DE102009004733B3

DE102009004733B3 - Gas grilling device for use in e.g. fun fair for grilling chicken, has heating device arranged between retaining device and rear wall that is separated from heating device and detached from housing in sections

Info

Publication number: DE102009004733B3
Application number: DE200910004733
Authority: DE
Inventors: Helmut Bücherl; Thomas Sieber; Manfred Grygar
Original assignee: KSF GRILLGERAETE GmbH; Ksf Grillgerate GmbH
Current assignee: KSF GRILLGERAETE GmbH; Ksf Grillgerate GmbH
Priority date: 2009-01-15
Filing date: 2009-01-15
Publication date: 2010-04-08
Anticipated expiration: 2029-01-16

Abstract

The device (1) has a housing (2) forming a grilling area (B) to grill a good e.g. chicken, to be grilled. The housing has side beams (4, 6) lying opposite to each other. An electrically operated heating device i.e. heating rod, heats the good. A retaining device (20) i.e. grill skewer, is movable opposite to the heating device and retained in the beams by a retention support. A rear wall of the housing is arranged between the beams. The heating device is present between the retaining device and the wall that is separated from the heating device and detached from the housing in sections.

Description

Die vorliegende Erfindung bezieht sich auf ein Grillgerät nach dem Oberbegriff des Patentanspruches 1 und insbesondere auf ein Großgrillgerät. Derartige Großgrillgeräte finden beispielsweise auf Jahrmärkten, Stadtfesten, jedoch auch in Fahrzeugen, Anwendung. Diese Großgrillgeräte dienen dazu, um eine Vielzahl von Grillgut, beispielsweise eine hohe Stückzahl von Grillhähnchen zu grillen. Dabei weisen derartige Grillgeräte üblicherweise ein in Richtung des Benutzers offenes Gehäuse auf, welches durch zwei Seitenwände und eine Rückwand gebildet ist. Zwischen den Seitenwänden sind dabei üblicherweise rotierende Grillspieße angeordnet. Die Grillgeräte werden dabei auf unterschiedlichste Art beheizt, beispielsweise durch Gas, aber auch mittels elektrischer Energie. Die vorliegende Erfindung bezieht sich insbesondere auf ein elektrisch betriebenes Grillgerät, es wird jedoch darauf hingewiesen, dass die vorliegende Erfindung, gegebenenfalls modifiziert, auch auf Gasgrillgeräte Anwendung finden kann.The The present invention relates to a grilling apparatus after Preamble of claim 1 and in particular to a large barbecue. such Find large barbecues for example at fairs, City festivals, but also in vehicles, application. These large barbecues serve to order a variety of grilled food, for example, a large number of grilled chicken to grill. In this case, such grills usually have a direction the user's open housing on which by two side walls and a back wall is formed is. Between the side walls are there usually rotating barbecue skewers arranged. The grills are heated in different ways, for example by gas, but also by means of electrical energy. The present The invention relates in particular to an electrically operated Barbecue, however, it should be understood that the present invention, modified if necessary, can also be applied to gas grills.

Ein Beispiel für solche zuvor beschriebenen Grillgeräte ist in der DE 39 23 015 C2 beschrieben.An example of such previously described grills is in the DE 39 23 015 C2 described.

Derartige elektrische Grillgeräte weisen üblicherweise Heizelemente wie Heizrohre oder Heizstangen auf, welche hinter der Aufhängung für das Grillgut angeordnet sind. Eine Rückwand wiederum ist hinter den Heizelementen angeordnet. Während der Benutzung des Grillgeräts treten dabei naturgemäß erhebliche Verschmutzungen durch Öl und Grillgutpartikel auf. Diese Verschmutzungen bleiben dabei insbesondere auch an der Rückwand haften. Bei aus dem Stand der Technik bekannten Grillgeräten ist es daher relativ schwierig, die besagte Rückwand zu reinigen, da diese von vorne nur relativ schwer zugänglich ist. Die Heizeinrichtungen sind dabei zudem üblicherweise mit der Rückwand verschraubt, so dass auch aus diesem Grund ein Reinigen der Rückwand nur unter erheblichen Aufwand möglich ist.such electric grills usually Heating elements such as heating pipes or heating rods, which behind the suspension for the grilled food are arranged. A back wall in turn, is located behind the heating elements. During the Use of the grill naturally occur considerably Contamination by oil and Grillgutpartikel on. These contaminants remain in particular also on the back wall be liable. In known from the prior art grills is Therefore, it is relatively difficult to clean the said back wall, as these From the front, only relatively difficult to access is. The heaters are also usually bolted to the rear wall, so that even for this reason, cleaning the rear wall only under considerable Effort possible is.

Der vorliegenden Erfindung liegt daher die Aufgabe zugrunde, die aus dem Stand der Technik bekannten Grillgeräte, insbesondere hinsichtlich ihrer Reinigungsmöglichkeiten, zu verbessern. Dies wird erfindungsgemäß durch den Gegenstand von Anspruch 1 erreicht. Vorteilhafte Ausführungsformen und Weiterbildungen sind Gegenstand der Unteransprüche.Of the present invention is therefore the object of the Grills known in the art, in particular as regards their cleaning options, to improve. This is inventively by the subject matter of claim 1 reached. Advantageous embodiments and Further developments are the subject of the dependent claims.

