordnet ist.The database can be assigned to a central computer, on the Internet, in one of the readers and / or the means of payment. It is therefore also possible that the database is arranged in a memory area of the payment means.

Die Abrechenvorrichtung kann dazu ausgebildet sein, alle mit dem Bezahlmittel assoziierten Verknüpfungen auszulesen. Insbesondere kann die Abrechenvorrichtung dazu ausgebildet sein, die Verknüpfungen mit dem Bezahlmittel auszulesen einen Gesamtwert der Verknüpfungen bzw. Bestellungen ausgegebenen, auszurechnen und/oder auszugeben, insbesondere anzuzeigen und/oder ausdrucken. Dies ermöglicht eine gemeinsame Rechnungstellung für in einer Gaststätte konsumierte Waren und für den späteren Gebrauch bzw. zur Versandlieferung bestellte Waren.The reject device may be configured to read all links associated with the payment means. In particular, the canceling device can be designed to read out the links with the payment means, to output, calculate and / or output a total value of the links or orders, in particular to display and / or print. This allows joint billing for goods consumed in a restaurant and goods ordered for later use or shipping.

Die Lesegeräte und das Bezahlmittel weisen vorzugsweise Mittel zur Herstellung einer Datenverbindung zwischen Bezahlmittel und Lesegerät auf. Insbesondere weisen die Lesegeräte gleiche oder ähnliche Mittel zur Herstellung einer Datenverbindung zwischen Bezahlmittel und Lesegerät auf. Insbesondere kann es sich um elektrische Kontakte, Antennen, RFID-Sender, RFID-Empfänger o. dgl. handeln.The readers and the payment means preferably have means for establishing a data connection between the payment means and the reading device. In particular, the readers have the same or similar means for establishing a data connection between the means of payment and the reader. In particular, these may be electrical contacts, antennas, RFID transmitters, RFID receivers or the like.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft eine Verwendung eines Abrechnungssystems zur gemeinsamen Abrechnung von Bestellungen, insbesondere des zuvor erläuterten Abrechnungssystems, zur Abrechnung mindestens zweier Bestellungen, wobei für eine erste der Bestellungen ein Bezahlmittel durch eine erste Lesegerät registriert und eine Verknüpfung des Bezahlmittels mit der ersten Lesegerät erzeugt und in einer Datenbank gespeichert wird, und wobei für eine zweite der Bestellungen das Bezahlmittel durch ein von dem ersten unterschiedliches zweites Lesegerät registriert und eine zweite, vorzugsweise andere Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät erzeugt und in einer Datenbank gespeichert wird, wobei mit einer Abrechenvorrichtung unter Analyse der Verknüpfungen eine Abrecheninformation erzeugt und die Abrecheninformation durch die Abrechenvorrichtung ausgegeben wird.A further, independently realizable aspect of the present invention relates to a use of a billing system for joint billing of orders, in particular the previously explained billing system, for billing at least two orders, for a first of the orders a payment means registered by a first reader and a link of the Be generated payment means with the first reader and stored in a database, and wherein for a second of the orders the payment means registered by a different from the first second reader and generates a second, preferably different linkage of the payment means with the first reader and stored in a database is, with a Abrechenvorrichtung analysis of the links generated a Abrecheninformation and the Abrecheninformation is output by the Abrechenvorrichtung.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft ein Abrechenverfahren, vorzugsweise für einen Restaurantbetrieb, wobei ein erstes Lesegerät ein Bezahlmittel registriert und hierbei eine Verknüpfung des Bezahlmittels mit der ersten Lesegerät oder einer mit der ersten Lesegerät assoziierten Ware erzeugt, wobei ein von dem ersten unterschiedliches zweites Lesegerät das Bezahlmittel registriert und hierbei zweite Verknüpfung des Bezahlmittels mit der ersten Lesegerät oder der mit der ersten Lesegerät assoziierten Ware erzeugt, und wobei eine Abrechenvorrichtung das Bezahlmittel registriert, die aus den Verknüpfungen eine Abrecheninformation ableitet und die Abrecheninformation ausgibt.A further, also independently realizable aspect of the present invention relates to a bill-off method, preferably for a restaurant operation, wherein a first reader registers a payment means and thereby creates a link of the payment means with the first reader or a product associated with the first reader, one of the first different second reading device registered the payment means and this second linkage of the payment means with the first reader or the first reader associated goods generated, and wherein a Abrechenvorrichtung registers the payment means, which derives from the links a Abrecheninformation and outputs the Abrecheninformation.

Das Bezahlmittel ist insbesondere eine Chipkarte, ein Barcode, QR-Code, Strichcode, eine RFID-Einrichtung, beispielsweise ein RFID-Tag oder eine RFID-Karte, und/oder ein sonstiges kodierbares und über die Kodierung identifizierbares Mittel.The payment means is, in particular, a chip card, a barcode, QR code, bar code, an RFID device, for example an RFID tag or an RFID card, and / or another codable means that can be identified via the coding.

Das Lesegerät ist vorzugsweise zum Auslesen des Bezahlmittels ausgebildet. Das Lesegerät weist vorzugsweise einen Leser, einen Chipkartenleser, ein Terminal, einen RFID-Sender, RFID-Empfänger, einen Barcodeleser, eine Kamera, einen Laserscanner und/oder eine sonstige Einrichtung ausgebildet zum Lesen bzw. Identifizieren des Bezahlmittels auf.The reading device is preferably designed for reading the payment means. The reading device preferably has a reader, a chip card reader, a terminal, an RFID transmitter, RFID receiver, a bar code reader, a camera, a laser scanner and / or another device designed to read or identify the payment means.

Beispielsweise kann das Bezahlmittel eine Chipkarte sein. Die Lesegerät kann ein zum Auslesen und/oder Beschreiben des Bezahlmittels, insbesondere der Chipkarte, geeigneter Leser sein oder einen solchen aufweisen.For example, the payment means may be a chip card. The reading device can be a reader which is suitable for reading out and / or describing the payment means, in particular the chip card, or has such a reader.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass die Eigenschaften des Bezahlmittels auf das Lesegerät zutreffen und umgekehrt. Die Funktionen des Bezahlmittels und der Lesegeräte können also vertauscht sein.According to a further aspect of the present invention, it may be provided that the properties of the payment means apply to the reading device and vice versa. The functions of the payment means and the readers can therefore be reversed.

Insbesondere kann ein Lesegerät dem Bezahlmittel entsprechen und es kann ein erstes Bezahlmittel vorgesehen sein, das dem ersten Lesegerät entspricht und es kann ein zweites Bezahlmittel vorgesehen sein, das dem zweiten Lesegerät entspricht. Das Lesegerät kann zum Lesen der Bezahlmittel ausgebildet sein, beispielsweise ein Kamerahandy, Smartphone o. dgl. Das erste Bezahlmittel kann ein Barcode, RFID-Tag o. dgl. sein und/oder einer Ware zugeordnet sein. Das zweite Bezahlmittel kann dem Terminal zugeordnet sein. Ferner kann die Abrechenvorrichtung ein Bezahlmittel aufweisen. Insbesondere kann das Lesegerät dazu ausgebildet sein, über eine Datenschnittstelle die Ausgabe von Waren zu aktivieren bzw. Daten an das Terminal bzw. die Abrechenvorrichtung zu übertragen, um die Bestellung zur Versandlieferung bzw. die Abrechnung zu ermöglichen.In particular, a reading device may correspond to the payment means and a first payment means may be provided corresponding to the first reading device and a second payment means may be provided corresponding to the second reading device. The reading device may be designed to read the payment means, for example a camera phone, smartphone or the like. The first means of payment may be a barcode, RFID tag or the like and / or be associated with a product. The second means of payment may be associated with the terminal. Further, the Abrechenvorrichtung may have a payment means. In particular, the reading device can be designed to activate the output of goods via a data interface or to transmit data to the terminal or the canceling device in order to transmit the data Order for shipping delivery or billing.

Einzelne Aspekte der vorliegenden Erfindung sind beliebig miteinander kombinierbar. Weitere Merkmale, Vorteile, Eigenschaften und Aspekte der vorliegenden Erfindung ergeben sich aus den Ansprüchen und der nachfolgenden Beschreibung einer bevorzugten Ausführungsform anhand der Zeichnung. Es zeigt:Individual aspects of the present invention can be combined with one another as desired. Further features, advantages, features and aspects of the present invention will become apparent from the claims and the following description of a preferred embodiment with reference to the drawing. It shows:

1 ein Restaurantsystem bzw. Abrechnungssystem; 1 a restaurant system or billing system;

2 Komponenten des Restaurantsystem bzw. Abrechnungssystems in Verbindung mit einem Onlineshop; und 2 Components of the restaurant system or billing system in connection with an online shop; and

3 ein Lagersystem. 3 a warehouse system.

Im Folgenden wird die Erfindung primär anhand eines insbesondere Franchise Restaurants, Selbstbedienungsrestaurants, Selbstbedienungs-Ausschanksystems für Getränke und/oder Weinhandels mit einem Chipkartenbezahlsystem in Verbindung mit einem Onlineshop oder dergleichen näher erläutert.In the following, the invention will be explained primarily with reference to a particular franchise restaurant, self-service restaurants, self-service dispensing system for drinks and / or wine trade with a smart card payment system in connection with an online shop or the like.

