DE102009009030A1 - Verwendung des Saftes der Apfelbeere - Google Patents

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Abstract

Die Erfindung betrifft eine Verwendung des Saftes der Apfelbeere (aronia melanocarpa). Bekannt ist die Verwendung von Apfelbeerensaft bei Demenz, bei Arteriosklerose und bei Neurodermitis. Überraschend wurde nun gefunden, dass der Saft zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit verwendbar ist, insbesondere bei länger dauernder Belastung, wie beim Laufen oder Radfahren. Der Saft oder ein mit dem Saft hergestelltes Getränk wird über einen längeren Zeitraum von vorzugsweise mindestens einer Woche eingenommen, vorzugsweise in einer täglichen Dosis, die 100 bis 300 ml des aus den Beeren gepressten Saftes entspricht. Vorzugsweise wird der ausgepresste Saft mindestens 1:1 verdünnt durch Zugabe von mindestens dem gleichen Volumen Wasser oder und das so gewonnene Getränk eingenommen. Es kann jedoch auch ein anderes Getränk hergestellt werden, beispielsweise ein Mischgetränk aus dem Saft und einem Tee. Ein für die erfindungsgemäße Verwendung vorgesehener Saft oder vorgesehenes Getränk ist als fertiges Erzeugnis vorzugsweise mit Zusätzen versehen, die die durch die Apfelbeere bewirkte Leistungssteigerung unterstützen und/oder ergänzen. Speziell wird vorgeschlagen, dass einem solchen Saft bzw. Getränk den Energiestoffwechsel der Zellen fördernde Substanzen zugegeben werden, wie Coenzym Q10, Niacin, Pantothensäure, Folsäure, Cobalamin (Vitamin B12), die z.T. auch andere vorteilhafte Wirkungen haben.