Ein erfindungsgemäßes Grillgerät weist ein Gehäuse auf, welches einen Grillbereich zum Grillen von Grillgut ausbildet, wobei das Gehäuse einen ersten Seitenträger und einen zweiten Seitenträger aufweist, und wobei der zweite Seitenträger dem ersten Seitenträger gegenüber liegt. Weiterhin weist das Grillgerät eine Heizeinrichtung zum Erhitzen des Grillguts auf, wobei in dem Gehäuse auch eine Aufnahmeeinrichtung für das Grillgut, welche in Betrieb gegenüber der Heizeinrichtung bewegbar angeordnet ist, aufnehmbar ist. Diese Aufnahmeinrichtung ist dabei durch Aufnahmelager in den beiden Seitenträgern aufnehmbar. Weiterhin weist das Gehäuse eine Rückwand auf, welche zwischen den Seitenträgern angeordnet ist, wobei die Heizeinrichtung in einem Betriebszustand zwischen der Aufnahmeeinrichtung und der Rückwand angeordnet ist.One Grilling device according to the invention has a housing on, which forms a barbecue area for grilling food, the case a first side support and a second side support and wherein the second side support is opposite the first side support. Furthermore, the grill device a heater for heating the food to be grilled, wherein in the casing also a recording device for the food to be grilled, which in operation relative to the heating device movable is arranged, is receivable. This recording device is included can be accommodated in the two side supports by receiving camps. Farther shows the case a back wall which is arranged between the side carriers, wherein the heating device in an operating state between the receiving device and the back wall is arranged.

Erfindungsgemäß ist die Rückwand getrennt von der Heizeinrichtung ausgebildet und wenigstens abschnittsweise von dem Gehäuse abnehmbar. Bei den beiden Seitenträgern kann es sich insbesondere um Seitenwände handeln, in denen wenigstens ein Aufnahmelager, bevorzugt eine Vielzahl von Aufnahmelagern, angeordnet ist, um die Aufnahmeinrichtung für das Grillgut unterzubringen. Bei der Aufnahmeeinrichtung für das Grillgut kann es sich insbesondere um Grillspieße handeln, welche sich damit von dem einen Seitenträger zu dem anderen Seitenträger erstrecken. Die Aufnahmelager können beispielsweise drehbare Zapfen oder Bohrungen sein, in welche der Grillspieß eingesteckt wird.According to the invention rear wall formed separately from the heater and at least in sections from the case removable. In particular, the two side beams can side walls act in which at least one host camp, preferably a variety from receiving warehouses, is arranged to the receiving device for the grilled food accommodate. In the recording device for the grilled food may be especially around barbecue skewers act, which is thus from the one side support to the extend other side support. The reception centers can For example, be rotatable pins or holes, in which the Grill spit inserted becomes.

Unter einer Erstreckung der Rückwand zwischen den Seitenwänden ist zu verstehen, dass zumindest geometrisch diese Rückwand zwischen den beiden Seitenwänden oder auch in deren rückwärtigem Ende angeordnet ist. Dabei wäre es auch möglich, dass die Rückwand selbst (geringfügig) außerhalb des geometrischen Bereichs der Seitenwände angeordnet ist.Under an extension of the rear wall between the side walls is to be understood that, at least geometrically, this back wall between the two side walls or even in the back end is arranged. It would be it also possible that the back wall even (slightly) outside the geometric area of the side walls is arranged.

Während im Stand der Technik die Rückwand mit der Heizeinrichtung verschraubt ist, wird erfindungsgemäß vorgeschlagen, die Heizeinrichtung und die Rückwand getrennt voneinander auszuführen. Auf diese Weise ist es möglich, die Rückwand von dem Gehäuse abzu nehmen, ohne hierbei Befestigungen mit der Heizeinrichtung lösen zu müssen. Vorzugsweise ist die Rückwand werkzeugfrei von dem Gehäuse abnehmbar, d. h. insbesondere nicht unter Einsatz von Schraubenziehern und dergleichen. Besonders bevorzugt ist die Rückwand beispielsweise durch Anheben und Herausziehen von dem Gehäuse abnehmbar und ebenso werkzeugfrei wieder in das Gehäuse einfügbar. Es wird dabei darauf hingewiesen, dass das Gehäuse in seiner Gesamtheit auch die Rückwand und gegebenenfalls unten noch genauer erwähnte Stege enthält. Aus dieser Gesamtheit ist die Rückwand selbst herausnehmbar.While in the Prior art, the back wall is bolted to the heater, the invention proposes the heater and the back wall run separately from each other. In this way it is possible the back wall of the housing take off without having to solve fixings with the heater. Preferably is the back wall tool-free from the housing removable, d. H. especially not using screwdrivers and the same. Particularly preferably, the rear wall is, for example, by Removable and removable from the housing removable and also tool-free again in the case insertable. It should be noted that the housing in its entirety as well the back wall and optionally below even more specifically mentioned webs contains. Out this whole is the back wall self-removable.

