DE102010027484A1 - Portion capsule i.e. coffee portion capsule, for manufacturing e.g. espresso, has base element comprising edge with fastening plane, membrane attached at plane, and sealing provided on and/or before fastening plane of edge - Google Patents

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Abstract

The capsule (1) has a base element (2) comprising an edge (2.1) with a fastening plane (4) i.e. inflow plane, and a membrane (3) attached at the fastening plane. A sealing (3.1) of the membrane is provided on and/or before the fastening plane of the edge. The sealing is locally provided between layers. The sealing is provided above an upper layer of the membrane. The membrane is attached at a region, which surrounds the sealing. The base element comprises a hollow space, which is partially filled with a beverage raw material.

Description

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Portionskapsel mit einem Basisbereich, der einen Rand mit einer Siegelseite aufweist, an der eine Membran befestigt ist.The present invention relates to a portion capsule having a base portion having an edge with a sealing side to which a membrane is attached.

Derartige Portionskapseln sind aus dem Stand der Technik hinlänglich bekannt und werden beispielsweise als Kaffeeportionskapseln am Markt angeboten. Diese Portionskapseln weisen einen Hohlraum auf, der zumindest teilweise mit einem Getränkerohmaterial, beispielsweise mit Kaffeepulver, gefüllt ist und zur Herstellung eines Kaffees, Espresso und dergleichen beispielsweise von heißem Wasser durchströmt wird. Dabei ist wichtig, dass das heiße Wasser die Portionskapsel durchströmt und nicht daran vorbeiströmt.Such portion capsules are well known from the prior art and are offered for example as Kaffeeportionskapseln on the market. These portion capsules have a cavity which is at least partially filled with a beverage raw material, for example with coffee powder, and for the production of a coffee, espresso and the like, for example, flows through hot water. It is important that the hot water flows through the portion capsule and does not flow past it.

Es war deshalb die Aufgabe der vorliegenden Erfindung eine Portionskapsel zur Verfügung zu stellen, die deren Durchströmung mit einer Flüssigkeit sicherstellt.It was therefore an object of the present invention to provide a portion capsule, which ensures their flow through a liquid.

Gelöst wird die Aufgabe mit einer Portionskapsel mit einem Basiselement, das einen Rand mit einer Befestigungsebene aufweist, an der eine Membran befestigt ist, wobei auf und/oder vor der Befestigungsebene des Rands eine Dichtung vorgesehen ist.The object is achieved with a portion capsule with a base member having an edge with a mounting plane to which a membrane is attached, wherein on and / or in front of the mounting plane of the edge, a seal is provided.

Die vorliegende Erfindung betrifft eine Portionskapsel zur Herstellung eines Getränkes, welche einen Hohlraum aufweist, in dem ein Getränkerohmaterial vorgesehen ist. Eine derartige Portionskapsel wird beispielsweise aus Kunststoff, einem Naturstoff oder einem und/oder einem biologisch abbaubaren Werkstoff hergestellt und weist ein Basiselement, insbesondere ein tiefgezogenes Basiselement, auf, das vorzugsweise kegelstumpfförmig oder zylindrisch geformt ist. In den Hohlraum dieser Portionskapsel wird das Getränkerohmaterial, das beispielsweise extrahiert und/oder aufgelöst wird, eingefüllt. Erfindungsgemäß wird das Basiselement nach Einfüllen des Getränkematerials mit einer Membran verschlossen. Dafür weist das Basiselement einen Rand mit einer Befestigungsebene auf, an der die Membran befestigt, vorzugsweise geklebt und/oder gesiegelt wird.The present invention relates to a portion capsule for the preparation of a beverage, which has a cavity in which a beverage raw material is provided. Such a portion capsule is made for example of plastic, a natural substance or a and / or a biodegradable material and has a base member, in particular a deep-drawn base member, which is preferably frusto-conical or cylindrical. In the cavity of this portion capsule, the beverage raw material, which is extracted and / or dissolved, for example, filled. According to the invention, the base element is sealed after filling the beverage material with a membrane. For this, the base element has an edge with a mounting plane to which the membrane is attached, preferably glued and / or sealed.