Hierbei können beispielsweise Bestellungen und Einkäufe mit einer Chipkarte als Bezahlmittel und/oder einer Bestelleinheit als Lesegerät abgerechnet werden. Dies stellt jedoch keine Beschränkung der vorliegenden Erfindung dar. Insbesondere kann der Begriff ”Bezahlkarte” bzw. ”Chipkarte” im Folgenden durch den Begriff ”Bezahlmittel” und/oder der Begriff ”Bestelleinheit” durch den Begriff ”Lesegerät” ersetzt werden oder umgekehrt. Die Erfindung wird lediglich zum besseren Verständnis der konkreteren Ausführungsform mittels der Begriffe ”Chipkarte” und ”Bestelleinheit” näher erläutert, ohne dass hiermit eine Beschränkung verbunden sein soll.Here, for example, orders and purchases can be billed with a smart card as a means of payment and / or an order unit as a reader. However, this does not constitute a limitation of the present invention. In particular, the term "payment card" or "chip card" may be replaced by the term "payment means" and / or the term "order unit" by the term "reading device" or vice versa. The invention is explained in more detail for better understanding of the more concrete embodiment by means of the terms "chip card" and "order unit", without any limitation being attached thereto.

In Weinhandlungen oder auch einigen Restaurants gibt es Selbstbedienungs-Ausschanksysteme (z. B. Wein-Ausschank-Systeme), die über einen Chipkartenleser die gewünschten Getränke ausgeben. Der Kunde bekommt eine Bezahlkarte (Chipkarte) die ihm beim Betreten des Restaurants ausgehändigt wird. Beim Verlassen des Restaurants wird mithilfe der Chipkarte der Rechnungsbetrag aller Getränke, die vom Kunden an einem Selbstbedienungs-Ausschanksystem vom ihm selbst abgefüllt wurden, an die Kasse übertragen bzw. von dieser oder durch diese von einer Datenbank bzw. der Chipkarte Abgerufen.In wine shops or even some restaurants, there are self-service dispensing systems (eg wine dispensing systems) that issue the desired drinks via a chip card reader. The customer gets a payment card (chip card) which is given to him when he enters the restaurant. When leaving the restaurant is using the chip card, the invoice amount of all drinks that have been filled by the customer at a self-service dispensing system by himself, transferred to the cashier or by this or retrieved by a database or the smart card.

Die vorher beim Kellner bestellten Speisen oder sonstigen Waren können auch manuell abgerechnet werden. Der Betrag für die Speisen und der Betrag der sich auf der Karte befindet, werden vom Personal zusammen gerechnet und dem Kunden als Bon an der Kasse ausgehändigt.The food or other goods previously ordered from the waiter can also be billed manually. The amount for the food and the amount that is on the card are calculated by the staff and handed over to the customer as a receipt at the cash register.

Wenn der Gast Speisen, die in der Zubereitung länger dauern, bestellt, kann er einen Pager (Funkmelder) erhalten. Ist die Speise bereit zur Abholung, gibt der Pager ein Signal an den Kunden, dass seine Bestellung fertig ist.If the guest orders food that takes longer to prepare, he or she can receive a pager (wireless detector). When the food is ready for pickup, the pager gives a signal to the customer that his order is ready.

Vorschlagsgemäß kann ein Selbstbedienungsrestaurant und/oder ein Selbstbedienungs-Ausschanksystem mit einem Onlinehandel technisch bzw. durch das Abrechnungssystem so gekoppelt werden, dass die Abrechnung über eine Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 möglich ist.According to the proposal, a self-service restaurant and / or a self-service dispensing system can be technically coupled to an online trade or by the billing system such that billing via a smart card 11 or reader 20 is possible.

Es ist möglich, das die Speisen, die der Kunde selbst zu seinem Tisch trägt, die Getränke, die der Kunde selbst an einem Selbstbedienungs-Ausschanksystem abgefüllt hat und die Einkäufe, die der Kunde im Restaurant über den angeschlossenen Onlineshop 27 bestellt, auf einer Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 gespeichert werden. An der Kasse 22 kann der Gesamtbetrag von Speisen, Getränken und den Einkäufen im Onlinehop 27 bezahlt werden. So ist es möglich, dass das fehleranfällige insbesondere manuelle Zusammenrechnen der verschieden Beträge entfällt.It is possible that the food that the customer himself carries to his table, the drinks that the customer himself bottled at a self-service dispensing system and the purchases made by the customer in the restaurant via the connected online shop 27 ordered, on a chip card 11 or reader 20 get saved. At the checkout 22 can the total amount of food, drinks and purchases in the online shop 27 get paid. Thus, it is possible that the error-prone, in particular manual, calculation of the different amounts is eliminated.

Zusätzlich ist es möglich, in einer Datenbank hinterlegte Kundendaten mit dem Bezahlmittel zu verknüpfen. Insbesondere kann durch Eingabe der Kundennummer an einem Terminal 9 bzw. automatisches Einlesen der Kundennummer über ein RFID Chip, eine Verknüpfung der Einkäufe auf der Chipkarte 11 bzw. mit Kundendaten einer Datenbank des Onlineshops 26 möglich.In addition, it is possible to link customer data stored in a database to the means of payment. In particular, by entering the customer number at a terminal 9 or automatic reading of the customer number via an RFID chip, a link of the purchases on the chip card 11 or with customer data of a database of the online shop 26 possible.

Somit ist es möglich, alle aktuellen und bisherigen Einkäufe des Nutzers in einer Datenbank eines Onlineportals bzw. Onlineshops 26 zu speichern, in dem der Kunde die Einkäufe mit eigenen Bewertungen versehen kann. Diese persönlichen Informationen können dem einzelnen Kunden dann zu jeder Zeit und mittels eines Internetzugangs 24 zur Verfügung gestellt werden. Dies unterstützt den Kunden bei der Auswahl seiner favorisierten Waren.Thus it is possible, all current and previous purchases of the user in a database of an online portal or online shop 26 in which the customer can provide the purchases with their own reviews. This personal information can then be given to the individual customer at any time and by means of an Internet connection 24 to provide. This helps the customer to choose his favorite goods.

Ferner kann vorgesehen sein, dass Einkäufe, die im Restaurant 1 über einen Zugriff auf den Onlineshop 27 getätigt werden, auch über die Chipkarte 11 zusammen mit den anderen Einkäufen bezahlt werden können, wobei die Waren vom Zentrallager 25 per Logistik an den Kunden geliefert werden.Furthermore, it may be provided that purchases made in the restaurant 1 about access to the online shop 27 be made, also on the chip card 11 can be paid together with the other purchases, with the goods from the central warehouse 25 delivered by logistics to the customer.

Auf der Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 sind vorzugsweise folgende Daten gespeichert, die der Kunde sich an den Terminals 9 anzeigen, oder mit dem Kassenbon ausdrucken lassen kann:

  • – Aktueller Betrag der aller Einkäufe
  • – Eingekaufte Artikel aus dem Restaurantbereich 1
  • – Eingekaufte Artikel an den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 10
On the chip card 11 or reader 20 Preferably, the following data is stored, which the customer contacts at the terminals 9 or print out with the receipt:
  • - Current amount of all purchases
  • - Purchased items from the restaurant area 1
  • - Purchased items at the self-service dispensing systems 10

Unter vorheriger Angabe der Kundennummer können zu den Einkäufen im Restaurant 1 noch die persönlichen Bewertungen und die Einkäufe im Onlineportal 26 angezeigt und/oder auf dem Kassenbon ausgedruckt werden.With prior indication of the customer number may be to the purchases in the restaurant 1 still the personal reviews and the purchases in the online portal 26 displayed and / or printed on the receipt.

In einem für alle Kunden zugänglichen öffentlichen Bereich des Onlineportals 26 können folgende Daten gespeichert sein:

  • – Öffentliche Bewertung der Waren aller Kunden
  • – Kundenrezessionen der einzelnen Waren
  • – Beliebteste Artikel aller Kunden
In a public area of the online portal accessible to all customers 26 the following data can be stored:
  • - Public evaluation of the goods of all customers
  • - Customer recessions of individual goods
  • - Most popular items of all customers

In einem nur für den einzelnen Kunden zugänglichen privaten Bereich des Onlineportals bzw. Onlineshops 26 können folgende Daten gespeichert und/oder vom Kunden unter Angabe der Kundennummer abrufbar sein:

  • – Einkäufe, die unter Angabe der Kundennummer erfolgt sind
  • – eigene Bewertungen der Waren die unter Angabe der Kundennummer erfolgt sind
  • – Das Persönliche Ranking bzw. Rating der eingekauften Waren
  • – Eingekaufte Artikel aus dem Onlineportal oder Onlineshop 26
  • – Eigene Bewertung der Artikel oder eigene Favoriten
In a private area of the online portal or online shop accessible only to the individual customer 26 the following data may be stored and / or retrieved by the customer stating the customer number:
  • - Purchases made by stating the customer number
  • - own valuations of the goods, stating the customer number
  • - The personal ranking or rating of the purchased goods
  • - Purchased items from the online portal or online shop 26
  • - Own rating of the article or own favorites

Gemäß eines weiteren Aspekts der vorliegenden Erfindung, der auch unabhängig realisiert werden kann, werden die Daten aller Einkäufe nicht auf einer Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 gespeichert, sondern über die Chipkarte 11 wird der Einkauf der Ware freigegeben und die Artikelnummern und fälligen Beträge werden mit der Zuordnung einer Identifikationsnummer auf einer zentralen Rechnereinheit 19 bzw. in einer Datenbank gespeichert.According to another aspect of the present invention, which can also be implemented independently, the data of all purchases does not become on a smart card 11 or reader 20 stored but via the smart card 11 the purchase of goods is released and the article numbers and due amounts are associated with the assignment of an identification number on a central computer unit 19 or stored in a database.