Bei einer bevorzugten Ausführungsform ist die Heizeinrichtung eine elektrisch betriebene Heizeinrichtung. Dabei kann es sich beispielsweise um Heizwendel handeln, die sich bevorzugt ebenfalls zumindest teilweise zwischen den beiden Seitenträgern erstrecken. Es wäre jedoch auch möglich, neben elektrischen Heizeinrichtungen auch andere Heizeinrichtungen, beispielsweise gasbetriebene Heizeinrichtungen vorzusehen.In a preferred embodiment, the heater is an electrically powered heater. This can be, for example, heating coil, which preferably also extend at least partially between the two side beams. However, it would also be possible, besides electric heaters also provide other heating devices, such as gas-fired heaters.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform weist die Rückwand mehrere Rückwandsegmente auf, wobei diese Rückwandsegmente voneinander getrennt sind und wenigstens eines, bevorzugt mehrere und besonders bevorzugt alle dieser Rückwandsegmente von dem Gehäuse trennbar ist bzw. sind. Bei dieser Ausführungsform ist die Rückwand selbst nicht einteilig ausgebildet, sondern weist eine Vielzahl von voneinander getrennten Segmenten auf, so dass zu Reinigungszwecken jeweils einzelne Segmente herausgenommen werden können. Es wäre jedoch auch möglich, dass die Rückwand selbst einteilig und von den Seitenträgern abnehmbar ausgebildet ist.at In a further advantageous embodiment, the rear wall has a plurality Rear wall segments on, with these backplane segments are separated from each other and at least one, preferably several and more preferably, all of these rear wall segments are separable from the housing is or are. In this embodiment is the back wall not trained in one piece, but has a variety from separate segments, so for cleaning purposes each individual segments can be removed. It would be, however also possible, that the back wall itself in one piece and from the side rails is designed removable.

Vorzugsweise sind diese Rückwandsegmente selbst jeweils werkzeugfrei von dem Gehäuse abnehmbar.Preferably these are backplane segments itself each tool-free from the housing removable.

Vorzugsweise weisen die Rückwandsegmente an der der Heizeinrichtung zugewandten Oberfläche eine reflektierende Oberfläche für Infrarotstrahlung auf. Dabei ist es möglich, dass die Segmente selbst eine Beschichtung, beispielsweise eine glasartige Beschichtung aufweisen, welche vergleichsweise leicht gereinigt werden kann. Hinter dieser glasartigen Beschichtung könnten Reflektionselemente angeordnet sein, beispielsweise parabolspiegelartige Elemente, welche die Infrarotstrahlung reflektieren und wiederum auf das Grillgut werfen bzw. fokussieren. Es könnte sich jedoch bei den Rückwandsegmenten auch Edelstahl- oder um Aluminiumsegmente handeln, die beispielsweise nachbearbeitet, insbesondere poliert sind.Preferably have the back wall segments on the surface facing the heater, a reflective surface for infrared radiation on. It is possible that the segments themselves a coating, such as a glassy Have coating which cleaned comparatively easily can be. Behind this glassy coating could be reflection elements be arranged, for example parabolic mirror-like elements, which reflect the infrared radiation and turn to the grilled food throw or focus. It could However, in the rear wall segments also stainless steel or to deal with aluminum segments, for example, post-processed, in particular are polished.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform weist die Heizeinrichtung eine Vielzahl von stangenartigen Heizkörpern auf. Bei diesen stangenartigen Heizkörpern bzw. Heizstangen kann es sich insbesondere um geradlinig verlaufende Heizstangen handeln, insbesondere horizontal zwischen den beiden Seitenträgern verlaufend. Dabei kann beispielsweise in einem der Seitenträger eine Energieversorgung angeordnet sein und die Heizkörper können insgesamt U-förmig ausgebildet sein und sich auf diese Weise von diesem ersten Seitenträger in Richtung des zweiten Seitenträgers und wieder zurück erstrecken. Weiterhin ist es auch möglich, dass in den Seitenträgern Antriebselemente zum Antreiben der einzelnen Aufnahmeinrichtungen für das Grillgut vorgesehen sind, wie beispielsweise Antriebsketten.at a further advantageous embodiment, the heating device a variety of rod-like radiators. With these rod-like radiators or heating rods may in particular be rectilinear Heating rods act, especially horizontally between the two side beams Gradient. In this case, for example, in one of the side support a Power supply can be arranged and the radiator can be a total of U-shaped be in this way from this first side support in the direction of the second side support and back again extend. Furthermore, it is also possible that drive elements in the side supports for driving the individual recording devices for the grilled food are provided, such as drive chains.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind die stangenartigen Heizkörper auf der gleichen Höhe wie die Rückwandsegmente angeordnet. Auf diese Weise ist eine besonders günstige Reflektionswirkung für die von den Heizelementen abgegebene Energie möglich.at In a further advantageous embodiment, the rod-like radiator at the same height like the back wall segments arranged. In this way, a particularly favorable reflection effect for the The energy emitted by the heating elements is possible.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind zwischen den Seitenträgern Querträger zum Abstützen der Rückwandsegmente vorgesehen. Auf diese Weise wird hier die Rückwand durch die Querträger und die Rückwandsegmente ausgebildet. Die Querträger sind dabei vorzugsweise stegartig ausgebildet. Bevorzugt ist auch an wenigstens einem Querträger eine Halteeinrichtung zum Halten wenigstens eines Heizkörpers angeordnet. Genauer gesagt kann es sich dabei um ein Halteelement handeln, welches zum Halten der einzelnen stangenartigen Heizkörper vorgesehen ist. Auf diese Weise wird jeder stangenartige Heizkörper an wenigstens zwei Punkten, nämlich seinen Anschlusspunkt in einem der Seitenträger und der besagten Halteeinrichtung gehalten.at a further advantageous embodiment are between the side beams crossbeam for supporting the back wall segments intended. In this way, here the rear wall through the cross member and the back wall segments educated. The crossbeams are preferably web-like. It is also preferable on at least one cross member a holding device for holding at least one heating element arranged. More precisely, it may be a holding element, which is provided for holding the individual rod-like radiator. To this Way, each rod-like radiator will be at least two points, namely its connection point held in one of the side support and the said holding device.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform weist wenigstens einer der Querträger eine Aufnahmerinne zur Aufnahme wenigstens eines Bereichs eines Rückwandsegments auf. Gegenüber diesem Querträger kann auf diese Weise das Rückwandsegment abgestützt oder auch in dieses eingehängt werden, damit es leicht aus dem jeweiligen Querträger herausnehmbar ist. Weiterhin wäre es auch möglich, dass die einzelnen Rückwandsegmente Griffelemente an ihrer Rückseite d. h. auch an der Rückseite des Grillgeräts aufweisen, damit diese schnell von dem Gehäuse entfernt und wieder auf dieses aufgesetzt werden können.at a further advantageous embodiment has at least one of the cross beams one A receiving channel for receiving at least a portion of a rear wall segment on. Opposite this crossbeam can in this way the back wall segment supported or hung in this be so easy to remove it from the respective cross member is. Further would be it also possible that the individual back wall segments Handle elements on the back d. H. also at the back of the grill have them removed quickly from the housing and back on this can be put on.