Erfindungsgemäß ist nun vorgesehen, dass auf und/oder vor der Befestigungsebene des Randes der Portionskapsel eine Dichtung vorgesehen ist, d. h. die Dichtung wird direkt auf dem Rand, jedoch auf dessen Befestigungsebene und/oder räumlich vor dem Rand also beabstandet von dem Rand vorgesehen. Diese Dichtung verhindert, dass die Flüssigkeit, die in Kontakt mit dem Getränkerohmaterial gebracht werden soll, nennenswert an der Portionskapsel vorbeiströmt.According to the invention it is now provided that a seal is provided on and / or in front of the mounting plane of the edge of the portion capsule, d. H. the seal is provided directly on the edge, but on its mounting plane and / or spatially in front of the edge so spaced from the edge. This seal prevents the liquid that is to be brought into contact with the beverage raw material from appreciably bypassing the portion capsule.

Vorzugsweise ist die Dichtung im Bereich des Randes des Basiselementes vorgesehen.Preferably, the seal is provided in the region of the edge of the base element.

Weiterhin bevorzugt weist die Membran selbst die Dichtung auf. Vorzugsweise ist die Membran deshalb zumindest abschnittsweise mehrschichtig vorgesehen.Further preferably, the membrane itself has the seal. Preferably, the membrane is therefore provided at least partially multi-layered.

Vorzugsweise ist die Dichtung auf dem Rand des Basiselementes, beispielsweise als Wulst vorgesehen. Oberhalb dieser Dichtung kann dann die Membran vorgesehen und beispielsweise mit der Dichtung und/oder dem Rand verbunden werden In einer weiteren bevorzugten Ausführungsform ist die Dichtung in den Rand eingeformt.Preferably, the seal is provided on the edge of the base element, for example as a bead. Above this seal, the membrane can then be provided and, for example, connected to the seal and / or the edge. In a further preferred embodiment, the seal is molded into the edge.

Beim Dichten wird die Dichtung vorzugsweise plastisch und/oder elastisch deformiert.When sealing, the seal is preferably deformed plastically and / or elastically.

Weiterhin bevorzugt ist die Befestigungsebene auch die Anströmseite der Flüssigkeit, die die Portionskapsel durchströmen soll. Diese bevorzugte Ausführungsform der vorliegenden Erfindung hat den Vorteil, dass die Abdichtung der Portionskapsel zu einem frühen Zeitpunkt und im Bereich des höchsten Drucks erfolgt.Further preferably, the mounting plane is also the inflow side of the liquid which is to flow through the portion capsule. This preferred embodiment of the present invention has the advantage that the sealing of the portion capsule takes place at an early point in time and in the region of the highest pressure.

Im Folgenden wird die Erfindung anhand der 1–7 erläutert. Diese Erläuterungen sind lediglich beispielhaft und schränken den allgemeinen Erfindungsgedanken nicht ein.In the following, the invention is based on the 1 - 7 explained. These explanations are merely exemplary and do not limit the general inventive concept.

1 zeigt die erfindungsgemäße Portionskapsel. 1 shows the portion capsule according to the invention.

2–5 zeigen Membrane, die die Dichtung aufweisen. 2 - 5 show membranes that have the seal.

6 zeigt eine zwischen dem Rand und der Membran vorgesehene Dichtung. 6 shows a seal provided between the rim and the diaphragm.

7 zeigt eine in den Rand geformte Dichtung. 7 shows a molded into the edge seal.

