DE102011120417A1

DE102011120417A1 - Lid for a pressure cooker

Info

Publication number: DE102011120417A1
Application number: DE102011120417A
Authority: DE
Inventors: Horst Schultz; Siegfried Lapawa
Original assignee: Silag Handel AG
Current assignee: Silag Handel AG
Priority date: 2011-12-08
Filing date: 2011-12-08
Publication date: 2013-06-13
Also published as: WO2013084053A3; TWM566039U; AR089140A1; WO2013084053A2; EP2787867A2; TW201345466A

Abstract

Die Erfindung betrifft einen Deckel für einen Schnellkochtopf, bei welchem ein oberes Deckelmodul, bestehend aus einer Verschlußeinheit mit einem Knopf und einer Mittenplatte, an einem zentral angeordneten Ventilgehäuse eines Zargendeckels mit Dichtung eines unteren Deckelmoduls abnehmbar befestigt ist und zusammen mit einem Verriegelungsmechanismus von dem unteren Deckelmodul abgenommen werden kann.The invention relates to a lid for a pressure cooker, wherein an upper lid module consisting of a closure unit with a knob and a center plate, on a centrally disposed valve housing a Zargendeckels with seal a lower cover module is removably attached and together with a locking mechanism of the lower cover module can be removed.

Description

Gebiet der ErfindungField of the invention

Die Erfindung betrifft einen Deckel für einen Schnellkochtopf. Insbesondere betrifft die Erfindung einen Deckel für Schnellkochtöpfe mit einem Schüttrand, die auch als herkömmliche Töpfe verwendbar sind.The invention relates to a lid for a pressure cooker. In particular, the invention relates to a lid for pressure cookers with a pouring edge, which are also useful as conventional pots.

Hintergrund der ErfindungBackground of the invention

Bei Schnellkochtöpfen handelt es sich um Gargeräte, die nach dem Prinzip der Siedepunktserhöhung arbeiten. Derartige Schnellkochtöpfe sind mit einem Deckel mit einem Überdruckventil versehen, über welches der gewünschte Arbeitsdruck des Topfs festgelegt ist. So können Lebensmittel bei Temperaturen von in der Regel etwa 120°C in wesentlich kürzerer Zeit gegart werden.Pressure cookers are cooking devices that work according to the principle of boiling point elevation. Such pressure cookers are provided with a lid with a pressure relief valve over which the desired working pressure of the pot is set. So food can be cooked at temperatures of usually about 120 ° C in a much shorter time.

Schnellkochtöpfe sind als Druckbehälter ausgebildet und müssen hohen Sicherheitsanforderungen genügen. Herkömmliche Schnellkochtöpfe umfassen in der Regel einen Topf, welcher mit umlaufenden Nuten oder ähnlichem versehen ist, in denen ein darauf abgestimmter Deckel verriegelt werden kann. Schnellkochtöpfe sind aufgrund der am Topf vorhandenen Verriegelungsmittel in der Regel wenig geeignet, um als normaler Kochtopf zum drucklosen Kochen verwendet zu werden.Pressure cookers are designed as pressure vessels and must meet high safety requirements. Conventional pressure cookers usually include a pot which is provided with circumferential grooves or the like, in which a matched lid can be locked. Pressure cookers are due to the existing on the pot locking means usually little suitable to be used as a normal cooking pot for pressureless cooking.

Die europäische Patentschrift EP 1 416 837 schlägt daher einen Deckel für einen Schnellkochtopf vor, welcher U-förmig gebogene Krallen aufweist, mittels der sich der Deckel am Schüttrand eines „normal” geformten Topfs verriegeln lässt. Dieser mit einem Schüttrand versehene Topf eignet sich wesentlich besser, um als normaler Kochtopf verwendet zu werden. Nachteilig ist dabei, dass für die normale, drucklose Verwendung der komplette Deckel des Topfs getauscht werden muss. Zum Reinigen können nach der Lehre der oben genannten Schrift die Verriegelungskrallen zwar abgenommen werden. Dies ist jedoch relativ aufwändig, da hierzu eine Mutter auf der Unterseite des Deckels gelöst werden muss. Hierfür muss in der Regel ein Werkzeug verwendet werden. Auch ist der mit Krallen versehene Deckel nur wenig geeignet, um im unverriegelten Zustand als normaler Kochtopfdeckel verwendet zu werden. Es ist daher erforderlich, zum drucklosen Betrieb des Kochtopfs einen zweiten Deckel vorrätig zu halten. Desweiteren ist der Aufbau des Deckels relativ aufwendig und kompliziert.The European patent EP 1 416 837 Therefore, proposes a lid for a pressure cooker having U-shaped bent claws, by means of which the lid can be locked on the pouring rim of a "normal" shaped pot. This pot with a pouring rim is much better suited to be used as a normal saucepan. The disadvantage here is that for the normal, unpressurized use of the complete lid of the pot must be replaced. For cleaning, the locking claws can indeed be removed according to the teaching of the above-mentioned document. However, this is relatively complex, since this requires a nut on the underside of the lid must be solved. For this usually a tool must be used. Also, the clawed lid is poorly suited to be used in the unlocked state as a normal cooking pot lid. It is therefore necessary to keep a second cover in stock for unpressurized operation of the cooking pot. Furthermore, the structure of the lid is relatively complicated and complicated.

Die deutsche Gebrauchsmusterschrift DE 20 2009 015 975 stellt ein Gargefäß und einen Gargefäß-Systembaukasten – insbesondere ein Gargefäß für alle Energiearten und -zufuhren/Herdarten und unterschiedliche Gartemperaturen und -drücke, drucklos und druckbehaftet, eigen- oder fremdbeheizt, vorzugsweise ein Dampfdruckkochgefäß vor – mit einem Behälter zur Aufnahme von Kochgut und mit einem auf diesen aufsetzbaren und mit diesem nach verschiedenen Verfahren druckdicht verriegelbaren Funktionsdeckel sowie einer den einschlägigen Vorschriften entsprechenden Druckentlastungs-Ventiltechnik sowie weiteren Komfort-Funktionen, wobei das Gargefäß aus einem Deckelmodul und einem Topfmodul besteht, daß das Deckelmodul aus dem Funktionsdeckel mit Dichtung und Topfrand mit Kaltgriffen besteht und mit dem Topfmodul einen Systemverbund über eine mechanische, feste und dichte Schnittstelle verfügt.The German Utility Model DE 20 2009 015 975 represents a cooking vessel and a cooking vessel system kit - especially a cooking vessel for all types and types of energy / stoves and different cooking temperatures and pressures, pressure and pressure, self-or externally heated, preferably a steam pressure cooking vessel before - with a container for holding food and with one on this attachable and pressure-tight manner with this lockable by various methods function cover and the relevant regulations corresponding pressure relief valve technology and other comfort functions, the cooking vessel consists of a cover module and a pot module that the cover module from the function cover with seal and pot edge Cold holds and with the pot module has a system network over a mechanical, fixed and dense interface.

Der Aufbau des Gargefäßes besteht aus dem Deckelmodul mit dem Funktionsdeckel, der mit dem Topfdeckel über eine Befestigungsmutter oder Löseschraube lösbar verbunden ist, und diese Kombination mittels einer Deckelverriegelung dichtend mit dem Topfrand in Verbindung steht, der die Schnittstelle zum Topfmodul bildet.The structure of the cooking vessel consists of the cover module with the function cover, which is detachably connected to the pot lid via a fastening nut or release screw, and this combination by means of a lid lock is sealingly connected to the pot edge, which forms the interface to the pot module.