Wie oben erwähnt, ist bevorzugt die Rückwand an ihrer der Heizeinrichtung zugewandten Oberfläche wärmestrahlungsreflektierend ausgebildet.As mentioned above, is preferably the back wall on its surface facing the heater heat radiation reflective educated.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform weist wenigstens eine Halteeinrichtung ein Aufnahmeelement zur Aufnahme des Heizkörpers auf sowie ein Befestigungselement, um die Halteeinrichtung an dem Querträger zu befestigen. Dabei sind das Befestigungselement und das Aufnahmeelement in einer Höhenrichtung des Grillgeräts gegeneinander versetzt. So ist es insbesondere möglich, dass das Befestigungselement oberhalb des Aufnahmeelements angeordnet ist und auf diese Weise die Halteeinrichtung hängend an dem Querträger befestigt, insbesondere angeschraubt, ist.at a further advantageous embodiment has at least a holding device on a receiving element for receiving the radiator and a fastener for securing the retainer to the cross member. In this case, the fastening element and the receiving element in one height direction of the grill against each other added. So it is particularly possible that the fastener is arranged above the receiving element and in this way hanging the holding device on the cross member attached, in particular screwed, is.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform ist eine Vielzahl von Aufnahmelagern übereinander angeordnet. Auf diese Weise ist es auch möglich, eine Vielzahl von Aufnahmeeinrichtungen für das Grillgut, beispielsweise Grillspieße, übereinander anzuordnen. Dabei ist insbesondere auch eine versetzte Anordnung der einzelnen Aufnahmelager möglich, so dass beispielsweise eine bestimmte Anzahl von Aufnahmelagern in einer vertikalen Richtung übereinander angeordnet ist und eine weitere bestimmte Anzahl von Aufnahmeeinrichtungen ebenfalls in einer vertikalen Linie, welche jedoch parallel zu der ersten vertikalen Linie ist. Bevorzugt handelt es sich hierbei jeweils um drehbare Aufnahmelager für die Drehspieße.In a further advantageous embodiment, a plurality of receiving bearings are arranged one above the other. In this way it is also possible to arrange a plurality of receiving devices for the grilled food, such as grilled skewers, one above the other. In this case, in particular, an offset arrangement of the individual recording possible, so that, for example, a certain number of receiving bearings in a vertical direction is arranged one above the other and another certain number of receiving devices also in a vertical line, which, however, is parallel to the first vertical line. In each case, these are preferably rotatable receiving mounts for the rotary skewers.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind die Rückwandsegmente in einem montierten Zustand des Grillgeräts wenigstens abschnittsweise schräg angeordnet. Durch diese schräge Anordnung kann ebenfalls eine Verbesserung der Reflektionswirkung in Richtung des Grillguts erreicht werden.at In a further advantageous embodiment, the rear wall segments in an assembled state of the grill at least in sections aslant arranged. By this weird Arrangement can also improve the reflection effect be reached in the direction of the grill.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform weisen die Rückwandsegmente einen Z-förmig ausgebildeten Bereich auf.at In a further advantageous embodiment, the rear wall segments a Z-shaped Range up.

Bei einer weiteren vorteilhaften Ausführungsform sind in dem Grillgerät eine Vielzahl von Aufnahmeeinrichtungen, insbesondere Grillspieße zur Aufnahme des Grillguts, drehbar angeordnet. Weiterhin kann das Grillgerät unterhalb der Aufnahmelager einen Abtropfbereich für Flüssigkeiten, wie insbesondere Öl aufweisen.at In a further advantageous embodiment, a multiplicity are in the grill device of receiving devices, in particular barbecue skewers for receiving of the grill, rotatably arranged. Furthermore, the grill can be below the receiving warehouse have a drip area for liquids, in particular oil.