An der Kasse werden anhand der eindeutigen Identifikationsnummer auf der Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 die Daten aus der zentralen Datenbank abgerufen und der Gesamtbetrag aus den Einkäufen im Restaurant 1, an den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 6 und den Einkäufen im Onlineshop 26 wird errechnet. Der Kunde kann dann den fälligen Betrag in Bar oder per Kreditkarte bezahlen.At the checkout are using the unique identification number on the chip card 11 or reader 20 the data is retrieved from the central database and the total amount from the purchases in the restaurant 1 , at the self-service dispensing systems 6 and the purchases in the online shop 26 is calculated. The customer can then pay the amount due in cash or by credit card.

Die vorliegende Erfindung besonders vorteilhaft für Selbstbedienungs-Restaurantbetrieb als Franchise-System, mit einer großen Anzahl von Weinen, in dem der Nutzer seine Speisen selbst abholt und/oder über die Selbstbedienungs-Ausschanksysteme 11 Getränke wie Wein in kleinen Mengen abfüllen und verkosten kann. Die Nachteile eines reinen Weinhandels, in dem nur geöffnete Weine probiert werden können oder einem Restaurant mit kleiner Weinkarte entfallen hier.The present invention is particularly advantageous for self-service restaurant operation as a franchise system, with a large number of wines in which the user picks up his own food and / or via the self-service dispensing systems 11 Bottling and tasting drinks like wine in small quantities. The disadvantages of a pure wine trade, in which only open wines can be tasted or a restaurant with a small wine list account for here.

Beim Betreten des Restaurants 1 kann dem Kunden oder Gast als Nutzer eine Bestellkarte (Chipkarte) 11, oder eine Bestelleinheit bzw. Lesegerät 20, insbesodnere mit Touchscreen, WLAN und/oder sonstiger (Funk-)Schnittstelle zum Erfassen seiner Bestellungen ausgehändigt werden.Upon entering the restaurant 1 can the customer or guest as a user an order card (chip card) 11 , or an order unit or reader 20 , in particular with touchscreen, WLAN and / or other (radio) interface to record his orders.

An verschiedenen Stationen bestellt der Nutzer Waren, insbesondere der Gast Speisen, die im Arbeits- und Kochbereich 2 vor seinen Augen frisch zubereitet werden können. An den einzelnen Stationen werden die jeweiligen Waren vom Kellner, automatisch und/oder selbsttätig bzw. über ein Terminal 9 in einem Bestellsystem ausgewählt und durch registrierten des Bezahlmittels, insbesondere durch Anhalten der Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 an ein Chipkartenlesegerät 10, auf dieser, diesem und/oder in einer Datenbank gespeichert.At various stations, the user orders goods, especially the guest food, in the work and cooking area 2 can be freshly prepared before his eyes. At the individual stations, the respective goods are processed by the waiter, automatically and / or automatically or via a terminal 9 selected in an ordering system and registered by the payment means, in particular by stopping the chip card 11 or reader 20 to a smart card reader 10 , stored on this, this and / or in a database.

Weiterhin kann der Kunde an den Selbedienungs-Ausschanksystemen 6 selbständig Getränke abfüllen. Dazu kann vorgesehen sein, dass er ein Glas unter die gewünschte Abfülleinheit stellt, seine Chipkarte 11 an das Lesegerät 20, insbesondere Chipkartenlesegerät des Ausschanksystems 6, hält und das gewünschte Getränk auswählt.Furthermore, the customer can use the selector dispensing systems 6 fill drinks independently. For this purpose, it can be provided that he places a glass under the desired filling unit, his chip card 11 to the reader 20 , in particular chip card reader of the dispensing system 6 , stops and selects the desired drink.

Das Getränk und der fällige Rechnungsbetrag kann auf der gleichen Chipkarte 11 wie die auch die Speisen gespeichert werden, vorzugsweise jeweils als Verknüpfung. Ein manuelles Zusammenrechnen von einzelnen Beträgen kann entfallen.The drink and the due invoice amount can be on the same chip card 11 as well as the food is stored, preferably each as a link. A manual calculation of individual amounts can be omitted.

Ferner kann ein Schlüsselanhänger, eine Kundenkarte, eine Kundennummer und/oder ein RFID Chip als Bezahlmittel vorgesehen sein. Wenn der Kunde bzw. Nutzer das erste Mal in diesem Restaurant etwas verzehrt bzw. einkauft, kann ihm der Schlüsselanhänger oder die Kundenkarte mit einer individuellen Kundennummer und/oder der RFID Chip ausgehändigt werden. Bei folgenden Restaurantbesuchen kann der Kunde wählen, ob er seine Kundennummer mit angeben möchte oder nicht.Furthermore, a key fob, a customer card, a customer number and / or an RFID chip can be provided as a means of payment. If the customer or user consumes something for the first time in this restaurant, the key fob or the customer card with an individual customer number and / or the RFID chip can be handed to him. At the following restaurant visits the customer can choose if he wants to give his customer number or not.

Gibt der Kunde seine Kundennummer an, so werden vorzugsweise alle Einkäufe im Restaurant und den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 6 in einem nur für diesen Kunden zugänglichen privaten Bereich bzw. einer gemeinsamen Datenbank gespeichert. Über den RFID Chip in der Kundenkarte kann die Kundennummer auch automatisiert eingelesen bzw. ausgelesen werden.If the customer gives his customer number, then preferably all purchases in the restaurant and self-service dispensing systems 6 stored in a private area accessible only to this customer or a common database. The customer number can also be read in and read out automatically via the RFID chip in the customer card.

Die Integration eines Online-Weinhandels in dieses System bietet dem Kunden die Möglichkeit, den verkosteten Wein direkt über seine Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20, an den Terminals 9 im Restaurant 1 und/oder über den Onlineshop 27 zu bestellen, sich die Ware nach Hause liefern zu lassen und den Einkauf ebenfalls über die gleiche Chipkarte 11 bzw. sonstigem Bezahlmittels direkt im Restaurant 1 mit seinen Speisen und Getränken zu bezahlen.The integration of an online wine trade into this system offers the customer the opportunity the tasted wine directly over his chip card 11 or reader 20 , at the terminals 9 in the restaurant 1 and / or via the online shop 27 to order, to have the goods delivered to your home and the purchase also on the same chip card 11 or any other means of payment directly in the restaurant 1 to pay with his food and drinks.

Dazu kann der Nutzer seine Chipkarte 11 an das Lesegerät 10 bzw. Lesegerät 20 eines Terminals 9 im Restaurant 11 halten oder das Bezahlmittel mit dem Lesegerät auf andere Weise registrieren. Die bisher verkosteten Waren, vorzugsweise Getränke bzw. Weine werden vorzugsweise direkt auf dem Display des Terminals 9 angezeigt. Der Nutzer kann die Waren (vorzugsweise Weine) auswählen, die gewünschte Menge für die Bestellung eingeben, und/oder weitere Waren, insbesondere noch andere Waren auswählen und/oder der Bestellung hinzufügen. Durch Eingabe der Kundennummer und/oder eines Passwortes kann die Bestellung ausgelöst werden und die Waren werden von einem Zentrallager 25 des Onlineshops 27 zum Kunden vorzugsweise automatisch geliefert.For this purpose, the user can use his chip card 11 to the reader 10 or reader 20 a terminal 9 in the restaurant 11 or otherwise register the means of payment with the reader. The previously tasted goods, preferably drinks or wines are preferably directly on the display of the terminal 9 displayed. The user can select the goods (preferably wines), enter the desired amount for the order, and / or select other goods, in particular other goods and / or add the order. By entering the customer number and / or a password, the order can be triggered and the goods are from a central warehouse 25 of the online shop 27 preferably delivered to the customer automatically.

Eine Auswahl kann es dem Kunden ermöglichen, zu entscheiden, ob er die Ware im Restaurant, oder wie in Onlineshops üblich, per Vorkasse, Rechnung oder Lastschrift bezahlen möchte. Der Vorteil liegt darin, dass der Kunde die Wahl hat, die Ware vor Ort in bezahlen. Es ist also nicht notwendig über eine Kreditkarte, Rechnung oder Lastschriftverfahren die Ware zu bezahlen. Weiterhin kann der Kunde entscheiden, ob er sich die Ware nach Hause liefern lassen möchte, oder ob er sich die Ware in das Restaurant 1 liefern lässt und dann dort zu einem späteren Zeitpunkt abholt.A selection may allow the customer to decide whether he wants to pay for the goods in the restaurant, or as usual in online shops, by advance payment, invoice or direct debit. The advantage is that the customer has the choice to pay for the goods on the spot. It is therefore not necessary to pay for the goods via credit card, invoice or direct debit. Furthermore, the customer can decide if he wants to have the goods delivered to his home, or if he wants the goods in the restaurant 1 can be delivered and then picked up there at a later date.