Gemäß der europäischen Patentschrift EP 1 342 440 wird ein Dampfdruckkochgerät mit einem Deckelmodul vorgestellt, bestehend aus einem Behälter und einem Deckel, der dazu bestimmt ist, auf den Behälter aufgesetzt und verriegelt zu werden, um einen dichten Garverschluß zu bilden, einer oder mehrerer Backen zum Verriegeln des Deckels auf dem Behälter und einem Mittel zum Antreiben der mindestens einen Backe zwischen einer Ver- und einer Entriegelungsposition, wobei es mindestens ein Modul gibt, das dazu bestimmt ist, auf den Deckel aufgesetzt und abnehmbar an ihm befestigt zu werden, wobei das Modul mindestens einerseits eine Steuervorrichtung des Deckelver-/-entriegelns von dem Behälter und, andererseits, mindestens eines der folgenden Elemente aufweist, wie ein Minutenzählwerk, ein Druckregelventil, einen Drucksensor, einen Temperatursensor, ein Überdrucksicherheitsventil, ein Mittel zum Absichern des Schließens/Öffnens oder ein bistabiles Lenkmittel.According to the European patent EP 1 342 440 a steam pressure cooker with a lid module is presented, consisting of a container and a cover which is intended to be placed and locked on the container to form a tight cooking closure, one or more jaws for locking the lid on the container and a Means for driving the at least one jaw between a locking and an unlocking position, wherein there is at least one module which is intended to be placed on the lid and removably attached to it, wherein the module at least on the one hand a control device of the cover / -entriegelns of the container and, on the other hand, at least one of the following elements, such as a minute counter, a pressure control valve, a pressure sensor, a temperature sensor, an overpressure safety valve, a means for securing the closing / opening or a bistable steering means.

Bei dieser Applikation ist die mechanisch-elektromechanische Schnittstelle zwischen Griffmodul und Verschlußeinrichtung/Deckel angeordnet; das Griffmodul enthält die mechanische und sensorische Steuerung des Topfs und somit die meisten Kontaktierungen zur Verschlußeinrichtung und zum Deckel. Das Griffmodul ist wasserempfindlich.In this application, the mechanical-electro-mechanical interface between handle module and closure device / lid is arranged; The handle module contains the mechanical and sensory control of the pot and thus most contacts with the closure device and the lid. The handle module is sensitive to water.

Aufgabe der ErfindungObject of the invention

Der Erfindung liegt dem gegenüber die Aufgabe zugrunde, einen Deckel für einen Schnellkochtopf bereitzustellen, dessen Handhabbarkeit verbessert ist.The invention is based on the object to provide a lid for a pressure cooker, whose handling is improved.

Insbesondere ist es eine Aufgabe der Erfindung, den Deckel auf einfache Weise zu einem normalen Deckel ohne Verriegelung umzufunktionieren. Weiter soll Aufbau und Reinigung des Deckels vereinfacht werden. In particular, it is an object of the invention to convert the lid in a simple manner to a normal lid without locking. Next, the design and cleaning of the lid should be simplified.

Zusammenfassung der ErfindungSummary of the invention

Die Aufgabe der Erfindung wird bereits durch einen Deckel für einen Schnellkochtopf nach einem der unabhängigen Ansprüche gelöst. Bevorzugte Ausführungsformen und Weiterbildungen der Erfindung sind den jeweiligen Unteransprüchen zu entnehmen.The object of the invention is already achieved by a lid for a pressure cooker according to one of the independent claims. Preferred embodiments and further developments of the invention are to be taken from the respective subclaims.

Die Erfindung betrifft zum einen einen Deckel für einen Schnellkochtopf, insbesondere einen Deckel, welcher auf herkömmlichen Töpfen mit einem Schüttrand verriegelbar ist. Der Deckel umfaßt ein oberes und ein unteres Deckelmodul; das obere Deckelmodul besteht aus einer Verschlußeinheit und einer Verriegelungseinrichtung und wird durch eine Mittenplatte gegen das untere Deckelmodul abgeschlossen. Das untere Deckelmodul umfaßt einen Zargendeckel mit Dichtung und einer Ventilanordnung. Unter einem Zargendeckel wird ein unterer Deckel mit einem umlaufenden Steg beziehungsweise einer Zarge verstanden, welcher eine Dichtung aufweist und welcher in den Topf einsetzbar ist. Weiter umfasst der Deckel eine Verschlußeinheit, welche üblicherweise mit einem Knopf ausgebildet ist und mittels dessen der Deckel vom Topf abhebbar ist. Um ein druckdichtes Behältnis zu schaffen, ist der Deckel auf dem Kochtopf verriegelbar.The invention relates firstly to a lid for a pressure cooker, in particular a lid, which can be locked on conventional pots with a pouring rim. The lid comprises an upper and a lower lid module; the upper cover module consists of a closure unit and a locking device and is closed by a center plate against the lower cover module. The lower cover module includes a Zarberckel with seal and a valve assembly. Under a Zargendeckel a lower lid is understood with a circumferential ridge or a frame, which has a seal and which is inserted into the pot. Further, the lid comprises a closure unit, which is usually formed with a knob and by means of which the lid can be lifted off the pot. To create a pressure-tight container, the lid is lockable on the cooking pot.

Gemäß der Erfindung weist die Verschlußeinheit Mittel auf, um sie zusammen mit zumindest dem Teil einer Verriegelungseinrichtung vom Zargendeckel abzuheben. Der Deckel umfasst somit quasi zwei Module, nämlich ein unteres Deckelmodul mit einem Zargendeckel und einer Ventilanordnung und ein oberes Deckelmodul mit einer Verschlußeinheit, einer Verriegelungseinrichtung und einer Mittenplatte. Dadurch, daß an der Verschlußeinheit selbst Mittel vorgesehen sind, um diese zusammen mit der Verriegelungseinrichtung vom Zargendeckel zu trennen, kann auf sehr einfache Weise eine Trennung des oberen vom unteren Deckelmodul ausgeführt werden, ohne daß beispielsweise am unteren Deckelmodul Muttern oder Schrauben gelöst werden müssen.According to the invention, the closure unit has means for lifting it from the frame cover together with at least the part of a locking device. The cover thus comprises virtually two modules, namely a lower cover module with a Zargendeckel and a valve assembly and an upper cover module with a closure unit, a locking device and a center plate. The fact that means are provided on the closure unit to separate them together with the locking device from the Zargendeckel, a separation of the upper lid module can be performed in a very simple manner, without having to be solved for example on the lower cover module nuts or screws.

Der Zargendeckel weist Mittel auf, an denen die Verschlußeinheit befestigt werden kann. Nach Abnehmen der Verschlußeinheit mit der Verriegelungseinrichtung und der Mittenplatte – also des oberen Deckelmoduls – kann dieses Modulteil durch eine herkömmliche Griffanordnung ohne Verriegelungsmechanismus ersetzt werden. So entsteht aus dem Zargendeckel zusammen mit diesem weiteren Griff ein normaler Deckel, der zum herkömmlichen, drucklosen oder Niederdruck-Kochen gut geeignet ist. Aufgrund dieser einfachen Austauschbarkeit braucht der Benutzer nicht zwei verschiedene Deckel, nämlich einen Deckel zum Schnellkochen und einen Deckel zum drucklosen oder Niederdruck-Kochen, vorrätig zu halten.The Zargendeckel has means to which the closure unit can be attached. After removing the closure unit with the locking device and the center plate - so the upper cover module - this module part can be replaced by a conventional handle assembly without locking mechanism. Thus, from the Zargendeckel together with this other handle a normal lid, which is well suited for conventional, non-pressure or low pressure cooking. Because of this simple interchangeability, the user does not need to keep two different covers, namely a lid for quick cooking and a lid for unpressurized or low-pressure cooking, in stock.