Weitere Vorteile und Ausführungsformen ergeben sich aus den beigefügten Zeichnungen: Darin zeigen:Further Advantages and embodiments emerge from the attached Drawings: show in:

1 Eine schematische Darstellung eines Grillgeräts; 1 A schematic representation of a grill device;

2a–2c drei Darstellungen eines Grillgeräts nach dem Stand der Technik; und 2a - 2c three illustrations of a grill unit according to the prior art; and

3a–3c drei Darstellungen eines erfindungsgemäßen Grillgeräts. 3a - 3c three representations of a grill according to the invention.

1 zeigt eine schematische Darstellung eines Grillgeräts 1. Dieses Grillgerät 1 weist dabei zwei Seitenteile bzw. Seitenträger 4, 6 auf, zwischen denen jeweils Aufnahmeeinrichtungen 20 in Form von Grillspießen (nur schematisch gezeigt) drehbar angeordnet sind. Auf diesen Grillspießen kann das Grillgut, beispielsweise Geflügel, insbesondere Grillhähnchen angeordnet werden. Hinter den Aufnahmeeinrichtungen 20 befinden sich Heizeinrichtungen, insbesondere in Form von Heizstäben. Das Bezugszeichen 32 bezieht sich auf Stelleinrichtungen, um die einzelnen Heizeinrichtungen unabhängig voneinander anzusteuern und auf diese Weise die Heizleistung individuell einstellen zu können. Das Bezugszeichen B kennzeichnet einen Bereich, der zur Aufnahme des Grillguts dient. Unterhalb der Aufnahmeeinrichtungen ist eine Auffangwanne für abtropfendes Fett vorgesehen. 1 shows a schematic representation of a grill 1 , This grill 1 has two side parts or side support 4 . 6 on, between each of which recording facilities 20 in the form of grill skewers (shown only schematically) are rotatably arranged. The grilled food, for example poultry, in particular grilled chicken, can be arranged on this grilled skewer. Behind the recording devices 20 are heaters, especially in the form of heating rods. The reference number 32 refers to adjusting devices to control the individual heaters independently of each other and to be able to adjust the heating power individually in this way. The reference character B indicates an area which serves to receive the grilled food. Below the receiving means a drip tray is provided for dripping.

Die Seitenträger 4, 6 sind Bestandteile eines in seiner Gesamtheit mit 2 bezeichneten Gehäuses Das Gehäuse 2 kann in seiner Gesamtheit beispielsweise aus Aluminium, insbesondere aus gebürstetem Aluminium, jedoch insbesondere auch aus Edelstahl ausgebildet sein.The side supports 4 . 6 are components of one in its entirety 2 designated housing The housing 2 may be formed in its entirety, for example, made of aluminum, in particular of brushed aluminum, but in particular also of stainless steel.

Die 2a–2c zeigen drei Darstellungen eines Grillgeräts 100 nach denn Stand der Technik. 2a zeigt dabei eine teilweise Darstellung der Vorderansicht eines derartigen Grillgeräts. Dieses Grillgerät 100 nach dem Stand der Technik weist zwei Seitenträger 104, 106 bzw. Seitenwände auf, zwischen denen sich eine Rückwand 110 erstreckt. Dabei ist diese Rückwand 110 mit einer Vielzahl von Verschraubungen 117 befestigt.The 2a - 2c show three illustrations of a grill 100 after the state of the art. 2a shows a partial view of the front view of such a grill. This grill 100 According to the prior art has two side support 104 . 106 or side walls, between which a rear wall 110 extends. Here is this back wall 110 with a variety of fittings 117 attached.

Das Bezugszeichen 116 kennzeichnet Halteeinrichtungen, um die einzelnen Heizkörper 108a, 108b der Heizeinrichtung 108 jeweils zu halten.The reference number 116 indicates holding devices to the individual radiator 108a . 108b the heater 108 each to hold.

Wie in 2b gezeigt, sind dabei die einzelnen Halteeinrichtungen 116 jeweils mittels Verschraubungen 117 an der Rückwand 110 angeschraubt. Damit ist ein Abtrennen der Rückwand von dem Gehäuse nur möglich, wenn sämtliche dieser Verschraubungen gelöst werden. Davon unabhängig ist es jedoch in der Praxis sehr schwierig die Rückwand 110 abzunehmen, da nach einem Abnehmen dieser Rückwand gleichzeitig auch die einzelnen Halteeinrichtungen 116 „in der Luft hängen” und auf diese Weise die Heizeinrichtung 108 sehr stark strapaziert wird.As in 2 B shown are the individual holding devices 116 each by means of screw connections 117 on the back wall 110 screwed. Thus, a separation of the rear wall of the housing is only possible if all of these fittings are released. Irrespective of this, however, it is very difficult in practice to use the rear wall 110 decrease, because after removing this back wall at the same time the individual holding devices 116 "Hang in the air" and in this way the heater 108 is heavily used.