Die auf der Chipkarte 11 gespeicherten Daten können weiterhin dazu genutzt werden, dem Kunden zusätzliche Informationen über seine gekauften Waren zu liefern. Durch das registrieren des Bezahlmittels, insbesondere durch Anhalten der Chipkarte 11 an das Terminal 9, werden vorzugsweise vollautomatisch die bisher verkosteten Waren wie Getränke, vorzugsweise Weine, auf einer Anzeigeeinrichtung, insbesondere einem Display, des Terminals 9 angezeigt. Durch das Auswählen der jeweiligen Ware werden zusätzliche Informationen wie z. B. das Herkunftsland, der Jahrgang, der Produzent, die Inhaltsstoffe, der Geschmack usw. angezeigt. Bei Weinen können zusätzlich Bewertungen aus Weinführern oder Fachartikel abgerufen werden. Insbesondere werden Zusatzinformationen von externen Datenbanken abgerufen und voll automatisch mit auf der Anzeigeeinrichtung dargestellt. Weiterhin kann dem Nutzer die Möglichkeit gegeben werden, eine persönliche Bewertung über die Ware an dem Terminal 9 abzugeben, insbesondere mittels einer Eingabeeinrichtung des Terminals 9. Die Bewertungen mehrerer Nutzer bzw. Kunden für diese Ware kann insbesondere kumuliert in einer Datenbank abgelegt werden bzw. alternativ oder zusätzlich auf der Anzeigeeinrichtung dargestellt werden.The on the chip card 11 stored data can be further used to provide the customer with additional information about his purchased goods. By registering the payment means, in particular by stopping the chip card 11 to the terminal 9 , Are preferably fully automatically the previously tasted goods such as drinks, preferably wines, on a display device, in particular a display of the terminal 9 displayed. By selecting the respective product additional information such. For example, the country of origin, the vintage, the producer, the ingredients, the taste, etc. are displayed. For wines, additional reviews from wine guides or professional articles are available. In particular, additional information is retrieved from external databases and displayed fully automatically on the display device. Furthermore, the user can be given the option of a personal evaluation of the goods at the terminal 9 in particular by means of an input device of the terminal 9 , The ratings of multiple users or customers for this product can be stored in a cumulative manner in particular in a database or alternatively or additionally displayed on the display device.

Durch die Eingabe seiner Kundennummer und/oder eines Passwortes an den Terminals 9 im Restaurant 1 hat der Kunde die Möglichkeit, seine Einkäufe und Bewertungen in einem privaten Bereich des Onlineportals 26 bzw. Onlineshops 27 abzulegen bzw. zu speichern. Die gespeicherten Daten kann der Kunde dann beim nächsten Besuch im Restaurant 1 am Terminal 9 und/oder mittels einer Internetverbindung 24 bzw. eines Browsers ortsunabhängig einsehen.By entering his customer number and / or password at the terminals 9 in the restaurant 1 the customer has the option of his purchases and reviews in a private area of the online portal 26 or online shops 27 store or save. The customer can then save the stored data on the next visit to the restaurant 1 at the terminal 9 and / or via an internet connection 24 or a browser regardless of location.

Der Vorteil liegt darin, jederzeit und ortsunabhängig nachsehen zu können, welche Waren wie z. B. Weine er für sich selbst wie bewertet hat. Die Ware kann der Kunde dann auch unabhängig bzw. zu einem späteren Zeitpunkt im Onlineshop 27 bestellen. Der Kunde braucht sich nach einer Weinprobe also nicht zu notieren, welcher Wein ihm wie geschmeckt hat. Zur Bestellung notwendige bzw. zusätzliche Informationen können in einer Datenbank bzw. auf der Rechnereinheit des Onlineportal 26 bzw. Onlineshops 27 gespeichert sein. Dies ermöglicht es, diese Informationen jederzeit abzurufen und hierdurch favorisierte Waren zu bestellen.The advantage is to be able to look at any time and location independent, which goods such. B. wines he has rated for himself as. The customer can then also the customer independently or at a later date in the online shop 27 to order. After a wine tasting, the customer does not need to make a note of which wine he liked. Required or additional information can be found in a database or on the computer unit of the online portal 26 or online shops 27 be saved. This makes it possible to retrieve this information at any time and thus to order favored goods.

Die auf der Chipkarte 11 bzw. dem Lesegerät 20 gespeicherten Daten können ebenfalls genutzt werden, um dem Kunden nach dem Bezahlen die eingekauften Waren an der Kasse 22 mit Preisen und seiner persönlichen Bewertung der Ware, insbesondere über einen Drucker 23 auf einem Kassenbon oder einem sonstigen Beleg oder einer sonstigen Rechnung auszugeben. Der Vorteil für den Kunden liegt darin, dass er später auf seinem Beleg nachsehen kann, welche Ware er eingekauft hat und wie er sie bewertet hat, ohne diese unter Angabe der Kundennummer im privaten Bereich des Onlineportals 26 zu speichern.The on the chip card 11 or the reader 20 stored data can also be used to give the customer after paying the purchased goods at checkout 22 with prices and his personal evaluation of the goods, in particular via a printer 23 on a receipt or other receipt or other invoice. The advantage for the customer is that he can later check on his receipt which goods he has bought and how he has rated them, without stating the customer number in the private area of the online portal 26 save.

Ein weiterer, auch unabhängig Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft ein zentrales Getränke- und/oder Warenlager 25, insbesondere für mehrere oder für alle angeschlossenen Restaurants 1, Gastronomiebetriebe oder dergleichen.Another, also independent aspect of the present invention relates to a central beverage and / or warehouse 25 , especially for several or all connected restaurants 1 , Gastronomiebetriebe or the like.

Insbesondere kann mindestens ein Restaurant 1, vorzugsweise mehrere oder alle Restaurants 1 über mindestens einen gekühlten lokalen Lagerraum 14 verfügen, in dem mindestens einen Lagerplatz 15, vorzugsweise mehrere oder alle Lagerplätze 15 eines Lagersystems 16, vorzugsweise für Weine, mittels eines Sensors bzw. mittels mehrerer Sensoren überwacht werden. Die Lagersysteme 16 können über eine Netzwerkverbindung 17 mit einer Rechnereinheit bzw. Datenbank einer zentralen Lagerverwaltung 21 verbunden sein.In particular, at least one restaurant can 1 , preferably several or all restaurants 1 via at least one refrigerated local storage room 14 have at least one storage bin 15 , preferably several or all storage bins 15 a warehouse system 16 , preferably for wines, are monitored by means of a sensor or by means of several sensors. The storage systems 16 can over a network connection 17 with a computer unit or database of a central warehouse management 21 be connected.

Wird insbesondere in einem Restaurant 1 eine Ware aus dem Lagersystem 16 entnommen, dann kann diese Entnahme an die Rechnereinheit 21 des Zentrallagers übermittelt werden. Bei der Unterschreitung einer festgelegten Mindestmenge der Ware im Lagersystem 16 kann vorgesehen sein, dass automatisch, insbesondere vollautomatisch, eine Bestellung ausgelöst und die Ware von einem Zentrallager 25, dem 27 oder dergleichen an das Restaurant 1 versendet bzw. geliefert wird.Especially in a restaurant 1 a product from the storage system 16 taken, then this removal to the computer unit 21 of the central warehouse. When the minimum quantity of goods in the storage system is not met 16 can be provided that automatically, in particular fully automatic, triggered an order and the goods from a central warehouse 25 , the 27 or the like to the restaurant 1 is shipped or delivered.

Bei der Anlieferung können die Waren vom Lieferanten direkt in die entsprechenden Lagerplätze des Lagersystems 16 einsortiert werden. Der Restaurantbetreiber (Franchisenehmer) braucht sich in vorteilhafter Weise also nicht um Lagerbestand, Bestellung und das Einsortieren der Ware kümmern. Diese Tätigkeiten werden vom automatisierten Bestellsystem, das Teil des Abrechnungssystems bilden kann, insbesondere mit dem Zentrallager, dem Onlineshop 27 oder dergleichen erbracht. Die lokalen Läger 14 können jeweils in temperierte Bereiche für Rot- und Weißwein unterteilt sein. Insbesondere können die Bereiche derart unterteilt sein, dass jeder Bereich auf eine vorher eingestellte Temperatur gekühlt werden kann. Der Wein, der zum Auffüllen der Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 6 entnommen wird, kann hierdurch bereits optimal temperiert sein.Upon delivery, the goods can be transported directly from the supplier to the corresponding storage bins of the storage system 16 be sorted. The restaurant operator (franchisee) does not need to worry about inventory, order and sorting the goods in an advantageous manner. These activities are performed by the automated ordering system, which can form part of the billing system, in particular with the central warehouse, the online shop 27 or the like. The local warehouses 14 can each be divided into tempered areas for red and white wine. In particular, the regions may be subdivided such that each region can be cooled to a previously set temperature. The wine used to fill up the self-service dispensing systems 6 is removed, this may already be optimally tempered.

