DE102008008329A1

DE102008008329A1 - Fattening device for use in building for fattening of litopenaeus vannamei, has free-floating element comprising lifting body for floating on water surface, and biological contactor extending into water column and attached to lifting body

Info

Publication number: DE102008008329A1
Application number: DE102008008329A
Authority: DE
Inventors: Burkhard Klein
Original assignee: AQUABIOTECH AG
Current assignee: AQUABIOTECH AG
Priority date: 2008-02-07
Filing date: 2008-02-07
Publication date: 2009-08-27

Abstract

The device (1) has a fattening tank (2) provided for a water column (18) of 180 centimeters, and a water supply unit for generating a rotational movement (19) of the water column. The tank has a roof-like assembly (24') inwardly extending from an inner wall (23) of the tank over 25 percentage of diameter of the tank and arranged within the water column. A free-floating element (28) has a lifting body for floating on a water surface, and a biological contactor extending into the column and attached to the lifting body. An independent claim is also included for a method for fattening of tropical king prawn-species.

Description

Die Erfindung betrifft eine Masteinrichtung zur Mast von tropischen Riesengarnelen gemäß dem Oberbegriff des Anspruchs 1. Ferner bezieht sich die Erfindung auf ein Verfahren zur Mast von tropischen Riesengarnelen. Sowohl bei der Masteinrichtung als auch dem Verfahren kann es sich insbesondere um die tropische Riesengarnelen-Spezies Litopenaeus Vannamei handeln.The The invention relates to a mast device for mast of tropical King prawns according to the preamble of the claim 1. Furthermore, the invention relates to a method for mast of tropical giant shrimps. Both in the master device as well The method may be, in particular, the tropical giant shrimp species Litopenaeus Vannamei act.

In Europa und in anderen nicht-tropischen Ländern gibt es eine ständig wachsende allgemeine Nachfrage nach tropischen Riesengarnelen. Dabei nimmt ferner die Nachfrage des Verbrauchers nach frischen, d. h. nicht tiefgefrorenen Riesengarnelen zu, die aus einer sogenannten "gläsernen Produktion" in der Nähe des Verbrauchers stammen. Aus diesen Gründen besteht ein Bedarf für eine solche Masteinrichtung bzw. ein solches Mastverfahren, welche eine industrielle Mast von tropischen Riesengarnelen ermöglichen.In Europe and other non-tropical countries exist an ever-growing general demand for tropical King prawns. It also decreases the demand of the consumer after fresh, d. H. not frozen prawns too, the from a so-called "glass production" in the vicinity of the consumer. For these reasons, there is one Need for such a mast device or such Mast procedures that enable an industrial mast of tropical giant shrimps.

Die Mast von tropischen Riesengarnelen findet innerhalb der zeitlichen Abfolge nach der Anzucht von Larven statt. Sie beginnt circa dann, wenn die Larven 30 Tage alt sind.The Mast of tropical giant shrimp takes place within the temporal Sequence after the breeding of larvae instead. It starts about then, when the larvae are 30 days old.

Die bekannten Mastmethoden in den für die Mast von tropischen Riesengarnelen bekannten Gebieten, wie Latein-Amerika, dem Süden der USA, vielen asiatischen Ländern und einigen afrikanischen Ländern sowie teilweise Australien ermöglichen nur relativ geringe Garnelen-Besatzdichten in einem Mastbecken. Die Überlebungsquoten der Garnelen sind bei den bekannten Mastmethoden relativ gering, weil die Mast extensiv in offenen Erdbecken, die meistens eine Oberfläche von mehreren Hektar haben, praktiziert wird. Ferner sind die geringen Überlebungsquoten dadurch bedingt, dass die Möglichkeiten eines Wasseraustausches, des Sauerstoffeintrags in das Wasser, der Kontrolle von externen Einflüssen wie Witterung, Algenbefall, bakteriellen und viralen Infektionen, Raubvögeln und Raubfischen, etc. beschränkt sind. Die relativ geringen Überlebensquoten der Garnelen führen zu nicht wirklich planbaren Ergebnissen bei der Mast.The known fattening methods in the for the mast of tropical King prawns known areas, such as Latin America, the south the US, many Asian countries and some African countries as well as partly Australia allow only relatively small Shrimp stocking densities in a mast basin. Survival rates The shrimp are relatively low in the known methods of fattening, because the mast is extensive in open basins, mostly a surface of several hectares, is practiced. Furthermore, the low survival rates due to the fact that the possibilities of a water exchange, the oxygen input into the water, the control of external Influences such as weather, algae, bacterial and viral Infections, birds of prey and predatory fish, etc. limited are. The relatively low survival rates of shrimp lead to not really plannable results in the Mast.

Während auf dem Gebiet der Nachzucht von Besatztieren für Mastbecken, also der Larvenzucht, in den letzten Jahrzehnten erhebliche, durchaus erfolgreiche Anstrengungen unternommen wurden, um die Qualität der Brut und die Überlebensraten zu erhöhen, wird die industrielle Mast von Garnelen weiterhin in der Regel extensiv oder semi-intensiv in offenen Erdbecken vorgenommen.While in the field of offspring of stock animals for poultry, that is larval breeding, which has been considerable in recent decades Successful efforts have been made to ensure the quality the brood and the survival rates will increase The industrial mast of shrimp continues to be extensive in general or semi-intensive in open basins.