Auch ein Wechseln der einzelnen Heizkörper 108b ist nur unter sehr hohem Aufwand möglich. Das Bezugszeichen 12 bezieht sich jeweils auf Aufnahmelager zur Aufnahme der (nicht gezeigten) Aufnahmeinrichtungen für das Grillgut. Bei der in 2c gezeigten Darstellung ist wiederum erkennbar, dass die Halteeinrichtung 116 mittels Verschraubungen 117 an der Rückwand 110 angeordnet ist. Das Bezugszeichen 122 bezieht sich hier auf langlochartige Aufnahmeeinrichtungen, die jeweils die einzelnen Heizkörper 108b der Heizeinrichtung 108 halten.Also a change of the individual radiators 108b is possible only at very high cost. The reference number 12 refers to each receiving camp for receiving the (not shown) receiving devices for the grilled food. At the in 2c shown representation is in turn recognizable that the holding device 116 by means of screw connections 117 on the back wall 110 is arranged. The reference number 122 refers here to slot-like recording devices, each of the individual radiator 108b the heater 108 hold.

Die 3a–3c zeigen Darstellungen eines erfindungsgemäßen Grillgeräts 1. Bei diesem Grillgerät 1 sind ebenfalls zwei Seitenträger 4, 6 vorgesehen, die dabei in ähnlicher oder gleicher Weise wie die in 2a–2c gezeigten Seitenträger 104, 106 ausgebildet sein können. Das Bezugszeichen 32 bezieht sich wiederum auf Stelleinrichtungen, um die einzelnen Heizkörper 8a–8d jeweils separat anzusteuern. Die Heizeinrichtung 8 weist hier eine Vielzahl von stangenartigen Heizkörpern 8a, 8b, 8c, 8d auf, wobei diese hier als geradlinig verlaufende Stangen mit einem U-förmigen Endabschnitt ausgebildet sind.The 3a - 3c show representations of a grill according to the invention 1 , In this grill 1 are also two side supports 4 . 6 provided in a similar or similar way to those in 2a - 2c shown side support 104 . 106 can be trained. The reference number 32 refers again to adjusting devices to the individual radiator 8a - 8d each to be controlled separately. The heater 8th here has a variety of rod-like radiators 8a . 8b . 8c . 8d on, which are here designed as straight running rods with a U-shaped end portion.

Das Bezugszeichen 16 bezieht sich auf eine Halteeinrichtung zum Halten der einzelnen Heizkörper 8a–8d, wobei die einzelnen Heizkörper 8a–8d einerseits durch ihre Anschlussstellen 18 an dem zweiten Seitenträger 6 und diese Halteeinrichtung 16 gehalten werden. Diese Halteeinrichtungen 16 sind wiederum an stegartigen Trägern 14, die sich zwischen den beiden Seitenträgern 4, 6 erstrecken, angeordnet. Dabei können diese stegartigen Träger beispielsweise an den Seitenträgern 4, 6 angeschraubt sein. Das Bezugszeichen 10 bezieht sich in seiner Gesamtheit auf die Rückwand des Grillgeräts. Das Bezugszeichen H kennzeichnet eine Höhe des Grillgeräts 1 bzw. deren Richtung.The reference number 16 refers to a holding device for holding the individual radiator 8a - 8d , where the individual radiator 8a - 8d on the one hand through their connection points 18 on the second side support 6 and this holding device 16 being held. These holding devices 16 are in turn on web-like straps 14 extending between the two side panels 4 . 6 extend, arranged. These web-like support, for example, on the side supports 4 . 6 be screwed on. The reference number 10 refers in its entirety to the back wall of the grill. The reference H denotes a height of the grill 1 or their direction.

3b zeigt eine Darstellung des Grillgeräts entlang der Linie A-A aus 3a. Man erkennt hier wieder die Halteeinrichtungen 16, die zum Halten der einzelnen Grillkörper 8a–8d dienen. Weiterhin erkennt man hier Rückwandsegmente 10a, 10b, die jeweils mit ihrem oberen und ihrem unteren Ende an zwei stegartigen Trägern 14 angeordnet sind. Dabei ist es beispielsweise möglich, dass die Rückwandsegmente mit einem oberen Ende 36 in dem oberen Träger 14 geführt sind und mit ihrem unteren Ende 38 in einen unteren Träger eingehängt sind. Auf diese Weise können die einzelnen Rückwandsegmente jeweils separat herausgenommen werden. 3b shows a representation of the grill along the line AA 3a , You can see here again the holding devices 16 To hold the individual barbecue body 8a - 8d serve. Furthermore you can see here back wall segments 10a . 10b , each with its upper and its lower end on two web-like straps 14 are arranged. It is possible, for example, that the rear wall segments with an upper end 36 in the upper carrier 14 are guided and with their lower end 38 are hung in a lower carrier. In this way, the individual rear wall segments can each be removed separately.

3c zeigt eine Detaildarstellung eines erfindungsgemäßen herausnehmbaren Rückwandsegments 10a. Bei diesem Rückwandsegment 10a kann es sich, wie oben erwähnt, um ein Edelstahl- oder Aluminiumblech handeln, welches in seinem Endbereich 36 umgefalzt bzw. umgebogen ist. Das Bezugszeichen 28 bezieht sich auf einen Z-förmig ausgebildeten unteren Bereich des Rückwandsegments, der ebenfalls in einem der Querträger 14 eingehängt ist. Durch diese Ausgestaltung wird dabei das Rückwandsegment 10a durch sein Eigengewicht gegen den in 3c gezeigten unteren Träger 14 gedrückt und auf diese Weise stabil gehalten. 3c shows a detailed representation of a removable rear wall segment according to the invention 10a , In this backplane segment 10a it may, as mentioned above, be a stainless steel or aluminum sheet, which in its end 36 folded or bent over. The reference number 28 refers to a Z-shaped lower portion of the rear wall segment, which is also in one of the cross member 14 is mounted. By this configuration, while the rear wall segment 10a by its own weight against the in 3c shown lower carrier 14 pressed and kept stable in this way.