1 zeigt die erfindungsgemäße Portionskapsel, die ein Basiselement 2 aufweist, das in dem vorliegenden Fall kegelstumpfförmig gestaltet ist und an seinem dem Boden abgewendeten Ende einen Rand 2.1 aufweist. Das Basiselement 2 weist einen Hohlraum auf, der zumindest teilweise mit dem Getränkerohmaterial gefüllt ist. An seiner dem Boden gegenüberliegenden Seite weist die Portionskapsel 1 eine Membran 3 auf, die an dem Rand 2.1 befestigt, vorzugsweise an den Rand gesiegelt und/oder geklebt ist. Der Rand 2.1 weist folglich eine Befestigungsebene 4, an der die Membran befestigt ist und eine Rückseite 5 auf. Erfindungsgemäß weist die Portionskapsel 1 nun auf und/oder vor dieser Befestigungsebene 4 eine Dichtung 3.1 auf. In dem vorliegenden Fall ist die Dichtung 3.1 in dem Randbereich vorgesehen. Die Dichtung ist ein in sich geschlossenes Gebilde, beispielsweise ein Kreisring. Der Fachmann versteht, dass aber auch ein kleinerer Bereich von der Dichtung 3.1 umschlossen werden kann. Die Portionskapsel 1 wird wie durch Pfeil 6 dargestellt zur Herstellung des Getränkes von einer Flüssigkeit angeströmt. In dem vorliegenden Fall ist die Befestigungsebene der Portionskapsel gleichzeitig auch ihre Anströmseite. Mit der Membran kann das Getränkerohmaterial im Wesentlichen aromadicht in dem Hohlraum verschlossen werden. Bei der Membran kann es sich aber auch um eine Wasser- und/oder gasdurchlässige Membran handeln. Desweiteren kann die Membran Sieb- und/oder Flüssigkeitsverteileigenschaften aufweisen. 1 shows the portion capsule according to the invention, which is a base element 2 which is frusto-conical in the present case and has an edge at its end remote from the bottom 2.1 having. The basic element 2 has a cavity that is at least partially filled with the beverage raw material. At its opposite side of the ground has the portion capsule 1 a membrane 3 on that on the edge 2.1 attached, preferably sealed to the edge and / or glued. The edge 2.1 thus has a mounting plane 4 to which the membrane is attached and a back 5 on. According to the invention, the portion capsule 1 now on and / or in front of this attachment level 4 a seal 3.1 on. In the present case, the seal is 3.1 provided in the edge area. The seal is a self-contained structure, such as a circular ring. The skilled person understands that but also a smaller area of the seal 3.1 can be enclosed. The portion capsule 1 becomes like by arrow 6 shown flowed to the preparation of the beverage of a liquid. In the present case, the mounting plane of the portion capsule is also their upstream side. With the membrane, the beverage raw material can be substantially closed aroma-tight in the cavity. The membrane may also be a water and / or gas permeable membrane. Furthermore, the membrane may have sieve and / or liquid distribution properties.

Die zu der Membran gemachten Ausführungen gelten für den Boden, bzw. die Wandelemente der Portionskapsel gleichermaßen.The comments made to the membrane apply equally to the floor, or the wall elements of the portion capsule.

2 zeigt eine erste Ausführungsform der Membran 3, die in dem vorliegenden Fall mehrschichtig ausgeführt ist. Zwischen zwei Schichten ist die Dichtung 3.1 lokal vorgesehen. Der Fachmann versteht, dass die Dichtungsschicht 3.1 jedoch auch vollflächig vorhanden sein kann. Bei dieser Ausführungsform ist die Dichtung 3.1 vor der Befestigungsebene 2.1 vorgesehen. 2 shows a first embodiment of the membrane 3 which is multi-layered in the present case. Between two layers is the seal 3.1 provided locally. The skilled person understands that the sealing layer 3.1 However, it can also be present over the entire surface. In this embodiment, the seal 3.1 in front of the mounting plane 2.1 intended.

3 zeigt eine andere Ausführungsform der Membran 3, wobei im Wesentlichen auf die Ausführungen gemäß 2 Bezug genommen werden kann. In dem vorliegenden Fall ist die Dichtungsschicht 3.1 jedoch nicht zwischen zwei Schichten sondern oberhalb der obersten Schicht oder als oberste Schicht der Membran vorgesehen. In diesem Fall ist die Dichtung nur lokal, d. h. da wo sie für die Dichtung benötigt wird, vorgesehen. Bei dieser Ausführungsform ist die Dichtung 3.1 also vor der Befestigungsebene 2.1 vorgesehen. 3 shows another embodiment of the membrane 3 , Essentially to the statements according to 2 Reference can be made. In the present case, the sealing layer is 3.1 however, not provided between two layers but above the uppermost layer or as the uppermost layer of the membrane. In this case, the seal is only local, ie where it is needed for the seal provided. In this embodiment, the seal 3.1 so in front of the attachment level 2.1 intended.

Die Membran gemäß 4 entspricht im Wesentlichen der Membran Figur 3.1, wobei im vorliegenden Fall die Dichtung vollflächig, d. h. sich über die gesamte Membranoberfläche erstreckend ausgebildet ist. Dies kann, im Vergleich zu der Ausführungsform gemäß 3, herstellungstechnisch einfachersein. Bei dieser Ausführungsform ist die Dichtung 3.1 also vor der Befestigungsebene 2.1 vorgesehen.The membrane according to 4 essentially corresponds to the membrane figure 3.1 , Wherein, in the present case, the seal over the entire surface, that is formed over the entire membrane surface extending. This can, in comparison to the embodiment according to 3 , easier to manufacture. In this embodiment, the seal 3.1 So in front of the attachment level 2.1 intended.