Tropische Riesengarnelen wurden bisher auf ihre Tauglichkeit für ein Überleben in Wasser-Kreislaufsystemen nur in sehr kleinen Versuchsanordnungen getestet. Die Mast von tropischen Riesengarnelen in nicht-tropischen Ländern und in der Nähe der Endabnehmer innerhalb von Gebäuden wurde bisher nur vereinzelt versucht. Die Verwendung von geschlossenen Systemen findet in der Regel mit relativ geringen Wassertiefen statt. Ein Grund liegt darin, dass eine gleichmäßige Nutzung einer höheren Wassersäule durch die Tiere nicht erreicht werden konnte. Keines der bisherigen Systeme erlaubt eine industrielle Mast mit relativ hohen Besatzdichten tropischer Riesengarnelen in den Mastbecken.tropical Giant shrimp have been tested for their suitability for a survival in water circulatory systems only in very small Test arrangements tested. The mast of tropical giant shrimps in non-tropical countries and near end users within buildings, only a few attempts have been made so far. The use of closed systems usually takes place relatively small water depths instead. One reason is that an even use of a higher one Water column could not be reached by the animals. None of the previous systems allows an industrial mast with relatively high stocking densities of tropical giant prawns in the mast ponds.

In der JP 2004097070 A sind ein Verfahren und eine Vorrichtung zur Anzucht von Krustentier-Larven beschrieben, wobei ein die Larven enthaltender Tank um eine vertikale Achse mit einer vorgegebenen Geschwindigkeit gedreht wird.In the JP 2004097070 A For example, a method and apparatus for raising crustacean larvae is described wherein a tank containing the larvae is rotated about a vertical axis at a predetermined rate.

In der US 3 724 423 und der US 3 797 458 ist ein Rundtank mit Wasserzuführmitteln und Wasserabführmittel offenbart. Es sind verschiedene Einbauten offenbart, die als Schutzzone für die Tiere fungieren. Ferner sind grasartige Habitate (10) vorgesehen, die an Speichen befestigt sind und in das Wasser von oben hineinragen. Es handelt sich bei diesen Habitaten um Fasern aus einem Kunststoffmaterial. Der Wasserfluss ist im Wesentlichen kreisförmig.In the US 3,724,423 and the US 3,797,458 is disclosed a round tank with Wasserzuführmitteln and Wasserabführmittel. There are various installations disclosed that act as a protection zone for the animals. Furthermore, grassy habitats ( 10 ), which are attached to spokes and protrude into the water from above. These habitats are fibers made of a plastic material. The water flow is essentially circular.

Auch in der US 2006/0042556 A1 sind Rückzugsräume für Krustentiere offenbart (6).Also in the US 2006/0042556 A1 are areas reserved for crustaceans ( 6 ).

In dem Buch "Aquaculture Engineering", Odd-Ivar Lekang, S. 158–173, Blackwell Publ. 2007, Oxford , sind kreisrunde Becken zur Produktion von Fisch und anderen Wasserorganismen beschrieben. Darin ist die Erzeugung einer Drehbewegung der Wassersäule offenbart. Eine Gleichmäßigkeit der Drehbewegung über die Höhe des Beckens ist jedoch nur für eine relativ geringe Beckentiefe beschrieben.In the book "Aquaculture Engineering", Odd-Ivar Lekang, pp. 158-173, Blackwell Publ. 2007, Oxford , circular basins are described for the production of fish and other aquatic organisms. Therein, the generation of a rotational movement of the water column is disclosed. However, a uniformity of the rotational movement over the height of the pelvis is only described for a relatively small pelvic depth.

Die Erforschung und Analyse der natürlichen Verhaltensweisen tropischer Riesengarnelen hat zu der vorliegenden Erfindung geführt, die das natürliche Verhalten der Tiere in einem simulierten naturähnlichen Habitat mit einer industriellen Mast überhaupt erst vereinbar macht und eine schnellere Entwicklung der Tiere als bei herkömmlichen Mastverfahren gewährleistet.The Research and analysis of natural behaviors tropical giant shrimp has led to the present invention, which simulates the natural behavior of animals in a simulated way nature-like habitat with an industrial mast at all first makes compatible and faster development of the animals than ensured in conventional mast procedures.

Der Erfindung liegt die Aufgabe zugrunde, eine gattungsgemäße Masteinrichtung vorzusehen, die eine hohe Besatzdichte von tropischen Riesengarnelen im Mastbecken erlaubt. Ferner liegt der Erfindung die Aufgabe zugrunde, ein Verfahren zur Mast von tropischen Riesengarnelen vorzusehen, das eine hohe Besatzdichte der Garnelen in einem verwendeten Mastbecken ermöglicht.Of the Invention is based on the object, a generic Provide mast equipment, the high stocking density of tropical King prawns in the mast basin allowed. Furthermore, the invention is The task is based on a method of fattening tropical giant shrimps provided that a high stocking density of shrimp in a used Mast basin allows.

Die Aufgabe bezüglich der Masteinrichtung wird durch die Merkmale des Anspruchs 1 gelöst.The Task with respect to the mast device is characterized by the features of claim 1.