Description

  • Die Erfindung betrifft eine Verwendung des Saftes der Apfelbeere (aronia melanocarpa).
  • Bekannt ist die Verwendung von Apfelbeerensaft bei Demenz, bei Arteriosklerose und bei Neurodermitis.
  • Überraschend wurde nun gefunden, dass der Saft zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit verwendbar ist, insbesondere bei länger dauernder Belastung, wie bei Laufen oder Radfahren.
  • Der Saft oder ein mit dem Saft hergestelltes Getränk wird über einen längeren Zeitraum von vorzugsweise mindestens einer Woche eingenommen, vorzugsweise in einer täglichen Dosis, die 100 bis 300 ml des aus den Beeren gepressten Saftes entspricht.
  • Vorzugsweise wird der ausgepresste Saft mindestens 1:1 verdünnt durch Zugabe von mindestens dem gleichen Volumen Wasser oder und das so gewonnene Getränk eingenommen. Es kann jedoch auch ein anderes Getränk hergestellt werden, beispielsweise ein Mischgetränk aus dem Saft und einem Tee.
  • Vorzugsweise ist ein für die erfindungsgemäße Verwendung vorgesehener Saft oder vorgesehenes Getränk als fertiges Erzeugnis mit Zusätzen versehen, die die durch die Apfelbeere bewirkte Leistungssteigerung unterstützen und/oder ergänzen.
  • Speziell wird vorgeschlagen, dass einem solchen Saft bzw. Getränk den Energiestoffwechsel der Zellen fördernde Substanzen zugegeben werden, wie Coenzym Q10, Niacin, Pantothensäure, Folsäure, Cobalamin (Vitamin B12), die z. T. auch andere vorteilhafte Wirkungen haben.
  • Als weitere Zusätze kommen Magnesium, Zink, Thiamin, Riboflavin (Vitamin B2), Pyridoxin (Vitamin B6), Biotin, L-Carnitin, Liponsäure (Thioctische Säure), L-Taurin, Kreatin und/oder Ginkgo-Extrakt in Betracht.
  • Im übrigen wurde überraschend gefunden, dass der Saft der Apfelbeere auch zur Verminderung von Bluthochdruck gegeben werden kann und als Auftrag auf die Haut die Heilung von Sonnenbrand beschleunigt.
  • Die Erfindung wird durch die nachfolgenden Beispiele verdeutlicht.
  • Beispiel 1
  • Einer Gruppe von zwölf Kurzstreckenläufern, acht männlichen und vier weiblichen Geschlechts, wurde während eines normalen Trainingsprogramms täglich eine Menge von 500 ml eines Getränks aus 40% ausgepresstem Apfelbeerensaft und 60% Wasser verabreicht.
  • Vor der Einnahme des Getränks und nach der über mehrere Tage durchgeführten Einnahme absolvierten die Probanden einen Sprint über 110 m.
  • Vor und unmittelbar nach sowie 3,5,7 und 10 min nach dem Sprint wurden den Probanden Blutproben entnommen, in denen der Laktatspiegel bestimmt wurde.
  • Die Ergebnisse sind in den als 1 bis 12 vorgelegten Kurven dargestellt.
  • Die vor der Einnahme ermittelten Werte sind durch runde Punkte wiedergegeben, die nach der Einnahme ermittelten Werte durch dreieckige Punkte.
  • Bei den vor dem Zeitmaßstab auf der Abszisse eingezeichneten Punkten handelt es sich um die Werte der vor den Sprints genommenen Blutproben. Die auf der Zeit 0 eingezeichneten Punkte stellen die Werte der unmittelbar nach den Sprints genommenen Blutproben dar usw..
  • 1 zeigt die Kurven eines Läufers, der das Getränk 5 Tage lang eingenommen hatte. Seine Zeit über 110 m betrug 17,6 sec vor und 16,9 sec nach der Einnahme.
  • 2: Einnahme 5 Tage.
    Zeiten: 18,6 sec vor und 17,3 sec nach der Einnahme.
  • 3: Einnahme 5 Tage.
    Zeiten: 15,2 sec vor und 14,7 sec nach der Einnahme.
  • 4: Einnahme 5 Tage.
    Zeiten: 14,6 sec vor und 14,6 sec nach der Einnahme.
  • 5: Einnahme 5 Tage.
    Zeiten: 15,7 sec vor und 15,5 sec nach der Einnahme.
  • 6: Einnahme 5 Tage.
    Zeiten: 14,5 sec vor und 14,5 sec nach der Einnahme.
  • 7: Einnahme 5 Tage.
    Zeiten: 14,0 sec vor und 13,9 sec nach der Einnahme.
  • 8: Einnahme 5 Tage.
    Zeiten: 12,1 sec vor und 12,4 sec nach der Einnahme.
  • 9: Einnahme 3 Tage.
    Zeiten: 12,0 sec vor und 12,0 sec nach der Einnahme.
  • 10: Einnahme 3 Tage.
    Zeiten: 15,8 sec vor und 16,8 sec nach der Einnahme.
  • 11: Einnahme 2 Tage.
    Zeiten: 12,4 sec vor und 12,7 sec nach der Einnahme.
  • 12: Einnahme 2 Tage.
    Zeiten: 12,5 sec vor und 12,4 sec nach der Einnahme.
  • Die Steigerung der Leistungsfähigkeit liegt weniger in einer Verbesserung der gelaufenen Zeiten. Die Senkung des Laktatspiegels bedeutet schnellere Regeneration, d. h. es besteht eher wieder die Fähigkeit, Leistung zu erbringen.
  • Beispiel 2
  • An zwei Radfahrern, die in gleicher Weise, jedoch 2 Wochen lang das Getränk eingenommen hatten, wurde bei einem Belastungstest wiederum der Laktatspiegel im Blut festgestellt. Außerdem wurde die Herzfrequenz gemessen.
  • Es wurde nach jeweils 4 min an einem Cyclus 2 Ergometer erbrachter Leistung von 100 Watt, 130 Watt usw. eine Blutprobe genommen und untersucht.
  • Die als 13 bis 18 vorgelegten Kurven geben die gefundenen Werte wieder.
  • 13 zeigt den Laktatgehalt im Blut des ersten Probanden in mmol/l vor (Test 1) und nach (Test 2) der Einnahme des Getränks.
  • 14 zeigt die prozentuale Änderung des Laktatgehalts.
  • 15 zeigt die Herzfrequenz des Probanden in den neun Leistungsstufen bei dem Test vor und dem Test nach der Einnahme des Getränks.
  • 16 zeigt den Laktatgehalt im Blut des zweiten Probanden in mmol/l vor (Test 1) und nach (Test 2) der Einnahme des Getränks.
  • 17 zeigt die prozentuale Änderung des Laktatgehalts in 16.
  • 18 zeigt die Herzfrequenz des zweiten Probanden in den acht Leistungsstufen bei dem Test vor und dem Test nach der Einnahme des Getränks.
  • Bei einem Laktatspiegel von 2 mmol/l (aerobe Schwelle) erreichte der erste Proband im Test 1 eine Geschwindigkeit von 38 km/h.
  • Im Test 2 erreichte der erste Proband bei einem Laktatspiegel von 2 mmol/l (aerobe Schwelle) eine Geschwindigkeit von 44,3 km/h. Dies entspricht einer Steigerung der Geschwindigkeit um 16,6%.
  • Bei einem Laktatspiegel von 2 mmol/l (aerobe Schwelle) erreichte der zweite Proband im Test 1 eine Geschwindigkeit von 39,3 km/h.
  • Im Test 2 erreichte der zweite Proband eine Geschwindigkeit von 41,5 km/h. Dies entspricht einer Steigerung der Geschwindigkeit um 6,6%.
  • Zusammengefasst: Durch die Einnahme des Getränks sinkt, jedenfalls bei höherer Leistung, der Laktatspiegel im Blut, je nach individueller Disposition um 15 bis 20% bzw. 12 bis 25%. Die Leistung wird gesteigert.
  • Die Herzfrequenz vermindert sich in allen Leistungsstufen ziemlich gleichmäßig um 5 bis 8 bzw. um 4 bis 10. Der Körper verbessert also die Muskelleistung ohne höheren, sogar mit vermindertem Blutbedarf.