5 zeigt die Membran gemäß 3, wobei in dem vorliegenden Fall die Dichtung 3.1 nicht oberhalb der Membran sondern zwischen Membran und Randbereich vorgesehen ist. Bei dieser Ausführungsform ist die Dichtung 3.1 also auf und/oder vor der Befestigungsebene 2.1 vorgesehen. 5 shows the membrane according to 3 , in the present case, the seal 3.1 is not provided above the membrane but between the membrane and edge region. In this embodiment, the seal 3.1 So on and / or in front of the attachment level 2.1 intended.

6 zeigt eine Ausführungsform der erfindungsgemäßen Kapsel, bei der die Dichtung 3.1 auf dem Randbereich 2.1 vorgesehen, hier aufgetragen, ist. Ansonsten wird auf die Ausführungen gemäß den voranstehenden Figuren Bezug genommen. Bei dieser Ausführungsform ist die Dichtung 3.1 also auf und/oder vor der Befestigungsebene 2.1 vorgesehen. 6 shows an embodiment of the capsule according to the invention, in which the seal 3.1 on the edge area 2.1 provided, applied here is. Otherwise, reference is made to the statements made in the preceding figures. In this embodiment, the seal 3.1 So on and / or in front of the attachment level 2.1 intended.

7 zeigt eine weitere Ausführungsform der erfindungsgemäßen Portionskapsel, bei der die Dichtung 3.1 in den Rand 2.1 der Portionskapsel plastisch eingeformt ist. Die Membran 3 kann an der Dichtung 3.1 und/oder an dem die Dichtung umgebenden Bereich befestigt werden. Bei dieser Ausführungsform ist die Dichtung 3.1 also vor und/oder auf der Befestigungsebene 2.1 vorgesehen. 7 shows a further embodiment of the portion capsule according to the invention, in which the seal 3.1 in the edge 2.1 the portion capsule is molded plastically. The membrane 3 can at the seal 3.1 and / or attached to the area surrounding the seal. In this embodiment, the seal 3.1 So before and / or on the attachment level 2.1 intended.

BezugszeichenlisteLIST OF REFERENCE NUMBERS

11
Portionskapselportion capsule
22
Basiselementbase element
2.12.1
Rand, SiegelrandEdge, seal edge
33
Membranmembrane
3.13.1
Dichtung, DichtungsschichtSeal, sealing layer
44
Befestigungsebene, Siegelebene des RandeFixing plane, sealing plane of the edge
55
Rückseite des RandesBack of the edge
66
Anströmrichtungflow direction

Claims (5)

Portionskapsel (1) mit einem Basiselement (2), das einen Rand (2.1) mit einer Befestigungsebene (4) aufweist, an der eine Membran befestigt ist, dadurch gekennzeichnet, dass auf und/oder vor der Befestigungsebene (4) des Randes (2.1) eine Dichtung (3.1) vorgesehen ist.Portion capsule ( 1 ) with a base element ( 2 ), which has an edge ( 2.1 ) with a mounting plane ( 4 ), to which a membrane is fastened, characterized in that on and / or in front of the fastening plane ( 4 ) of the edge ( 2.1 ) a seal ( 3.1 ) is provided. Portionskapsel (1) nach Anspruch 1, dadurch gekennzeichnet, dass die Dichtung (3.1) im Bereich des Randes (2.1) vorgesehen ist.Portion capsule ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the seal ( 3.1 ) in the region of the edge ( 2.1 ) is provided. Portionskapsel (1) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Membran die Dichtung (3.1) aufweist.Portion capsule ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the membrane seals ( 3.1 ) having. Portionskapsel (1) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Dichtung (3.1) auf dem Rand (2.1) vorgesehen ist.Portion capsule ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the seal ( 3.1 ) on the edge ( 2.1 ) is provided. Portionskapsel (1) nach einem der voranstehenden Ansprüche, dadurch gekennzeichnet, dass die Befestigungsebene die Anströmebene ist.Portion capsule ( 1 ) according to one of the preceding claims, characterized in that the fastening plane is the Anstrumebene.
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