Über das bzw. Die Terminals 11 im Restaurant 1, oder über der die Bestelleinheit bzw. Lesegerät 20 kann eine Vorauswahl für Weine, die dem eigenen Geschmack am ehesten entsprechen, insbesondere auf Basis der Bestellungen und/oder Bewertungen, die insbesondere in der Datenbank abgelegt sind, getroffen werden. Dies erfolgt vorzugsweise über Auswahlkriterien, wie z. B. Rot oder weiß; trocken oder lieblich; leicht oder schwer, die der Kunde als Nutzer vorzugsweise auswählen kann. Aufgrund der Kriterien können dem Kunden als Nutzer ein oder mehrere Weine vorgeschlagen werden. Die vorgeschlagenen Weine werden insbesondere auf der Chipkarte 11 bzw. einem sonstigen Bezahlmittel oder auf der Bestelleinheit bzw. Lesegerät 20 gespeichert.About the or the terminals 11 in the restaurant 1 , or over the the order unit or reader 20 A preselection can be made for wines that most closely match their own tastes, especially those based on orders and / or evaluations, which are stored in particular in the database. This is preferably done via selection criteria, such as. Red or white; dry or sweet; easy or difficult, which the customer as a user can preferably select. Based on the criteria, one or more wines can be proposed to the customer as a user. The proposed wines are especially on the smart card 11 or any other means of payment or on the order unit or reader 20 saved.

Es kann vorgesehen sein, dass durch Anhalten der Karte an das Chipkartenlesegerät 10 der Selbstbedienungs-Ausschanksysteme 6 Leuchten oder sonstige Anzeigemittel korrespondierend zu den durch die Vorauswahl vorgeschlagenen Waren, insbesondere Weinen, insbesondere Leuchten über Ausgabestellen für die entsprechenden Waren, aktiviert werden. Insbesondere können also Kontrollleuchten 28 dem Kunden die empfohlenen Weine anzeigen. Durch Betätigen eines Auswahlelementes, insbesondere Tasters, an den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen kann eine Abfüllung des Weins bzw. eine Abgabe oder Ausgabe einer sonstigen Ware aktiviert und der Einkauf auf der Chipkarte 11 bzw. dem Lesegerät 20 gespeichert werden.It can be provided that by stopping the card to the smart card reader 10 the self-service dispensing systems 6 Lights or other display means corresponding to the goods proposed by the preselection, in particular wines, in particular lights on issuing offices for the corresponding goods, are activated. In particular, therefore, warning lights can 28 show the customer the recommended wines. By activating a selection element, in particular a button, on the self-service dispensing systems, a bottling of the wine or a delivery or dispensing of another product can be activated and the purchase on the chip card 11 or the reader 20 get saved.

Eine weitere Möglichkeit der Warenbestellung mit dem vorschlagsgemäßen Abrechnungssystem besteht darin, ein Mobilfunkgerät oder sonstiges drahtlos betreibbare Gerät, insbesondere mit einer speziellen Software, zu verwenden, um hiermit Waren zu bestellen. An den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 6 kann jedes Getränk mit einem Barcode 29 oder sonstigen Bezahlmittel gekennzeichnet sein. Das Bezahlmittel kann insbesondere eine Warenbeschreibung und/oder den Preis der Ware aufweisen. Der Kunde kann durch Starten einer Software auf seinem Mobilfunkgerät oder auf dem sonstigen drahtlos betreibbaren Gerät und/oder über einen Leser bzw. die eingebaute Kamera dessen den Barcode 29 oder das sonstige Bezahlmittel der Ware einlesen.Another way of ordering goods with the proposed billing system is to use a mobile device or other wireless device, in particular with special software, to order hereby goods. At the self-service dispensing systems 6 can each drink with a barcode 29 or other means of payment. The payment means may in particular have a description of goods and / or the price of the goods. The customer can by launching a software on his mobile device or on the other wireless device and / or a reader or the built-in camera the barcode 29 or read in the other means of payment of the goods.

Über das Mobilfunkgerät oder sonstige drahtlos betreibbare Gerät bzw. die Software kann eine Verbindung zum Onlineshop 27 hergestellt werden. Eine von dem Bezahlmittel eingelesene Information kann an den Onlineshop 27 übermittelt werden. Diese Information kann dazu verwendet werden, auf dem Mobilfunkgerät oder sonstigen drahtlos betreibbaren Gerät eine Beschreibung der Ware anzuzeigen. Ferner kann vorgesehen sein, dass über das Mobilfunkgerät oder sonstigen drahtlos betreibbare Gerät die Ware bestellbar und/oder an eine insbesondere in der Datenbank des Onlineshops 27 hinterlegte Adresse lieferbar ist. Hierzu kann vorgesehen sein, dass mittels des Mobilfunkgeräts oder sonstigen drahtlos betreibbaren Geräts ein Bestellprozess auslösbar ist. Insbesondere kann es genügen, die Software zu starten, den Barcode 29 einzulesen und die gewünschte Menge einzugeben und/oder zu bestätigen, um die Bestellung auszulösen. Die Ware kann dem Kunden bzw. Nutzer geliefert und über die vorher konfigurierte Bezahlmethode, z. B. per Rechnung oder Lastschriftverfahren bezahlt werden.About the mobile device or other wireless device or the software can connect to the online shop 27 getting produced. An information read in by the payment means can be sent to the online shop 27 be transmitted. This information can be used to display a description of the goods on the mobile device or other wireless device. Furthermore, it can be provided that the goods can be ordered via the mobile device or other device that can be operated wirelessly and / or to an especially in the database of the online shop 27 stored address is available. For this purpose, it may be provided that an ordering process can be triggered by means of the mobile radio device or other device which can be operated wirelessly. In particular, it may be sufficient to start the software, the barcode 29 and to enter and / or confirm the desired quantity to initiate the order. The goods can be delivered to the customer or user and via the previously configured payment method, eg. B. be paid by invoice or direct debit.

Ein Vorteil der vorliegenden Erfindung ist, dass der zu entrichtende Betrag auch im Restaurant 1 über die gleiche Chipkarte 11 bzw. sonstige Bezahlmittel zu bezahlbar bzw. begleichbar ist. Dazu kann jede Chipkarte 11 bzw. sonstige Bezahlmittel mindestens von einer Seite mit einem Barcode 29 gekennzeichnet sein, der über die Kamera des Mobilfunkgerätes oder sonstigen drahtlos betreibbaren Geräts eingelesen werden kann. Die Bestellung kann so einer bestimmten Chipkarte 11 bzw. sonstigen Bezahlmittel zugeordnet werden und die zu entrichtenden Beträge können an das Kassensystem 22 bzw. die Abrechenvorrichtung übertragen und zu dem vorhandenen Betrag hinzu addiert werden.An advantage of the present invention is that the amount to be paid also in the restaurant 1 via the same chip card 11 or other means of payment is too affordable or manageable. This can be any chip card 11 or other means of payment at least from one side with a barcode 29 be marked, which can be read via the camera of the mobile device or other wireless device. The order can be such a specific chip card 11 or other means of payment can be assigned and the amounts to be paid can be sent to the POS system 22 or the Abrechenvorrichtung transferred and added to the existing amount.

Ein weiterer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft eine Blindverkostung von verschiedenen Waren, insbesondere Weinen. Hierzu sind vorzugsweise identifizierbare Behältnisse, insbesondere spezielle und/oder getönte Gläser vorgesehen, vorzugsweise mit einem Bezahlmittel, insbesondere einem eindeutigen Barcode 29 oder einem integriertem RFID Chip. Der Kunde bzw. Nutzer kann seine Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 mit sowie das Glas dem Lesegerät 10 des Selbstbedienungs-Ausschanksystems 6 bzw. über einen Scanner 30 registrieren. Another aspect of the present invention relates to blind tasting of various goods, especially wines. For this purpose, preferably identifiable containers, in particular special and / or tinted glasses are provided, preferably with a payment means, in particular a unique barcode 29 or an integrated RFID chip. The customer or user can use his chip card 11 or reader 20 with as well as the glass the reader 10 of the self-service dispensing system 6 or via a scanner 30 to register.

Es kann vorgesehen sein, dass das Bezahlmittel des Gefäßes mit dem Bezahlmittel des Nutzers insbesondere durch ein Lesegerät verknüpft und die Verknüpfung vorzugsweise in einer Datenbank abgelegt bzw. abgespeichert werden. Dies kann ermöglichen, dass die Ware erst nachträglich durch Abfrage der Datenbank identifizierbar ist. Dies ermöglicht auf einfache und kostengünstige Weise eine Blindverkostung von Waren, Wein oder dergleichen.It can be provided that the payment means of the vessel are linked to the means of payment of the user, in particular by a reader, and the link is preferably stored or stored in a database. This may allow the goods to be subsequently identified by querying the database. This allows a simple and inexpensive way blind tasting of goods, wine or the like.