Dadurch, dass die Masteinrichtung so ausgelegt ist, dass die erzeugte Drehbewegung der Wassersäule über deren Höhe gleichmäßig sein kann, finden die Garnelen in jeder Höhenposition gleiche Strömungsgeschwindigkeiten vor. Die Garnelen haben somit keine Veranlassung, eine andere Höhenposition inner halb des Mastbecken aufzusuchen, um eine andere Strömungsgeschwindigkeit vorzufinden. Von der Mitte des Beckens nach außen besteht natürlich ein Strömungsgeschwindigkeitsgradient.Thereby, that the mast device is designed so that the generated rotational movement the water column over its height evenly The shrimp can find the same in any height position Flow velocities. The shrimp thus have no cause, another height position within half of the mast basin to find another flow velocity. From the middle of the pelvis to the outside is natural a flow velocity gradient.

Durch mindestens einen sich dachartig von einer Innenwand des Beckens einwärts, also zur Mitte des Beckens hin, erstreckenden Einbau innerhalb der Wassersäule ist jeweils eine Ruhezone für die Garnelen gegeben. In diese Ruhezone können sich die Garnelen zurückziehen. Auf diese Weise werden ein Kannibalismus unter den Tieren und ein entsprechender Produktionsverlust vermieden. Ferner werden durch den mindestens einen Einbau störende Turbulenzen im Becken vermieden und eine Ablagerung von nicht aufgenommenem Futter und von Kot wird verhindert, wodurch einer Bildung von toxischen, anaeroben Zonen aufgrund abgelagerter Futterreste entgegengewirkt wird.By at least one roof-like from an inner wall of the basin inward, ie towards the middle of the basin, extending Installation within the water column is a rest zone given for the shrimp. In this quiet zone can the shrimp retreat. This way you become one Cannibalism among the animals and a corresponding loss of production avoided. Furthermore, the at least one installation disturbing turbulence avoided in the basin and a deposit of unrecorded Food and feces are prevented, thereby preventing the formation of toxic, Anaerobic zones counteracted due to deposited leftovers becomes.

Durch die erfindungsgemäßen Einbauten wird eine physische Aufteilung des Beckenvolumens in "Abteile" bzw. "Räume", möglicherweise in verschiedenen Ebenen, durch das Einbringen von aus dem Stand der Technik bekannten Gittern, Netzen, Platten, Kästen oder ähnlichen Gegenständen, welche das Strömungsverhalten relativ stark beeinflussen, unnötig.By the internals according to the invention becomes a physical Division of the pelvic volume into "compartments" or "rooms", possibly in different levels, through the introduction known from the prior art grids, nets, plates, Boxes or similar items which affect the flow behavior relatively strong, unnecessary.

Es sind ferner mehrere frei schwimmende Schwimmeinsätze vorgesehen, die einen auf der Wasseroberfläche treibenden Auftriebskörper und einen an diesem befestigten in die Wassersäule hineinragenden Tauchkörper aufweisen. Der Auftriebskörper kann zum Beispiel röhrenförmig sein. Vorzugsweise berühren die Tauchkörper den Boden des Mastbeckens an keiner Stelle. Es hat sich überraschenderweise herausgestellt, dass die Schwimmeinsätze einer Kollision von Garnelen entgegenwirken, obwohl die Schwimmeinsätze selbst einer freien Bewegungsbahn der Garnelen entgegenstehen. Eine Kollision der Garnelen zu vermeiden ist deshalb wichtig, weil tropische Riesengarnelen ein sogenanntes "Rostrum" besitzen. Dieses kann aufgrund seiner stachelartigen Ausbildung zu Verletzungen bei einem Zusammenstoß der Garnelen führen. Ferner wirken die Schwimmeinsätze einem Kannibalismus unter den Tieren entgegen.It Furthermore, several free-floating swimming mats are provided, the one floating on the water surface buoyancy body and one attached to this in the water column protruding Have submersible bodies. The buoyancy body can to be tubular, for example. Preferably touch the submerged bodies the bottom of the mast basin at any point. It has surprisingly been found that the swimming inserts counteract a collision of shrimp, although the swimming missions Even a free trajectory of shrimp oppose. A To avoid collision of shrimp is important because tropical King prawns have a so-called "rostrum". This may be due his spiky training to injuries in a collision of the Lead shrimp. Furthermore, the swimming inserts act against cannibalism among the animals.

Die Besatzdichten werden bei Riesengarnelen in der Regel in Tier pro Quadratmeter Beckenfläche angegeben und nicht in Tier pro Kubikmeter Beckenvolumen. Dies ist dadurch begründet, dass sich herkömmlich die Tiere nur ungefähr im unteren Drittel der Wassersäule aufhalten. Durch die erfindungsgemäßen Merkmale, die eine relativ große Mindesthöhe der Wassersäule einschließen, kann die Besatzdichte gegenüber bekannten Masteinrichtungen mindestens um den Faktor 3 erhöht werden. Insbesondere werden eine Konzentration der Garnelen am Beckenboden bzw. in "toten Zonen" (Zonen ohne nennenswerte Strömung) innerhalb der Wassersäule und Kannibalismus vermieden.The Stocking densities are usually in animal prawns for king prawns Square meter pool area and not in animal per Cubic meter pool volume. This is justified by the fact that Conventionally, the animals are only approximately in the lower one Stop one third of the water column. By the invention Features that have a relatively high minimum height Include water column, the stocking density compared to known mast devices at least to the Factor 3 are increased. In particular, a concentration shrimps on the pelvic floor or in "dead zones" (zones without appreciable Flow) within the water column and cannibalism avoided.