Weiter wird die Reinigung des Deckels dadurch erleichtert, daß der Mechanismus zum Abnehmen der Verschlußeinheit und der Verriegelungseinrichtung im oberen Deckelmodul auf der Oberseite des Deckels angeordnet ist. Eine Betätigung von beispielsweise einer Schraube auf der Unterseite des Deckels erschwert in der Regel die Reinigung, da die Unterseite nach dem Kochen durch Lebensmittelreste verschmutzt sein kann.Further, the cleaning of the lid is facilitated by the fact that the mechanism for removing the closure unit and the locking device is arranged in the upper cover module on top of the lid. An actuation of, for example, a screw on the underside of the lid usually complicates the cleaning, since the bottom can be soiled after cooking by food residues.

Eine Weiterbildung der Erfindung ist die Verschlußeinheit an einem vorzugsweise mittig an dem Zargendeckel angebrachten Ventil befestigbar. Bei dieser vorteilhaften Ausführungsform der Erfindung kann das Ventilgehäuse, welches beispielsweise hohlzylinderförmig ausgebildet ist, verwendet werden, um eine Verschlußeinheit daran zu befestigen. Somit muss die Verschlußeinheit nicht durch einen gesonderten Gewindebolzen oder ähnliches befestigt sein und das am Zargendeckel befestigte Ventil stört nicht bei der Verwendung des Zargendeckels als normaler Deckel zum drucklosen oder Niederdruck-Kochen, sondern ist als Aufnahme für die weitere Griffanordnung ausgebildet.A further development of the invention, the closure unit can be fastened to a preferably centrally attached to the Zargendeckel valve. In this advantageous embodiment of the invention, the valve housing, which is for example formed as a hollow cylinder, can be used to attach a closure unit thereto. Thus, the closure unit need not be secured by a separate threaded bolt or the like and attached to the Zargendeckel valve does not interfere with the use of Zargendeckels as a normal lid for unpressurized or low pressure cooking, but is designed as a receptacle for the further handle assembly.

So ist, wie es bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung vorgesehen ist, zumindest ein Ventil im Zargendeckel angeordnet, dessen Ventilhohlzylinder für die Befestigung der Verschlußeinheit oder einer Griffanordnung dient. Dieses Ventil dient bei einer Ausführungsform der Erfindung zur Festlegung des Arbeitsdrucks des Topfs. Dies bedeutet, daß das im Zargendeckel angeordnete Ventil beim gewünschten Arbeitsdruck öffnet und so über die Siedetemperatur des Wassers die Temperatur regelt, die im Innern des Topfs herrscht.Thus, as provided in a preferred embodiment of the invention, at least one valve in the Zargendeckel arranged, the valve hollow cylinder is used for fastening the closure unit or a handle assembly. This valve is used in one embodiment of the invention to determine the working pressure of the pot. This means that the valve arranged in the Zargendeckel opens at the desired working pressure and thus regulates the temperature of the boiling point of the water, which prevails inside the pot.

Bei einer alternativen Ausführungsform der Erfindung kann im Zargendeckel aber auch – oder zusätzlich – statt des Ventils zur Festlegung des Arbeitsdrucks ein Sicherheitsventil integriert sein, welches als zweites Ventil vorgesehen ist, das bei höherem Druck öffnet, falls das andere Ventil versagt und/oder welches bei Druck die Verriegelungseinrichtung des Deckels blockiert, so daß dieser nicht manuell geöffnet werden kann.In an alternative embodiment of the invention but in the Zargendeckel also - or additionally - be integrated instead of the valve for determining the working pressure, a safety valve which is provided as a second valve which opens at higher pressure, if the other valve fails and / or which at Pressure locks the locking device of the lid, so that it can not be opened manually.

Bei einer vorteilhaften Weiterbildung der Erfindung ist das Ventil einstellbar. Dies ist beispielsweise auf einfache Weise dadurch möglich, daß mittels einer Stellschraube die Vorspannung einer Ventilfeder einstellbar ist. Über ein derartiges einstellbares Ventil können vom Benutzer verschiedene Druckstufen zum Kochen bei unterschiedlicher Temperatur eingestellt werden.In an advantageous embodiment of the invention, the valve is adjustable. This is for example in a simple manner possible that by means of a screw, the bias of a valve spring is adjustable. About such an adjustable valve can different from the user Pressure stages are set for cooking at different temperature.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist das obere Deckelmodul über einen Schiebermechanismus vorn unteren Deckelmodul zu trennen. Ein derartiger Schiebermechanismus umfasst einen Schieber, welcher in einer Position formschlüssig, beispielsweise mit dem Kragen eines Befestigungsbolzens eines hohlzylinderförmigen Ventilgehäuses verbunden ist. Über einen Versatz des Schiebers verlagert sich dieser in eine Position, in welcher die formschlüssige Verbindung freigegeben wird. Auf diese Weise kann das obere Deckelmodul sehr einfach durch Druck auf den Griff des Schiebers abgenommen und vom unteren Deckelmodul getrennt werden.In a preferred embodiment of the invention, the upper cover module is to be separated via a slider mechanism in front of the lower cover module. Such a slide mechanism comprises a slide, which is positively connected in one position, for example with the collar of a fastening bolt of a hollow cylindrical valve housing. About an offset of the slider, this shifts into a position in which the positive connection is released. In this way, the upper cover module can be very easily removed by pressure on the handle of the slider and separated from the lower cover module.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung ist die Verriegelungseinrichtung mittels eines Knopfs der Verschlußeinheit betätigbar, um Deckel und Drucktopf zu trennen. Insbesondere ist vorgesehen, als Verriegelungseinrichtung Befestigungskrallen mit U-förmigen Enden zu verwenden, welche in den Schüttrand eines Topfs eingreifen und bei Drehung des Knopfs der Verschlußeinheit eine radiale, zumindest inwärts – also in Richtung der Mittelachse des Topfs – gerichtete Bewegung ausführen. Vorzugsweise verläuft die Bewegungsrichtung der Krallen gleichzeitig nach oben in Richtung des Knopfs der Verschlußeinheit. Im verriegelten Zustand wird hierdurch erreicht, dass bei Druckaufbau eine inwärts gerichtete Kraft auf die Krallen ausgeübt wird. Eine Entriegelung ist daher nur mit hohem Kraftaufwand oder – insbesondere bei höherem Druck – auch gar nicht möglich.In a preferred embodiment of the invention, the locking means is operable by means of a button of the closure unit to separate the lid and pressure pot. In particular, it is provided to use as a locking device fastening claws with U-shaped ends which engage in the pouring rim of a pot and execute a radial, at least inwardly - ie in the direction of the central axis of the pot - directed movement upon rotation of the knob of the closure unit. Preferably, the direction of movement of the claws is simultaneously upward in the direction of the button of the closure unit. In the locked state is thereby achieved that when pressure builds an inwardly directed force is exerted on the claws. An unlocking is therefore only with great effort or - especially at higher pressure - not possible.

Dies kann auch in Kombination mit einem Sicherheitsventil, welches die Verriegelungseinrichtung blockiert, die Sicherheit des Topfs weiter verbessern. Der Topf umfaßt vorzugsweise zwei Ventile, nämlich ein Ventil zur Festlegung des Arbeitsdrucks sowie ein Sicherheitsventil, welches beispielsweise die Verriegelungseinrichtung unter Druck blockiert, so dass der Topf nicht geöffnet werden kann. Das Sicherheitsventil kann auch so ausgebildet sein, dass es bei höherem Druck als das andere Ventil auslöst, falls dieses versagt.This, in combination with a safety valve blocking the locking device, can further improve the safety of the pot. The pot preferably comprises two valves, namely a valve for determining the working pressure and a safety valve which blocks, for example, the locking device under pressure, so that the pot can not be opened. The safety valve may also be designed to trigger at higher pressure than the other valve if it fails.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform der Erfindung wird über zumindest eines der Ventile die Verriegelungseinrichtung des Deckels im druckbehaftetem Zustand verriegelt. Hierzu ist beispielsweise vorgesehen, daß der Stift eines Sicherheitsventils in eine entsprechende Aussparung der Verschlußeinheit eingreift und so bei unter Druck stehendem Topf eine Drehung des Knopfs der Verschlußeinheit, mit welchem die Verriegelungseinrichtung des Deckels betätigt wird, blockiert.In a preferred embodiment of the invention, the locking device of the lid is locked in the pressurized state via at least one of the valves. For this purpose, for example, it is provided that the pin of a safety valve engages in a corresponding recess of the closure unit and so in a pressurized pot rotation of the knob of the closure unit, with which the locking device of the lid is actuated blocks.