Claims (9)

  1. Verwendung des Saftes der Apfelbeere (aronia melanocarpa) zur Steigerung der körperlichen Leistungsfähigkeit.
  2. Verwendung nach Anspruch 1 zur Steigerung der Leistungsfähigkeit bei länger dauernder Belastung, insbesondere Laufen oder Radfahren.
  3. Verwendung nach Anspruch 1 oder 2, dadurch gekennzeichnet, dass der Saft oder ein mit dem Saft hergestelltes Getränk über einen Zeitraum von mindestens einer Woche eingenommen wird.
  4. Verwendung nach einem der Ansprüche 1 bis 3, dadurch gekennzeichnet, dass der aus den Beeren gepresste Saft mindestens 1:1 mit Wasser verdünnt wird und das so gewonnene Getränk eingenommen wird.
  5. Verwendung nach Anspruch 3 oder 4, dadurch gekennzeichnet, dass täglich eine 100 bis 300 ml unverdünntem Saft entsprechende Menge eingenommen wird.
  6. Zur Verwendung nach einem der Ansprüche 1 bis 5 vorgesehener Saft oder mit dem Saft hergestelltes Getränk, dadurch gekennzeichnet, dass dem Saft bzw. Getränk den Energiestoffwechsel der Zellen fördernde Substanzen zugeben werden.
  7. Zur Verwendung nach einem der Ansprüche 1 bis 5 vorgesehener Saft oder mit dem Saft hergestelltes Getränk, insbesondere nach Anspruch 6, dadurch gekennzeichnet, dass dem Saft bzw. dem Getränk Coenzym Q10 bildende Substanzen, insbesondere Niacin, Pantothensäure, Folsäure und/oder Cobalamin (Vitamin B12), ferner Magnesium, Zink, Thiamin, Riboflavin (Vitamin B2), Pyridoxin (Vitamin B6), Biotin, L-Carnitin, Liponsäure (Thioctische Säure), L-Taurin, Kreatin und/oder Ginkgo-Extrakt zugegeben werden.
  8. Verwendung des Saftes der Apfelbeere als Mittel gegen Bluthochdruck.
  9. Verwendung des Saftes der Apfelbeere als Mittel zur Heilung von Sonnenbrand.
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