Das Bezugszeichen 26 bezieht sich auf eine in den Trägern 14 ausgebildete und sich zwischen den Seitenträgern erstreckende Aufnahmerinne zur Aufnahme der Endbereiche 36 der Rückwandsegmente 10a–10d. Das Bezugszeichen 34 kennzeichnet einen gekrümmten bzw. umgefalzten Endbereich des Trägers 14, der sich ebenfalls zwischen den Seitenträgern 4, 6 erstreckt und der zur Aufnahme bzw. zum Abstützen des Z-förmigen Bereichs 28 des Rückwandsegments 10a dient. Man erkennt, dass der Endbereich 34 gegenüber der Aufnahmerinne 26 seitlich in einer senkrecht zu der Höhenrichtung H und der Erstreckungsrichtung der Heizeinrichtung 8 stehenden Richtung versetzt ist.The reference number 26 refers to one in the vehicles 14 trained and extending between the side rails receiving channel for receiving the end portions 36 the back wall segments 10a - 10d , The reference number 34 indicates a curved or folded end region of the carrier 14 that is also between the page makers 4 . 6 extends and for receiving or supporting the Z-shaped area 28 the back wall segment 10a serves. One recognizes that the end area 34 opposite the receiving gob 26 laterally in a direction perpendicular to the height direction H and the extension direction of the heater 8th Staggered standing direction.

Der Fachmann erkennt jedoch daran, dass auch andere Maßnahmen zum Einhängen des Rückwandsegments möglich sind. Daneben wäre es auch möglich, dass das Rückwandsegment 10a in einem Abschnitt durch die Halteeinrichtung 16 gestützt wird. Auch könnten die Träger 14 magnetische Elemente zum Halten der Rückwandsegmente 10a–10d aufweisen. Die einzelnen Rückwandsegmente 10a–10d können an ihrer Rückseite, d. h. der der Heizeinrichtung 8 abgewandten Seite Griffe aufweisen, beispielsweise zwei Griffe (nicht gezeigt) um mit Hilfe dieser Griffe leicht von den Trägern 14 abnehmbar zu sein. Bevorzugt stehen dabei die Rückwandsegmente 10a–10d nur über die Träger 14 mit dem Gehäuse 2 in Verbindung. Weiterhin könnten zwischen den Trägern 14 und den Rückwandsegmenten 10a–10d auch Dämpfungseinrichtungen (nicht gezeigt) vorgesehen sein, um Geräusche durch Vibrationen der Rückwandsegmente 10a–10d zu verhindern bzw. zu vermindern. Bevorzugt sind die Rückwandsegmente 10a–10d gleichartig bzw. identisch ausgebildet um auf diese Weise die Anzahl der Gleichteile zu erhöhen. Auch die einzelnen Stege 14 sind vorteilhaft identisch ausgebildet.However, the person skilled in the art recognizes that other measures for suspending the rear wall segment are also possible. In addition, it would also be possible for the back wall segment 10a in a section through the holding device 16 is supported. Also, the carriers could 14 magnetic elements for holding the rear wall segments 10a - 10d exhibit. The individual back wall segments 10a - 10d can on their back, ie the heater 8th Having remote side handles, for example, two handles (not shown) around with the help of these handles easily from the carriers 14 to be removable. Preference is given to the rear wall segments 10a - 10d just about the carrier 14 with the housing 2 in connection. Furthermore, could be between the carriers 14 and the back wall segments 10a - 10d Also damping devices (not shown) may be provided to prevent noise due to vibrations of the rear wall segments 10a - 10d to prevent or reduce. The rear wall segments are preferred 10a - 10d identical or identical formed to increase in this way the number of identical parts. Also the individual bridges 14 are advantageously formed identical.

Auch die Halteeinrichtung 16 weist hier zwei langlochartige Öffnungen 22 auf, durch welche die einzelnen Heizkörper 8a–8d geführt sind und auf diese Weise gehalten werden. Das Bezugszeichen 24 bezieht sich auf eine Befestigungseinrichtung, mit der die Halteeinrichtung 16 an dem Träger 14 befestigt, insbesondere angeschraubt, ist. Auf diese Weise ist es möglich, dass die Rückwandsegmente 10a keinerlei feste Verbindungen mit anderen Elementen aufweisen und auf diese Weise bequem herausgenommen werden können um diese zu reinigen. Die Befestigungseinrichtung 24 ist hier oberhalb der Aufnahmeelemente 22 angeordnet, so dass die Halteeinrichtung 16 insgesamt hängend an den Trägern 14 angeordnet ist.Also the holding device 16 here has two slot-like openings 22 on, through which the individual radiators 8a - 8d are managed and kept in this way. The reference number 24 refers to a fastening device with which the holding device 16 on the carrier 14 attached, in particular screwed, is. In this way it is possible that the rear wall segments 10a have no firm connections with other elements and can be easily removed in this way to clean them. The fastening device 24 is here above the recording elements 22 arranged so that the holding device 16 overall hanging on the straps 14 is arranged.