Weiter kann zumindest eines der Ventile einen Stift betätigen, welcher auf dem abnehmbaren Teil des Deckels – insbesondere an der Verschlußeinheit – angebracht ist. Dieser Stift kann beispielsweise dazu verwendet werden, um dem Benutzer den vorhandenen Druck im Topf optisch zu signalisieren.Further, at least one of the valves can actuate a pin which is mounted on the detachable part of the cover, in particular on the closure unit. This pen can for example be used to visually signal the user the existing pressure in the pot.

Bei einer Ausführungsform der Erfindung umfaßt der Deckel eine Mittenplatte, welche als Teil des oberen Deckelmoduls zwischen der Verschlußeinheit und dem Zargendeckel angeordnet ist und welche am Rand Aussparungen eines umlaufenden Stegs besitzt, die für die Verbindungsstege mit den Befestigungskrallen zur Verriegelung des Deckels erste Lager- und Führungsorte darstellen. Über die Mittenplatte wird das abnehmbare obere Deckelmodul mit der Verriegelungseinrichtung und der Verschlußeinheit gebildet. Insbesondere dient die Mittenplatte der Anbringung der Verriegelungseinrichtung. Die Mittenplatte ist vorzugsweise bei aufgesetztem oberen Deckelmodul axial nicht drehbar mit dem Zargendeckel verbunden, wohingegen die Verschlußeinheit drehbar an der Mittenplatte befestigt ist, so dass über den Knopf der Verschlußeinheit Befestigungskrallen zur Verriegelung des Deckels derart betätigt werden, daß Mitnehmer an den den Krallen gegenüberliegenden Enden der Verbindungsstege in kreisabschnittförmige Nuten der Mittenplatte geführt greifen und mit der drehbaren Verschlußeinheit mechanisch in Verbindung stehend, aus einer Drehbewegung der Verschlußeinheit eine Längsbewegung der Verbindungsstege in radialer Richtung ausüben.In one embodiment of the invention, the cover comprises a center plate, which is arranged as part of the upper cover module between the closure unit and the Zargendeckel and which has recesses on the edge of a circumferential ridge, the first bearing and for the connecting webs with the fastening claws for locking the lid Represent guiding places. About the center plate, the removable upper cover module with the locking device and the closure unit is formed. In particular, the center plate is used to attach the locking device. The center plate is preferably axially non-rotatably connected to the Zargendeckel with attached upper cover module, whereas the closure unit is rotatably mounted on the center plate, so that on the button of the closure unit fixing claws for locking the lid are operated such that drivers on the opposite ends of the claws the connecting webs are guided in circular-section-shaped grooves of the center plate and mechanically connected to the rotatable closure unit, from a rotational movement of the closure unit exert a longitudinal movement of the connecting webs in the radial direction.

Bei einer Weiterbildung der Erfindung ist die Mittenplatte zusammen mit der Verschlußeinheit und der Verriegelungseinrichtung vom unteren Deckelmodul abnehmbar. Zwischen der Mittenplatte des oberen Deckelmoduls und dem Zargendeckel des unteren Deckelmoduls ist ein Kanal angeordnet, durch welchen Dampf oder Wrasen, welcher über zumindest ein Ventil ausströmt, entweichen kann. Im getrennten Zustand von oberen und unterem Deckelmodul kann dieser Kanal besonders leicht gereinigt werden. Weiter ist von besonderem Vorteil, dass der Dampf nur durch den Kanal zwischen Mittenplatte und Zargendeckel entweicht, nicht aber entlang der mechanischen Elemente der Verriegelungseinrichtung ausgeleitet wird. So können Essensrückstände, welche mit dem Dampf oder Wrasen mittransportiert werden, lediglich mit der Wandung des Kanals in Kontakt kommen, welcher einfach reinigbar und ohne verdeckte Flächen ausgebildet ist.In a further development of the invention, the center plate is removable together with the closure unit and the locking device from the lower cover module. Between the center plate of the upper lid module and the Zargendeckel of the lower lid module, a channel is arranged through which steam or vapor, which flows out via at least one valve, can escape. In the separated state of the upper and lower cover module, this channel can be cleaned very easily. Further, it is of particular advantage that the vapor escapes only through the channel between the center plate and Zargendeckel, but is not discharged along the mechanical elements of the locking device. Thus, food residues, which are transported along with the steam or vapor, come into contact only with the wall of the channel, which is easy to clean and without hidden surfaces.

Vorzugsweise besteht der Deckel aus zwei voneinander trennbaren Deckelmodulen, wobei das obere Deckelmodul eine Verschlußeinheit mit Bedienknopf und die Verrieglungseinrichtung zum Verriegeln des Deckels an dem Schüttrand eines Topfs sowie die abdeckende Mittenplatte und das untere Deckelmodul einen Zargendeckel zum Abdecken des Topfs und eine Ventilanordnung umfaßt.Preferably, the lid consists of two separable lid modules, the upper lid module a closure unit with control knob and the Verrieglungseinrichtung for locking the lid to the pouring rim of a pot and the covering center plate and the lower Lid module includes a Zargendeckel for covering the pot and a valve assembly.

Die Erfindung betrifft desweiteren einen Deckel für einen Schnellkochtopf – insbesondere mit einem oder mehreren zuvor beschriebenen Merkmalen – welcher einen Zargendeckel mit einer Dichtung und zumindest ein Ventil umfasst.The invention further relates to a lid for a pressure cooker - in particular with one or more features described above - which comprises a Zarberckel with a seal and at least one valve.

Gemäß der Erfindung ist eine Verriegelungseinrichtung auf einer Mittenplatte angeordnet, welche ihrerseits zwischen Zargendeckel und Verschlußeinheit angeordnet ist und Teil des oberen Deckelmoduls ist. Die Mittenplatte ist mit der Verschlußeinheit und der Verriegelungseinrichtung vom Zargendeckel abnehmbar, wobei zwischen Mittenplatte und Zargendeckel ein Kanal ausgebildet ist, durch welchen Dampf, der aus zumindest einem Ventil ausströmt, ins Freie treten kann. Durch die Verwendung eines zwischen einer Mittenplatte und einem Zargendeckel angeordneten Kanals kann weitgehend verhindert werden, daß Dampf oder Wrasen mit der Mechanik der Verriegelungseinrichtung in Kontakt kommt und daß der Verriegelungsmechanismus, welcher relativ schwer zu reinigen ist, durch im Dampf und Wrasen vorhandene Partikel verunreinigt wird.According to the invention, a locking device is arranged on a center plate, which in turn is arranged between Zargendeckel and closure unit and is part of the upper lid module. The center plate is removable with the closure unit and the locking device from the Zargendeckel, between the center plate and Zargendeckel a channel is formed, through which steam flowing out of at least one valve can escape into the open. By using a channel disposed between a center plate and a Zargendeckel can be largely prevented that steam or vapor comes into contact with the mechanics of the locking device and that the locking mechanism, which is relatively difficult to clean, is contaminated by present in the vapor and vapor particles ,

Die Erfindung betrifft desweiteren einen Deckel für einen Schnellkochtopf, welcher einen Zargendeckel mit einer Dichtung und zumindest ein Ventil zur Festlegung des Arbeitsdrucks umfaßt. Weiterhin gehört zum Zargendeckel ein Sicherheitsventil. Gemäß der Erfindung ist zumindest das hohlzylinderförmige Ventilgehäuse eines der Ventile – insbesondere wenn es am Zargendeckel angebracht ist – ertüchtigt, als Aufnahme dienen, an welcher die Verschlußeinheit des oberen Deckelmoduls des Deckels formschlüssig lösbar befestigt ist.The invention further relates to a lid for a pressure cooker comprising a Zarberckel with a seal and at least one valve for determining the working pressure. Furthermore, the Zargendeckel includes a safety valve. According to the invention, at least the hollow cylindrical valve housing of one of the valves - especially if it is attached to the Zargendeckel - ertüchtigt serve as a receptacle to which the closure unit of the upper cover module of the lid is positively releasably attached.