Auf der Chipkarte 11 oder durch Übermittelung der eindeutigen Codes des Glases zu der eindeutigen Identifikationsnummer der Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 können die Daten auf der Chipkarte bzw. zentral in einer Datenbank gespeichert werden. Der Kunde kann mehrere verschiede Weine abfüllen und die Weine aus den bevorzugt getönten Gläsern blind verkosten.On the chip card 11 or by transmitting the unique codes of the glass to the unique identification number of the smart card 11 or reader 20 The data can be stored on the chip card or centrally in a database. The customer can fill several different wines and taste the wines from the preferred tinted glasses blind.

An einigen oder allen Tischen 8 befinden sich ebenfalls Terminals 9 mit Chipkartenlesegeräten 10 und einem Barcodescanner 30 oder RFID Lesegerät. Der Kunde kann an seinem Tisch 8 das jeweilige Glas oder ein diesem zugeordnetes Identifikationsmittel über ein Lesegerät des Terminals 9 einlesen. Auf dem Terminal 11 kann dann ein Menü zur Blindverkostung vorzugsweise automatisch anzeigbar sein. Der jeweilig eingescannte Wein bekommt nur eine Identifikation, Nummer und/oder wird als z. B als schwarzes Glas dargestellt.At some or all tables 8th There are also terminals 9 with chip card readers 10 and a barcode scanner 30 or RFID reader. The customer can at his table 8th the respective glass or an identification means associated therewith via a reading device of the terminal 9 Read. On the terminal 11 then a menu for Blindverkostung preferably be automatically displayed. The respective scanned wine gets only one identification, number and / or is used as z. B shown as black glass.

Nun kann der Kunde seine eigene Bewertung für die anonymisierten Weine abgeben. Hat er alle Bewertungen abgegeben, kann er sich mittels eines Menüpunktes (Weine anzeigen) auf dem Terminal alle Weine mit seinen eigenen Bewertungen anzeigen lassen. Die Möglichkeit einer Blindverkostung gibt es meist, wenn überhaupt in Weinhandlungen, oder gegen gesonderte Bezahlung als buchbares Event. Diese Möglichkeit wird hier integriert und ist für den Kunden ohne Zusatzkosten nutzbar.Now the customer can give his own rating for the anonymous wines. If he has given all the ratings, he can use a menu item (Show wines) on the terminal to display all wines with his own ratings. The possibility of blind tasting is usually there, if at all in wine shops, or against separate payment as a bookable event. This option is integrated here and can be used by the customer at no extra cost.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft ein Restaurantsystem bzw. Abrechnungssystem 1 aufweisend mindestens einen Arbeitsbereich 2 zum Kochen und/oder Zubereiten von Speisen und/oder Getränken, mit einem Terminal 9 zum Eingeben der Bestellungen, das vorzugsweise über ein Chipkartenlesegrät 10 verfügt.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a restaurant system or billing system 1 having at least one workspace 2 for cooking and / or preparing food and / or drinks, with a terminal 9 for entering the orders, preferably via a smart card reader 10 features.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft einen Gästebereich 3, insbesondere mit einem oder mehreren Tischen 8 für Restaurantgäste.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a guest area 3 , in particular with one or more tables 8th for restaurant guests.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft ein Selbstbedienungs-Ausschanksystem 6 mit Chipkartenlesegerät 10.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a self-service dispensing system 6 with chip card reader 10 ,

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft einen Chipkartenleser 10 mit mindestens einem Terminal 9, an dem eine Bestellung in einem Onlineshop 27 durchgeführt werden kann bzw. ein Terminal, das über einen Chipkartenlesegerät 10 verfügt.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a smart card reader 10 with at least one terminal 9 where to place an order in an online shop 27 can be performed or a terminal via a smart card reader 10 features.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft eine zentrale Rechnereinheit 19, an die alle Chipkartenlesegeräte 10 angeschlossen sind und mit der alle Transaktionen gespeichert werden.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a central computer unit 19 to which all smart card readers 10 are connected and with which all transactions are stored.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft eine Mehrzahl von Chipkarten 11 oder Lesegeräte 20, die über ein eindeutiges Identifikationsmitte, insbesondere eine Identifikationsnummer/Code, verfügen und, vorzugsweise, auf denen die einzelnen Transaktionen gespeichert werden und/oder über die eine Freigabe für den Kauf von Waren gegeben wird.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a plurality of smart cards 11 or readers 20 which have a unique identification center, in particular an identification number / code, and, preferably, on which the individual transactions are stored and / or via which a clearance for the purchase of goods is given.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft eine Kasse 22, die mit der zentralen Rechnereinheit 19 verbunden ist und an die die Beträge von Einkäufen im Restaurant und Onlineshop 27 übermittelt werden.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a cash register 22 connected to the central computer unit 19 is connected and to which the amounts of purchases in the restaurant and Onlineshop 27 be transmitted.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft eine Druckereinheit 23, an der die Rechnung mit den persönlichen Empfehlungen ausgedruckt werden kann.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a printer unit 23 where the invoice can be printed with personal recommendations.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft mindestens einen temperiertem Raum oder Temperierschrank 14 für die Kühlung von Getränken.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to at least one tempered room or temperature control cabinet 14 for cooling drinks.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft mindestens einen Lagerplatz 16 mit Sensoren 15 für mehrere Flaschen, wobei die Entnahme jeder einzelnen Flasche an ein zentrales Lagerverwaltungssystem 26 gemeldet wird.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to at least one storage bin 16 with sensors 15 for multiple bottles, with the removal of each individual bottle to a central warehouse management system 26 is reported.

Ein weiterer, auch unabhängig realisierbarer Aspekt der vorliegenden Erfindung betrifft ein Lager des Onlineshops 25 für Waren und Getränke, der eine Rechnereinheit 21 aufweist, die über eine Anbindung 17 an ein oder mehrere Restaurantsysteme bzw. Abrechnungssysteme verfügt.Another, independently realizable aspect of the present invention relates to a bearing of the online shop 25 for goods and drinks, which is a computer unit 21 which has a connection 17 has one or more restaurant systems or billing systems.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass alle Warenbestellungen, die an den Terminals 11 oder an den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 6 getätigt werden, auf der Chipkarte 11 bzw. dem Lesegerät 20 gespeichert werden.According to a further aspect of the present invention, it may be provided that all goods orders placed at the terminals 11 or at the self-service dispensing systems 6 be made on the chip card 11 or the reader 20 get saved.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass alle Warenbestellungen und Einkäufe über den Onlineshop 27 im Restaurant 1 durch dieselbe Chipkarte 11 bzw. dasselbe Lesegerät 20 freigegeben werden können.According to another aspect of the present invention can be provided that all orders and purchases through the online shop 27 in the restaurant 1 through the same chip card 11 or the same reader 20 can be released.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass die eingekauften Waren und fälligen Beträge, die jeweils mit der Chipkarte verknüpft sein können, an eine zentrale Recheneinheit 19 übermittelt werden.According to a further aspect of the present invention, it can be provided that the purchased goods and amounts due, which may each be linked to the chip card, are sent to a central processing unit 19 be transmitted.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass an mindestens einer Kasse 22 im Restaurant 1 durch Anhalten der Chipkarte 11 an ein Lesegerät 10 der fällige Gesamtbetrag von allen verzehrten oder eingekauften Artikeln dargestellt bzw. ausgegeben wird.According to a further aspect of the present invention, provision can be made for at least one checkout 22 in the restaurant 1 by stopping the chip card 11 to a reader 10 the total amount due from all consumed or purchased items is displayed or issued.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass die Wareneinkäufe, die über ein Terminal 11 des Restaurants 1 im Onlineshop 27 getätigt wurden, im Restaurant 1 bezahlt werden, die Waren aber aus dem Zentrallager 25 des Onlineshops 27 zum Kunden geliefert werden.According to a further aspect of the present invention, it can be provided that the goods purchases, which via a terminal 11 of the restaurant 1 in the online shop 27 were made in the restaurant 1 be paid, but the goods from the central warehouse 25 of the online shop 27 delivered to the customer.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass im Restaurant 1 Flaschen in einem Lagersystem 16 gelagert werden und jeder einzelne Lagerplatz 15 über einen Sensor überwacht wird und Entnahmen von Flaschen aus einem Lagerplatz 15 des Restaurantlagers 16 direkt an die Rechnereinheit des Zentrallagers 21 übermittelt werden.According to another aspect of the present invention, it may be provided that in the restaurant 1 Bottles in a warehouse system 16 be stored and every single storage space 15 monitored by a sensor and withdrawals of bottles from a storage bin 15 of the restaurant warehouse 16 directly to the computer unit of the central warehouse 21 be transmitted.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass bei Unterschreitung einer voreingestellten Mindestmenge an Flaschen, automatisch eine Bestellung ausgelöst wird. Insbesondere kann vorgesehen sein, dass die Lieferung der fehlenden Waren ebenfalls automatisch erfolgt, vorzugsweise ohne Zutun des Restaurant-Personals.According to a further aspect of the present invention, it can be provided that if a preset minimum quantity of bottles is undershot, an order is automatically triggered. In particular, it can be provided that the delivery of the missing goods also takes place automatically, preferably without the intervention of the restaurant staff.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass der Kunde seine verzehrte Ware, die auf der Chipkarte 11 bzw. Lesegerät 20 gespeichert ist, durch Anhalten an ein Lesegerät 10 mit Terminal 11 auf diesem angezeigt bekommt und bewerten kann.According to another aspect of the present invention, it can be provided that the customer has his consumed goods on the chip card 11 or reader 20 is stored by stopping at a reader 10 with terminal 11 gets displayed on this and can rate.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass die Bewertung auf der zentralen Rechnereinheit des Onlineportals 26 mit der Kartennummer gespeichert wird.According to another aspect of the present invention, it may be provided that the evaluation on the central computer unit of the online portal 26 saved with the card number.