Die Rückwand 10 wird damit bei dieser Ausführungsform durch die Rückwandsegmente 10a, 10b, 10c einerseits, andererseits jedoch auch durch die Träger 14 gebildet.The back wall 10 is thus in this embodiment by the rear wall segments 10a . 10b . 10c on the one hand, on the other hand, however, also by the carriers 14 educated.

Sämtliche in den Anmeldungsunterlagen offenbarten Merkmale werden als erfindungswesentlich beansprucht, sofern sie einzeln oder in Kombination gegenüber dem Stand der Technik neu sind.All Features disclosed in the application documents are considered to be essential to the invention as long as they are individually or in combination with respect to State of the art are new.

11: Grillgerätgrill
22: Gehäusecasing
4,64.6: Seitenwändeside walls
88th: Heizeinrichtungheater
8a–8d8a-8d: Heizkörperradiator
1010: Rückwandrear wall
10a, 10b, 10c, 10d10a, 10b, 10c, 10d: RückwandsegmenteRear wall segments
1212: Aufnahmelagerreception camp
1414: Trägercarrier
1616: Halteeinrichtungholder
1818: Anschlussstellejunction
2020: Aufnahmeeinrichtungrecording device
2222: langlochartige Öffnungenslot-like openings
2424: Befestigungseinrichtungfastening device
2626: Aufnahmerinne des Trägers 14 Pickup channel of the carrier 14
2828: unterer Bereichlower Area
3232: Stelleinrichtungsetting device
3434: Endbereich des Trägers 14 End area of the carrier 14
3636: oberes Endeupper The End
3838: unteres Endelower The End
100100: Grillgerät (Stand der Technik)Barbecue (Stand of the technique)
104, 106104 106: Seitenträger (Stand der Technik)Side carrier (Stand of the technique)
108108: Heizeinrichtung (Stand der Technik)heater (State of the art)
108a, 108b108a, 108b: Heizkörper (Stand der Technik)Radiator (Stand of the technique)
110110: Rückwand (Stand der Technik)Rear wall (stand of the technique)
116116: Halteeinrichtung (Stand der Technik)holder (State of the art)
117117: Verschraubungen (Stand der Technik)fittings (State of the art)
122122: langlochartige Aufnahmeeinrichtungen (Stand der Technik)slot-like Recording devices (prior art)
BB: BereichArea

Claims

Barbecue ( 1 ) with a housing ( 2 ), which forms a grill area (B) for grilling food, wherein the housing ( 2 ) a first side support ( 4 ) and a second side support ( 6 ), which the first side support ( 4 ), with a heating device ( 8th ) for heating the grilled food, wherein in the housing ( 2 ) a receiving device ( 20 ) for the grilled food, which in operation with respect to the heating device ( 8th ) is movably receivable, wherein the receiving device ( 20 ) by reception camps ( 12 ) in the two side supports ( 4 . 6 ) is receivable, and wherein the housing ( 2 ) a back wall ( 10 ), which between the side beams ( 4 . 6 ), and wherein the heating device ( 8th ) in operation between the receiving device ( 20 ) and the back wall ( 10 ), characterized in that the rear wall ( 10 ) separated from the heater ( 8th ) and at least in sections from the housing ( 2 ) is removable.

Barbecue ( 1 ) according to claim 1, characterized in that the heating device ( 8th ) an electrically operated heating device ( 8th ).

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims, characterized in that the rear wall ( 10 ) Tool-free from the housing ( 2 ) is removable.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims, characterized in that the rear wall ( 10 ) several rear wall segments ( 10a . 10b . 10c ), these backplane segments ( 10a . 10b . 10c ) are separated from each other and at least one of these rear wall segments ( 10a . 10b . 10c ) is separable from the housing.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims, characterized in that the heating device ( 8th ) a plurality of rod-like radiators ( 8a . 8b . 8c ) having.

Barbecue ( 1 ) according to claim 4, characterized in that the rod-like radiators ( 8a . 8b . 8c ) at the same height as the back wall segments ( 10a . 10b . 10c ) are arranged.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims, characterized in that between the side supports ( 4 . 6 ) Crossmember ( 14 ) for supporting the rear wall segments ( 10a . 10b . 10c ) are provided.

Barbecue ( 1 ) according to claim 6, characterized in that on at least one cross member ( 14 ) a holding device ( 16 ) for holding at least one radiator ( 8a . 8b . 8c ) is arranged.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims 6-7, characterized in that at least one cross member ( 14 ) a receiving channel for receiving at least a portion of a rear wall segment ( 10a . 10b . 10c . 10d ) having.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims, characterized in that the rear wall ( 10 ) at its heating device ( 8th ) facing surface is formed heat radiation reflective.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims 7-9, characterized in that at least one retaining device ( 16 ) a receiving element ( 22 ) for receiving the radiator ( 8a . 8b . 8c ) and a fastener ( 24 ) to the holding device ( 16 ) to attach to the cross member and the fastener ( 24 ) and the receiving element ( 22 ) are offset from each other in a height direction (H) of the grill device.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims, characterized in that a plurality of receiving bearings are arranged one above the other.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims, characterized in that the rear wall segments ( 10a . 10b . 10c ) are at least partially arranged obliquely in an assembled state of the grill device.

Barbecue ( 1 ) according to at least one of the preceding claims, characterized in that the rear wall segments ( 10a . 10b . 10c ) has a Z-shaped area ( 28 ) exhibit.