Vorzugsweise ist das Mastbecken kreisrund. Dadurch können die Strömungsverhältnisse besonders gut definiert eingestellt werden. Das Mastbecken hat vorzugsweise einen Durchmesser von 3 bis 8 m. Wenn das Mastbecken nicht kreisrund ist, kann es eine maximale Ausdehnung von 3 bis 8 m aufweisen.Preferably the mast basin is circular. This allows the flow conditions be set particularly well defined. The mast has preferably a diameter of 3 to 8 m. If the mound is not circular is, it can have a maximum extent of 3 to 8 m.

Der mindestens eine Einbau, der sich dachartig von einer Innenwand des Beckens erstreckt, ist vorzugsweise zum Inneren des Beckens hin nach unten geneigt. Ein bevorzugter Neigungswinkel, d. h. Winkel zwischen der Beckeninnenwand und dem Einbau, liegt im Bereich von 70 bis 80 Grad. Insbesondere durch die Neigung ergibt sich ein Schutzraum zum Rückzug der Tiere gegenüber ihren Artgenossen. Der Einbau erstreckt sich vorzugsweise insgesamt über maximal 25% des Durchmessers eines kreisrunden Beckens. Der Einbau kann sich durchgehend über den gesamten Innenumfang des Beckens erstrecken oder aber auch unterbrochen sein. Er ist vorzugsweise aus einem starren und wasserundurchlässigen Material hergestellt, beispielsweise aus HDPE mit einer spiegelglatten Oberfläche. Ferner weist er vorzugsweise keine Perforationen auf. Auf diese Weise wird die Ausbildung eines Bakterienrasens auf den Einbauten vermieden.Of the at least one installation, which is like a roof of an inner wall of the Basin is preferably towards the interior of the basin inclined downwards. A preferred inclination angle, d. H. angle between the basin inner wall and the installation, lies in the range of 70 to 80 degrees. In particular, by the inclination results in a shelter to the retreat of the animals against their conspecifics. The installation preferably extends over a maximum total 25% of the diameter of a circular basin. The installation can extend continuously over the entire inner circumference of the pelvis or be interrupted. He is preferably from one rigid and impermeable material, for example, HDPE with a mirror-smooth surface. Further it preferably has no perforations. This way will the formation of a bacteria lawn on the internals avoided.

Die Winkelgeschwindigkeit der Wassersäule kann vorzugsweise so eingestellt werden, dass die Strömungsgeschwindigkeit am äußeren Rand des Beckens, also wo sie am größten ist, zwischen 1 cm/s und 30 cm/s beträgt. Auf diese Weise kann erreicht werden, dass die Geschwindigkeit der Strömung die maximale Schwimmgeschwindigkeit der Garnelen, je nach Wachstumsstadium der Tiere, nicht übersteigt. Die maximale Schwimmgeschwindigkeit tropischer Riesengarnelen liegt etwa bei 50 cm/s. Vorzugsweise wird die Strömungsgeschwindigkeit aufgrund des Wachstums der Tiere nahezu täglich definiert verändert.The Angular velocity of the water column may preferably be set so that the flow speed on the outer edge of the basin, so where they are the largest is between 1 cm / s and 30 cm / s. In this way can be achieved that the speed of the flow the maximum speed of swimming the shrimp, depending on the stage of growth of the animals, does not exceed. The maximum swimming speed tropical giant shrimp is about 50 cm / s. Preferably the flow velocity due to the growth of Animals changed almost daily.

Vorzugsweise weisen die Wasserzuführmittel mehrere Wassereinströmer auf, die in unterschiedlicher Höhe der Wassersäule an einer Innenwand des Beckens angeordnet sind und so ausgerichtet sind, dass das Wasser in Drehrichtung der Wassersäule bzw. in tangentialer Richtung zur Wassersäule austritt. Vorzugsweise sind die Innendurchmesser der Wassereinströmer veränderbar, um eine gewünschte Winkelgeschwindigkeit der Wassersäule einstellen zu können. Bei den Wassereinströmern kann es sich insbesondere um Wassereinströmdüsen handeln. Ferner können die einzelnen Wassereinströmer innerhalb der Wassersäule unterschiedliche Innendurchmesser aufweisen, in Abhängigkeit des Wasserdrucks der Wassersäule in der Höhenposition des jeweiligen Wassereinströmers. Ferner können den Wassereinströmern gesteuerte Ventile vorgeschaltet sein, über die der Wasserzulauf eingestellt werden kann. Es kann ein Regelkreis vorgesehen sein, um eine gewünschte Strömungsgeschwindigkeit aufrechtzuerhalten. Dazu können geeignete Mittel wie Strömungssensoren und mechanische und elektronische Regelungsmittel vorgesehen sein.Preferably, the Wasserzuführmittel on several Wasserereinströmer, which are arranged at different heights of the water column on an inner wall of the basin and so out are directed that the water exits in the direction of rotation of the water column or in the tangential direction to the water column. Preferably, the inner diameter of the Wassereinströmer changeable to adjust a desired angular velocity of the water column can. The water infiltrators may in particular be water inflow nozzles. Furthermore, the individual Wassereinströmer within the water column have different inner diameters, depending on the water pressure of the water column in the height position of the respective Wassereinströmers. Furthermore, the water inflow controlled valves can be connected upstream, via which the water supply can be adjusted. A control loop may be provided to maintain a desired flow rate. For this purpose, suitable means such as flow sensors and mechanical and electronic control means may be provided.