Kurzbeschreibung der ZeichnungenBrief description of the drawings

Die Erfindung soll im folgenden Bezug nehmend auf die Zeichnungen näher erläutert werden. Die Zeichnungen zeigen, schematisch dargestellt,The invention will be explained in more detail below with reference to the drawings. The drawings show, diagrammatically,

1 eine schematische Schnittansicht eines Schnellkochtopfs mit aufgesetztem Deckel 1 a schematic sectional view of a pressure cooker with attached lid

2 eine Detailansicht der in 1 dargestellten Schnittansicht 2 a detailed view of in 1 illustrated sectional view

3 eine perspektivische Ansicht eines Deckels für einen Schnellkochtopf 3 a perspective view of a lid for a pressure cooker

4 eine perspektivische Ansicht eines oberen Deckelmoduls 4 a perspective view of an upper cover module

5 ein unteres Deckelmodul in einer perspektivischen Ansicht 5 a lower cover module in a perspective view

6 und 7 Erläuterungen zu den Details einer Verschlußeinheit des oberen Deckelmoduls 6 and 7 Explanation of the details of a closure unit of the upper cover module

8 eine perspektivische Ansicht eines Deckels, welcher entlang einer auf der Mittelachse des Deckels liegenden Ebene geschnitten ist 8th a perspective view of a lid which is cut along a lying on the central axis of the lid plane

9 zeigt eine weitere Schnittansicht eines Deckels 9 shows a further sectional view of a lid

10 Erläuterungen zu den Details einer Mittenplatte des oberen Deckelmoduls 10 Explanation of the details of a center plate of the upper cover module

11 und 12 Erläuterungen zu dem Verriegelungsmechanismus des oberen Deckelmoduls. 11 and 12 Explanations of the locking mechanism of the upper cover module.

Detaillierte Beschreibung der ZeichnungenDetailed description of the drawings

1 zeigt eine schematische Schnittansicht eines Schnellkochtopfs 1 gemäß eines Ausführungsbeispiels der Erfindung. Der Schnellkochtopf umfasst einen Topf 3 mit einem Schüttrand 4 sowie einen Deckel 2. Der Schnellkochtopf ist als Druckbehälter ausgebildet. Über die Verschlußeinheit 6 kann ein Verriegelungsmechanismus betätigt werden, mit welchem der Deckel auf dem Schüttrand des Topfs verriegelt wird. Über die Lippendichtung 5 wird der Topf abgedichtet. Der Deckel umfaßt ein Ventil 7 zur Festlegung des Arbeitsdrucks sowie ein Sicherheitsventil 8. 1 shows a schematic sectional view of a pressure cooker 1 according to an embodiment of the invention. The pressure cooker includes a pot 3 with a pouring rim 4 as well as a lid 2 , The pressure cooker is designed as a pressure vessel. About the closure unit 6 a locking mechanism can be operated with which the lid is locked on the pouring rim of the pot. About the lip seal 5 the pot is sealed. The lid includes a valve 7 for determining the working pressure and a safety valve 8th ,

2 zeigt eine Detailansicht des in 1 dargestellten Deckels, in welchem die Einzelheiten – insbesondere die Ventilanordnung – besser zu erkennen sind. Der Deckel 2 umfasst einen Zargendeckel 9, welcher auf den Topf aufgesetzt wird und welcher mit einer Dichtung (5 in 1) versehen ist. Am Zargendeckel ist ein erstes Ventil 7 angebracht, über welches der Arbeitsdruck des Schnellkochtopfs festgelegt wird. Das Ventil, dargestellt ist hier nur das Ventilgehäuse, ist mit einer Mutter 10 mittig am Zargendeckel 9 befestigt. Zargendeckel und Ventilanordnung sind Teil eines unteren Deckelmoduls. 2 shows a detail view of in 1 shown lid, in which the details - especially the valve assembly - are better visible. The lid 2 includes a Zarbereckel 9 , which is placed on the pot and which with a seal ( 5 in 1 ) is provided. At the Zargendeckel is a first valve 7 attached, over which the working pressure of the pressure cooker is determined. The valve, shown here only the valve body, is with a nut 10 centered on the Zargendeckel 9 attached. Bezel cover and valve assembly are part of a lower cover module.

Weiterhin gehört zum Deckel eine Verschlußeinheit 6, welche drehbar am Gehäuse des Ventils angebracht wird. Hierzu umfaßt das Gehäuse des Ventils eine umlaufende Nut 12, in welcher die Verschlußeinheit mittels des Schiebers 11 befestigt werden kann. Hierzu ist vorzugsweise ein Kanal 26 für eine Feder (nicht dargestellt) vorgesehen, mit welcher der Schieber nach außen gedrückt wird. Durch Drücken auf den Schieber kann derselbe gegen die Federkraft in eine Position verschoben werden, in welcher die formschlüssige Verbindung in der Nut des Gehäuses des Ventils freigegeben wird. Die Verschlußeinheit ist desweiteren drehbar mit einer Mittenplatte 15 verbunden. Über eine Drehung der Verschlußeinheit kann der Deckel über Krallen verriegelt werden, wie im folgenden, Bezug nehmend auf weitere Zeichnungen, noch ausführlicher dargestellt werden wird. Verschlußeinheit und Mittenplatte sind Teil eines oberen Deckelmoduls.Furthermore, the lid includes a closure unit 6 , which is rotatably mounted on the housing of the valve. For this purpose, the housing of the valve comprises a circumferential groove 12 in which the closure unit by means of the slider 11 can be attached. For this purpose, preferably a channel 26 for a spring (not shown) with which the slider is pushed outwards. By pressing on the slide, the same can be displaced against the spring force into a position in which the positive connection is released in the groove of the housing of the valve. The shutter unit is further rotatable with a center plate 15 connected. About a rotation of the closure unit, the lid can be locked by claws will be described in more detail below with reference to further drawings. Locking unit and center plate are part of an upper cover module.

Weiter umfasst der Zargendeckel 9 ein außermittig angeordnetes weiteres Ventil, welches in diesem Ausführungsbeispiel als Sicherheitsventil 8 ausgebildet ist. Das Sicherheitsventil ist ebenfalls am Zargendeckel befestigt. Das Sicherheitsventil ist als Kugelventil mit einer Kugel 18 ausgebildet, welche mittels einer Feder gegen eine Dichtfläche gedrückt wird. Ein Dichtungsring 17 dient der Abdichtung des Ventilgehäuses. Es versteht sich, daß auch bezüglich des Ventils 7 weitere Dichtungsmittel vorhanden sein können. Das Oberteil des Sicherheitsventils umfasst ein Oberteil 13, mittels dessen ein in der Verschlußeinheit 6 angeordneter Kochstift 14 betätigbar ist. Über den Kochstift ist erkennbar, ob der Topf unter Druck steht. Über das Oberteil, welches bei Druck in eine Aussparung der Verschlußeinheit 6 eingreift, wird verhindert, dass die Verschlußeinheit bei unter Druck stehendem Topf gedreht und so der Verriegelungsmechanismus betätigt werden kann. Durch Herunterdrücken des Kochstifts kann desweiteren der Druck aus dem Schnellkochtopf abgelassen werden, um diesen anschließend zu öffnen.Next includes the Zargendeckel 9 an eccentrically arranged further valve, which in this embodiment as a safety valve 8th is trained. The safety valve is also attached to the Zargendeckel. The safety valve is a ball valve with a ball 18 formed, which is pressed by a spring against a sealing surface. A sealing ring 17 serves to seal the valve body. It is understood that also with respect to the valve 7 other sealants may be present. The upper part of the safety valve comprises an upper part 13 , by means of which in the closure unit 6 arranged cooking stick 14 is operable. About the cooking pin can be seen whether the pot is under pressure. About the upper part, which in pressure in a recess of the closure unit 6 engages, it is prevented that the closure unit is rotated under pressure pot and so the locking mechanism can be actuated. Furthermore, by depressing the cooking pin, the pressure can be released from the pressure cooker and then opened.