Ferner ist möglich, dass beim Bezahlen an der Kasse 22 diese Bewertung mit ausgegeben, insbesondere über einen Drucker 23 mit aus dem Kassenbeleg ausgedruckt wird.It is also possible that when paying at the cash register 22 this rating with spent, in particular via a printer 23 is printed out with the cash receipt.

Es ist bevorzugt, dass die Bewertung wird in einem öffentlichen Bereich des Onlineportals auf der zentralen Rechnereinheit 26 gespeichert wird. Dies ermöglicht es, die öffentlichen Bewertungen aller Kunden sind für jeden zugänglich und ermöglichen den Kunden sich die beliebtesten Waren anzeigen zu lassen.It is preferred that the rating be in a public area of the online portal on the central computer unit 26 is stored. This allows the public reviews of all customers are accessible to everyone and allow customers to view the most popular goods.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung wird die verzehrte Ware des Kunden auf der Chipkarte 11 gespeichert und durch Anhalten an das Terminal 9 mit Lesegerät 10 auf diesem angezeigt und/oder an eine zentrale Rechnereinheit des Onlineportals 26 übertragen.According to another aspect of the present invention, the consumed product of the customer is on the smart card 11 saved and stopped by the terminal 9 with reader 10 displayed on this and / or to a central computer unit of the online portal 26 transfer.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann durch die Eingabe einer vorher vergebenen Kundennummer am Terminal 9 Bewertung und Einkäufe in einem privaten Bereich für den Kunden gespeichert werden.According to another aspect of the present invention, by entering a previously assigned customer number at the terminal 9 Valuation and purchases can be stored in a private area for the customer.

Es ist möglich, dass in diesem Onlineportal der Kunde die Möglichkeit hat, auch noch später außerhalb der Gaststätte mittels Internetzugriff 24 auf seine Bewertungen und letzten Wareneinkäufe zuzugreifen.It is possible that in this online portal, the customer has the opportunity, even later outside the restaurant via Internet access 24 to access its ratings and recent purchases of goods.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung werden die Einkäufe dauerhaft unter der jeweiligen Kundennummer gespeichert. Der Kunde hat dann zu einem späteren Zeitpunkt jederzeit die Möglichkeit sich seine Bewertungen und Einkäufe ansehen.According to another aspect of the present invention, the purchases are permanently stored under the respective customer number. At a later date, the customer will have the opportunity to view his valuations and purchases at any time.

Gemäß einem weiteren Aspekt der vorliegenden Erfindung kann vorgesehen sein, dass über die Terminals 11 im Restaurant 1 bzw. Lesegeräte 20 eine Vorauswahl für Weine, die dem eigenen Geschmack am ehesten entsprechen, getroffen werden kann.According to another aspect of the present invention, it may be provided that via the terminals 11 in the restaurant 1 or readers 20 a preselection for wines that best suit your tastes.

Dies erfolgt insbesondere über Auswahlkriterien, wie z. B. Rot oder weiß; trocken oder lieblich; leicht oder schwer die der Kunde auswählen kann.This is done in particular via selection criteria, such. Red or white; dry or sweet; easy or hard the customer can choose.

Aufgrund der Kriterien können dem Kunden ein oder mehrere Weine vorgeschlagen werden. Durch Anhalten der Karte an das Chipkartenlesegerät 11 des Terminals 9 werden die vorgeschlagenen Weine ebenfalls auf der Chipkarte 11 bzw. dem Lesegerät 20 gespeichert. Durch Anhalten der Chipkarte 11 Bezahlmittels an das Chipkartenesegerät 10 des Selbstbedienungs-Ausschanksystems 6 können die durch die Vorauswahl vorgeschlagenen Weine durch Anzeigemittel 28 an den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 6 anzeigt werden.Based on the criteria, one or more wines can be proposed to the customer. By stopping the card to the chip card reader 11 of the terminal 9 The proposed wines are also on the chip card 11 or the reader 20 saved. By stopping the chip card 11 Payment means to the smart card reader 10 of the self-service dispensing system 6 The wines proposed by the preselection can be indicated by means of advertisements 28 at the self-service dispensing systems 6 to be displayed.

Durch Betätigen eines Tasters oder sonstigen Auswahlmittels an den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 6 wird der Wein dann abgefüllt und der Einkauf wird auf der Chipkarte 11 bzw. sonstigem Bezahlmittels oder der Bestelleinheit bzw. Lesegerät 20 gespeichert.By pressing a button or other selection means on the self-service dispensing systems 6 the wine is then bottled and the purchase is on the chip card 11 or other means of payment or the order unit or reader 20 saved.

Weiter kann vorgesehen sein, dass an den Selbstbedienungs-Ausschanksystemen 6 eine Blindverkostung von verschiedenen Getränken durchgeführt werden kann.It can also be provided that at the self-service dispensing systems 6 A blind tasting of different drinks can be done.

Dazu können spezielle getönte Gläser, die mit einem eindeutigen Barcode oder einem integriertem RFID Chip gekennzeichnet sind, bereitgestellt werden. Durch Anhalten der Chipkarte 11 bzw. des Lesegeräts 20 an das Chipkartenlesegerät 10 des Selbstbedienungs-Ausschanksystems 6 und/oder Einscannen des Barcodes oder einer Identifikationsnummer auf dem Glas über einen Scanner 30, können die Daten auf der Chipkarte 11 bzw. sonstigem Bezahlmittels oder zentral in einer Datenbank gespeichert werden.For this purpose, special tinted glasses, which are marked with a unique barcode or an integrated RFID chip, can be provided. By stopping the chip card 11 or the reader 20 to the chip card reader 10 of the self-service dispensing system 6 and / or scanning the barcode or an identification number on the glass via a scanner 30 , the data can be on the smart card 11 or other means of payment or centrally stored in a database.

Das gewünschte Getränk kann nun an dem Selbstbedienungs-Ausschanksystem 6 in das Glas gefüllt werden. Durch Wiederholung des Vorgangs erhält man mehrere getönte Gläser mit verschiedenen Getränken, wobei das Getränk dem jeweiligen Glas zugeordnet ist. Diese Zuordnungs-Daten sind auf der Chipkarte 11 bzw. dem Lesegerät 20, in einer Datenbank und/oder zentral auf der Rechnereinheit 19 gespeichert.The desired drink can now at the self-service dispensing system 6 be filled in the glass. By repeating the process you get several tinted glasses with different drinks, the drink is assigned to the respective glass. This mapping data is on the smart card 11 or the reader 20 , in a database and / or centrally on the computer unit 19 saved.

An einem Tisch 8 kann das jeweilige Glas bzw. der Barcode bzw. RFID-Chip über ein Scanner/Lesegerät 30 gelesen werden. Dadurch kann auf dem Terminal 11 ein Menü zur Blindverkostung anzeigabar sein. Das jeweilig eingescannte Getränk bekommt wird nur als z. B als schwarzes Glas dargestellt. Nun kann durch Blindverkostung eine eigene Bewertung für die anonymisierten Getränke abgeben werden. Nach Abgabe aller Bewertungen ist es möglich, mittels eines Menüpunktes (Getränke anzeigen) sich alle Getränke mit der Bewertung und Zusatzinformationen auf dem Terminal 11 anzeigen zu lassen.At a table 8th can the respective glass or the barcode or RFID chip via a scanner / reader 30 to be read. This can be done on the terminal 11 be a menu for blind tasting display. The respective scanned drink gets only as z. B shown as black glass. Now blind tasting can be used to give your own rating for the anonymous drinks. After submitting all the reviews, it is possible to use a menu item (Show drinks) to get all drinks with the rating and additional information on the terminal 11 show.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11
Restaurantsystem bzw. AbrechnungssystemRestaurant system or billing system
22
Arbeits- und KochbereichWorking and cooking area
33
Gästebereichguest area
44
Degustationsbereichtasting area
55
Loungebereichlounge
66
Selbedienungs-AusschanksystemenSelbedienungs-serving systems
77
Stehtischbar table
88th
Tischtable
99
Terminalterminal
1010
ChipkartenlesegerätSmart card reader
1111
Chipkartensmart cards
1212
Arbeitsthekework desk
1313
Kassecashbox
1414
Temperierter Lagerraum oder TemperierschrankTempered storage room or temperature control cabinet
1515
LagerplatzsensorStorage space sensor
1616
Lagersystemstorage system
1717
Anbindung an den Zentralrechner des OnlineshopsConnection to the central computer of the online shop
1818
Zugriff auf OnlineshopAccess to the online shop
1919
Zentrale RechnereinheitCentral computer unit
2020
Bestelleinheit bzw. LesegerätOrder unit or reader
2121
Recheneinheit des Zentrallagers mit LagerverwaltungssystemComputing unit of the central warehouse with warehouse management system
2222
Kassecashbox
2323
Druckereinheitprinter unit
2424
InternetzugriffInternet access
2525
Zentrallager des OnlineshopsCentral warehouse of the online shop
2626
Rechnereinheit mit Onlineshop und OnlineportalComputer unit with online shop and online portal
2727
Onlineshop (komplett)Onlineshop (complete)
2828
KontrollleuchtenIndicator lights
2929
Barcodebarcode
3030
Scannerscanner