Die Tauchkörper können in einem effektiven Bereich insbesondere streifenförmig sein, d. h. in vertikaler Richtung eine Ausdehnung, die größer ist als in horizontaler Richtung, und eine relativ geringe Dicke aufweisen. Beispielsweise können die Tauchkörper beidseitig als effektive Oberflächen eine rechteckige Oberfläche aufweisen. Die Breite des Tauchkörpers liegt vorzugsweise im Bereich von 5 bis 30 cm.The Submersible bodies can be in an effective range in particular be strip-shaped, d. H. in the vertical direction an extent that is greater than in horizontal Direction, and have a relatively small thickness. For example The immersion bodies can be effective on both sides Surfaces have a rectangular surface. The width of the immersion body is preferably in the range from 5 to 30 cm.

Die Tauchkörper sind vorzugsweise auswechselbar. Dadurch können Tauchkörper unterschiedlicher Größe verwendet werden. Es ist vorteilhaft, wenn der Tauchkörper an einem unteren Ende ein Gewicht aufweist. Dadurch wird gewährleistet, dass der Tauchkörper trotz der Wasserströmung im Wesentlichen eine vertikale Ausrichtung besitzt. Auch das Gewicht kann auswechselbar sein, um dadurch eine Anpassung an unterschiedliche Strömungsverhältnisse zu ermöglichen. Ferner ist das Gewicht vorzugsweise aus einem gegenüber dem wässerigen Medium in dem Mastbecken chemisch inerten Material hergestellt. Es können verschiedene, an sich dem Fachmann geläufige mechanische Systeme für die Auswechselbarkeit der Tauchkörper bzw. der Gewichte vorgesehen sein.The Immersive bodies are preferably interchangeable. Thereby can Submerged bodies of different sizes used become. It is advantageous if the immersion body at a has a lower end weight. This will ensure that the immersion body in spite of the flow of water substantially has a vertical orientation. Also the weight can be exchangeable be, thereby adapting to different flow conditions to enable. Furthermore, the weight is preferably off one opposite the aqueous medium in the mast basin chemically inert material. It can be different, at familiar to the expert mechanical systems for the interchangeability of the immersion bodies or the weights be provided.

Der Tauchkörper weist vorzugsweise ein nicht durchnässbares oder wasserabstoßendes Oberflächenmaterial auf, das zur Ansiedelung von Bakterien ungeeignet ist. Bei diesem Material kann es sich insbesondere um Teflon oder mit Mikropartikeln beschichtetes PVC handeln, wobei die Mikropartikel einer Benetzbarkeit des Materials entgegenwirken. Die Oberfläche ist vorzugsweise glatt und nicht porös. Der streifenförmige Bereich des Tauchkörpers ist vorzugsweise aus semiflexiblem Laminat aus solch einem vorstehend genannten Material hergestellt. Das Gewicht kann röhrenförmig oder im Schnitt oval sein und ist vorzugsweise mit Teflon oder mit Mikropartikel aufweisendem PVC beschichtet. Auch die die Ruhezonen bildenden Einbauten können ein entsprechendes Oberflächenmaterial aufweisen.Of the Submersible body preferably has a non-wettable or water-repellent surface material, which is unsuitable for the settlement of bacteria. In this material In particular, it may be Teflon or microparticle coated PVC, wherein the microparticles wettability of the material counteract. The surface is preferably smooth and not porous. The strip-shaped area of the immersion body is preferably made of semi-flexible laminate of such an above made of said material. The weight can be tubular or oval on average, and is preferably with Teflon or with Microparticle-containing PVC coated. Also the quiet zones forming internals can be a corresponding surface material exhibit.

Durch solch ein Material kann bei den Tauchkörpern bzw. den Ruhezonen-Einbauten die Ausbildung eines Bakterienrasens auf den Oberflächen verhindert werden. Dadurch wird eine nicht kontrollierbare Nahrungsquelle für die Tiere vermieden. Dies ermöglicht die Steuerung der Futtermittelmengen und damit ein kontrolliertes berechenbares Wachstum der Tiere. Ferner wird die Futtermenge, die durch die Tiere nicht aufgenommen wird und somit vorhandene Filtersysteme belastet, deutlich reduziert. Die Vermeidung eines Bakterienrasens auf den Oberflächen der Tauchkörper und der Ruhezonen- Einbauten ermöglicht eine effektive Steuerbarkeit des gesamten Systems über die Filtersysteme, da eine nicht kontrollierbare Nitrifikation durch entsprechende Bakterien auf den vorhandenen Oberflächen verhindert wird.By Such a material can in the diving bodies or the rest zone internals prevents the formation of a bacterial lawn on the surfaces become. This will become an uncontrollable food source for the animals avoided. This allows the control of Feed quantities and thus a controlled calculable growth the animals. Furthermore, the amount of food that is not through the animals is recorded and thus burdened existing filter systems, clearly reduced. Avoiding a bacteria lawn on the surfaces the immersion body and the quiet zone built-in allows effective controllability of the entire system over the filter systems, as an uncontrollable nitrification by corresponding bacteria on the existing surfaces is prevented.

Selbstverständlich weist auch die Innenwandung des Beckens ein dem Fachmann bekanntes Material auf, das die Ausbildung eines Bakterienrasens verhindert.Of course Also, the inner wall of the basin has a material known to those skilled in the art on, which prevents the formation of a bacterial lawn.