Sowohl das Ventilgehäuse des Ventils 7 als auch das Ventilgehäuse des Ventils 8 besitzen seitliche Kanäle 19, über welche Dampf in einen zwischen Zargendeckel 9 und Mittenplatte 15 gebildeten Kanal 16 entweichen kann. Da die Mittenplatte zusammen mit der Verschlußeinheit 6 abnehmbar ist, ist der Kanal besonders einfach zu reinigen. Insbesondere treten durch diese Anordnung Dampf und Wrasen nicht an den Krallen des Verriegelungsmechanismus aus.Both the valve housing of the valve 7 as well as the valve housing of the valve 8th have lateral channels 19 over which steam into an between Zargendeckel 9 and center plate 15 formed channel 16 can escape. Since the center plate together with the shutter unit 6 Removable, the channel is particularly easy to clean. In particular, steam and vapor do not escape from the claws of the locking mechanism as a result of this arrangement.

3 zeigt eine perspektivische Ansicht eines Deckels. Zu sehen ist der Zargendeckel 9, welcher von drei U-förmig ausgebildeten Befestigungskrallen 20 umschlossen wird. Die Befestigungskrallen sind über Verbindungsstege 22 mit der Verschlußeinheit 6 gekoppelt. Die Verschlußeinheit besitzt einen Knopf 21, mit welchem der gesamte Deckel abgenommen werden kann. Zur Betätigung des Verriegelungsmechanismus kann die Verschlußeinheit über den Knopf gedreht werden. Die Befestigungskrallen bewegen sich beim Verriegeln des Topfs inwärts und greifen dabei unter den Schüttrand des Topfs. Zum Abnehmen des die Verschlußeinheit und den Verriegelungsmechanismus umfassenden oberen Deckelmoduls, kann der Schieber 11 gedrückt und ein oberes Teilmodul, welches den Verriegelungsmechanismus umfasst, abgenommen werden. 3 shows a perspective view of a lid. To see is the Zargendeckel 9 , which consists of three U-shaped fastening claws 20 is enclosed. The fastening claws are via connecting webs 22 with the closure unit 6 coupled. The closure unit has a button 21 with which the entire lid can be removed. To operate the locking mechanism, the shutter unit can be rotated via the knob. The fastening claws move inwards while locking the pot, reaching under the pouring rim of the pot. For removing the upper lid module comprising the closure unit and the locking mechanism, the slider can 11 pressed and an upper sub-module, which includes the locking mechanism can be removed.

Die Bestandteile des oberen Deckelmoduls sind in der perspektivischen Ansicht gemäß 4 dargestellt. Zu sehen sind die drei Befestigungskrallen 20, welche über Verbindungsstege 22 mit der Verschlußeinheit 6 gekoppelt sind. Die Verschlußeinheit wird in der Darstellung von unten durch die Mittenplatte 15 abgeschlossen.The components of the upper cover module are in the perspective view according to 4 shown. You can see the three fastening claws 20 , which have connecting bridges 22 with the closure unit 6 are coupled. The closure unit is shown from below through the center plate 15 completed.

Nach Abnahme des oberen Deckelmoduls bleibt, wie in der perspektivischen Ansicht gemäß 5 dargestellt, das untere Deckelmodul mit dem Zargendeckel 9 übrig, welcher eine umlaufende Dichtung 5 umfaßt. Weiterhin ist am Zargendeckel angebracht das Ventil 7, dessen Ventilgehäuse am oberen Rand eine Nut 12 zur Befestigung der Verschlußeinheit 6 umfasst. In dieser Ansicht gut zu erkennen sind am Gehäuse des Ventils angeordnete Kanäle 19, über die Dampf entweichen kann. Das Sicherheitsventil 8 ist ebenfalls am Zargendeckel angeordnet und umfasst ebenfalls Kanäle 32, über die Druck entweichen kann; beide Kanäle münden in dem Kanal 16, der zwischen Mittenplatte 15 und Zargendeckel gebildet wird. Dieses untere Deckelmodul kann nunmehr mit einer neuen Abdeckung ohne Verriegelungsmechanismus (nicht dargestellt) versehen werden und kann so als Deckel zum drucklosen oder zum Niederdruck-Kochen verwendet werden. Vorzugsweise verdeckt diese Abdeckung sowohl das Ventil, als auch das Sicherheitsventil. Aufgrund der Verwendung des oberen Ventilzylinders als Halterung für die Verschlußeinheit und aufgrund dessen, daß das Sicherheitsventil in unmittelbarer Nähe angeordnet ist, ist es möglich, mit einer Abdeckung beide Ventile zu verdecken. Hierdurch unterscheidet sich der Deckel 2 optisch nicht von einem herkömmlichen Deckel zum drucklosen oder zum Niederdruck-Kochen; es muß kein zweiter oder weiterer Deckel zum drucklosen Kochen vorrätig gehalten werden.After removal of the upper cover module remains, as in the perspective view according to 5 shown, the lower cover module with the Zargendeckel 9 left, which is a circumferential seal 5 includes. Furthermore, attached to the Zargendeckel the valve 7 whose valve housing at the top of a groove 12 for fastening the closure unit 6 includes. Clearly visible in this view are arranged on the housing of the valve channels 19 Steam can escape. The safety valve 8th is also located on the Zargendeckel and also includes channels 32 over which pressure can escape; both channels flow into the channel 16 that between center plate 15 and Zargendeckel is formed. This lower cover module can now be provided with a new cover without locking mechanism (not shown) and can thus be used as a lid for pressureless or low pressure cooking. Preferably, this cover covers both the valve and the safety valve. Due to the use of the upper valve cylinder as a holder for the closure unit and due to the fact that the safety valve is located in the immediate vicinity, it is possible to cover with a cover both valves. This distinguishes the lid 2 not visually from a conventional lid for unpressurized or low pressure cooking; There is no need to keep a second or further lid for unpressurized cooking.