Claims (10)

Abrechnungssystem, vorzugsweise für einen Restaurantbetrieb, mit einem Bezahlmittel, insbesondere einer Chipkarte, mit mehreren Lesegeräten für das Bezahlmittel und mit einer Abrechenvorrichtung, insbesondere einer Kasse, wobei das Bezahlmittel durch ein erstes Lesegerät registrierbar ist, wobei das erste Lesegerät dazu ausgebildet ist, bei Registrierung des Bezahlmittels eine Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät, mit einer mit dem ersten Lesegerät assoziierten Ware oder einem hierzu korrespondierenden Wert, insbesondere Preis, zu erzeugen und abzuspeichern, wobei das Bezahlmittel durch ein zweites Lesegerät registrierbar ist, wobei das zweite Lesegerät dazu ausgebildet ist, eine zweite Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät, mit einer mit dem ersten Lesegerät assoziierten Ware oder einem hierzu korrespondierenden Wert, insbesondere Preis, zu erzeugen und abzuspeichern, und, vorzugsweise, wobei das Bezahlmittel mit der Abrechenvorrichtung, insbesondere Kasse, registrierbar ist, wobei die Abrechenvorrichtung dazu ausgebildet ist, bei Registrierung des Bezahlmittels eine Abrecheninformation aus den Verknüpfungen zu erzeugen.Billing system, preferably for a restaurant operation, with a payment means, in particular a chip card, with a plurality of readers for the means of payment and with a Abrechenvorrichtung, in particular a cash register, wherein the payment means is registered by a first reader, wherein the first reader is adapted to, upon registration the payment means to create and store a link of the payment means with the first reader, with a product associated with the first reader or a corresponding value, in particular price, wherein the payment means can be registered by a second reader, wherein the second reader is designed to generate and store a second linkage of the payment means with the first reading device, with a product associated with the first reading device or with a corresponding value, in particular price, and, preferably, wherein the payment means with the Abrechenvorrichtung, in particular cash register, can be registered, wherein the Abrechenvorrichtung is adapted to generate upon registration of the payment means a Abrecheninformation from the links. Abrechnungssystem nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass das erste Lesegerät einem vorzugsweise lokalen Ausschanksystem zugeordnet ist, das zweite Lesegerät einem internetbasierten Bestellsystem zugeordnet ist und/oder das Bezahlmittel einem Benutzer zugeordnet ist.Billing system according to claim 1, characterized in that the first reading device is assigned to a preferably local dispensing system, the second reading device is assigned to an internet-based ordering system and / or the payment means is assigned to a user. Abrechnungssystem nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das System dazu ausgebildet ist, bei Registrierung des Bezahlmittels durch das erste Lesegerät eine mit diesem assoziierte Ware freizugeben, insbesondere ein Getränk auszuschenken und/oder einen Bestellprozess auzulösen.Billing system according to one of the preceding claims, characterized in that the system is adapted to release upon registration of the payment means by the first reader a goods associated with this, in particular auszuschen a drink and / or cancel an ordering process. Abrechnungssystem nach Anspruch 3, dadurch gekennzeichnet, dass das System dazu ausgebildet ist, bei Registrierung des Bezahlmittels durch das zweite Lesegerät die mit dem ersten Lesegerät assoziierte Ware zur Versandbestellung anzubieten.Billing system according to claim 3, characterized in that the system is adapted to offer on registration of the payment means by the second reader, the goods associated with the first reader goods for shipping order. Abrechnungssystem nach Anspruch 4, dadurch gekennzeichnet, dass das zweite Lesegerät oder ein Terminal mit diesem dazu ausgebildet ist, bei Registrierung des Bezahlmittels die Verknüpfungen mit dem Bezahlmittel auszulesen, insbesondere aus der Datenbank abzufragen, und die zu den mit dem Bezahlmittel verknüpften Waren, insbesondere Weine, zur Versandbestellung anzubieten.Billing system according to claim 4, characterized in that the second reader or a terminal with this is adapted to read when registering the payment means the links with the payment means, in particular query from the database, and those associated with the payment means goods, especially wines to offer for shipping order. Abrechnungssystem nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das erste Lesegerät dazu ausgebildet ist, die erste Verknüpfung in einer Datenbank abzulegen und dass das zweite Lesegerät und/oder die Abrechenvorrichtung dazu ausgebildet ist bzw. sind, bei Registrierung des Bezahlmittels die Datenbank abzufragen.Billing system according to one of the preceding claims, characterized in that the first reader is adapted to store the first link in a database and that the second reader and / or the Abrechenvorrichtung is designed or are to query the database upon registration of the payment means. Abrechnungssystem nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass das zweite Lesegerät dazu ausgebildet ist, bei Auswahl zumindest einer der durch das zweite Lesegerät angebotenen Waren die zweite Verknüpfung zwischen dem mit der Ware assoziierten Lesegerät, der Ware oder dem korrespondierenden Wert und dem Bezahlmittel zu erzeugen und vorzugsweise abzuspeichern, insbesondere in einer Datenbank.Billing system according to one of the preceding claims, characterized in that the second reading device is adapted, upon selection of at least one of the goods offered by the second reader, the second link between the associated with the goods reading device, the goods or the corresponding value and the payment means generate and preferably store, in particular in a database. Abrechnungssystem nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Abbrechenseinrichtung dazu ausgebildet ist, die mit dem Bezahlmittel assoziierten Verknüpfungen auszulesen und aus den Verknüpfungen einen Gesamtwert der Waren zu berechnen und diesen auszugeben, insbesondere anzuzeigen und/oder ausdrucken.Billing system according to one of the preceding claims, characterized in that the cancel device is adapted to read the associated with the payment means links and to calculate from the links a total value of the goods and output this, in particular display and / or print. Verwendung eines Abrechnungssystems, insbesondere nach einem voranstehenden Ansprüche, zur Abrechnung mindestens zweier Bestellungen, wobei für eine erste der Bestellungen ein Bezahlmittel durch eine erste Lesegerät registriert und eine Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät der mit dem ersten Lesegerät, einer mit dem ersten Lesegerät assoziierten Ware und/oder einem hierzu korrespondierenden Wert erzeugt und in einer Datenbank gespeichert wird, und wobei für eine zweite der Bestellungen das Bezahlmittel durch ein von dem ersten Unterschiedliches zweites Lesegerät registriert und hierdurch eine von der ersten unterschiedliche zweite Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät, der mit dem ersten Lesegerät assoziierten Ware bzw. dem korrespondierenden Wert erzeugt und in einer Datenbank gespeichert wird, zur gemeinsamen Abrechnung der Bestellungen, wobei mit einer Abrechenvorrichtung unter Analyse der Verknüpfungen eine Abrecheninformation erzeugt und die Abrecheninformation durch die Abrechenvorrichtung ausgegeben wird.Use of a billing system, in particular according to one of the preceding claims, for billing at least two orders, wherein for a first one of the orders a payment means is registered by a first reading device and a link of the payment means with the first reading device is generated with the first reading device, a product associated with the first reading device and / or a value corresponding thereto and stored in a database, and wherein, for a second one of the orders, the payment means is registered by a second different reading device from the first one, thereby generating in a database a different one of the first different linking of the payment means with the first reading device, the goods associated with the first reading device and the corresponding value is stored for joint settlement of the orders, wherein a billing device with analysis of the links generates a bill information and the bill information is output by the bill device. Abrechnungsverfahren, vorzugsweise für einen Restaurantbetrieb, wobei ein Bezahlmittel durch ein erstes Lesegerät registriert und hierbei eine Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät, einer mit dem ersten Lesegerät assoziierten Ware oder einem hierzu korrespondierenden Wert erzeugt wird, wobei das Bezahlmittel durch ein von dem ersten unterschiedliches zweites Lesegerät registriert und hierbei eine von der ersten unterschiedliche zweite Verknüpfung des Bezahlmittels mit dem ersten Lesegerät, der mit dem ersten Lesegerät assoziierten Ware bzw. dem korrespondierenden Wert erzeugt wird, und wobei das Bezahlmittel durch eine Abrechenvorrichtung registriert, aus den Verknüpfungen eine Abrecheninformation abgeleitet und die Abrecheninformation ausgegeben wird.Billing procedure, preferably for a restaurant, wherein a payment means is registered by a first reading device and in this case a linking of the payment means with the first reading device, a product associated with the first reading device or a value corresponding thereto is generated, wherein the payment means is registered by a different from the first second reading device and in this case one of the first different second linkage of the payment means with the first reader, the product associated with the first reader or the corresponding value is generated, and wherein the payment means registered by a Abrechenvorrichtung, derived from the links a Abrecheninformation and the Abrecheninformation is output.
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* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE102017109674A1 (en) * 2017-05-05 2018-11-08 Deutsche Telekom Ag Intelligent delivery of food or goods

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