Vorzugsweise ist die Masteinrichtung mit einem geschlossenen Wasseraufbereitungs-Kreislaufsystem verbunden. Bei solch einem Kreislaufsystem rezirkuliert das Wasser und wird dabei ständig aufbereitet. Dass es sich dabei um ein "geschlossenes" Kreislaufsystem handelt, bedeutet, dass nur eine geringe Menge an Frischwasser, etwa weniger als 10% der rezirkulierenden Wassermenge zugeführt wird. Entsprechende Wasseraufbereitungssysteme, die auch ein Filtersystem zur Nitrifikation und Denitrifikation einschließen, sind dem Fachmann bekannt.Preferably is the mast device with a closed water treatment cycle system connected. In such a circulatory system, the water recirculates and is constantly being processed. That it is being a "closed" circulatory system means that only a small amount of fresh water, about less than 10% of the recirculating Amount of water is supplied. Appropriate water treatment systems, which also has a filter system for nitrification and denitrification include those skilled in the art.

Vorzugsweise ist die Masteinrichtung innerhalb eines Gebäudes aufgestellt, also innerhalb eines zumindest im Wesentlichen geschlossenen Raumes. Auf diese Weise können günstige und definierte Bedingungen für den Betrieb der Masteinrichtung hergestellt werden.Preferably is the mast set up inside a building, that is, within an at least substantially closed space. In this way, favorable and defined conditions be made for the operation of the mast device.

Vorzugsweise weist der Boden des Mastbeckens zu dessen Mitte hin eine Neigung auf, wobei der Neigungswinkel in einem Bereich von 5 bis 10 Grad liegen kann. Ferner kann in der Mitte des Rundbeckens ein Doppelstandrohrsystem angeordnet sein, das zur Einstellung der Höhe der Wassersäule und zur Abführung von Schmutzpartikeln aus dem Wasser dient. Bei dem Doppelstandrohrsystem kann es sich um solch eines handeln, wie es unten anhand eines Ausführungsbeipiels der Erfindung beschrieben ist.Preferably the bottom of the mast basin is inclined towards the middle on, with the inclination angle in a range of 5 to 10 degrees can lie. Furthermore, in the middle of the round tank, a double standpipe system be arranged to adjust the height of the water column and serves to remove dirt particles from the water. The dual standpipe system may be one such as below with reference to a Ausführungsbeipiels of the invention is described.

Die Aufgabe bezüglich des Verfahrens wird durch die Merkmale des Anspruchs 18 gelöst.The task with respect to the method is solved by the features of claim 18.

Die Strömungsgeschwindigkeit des Wassers in einem äußeren Bereich der Wassersäule kann insbesondere einen Wert zwischen 1 cm/s und 30 cm/s betragen.The Flow velocity of the water in an outer The area of the water column can in particular have a value between 1 cm / s and 30 cm / s.

Vorzugsweise wird das Verfahren mit einem geschlossenen Wasseraufbereitungs-Kreislauf betrieben.Preferably the process is done with a closed water treatment cycle operated.

Für das Verfahren ergeben sich entsprechend die in Bezug auf die Masteinrichtung oben beschriebenen Vorteile.For the method is corresponding to those relating to the mast device advantages described above.

Durch die Strömungsverhältnisse und die Schwimmeinsätze werden die tropischen Riesengarnelen veranlasst, sich in der gesamten Wassersäule frei zu bewegen, wobei durch die dachartigen Einbauten spezielle Ruhezonen zur Verfügung gestellt werden. Die Bildung von anaeroben Zonen wird effektiv verhindert. Zudem werden die Futtermengen aufgrund der Einbauten sowie bei einer beschriebenen Eliminierung der Bildung von Bakterienrasen präzise kalkulierbar und kontrollierbar.By the flow conditions and the swimming missions The tropical giant prawns are caused to spread throughout Water column to move freely, passing through the roof-like Built-in special quiet zones are provided. The formation of anaerobic zones is effectively prevented. moreover are the amounts of feed due to the internals as well as one described Elimination of the formation of bacterial lawns precisely calculable and controllable.

Im Folgenden wird die Erfindung anhand eines Ausführungsbeispiels näher erläutert, wobei auf die Figuren Bezug genommen wird. Es zeigen:in the The invention is based on an embodiment explained in more detail, with reference to the figures becomes. Show it:

1 schematisch eine Masteinrichtung zur Mast von tropischen Riesengarnelen in Draufsicht, 1 schematically a mast device for mast of tropical giant shrimps in plan view,

2 die Masteinrichtung gemäß 1 in Schnittansicht. 2 the master device according to 1 in sectional view.

1 zeigt eine Masteinrichtung 1 mit einem kreisrunden Becken 2. Die Masteinrichtung 1 weist eine Außenwand 4 und eine Leichtbetonverfüllung 5 zwischen der Außenwand 4 und dem Rundbecken 2 auf. Ein Fundament 7, auf dem die Masteinrichtung 1 angeordnet ist, ist in 2 dargestellt. Ferner ist aus 2 ersichtlich, dass ein Boden 8 des Rundbeckens 2 zur Mitte hin abgeschrägt ist. Der Neigungswinkel beträgt hier etwa 8 Grad und liegt allgemein vorzugsweise in einem Bereich von 5 bis 10 Grad. 1 shows a master device 1 with a circular basin 2 , The mast device 1 has an outer wall 4 and a lightweight concrete filling 5 between the outer wall 4 and the round pool 2 on. A foundation 7 on which the mast device 1 is arranged in is 2 shown. Furthermore, it is off 2 seen that a floor 8th of the round pool 2 slanted towards the middle. The inclination angle here is about 8 degrees, and is generally preferably in a range of 5 to 10 degrees.