6 zeigt eine perspektivische Ansicht der Verschlußeinheit 6 des oberen Deckelmoduls, welche einen Schieber 11 zum Abnehmen der Verschlußeinheit – zusammen mit dem Verriegelungsmechanismus (nicht dargestellt) – umfaßt. Der Schieber ist mit einem Stift 23 im Knopf 21 der Verschlußeinheit verschieblich gelagert. Desweiteren enthält der Knopf eine Bohrung für die Aufnahme des Oberteils 13 des Sicherheitsventils 8 sowie dessen Verlängerung nach außen als Kochstift 14. 6 shows a perspective view of the closure unit 6 the upper lid module, which is a slider 11 for removing the closure unit - together with the locking mechanism (not shown) - includes. The slider is with a pin 23 in the button 21 the closure unit slidably mounted. Furthermore, the button has a hole for receiving the upper part 13 the safety valve 8th and its extension to the outside as Kochstift 14 ,

In 7 ist eine perspektivische Ansicht des Schiebers 11 dargestellt. Der Schieber umfaßt eine Aussparung 1 24 mit größerem Durchmesser und eine in diese Aussparung 1 überschneidende weitere Aussparung 2 25 mit kleinerem Durchmesser. Im Grundzustand, also wenn der Schieber über seinen Griff nicht seitlich gedrückt wird, sitzt die Aussparung 2 unter einem am Ventilgehäuse des Ventils 7 angeordneten Kragen und sorgt so für eine formschlüssige lösbare Verbindung. Beim seitlichen Drücken des Schiebers wird dieser von seiner Ruheposition in eine Position bewegt, in welcher die Aussparung 1 mit größerem Durchmesser axial mit dem Kragen des korrespondierenden Ventilzylinders übereinstimmt. So wird die formschlüssige Verbindung freigegeben und die Verschlußeinheit 6 kann abgenommen werden. Der Stift 23 verhindert, daß der Schieber durch die vorgesehene Feder (nicht dargestellt) im Kanal 26 aus seinem Gehäuse, welches durch den Knopf 21 der Verschlußeinheit gebildet wird, herausgedrückt wird.In 7 is a perspective view of the slider 11 shown. The slider comprises a recess. 1 24 with a larger diameter and in this recess 1 overlapping another recess. 2 25 with a smaller diameter. In the normal state, that is, when the slider is not pressed laterally over his grip, the recess 2 sits under a valve housing on the valve 7 arranged collar, thus ensuring a positive releasable connection. When the slider is pushed sideways, it is moved from its rest position to a position in which the larger diameter recess 1 axially engages the collar of the corresponding valve cylinder matches. Thus, the positive connection is released and the shutter unit 6 can be removed. The pencil 23 prevents the slide by the provided spring (not shown) in the channel 26 from his case, which by the button 21 the closure unit is formed, is pushed out.

8 zeigt eine perspektivische Ansicht eines Deckels 2 mit den Deckelmodulen, welcher entlang einer axial. verlaufenden Ebene aufgeschnitten ist. Gut zu sehen sind die U-förmig ausgebildeten Befestigungskrallen 20, die unter den Schüttrand 4 eines Topfs 3 (nicht dargestellt) greifen können. Über die Lippendichtung 5 wird der Topf mit dem Deckel gedichtet. 8th shows a perspective view of a lid 2 with the lid modules, which along an axial. extending plane is cut open. Good to see are the U-shaped fastening claws 20 that are under the pouring point 4 a pot 3 (not shown) can grab. About the lip seal 5 The pot is sealed with the lid.

9 zeigt eine Schnittansicht des oberen Deckelmoduls, welches im wesentlichen die Verschlußeinheit 6, die Mittenplatte 15 und die Befestigungskrallen 20 umfaßt. Zur Befestigung der Verschlußeinheit und der Krallen ist die Mittenplatte vorgesehen, welche im zusammengebauten Zustand die mechanische Schnittstelle zwischen dem oberen Deckelmodul und dem Zargendeckel 9 des unteren Deckelmoduls bildet. 9 shows a sectional view of the upper lid module, which is essentially the closure unit 6 , the center plate 15 and the fastening claws 20 includes. For attachment of the closure unit and the claws, the center plate is provided, which in the assembled state, the mechanical interface between the upper cover module and the Zargendeckel 9 of the lower lid module forms.

Bezugnehmend auf 10, welche eine perspektivische Ansicht der Mittenplatte 15 von unten, als Teil des oberen Deckelmoduls, mit der korrespondierenden Fläche zum Zargendeckel 9 zeigt, sollen weitere Details erläutert werden. Die Mittenplatte umfaßt eine mittige Aussparung 3 27, welche im zusammengebauten Zustand über das mittig auf dem Zargendeckel angeordnete Ventil (7 in 5) geschoben wird. Weiterhin umfaßt die Mittenplatte eine weitere Aussparung 4 28, welche im zusammengebauten Zustand über das Sicherheitsventil (8 in 5) geschoben wird. Dadurch, daß sich das hohlzylinderförmige Gehäuse des Sicherheitsventils in der außermittig angeordneten Aussparung 4 befindet, ist die Mittenplatte im zusammengebauten Zustand gegenüber dem Zargendeckel axial nicht verdrehbar. Die Mittenplatte 15 umfaßt ferner den Kanal 16, durch welchen im zusammengebauten Zustand Dampf und Wrasen zwischen Mittenplatte und Zargendeckel austritt. Es versteht sich, daß der Kanal 16 randseitige Dichtungen aufweisen kann, welche in diesem Ausführungsbeispiel nicht näher dargestellt sind. Zum Anbringen einer Dichtung kann beispielsweise randseitig eine Dichtungsnut 36 eingebracht sein.Referring to 10 , which is a perspective view of the center plate 15 from below, as part of the upper cover module, with the corresponding surface to the Zargendeckel 9 shows, more details will be explained. The center plate comprises a central recess 3 27 , which in the assembled state via the valve arranged centrally on the Zargendeckel ( 7 in 5 ) is pushed. Furthermore, the center plate comprises a further recess. 4 28 , which in the assembled state via the safety valve ( 8th in 5 ) is pushed. Characterized in that the hollow cylindrical housing of the safety valve is located in the off-center recess 4, the center plate in the assembled state with respect to the Zargendeckel is axially non-rotatable. The center plate 15 further includes the channel 16 through which in the assembled state steam and vapor leaks between the middle plate and Zargendeckel. It is understood that the channel 16 may have edge seals, which are not shown in detail in this embodiment. For attaching a seal, for example, edge edge of a sealing groove 36 be introduced.

11 zeigt weitere Details der Mittenplatte 15 und des Verriegelungsmechanismus als Teil des oberen Deckelmoduls. Die Mittenplatte umfasst einen randseitigen Steg 31, welcher im Bereich der Verbindungsstege 22 zu den Krallen 20 ausgespart ist. Wie bereits beschrieben, wird die Mittenplatte im zusammengebauten Zustand aufgrund der Aussparung 4 28 sowie über den Ventilzylinder des Sicherheitsventils 8 axial fixiert. Die Verbindungsstege umfassen Aussparungen 5 33, welche, wie im folgenden dargestellt wird, mit der Verschlußeinheit 6 zusammenwirken. Die Mittenplatte umfaßt kreissegmentförmig verlaufende Nuten 29 zwecks Führung der Verbindungsstege mit den Krallen. 11 shows more details of the center plate 15 and the locking mechanism as part of the upper cover module. The center plate comprises a peripheral web 31 , which in the area of the connecting webs 22 to the claws 20 is omitted. As already described, the center plate is in the assembled state due to the recess. 4 28 and over the valve cylinder of the safety valve 8th axially fixed. The connecting webs comprise recesses 5 33 , which, as will be shown below, with the closure unit 6 interact. The center plate comprises circular segment extending grooves 29 for guiding the connecting webs with the claws.

12 zeigt in einer perspektivischen Ansicht die Unterseite der Verschlußeinheit 6 des oberen Deckelmoduls. Zur Verschlußeinheit gehören, gemäß der Anzahl der Verbindungsstege 22 Stifte 30, die im zusammengebauten Zustand in die in 11 dargestellten Aussparungen 5 33 der Verbindungsstege eingreifen. Wird nun der Knopf 21 der Verschlußeinheit relativ zur Mittenplatte 15 verdreht, laufen die Stifte 30 als Mitnehmer in den Nuten 29 und die Krallen 20 können so radial nach außen oder innen bewegt werden. Die Mitnehmer oder Stifte sind vorzugsweise pilzförmig ausgebildet und können der Befestigung von Mittenplatte, Verbindungsstegen und Verschlußeinheit dienen, indem diese unterhalb der Nuten einen größeren Durchmesser aufweisen. Auch die Aussparung 27 und ein an der Verschlußeinheit angeordneter hohlzylinderförmiger Abschnitt 34 können ein Drehgelenk bilden, welches die Mittenplatte und die Verschlußeinheit zusammenhalten. Die Verschlußeinheit umfaßt ferner die Aussparung 6 35, in welche das Oberteil 13 des Sicherheitsventils (8 in 5) mit dem Kochstift 14, eingreifen kann und so eine Drehung des Knopfs der Verschlußeinheit verhindert, wenn der Topf unter Druck steht. 12 shows in a perspective view of the underside of the closure unit 6 of the upper cover module. Belong to the closure unit, according to the number of connecting webs 22 pencils 30 , which are in the assembled state in the in 11 illustrated recesses 5 33 engage the connecting webs. Now the button 21 the closure unit relative to the center plate 15 twisted, the pins run 30 as a driver in the grooves 29 and the claws 20 can be moved radially outward or inward. The drivers or pins are preferably mushroom-shaped and can serve the fastening of the center plate, connecting webs and closure unit by having a larger diameter below the grooves. Also the recess 27 and a hollow cylindrical portion disposed on the shutter unit 34 can form a hinge, which hold the center plate and the closure unit together. The closure unit further comprises the recess 6 35 into which the top part 13 the safety valve ( 8th in 5 ) with the cooking stick 14 , can intervene and thus prevents rotation of the knob of the closure unit when the pot is under pressure.

Durch diese Erfindung wird in vorteilhafter Weise ein Schnellkochtopf mit vereinfachter Handhabung bereitgestellt.This invention advantageously provides a pressure cooker with simplified handling.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11: SchnellkochtopfPressure cooker
22: Deckelcover
33: Topfpot
44: Schüttrandpouring rim
55: Dichtungpoetry
66: Verschlußeinheitshutter unit
77: VentilValve
88th: Sicherheitsventilsafety valve
99: Zargendeckelframe cover
1010: Muttermother
1111: Schieberpusher
1212: Nutgroove
1313: Oberteil SicherheitsventilTop part safety valve
1414: KochstiftKoch pin
1515: Mittenplattemiddle plate
1616: Kanalchannel
1717: Dichtungsringsealing ring
1818: KugelBullet
1919: Kanal ZentralventilChannel central valve
2020: Befestigungskrallefixing claw
2121: Knopfstud
2222: Verbindungsstegconnecting web
23 23: Stiftpen
2424: Aussparung 1Recess 1
2525: Aussparung 2Recess 2
2626: Kanalchannel
2727: Aussparung 3Recess 3
2828: Aussparung 4Recess 4
2929: Nutgroove
3030: Mitnehmer, StiftCarrier, pin
3131: Stegweb
3232: Kanalchannel
3333: Aussparung 5Recess 5
3434: Abschnitt, HohlzylinderSection, hollow cylinder
3535: Aussparung 6Recess 6
3636: Dichtungsfugesealing joint

ZITATE ENTHALTEN IN DER BESCHREIBUNG QUOTES INCLUDE IN THE DESCRIPTION

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

EP 1416837 [0004]
DE 202009015975 [0005]
EP 1342440 [0007]

Claims

Lid for a pressure cooker ( 1 ) and pressure cooker with a lid, next to a pot ( 3 ) with a pouring rim ( 4 ) from a lip-sealed (against the pouring rim) 5 ) lockable lid ( 2 ) with an upper cover module essentially consisting of a closure unit ( 6 ), a center plate ( 15 ) and fastening claws ( 20 ) and a lower cover module consisting essentially of a Zargendeckel ( 9 ) with seal ( 5 ) and valves ( 7 . 8th ), characterized in that the closure unit comprises means for enabling easy handling of the upper module from the lower module.

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to claim 1, characterized in that the closure unit ( 6 ) with fixing claws ( 20 ) at a preferably centrally in the Zargendeckel ( 9 ) mounted cylindrical valve neck ( 7 ) is attachable.

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to at least one of claims 1 and 2, characterized in that the closure unit ( 6 ) with fixing claws ( 20 ) via a resilient, by means of fixed guide pin ( 23 ) guided horizontally displaceably mounted slide ( 11 ) with interlocking recesses, wherein a recess ( 24 ) with the valve stub ( 7 ) the guiding function and a recess ( 25 ) in conjunction with the groove ( 12 ) has the interlocking function.

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to at least one of claims 1 to 3, characterized in that the horizontally movable, in the closure unit ( 6 ) integrated slides ( 11 ) has out of the closure unit outwardly directed means that allow its functional handling.

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to at least one of claims 1 to 4, characterized in that the upper lid module to the Zargendeckel ( 9 ) with an axially fixed, essentially the leadership of connecting webs ( 22 ) and claws ( 20 ) has center plate ( 15 ) terminates, on the side facing away from the Zargendeckel side of the center plate, the centrally rotatably mounted ( 34 ) Closure unit ( 6 ) connected via vertically aligned, in circular segment-shaped grooves ( 29 ) of the center plate guided, in the connecting webs rotatably engaging driver ( 30 ) causes a radial movement of the claws from the axial movement of the closure unit, and the closure unit on the side facing away from the Zargendeckel a button-like handle ( 21 ) formed cavity for receiving the movable slide ( 11 ) and the fixed guide pin ( 23 ) as well as a pressure-condition indicating cooking pin ( 14 ) owns.

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to at least one of claims 1 to 5, characterized in that the Zargendeckel ( 9 ) as part of the lower lid module the pressure-sensitive pressure cookers characteristic working pressure ( 7 ) and overpressure or safety valves ( 8th ) receives with her to the center plate ( 15 ) pronounced bottom-side channel-shaped outlet openings ( 16 ) for working pressure ( 19 ) and overpressure ( 32 ).

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to at least one of claims 1 to 6, characterized in that the through the cylindrical valve neck ( 8th ) fixed in position middle plate ( 15 ) Recesses or holes ( 27 . 28 ) for receiving or carrying the cylindrical valve stub ( 7 . 8th ) and their outlet openings ( 19 . 32 ), the vapors escaping here on their from the Zargendeckel ( 9 ) facing away from the center plate in a through a double - a joint ( 36 ) for receiving a seal - embossed boundary limited sealed channel ( 16 ), wherein the manhole cover by the Zargendeckel facing bottom of the rotatable closure unit ( 6 ) is formed, and pass through the lateral outlet opening into the atmosphere without contacting with the closure device of the upper lid module.

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to at least one of claims 1 to 7, characterized in that the relative movement in the axial direction between the closure unit ( 6 ) and center plate ( 15 ) on the one hand by the longitudinal extent of the circular segment-shaped grooves ( 29 ) of the center plate and the moving in them driver ( 30 ) of the closure unit is given and on the other hand, the extended Kochstift ( 14 ) of a pressurized cooking pot ( 3 ) by the fixation in the bore ( 35 ) of the closure unit excludes a relative movement between this and center plate.

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to at least one of claims 1 to 8, characterized in that the cooking pot ( 3 ) facing away from surface of the Zargendeckels ( 9 ) with the upper lid module removed, a mechanical interface for the inclusion of other functional parts - such as a standard center button or a special Wrasenknopf - - forms with the Zargendeckel a conventional cooking pot lid for a non-pressure cooking pot or a low pressure cooking pot.

Lid for a pressure cooker and pressure cooker with a lid according to at least one of claims 1 to 9, characterized in that the exemplified as a hollow cylinder center neck ( 7 . 19 ), from the Zargendeckel ( 9 ) opposite end - as a fastening groove ( 12 ) - a part of the closure device between the upper and lower cover module by the manually operated slide ( 11 ) of the closure unit ( 6 ) and - in addition to this function - also carrier of Druckkochtopfprägenden working pressure, overpressure or safety valves.