In der Mitte des Rundbeckens 2 ist ein Doppelstandrohrsystem 10 angeordnet, welches ein Innenrohr 11 und ein Außenrohr 12 aufweist. Das Innenrohr 11 bestimmt die Höhe des Wasserspiegels 14 und ist mit einem Ablaufrohr 15 verbunden. Das Außenrohr 12 besitzt einen Abstand zu dem Beckenboden 8, so dass ein Spalt 16 besteht. Aufgrund einer in dem Rundbecken 2 erzeugten Kreisströmung des Wassers 18 gemäß den Pfeilen 19 und der Neigung des Beckenbodens 8 werden Schmutzpartikel durch den Spalt 16 zwischen dem Innenrohr 11 und dem Außenrohr 12 nach oben gedrückt. Diese nach oben strömenden Schmutzpartikel fließen anschließend durch das Innenrohr 11 in das Ablaufrohr 15.In the middle of the round pool 2 is a double standpipe system 10 arranged, which is an inner tube 11 and an outer tube 12 having. The inner tube 11 determines the height of the water level 14 and is with a drainpipe 15 connected. The outer tube 12 has a distance to the pelvic floor 8th , leaving a gap 16 consists. Because of one in the round basin 2 generated circular flow of water 18 according to the arrows 19 and the slope of the pelvic floor 8th Dirt particles get through the gap 16 between the inner tube 11 and the outer tube 12 pushed up. These upward flowing dirt particles then flow through the inner tube 11 in the drainpipe 15 ,

Das Innenrohr 11 ist über einen Stutzen 21 des Ablaufrohrs 15 vertikal stufenlos verschiebbar mit dem Ablaufrohr 15 verbunden. Auf diese Weise kann die Höhe des Wasserspiegels 14 eingestellt werden. Ferner kann das Innenrohr 11 entfernt werden, um dadurch das gesamte Wasser 18 in dem Rundbecken 2 ablaufen lassen zu können.The inner tube 11 is over a neck 21 of the drainpipe 15 vertically infinitely variable with the drainpipe 15 connected. In this way, the height of the water level 14 be set. Furthermore, the inner tube 11 be removed, thereby removing all the water 18 in the round basin 2 to be able to drain.

An einer Innenwand 23 des Rundbeckens 2 sind Einbauten 24 und 24' ringförmig angeordnet. Sie erstrecken sich kreisförmig entlang der gesamten Innenwand 23 und ferner dachartig zur Mitte des Rundbeckens 2 hin. Die Einbauten 24, 24' weisen eine Neigung auf, und zwar bilden sie mit der Innenwand 23 einen mit 25 bezeichneten Winkel von 75 Grad.On an inner wall 23 of the round pool 2 are internals 24 and 24 ' arranged in a ring. They extend in a circle along the entire inner wall 23 and roof-like to the center of the round basin 2 out. The fixtures 24 . 24 ' have an inclination, and they form with the inner wall 23 one with 25 designated angle of 75 degrees.

Die Einbauten 24, 24' bilden zusammen mit der Innenwand 23 und dem Beckenboden 8 Ruhezonen 26 und 26' für die in der Masteinrichtung 1 zur Mästung vorgesehenen tropischen Riesengarnelen (nicht gezeigt).The fixtures 24 . 24 ' form together with the inner wall 23 and the pelvic floor 8th rest areas 26 and 26 ' for those in the mast device 1 fattening tropical giant prawns (not shown).

In dem Wasser 18 befinden sich frei treibend gleich ausgebildete Schwimmeinsätze 28. Die Schwimmeinsätze 28 weisen jeweils einen Auftriebskörper 29 und einen Tauchkörper 30 auf. Der Tauchkörper 30 weist einen streifenförmigen effektiven Bereich 31 und ein Gewicht 32 auf.In the water 18 are floating freely trained swimming inserts 28 , The swimming missions 28 each have a buoyant body 29 and a diving body 30 on. The diving body 30 has a stripe-shaped effective area 31 and a weight 32 on.

Sowohl die Schwimmeinsätze 28 als auch die Einbauten 24, 24' weisen ein oben beschriebenes Oberflächenmaterial auf, das die Ausbildung eines Bakterienrasens verhindert.Both the swimming missions 28 as well as the internals 24 . 24 ' have a surface material described above, which prevents the formation of a bacterial lawn.

Nahe der Innenwand 23 sind in unterschiedlicher Höhe Wassereinströmer 34 und 34' angeordnet. Die Wassereinströmer 34, 34' sind so ausgerichtet, dass sie die Kreisströmung gemäß den Pfeilen 19 erzeugen, d. h. die Ausströmrichtung ist horizontal nach links. Der Wasserzulauf zu den Wassereinströmern 34, 34' kann durch gesteuerte Ventile 35 und 35' in Druckleitungen 36 und 36' eingestellt werden. Die Ventile 35, 35' können auch Teil eines nicht gezeigten Regelkreises sein, durch den eine gewünschte konstante Strömungsgeschwindigkeit aufrechterhalten werden kann.Near the inner wall 23 are at different levels water inflow 34 and 34 ' arranged. The water infusers 34 . 34 ' are aligned so that they follow the circular flow according to the arrows 19 generate, ie the outflow direction is horizontal to the left. The water inlet to the water infiltrators 34 . 34 ' can through controlled valves 35 and 35 ' in pressure lines 36 and 36 ' be set. The valves 35 . 35 ' may also be part of a control loop, not shown, through which a desired constant flow rate can be maintained.

Durch eine entsprechende Einstellung der aus den Wassereinströmern 34, 34' ausströmenden Wassermenge kann die gesamte Säule des Wassers 18 in eine über ihre Höhe gleichmäßige Drehbewegung gemäß den Pfeilen 19 versetzt werden. Die Schwimmeinsätze 28 richten sich dabei, wie in 2 gezeigt ist, mit ihrer breiten Seite tangential zu der Drehrichtung des Wassers 18 aus. Die Wassereinströmer 34, 34', die Ventile 35, 35' sowie die Druckleitungen 36, 36' sind der Übersichtlichkeit halber in 1 nicht dargestellt.By an appropriate adjustment of the water infiltrators 34 . 34 ' Outflowing water can affect the entire column of water 18 in a uniform over its height rotational movement according to the arrows 19 be offset. The swimming missions 28 comply with it, as in 2 is shown, with its broad side tangent to the direction of rotation of the water 18 out. The water infusers 34 . 34 ' , the valves 35 . 35 ' as well as the pressure lines 36 . 36 ' are in for clarity 1 not shown.

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Zitierte PatentliteraturCited patent literature

- JP 2004097070A [0007]
US 3724423 [0008]
US 3797458 [0008]
US 2006/0042556 A1 [0009]

Zitierte Nicht-PatentliteraturCited non-patent literature

"Aquaculture Engineering", Odd-Ivar Lekang, pp. 158-173, Blackwell Publ. 2007, Oxford. [0010]

Claims

Mast device ( 1 ) for mast of tropical giant shrimp, comprising a round mast basin ( 2 ) with water supply means ( 34 . 34 ' . 35 . 35 ' . 36 . 36 ' ) and water laxatives ( 11 . 15 ), whereby the mast basin ( 2 ) for a water column ( 18 ) of at least 180 cm and the water supply means ( 34 . 34 ' . 35 . 35 ' . 36 . 36 ' ) for generating a rotational movement ( 19 ) of the water column ( 18 ), characterized in that the mast means ( 1 ) is suitable above the height of the water column ( 18 ) uniform rotational movement ( 19 ) of the water column ( 18 ) that the mast basin ( 2 ) at least one like a roof from an inner wall ( 23 ) of the basin ( 2 ) inwardly extending installation ( 24 . 24 ' ), which within the water column ( 18 ) and that several free-floating floating inserts ( 28 ) are provided, one on the water surface ( 14 ) driving buoyancy bodies ( 29 ) and one attached to this, in the water column ( 18 ) submerged bodies ( 30 ) exhibit.

Masteinrichtung according to claim 1, characterized in that the mast basin ( 2 ) is circular.

Masteinrichtung according to claim 1 or 2, characterized in that the installation ( 24 . 24 ' ) is inclined inwardly downwards.

Masteinrichtung according to claim 3, characterized that the inclination angle is in the range of 70 to 80 degrees.

Masteinrichtung according to one of claims 2 to 4, characterized in that the installation ( 24 . 24 ' ) extends over a maximum of 25% of the pelvic diameter.

Masteinrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that the installation ( 24 . 24 ' ) is made of a rigid and water-impermeable material.

Masteinrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that the flow velocity of the water ( 18 ) in an outer region of the water column to a value between 1 cm / s and 30 cm / s is adjustable.

Masteinrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that the Wasserzuführmittel several Wassereinströmer ( 34 . 34 ' ), which at different heights of the water column on the inner wall ( 23 ) of the basin ( 2 ) are arranged and designed so that from them water ( 18 ) in the direction of rotation ( 19 ) of the water column can escape.

Masteinrichtung according to claim 8, characterized in that the Wassereinströmer ( 34 . 34 ' ) have different and changeable inner diameter.

Masteinrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that the Wasserzuführmittel controlled valves ( 35 . 35 ' ) exhibit.

Masteinrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that the immersion body ( 30 ) in an effective range ( 31 ) is strip-shaped.

Masteinrichtung according to claim 11, characterized in that the immersion body ( 30 ) in the strip-shaped region has a width of 5 to 30 cm.

Masteinrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that the immersion body ( 30 ) is interchangeable.

Masteinrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that the immersion body ( 30 ) at a lower end a weight ( 32 ) having.

Masteinrichtung according to any one of the preceding claims, characterized in that the immersion body ( 32 ) has a non-wettable surface material that is unsuitable for colonizing bacteria.

Masthead according to one of the preceding claims, characterized in that it ( 1 ) is connected to a closed water treatment loop system.

Masthead according to one of the preceding claims, characterized in that it ( 1 ) is inside a building.

Method of mastication of tropical giant shrimps, characterized in that a mast device ( 1 ) is used within a building according to one of claims 1 to 16, wherein one of the height of the water column ( 18 ) uniform rotational movement ( 19 ) of the water column ( 18 ) is produced.

Method according to claim 18, characterized in that the flow velocity of the water ( 18 ) in an outer region of the water column is between 1 cm / s and 30 cm / s.

A method according to claim 18 or 19, characterized in that it is closed with a senen water treatment cycle is operated.